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萱萱萱炫美食
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共 27 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2017-02-07
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類別 : 小吃攤販麵包/西點輕食台式小吃

 
到了漢神附近,想到之前查到一家很有名氣的超平價鬆餅,當然抱著實驗的心態要來嚐鮮一下。

下午4點整,攤位前面很多人,老闆娘忙碌地說"要等喔!大概要等45分鐘。"。

不趕時間,填單拿了後碼牌後就到旁邊的咖啡店等待。

45分鐘後回到攤子前也是又等了一陣子,小小的騎樓被等待的客人塞爆,不愧是人氣鬆餅。這時候老闆娘向客人說"要等一個小時!",該高興我等的是45分鐘嗎?!但今天不趕時間倒是無妨。

有的人等得不耐煩而選擇取消,也有像我一樣滿心期待鬆餅到達自己的手中。

 

 
攤子上有價目表,但是還是要填單拿號碼牌。

 
除了鬆餅,也有販賣飲料,好古早味呀!

店裡有少少座位供內用。

 
(菜單)

 
玻璃門上有過去接受採訪的紀錄。

 
小攤販的運作模式:

老闆在旁邊烤鬆餅皮,烤完一批後放置前台,前台的老闆娘將餅皮再加熱後塗上抹醬,再裝袋。

 
採用的是大型的鬆餅機,一大張出爐時滿壯觀的。

 
時間到會嗶嗶嗶叫!

HS拿到的是39號。

 
這是等待45後回到攤子前的景象,成堆的單子排著隊,驚嘆!

 
別人點的奶油鬆餅,抹醬塗得滿大方,不過看到後HS只有一個念頭......好胖。

 

 
別人點的巧克力鬆餅,好大一桶巧克力!

 
這是我點的紅豆鬆餅,正在重新加熱後抹上紅豆泥。

紅豆泥給的不少。

 
一份是兩張約10x10cm的正方形鬆餅夾一起,再斜切裝在兩紙袋。

 
【紅豆鬆餅】

餅皮不算厚,咬下後,外層不到酥脆,若沒有馬上吃會軟掉變韌。

沒有麵粉香,紅豆泥不會甜膩,名符其實"紅豆泥",沒有紅豆顆粒。

吃完後不會覺得太乾。

以美味度來說,HS覺得非常普通。

以CP值來說,還算是OK,可以當作平時嘴饞的點心,因為真的好平價!

$35的份量看算是不少。

 

 

 
有一點HS非常在意_衛生問題。

老闆娘雖然一手有戴手套,但仍會用沒戴手套的右手拿鬆餅,當然也用了那支手找錢、蓋印章......

在等待時,每見著一次,我就皺一次眉頭。

另外,也因為客人很多 、生意好、非常忙碌,所以製作的小檯子上很雜亂。鬆餅、單子、錢,全都放在檯上,衛生堪慮。

光這點,就不會想再光顧了,即使東西划算,希望店家可以改善。

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-02-10
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類別 : 台灣菜廣東菜/港式冰果室

 
前陣子回老家渡假放風

高雄的氣溫太熱情實在熱的受不了,在粉絲團向網友求救高雄特別的冰品

就從另一位部落客那得到了推薦,就是這家特別的港式冰品-甜舞糖水

這天,陪炫媽到高雄巨蛋看完演唱會後就順勢溜到店內納涼

外觀看起來小小的,裏頭確實也小小的

 
有兩組室外座椅

這兒寸土寸金,不過落地玻璃窗卻暢通了店內狹小空間的擁擠感

似乎剛開幕沒多久,一旁還有祝賀花籃

連路過的阿伯都停下腳步研究菜單XD

 
服務生會送上菜單,選完後自己到櫃檯點餐結帳喔!

 

 
【MENU】

 

 
我和炫媽一人選了一道冰~

【芒果糯米甜甜】$70

登登登~ 期待已久的那個她隆重登場

 
沒錯!!部落客網友向我推薦的就是她

幾個兜不在一起食材組合起來真的產生奇妙的化學變化

 
整碗滿滿的濃郁椰奶香氣愛文芒果的甜紫糯米的米香完美的串聯在一起

下層的冰有點類似冰沙,但比冰砂更細更綿,有近乎入口即化的程度

 
紫米煮得非常Q,也是主要口感來源,吃起來有飽足感

大口咀嚼在口中,從猛烈出場的椰奶香開始,到紫米樸實的味道,最後的尾韻悄悄竄出芒果香

不甜不膩,很耐吃又耐人尋味!!!

我愛她

 

 
【白芋戀人】$130

內含:手工芋Q、芋泥醬、奶酪

 
這道冰的基底和芒果糯米甜甜的冰不一樣

白芋戀人的冰類似雪花冰,比較綿,有空氣感,而且冰有小時候常吃的羊奶片的味道

所以淋上芋泥醬上桌時的賣相比較大碗

 
芋泥醬滿香的,但是我覺得偏甜,整晚吃下來真的要喝幾口旁邊的開水

 
因為芋泥醬甜,所以芋圓是無糖的,手工製作,有軟Q(不是有嚼勁的Q)

奶酪倒是滿不錯,味道濃郁又香醇<這個有單賣嗎?

整體來說除甜一點算是OK啦!!

人家說人比人氣死人,冰比冰也會......氣死人?

白芋戀人也有特色

但我還是比較喜歡芒果糯米甜甜~~

 

 
果不其然,這道芒果糯米甜甜也成了我近期吃到覺得最特別最好吃的冰~~

現在我回到台北,打文章的時候還是覺得意猶未盡

在高雄的朋友可以好好抓住夏天的尾巴,去嘗試新東西吧~

最近晚上天氣已經開始轉涼,看來.........離鍋物生活不遠了(誤)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-02-10 (屬於相關食記)
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類別 : 歐陸菜麵包/西點甜點/蛋糕

 
之前試吃過17號穀倉湯種玫瑰蔓越莓吐司為之驚人,印象太過深刻!

這次自己再回購了另外兩種口味~

 
雖然說是「回購」,但心想上次的玫瑰蔓越莓口味這麼讚,其他口味不試試真的很可惜。

所以這次買的是「湯種鮮奶奶酥吐司」&「湯種紅藜養生吐司」。

這一包是半條的分量。(也可選擇買一整條)

 

 
如同第一次文章介紹的,

他們吐司使用的原料都十分高檔健康,食材的產地都有清楚的公布在官網。

成分標籤上也算是寫得很清楚。

(6月份買的,現在才把文章完成啦XD)

 

 
【湯種鮮奶奶酥吐司】 $80/半條

【湯種紅藜養生吐司】 $120/半條

我是在愛合購買的,

他們的吐司真的不算便宜,

但是吃過一次就會知道價值之所在,畢竟使用的原料也不是泛泛之輩。

吐司大多都是切厚片,口感屬於札實中帶柔軟。

 
奶酥吐司吃起來跟一般的不太一樣,

印象中奶酥的口感大概就是早餐店的厚片吐司或是麵包店的奶酥麵包。

他們的奶酥非常細緻綿密(早餐店奶酥是沙沙、偏乾的口感),

奶味不像傳統的那麼重那麼油,就是淡淡的奶香。

很意外地,口味算是清淡,我還想說選個奶酥來個重口味衝擊一下早晨的味蕾XD

 

 
奶酥餡很濕潤細綿。

 
湯種紅藜養生吐司應該會很得長輩緣喔!

有紅藜、核桃、枸杞。

在口中很明顯的咬感是來自枸杞的籽,核桃則是切得很大很有感。

整體來說沒有特別明顯的味道,不像其他口味有明顯的主調,這款純粹就是很健康,用料很實在。

 
題外話:

第一次吃到玫瑰蔓越莓吐司時,HSuan媽有跟我一起吃,

事隔三個月的某一天,HSuan媽主動問我上次那個蔓越莓吐司在哪裡賣? 她熊熊想到很想吃XD

看來我要快點找一天帶著吐司回家孝敬她了~

這三種口味吃下來我還是最喜歡玫瑰蔓越莓口味,太特別~

而且蔓越莓用整粒,是一個juicy到不行的新鮮水潤感。

如果是年紀大的長輩則可以吃吃看有枸杞和核桃的紅藜養生吐司,對身體也比較有幫助。

17號穀倉的土司有一個統一的特色,

就是吃起來很有優雅的感覺,我想大概是創業的老闆娘將這樣的特質注入到土司裡了吧。

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-02-12
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店酒吧麵食

 
去年底,大學學長跟我介紹一間新開的涼麵店

只說跟一般傳統的涼麵不一樣,是朋友的新創業

要我一定要去試試看~

查了一下他們的營業時間很特別,是晚餐+宵夜場的時段

就選定了來這兒吃今天的晚餐

店的位置就在"華南市場裡面",也就是中正路上郵政總局的後面

開在這個位置是挺妙的,在傳統的雜貨市場內隱藏著一家這麼文青風格的店

光是燈光營造出的氣氛就與隔壁像是兩個世界XD

 
歡迎光臨涼麵的世界!!

一開始看到的門口座椅就很有味道,有一點像是日系的居酒屋,又帶點衝突的美感

 
菜單就掛在攤子前,簡潔明瞭

【MENU】

涼麵口味有3種:胡麻醬、豆腐乳、嗆辣椒

另外也有一些小菜和湯

老闆有強調辣椒口味的涼麵使用的是花椒,味道是又麻又香~(不過我們今天沒有點辣的)

 

 
比較特別的是他們有"今日餐酒",還有綜合煮物&餐酒套餐唷!! so cool

涼麵配酒沒有嘗試過吧,竟然還有套餐

有種在小館子吃大餐的感覺

 
這支是今天的餐酒,展示在攤子前面

 
雖然攤子不算大的,但是整理得很衛生乾淨

上面分門別類是不同口味的醬料

 
走進開放式的店內

雖然空間很小,也不走主流裝潢風格的路線

但這樣一個空間卻讓我感到很溫暖又別緻

每一處牆面、平台、甚至是地上都有小巧思佈置

牆上的春還是自己寫的,笑死我拉~~~超可愛XD

 
再度使我目光停留的是這個酒櫃

不只有餐酒可以配,還有各種不同的啤酒可以選擇,就算不喝酒也有飲料

Wow!!,一口涼麵一口啤酒,我相信人生最幸福不過就是這一刻

(但是......今天是跟萱媽出來晚餐Q___Q ,啤酒~我改天再來找你~ 你等我!!)

 
除了擺設之外,另一個我注意到的地方是天花板

店內店外總共有3個天花板區塊,都有不同的裝潢,這也是一般餐廳很少會花心思設計的地方

也因為天花板的設計,使這個小空間沒有壓迫感

 
店外的天花板

 
這一區的主題名稱是:家

從上到下分別的含意是...

嫁妝箱代表媽媽

戰地箱代表爸爸

玩具拉車代表最甜蜜的負擔

這一區的佈置很成功,因為我身邊就有一個案例證實它>>

萱媽一看到那個紅色皮箱就說:"我當初嫁來高雄就是提兩咖這個紅色皮箱來的!!"

我不由得跟萱媽說:你們以前的皮箱怎麼這麼好看 (真是個打斷老母思緒的煞風景女兒XD )

 

 
------------------------------

今天我們點了:

味噌湯、胡麻涼麵、豆腐乳涼麵

------------------------------

 
首先上桌的是味噌湯&筷子

 
盤子裡面放的是枕筷子的貓,除了可愛之外也滿衛生的

 
【味噌湯】$20

味噌湯的湯可以續加

一上桌就已經聞到濃濃的柴魚香,湯頭很正點

不要小看裡面小小的4種料,都很新鮮!!!

所以蘿蔔吃起來甜又會化開,花枝漿和豆腐也原始的香味也都被保留住

好好喝呀~~

 
【胡麻、豆腐乳涼麵】各$60

兩種口味從外觀上分不太出來,但老闆會告訴你

 
內容物其實很簡單:涼麵主體、小黃瓜絲、蘿菠絲、一片醣心蛋、幾片水煮雞胸肉

 
首先來說醣心蛋好了,真的超小一片.....

但是實在好吃到不過癮,所以很令人生氣!!!!!!!!

雖然只有一小口,但是香氣十足,吃到最後還有一個強勁的尾韻竄出來,是滿厲害!

萱媽也很喜歡,臨走前還問老闆可不可以單買兩顆醣心蛋回家,老闆說不行 哈哈

 
麵條的部分有一點類似拉麵,比一般的涼麵麵條Q太多了,也富有彈性和韌性

這一盤的份量不算多,如果是一般女生吃大概是飽的剛剛好舒服的程度

 
至於口味嘛,胡麻醬汁比較偏甜一點;豆腐乳醬汁稍微偏鹹一些,而豆腐乳的味道是淡淡的點綴而已

我比較喜歡胡麻醬,鹹鹹甜甜很耐吃

而且他們醬汁有一個特點是"不酸",有的涼麵醬是偏酸的,酸的我不敢吃~

 
雞胸肉有被萱媽額樂,看起來不起眼,但是燙得有水嫩,不乾不柴,厚度也算厚

 
說實在 麵 · 微涼 的價格不便宜、分量不算大,主要是吃巧而不在於吃飽 (吃飽就要多點一些其他的鍋物)

但是每樣小配料都很精緻,材料都很新鮮

場地也很適合三五好友大家晚上小聚、小酌

氣氛好、食物佳

在高雄是比較少見這種氣質風格的宵夜場(我腦子只浮現出熱炒店)

滿值得再訪的!

下次跟朋友一起來我就要大口配啤酒拉~~~




評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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2017-02-12
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類別 : 多國菜主題餐廳漢堡/三明治輕食酒類/雪茄館義大利麵喝飲聊天

 
最近發現高雄文化中心後面的小巷子冒出了許多新的咖啡店

會注意到這間44 bit是因為它的裝潢,整個是我愛的風格呀~~~

其實44 bit的第一家店在台南,高雄是第二家,在2015年的8月份開幕

門面是簡單的輕水泥調性,帶點工業風格

店門口太有味道,順便來個 OOTD 哈哈

店內最吸睛的就是天花板上一大片乾燥花構成的布置

替冷色調的牆面空間增加了許多溫度,氣氛也溫馨了起來

下午時刻陽光正烈,從室內看來的陽光灑落感十分舒服

【貼心的候位區】

說實在現在有候位區的餐廳不多,但對於44 bit來說,候位區的確是必要的

因為我來的這天是平日中午,竟然位置已經坐滿8成了

店內位置也不算少,坐滿8成是滿多的,幸好有先訂位呀!!

 

 
今天被安排坐在吧檯這一個區塊,空間很大,但是桌子很小~~~

 
【雜誌區】

 
他們這裡採半自助式

開水自取,用完餐的餐盤要回收到吧檯旁邊的木頭

 
【回收檯】

 
比較吸引人,也是我在網路上一看就很想來瞧瞧的DJ台!!!

其實平時用餐時不會真的有DJ在放歌,餐廳特定派對時才會有DJ

不要偷偷去亂轉歌唷~ 因為這可是真的有在放音樂呢!

 
everybody, put ypu hands up!!!!!!!!!!!!!!!

uh....uh....

 
【自助開水區】

 
------------------------------

今天的"點了兩個餐但是桌子快放不下"下午茶:

獵人燉豆鍋水波蛋

44 BIT經典帕尼尼早午餐_奶油煉乳

加價換購_焦糖茶拿鐵

加價換購_拿鐵咖啡

酥脆薯條

------------------------------

 
(菜單在文末)

早午餐都有附濃湯&飲料

飲料可以選紅茶or美式咖啡,也可以折價$60換購其他飲料(但酒類除外)

今天的濃湯是南瓜濃湯

非常地好喝~~~~~~~~~~~~~~

濃郁到不行的濃度,完整地將南瓜的甜味釋放出來,非常的溫潤順口

我們自己撒了一點胡椒粉,香味又更加被帶出來

 
濃到快牽羮~

 
加價換購【焦糖茶拿鐵】單點原價$120/冷, $130/熱

其實就是焦糖鮮奶茶,焦糖香好甜蜜呀,這壺喝完一定很幸福

滿不錯的,螞蟻型的女生會喜歡唷!!

 
加價換購【拿鐵咖啡】單點原價$120

水準之上的拿鐵~

好大一杯,一開始已經喝了碗濃湯,這杯到最後實在喝不太完

 
【酥脆薯條】$90

這樣是單點的,很推薦大家可以點!!

薯條炸得非常酥,切的厚度也比麥噹噹的厚很多,所以咀嚼起來的馬鈴薯香很明顯

(好啦~知道不應該用麥噹噹跟他比較,實在是不能比呀!)

一上桌熱呼呼的時候還有酥脆的硬度

不過分量滿大的,很難一下吃完,我們吃到最後涼掉的時候也還是覺得好吃

 
人間美味

 
其實吃到這裡一經有4分飽了

(不要問我為什麼是4分,因為我也不知道,就是一個感覺咩)

 
【44 BIT經典帕尼尼早午餐_奶油煉乳】$220

原本我在奶油煉乳&花生起司之間游移不決

朋友一句話說"要肥了就一次肥到底,所以點奶油煉乳吧(?!)"

咦!? 但是奶油煉乳是真的比花生起司肥嗎?????? XD

anyway, 這道仍舊是一個非常成功的點餐決定

除了有帕尼尼主餐生菜沙拉之外,鐵鍋裡盛有歐姆蛋、馬鈴薯塊、培根和些許蔬菜

 
得意揚揚拿著我的超好吃奶油煉乳帕尼尼

(我吧他改名成"超好吃"了,我不管!)

 
這一鍋裡的東西都很優!

培根煎得不乾不柴,歐木蛋也是極嫩來著

 
最喜歡也要大力推薦的是我的超好吃奶油煉乳帕尼尼

很久沒吃到這種古早的口味,其實吃起來有點像以前紅極一時的奶油餐包

鹹鹹甜甜,中間咬起來是軟軟嫩嫩的唷!

滿意度瞬間爆錶

應該很少有人不喜歡吧~

 
【獵人燉豆鍋水波蛋】$240

內含法國麵包、蕃茄;燉豆、雞腿肉、水波蛋

上桌時,店員教我們待會可以切開水波蛋,讓蛋液流出來一起吃

 
醬料基底油茄醬構成,朋友原本擔心豆子會軟軟爛爛的,結果軟硬滿剛好

醬汁沾著法國土司吃起來也很順口

 
切開水波蛋的瞬間

(難道小當家的龍要出來了嗎?

 
金黃色的蛋液潺潺流出

 
噢!! 順道一題雞腿肉煮得很嫩,優!

 
【菜單 NENU】

 

 
不吃不知道,44 bit不只空間漂亮,餐點表現更是優秀,整體的分數很高,也沒有雷

跟台北不一樣,台北很多店很漂亮但是餐很雷呀

在高雄目前吃過的咖啡廳都不會差到哪裡去

今天這家拍拍餐桌cafe有很推唷!!

而且店員都滿好的,雖然用餐時間限制2小時,但時間到時,店內客人已經比較少,位置還有一半以上空著

所以也就沒有被趕走,繼續讓我們待在那閒話家常,覺得很感謝


評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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