萱萱萱炫美食 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2017-02-10 (屬於相關食記)
吃義燉飯換新菜單拉~~~~ 更新了90%的菜色，當然也繼續保有之前很受大家歡迎的幾種口味 下面慢慢來跟大家介紹新菜 也可以先回顧我第一次到訪吃義燉飯的文章，已經是2年前了呀 雖然第一次文章有介紹過店面裝潢 為了維持完整性，這篇文章也再讓大家看看吃義燉飯現在的樣子(又不是嬰兒，會長大長不一樣 這天7點用餐，晚餐時間還是一樣高朋滿座 店員們也是很親切熱情 翻玩達文西的人體黃金比例 現在好多飲料店都有所謂"黃金比例"，這是吃義燉飯的黃金比例!! 過了兩年，其實我還是不太了解這幅畫的創意原由XD 二樓的空間不小 比較適合兩人同型的小情侶，或是人數較多的朋友聚餐 垂吊式的圓形燈光讓整體空間看起來很溫馨 窗邊的兩人坐看起來好浪漫，秋冬薰著黃光、談個小戀愛、吃好吃的菜..........(又在幻想了 但是其實更讓我注意到的是天花板的聖誕節燈泡(是這樣稱呼它嗎?) 店員說是為了讓天花板看起來不那麼可怕 這樣的巧思很成功化解了天花板原本寂靜的磚瓦感 我要說它是情人雅座 二樓的開放空間之外，也有一個隱密的包廂 也可以滿足多人聚會的需求 來看看今天主角- 新菜單 【MENU】 相較之前比較簡陋的一張紙黑白手寫菜單 新菜單製作的很漂亮 大家有發現新菜單之中有熟面孔嗎?? 是的，像是第二項藍紋乳酪蘋果燉飯就很像之前舊菜單我點的"蘋果杏仁燉飯搭瑞可塔起司燉飯" (這口味真是推到不行) 還有第五項墨魚燉飯，都是舊菜單中的人氣王 不知道大家有沒有跟我一樣? 我的目光停留在"每日限量"上 (英雄所見略同) 就是第三項的爐烤豬煎肉甜菜大根燉飯 我的腦細胞解讀"限量"兩個字為"必點" 下面再詳述一下口感 吃義燉飯的米都是使用道地的義大利米製作 吃起來絕對跟一般的燉飯口感不同 因為義大利米比台灣米更硬一點，為了煮到大家能接受，也還保有義大利米本身特性的程度，所以在製作上會更加費時 如果要說他們是義式燉飯專家也不為過 (如果吃不慣義大利米，也可以選擇台灣米) 
但是我今天沒點這個，嘿嘿 想吃的人們請自己親自品嚐囉 因為我選了名稱很俏皮的"淹水花枝" 另外，像是"黑土魚排"其實就是用墨魚汁去浸泡魚排，再進行酥炸~ 
終於重視到我們一人行的人了(泣) 自己一個人也能爽爽吃!! 因為除了偶爾朋友聚餐之外，我也是一個人在外吃飯居多 像這種餐廳式的都會比較少去，不外乎就是，餐廳大多比較適合多人共享 
今天的"新菜單來囉"晚餐： --主餐-- 爐烤豬煎肉甜菜大根燉飯襯香澄溫沙拉(每日限量) $380 干貝大蝦搭墨魚燉飯搭手工豬肉酥 $450 --沙拉、開胃菜-- 自製七日熟成煙燻伊比利培根凱薩沙拉 $360 淹水花枝 $200 --飲料、甜點-- 洋甘菊柚子綠茶 $120 焦糖蘋果國寶茶 $120 吃義霜淇淋 $80 手工布朗尼與香草冰淇淋 $180 
上桌就像一罐果醬醃漬品附有小夾子，十分可愛 淹水花枝浸泡的湯汁是蕃茄清高湯和紅酒醋下去製作，再將花枝和紅蘿蔔醃漬在內 所以整體吃起來有一種鮮甜味，連湯汁都可以喝唷!! 
因為湯頭有紅酒醋的關係，花枝吃起來還有微微的酸味，很開胃呀~ 紅蘿蔔咬起來則是有點微脆的口感，沒有爛爛的喔 花枝：我淹水拉!! 萱：我來解救你~~ (拿出叉子 張開嘴吧) 
條狀的培根肉是店家自己煙燻製作的，咬起來很有嚼勁，是越嚼越香那種 但是主要的鹹味來源不是培根，而是來自於上頭的起司 整體使用油醋醬，讓味道不會很複雜 而烤得外酥內軟的大SIZE麵包丁吸附了油醋醬汁，搭著清甜清脆的生菜、玉米一起吃很爽口 
很特殊的開胃料理 菇菇被煎得有焦香味，把菇的香氣全釋放了出來 咬起來脆口之外還很水潤喔! Juicy!! 這道我回家後還印象深刻，那種特殊的香氣會在記憶中散不去 
黑媽媽的墨魚燉飯真的是一項很挑時間吃的料理 可以跟好朋友好姊妹吃、也可以跟不想再連絡的情人或曖昧對象吃 黑色的墨魚汁令人又愛又恨 
而且意外地跟豬肉酥好搭唷!! 有一種海陸合併的感覺，把香氣整個提升了，有畫龍點睛的效果 
中間兩隻大蝦很貼心，蝦殼有先劃過一刀，在剝殼時很好剝，一下就金蟬脫殼了(?) 
先不多說!! 粉紅色的燉飯是不是很少女心 我整個像是回到了我的少女時代，從man系轉成粉紅泡泡了 甜菜根是一種很有營養的食物，尤其對女生很好，甜菜根生的時候帶有一點淡淡的草味 混入燉飯中吃起來則是有淡淡紅蘿蔔香氣的錯覺，口味非常溫潤順口 上頭粉紅色切角的是白蘿蔔，咬起來有甜味呢~ 鋪得滿滿的豬肉其實很費工，是採用140度的低溫烘烤才呈現這樣的粉紅色喔!! 並且保有了肉質的水分，咬起來完全不費力 軟軟嫩嫩的 
沒有單喝柚子茶那麼甜，因為加了綠茶，所以是清甜的口味 底下還有手工柚子醬唷!! 
我的熱蘋果茶 跟普通的水果茶不一樣，真的有一點焦糖的香氣 蘋果茶也有加手工蘋果醬在裏頭，雖然是比柚子茶喝起來甜一點，但我還是很喜歡~~ 
每天口味不一樣，要問店家喔 今天是醇厚的比利時巧克力口味 是很耐吃的苦甜巧克力，沙沙的口感，整個濃郁在口中 
香草冰淇淋上有撒上榛果、核桃和蔓越莓 布朗尼本身很綿密札實，把巧克力的濃郁感表現得很極致 切開裏頭還會流出巧克力岩漿~~ 少女無法抵抗的甜點........ 
在客人離桌後，店員會用酒精仔細清潔桌面 吃義頓飯還是有配合賣深夜裡的法國手工甜點-生巧克力塔 聽說因為老闆跟他是同學，所以在店裡也可以吃到摨買的深夜手工甜點 每次到吃義燉飯總是吃得很滿足 每一道料理都可以感受到其中精細的高品質要求 有時候好多朋友會問我有沒有推薦的餐廳 當我懶得仔細去想的時候(啊! 被發現了) 都會回答" 吃義燉飯" 因為我知道他們的菜色、口味可以滿足大家對於好吃的標準 就不用怕朋友吃完說不好吃回來罵我 哈哈 很久沒到訪的人可以找時間過去嚐嚐新菜囉~~ 他們現在也有平日的商業午餐，詳細資訊可以到官網看看 今天就到這邊，打完收工。 
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-02-10
唉呀~其實這篇文章被我拖了好久 幾個月前跟美人兒同事一起嘗試了我們都第一次到訪的杏桃鬆餅屋 我們到的是東區後面的忠孝店，那天很幸運，因為是平常日，很快就有位置了 現在SOGO百貨復興館5樓也有分店囉!! 
因為杏桃鬆餅屋來自於日本的表參道 主要色系走無印的木質系風格，搭配上淺色的粉刷 一進門就有種舒服溫暖的氛圍
兩杯熱拿鐵 燻鮭魚卡門貝爾起司鬆餅 蘇芙蕾厚鬆餅（S)
內含燻鮭魚、烤核桃、卡門貝爾起司、羅莎蘿拉綜合生菜
鬆餅的厚度大約接近1cm，吃起來屬於比較軟綿的口感 上面的卡門貝爾起司是法國最有名的白黴乳酪之一，外層較有硬度，裡面屬於有Q度有彈性的 他的味道很獨特，跟一般常吃到的起司味道不同 有網友說有一種很淡的騷味，我覺得這樣的形容其實也不為過，搭配燻鮭魚一起是滿對味的
搭著鬆餅一起吃又不像甜的容易膩，是鹹鬆餅裡我最喜歡的組合
好吧，他們應該是不重拉花... 不過拿鐵我覺得很一般，我自己沒有很喜歡>__<
越來越嚮往休假的時候，幾個女生朋友一起找間咖啡廳，坐下來聊聊天(聊是非) 好放鬆、好慵懶 休假日就是要這樣輕鬆度過，才能紓解疲勞 再度回到工作岡位時就能夠有更多的動力去努力 work hard, play hard 我希望擁有好的生活品質，所以努力工作；而不是為了工作屈就過生活 這是我的生活哲學
很不好意思說，這是我的厚鬆餅初體驗(超遜) 但是他吃起來又不像是舒芙蕾
鹹鹹甜甜的感覺讓我想到麥噹噹的早餐鬆餅XD 不過他們的楓糖厲害很多，香氣十足 鬆餅的部分外層有一層薄薄酥酥的口感 整體咬起來屬於雞蛋高式的鬆餅又鬆又軟，又非常的~~~~飽
比較建議像我們一樣兩個人共吃一份 一個人會無法收服掉它唷XD
沒有太過驚豔，但卻是個很舒適的場所 很適合就這樣坐下來簡單用個餐，和朋友敘敘舊 比起厚鬆餅，我反而會比較推薦一般薄的鬆餅，燻鮭魚那款就還不錯 最近工作到一個小段落(倒)，開始比較有空了 又可以開啟搜尋雷達模式，繼續尋覓台北的咖啡廳 如果大家有不錯的名單也請推薦給我唷~~~~~感恩 【菜單 MENU】
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2017-02-10
每次多人聚會的地點總是很傷腦筋 又要能舒服坐下來，也要能符合大眾口味，最好還能有點趣味的餐廳 所以朋友選了娘子韓食 娘子韓食有兩家分店，大安店(接近忠孝復興)和市民店(接近忠孝敦化) 今天去的是10月份新開幕的市民店!! 門口都還擺有祝賀花籃 我們假日訂當天的位置竟然還訂得到!! (訂位訂半天的我們真的快落淚) 在門口稍待候位的時間我們就先開始點餐了 一樓較擁擠，我們上二樓去 二樓
他們的裝潢真的很有質感 簡單的木質深色調，配上LED的打燈，加上店內撥放當紅韓國流行音樂，可以說是燈光美氣氛佳
8色烤豬五花套餐(內含小菜、海鮮鍋)、海鮮煎餅 哇!!! 這就是韓國的8色豬五花 一致擺開來，顏色豐富得很漂亮，視覺效果上就佔盡優勢~~~ (每種口味有兩片肉)
也顧不得大家在聊什麼天 一直在肖想待會的五花肉......嘿嘿
跟以往較常吃到的一般韓式烤肉店的醃漬肉不一樣 肉整整厚很多!!! 而大多也沒得選口味，因為只有一種XD
裏頭有韓式泡麵、海瓜子、一隻蝦子、半邊螃蟹、年糕、豆腐青菜
我最喜歡裡面的年糕和韓國泡麵 市面上的泡麵裡我最愛 "辛拉麵"了!! 他就有點像辛拉麵的麵條有種莫名的Q度
但我們沒包完，後來都丟下去煮火鍋 (很珍愛食物的一群人XD
感謝今天朋友們拍照上的配合 不然其實我自己一手拿食物、一手拿相機也是很高難度 XD
娘子韓食很貼心的地方是店員們貼心的桌邊服務 肉會幫我們烤到好，完全不用顧客自己動手 但也是因為跟店員相處的時間多，越容易發現一些小不足 可能是新開的店，店員都尚未很上手吧
因為肉很厚，所以烤比較久，烤完後店員還會剪成小塊，方便大家食用 有一個比較需要改進的點是： 烤盤離桌子很近，肉的油脂也很多，烤的過程整個油花噴的到處都是 太靠近的人都有被噴到一些，我也很擔心店員穿短袖會不會噴到手...... 可能需要發給客人吃牛排的大紙巾可遮一下，避免被油濺到 也可以讓店員穿個長袖或是帶個袖套....之類的，我看她這樣烤好可怕 >__<
這是第一輪!! 大家滿心期待等著肉烤熟的那一刻
烤好的那刻就像餓虎被放出閘門 每個人都早就偷偷打筷子準備好 有沒有這麼誇張啦~~~
這時候再來杯啤酒，就......就很享受 (差點要說"此生無憾" <太浮誇!!
有種抽籤的感覺 第一輪我比較印象深刻的是紅酒 真的有淡淡的酒香味在肉中 整體實在很夠味，重口味來著~~ 雖然肉看起來很肥，但是因為烤得夠久，有把油逼出來，烤到脆脆的口感 所以咬起來並不會覺得噁心 (類似烤山豬肉的道理~) 反而很有嚼勁喔!!
第二輪 第二輪我最喜歡香草口味 味道吃起來比較爽口 可能是第一輪吃太多肉重口味，接下來很想要清淡一些
有推薦他們的煎餅喔!!! 厚薄度適中，外層烤得很酥 主要是裡頭給的料也有實在 蝦子一隻隻很飽滿 竟然有贏過我前陣子吃的韓國料理___韓琳的煎餅耶!!
如果是多人一起的話還滿有趣的 吃到一半時，隔壁桌聽到熟悉的韓國歌還一起跳起舞來 (重點他們手上還拿著肉XDD 整體口味偏重，可以點個飲料解解膩 下次有機會再去的話，應該要點個韓國啤酒放鬆一下 今天就到這裡，打完收工。 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-02-10
平常一個人行動多 "吃韓國料理"這個念頭對我來說根本是 不可能 不可能 不可能 (雖然沒有很重要，但我還是要說3次) 今天台南的正妹姊妹上台北來敘舊 正好一圓我私心想吃韓國料理的夢，嘿嘿~ 餐廳在公司附近，但我居然兩年後的今天才來吃 失職失職
韓琳在錢櫃旁邊的巷子裡 外表樸實，但裡面常常是很多人的狀態
一開始我們5個人還擠在4個人的桌子 後來有位子讓出來，店家才幫我們換到寬敞一點的座位
【MENU】
今天的 吃肉吃到飽嘟嘟韓國料理： 四人餐(人蔘雞、梅花豬、牛小排、海鮮類、海鮮煎餅) 另外單點一份銅盤烤肉!! 因為人蔘雞單價比銅盤烤肉高，所以套餐裡就選人蔘雞，這樣較划算囉!!
首先登場的是小菜 小菜雖然是免費的，但也不馬虎，每樣都很入味 我喜歡甜不辣和馬鈴薯泥呀~~~
一盤盤肉接連上桌 肉有分銅盤烤肉用的，和碳火烤肉用的 不要搞錯囉!! 我們把炭火烤肉的肉放到銅盤上，店家看到立馬制止我們XD
一旁還附了生菜可以包著肉一起吃 紓解肉的油膩! 【銅盤烤肉】
今天交給美女主廚服務! 因為肉都有醃漬過 所以銅盤烤肉的肉濕潤、夠味，非常下飯
醬汁在銅盤上伴隨著肉片滾滾冒煙 大家就像剛參加完飢餓30，一下就把銅盤掃光 幸好店家接著幫我們進行炭火烤肉 不然我想旁邊的生菜大概也要被直接拿來啃了
【海鮮煎餅】 水準有在及格之上 外酥內軟，更加分的是他的厚度，厚得很有誠意!
沾上微辣的醬，整個就對啦~
韓琳很貼心的是 店員會來幫你烤肉! 技術一流，烤出來的熟度都是將將好!
烤完，店員會將牛小排剪成小片 方便分食，也方便吃 烤肉很得我心 是兩個字：啾西 不是啾咪 熟度、嫩度都很聽話在該有的分寸上
海鮮盤彭湃上桌 我對蛤蜊較無感，反而比較喜歡這大干貝 咬起來還帶著微微海鮮的鮮味
【人蔘雞湯】
這雞湯滿有料的！ 差點小看他的分量 一整隻雞裏頭塞滿滿的糯米，還有人蔘！ 對！沒錯 就是人蔘他本人 不過對於雞湯較沒什麼印象，中規中矩
店家真的很NICE 因為我們吃到一半，另一組人數更多的客人需要併桌，要用到我們的位置 所以店家請我們移到另一個位置坐，乾坤大挪移的概念 為了補償我們，招待了一盤炒年糕 真是很客氣~~ 【炒年糕】 最後端上炒年糕時已經飽到不行 很可惜只有吃了一點 我就像大媽一樣，一直叫大家吃掉，不要浪費食物...冏 年糕有Q 喔!
韓琳的水準在中偏上的位置 價位也很合理 滿適合3.5好友聚餐選擇 分量算不小，今天5個人點這樣算有點多 大家可以自己斟酌分量喔! 只是朋友一直問女店員: 妳是韓國人嗎? 怎麼樣?? 是要跟人家搭訕嗎!!!!!!!!!!!!!!!!!! 打完收工。 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
2017-02-10
平時最常吃的貝果是從costco帶回家的 在外面很少嘗試貝果，怕遇到硬到像啃甘蔗的雷 好丘呢，從食客同事那得知很久了 同事把她講得很厲害，就像是貝果聖地一樣 (甘五young??!! 信義店位於四四南村裡面，吃完貝果還可以出來逛逛約個會 捷運101世貿站 2號出口出來走個3分鐘就到了 就決定在這裡和貝果來個午餐約會，下午當觀光客去搭貓纜
老眷村改建，所以店內空間滿大的 還有販賣很多哩哩摳摳的小東西 手工果醬 看起來很好吃 原本以為是面膜 結果一包一包是茶包呀!!! (哪裡來的鄉下俗 除了內用的餐點 貝果也是有單賣 外帶的，檯面上各種口味 一星期每天吃一種口味也吃不完 價位依口味不同大約落在$35~$55間 很有味道的櫃台 冰櫃裡躺有手工布丁、優格、布朗尼、冷泡茶、風味啤酒 座位規劃很多，連兩次來都是平常日，都沒有排到隊，直接就有位置了 不知道假日會不會需要排隊
保留古色古香的眷村特色 連桌上的檯燈也極~~度復古 (這種燈現在要買大概也買不到了吧@@) 好丘初體驗早餐： 豪野鴨胸貝果堡、眷村腐乳雞腿貝果堡、熱拿鐵
黃先生毛很多，不喝咖啡、不吃奶 想當然爾，熱拿鐵就是我的囉～ 【熱拿鐵】$150 一般般的拿鐵 沒有特別留下記憶
一上桌就被它的氣勢嚇到 這麼澎、這麼厚是怎樣? Oh my god, 要怎麼吃?
腐乳雞腿堡的結構由上而下分別為: 水梨片、腐乳雞腿排、生菜&腐乳醬汁
大力推薦這道腐乳雞腿堡!! 除了上頭點綴的水梨不太搭嘎之外 整體來說，實在是好吃極了!! 這天的貝果烤得恰恰好，表層微硬，裡面咬起來很Q (但是第二次去的貝果烤得太硬，整個鋸不斷呀 哈哈哈) 雞腿排分量很大，跟醬汁一起烤得很夠味，肉質也很嫩 雖然吃到最後下層的貝果吸太多醬汁太鹹，但瑕不掩瑜 簡單兩個字: 滿足~~~
再來是黃先生的鴨胸 【豪野鴨胸貝果堡】$200 加點鳳梨後顏色搭得很漂亮 看起來就很清爽
比起腐乳雞腿堡，鴨胸堡的口味較為清淡 鴨胸的質感也是那麼剛剛好嫩 我想，世界上最剛好的事大概都發生在這裡了吧!! XD 這道也好吃，但我還是鍾情於我的腐乳
我選擇沙拉&寶島果汁&司康搭蜂蜜 今天的寶島果汁是鳳梨汁 非常爽口好喝!!
【蔬菜起司烘蛋貝果堡】$160 製作時間較長，需30分鐘
這天天氣熱到爆 瀏海剛好長到不常不短的長度，出動了我愛好的髮帶 結果朋友(損友)說我是瑜珈老師 =__= 難道我兼職瑜珈老師也要跟妳說? 難道我兼職瑜珈老師也要跟妳說? 難道我兼職瑜珈老師也要跟妳說? Okay, fine~ 老師也是要吃早餐的好嗎
全靠烘蛋提味 烘蛋裡有起司的香味以及各種蔬菜，是滿健康 蛋也是那麼剛好烘得很嫩 搭著貝果一起吃有種很奇妙的感覺
這天的貝果烤太硬 朋友說完我是瑜珈老師之後就專心狂切(鋸)她的貝果 (說我是瑜珈老師的損友)
期待很久的司康最後上桌
所以咬起來也沒有QQ的口感 最喜歡的司康還是smith&hsu的 但值得一題的是，蜂蜜非常香醇，有濃濃龍眼蜜的味道 反而是蜂蜜讓我們意猶未盡
朋友的附餐選擇了"湯"，當天是貢丸香菇**湯，滿好喝的~ 撇開沙拉、咖啡、司康 好丘的貝果很是推薦 與他邂逅的經驗總是很美麗 氣氛不錯、店員也都很nice 選個假日來個文青悠閒的貝果約會吧 下次我就帶著瑜珈墊去吃，哼! 【MENU】
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
|
31次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
14
會員推薦次數
4
人氣指數
499
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
23
