萱萱萱炫美食 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-02-07
店內有座位提供內用。 碗盤也乾淨地放在烘碗機內。 看得出來薏仁很大顆,蜜芋頭則是有3塊,薏仁湯不會很甜,正好是我們養生一族的口味。 芋頭蜜得很入味,不過煮得過於軟爛,有Q度及口感。 紅豆的品質不錯,相同滿大顆。 只是老闆舀的這碗紅豆湯紅豆好少阿!!!orz 有時候買這種甜湯類HS都會提醒店家注意一下有沒有舀到顆粒,如果都是湯真很令人沮喪。 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-02-07
開在HS家附近,真是覺得滿幸福的。 喜愛的原因不外乎食物很好吃、口味清淡、價錢合理...... 這麼愛的詳細理由,來聽HS娓娓道來...... 華饌位於自來水公園旁邊、文化中心附近,地理位置非常好。 這個店面幾年前換過許多店家都開不起來,大概是黃金店面的租金不容小覷,要在這成功生存不容易。 不過這家麵食開在這裡也一年多了,能夠開得起來,而且生意越來越好,這我倒是不意外! 位於五福路旁的關係,汽車停車位不太好找,機車則是可以停自來水公園旁,十分方便。 餅類和水餃類皆是現場手工製作,所以需要等待。 不過師傅的效率滿好的,也因為我們是第一桌客人的關係,所以並沒有等很久。 冷盤小菜有多種供選擇,每道看起來都好好吃! 也有冰在冰箱內的。 (推茄子、蜜黑豆) 要推薦的是,紅茶、豆漿無限供應。 這點非常值得讚許,很少看到無限供應的飲料有"豆漿"可以選擇,而且甜度低,健康的飲品很吸引長輩們。 每次來我們都是特製"紅茶豆漿"不喝個2、3杯怎麼會罷休呢?! 【小菜-茄子、小菜-杏鮑菇】 這家的茄子是媽媽的必點,茄子吃起來清甜,顏色漂亮,不會軟爛,淋上蒜蓉醬,算是十分成功。 杏鮑菇新鮮,涼拌更有菇類的鮮味,搭配的醬很奇妙(?!),HS覺得是用來沾螺肉的那種醬(不太會形容),也還不錯就是。 青脆,淋上肉燥及些許醬油。 很愛這道牛肉捲餅,口味清淡,很順口。 說實在能讓我覺得"清爽"的牛肉捲餅並不多! 現煎熱呼呼的餅皮內擦上一層甜麵醬,有肉片、蔥、小黃瓜、苜蓿芽。 大概是因為小黃瓜及苜蓿芽才讓這道捲餅很爽口,不會因會醬料而覺得膩。 蔥油餅是上次來訪挖到的寶XD,因為看到隔壁桌點,而被吸引。 HS還是愛高雄這種圓形扁盤狀的蔥油餅,大過台中環狀的蔥油餅。 這道餅外層煎得很酥,內層口感"軟Q"。 從斷面秀可以看出很多層次,所以有QQ的口感,咬下的時候冒著煙,縈繞在鼻中和口中的蔥及麵粉香氣真得令人很滿足! 點過許多不同料理,還沒遇過覺得"難吃"的,所以在心中對於這家食物的素質分數滿高,帶過親戚朋友來也都吃得很開心。 另外推薦: 【素食炒貓耳朵】- 不是麵疙瘩(但類似),比麵疙瘩更小一點,所以更有嚼勁,咬下去也不會有一團麵粉的感覺,素食的味道比"木須炒貓耳朵(內有蛋)"再清淡一些,有種特別的香味,我喜歡它有含黑木耳。 2013/1/20 新增: 【生菜沙拉捲餅】 HS沒吃過的時候無法想像它的清爽程度。 有別於普通的捲餅,沒有肉類,而是完全只有生菜、沙拉,夏天沒有胃口的時候點一道再配上免費供應的豆漿,很棒! 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
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