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萱萱萱炫美食
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共 27 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2017-02-07
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店甜點/蛋糕台式甜點

 
嚷嚷著想吃紅豆湯時看到路旁的這家店,外觀並不特別起眼。

店內有座位提供內用。

 

 
外帶採封膜包裝,不容易翻倒。

碗盤也乾淨地放在烘碗機內。

 
牆上的目錄表,搭配的種類滿多,不過愛吃芋頭的HS馬上就知道該點什麼XD

 
【蜜芋薏仁湯】

看得出來薏仁很大顆,蜜芋頭則是有3塊,薏仁湯不會很甜,正好是我們養生一族的口味。

芋頭蜜得很入味,不過煮得過於軟爛,有Q度及口感。

 
【蜜芋紅豆湯

紅豆的品質不錯,相同滿大顆。

只是老闆舀的這碗紅豆湯紅豆好少阿!!!orz

有時候買這種甜湯類HS都會提醒店家注意一下有沒有舀到顆粒,如果都是湯真很令人沮喪。

 
兩碗料好、好吃又不甜的甜湯,當作下午茶非常合適,合我的胃口,下次回高雄還想再光顧。

 

 

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-02-12
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類別 : 日本菜咖啡店甜點/蛋糕喝飲聊天

 
這個農曆年難得可以回高雄好好放個假

當然要約好姊妹們出來喝咖灰聊是非

從去年就有聽說這家發源自日本東京的Jamling頗有名氣

在台北和高雄都有分店

許久沒吃鬆餅的我馬上就指名這家

捷運搭到凹子底站出來,步行約15分鐘

高雄還是一樣的風光明媚好天氣,明明是冬天但太陽一樣那麼大,這一小段路程真是累翻我也XD

 
門面採用溫暖的焦糖色

搭配金黃灑下的陽光,是最適合不過了,多了幾分愜意情調

 
進門後見到的是整潔明亮的吧檯

繞過後方是座位區

1樓的座位比較少,空間也比較小,主要座位都集中在2樓

 

 
店內不論燈光還是裝潢都呈現一種慵懶舒適的格調

 
往2樓上去

 

 
【2樓的空間】

除了外面這塊零散的座位區之外

旁邊也有一區類似包廂的地方

不知道是不是因為有訂位,我們今天被安排的是包廂區的位置,真是很Lucky~~

 
【2樓包廂區】

包廂區裡有兩組沙發座位,分別可以坐4個人

沙發選用紫色,有低調奢華的感覺

我喜歡上方類似鳥籠的吊燈,很有情調

沙發椅坐起來也很舒服,要不是用餐時間限制2小時,我們還真想坐下去繼續聊天

 

 

 
【MENU 菜單】

 
鹹/甜鬆餅

 
飲品

(主餐+$50 可選擇100元以下飲料,+$100可選擇150以下飲料)

 
季節限定版鬆餅,他們有隨著季節推出的不同口味鬆餅

在FB粉絲團都會公布,我回到家過後還看到有抹茶紅豆鬆餅,好饞呀~~

 
好像回到大學時光,今天的聊不完下午茶:

蘋果肉桂鬆餅、鮪魚美乃滋佐塔塔鬆餅、香草拿鐵、鮮奶茶

 

 
蘋果肉桂鬆餅】$220

甜的這道是我選的,因為其他巧克力、蜂蜜、草莓呀等口味平常比較常見

肉桂蘋果倒是很難得一見的鬆餅口味

一上桌就知道這焦糖蜜蘋果是自己蜜的

跟一般切丁的蘋果不一樣,他們的蜜蘋果是切片,很大一塊,所以吃起來也很有感

札札實實有吃到蘋果香,但肉桂味不是很明顯就是了

再加上些許點綴效果比較大的杏仁片&一球香草冰淇淋

若是以甜點來說分量不算小唷!!

鬆餅的部分屬於厚的,吃起來比較偏雞蛋糕軟綿的口感

【香草拿鐵】

咖啡的部分中規中矩

 

 
我喜歡這蜜蘋果醬的味道

反而會希望冰淇淋另外裝,將味道分開

但整體來說是很好吃的!!

 
鮪魚美乃滋佐塔塔鬆餅】$240

最上面兩坨分別是雞蛋沙拉&鮪魚沙拉

這道也有推推!!

我個人很喜歡他們條的雞蛋沙拉,很香又很耐吃

兩層鬆餅中間也有抹雞蛋沙拉,再加上生菜,一盤吃起來很飽足呢!

而且整體吃起來很清爽,十分適合炎熱的午後

 
翻開裡頭雞蛋沙拉的樣子

 

 
【可可歐蕾&抹茶歐蕾】

 
現在午餐時段12:00-2:00點鹹鬆餅,送一瓶可樂

 
他們的鬆餅倒是滿不錯的,飲料的部分就略顯一般

雖然要加收服務費,不過2樓也有配置店員,這樣說來服務倒是滿周到的

過年嘛,就讓荷包哭泣一下吧XD

自從大學畢業後,很多好朋友們就很難再相約一起出來聊聊天敘敘舊

畢竟各自有各自的工作要忙,分散在台灣各地,也就難喬時間了

其實人呀,最幸福的不過就是簡單的過日子

在午後能舒服地吃上幾口點心、恣意地喝杯咖啡,與好友相聚

充電過後,知道彼此現在過得不錯,又能能量滿滿的回到各自的工作崗位去=)


評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2017-02-12
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類別 : 台灣菜早餐店中式麵點

 
之前有一次回高雄,老媽就約我一起去吃家裡附近新開的早午餐

高雄的早午餐風氣還沒有中、北部興起

所以要鎖定一家早午餐,而且有吸引我到有想去吃的感覺,並沒有那麼容易

在高雄,傳統早餐的比例還是比較多

畢竟風土名情不同,南部東西便宜又好吃

若是要大家一餐早餐花費到1~200元,其實是很困難的

所以每次我回高雄就很喜歡吃傳統早餐店的早餐,或是簡單的饅頭

那些都是我兒時記憶的家鄉味

而這家熊巴吐司剛好位在高雄家裡附近,不用費力跑老遠,理當要趕快朝聖一下~~

 
外部裝潢很簡單明瞭,門口還有放早餐菜單立牌

我覺得這點在高雄很重要

畢竟要拓展新的早午餐市場,讓路過的民眾可以輕易了解店裡賣的餐點項目是很加分的

當資訊傳遞給路過的民眾,就有機會引發產生消費的慾望(很顯然地,這招對我媽奏效了)

 
店面屬於窄深型,一進門就可以看到靈魂人物___ (看起來很兇捏 哈)

為什麼叫熊巴呢??

讓我們繼續看下去.......................

 
因為店裡所有的吐司都是自己製作的

上面都有可愛的熊掌烙印,就像是熊把吐司"巴"下去 ,留下痕跡

這就是來自台灣本土自己的品牌--熊巴吐司

 
牆壁上還有怒氣的熊在做吐司的時候,不斷"巴"下去的圖案,真的越看越逗趣

 
唯一比較每種不足的地方是,因為店內空間很小,人又很多,容易覺得很吵

那天用餐撇開其他的,就是一直覺得好吵(暈)

 
從吐司做出發點

當然有單賣自己純手工的養生吐司囉!!

這天看到除了有基本的白吐司還有健康的亞麻子吐司

另外也有一些小點心、零嘴

 
雄巴吐司走的是好平價好平價路線

這幾乎是在台北找不到的價格,這就是南部的幸福之處呀~~~

在台北我到過,且在價格上以及食物上能跟他比擬的大概只有"華山市場 丘比手做早午餐"吧

我一坐定位可是抱著很興奮的心情在看菜單呢

【菜單 MENU】

 

 

 

 

 
今天和老媽的早餐約會:

就愛花生醬吐司、紐澳良雞腿Brunch、養生南瓜牛奶

 
【養生南瓜牛奶】 $70

敢喝南瓜的人我真的超推薦可以點南瓜牛奶

南瓜和牛奶超濃郁的組合真的很令人滿足,健康滿分!!!

這杯南瓜牛奶讓我想到台中的炎術(好懷念他的南瓜牛奶和芋頭牛奶唷>___<

 
【紐澳良雞腿Brunch】 $120

我滿喜歡他們的薯條,比較粗,咬起來很有口感,也比較香

小小一杯的生菜也裝得精緻

我喜歡他的生菜有分開用小碗裝,才不會跟其他食物的味道混在一起

 
吐司是他們的招牌,當然是十分滿分,給的是亞麻子口味

有稍微烤過,表層微酥之外,吃起來還是感覺得到柔軟和麵團的Q勁

中間附的是核桃乳酪醬,可以拿來抹吐司唷!

 
紐奧良風味的雞腿肉烤得金黃油亮亮

這我沒吃到,都給萱媽吃光拉~~

 
這道是我的 【就愛花生醬吐司】$100

這樣彭湃的一大份只要100元耶

今天很想吃罪惡的東西(什麼奇怪的想法),所以特別點了花生醬和培根的組合

 
從剖面圖就看的出來,生菜和培根給的超級大氣,多層到一個不行!!!!

這道的吐司似乎沒有烤過,所以吐司咬起來是柔軟的口感

不多說,花生醬和培根的組合只有1個字:Perfect

再加上新鮮生菜,所以咬下去不會乾,反而很有水潤感

旁邊還附煎蛋,也實在是誠意十足!!

 
說真的,單吃一邊就會飽了,而且我還點了南瓜牛奶

所以整個飽到一個不行,剩下的一半只好打包回家XD

(一隻手抓起來都有點困難)

 
後來發現熊巴吐司在台北也開了分店(在文章開頭有他們的FB連結)

CP值真的高到一個破錶,料好實在,真的太推薦拉~

比起一堆吃氣氛又貴鬆鬆的餐廳

我愛死這種新鮮、健康、又實在的餐點了

分享給大家,高雄跟台北的朋友都可以去試試看唷!!!

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2017-02-10
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類別 : 美國菜早午餐/下午茶漢堡/三明治

 
難得中秋假期有時間回高雄耍廢吃吃喝喝

這回,選擇餐廳的重擔又落在我肩上 WHAT???


最後花了一晚選定經其他饕客推薦的 Free Way 73

可愛純粹的想法:店名即是地址!

當我們馳騁在自由路上時,不斷竊竊私語:"是那間嗎? 是那間嗎? 不像呀 是不是被照片騙了?"

(被害妄想症發作...)

Free Way73 的外表非常樸實又低調,沒有一點奢華的裝潢

從外觀甚至到室內,保持猶如店名一般的自由自在

甚至有點遺世而獨立的氛圍

 

 
甚感全店最華麗之處,在於一樓這片由鏡面反射暈黃吊燈,與下方大量玻璃瓶罐所營造出的復古感

而上方大紅春字更顯衝突幽默

 

 
一樓大門開啟後直接看到的是這個甜點櫃

蛋糕們看起來都很"簡單",簡單到甚至沒有立即地引起我的興趣

後來,仍點了一個蕾蕾(焦糖烤布蕾)陪坐

在吃完烤布蕾後,完全對他們甜點櫃內的點心充滿興趣

心花怒放地,想買個小玩意回家給炫媽也嚐嚐

只可惜,當時已要閉店,點心都沒了..................(跪坐哭泣)

我錯了,不該小看你的~~ (spotlight)

懊悔之餘,我們繼續說到店內環境...

 

 

 
往2樓的階梯開始充滿各種小時候回憶中的場景

狹窄的樓梯、白油漆與碎大理石各半的裝潢

不得不說,這是我記憶中幼年時期舊高雄的房屋模樣

也跟你們的記憶一樣嗎?

 
一直延伸到2樓,牆面上的畫作仍扮演著添加生命力的角色

而這些畫作是有供販售的

眼前,仍然沒有多餘的裝潢

平實到讓懷有多滿滿期待的我產生疑惑,"當初在網上看的是這裡嗎?"

大概是待慣了充滿洋味的咖啡廳,對復古台灣味的氣氛頓時間還不太習慣

不過,在這空間坐久了卻越發自在

才會明白老闆如此設計的本意

大概是想藉由最純粹的模樣,喚起大家最純真的初心,讓大家在這裡放鬆做自己

這裡沒有綠蓋的吵雜,每個人都安靜地享受他們的午後時光

餐具、開水請自取

開水裡泡有花瓣及檸檬片

 
MENU

 
10年舊友之愜意午茶:

芥末子燻雞帕尼尼、香蕉巧克力煎餅、焦糖烤布蕾、熱拿鐵、冰鮮乳紅茶

 
【熱拿鐵】$70

【冰鮮乳紅茶】$80

餐點有附飲料,如需更換其他飲料可折抵$20

熱拿鐵中規中矩,普通但也沒有哪裡不好,價格上算很親民

冰鮮乳紅茶是朋友的,不得而知~

 
【芥末子燻雞帕尼尼】$160

 
賣像很好,乾乾淨淨吃得飽

配角薯條炸得有酥、有香、不油

主角帕尼尼的土司相同壓得有酥且緊實、內層起司和燻雞肉的量給得很實在

咬起來外酥內軟,充滿起司香氣,簡單好吃!

 

 
也是不馬虎,軟嫩之餘,裡頭還包有蘑菇

沒有加過多的鹽和調味,清爽的勒~

 

 
【香蕉巧克力煎餅】$180

原本要點藍莓煎餅,但朋友想吃香蕉巧克力系列,最後改點它的檯

氣勢彭湃上桌,分量不是開玩笑的,看到都飽一半....

 
除了一整根香蕉,上頭還有多種新鮮水果:

草莓、奇異果、火龍果、水蜜桃、鳳梨、藍莓...

老闆!(遮腋下舉手發問)

我點的不是水果煎餅耶,那A啊捏!!??

而且,煎餅和煎餅間還有夾香蕉片和克林姆喔!!! 好棒(胖)喔!!

用料非常新鮮又阿莎力

 
雖然已經有撒糖粉,萬惡巧克力醬還是要給它淋上去

 
煎餅有厚度,咬起來有Q勁,也有麵粉香氣

厲害的是煎餅不乾澀,單沾醬吃,或搭配水果一起汁味道都很好

 
這盤煎餅分量實在太大,最後我們沒吃完

算是近期讓我最滿意的下午茶甜點了,比台北Drip Cafe好滴咖啡的可拿滋還得我心~

 
越吃越對他們的食物充滿信心

這道加點的焦糖烤布蕾到底表現如何呢?

讓我們吃飽撐著繼續看下去!

【焦糖烤布蕾】$60

原以為單一個烤布蕾就要賣$60

旁邊還多了2塊餅乾和1個棉花糖,這裡不愧是高雄,好親切(感動落淚)

 
由可愛的小鍋子盛裝

又是喜愛的紅色,得分! (私心)

 

 
透過半透明的焦糖,看到底下不安分的布蕾正向我呼喊

 
布蕾中有點點香草籽,口感柔滑綿密,奶香味格外的濃厚

冰冰涼涼的口感在炎熱的夏天實在 好呀!!

雖然是小小的烤布蕾,卻滿有水準

 
或許就像人家說,高樓大廈的洋房待久,會懷念那種田野矮房的鄉村趣

然後再重新感受人文質樸

手做的點心、幸福的味道

一切如此簡單卻如此美妙

不多說,猶如其他饕客所言

好店一家!

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 4

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2017-02-09
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類別 : 日本菜小吃店/熱炒店壽司/生魚片

 
外地親戚來訪的日子總是有好料,絲毫無經過討論,大家一口氣就決定要來這家順億鮪魚專賣店回味生魚片。

因為現在不生活在高雄,每次只能從他們口中聽知這家生魚片多便宜、多好吃。(背著我吃美食吶...)

這回HSaun倒是想看看,這間在耳邊被叨念無數次的店是什麼滋味?真有那麼划算?

順億鮪魚專賣店的位置非常隱密,在路上HSuan媽就說第一次是熟門熟路的同事帶大家來的,不是饕客可找不到這。

我們從夢時代開到新生路,看到天后宮牌坊時,右轉進它正對面的那條路。

在空曠荒涼的漁港南一路直直開,進到前鎮漁港。

(這張照片是由內往外拍,其實進到漁港內即可看見前方的海)

進入漁港內只見這棟頗新又龐大的建築物,佇立在一旁,顯得格外違和。

見到鐵門半開,

HSuan:天呀!該不會是沒有開吧?

HSuan媽一副老神在在:別急,入口在另一邊。

停完車,跟著親戚們繞過這棟建築物。

來到轉角一個非常不起眼的角落,這是......入口? 門這麼小誰知道呀......

難怪說不是熟門熟路的人是找不到這的,漁港內看起來滿荒涼,沒什麼建築物,只見一艘艘漁船,還有遠方的高架怪物,普通人才不會把車開進這呢(笑)。

 

 
用餐的地方在二樓,上樓去。

樓梯一樣是小小、暗暗、窄窄,有那麼神秘?......

 
抵達二樓,這門看起來像樣點了,不過親戚們卻等不及我還在外面拍照,一夥早已衝進去點餐,喂~等等我啊...

(輸人不輸陣,HSuan也要點! 立馬隨便按了幾下快門便跟著衝進去)

「自2008 年創業開始,堅持提供新鮮、全天然、最好的超低溫鮪魚為基本理念,秉持『遠洋漁場直送』、『嚴選食材』概念為出發點,堅持開發並提供顧客天天都新鮮、對健康有益、有特色的餐點,我們選擇零下60℃超低溫鮪魚,且富含D H A 、EPA 對身體有益的高品質食材,讓每位顧客享受『海洋到桌上』的美味。

順億鮪魚專賣店堅持好品質,一貫性的作業流程,從漁場捕撈、倉儲、加工均為零下-60℃超低溫冷凍,本公司之超低溫鮪魚絕不含C O (一氧化碳)、化學物質,符合H A C C P、ISO 22000 之標準作業程序,為維持高品質的安全管理。」......來自官網。

裡面空間非常簡單、乾淨,甚至有點像大賣場的美食街用餐區。

首先,端著托盤自行到"商品區"拿自己想要的壽司盒。

接著,往結帳區走,這時可以點些季節限定的產品、單點的產品、生魚片或熱食。

 

 
(商品區)

各總組合的壽司、握壽司、丼飯.....

這天時間已經中午過後,架上的盒裝商品比較少。

 
【松島壽司】$150

【鮪盛合細雪】$500 【脂太郎】$380

 
【飛魚卵】

 
【鰻魚握壽司】$250 【炙燒鮪魚握壽司】$120

 
丼飯的種類有很多,不過當天架上只有這兩種:(官網上有詳細菜單)

【鮪魚蓋飯】$120 【七色寶石】$130

 

 
繽紛的顏色太美,我拿了一個七色寶石!

 
也有販售包裝冷凍商品,吃滿意的人客可以直接選些漁貨回家料理。

結帳區上方張貼許多當季新產品廣告,這個"柚香軍艦"店員有推薦,不過今天點了另一樣推薦產品。

我還是對這項柚香軍艦滿感興趣,大家約好下次要點它試試。

 


看到一條條即將被切成生魚片的魚肉看起來亂噁心的,果然是物以稀為貴,削成小小片、少少量看起來比較高貴XD

 
餐前記得洗洗手,設置在用餐區旁的開放式洗手台顯得格外貼心。

今日豐盛午餐:

招牌生魚片、鮪盛合舞鶴、煙燻魚肚、七色寶石、炙燒腹筋條、鮪魚味噌湯

 
免費玄米茶。

飲水機上有茶包,自行沖泡。

這茶出乎意料的濃,茶香味非常突出,回甘順口。

【鮪魚味噌湯】$25

味噌湯內用,免費續碗。

點湯時,第一碗是服務員送上的,裡面有兩三塊魚肉,還不小塊呢!

但自行盛裝的續碗就沒有魚肉了,只有嫩豆腐和洋蔥。

魚湯有魚骨熬製的鮮甜,是光加味噌調不出來的味道。

 
HSuan媽表示同事們到各分店用餐後說,只有總店的味噌湯才有魚肉,其他分店端上來的第一碗味噌湯沒有魚肉。

 
【松島壽司】$150

【招牌生魚片】$300(小脂x2、小皮x4、赤身x4)

因為是海港直送,生魚片非常新鮮,剛上桌時還有些冷凍的硬度,靜置一些時間後吃剛好。

油脂分布美,口感很好!

【煙燻魚肚】$200

 
【煙燻魚肚】

 
屬於涼拌的菜色,魚肚很有嚼勁,突然有種在吃豬大腸的感覺。

慢慢嚼的同時,煙燻味也在口中蔓延開來,沾上一點甜甜的沙拉醬更對味。

 
【松島壽司】

 
【鮪盛合舞鶴】$220

 
正失望沒吃到右上角那款鮪魚握壽司的同時,HSuan媽吃完後說絞碎的肉比較沒口感,這算是安慰我嗎?

 
搶得一塊炙燒鮪魚握壽司,魚肉非常軟嫩,說入口即化過於誇張但也相去不遠,這款令我滿回味。

(不好意思黏了飯粒XD)

 
【炙燒腹筋條】$200

這款是服務員推薦的產品,也就是因為選擇了它,"柚香軍艦握壽司"即成為機會成本。

這道是今天最令HSuan驚豔的料理,上桌時微微溫熱,看上去油亮,非常之軟嫩入味,調味上不算重口味。

不說我不知道它為何物,好吃到摳摳呷也不知道自己在吃什麼XD

萬冷叢中一點熱,滿桌的冷盤壽司,反而使這道炙燒料理顯得特別。

 
油亮亮,外層到位的醬汁,這道應該也很下飯。

【七色寶石】$130

 
下層的醋飯不算多,由上層的配料搶得分量感。

醋味不重的醋飯,飯粒濕潤飽滿,我很喜歡他們家的醋飯。

中間有幾塊小生魚片,比較突出的是那尾軟嫩的蝦子和旁邊的香氣柔和的玉子

甜甜的豆皮倒是不討我喜。

整體吃完,要說驚豔其實也沒有,不過是用料新鮮、中規中矩地和壽司,賣點就是它寶石般的華麗外表,和平實的價格。

 
這麼多新鮮的生魚片,今天午餐吃得驚呼連連,也因為價位非常合理,讓HSuan覺得又挖到一間寶。

家人們來吃過那麼多次,我這竟是第一次來,這......太過分啦!(給我鼓棒,我要伸冤)

後來發現,原來他們在台灣,甚至大陸、香港都有多家分店。

台中也有!那麼HSuan回到台中後就可以自己偷跑去大唁生魚片了!(竊笑)

不過,網路上一致聲浪表示總店比分店優的樣子......

 
飽餐一頓後走出餐廳,接近年節的高雄竟是如此炎熱,太陽熱情擁抱身著長袖的人們,幸好HSuan早有先見之明,薄衣一件,對我來說高雄太熱了~

藍天白雲,晴空萬里,雲層下的漁船有破舊侵蝕的痕跡而顯得堅毅。

這的人們很熱情,

這的太陽也熱情,

這的天空總是晴,

這的船家無不勤,

這是美麗的港都,高雄。

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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