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萱萱萱炫美食
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共 163 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2017-02-13
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類別 : 咖啡店早午餐/下午茶漢堡/三明治咖哩

 
上次去吃義燉飯的時候,就發現隔壁開了一間新的咖啡廳

見裝潢氣氛很美式悠閒,還特地進去喝了杯咖啡

不過那天已經吃飽,所以就計畫改天再來正式嚐嚐這間布咕咖啡

裝潢走一個美式活力的風格

粉紅色招牌 so cute~

布咕咖啡有1、2樓

一樓位置不多,但從窗外看進去,一樓的客人都是帶著筆電來工作的(相對安靜)

二樓位置多,是主要用餐區

店內大量使用高貴神秘的藍色,加上LED打光,營造出迷幻的氛圍

通往二樓的樓梯

一進店,店員會引領你到二樓的座位

若是當時店內客滿也會先公告在店門口

上樓

 
二樓空間,無處不結合"布咕鳥"概念的設計

頭頂上的吊燈與木條的排列就像是鳥巢一樣

一旁的牆壁上還有翱翔的鳥兒 (不要驚訝,當然是佈景)

 
【包廂】

較廁所旁邊的這個空間是小包廂

可以容納10人左右,而且拉門可以關起來,算是一個有隱私的小空間

朋友多人聚會也合適,可以事先跟店家預約

 
包廂內

 
今日飽嘟嘟晚餐:

草莓歐蕾、焦糖鮮奶茶、布咕特製早午餐、牛肋條咖哩飯、牛丼

甜點_布咕華麗三重奏

 

 
【草莓歐蕾】$160

【焦糖鮮奶茶】$130

我點的是草莓歐蕾,這杯草莓歐蕾 非 常 的 濃~~

很鮮的草莓香氣結合著濃郁奶香,我猜想應該有加了點鮮奶油一起打,才會這麼醇

這杯很妹仔風的草莓歐蕾滿推薦給喜歡草莓的人,有滿足到!

夠濃郁,不會失望

 
【布咕特製早午餐】$269

這道brunch是他們早午餐類的招牌

份量也是不手軟,一整個彭湃上桌

裏頭有燻鮭魚沙拉、法式吐司淋楓糖、焗烤馬鈴薯餅、炒歐姆蛋、煎杏鮑菇、雞排、培根

 

 
沙拉搭配的是胡麻醬,裏頭竟然有 花椰菜!!!

我太愛花椰菜了,對我來說它就是有飽足感的綠色蔬菜,吃完不空虛

 
這張照片應該可以充分表達出這歐姆炒蛋的滑嫩感吧?

口感濕潤又柔軟

 
這兩塊小吐司是香煎過的法式吐司,上頭淋有香甜楓糖醬

鹹鹹甜甜吃起來雖罪惡但是很唰嘴

尤其,我接著吃旁邊其他配料時再邊沾楓糖醬,那滿足又更提升

不管是歐姆蛋或是一旁的焗烤馬鈴薯餅,後來都被我沾著楓糖一起吃 XDDD

有迸出新滋味的感受

 
焗烤馬鈴薯餅,將馬鈴薯切成細塊狀(還不到泥),上頭放上起司進烤箱焗烤

咬起來還保有馬鈴薯顆粒的口感,加上牽絲起司,咀嚼時馬鈴薯與起司香氣同時被釋放出來

這道要趁熱吃,口感比較好

 
正餐類有加套餐的選擇:

+$49 可四選一_ 健康小沙拉、每日濃湯、薯條

我們加了一個套餐,今天是玉米濃湯

 
【牛丼】 $199

裏頭有牛五花、花椰菜、炸洋蔥絲、水波蛋

醬汁走偏甜路線,滿有細節的地方在於洋蔥這個畫龍點睛的腳色

牛五花中有拌炒過的洋蔥,上頭舖有炸過的新鮮洋蔥絲

大大扒一口飯一起入口時,吃得到一般丼飯會有的濕潤洋蔥之外,接著是炸洋蔥絲那微酥且有硬度的口感

炸過的洋蔥絲香氣更加濃郁,這不同層次的口感與洋蔥香氣成為這道牛丼讓我喜歡的地方

不單調、不無聊

雖然香氣足,但洋蔥味不會辛辣過嗆,不用怕喔!

 
一上桌就是先把蛋黃搓破,讓金黃色的蛋黃沾滿在米飯上

這畫面實在療癒,米飯的口感也會更圓滑

順道一提,他們的蛋口感滿好,蛋黃有種濕潤黏稠的感覺

吃起來嘴還會黏黏的

 

 
這口飯十足的滿足!

 
【牛肋條咖哩飯】(小)$209

咖哩飯算是他們的招牌,有很多種類可以選擇

我看旁邊很多人點"布咕鳥咖哩飯",裏頭有滿滿三種主食(三種肉類),愛吃肉的人可以選這個

但我怕吃不完,所以點了"牛肋條咖哩飯"

 

 
咖哩裏頭有花椰菜、紅蘿蔔和牛肋條

咖哩醬汁口味也屬於偏甜,有日式風味

主食牛肋條的部分處理得很好,吃得出來有先煎過再與咖哩醬一同烹煮

因此肉汁有被鎖在肉中,肉質咬起來嫩而有彈性

 
雖說是小份,但吃完也是很飽

 
最後是眾所期待的甜點

當天用完餐我就迫不及待先發甜點照在粉絲團跟大家分享

沒想到引起熱烈討論

好! 我要仔細的帶大家來見見邪惡的

 
【布咕華麗三重奏】$249

(下午2點後供應)

內含法式磅蛋糕、瑞士莫凡比冰淇淋、手工草莓果醬

這是第一次看到磅蛋糕有這種出法

一般磅蛋糕就是從口味上做變化,但他們將原味磅蛋糕以法國吐司的製作方式呈現

將磅蛋糕沾滿蛋液後香煎,出餐時撒上薄薄一層白糖粉,一旁搭配莫凡比香草冰淇淋和手工草莓醬

溫溫熱熱的法式磅蛋糕外層有著煎製過的口感,硬度提升且多了蛋香

中間咬起來仍是磅蛋糕一貫的蛋糕體口感,只是它的蛋糕體屬於札實

我喜歡在上桌還保有熱度時沾的旁邊的冰淇淋一起吃

又熱又冰的雙重感受的確能擄獲女孩的心

我竟然忍不住一口接著一口吃 (罪孽呀!!!!!!!

 
BTW, 這莫凡比的香草冰淇淋裏頭還有香草籽!!!

 

 
真的要瘋掉

不管是夢幻到快瘋掉,還是想到熱量也會瘋掉XDD

不過是好吃呀~~

 

 
布咕的營業時間到晚上8點,時間到店員不會積極趕人

但是大家會有默契地開始收拾東西

離開前拍到一張熄燈照

整體色調滿迷人

順道一提,他們不收服務費,所以吃完的餐盤要自己拿去回收檯放(跟星巴克一樣)

有的人會覺得咖啡廳很少飽食類的東西,輕食都吃不飽

布咕咖啡算是不怕你吃,就怕你吃不飽的類型

每道餐點都是"重量登場"

不管是飯時或是早午餐,甚至到甜點都是大份量

這一頓完,服服貼貼地照顧好我們的胃

胃真是好富足呀!!!

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-02-13
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類別 : 台灣菜冰果室冰品

 
大家對n.014十四味時尚冰菓的水果冰棒應該不陌生

因為它在6月的時候在SOGO和阪急都有快閃櫃

超吸睛的外型,在那時就已經刮起一陣水果冰棒旋風!!!

今天跟大家介紹位於南港車站B1的這個櫃,是他們在台灣的第一間正櫃(不會跑的意思啦~)

這次接到n.014十四味時尚冰菓的邀請

萱萱要帶大家來了解,究竟除了可愛的外觀之外,超夯的水果冰棒還有什麼不為人知的過人之處?!!

(回家看到照片時,覺得趴在櫃台前面那位女子超可愛!!! 櫃位前的人潮從沒斷過,生意很好)

 
命名緣由

命名為14的緣由是因"菓"字是14劃

意思就是,只要跟水果有關的東西,都會是他們的產品

目前他們主要商品是新鮮水果冰棒,之後還會推出新鮮水果汁和水果盤

今年夏天,最熱門的冰品跟過去不一樣

不是加料剉冰、不是冰淇淋

而是新鮮水果為主調的冰品

在各家水果冰群起爭豔的時候,首先我先來跟大家聊聊關於水果冰棒的製程

日本獨家保鮮技術

一般的水果冰棒為了要能使保存期限長、也為了合乎政府檢驗標準,都要經過殺菌這個步驟

而殺菌有兩種方法:1. 煮沸 2. 醃漬

雖然這兩種方式都可以使生菌數降低,但水果本身的營養素也會流失

最重要的是,口感會跑掉,吃起來不會像新鮮水果

n.014十四味時尚冰菓的水果冰棒使用日本的保鮮技術

製作過程完全不添加任何化學添加物劑,同時可以合乎生菌數檢驗標準、保存期限可以長

而且吃的到水果纖維和它應該要有的口感

每種水果的含水度不同,口感就會不一樣,再搭配不同果汁基底,吃起來就會很特別

但是當我想再繼續問是什麼樣厲害的保鮮技術可以做到這樣,這就是機密了!! 哈哈

 
櫃台上的吊燈非常美又很有趣

仔細一看都是冰棒構成的唷!! 就像水晶燈一樣繽紛

 
之後會陸續推出的新鮮果汁和水果盤

 
他們的水果冰棒會選擇不同季節、不同地方當季的新鮮水果來製作

所以每個季節都有不同的特色口味

像是台灣草莓只有冬天有,日本因為緯度比較高,草莓到5.6月都會有

而現在7.8月看到的草莓是美國草莓,口感比較Q,不像台灣草莓比較容易軟爛,酸度也稍微酸一點

 
琳瑯滿目的彩色冰棒讓人看起來心情就大好!!

 
左下角的俏皮7號是長賣型,由藍莓果粒和芒果果汁構成

 
無敵24號使用的是荔枝果汁,今年台灣荔枝比較少,能吃到荔枝還滿難得的

至於賣得最好的是初戀8號,因為他的草莓外型實在是太可愛了(原來大家都是少女心來著)

 
【菜單 MENU】

 
販售的時候會用紙杯裝給你,防止冰棒滴下來

今天跟大家分享這些口味吃起來的感覺

(由左上至右下)

初戀8號

失戀25號

火焰11號

無敵24號

牛奶糖19號


&

珍奶22號

俏皮7號

 
珍珠22號

俏皮7號

 
一字排開,光看就消暑了

 
【初戀8號】$130

草莓x鳳梨果汁

草莓果肉吃起來是有Q勁的(剛剛有提到這是美國草莓),草莓本身酸度也稍微高一些

鳳梨汁甜度比較高,還吃的到鳳梨纖維,清香中帶著草莓的酸甜感

整體口味式酸酸甜甜,就像初戀一樣

難怪是大家第一眼看到就想選的一款!

 
【火焰11號】$90

黃金奇異果x紅西瓜汁

吃的過程中吃得到西瓜沙沙的口感

冰溶化的過程就像在喝西瓜汁一樣的清爽

而奇異果是黃金奇異果(下重本耶!!),咬起來是又Q又甜的口感

 
我一開始沒有仔細看,還誤以為是香蕉 XD

 

 
【失戀25號】

檸檬x小玉西瓜汁

這一款是我的最愛之一,也是我認為所有口味中最有意思,也最奇妙的一款!!

從名字"失戀"就令人感到好奇

或你會開始想,失戀是什麼味道?

想不到也沒關係,讓這支失戀25號來告訴你!!

 
小玉西瓜的冰體甜度我覺得比其他口味的果汁甜度還要高

建議一口咬下檸檬和冰體一起吃,可以同時間感受到小玉西瓜的香甜、檸檬的酸勁、檸檬皮的苦澀

又酸、又甜、又苦,這三種滋味交雜在一起,就是失戀的味道!!

如果不敢吃檸檬皮也可以咀嚼後再吐出來,不用勉強~

但我喜歡三種味道在口中依序爆出的感覺

就像戀愛一開始感覺很甜,過程中除了甜蜜,還有酸楚,最後到了分開的時候就是滿滿的苦澀

人森阿~~~~~

(啊!! 離題了)

 
【熱情21號】 $90

鳳梨x荔枝汁

使用的鳳梨和荔枝都是熱帶的水果,所以命名為熱情

這個口味是我覺得少女會超愛的口味

為什麼呢?

因為荔枝果汁為基底的冰棒吃起來非常非常的香,超級少女

吃著吃著就少女般的快樂不自覺地就湧了上來

特別要說是這鳳梨吃起來一點都不酸,而且就像真的再吃鳳梨肉一樣,QQ的、纖維分明,還含有水分

厚薄度切得剛剛好,也不會咬舌

非常適合戀愛中的女生吃!!!

 

 
【牛奶糖19號】 $130

無花果是一種比較少見的冰品食材,成本也比較高

無花果有一種特殊的香氣,喜歡的人通常是很喜歡,鮮少中間值

中間的蘋果是用日本青森縣的蘋果,用特殊技術製作,所以蘋果還是原本的淺米色,沒有氧化黑掉

我很愛這個無花果汁酸酸甜甜的獨特香味,跟蘋果非常搭

這口味也是我的最愛排行前幾名!!

 
喜歡不一樣口味的人一定要試試看這支以無花果為基底的牛奶糖19號

 
夏天就是要吃冰呀!! 不然要幹嘛?

其實今天在吃冰時候一點也沒有吃冰的罪惡感,因為他沒有多餘的化學添加,很天然又原味

就像吃了很多水果一樣健康沒有負擔~

(好吃到一臉癡呆樣)

最後兩個口味長得很像兄弟,都是以藍莓果粒為特色,不同果汁基底的冰棒

 
【珍奶22號】 $90

藍莓x白葡萄汁

走淡雅路線的口味~~

白葡萄汁味道很雅致,吃到最後會有葡萄清香浮出來

而藍莓果肉很大顆,咬起來很有感,有果肉juicy的咬勁

吃到最後總覺得有白葡萄有的影子(酒鬼來著),但他沒有酒精成分啦

就是一種很爽朗的氛圍

 

 
【俏皮7號】$90

藍莓x芒果汁

芒果部分就像在喝新鮮芒果汁,完全是芒果香甜的原味

夏天走在戶外來一支芒果冰非常搭

外型也超時尚

不用再為了吃芒果冰排冰店了~

 

 
n.O14十四味時尚冰菓的每支冰棒都是純手工打造

光是低熱量這一點就可以卸下無數女性的心防 (對啦!! 我就是愛吃又怕胖嘛)

新鮮果肉的口感真的令我感到非常經艷!!

吃冰消暑的同時也可以補充水果營養

今夏最潮又健康的水果冰棒我想就是它了,沒有之一~

 
他們之後還會持續不定期在其他地方設有快閃櫃

大家可以先到南港環球的正櫃嚐嚐看,畢竟正櫃的口味最完整

熟悉我這個部落格的人應該都知道我是個愛吃又愛怕胖的人,而且口味偏傳統

根本不像個少女來著

所以對於冰淇淋那種冰品我比較少吃,當然也就很少會介紹

因為冰淇淋裡面是滿滿的乳化劑和鮮奶油呀!!

吃一口我要用動好久才消耗的掉(暈)

所以,如果想吃冰又顧慮很多

就試試這熱量低又有營養價值的水果冰棒吧!!

吃完也會有一整天的好心情

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-02-13
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類別 : 多國菜咖啡店漢堡/三明治輕食沙拉肉類料理喝飲聊天

 
或許你聽過Muse Cafe,或許沒有

或許你曾經到過Muse Cafe,或許沒有

首先,我必須說 這是近期我在台北去到最喜愛,最有質感,餐點也最好吃的咖啡餐酒館

是的,這是一家有賣咖啡的餐酒館

不是咖啡店唷!!

Muse Cafe 繆思咖啡 位於民生社區,在今年2016年2月換了新團隊操作

等於是換了全新一家店,只是沿用之前的店名

在步調匆促的台北市區,這是像是與世隔絕的淨土

就是要大家慢下來好好用頓餐,細細品味生活

光是餐廳外觀建築就不同凡響,水泥建築,設計感中帶點孤傲的距離感

若是沒有去翻門口的菜單,很多人會以為這是一間高價餐館,而不敢走進去

其實餐點很高貴,價格卻非常合理

這棟極具設計感的建築是老闆自己設計裝潢的,老闆是建築設計師

建築設計辦公室就設在3樓(上面一堆書那裏)

2樓是一個超舒適的包場空間,可以包場舉辦各種party

聖誕趴、生日趴、單身趴..........或是家庭聚會也ok

文章後面會介紹這個2樓的包場空間~

孤傲又前衛的門口

走進門其實與外部給人的冷冽感不同,是一種慢步調的優雅感

雖然全店採用冷色系水泥建築,但不論是打光、壁畫、木質調裝潢,都增添了暖色調的溫馨氛圍

視覺上十分清新

透明玻璃就像是隔絕兩個世界的屏幕

店內的時間似乎一天有48小時,我可以靜下心慢慢感受身邊的一切

紅酒櫃

一進門就有一組復古沙發

錯列在空間中的柱子,但一點也不覺得突兀

整體空間規畫呈現不規則,但是卻感到很平衡

店內沒有使用太多照明,大多是利用從窗外灑進來的自然光

所以在用餐時會依據外頭雲層遮蔽陽光多寡,店內光線會時亮時暗

 
甜點櫃,每天都會有不同的手工甜點

我看到價位時嚇一跳!! 也太親民了吧!!! 80元

這天要不是主餐已經讓我飽到不行,我一定各掃一個回家填滿我的甜點胃

 
有sense的建築設計師設計出來的房子有什麼不一樣???

除了剛剛看到的___空間切割的運用、色彩、材質.....等等專業設計

還有很厲害的一項是:設計師很會運用高科技的東西使房子更加人性化、更加便利

(這一點在2樓的包場空間會更加表露無遺)

桌上這個按鈕是服務鈴,要結帳或是叫店員時,不用站起來或是大聲呼喊

只要按一下就會連線到吧檯,店員就會知道了~

 
餐單放在文末

Muse Cafe 賣的是複合式的餐飲,有異國道地的特色菜,也有一些結合台灣人喜好的各國特色料理

像是中菜西吃或是西菜中吃....等等

每組客人一上桌就會有這一盤餅乾+莎莎

這是沒有什麼特別,因為很多餐廳都會有類似這樣的前菜餅乾

不過,特別在於店家自己手工製作的莎莎醬!!

 
特製手工莎莎醬

嚐起來是很鮮的味道,屬於小辣,舌尖會微微麻麻的

我第一次會因為這個莎莎醬想把餅乾吃完!!

 

 
******************************

套餐有兩種

加$100 飲料+沙拉 or 湯 (二選一)

加$150 飲料+沙拉+湯+甜點

******************************

今日的謬思女神質感午餐,我們點了:

榛果拿鐵、摩卡歐蕾、果香紅酒牛肉燉飯、義大利乳酪飯糰

(我們加了一份$150的套餐)

 
【套餐沙拉】

使用清爽的油醋沙拉,還有半顆水煮蛋,健康~

 

 
(左)榛果拿鐵 $120 、(右)摩卡歐蕾 $120

他們的咖啡使用的是義大利的illy豆,還有專業的咖啡師在調製

喝起來又濃又香,咖啡香氣也不會被奶味搶掉,很是順口!

我很難得的點了超肥的摩卡歐蕾

加上巧克力苦甜口感的摩卡太讓人感到幸福了(醉),底部還有沉澱的巧克力

 
令我注目的不只咖啡,還有底下的杯墊,很符合整家店的質感

店員說是水泥板,剛好是建築師老闆的基礎建材

怎麼那麼搭??!!

 
味覺與視覺的饗宴

 
【萱萱發問時間】

後來跟主廚有聊到天,主廚擁有20年的廚師經歷,做過中式、日式、西式等多種風格的料理

他強調料理一定要讓人嚐到食物原本的味道,也就是食物的本味

主廚說:「現在太多人吃習慣人工化學的調味,味蕾已經被制約,幾乎已經忘了每種食材原有的味道,甚至還會覺得沒有添加物的料理過於清淡。

為了要讓大家吃得健康又沒有負擔、店裡完全不用味精或是任何化學粉料調味,盡可能的醬料都是自己做、雞湯都是自己熬,這樣純粹的料理吃的人才會安心 。」

我說:「所有的調味都是自己純手工做,成本非常高耶!!」

主廚說:「對呀,真的很費工! 很多人都覺得不可能,但我們做到了!! 我想我對食物的堅持已經勝過一切了吧(笑)」

也就是因為純手工,所以他們出餐無法很快速,像是蔬菜湯都是用新鮮蔬菜熬煮,再現點現炒現做

所以趕時間的人真的不要來!!!! 要知道好的料理是值得等待的

【套餐的基礎湯】

每天的基礎湯不一樣,平日是鄉村蔬菜湯

湯頭的部分是用蔬菜、水果和柴魚片熬煮

客人點後,會現點現炒香蔬果,接著加進熬煮好的高湯,最後再簡單加點鹽和胡椒調味而已

味道清爽淡雅,因為蔬菜炒過所以香氣非常明顯

但也是因為炒過的蔬菜放久不會香,所以才都要現點現做

假日有時候則會有濃湯系列

像是南瓜濃湯、玉米濃湯、法式洋蔥濃湯、白蘭地洋蔥湯、 牛尾湯、匈牙利湯......等等

主要就是看廚房今天有什麼素材就煮什麼湯

 
曾經媽媽說,她家不吃蔬菜的小朋友竟然把這碗湯喝完了,開心地想跟店家單買湯回家給孩子喝......

 
接著來到主餐的部分......

 
【果香紅酒牛肉燉飯 $300】

這道菜名,光看就是女生的首選之一

不過他們的紅酒燉牛肉也不一般

特色在於靈魂主角__蘋果

先用大紅蘋果與諾曼地紅酒自製出"蘋果紅酒"

再用蘋果紅酒下去慢火燉牛肋條&大量蔬菜

所以肉汁中吃起來還有淡淡蘋果香氣,而且肉質極佳,用牙齒輕咬就會鬆開

加上上面放有蜜蘋果絲,所以咬起來又多了蘋果香甜的爽脆口感,鹹鹹甜甜的很襯味道

飯的部分使用3種起司下去做,吃起來是濃濃奶香但不會很膩

淡雅的起司奶香飯並不會搶掉紅酒牛肉的風采

激推!!

 

 
溫潤的幸福感呀!

 
【義大利乳酪飯糰】 $300

這道是義大利鄉村的家常菜,每家每戶媽媽都會做的料理

搭配波隆那肉醬,店家的肉醬有依照台灣人喜好的口味再調味過,口味偏甜,我很愛 哈哈

製作過程中加入多種番茄(甜度高的義大利番茄、酸氣重的台灣牛番茄、香氣豐富的小番茄)、黑橄欖、洋蔥、香菇、培根、牛肉

做法十分繁複,但是吃起來很不膩!! 因為油量有減半,不像一般吃到的肉醬會覺得越吃越油、越吃越膩

飯糰外層是用三溫暖作法:麵粉、蛋液、麵包粉

主要是裡面的飯製作比較複雜

先將生米與培根、香菇、洋蔥等蔬菜炒到熟,炒熟後調和紅醬與白醬調製成的天使醬,再用起司定型

熱熱上桌的時候一切開起司還會牽絲~~~~

 
因為做工非常繁複,需要純手工,所以一天只有限量5份

吃完原味後,沾著波隆那肉醬一起吃,超爽!!!! 超好吃啦!!

旁邊的迷迭香也可以摘一點拌著肉醬一起吃,會更香~

 
不受控制的起司

 

 

 

 
如此細膩的餐點,結合世界各地的特色菜餚

好舒服地享受了一個美好的下午~

要不是他們主餐份量都超大,我真的很想吃甜點和鹹派

 
接下來帶大家看看二樓超棒的包場空間

不誇張,我看完都想定個聖誕節來辦個聖誕趴了(不要跟我搶)

2F多功能空間

包場使用規則

2樓有戶外跟室內的空間,當然有含室外的包場價格不一樣

也可以在這裡戶外烤肉

2F多功能空間適合親子聚餐or 家族聚餐or 親朋好友聚餐

室內空間,應有盡有

有廚房、床、視聽沙發空間、廁所和盥洗室

完美隱藏在牆壁中的冰箱

這個高科技產品是我第一次看到,流出來是過濾過的生飲水,可以直接飲用

旁邊的電子面板可以設定流出來的水溫及水量

超級酷!!

床!

盥洗室!

視聽空間,提供超大投影機(有MOD可看電影)、電動、環繞音響

這個區域超棒,在冷冷的灰色中加了黃色的抱枕,看起來有活力又很沉澱

旁邊的窗簾都是電動的,可以遙控拉起或展開

若是預算夠,也可以請店家規劃一組無菜單料理,可以在這舒適的空間裡吃好料~

在這空間不愜意也很難(鬆)

這小姐躺在太空椅上秒睡著 (誇張)

隔音效果滿好的,不怕吵到外面

音響不知道是什麼牌子,開很大聲也沒有爆音

之前也有人在這邊辦求婚趴喔!!

MENU 菜單

8月還會有新菜色

像是墨魚燉飯、 墨魚義大利麵、台灣宜蘭葛瑪蘭豬......

 

 
主廚有推薦"龍沺炸雞"

它是日式醃漬手法作的炸雞,再加上微辣的法式辣美乃滋醬

鹹派的部分也不同一般常見的澳洲鹹派

他們做的是法國地區特色鹹派,皮比較酥脆,主要強調內容物_肉醬

 
"波隆那鳥巢麵"是特色菜,義大利肉醬 +鳥巢寬扁麵體,上面會有一顆溫泉蛋

這個環遊世界系列會慢慢增加菜色

主要是世界各地地區性的道地特色料理

室內建築師老闆開餐廳就是充滿藝術氣質

不過整棟建築也剛好展示他們的建築設計,室內外的家具家飾都是自己設計或代理經銷的

Muse Cafe 傳遞的是一種生活美學,天馬行空地把所有美好的事物呈現在我們面前

從視覺、味覺到觸覺

都令人感到舒服且印象深刻

最近吃的東西都比較偏中式傳統,難得再吃到這種經驗的西食

下次我決定要帶著筆電到店裡邊打文章邊喝咖啡了

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕

 
其實早在幾年前來台南玩的時候就知道這加亞米甜甜圈專賣店

加&B咖啡的老闆,也就是我的老朋友帶我去吃的

從那時就 一試成主顧!!

不誇張,每次我下台南來,一定要吃到它才覺得圓滿

不過是個甜甜圈,到底有什麼魅力呢?

讓我們繼續看下去

 
亞米甜甜圈專賣店位於國華街上

說實在,我也不知道他確切的時間(很神祕),只是要記得 去之前看一下粉絲團公告今天有沒有公休,以免撲空

 
賣的就是多種甜甜圈泡芙等下午茶小點心

價格非常平價

(每次我都在想,這種這麼好吃的東西賣這麼便宜真的很壞!!! 壞得每次我不買他心裡都覺得不對勁)

 
這張照片上層左邊棍子型是奶酥口味,上右麻花型是原味

也是我最為大推的兩種口味,每次來必買!!!

下面再跟大家詳細聊聊吃起來的感覺,現在先帶大家瞭解一下整家店賣的東西

下層是有包餡料的甜甜圈,多種不同口味

 
小的鹹漢堡

 
另外也有少女系的甜甜圏,草莓、杏仁花生巧克力、藍莓都超美的~~~

看起來就超好吃,不過每次我自己光買原味和奶酥加起來就會超過5條以上,再挑下去就會沒完沒了,所以這幾個少女系口味還沒吃過

 
好想咬一口

 
店面小小一間但是五臟俱全,而且人潮洶湧~

我在攤子前面站久一點為了拍張照片,就一直要閃一下要點餐的人潮XD

 
炸甜甜圈中

 
觀光客模式啟動

左手拿著邊走邊吃,右手拿一袋要帶回家給萱媽吃

手上提的是波哥的飲料「小情人」,內容是檸檬梅子綠,酸甜清爽非常消暑

 
【原味脆皮甜甜圈】$25

外層的皮炸得非常酥脆,沾的是基本的糖(不是糖粉或糖霜),所以還能咬到糖的顆粒

吃起來不會油,裏頭麵團非常有彈性和Q勁

而且厲害的是他的麵粉香氣非常香,仔咀嚼過程中香氣會不斷釋放出來,讓你越吃越唰嘴!!

我沒有吃過甜甜圈的麵團咀嚼起來比他更香的

 
外脆內軟咬起來 超爽!!

沒錯,就是很爽

 
【葡萄奶酥脆皮甜甜圈】$35

包餡料的甜甜圈中,目前最喜歡奶酥(雖然說其他口味有很多我也還沒試過)

但這奶酥甜甜圈也是魔王級來著

第一,很少甜甜圈會包奶酥,大多是波蘿麵包

第二,他們的奶酥吃起來不會太甜,而且沙沙的,結合起來創造出不同口感

整體吃起來鹹鹹甜甜,又帶有奶酥香

這口味我也很常買去請別人吃,因為聽起來很平凡,但吃起來很特別

 
葡萄奶酥內餡

 

 
【脆皮芋泥】$15

芋泥內餡,芋泥餡很滑順,不錯吃

但是很難得芋泥商品在這些甜甜圈中,竟然不是我的第一名

我的第一、二名還是要給原味脆皮葡萄奶酥

 

 
一開始我聽朋友說有一家很好吃的甜甜圈食,朋友是瞪大眼睛帶著超誇張的表情跟我說

我還覺得超他超浮誇(加上斜視的眼神)

現在換我會用這種表情對別人說這家甜甜圈 XD

不要小看它 okay?

外表看起來很平凡,但是吃起來真的有玄機,非常厲害

就像魔鬼一樣,會讓你想一吃再吃,就算要離開了也要外帶一大袋回家

因為它的脆皮夠脆,可以稍微放一下

下次都到台南玩了,沒有試試這間萱萱口袋中的魔王級台南必吃美食

就是你不對了

 
還喜歡這次萱萱一連6天的美食特輯嗎?

我自己覺得很有趣,很像自己再回顧了一次之外,也很像自己親自帶著大家在台南吃一圈

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-02-12
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類別 : 台灣菜中餐廳火鍋

 
工作結束了一個階段性的任務,特別安排了一個休假日要到新竹玩

在這個陌生的城市,好希望上帝給我一盞指引我往美食的明燈

但是上帝沒有理我,我只能拿出我的實驗精神

自己探索~~

到新竹時剛好傍晚,車開在橋上撞見夕陽西下的美景

打開窗,迎著風吹多麼愜意,便隨手拿起相機,趕緊捕捉生命中美麗的這一刻

 
天氣冷,一行人想吃火鍋,拿起手機胡亂搜尋,google到這家 西市汕頭館

會吸引到我是因為他有 "溫體牛肉"

在我腦海中不禁浮現出我最愛的 高雄牛老大涮涮鍋(點我看文章)

腦補一堆畫面.....

西市汕頭館有3家分店,今天到的是北大店

 
獨棟的火鍋店外觀滿是氣派,裝潢風格古色古香

西市汕頭館創立於1949(就是西安街的老店),現在在台灣已經傳到第三代了

因為家鄉在廣東汕頭、潮州一帶,故取名汕頭館

(2002年設立竹北店,今天的北大店是2015年新設立的)

 

 
門口這隻好乖好可愛的是店長_露西

 
叫牠還會看鏡頭回應你唷XD

脖子上還戴著應景的聖誕節迷路髮箍,萌死人不償命~~

 
他們假日不提供訂位,只能現場候位

我們5分鐘前撥電話,店家說現在有位置,結果5分鐘後到現場,位置已經沒有了.........(殘念)

幸好現場座位滿多,翻桌率也算高,大概等個20分鐘就有位置了

(1樓環境)

 
我們上到2樓

(2樓環境)

(醬料區)

西市汕頭館的沙茶醬是他們的一大特色

提供的沙茶醬都是自己製作的

採用特選花辣、開陽、上選長生豆、精選紅蔥頭、黑白芝麻、南薑、特選香魚、肉桂......等數十種食材製作而成

而且不添加任何化學原料或防腐劑,店內也有單賣自製的沙茶醬唷!!

 
沙茶醬味道很柔和很淡

 
【菜單 MENU】

 

 
新竹美食探索日記_104.11,今日晚餐:

沙嗲牛肉鍋(中)、魚餃、竹筒花枝、茼蒿、豆皮、汕頭五香肉、冷盤滷牛筋

 
【沙嗲牛肉鍋(中)】 $450

火鍋皆附一盤生菜&肉

湯底的部分就是簡單地的沙茶湯底,有白菜、豆腐、番茄

撇除沙茶的部分(我不愛 湯喝起來有沙茶)

其實清湯喝起來味道還OK,也因為加入番茄、滾到後面會越來越甜

 
【魚餃】 $60

【豆皮】 $60

 

 
【茼蒿】$60

蔬菜的部分推薦可以加點白菜,雖然說湯底原本就有,但他們的白菜吃起來很甜很嫩

 
【竹筒花枝】 一支$80、兩支$150

其實這個花枝漿是我今晚最滿意的配料XD

新鮮,花枝也就充滿甜味

入水煮後,咬起來彈性十足,很是推薦~~

 

 
今晚的MPV竟然就給了這道竹筒花枝了呀!

 
【溫體牛肉】

這是火鍋附的一盤肉,我們沒有再單點(幸好也沒有再單點)

 

 
肉片的部分其實滿令我們失望的

厚度太厚,所以快速涮幾秒後入口還是咬起來韌韌、乾乾的

跟我鍾愛的 高雄牛老大涮涮鍋一點都不一樣.....

 

 

 
雖然涮完後還看得出帶有一點粉紅色,但肉質紋理比較粗,我們沒有很喜歡

 
【冷盤滷牛筋(小)】 $100

滷牛津的味道很淡...很淡很淡,口感是硬硬的凍感....

我不喜歡直接批判別人店家的食物,但我自己不喜歡>__<

 
【汕頭五香肉(小)】 $200

這道滿酷的,之前沒吃過這樣的特色料理

味道就像是煙燻臘肉的感覺,旁邊的醬料是醋+蒜頭

沾著吃起來又酸又鹹,口味重,比較適合當下酒菜或是配飯

 
油亮亮的五香肉

 
整體吃下來與一行朋友都不覺得有值得推薦

但如果是想找個場地,適合3~5人一起吃鍋的話還可以考慮

只是今天點的東西有好多雷,我怕怕了...

建議可以點簡單的火鍋料就好,或是嘗試其他我這次沒點到的料理看看唷

但是他們在城隍廟旁的老店很有名,甚至還有電視台去採訪過

我也在想會不會老店的口味和品質會比較好呢?!

萱萱的新竹美食探索日記持續中.......


評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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