萱萱萱炫美食 等級4 |  關注
 留言給此食家
|
|
排序方法：
日期 笑臉
 哭臉 
編輯推薦 餐廳總分  文章形式 |  地圖形式
2017-02-13
車程很快，大約30分鐘就到了!! 當初在選餐廳時，我想吃燒烤，朋友想吃火鍋 這真的讓我很頭大!! 怎麼辦?? 要怎麼同時解決兩個人的需求 最後找到了這間"半個鍋-個人火烤兩吃鍋物" 完美解決我們的困擾 兩個人都可以被滿足，不用讓步 桃園半個鍋開在住宅區裡，所以不光店面，周遭環境也很乾淨清幽 半個鍋桃園八德店在今年2016年初剛開幕 店內空間很大，座位多，坐起來很舒適 老闆還會在點餐時親自下來幫大家講解不同湯頭得特色，好讓我們容易選擇 【飲料配料區】 
用完才補，不會一次補一堆，沒用完就放很久 
因為鍋子是特製的，一半火鍋一半鐵盤 鐵盤的使用可以把調味配料先放下去炒喔!! 就像在家裡炒菜先爆香一樣 我拿了些蔥、蒜、洋蔥 (真的好新鮮) 
主要是選擇火鍋湯頭和肉片的種類 有單一火鍋，也有火烤兩吃的鍋 老闆最推薦的是不辣的蒙古清香鍋&辣的四川麻辣鍋 蒙古清香鍋有種孜然的香味，裡面有蔘、紅棗、枸杞 (但今天我們沒點這一鍋) 每種鍋的湯底都完全不一樣，各有特色 
讓你可以盡情的玩料理! 
這罐鹽很有趣，我問老闆裡面為什麼要放米? 老闆說有兩個作用： 1. 米可以防潮，有時候鹽放久會潮濕結塊，不好倒出來；鹽在裡面搖晃時剛好也可以順便打散鹽巴，讓鹽不易結塊 2. 放點米讓鹽與鹽之間的空間增大，灑出來時也才不會一次量太多太鹹 小知識 
四川麻辣鍋、黃金南瓜鍋 肉則是雪花牛和霜降牛各一份、副餐白飯和寬粉各一份 一上桌整個氣勢非凡呀！！ 超級彭湃！！ 這樣一個套餐竟然不到300元，在台北可是很難找 台北隨便一個燒烤就起碼500以上 
不像傳統炭火燒烤會被燻得臭臭的，乾淨又安全 
特地裝了一盤新鮮洋蔥回來，待會要來用鐵盤炒洋蔥 
這一份是今天唯一單點的東西(其他那麼多都是附餐的)，也是老闆推薦來著~ 完全使用中藥下去煮，所以有一股淡淡的中藥清香 也沒有一般吃的麻辣鴨血那麼重口味，口味不刺激，加上鴨血軟軟ＱＱ，很適合當配菜吃 
雪花的油脂比霜降的多，主要是因為部位的不同 雪花牛的口感比較軟，更有彈性，有咬勁 霜降牛則是很適合怕吃太肥的肉的人 肉的部分我要大推!!! 他們的肉品質真的很優，一吃就知道~ 不管我們用烤的還是用煮的，都吃得到肉的甜味和香味，而且肉質是啵棒 滿難想像這樣的水準是出現在一個300元不到的套餐裡 份量也很多 後來問了老闆，老闆說他們的肉都是一大塊進來，客人點後才現點現切，切完就拿回去冰 所以我們吃到的牛肉都很新鮮而且不會散掉 
所以一開始可以炒點洋蔥後，加一些鹽和胡椒提個味就夠了 
教教大家平鍋那邊可以怎麼玩 1. 老闆推薦吃法：先加點油，鍋子不要太熱時把洋蔥和肉一起放下去(鍋太熱肉會沾)，肉熟後再撒點鹽和胡椒吃原味，洋蔥烤過後也會又脆又甜 2．台式吃法：放點蔥和蒜下去爆香，然後肉和想炒的火鍋配料一起丟下去炒，可以擁有炒菜的樂趣（也有人炒冬粉或炒飯喔！） ３. 壽喜燒吃法：把火鍋料中的高麗菜剝成小塊，和洋蔥＆肉一起平舖在鍋裡，淋上滿滿壽喜燒醬一起煮，鹹鹹甜甜很開胃 大家也可以自己玩玩看其他料理方式～ 
他們的洋蔥煮起來好甜好好吃，也不會有洋蔥生生的味道 
阿！！我還沒吃火鍋的部分耶，一直在玩料理 
【南瓜湯底】溫潤順口 南瓜湯是屬於南瓜清香那種，不是濃濃膩膩的南瓜味和南瓜泥，那種我反而會很反胃 湯頭裡使用高湯、牛奶和南瓜，所以喝起來有淡淡奶香，是清甜爽口的 一款溫和的湯底，很適合女生 【四川蒙古麻辣】麻中帶香、香中帶辣 他們的口味都不會太刺激，像是這款麻辣湯底，其實算是中辣而已 有很濃的胡椒香氣，入口後中段才開始有麻和辣的感覺，後段的時候已經沒有辣的感覺了，只剩下香氣餘韻繞在口腔中 所以吃起來很舒服，難得吃到這種不會刺激的辣 
所以吃起來都是淡淡香氣，不會有濃烈重口味的感覺，而且吃完不會口渴（這滿重要的！） 我一開始使用烤的方式料理牛肉，後來煮成壽喜燒，甜甜的口味讓我把整碗飯都配光了XD 吃完後還是很懷念正點的牛肉們 火烤兩吃的個人鍋說真的還沒見過，很素西~(台語) 也充滿樂趣，跟朋友還可以一起討論要怎麼煮桌上的食材 若是男生跟曖昧女生一起來應該也很適合 可以一起討論煮菜，多了很多話題和互動 吃完飯還可以到旁邊的公園散散步，因為這一區是住宅區，所以滿寧靜的~ 
只是台北沒有 要吃要來桃園唷!! 不過，幸好桃園也不遠，而且我相信為了好東西，花一點路程也是值得的 今天在桃園渡過一個愉快又滿足的夜晚 
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-02-12
自從兩年前從台中到台北生活之後，就很少遇見有故事的咖啡廳 可能台北偏商業化的店面真的比較多 大家的步調也很快，更鮮少有時間可以愜意地放慢心中的步伐坐下來喝杯咖啡，享受一個下午的時光 Remember Me是間有生命力的咖啡廳 衝擊著現代人仰賴社群軟體溝通的問題，試圖喚起人與人之間最簡單的溫度，提供一的情感交流的空間........ 「 每到假日總是一來一往的傳送LINE訊息，永遠第一句話總是「今天要去哪裡？」 亦或是「好無聊喔，怎麼沒地方可以去。」 三五個好朋友始終沒有一個固定可以相約小聚聊是非的地方， 也只能仰賴這個一個沒有溫度和感情談吐的社群軟體工具。 」 從捷運台北小巨蛋站 5號出口出來，步行約3-5分鐘就會到了 很意外地，星期六他們也有接受訂位! (現在假日聽到要現場候位的餐廳我就會直接放棄了~) 夾在小巷內的舊公寓間，Remember Me的裝潢看起來獨樹一格，有種遺世而獨立的感覺 
左邊是小花，右邊是小白襪 小白襪的兩隻後腳掌有一段是白色的，就像穿了襪子一樣，超級Q~~~ 兩隻喵在店門口悠閒地走來走去，店員看到我們在外面跟他們玩 還特地出來，把兩隻喵喵叫過來讓我們有個近距離接觸
官網上也有近期表演的時間唷 改天我也要找個有表演的夜晚，來聽聽音樂吃點東西，感受一下活著最簡單的美好
而店內的每一個角落都精細設計過 不管從哪裡拍，都有豐富的畫面感 我喜歡他們利用冷調的水泥&磁磚結合溫暖調性的木頭&黃光呈現的效果 一點也沒有違和感，反而創造出溫暖又具有現代工藝風格的空間效果
這道玻璃雖然薄薄一層，但內外卻像兩個不同的世界 電影裡的女主角都是坐在咖啡廳裡這樣等男主角的到來的......是吧?! XD
我坐在店內，朋友從店外幫我拍 很有感覺的一張，我很喜歡
怎麼還不來~~~
這些菜單是沒有出現在MENU上的唷!! 或許是變動性的菜單吧~
【菜單 MENU】
當然在來之前我就先做好功課，一心就想點她們最招牌的_____記得我咖啡 今天的四人行午餐： 記得我咖啡、迷彩拿鐵、紅茶、伯爵茶、 香煎鴨胸帕里尼、迷迭香雞胸帕里尼、蒸餾酒蛤蜊義大利麵、貓王 記得我咖啡 vs 迷彩拿鐵 真的好美呀~~ 怎麼捨得喝下去 連杯盤組都是他們自己訂製的
記得我咖啡是他們特製的招牌款，其實就是改版的卡布其諾 表層有一層焦糖脆片，是撒上糖粉再用火槍燒烤而成的 同時將糖脆片&可可粉一起入口時的口味非常有層次，不引是口感上有變化，連味覺上也有層層堆疊的感覺 首先是焦糖的香味，接著是入口濃郁優溫暖的可可香，接著就換充滿奶香的咖啡占據整個口腔 味蕾被霸占得很徹底 喝了一口 我已經 記得你!!! 如果到了記得我，請記得一定要點一杯 記得我咖啡 不會讓你失望的，可能還會上癮喔~~
喝上一杯很棒的咖啡，瞬間都把煩惱忘記了 希望我之後的人生道路可以走得順利～ 還是他要改名叫：孟婆湯咖啡 可以讓大家忘記不愉快，只記得快樂（哈） 【迷彩拿鐵】$150 其實就是抹茶拿鐵 帶著淡淡的抹茶香，抹茶控們可以試試看~~
生菜和薯條很不錯，尤其我滿喜歡他們的薯條 切得比較粗，所以咀嚼起來很飽口又很香，這有推推 帕里尼的部分我覺得一般，鴨胸的部分稍嫌水分少了點 但整份吃完也是滿飽、滿滿足的
朋友選了雞胸的口味
貓王其實就是創意吐司 裏頭包夾培根、花生醬、香蕉 雖然小小一份$150不算便宜，但是比起帕里尼會很推薦要點點看貓王 為什麼呢? 因為平常我們知道只要是花生醬配上牛肉或豬肉的漢堡組合，就是一個絕配好吃沒別的 但你絕對沒吃過還有加入香蕉的口味吧!! 不得不說香蕉真是個畫龍點睛的傢伙， 摻著清爽的香蕉香氣讓花生醬和培根更不容易膩之外，咬起來也更加濕潤，不會乾乾的~~ 這道令我們印象深刻!!!
製作時用伏特加取代白酒，雖然吃的時候酒精已經揮發了，但是更加把海鮮的鮮味提出來 還搭配著濃濃的九層塔味，味道很和諧 加上麵條煮得軟硬適中，義大利麵的部分還不錯唷~
店內真的很美，我們在logo前玩超久 因為朋友還要熟悉我的相機，所以操作得久一點，搞得我們拍照的時候超級害羞 很感謝店員在我們拍照時不會看我們在幹嘛，讓我們感覺很自在很放鬆 抽屜打開還有提供最近最流行的舒壓小遊戲__色筆著色
可能是找朋友談心或是往書店、咖啡店跑脫離塵囂煩擾 沒有什麼比心靈上的平靜來得更有價值更珍貴了 小時候常常會下什麼勿忘我的座右銘(哀呀 超老氣) 現在年紀越來越大，也就認同要活在當下 珍惜留在身邊的人、記得美好的部分，不要糾結在不愉快的記憶 讓我們喝一杯咖啡，敬 我們過往的經歷吧!! 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2017-02-10
每次多人聚會的地點總是很傷腦筋 又要能舒服坐下來，也要能符合大眾口味，最好還能有點趣味的餐廳 所以朋友選了娘子韓食 娘子韓食有兩家分店，大安店(接近忠孝復興)和市民店(接近忠孝敦化) 今天去的是10月份新開幕的市民店!! 門口都還擺有祝賀花籃 我們假日訂當天的位置竟然還訂得到!! (訂位訂半天的我們真的快落淚) 在門口稍待候位的時間我們就先開始點餐了 一樓較擁擠，我們上二樓去 二樓
他們的裝潢真的很有質感 簡單的木質深色調，配上LED的打燈，加上店內撥放當紅韓國流行音樂，可以說是燈光美氣氛佳
8色烤豬五花套餐(內含小菜、海鮮鍋)、海鮮煎餅 哇!!! 這就是韓國的8色豬五花 一致擺開來，顏色豐富得很漂亮，視覺效果上就佔盡優勢~~~ (每種口味有兩片肉)
也顧不得大家在聊什麼天 一直在肖想待會的五花肉......嘿嘿
跟以往較常吃到的一般韓式烤肉店的醃漬肉不一樣 肉整整厚很多!!! 而大多也沒得選口味，因為只有一種XD
裏頭有韓式泡麵、海瓜子、一隻蝦子、半邊螃蟹、年糕、豆腐青菜
我最喜歡裡面的年糕和韓國泡麵 市面上的泡麵裡我最愛 "辛拉麵"了!! 他就有點像辛拉麵的麵條有種莫名的Q度
但我們沒包完，後來都丟下去煮火鍋 (很珍愛食物的一群人XD
感謝今天朋友們拍照上的配合 不然其實我自己一手拿食物、一手拿相機也是很高難度 XD
娘子韓食很貼心的地方是店員們貼心的桌邊服務 肉會幫我們烤到好，完全不用顧客自己動手 但也是因為跟店員相處的時間多，越容易發現一些小不足 可能是新開的店，店員都尚未很上手吧
因為肉很厚，所以烤比較久，烤完後店員還會剪成小塊，方便大家食用 有一個比較需要改進的點是： 烤盤離桌子很近，肉的油脂也很多，烤的過程整個油花噴的到處都是 太靠近的人都有被噴到一些，我也很擔心店員穿短袖會不會噴到手...... 可能需要發給客人吃牛排的大紙巾可遮一下，避免被油濺到 也可以讓店員穿個長袖或是帶個袖套....之類的，我看她這樣烤好可怕 >__<
這是第一輪!! 大家滿心期待等著肉烤熟的那一刻
烤好的那刻就像餓虎被放出閘門 每個人都早就偷偷打筷子準備好 有沒有這麼誇張啦~~~
這時候再來杯啤酒，就......就很享受 (差點要說"此生無憾" <太浮誇!!
有種抽籤的感覺 第一輪我比較印象深刻的是紅酒 真的有淡淡的酒香味在肉中 整體實在很夠味，重口味來著~~ 雖然肉看起來很肥，但是因為烤得夠久，有把油逼出來，烤到脆脆的口感 所以咬起來並不會覺得噁心 (類似烤山豬肉的道理~) 反而很有嚼勁喔!!
第二輪 第二輪我最喜歡香草口味 味道吃起來比較爽口 可能是第一輪吃太多肉重口味，接下來很想要清淡一些
有推薦他們的煎餅喔!!! 厚薄度適中，外層烤得很酥 主要是裡頭給的料也有實在 蝦子一隻隻很飽滿 竟然有贏過我前陣子吃的韓國料理___韓琳的煎餅耶!!
如果是多人一起的話還滿有趣的 吃到一半時，隔壁桌聽到熟悉的韓國歌還一起跳起舞來 (重點他們手上還拿著肉XDD 整體口味偏重，可以點個飲料解解膩 下次有機會再去的話，應該要點個韓國啤酒放鬆一下 今天就到這裡，打完收工。 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-02-10
眼看今年的夏天又快過了 再不發又要等明年了 大家到東區一定都只知道吃敦化站的東區粉圓，或是216巷粉圓大王 其實忠孝復興站也有一間 很古早味又平價的超好吃阿婆粉圓
吃了2年，這兩年來有時候下午吃完午餐想到就會去買碗冰解嘴饞，大多時間都有營業 有時候也會看到阿婆推著攤子正要開張 還記得第一年吃到它的時候，我和同事都超瘋狂，每天下午都要報到一碗XD 夏天 賣粉圓 冬天 賣紅豆湯和燒仙草 很古早味的小攤子，可以感受吃路邊攤的感覺~ 如果哪一天大家在攤子上遇到我 請不要叫我，因為我一定狼狽地在趕著吃完要回去上班XDD
3種料$40 4種料$50 我比較常夏天來吃 因為冬天不賣粉圓，只賣紅豆湯和燒仙草，而這兩種本身就算一種料 (也是因為我覺得冬天的紅豆湯和燒仙草比較沒那麼驚艷，畢竟那些配料就是要冰涼才會更Q)
粉圓、粉粿、粉條、芋圓、杏仁凍、仙草、脆圓、紅豆、大紅豆、綠豆 配料都是在攤子上現煮的 所以料都非~ 常~ 的~ Q 它的Q勁不是我在開玩笑的!!
大家可以看看配料的近照XDD 我自己很推薦大家一定要吃吃看這幾種： 粉圓、粉條、粉粿、芋園___ 這4樣的Q度很厲害，絕對有在pro等級，而且沒有粉味喔! 脆圓___ 以前比較少吃到這個東西，QQ脆脆滿特別的，很值得一試
阿婆的碎冰大小不均，所以咬起來還有卡滋卡滋的感覺 加上自己熬煮的糖漿 吃起來解暑又清爽!!
阿婆的完全不會，我給它100分~
但是如果你到了復興站 不妨來吃吃看阿婆的粉圓 古早味的品質保證!! 相信我，絕對不會讓你失望的 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2017-02-10
高雄的氣溫太熱情實在熱的受不了，在粉絲團向網友求救高雄特別的冰品 就從另一位部落客那得到了推薦，就是這家特別的港式冰品-甜舞糖水 這天，陪炫媽到高雄巨蛋看完演唱會後就順勢溜到店內納涼 外觀看起來小小的，裏頭確實也小小的
這兒寸土寸金，不過落地玻璃窗卻暢通了店內狹小空間的擁擠感 似乎剛開幕沒多久，一旁還有祝賀花籃 連路過的阿伯都停下腳步研究菜單XD
【芒果糯米甜甜】$70 登登登~ 期待已久的那個她隆重登場
幾個兜不在一起食材組合起來真的產生奇妙的化學變化
下層的冰有點類似冰沙，但比冰砂更細更綿，有近乎入口即化的程度
大口咀嚼在口中，從猛烈出場的椰奶香開始，到紫米樸實的味道，最後的尾韻悄悄竄出芒果香 不甜不膩，很耐吃又耐人尋味!!! 我愛她
內含：手工芋Q、芋泥醬、奶酪
白芋戀人的冰類似雪花冰，比較綿，有空氣感，而且冰有小時候常吃的羊奶片的味道 所以淋上芋泥醬上桌時的賣相比較大碗
奶酪倒是滿不錯，味道濃郁又香醇<這個有單賣嗎? 整體來說除甜一點算是OK啦!! 人家說人比人氣死人，冰比冰也會......氣死人? 白芋戀人也有特色 但我還是比較喜歡芒果糯米甜甜~~
現在我回到台北，打文章的時候還是覺得意猶未盡 在高雄的朋友可以好好抓住夏天的尾巴，去嘗試新東西吧~ 最近晚上天氣已經開始轉涼，看來.........離鍋物生活不遠了(誤) 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
|
31次成為首位寫食記會員
食評數目
編輯推薦數目
14
會員推薦次數
4
人氣指數
485
留言數目
上傳照片
上傳影片
我推薦的食記
我的餐廳
關注
0
粉絲
23
