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萱萱萱炫美食
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共 70 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 51 至 55 篇的食記
2017-02-10
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類別 : 日本菜其他燒肉日式燒肉

 
下班後總是不甘寂寞?

約到了朋友卻找不到一家可以吃喝歇息的店?

找到了又很怕雷

每次總是這樣無限循環

但還是熱愛嘗試沒吃過的店家

朋友挑了間離公司很近的居酒屋

好讓我們不受餐廳的拘束,也不用屈就小吃店的環境

媽呀!!! 我真需要好好放鬆一下

門面窄窄的

但很好找

在微風旁邊而已

 

 
門口的 大紅燈籠高高掛(疑?!) 很有味道

 
雖然空間不算大

但座位規畫還滿舒適的

除了一般4人桌,也有吧檯的位置

 

 
看了凍未條的生魚片

 
串鳥二店的價位中等,這天兩人吃下來平均一個人大概600多(我們餓翻了...)

【MENU】

 

 
腰嘎咩昏去晚餐:

可爾必思、野菜沙拉、骰子牛肉串、炙燒比目魚握壽司、炙燒明太子鮭魚握壽司、筊白筍椒鹽、手作天婦羅、照燒雞肉丼、蔥鹽松阪豬

可爾必思】$80

 
【野菜沙拉】$30

使用胡麻醬,蔬菜很新鮮,單然就滿好吃的~~~

其中洋蔥很甜,意外地最喜歡它

 
【骰子牛肉串】2串$150

 
我的天呀!!

看起來很小不怎麼起眼

一咬下去我抬頭看向對面的朋友露出幸福冒泡的表情

朋友還說我真是夠了XDD

熟度剛剛好,中心非常地嫩!!還帶有一點粉紅色

熟得很精緻,應該可以這樣說

怎麼那麼好吃啦~

佐上黑胡椒更是提味

 
【炙燒比目魚握壽司】一貫$60

【炙燒明太子鮭魚肚握壽司】一貫$80

朋友說吃日式一定要點比目魚

我是一定會點鮭魚

還被說我還太淺XD (請問到底是淺什麼啦~~~

 
鮭魚肚不負我的期望

充滿油脂,入口即化

一口塞一個真是極度飽口又滿足

彷彿明太子的香氣拉著鮭魚在轉圈一般

然後瞬間消散在口腔中,殘留著懷念的餘味

 
比目魚走一個嫩嫩的口感

有點忘記細節了

但也跟鮭魚肚的好吃不相上下

 

 
【照燒雞肉丼】$150

 
因為怕小東西吃不飽

最後還是點了一個主餐一起share

雞肉的排列一看就好像很厲害

果然人要衣裝、佛要金裝、食物要擺盤(?!)

 
但是呢~~~

喜歡的只有上面的雞肉

照燒雞肉很嫩又調味的剛好,不會過鹹

因為調味淡

所以下方的飯反而就變得沒什麼味道

只有些微的照燒醬汁提味

吃起來有點無味而與雞肉分開

我想,下次maybe可以請店家多加些醬汁比較夠味~

 

 
【筊白筍椒鹽】$100

【手作天婦羅】$80

筊白筍就差不多那樣,不想要多說 (懶惰)

 
天婦羅我很喜歡

因為手作的口感就是跟機器的不同

夠Q夠有嚼勁

簡單灑點胡椒就令人滿足

 
【蔥鹽松阪豬】$280

吃到這裡已經差不多不行了

他們的松阪豬切的有一點厚度而非薄片

意外地不乾不柴,咬下去有一點水潤感

 

 
隨意找的一家店竟然沒有遇到雷

真是感動到要哭了(浮誇)

滿推薦大家要點點握壽司

LEVEL滿高的

找到間離公司近的好店真開心

以後下班就來 杯!!!!!!

打完收工。

評分: 味道 4   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 5

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2017-02-10
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類別 : 日本菜主題餐廳日式豬排專賣

 
最近最火紅的豬排是蝦密????!!!!!!

當然就是微風松高內勝勢豬排的 黑 豬 排

有看過豬吃豬排嗎?! XD

就是今天!!

抵達時大概排了20分鐘的隊才有位置

因為百貨滿滿的人,拍照很拍謝

所以今天就沒有拍餐廳裝潢和外觀了

 
之前只吃過SOGO復興館10樓的杏子豬排

勝勢豬排的模式跟杏子很像

桌旁擺放了淋生菜&豬排的醬料

生菜有紫蘇醬&胡麻醬

豬排有原味豬排醬辣味豬排醬

 
小提醒~

飯、湯、高麗菜都可以免費續加

飯可以選擇白米十穀米

湯可以選擇野菜豬肉味噌湯

生菜淋胡麻醬很優喔!!

香味夠之外也甜甜的,非常開胃

生菜品質新鮮青脆

這菜不續個2次不合理

服務生~可以幫我們一次加多一點嘛~~~

 

 
餓到想殺人晚餐:

極黑 黑豚里肌豬排套餐 (微風限定)、起司雞肉培根捲套餐

首先上桌的是豬排沾醬的芝麻

自己動動手將芝麻磨成粉再加入豬排醬~

 

 
【極黑 黑豚里肌豬排套餐】 $420 (160g)(微風限定)

菜單中每道豬排後面都有註明公克數

可以依照各人飢餓程度,選擇不同大小的豬排餐點

驚人黑豬排上場時

我對他充滿無限疑問

為什麼是黑的?

為什麼是黑的?

到底為什麼是黑的?

(我選擇豬肉味噌湯&十穀米)

 
十穀米粒粒分明

米芯煮的軟而有彈性,給他一個大拇指

 
主角黑豬排使用的是上等黑豬肉,肥肉較少

麵衣薄薄一層卻很酥脆

用舌尖輕輕一推麵衣就會散開

其實160g的份量對女生來說滿大的!!

 

 
厚度大概有2公分

咬下去的那瞬間

覺得自己已身在天堂

肉質恰恰好,軟而有嚼勁,富油脂而不柴

加上麵衣有一種淡淡特殊的氣味

整個非常飽口又滿足

我只能說,這是我這幾年來吃過最好吃的豬排了~~~~

很厲害!!!

請別打擾我,我在跟他談戀愛

(進入神之領域...)

 
【起司雞肉培根捲套餐】 $350

 
別以為豬排餐廳

雞肉卷就會馬虎

滿意外

雞肉也走一個軟嫩不柴不澀的路線

加上起司和培根其實很像美式料理的感覺

但也灰常好吃!

 
套餐加$60 有飲料&甜點

甜點選了 古早味布丁

 
布丁口感十分札實綿密

就像是濃郁的烤布蕾

充滿雞蛋和焦糖香氣

也是一道吃了會感到幸福的點心

怎麼那麼幸福!!!

 
果然排隊是有他的道理的

杏子豬排現在已經不在我心中了(已成舊愛)

上班日馬上跟同事推薦一定要來吃吃黑豬排

那是一種難以形容的境界

規劃一個假日

吃完豬排再到附近逛逛,看部好電影

那會是個美妙的一天!!

【MENU】

 

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-02-10
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類別 : 日本菜壽司/生魚片日式烏龍麵喝飲聊天

 
冬天也要吃生魚片!!

原本想和朋友想去上引水產,但很怕要排隊排很久

下午還要spa一下XD

所以前一天臨時改變行程,選擇接近西門町的三味食堂

話說三味食堂也是很有名大分量日式料理店,大家都說很常排隊排到天荒地老

但是,這天很幸運地-平常日

我們只花了到旁邊買一杯飲料的時間就有位置了~ LUCKY~

 
門口有等待候位的人潮,幸好不多

 
到門口請自行填上聯絡人和電話

店員小哥會叫號喔!!

意外和朋友一致認為,店員有滿多算是型男的(這間店真奇妙!)

 
題外話,要推薦一下三味食堂旁邊的iHERE當地小茶

奶茶無敵之好喝,真正濃、純、香

每一杯茶都是現點現用茶葉煮出來的,很難得的濃厚味道

但價錢也滿濃厚的,簡直跟星巴克一樣~

 
店裡有一樓和二樓

一樓位置不多,但是翻桌率滿高,其實平均用餐時間都不會很久

 

 
【MENU】

 
【免費、自助味噌湯】

自己舀!! 一旁還有附新鮮蔥花,加進湯裡就對味了

 
毫無頭緒的兩個女子

原本想點鮭魚握壽司再加生魚片

被店員阻止,說分量很多喔!! 建議我們點一種就好,so sweet!!

就在抉擇半天之後,這是我們今天的餐點:

炒烏龍、鮭魚手握壽司一份、雞肉串燒、干貝串燒

 
【炒烏龍】$120

炒烏龍不太ok,麵條煮得過爛,沒有一點Q彈的口感,調味很規矩

因為握壽司份量太多已經吃不完

這道炒烏龍幾乎只被我們吃了幾口,自己都覺得太浪費了.....T__T

 

 
【鮭魚手握壽司一份(6個)】$320

端上桌瞬間傻眼!!!

5秒後兩女開始發出驚嘆聲!!

在眼前的是巨人的食物,巨人的鮭魚、巨人的鮭魚握壽司 @o@

一份是6個

也可以點半份,3個

 
一個鮭魚握壽司比湯匙還要大

甚至用筷子也不太能夠夾起來

今天這餐吃完,我下了一個重大的決定

就是....

.

.

.

.

.

以後不吃爭鮮了(哼!)

 
其實吃相會有點狼狽XD

因為夾不起來要用盤子接以外,嘴巴也要張很大

 
鮭魚生魚片不太有可以挑剔的地方

油花分布的非常均勻,十分肥美

顏色也紅潤飽和,加上店家有淋上醬油,更顯得閃閃發亮

 
翻到背面,其實飯只有一點點,猶如蒼海一粒沙

而兩者中間有夾了一點哇沙米

我覺得哇沙米少了一點,因為魚很大片的關係,應該可以再跟店家要一些

 
厚度不誇張,少說有1公分

 
【雞肉串燒$60、干貝串燒$60】

這兩串小玩意兒也藏著驚奇

也是今天推薦之一!

 
干貝外面包裹的是烤過的培根片,培根片烤的微硬焦香

跟干貝QQ的海味搭在一起真的滿特別,彷彿海陸衝突感間又能找到一絲交融的頻率

 
雞肉串則是Juicy外又烤得恰好,肉質有嚼勁不會柴

外層焦香雞皮和甜甜的烤肉醬已經贏在起跑點

 

 
說實在,我們兩個弱女子(疑?在哪裡)

吃6個鮭魚握壽司根本吃不完

一個女生吃一個幾乎已經差不多

吃到第二個有點硬ㄍㄧㄥ

第三個已經是用塞的,原因是怕浪費

而且宛如厚片的生魚片吃太多有種噁心的感覺

所以建議大家先一人分配一顆試試看,吃不夠再點

我們吃完一直murmur店員怎麼不阻止我們點一份6個.....嗚嗚

看看這位,抱頭硬撐的感覺,真的是很搞笑XD

 
三味食堂適合最少3~4位一起去吃能夠吃到比較多的種類

因為每樣份量都像是巨人的餐點,超多、超大

此行有開眼界

也值得改天再約朋友們一起去嘗試其他招牌的菜色

這天中午吃太撐,下午還去做SPA

一直叫美容師不要推我肚子

我真的會........很想吐Q_Q

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-02-10
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類別 : 台灣菜火鍋店其他火鍋

 
我:"最近有什麼好吃的?"

同事:"吼! 我跟你說 昨天去吃天喜,真的很好吃!"

我:"怎樣很好吃?"

同事:"就是每樣配料都很好吃,店裡小小舊舊,阿姨很兇,但是就是很好吃,讓你想 一直吃 一直吃 一直吃"

我:"喔~好! 有時間再去吃" (心想: 有聽沒有懂,就一直說好吃是怎樣~..~")

所以找一天,要去挑戰這間同事讚不絕口,說不出個所以然的好吃火鍋店

捷運站出來還要走個15分鐘左右,朋友還給我遲到

也知道肚子餓的時候耐性不是很好XD

等下就要來看看是間怎麼樣的店

 
天喜是間創立超過30年的老店了

雖然環境比較舊,但是人潮一點也有沒衰減的趨勢

後來總共去了幾兩次,每次都是像這樣整間店滿滿的

 
裡面就是很傳統的U型吧檯

阿姨們在裡面行動,手腳超俐落迅速,加湯、備料....一切動作都快狠準

 
有免費麥茶可以喝

其他飲料就要自費囉,自己拿嘿!

 
醬料區

 
【MENU】

 
同事向我推薦的是石頭火鍋,還叮嚀我一定要選牛肉

所以這是我今天的餐點

朋友點的則是石頭沙朗牛肉鍋

差別在於我點的"石頭火鍋"是附生肉片自己涮,朋友的"石頭沙朗牛肉鍋"是已經將牛肉片炒在鍋裡了

他們的鍋都是沒有附白飯的喔,只有附一點冬粉,大胃王請自己加點嘿!

點好餐後,阿姨會送上醬料和配菜

醬料不錯,不是那種廉價又不新鮮沙茶醬的味道

 
餐點到齊,我自己又加點了一份"天婦羅 $40"(右上角那盤)

 
蔬菜新鮮

合格!

 
【石頭火鍋(牛肉)】$190

裏頭有高麗菜、玉蜀黍、天婦羅、蛋餃、豆皮、貢丸、金針菇、豆腐

以小火鍋來說,湯頭很不錯,不會油膩,簡簡單單的香氣

我想這大概就是為什麼同事說不出哪裡好的原因

因為他湯頭好在就像家常味一樣

讓我來一首 張韶涵 "有的人說不出哪裡好 但就是誰都替代不了~~"

遠遠勝過路上那些平價連鎖小火鍋店

 

 
除了湯頭和配料,肉品當然也是很重要的一角

沙朗牛肉片削的超薄

新鮮,所以呈現粉紅色,而且份量有超乎我對小火鍋的預期

 
準備涮 涮 涮

 

 
因為薄片,涮一下下就OK了

肉質軟嫩口感優,這真好吃(好呀...這下子和我想不出形容詞了)

 
另外,我加點的天婦羅也很優

他們的天婦羅是手工的,咬起來很Q有嚼勁

 
朋友的

【石頭沙朗牛肉鍋】$240

牛肉鮮炒過的"石頭沙朗"並沒有優於"石頭火鍋"

炒過的肉跟火鍋的味道混在一起

我愛簡單清涮的牛肉片,還能吃到牛肉原味

朋友還罵我,怎麼沒有在他點的時候跟他說石頭火鍋比較推薦

大人啊,冤枉!!! 挖那A災

 
然後在初訪後一個禮拜內,我又溜去吃了XD

簡單的家常味,好吃的無法被取代

難怪可以持續飄香30多年

最後再唱一次張韶涵的歌來做個結尾:

有的鍋說不出哪裡好 但就是誰都替代不了~~~

【停車資訊】

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 3   衛生 4   CP值 4

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2017-02-10
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類別 : 廣東菜/港式中餐廳飯店餐廳精緻料理慶祝紀念日

 
計畫好久的港點午餐,終於敲定好時間成行

第一次踏進W Hotel 真的有點興奮

一出門才發現,我這腦殘衣服搭得美美但穿了雙NIKE運動鞋 (冏)

雖然說走在路上很正常,但走進飯店我自己覺得有點糗

anyway, 高級飯店的氣派到讓我這鄉下俗體驗不同的世界

位於頂樓31樓,轉了1次電梯才到達

映入眼簾的裝潢盡是紫色營造出的低調華麗

服務生查不到我們的地訂位資訊....所以先請我們到酒吧區等待

(酒吧區)

附有包廂

終於確認定位後,帶領我們走向餐廳

向下看能看到台北的街景

居高臨下,突然有種港片大佬的感覺,往下看到維多利亞港,靠著沙發看辣妹從自己面前走過(等等....腦補太多,拉回來)

今天的茶我們選擇_香片

因為桌子不夠放,茶壺放在一旁煮水,都是服務員幫我們添茶的

特別的是每人有兩雙筷子

紫色是公筷

黑色是自己用的

這idea倒是讓吃桌菜更加優雅又衛生

桌上擺有濕紙巾,很貼心的準備,吃烤鴨的手也能乾乾淨淨

濕紙巾還是葡萄柚口味~

今天共點了烤鴨兩吃和10道菜,就不列總覽了,往下看每一到道菜色吧!!

【招待小菜】

一般的醃蘿蔔,不會到太酸,有金桔的香味

說實在,我覺得下面長方形的盤子很浪費空間XD

但擺盤嘛....這是藝術

【2.藕斷絲連】$180

 
包得像蓮藕造型

外頭的餅皮很像酥皮濃湯的皮,表層微酥,咬下後內層軟Q

裡面包的是起司和蘿蔔絲

起司味道不會到非常濃郁,主要是營造一種稠滑又牽絲的效果,和蘿蔔絲搭配在一起不膩、很耐吃

這是第一道,有種眼睛一亮的感覺~

 
蘿蔔絲牽出來了~

這道要趁熱吃才好

【3. 波羅叉燒包】(3顆$300,加1顆加$100)

 
有別於一般包子,這如波羅麵包的外皮真的很令人驚艷

就像烤過的波羅包很澎很可愛,有香味也有微硬度的口感

裡面肥瘦肉的比例剛好,不覺得過肥

這道吃完眼睛持續發亮

 
【3. 原隻鮑魚燒賣】$300

恩~ 就是規矩的燒賣

【4. 水晶蝦餃】$220

 
這道蝦餃皇(我習慣這樣稱呼她啦~)可以點!

餃皮有Q之外,內餡包得很滿,使餃皮就像拉過皮一樣緊繃

尤其是裡頭那隻蝦子肥又多汁,咬下非常飽口

好呀

絕對可以一個人點一籠,一口一顆吃完她

 

 
【5. 春風得意腸粉】$380

 
原本想點牛肉腸粉,但菜單上這春風得意腸粉是推薦菜,所以打算嘗試一下

裏頭包的不是油條,是越南米網,還有碎蝦仁、蒜酥、韭黃

這道就是種非常奇妙的高級料理

意思就是吃起來,會覺得滑口、不錯、細緻,但不太知道自己在吃什麼XD

這種意境,能夠理解嗎? XD

 

 
【6. 家鄉鹹水餃】(3顆$160,加1顆加$54)

 
這鹹水餃意外地沒有令我感到厭惡

印象中的鹹水餃停留在辦桌那種油膩又軟軟的階段

這道鹹水餃咬下時不會覺得油,皮也是有如麻糬般QQ的口感而不是軟爛

 

 
【7. 香煎蘿蔔糕】$160

 
表層煎至微酥,咬下首先是層薄薄的焦皮,之後可以說是入口即化,蘿蔔絲刨得很細,所以也不太費力去咀嚼

用舌頭輕輕頂幾下就會在嘴裡漫開

 
【8. 山葵沙丹明蝦球】$1280

 
除了烤鴨之外,它是今天點的唯一一道大菜

吃到這裡肚子已經快不行啦!!!

尤其紫艷的上菜速度實在快 快 快

我一邊拍還要一邊趕緊吃,整個像在趕進度

朋友都揶揄說:"很忙捏!!"

我只能強裝鎮定,默默說一句:"你們吃! 不要管我"XD

 

 
不用說,看就知道明蝦如此肥碩,因為新鮮,肉質是脆又彈牙的

外層的裹粉也薄薄一層很服貼,不會有皮肉分離的感覺

喜歡它醬料中家的哇莎米,有種畫龍點睛的效果,在微甜中帶有一點嗆度

 
椰~~~~該不會忘了吧?!

今天的重頭戲還沒上場

(OS: 天啊!! 食怪如我已經飽了捏)

面露呆滯貌之虞,我只能狂按自己的虎口,要自己的胃爭氣點

師傅快速片完鴨後,餅皮和配料也一起上桌了

配料除了有常見的蔥、小黃瓜之外,還有甜椒~這倒是沒見過

【烤鴨第一吃-片鴨】

 
紫艷的烤鴨烤的灰~~常~~~脆

對!!是灰常!! 快像餅乾一樣

所以鴨皮的部分很香

肉質是不柴,但總覺得鴨肉的部分很少

而且有吃到一坨鴨肥油,讓我突然噁心了一下>__<

 
吃完不僅讓我想和前陣子剛吃的裕鼎香脆皮烤鴨做比較

就脆皮來說紫艷的鴨皮真得更脆

但餅皮就是裕鼎香的比較Q

鴨肉香氣和甜麵醬的夠味程度,我也認為裕鼎香的略勝一籌

不過兩家都算是好吃的,以上是我自己的口味喜好

 
【烤鴨第二吃-炒鴨肉】

鴨肉切絲很方便入口,我想這是符合優雅吃飯原則的作法

特別的是他們使用沙茶做基底,跟一般用九層塔炒香的方式很不同,所以相較之下口味也會淡一些

與小黃瓜和豆芽菜一起炒又減少了厚重的膩感,是十分下飯的

但是吃到這我們已經舉白旗

每個人僅吃一口後,就將它打包了.....

 
【9. 黑糖瑪拉糕】$160

 
跟想像中Q感的馬拉高很不一樣,咬下去是鬆散的軟感,伴著微弱的黑糖香

不喜翻>_<

這是今天覺得最不值得點的一道

 
【10. 香滑蛋塔】(3個$180,加1個加$60)

 
酥鬆的千層酥皮承裝著蛋塔漿

這張有將蛋塔的軟嫩感拍出來,味道也很濃郁

雖然非常小一個,但真的好吃呀!!!

 
就以這小巧又精緻的ENDING甜點完美畫下了句點

 
今天的紫艷初行只能用amazing來形容,這裡不只是用餐,也有一切感官上的享受

對於他們的口味,我認為是一種處在規矩中的細緻感

沒有特別重口味的衝擊,每樣菜都有很細微的地方,也非常精緻,所以很多菜我都用"微"這個字來形容

就像資優班的乖寶寶,沒有任何不良嗜好,但總覺得有某部分還能再更好,我想大概是野性吧

來說說今天最推薦的幾道點心,之後再去的話這些是我的必點名單了:

香煎蘿蔔糕、波羅叉燒包、水晶蝦餃、香滑蛋塔

(山葵沙丹明蝦球也很值得一吃)

人生嘛! 用力工作也要用力享受

work hard, play hard

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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