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2017-02-13
要喝出咖啡好壞，行家會喝手沖 不過呢，今天我不帶大家喝這兩種常見的方式泡出來的咖啡 我要帶大家來嚐嚐"虹吸式咖啡" 虹吸式咖啡是一種古老傳統的煮咖啡方式，最早起源於德國 原理是利用水沸騰時產生的壓力來烹煮咖啡，所以用虹吸壺(syphon)煮咖啡的難度比義式或手沖高出非常多 包括氣候、濕度、空間溫度、豆種、烘焙程度、攪拌手法或是水的處理技巧都會影響到咖啡喝起來的細節 所以，使用syphon的咖啡師必須非常有經驗 而用syphon煮出來的咖啡能夠完整粹取咖啡的甘甜度與膠質，比手沖喝起來還要厚、還要更有層次 
主要是戶外座位居多，大家能像身在國外一樣，感受著自然空氣，舒適地邊聊天邊品咖啡 對了! 他們沒有插座唷!! 所以不太適合帶電腦來使用 
室內有一點矮桌和吧檯的位置 我們一開始坐在吧檯看著咖啡師們用syphon煮咖啡，非常有趣!! 
市面上要找到syphon煮的咖啡真的少之又少(因為這是門需要經驗的技術、做法也較麻煩) 這也是我第一次喝虹吸咖啡，老實說非常興奮!! 
除了虹吸咖啡，也有一般的義式咖啡、茶類、啤酒 食物的部分有甜點、肉醬麵和他們很招牌的熱狗堡 
經典曼巴、耶家雪菲、肉醬熱狗 
顧名思義，豆子混了曼特寧和巴西兩種 比較傳統的店才還保有曼巴這個品項，算是以前人較常喝的老味道 曼巴就是一種基本牌，不酸不苦、味道非常中性又溫和 因為巴西加上曼特寧之後厚度提升，加上使用syphon煮，喝起來比手沖厚太多了~~ 而且細細品起來帶有一點點堅果香氣 很peace的一款，好呀!! 
耶家本身就是一支比巴西有趣的豆子，偏花香調 這杯喝起來很有層次，十分潤口 一入口時有淡淡花果香，接著在尾段慢慢回甘 甚至放涼到室溫後，喝起來還有點像水果茶的感覺，又香又甘甜 這杯很 厲 害!!! 
這熱狗堡超級美式~~ 麵包體看起來平凡，但咬起來非常Q又有嚼勁 熱狗是美式熱狗脆脆的口感 肉醬的部分很適合台灣人口味、不會太重或太鹹，上頭撒上一點起司和墨西哥辣椒，是很不錯的墊胃小餐點 
尤其喜歡它的口味不重、所以不膩 
非常推薦給喜愛認真品嚐咖啡的咖啡老饕 他們煮出的咖啡，那細膩度真的令人驚艷!!! 價位也滿令我驚奇的，在台北算是比均價還要低 CP值可說是極高 虹吸咖啡不管是厚度、層次和細節都遠遠超過義式和手沖咖啡 好怕我的胃口因此被養壞，以後就不喝義式咖啡了 (苦惱) 我後來從室內搬到室外座位，整家店給我一種紳士風格的感覺，有sense 想放鬆喝杯有水準的專業咖啡，或是想跟好友在沒有拘束的環境暢聊 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-02-10 (屬於相關食記)
吃義燉飯換新菜單拉~~~~ 更新了90%的菜色，當然也繼續保有之前很受大家歡迎的幾種口味 下面慢慢來跟大家介紹新菜 也可以先回顧我第一次到訪吃義燉飯的文章，已經是2年前了呀 雖然第一次文章有介紹過店面裝潢 為了維持完整性，這篇文章也再讓大家看看吃義燉飯現在的樣子(又不是嬰兒，會長大長不一樣 這天7點用餐，晚餐時間還是一樣高朋滿座 店員們也是很親切熱情 翻玩達文西的人體黃金比例 現在好多飲料店都有所謂"黃金比例"，這是吃義燉飯的黃金比例!! 過了兩年，其實我還是不太了解這幅畫的創意原由XD 二樓的空間不小 比較適合兩人同型的小情侶，或是人數較多的朋友聚餐 垂吊式的圓形燈光讓整體空間看起來很溫馨 窗邊的兩人坐看起來好浪漫，秋冬薰著黃光、談個小戀愛、吃好吃的菜..........(又在幻想了 但是其實更讓我注意到的是天花板的聖誕節燈泡(是這樣稱呼它嗎?) 店員說是為了讓天花板看起來不那麼可怕 這樣的巧思很成功化解了天花板原本寂靜的磚瓦感 我要說它是情人雅座 二樓的開放空間之外，也有一個隱密的包廂 也可以滿足多人聚會的需求 來看看今天主角- 新菜單 【MENU】 相較之前比較簡陋的一張紙黑白手寫菜單 新菜單製作的很漂亮 大家有發現新菜單之中有熟面孔嗎?? 是的，像是第二項藍紋乳酪蘋果燉飯就很像之前舊菜單我點的"蘋果杏仁燉飯搭瑞可塔起司燉飯" (這口味真是推到不行) 還有第五項墨魚燉飯，都是舊菜單中的人氣王 不知道大家有沒有跟我一樣? 我的目光停留在"每日限量"上 (英雄所見略同) 就是第三項的爐烤豬煎肉甜菜大根燉飯 我的腦細胞解讀"限量"兩個字為"必點" 下面再詳述一下口感 吃義燉飯的米都是使用道地的義大利米製作 吃起來絕對跟一般的燉飯口感不同 因為義大利米比台灣米更硬一點，為了煮到大家能接受，也還保有義大利米本身特性的程度，所以在製作上會更加費時 如果要說他們是義式燉飯專家也不為過 (如果吃不慣義大利米，也可以選擇台灣米)
但是我今天沒點這個，嘿嘿 想吃的人們請自己親自品嚐囉 因為我選了名稱很俏皮的"淹水花枝" 另外，像是"黑土魚排"其實就是用墨魚汁去浸泡魚排，再進行酥炸~
終於重視到我們一人行的人了(泣) 自己一個人也能爽爽吃!! 因為除了偶爾朋友聚餐之外，我也是一個人在外吃飯居多 像這種餐廳式的都會比較少去，不外乎就是，餐廳大多比較適合多人共享
今天的"新菜單來囉"晚餐： --主餐-- 爐烤豬煎肉甜菜大根燉飯襯香澄溫沙拉(每日限量) $380 干貝大蝦搭墨魚燉飯搭手工豬肉酥 $450 --沙拉、開胃菜-- 自製七日熟成煙燻伊比利培根凱薩沙拉 $360 淹水花枝 $200 --飲料、甜點-- 洋甘菊柚子綠茶 $120 焦糖蘋果國寶茶 $120 吃義霜淇淋 $80 手工布朗尼與香草冰淇淋 $180
上桌就像一罐果醬醃漬品附有小夾子，十分可愛 淹水花枝浸泡的湯汁是蕃茄清高湯和紅酒醋下去製作，再將花枝和紅蘿蔔醃漬在內 所以整體吃起來有一種鮮甜味，連湯汁都可以喝唷!!
因為湯頭有紅酒醋的關係，花枝吃起來還有微微的酸味，很開胃呀~ 紅蘿蔔咬起來則是有點微脆的口感，沒有爛爛的喔 花枝：我淹水拉!! 萱：我來解救你~~ (拿出叉子 張開嘴吧)
條狀的培根肉是店家自己煙燻製作的，咬起來很有嚼勁，是越嚼越香那種 但是主要的鹹味來源不是培根，而是來自於上頭的起司 整體使用油醋醬，讓味道不會很複雜 而烤得外酥內軟的大SIZE麵包丁吸附了油醋醬汁，搭著清甜清脆的生菜、玉米一起吃很爽口
很特殊的開胃料理 菇菇被煎得有焦香味，把菇的香氣全釋放了出來 咬起來脆口之外還很水潤喔! Juicy!! 這道我回家後還印象深刻，那種特殊的香氣會在記憶中散不去
黑媽媽的墨魚燉飯真的是一項很挑時間吃的料理 可以跟好朋友好姊妹吃、也可以跟不想再連絡的情人或曖昧對象吃 黑色的墨魚汁令人又愛又恨
而且意外地跟豬肉酥好搭唷!! 有一種海陸合併的感覺，把香氣整個提升了，有畫龍點睛的效果
中間兩隻大蝦很貼心，蝦殼有先劃過一刀，在剝殼時很好剝，一下就金蟬脫殼了(?)
先不多說!! 粉紅色的燉飯是不是很少女心 我整個像是回到了我的少女時代，從man系轉成粉紅泡泡了 甜菜根是一種很有營養的食物，尤其對女生很好，甜菜根生的時候帶有一點淡淡的草味 混入燉飯中吃起來則是有淡淡紅蘿蔔香氣的錯覺，口味非常溫潤順口 上頭粉紅色切角的是白蘿蔔，咬起來有甜味呢~ 鋪得滿滿的豬肉其實很費工，是採用140度的低溫烘烤才呈現這樣的粉紅色喔!! 並且保有了肉質的水分，咬起來完全不費力 軟軟嫩嫩的
沒有單喝柚子茶那麼甜，因為加了綠茶，所以是清甜的口味 底下還有手工柚子醬唷!!
我的熱蘋果茶 跟普通的水果茶不一樣，真的有一點焦糖的香氣 蘋果茶也有加手工蘋果醬在裏頭，雖然是比柚子茶喝起來甜一點，但我還是很喜歡~~
每天口味不一樣，要問店家喔 今天是醇厚的比利時巧克力口味 是很耐吃的苦甜巧克力，沙沙的口感，整個濃郁在口中
香草冰淇淋上有撒上榛果、核桃和蔓越莓 布朗尼本身很綿密札實，把巧克力的濃郁感表現得很極致 切開裏頭還會流出巧克力岩漿~~ 少女無法抵抗的甜點........
在客人離桌後，店員會用酒精仔細清潔桌面 吃義頓飯還是有配合賣深夜裡的法國手工甜點-生巧克力塔 聽說因為老闆跟他是同學，所以在店裡也可以吃到摨買的深夜手工甜點 每次到吃義燉飯總是吃得很滿足 每一道料理都可以感受到其中精細的高品質要求 有時候好多朋友會問我有沒有推薦的餐廳 當我懶得仔細去想的時候(啊! 被發現了) 都會回答" 吃義燉飯" 因為我知道他們的菜色、口味可以滿足大家對於好吃的標準 就不用怕朋友吃完說不好吃回來罵我 哈哈 很久沒到訪的人可以找時間過去嚐嚐新菜囉~~ 他們現在也有平日的商業午餐，詳細資訊可以到官網看看 今天就到這邊，打完收工。
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-02-10
但網路上的介紹看起來不吸引我，所以即使常在附近也沒去吃過 交通上不困難，捷運忠孝復興站出來走約10分鐘就到了 這回朋友的推薦，說招牌酪梨漢堡"很厲害" 聽到這三個字就不去不行了 立馬拿起電話先訂位 他們位置也很難訂，建議要早點訂位比較保險! 身在小巷子內，不是很顯眼 餐廳在一樓，樓下還有M ONE spa唷!! 今天服務員指引我們可以到spa那去上廁所 裝潢走黑媽媽高級質感路線，廁所很大間，我稱作是"國王的廁所~"可以breakingXD
然後呢~ 今天我又忘了拍餐廳內部了 餐點比較重要嘛!! 來來來，我們直接切入主題來看看今天點了些什麼(扭) JJ好難約早午餐： 查理墨西哥辣蛋捲(沙拉+蔓越莓貝果<麵包自選>+柳橙汁+紅茶)$330 M-ONE酪梨培根起司堡 $340 熱玫瑰拿鐵 $160
附餐飲料有紅茶&咖啡可以選
玫瑰味屬於淡淡型，咖啡香較玫瑰突出，整體來說味道雅致不是濃厚，也算OK 但還是讓我想起心中玫瑰咖啡最好的是LOVE CAFE的那種兩香權衡的味道
貝果(原味、全麥、洋蔥、蔓越莓)or牛角、法國吐司、烤土司(原味、全麥)
烤的溫溫熱熱，有嚼勁、會Q又不會韌，慢慢咬還有淡淡蔓越梅香 附的奶油抹醬非常好吃! 有點像COSTCO的堅果抹醬那種香味
(內含香腸、起司、牛肉)
不過這道蛋捲不推~ 因為整個非~常~~的鹹!! 蛋捲內的香腸和牛肉已經有鹹度，加上上頭大量的起司和豆子更是鹹到難下嚥 最後我們都捨棄上面的起司，只吃蛋 OMG
在外面比較少能吃到薯絲這個東西 咬起來不只有口感也很細密，煎的香香恰恰，不用沾醬就足以搶過主角蛋捲
(薯條可選粗或細，今天選擇粗薯條) 分量彭派又霸氣外露
裏頭配料夾得滿滿滿，手拿起來都有點困難 除了有固定班底生菜、蕃茄、起司，還有主角培根&超厚漢堡肉 另外酪梨更是畫龍點睛的文青角色，把整個味覺感受更帶往清新爽口的方向去
來咬一口就知道他的厲害 漢堡肉煎的恰恰好，粉粉嫩嫩不乾柴，咬下去還會感受到微微的肉汁 雖然夾了很多東西，但他們巧妙的組成一個恰如其分的格局 味道很舒服又滿足! 另外，粗薯條也滿好吃的，炸的有香!
但會建議一定要點一下招牌酪梨起司培根漢堡 滿厲害 一整天的好心情都來了^^ 好吧，改天休假再來挑戰其他餐點 但是分量好大，吃不完呀~~ 【MENU】
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-02-13
：「對呀，走！我們吃去漢堡」 因為覺得大部分的漢堡口味都大同小異，所以也不會特別想到要吃漢堡 但這次查到了這家Take Out 他們的漢堡口味很特別，是我過去不常見到的口味，像是__ 軟殼蟹 加上他們不僅是一家漢堡店，還有咖啡、甜點、啤酒，可以滿足多數人的需求 這天的3人小聚會就決定是這兒! Take Out的外觀風格極為美式，跟旁邊道地台式公寓建築滿衝突的，所以格外顯眼 捷運六張犁站出來走10分鐘就到了 雖然店名是 Take Out (外帶) 除了可以外帶之外，也可以內用，還提供外送!! 能外送超棒的 不然平常想吃外送漢堡只有賣噹噹、肯德G可以選，而且還不是非常好吃 BTW, 我愛戶外座位區下方採用白色磁磚裝潢的設計 可愛的外帶窗口 漢堡外帶折價$30 內用座位適合散客，分為兩個區塊，一塊是照片中三張四人座位 另一個區塊，有一張大桌和吧檯座位 我們今天做這張大桌子，空間 超 寬 廣 上方的大電視提供各式球賽直撥，球迷們可以來卡位，邊用餐邊看球賽 自助區有冰開水、醬料 還很貼心地附有吃手扒雞的那種塑膠手套 對於附手扒雞塑膠手套這點，我覺得加分到一個不行!! 因為我相信很多人是不喜歡在吃東西時沾得滿手都是 這完全解決了潔癖王的困擾 而且他們的價位不是特別高，很多高價位的漢堡店也沒有提供這種小貼心 提供手機無線充電服務 餐盤回收區 用完餐要自行回收餐盤，做好垃圾分類喔!! 【MENU 菜單】
炸軟殼蟹漢堡 墨西哥辣味漢堡 酪梨漢堡 熱拿鐵、調味拿鐵(愛爾蘭奶油)、冰紅茶、柳橙蘇打 提拉米蘇、巧克力布朗尼
D套餐＿ 炸鱈魚條+飲料 A套餐_ 美式脆薯+飲料 C套餐_ 羅勒炸雞+飲料 飲料附的是汽水／飲料／美式咖啡，要換購其他飲料可補差價
好喝程度不輸在大家心中有著不一般地位的摩斯紅茶，茶香味很不錯！！ 【熱拿鐵】（中） 這拿鐵超大一杯，分量很多~ 【調味拿鐵(愛爾蘭奶油)】（右） 、加了愛爾蘭奶油的糖漿，有點像偉特糖的味道
酪梨漢堡不用多說，最主要的主角就是清爽的酪梨，裏頭還夾有手工漢堡肉排，並搭配大量新鮮生菜 Take Out 的漢堡肉都是使用紐西蘭牛肉，而且每天手打製作，冷藏保存，所以口感很新鮮 咬起來充滿肉汁之外，還有肉質鮮甜味 (肉排本身有調味過，有一點點甜味，我喜歡) 酪梨漢堡的底層還多塗了一層鄉村醬，是一種帶點蒜味的基本醬料，能夠提升整體濕潤度 這一個口味在夏天吃爽口沒負擔，沒有油膩感，我想 女生都會喜歡 尤其加分的是，下層放有黃檸檬提味，將香氣的細緻度又提升了!!
好不容易逮到機會，抓在手上拍張照
因為有醃過醬料再下去炸，吃起來稍微甜甜的，而且厚度切得很夠，咬起來十分飽口、滿足!!
要怎麼漢堡咬得好看吶~~~~ 【墨西哥辣味漢堡】 $190 +【A套餐_ 美式脆薯+飲料】$50 漢堡肉排跟酪梨漢堡的一樣 主要的辣度來自下方的辣美乃滋醬，店家也稱它為"地獄辣醬"，千萬不要小看它的辣度，真的很辣!! 辣度大概中～大辣，主要辣度來自於鬼椒，也有混著台灣辣椒和蒜頭一起製作 他的辣法屬於後勁慢慢竄出來那種，在喉嚨中會慢慢直衝刺出來!! 很符合地獄辣醬這個稱號，愛吃辣的人可以挑戰看看，看吃完能不能不喝水 XD 這辣醬配著中間大量美生菜、洋蔥、大番茄，也舒緩了重口味的感覺，嚼起來也比較水感 漢堡麵包則是有Q勁的那種
值得一提的是旁邊沾的這個"辣肉醬"，吃起來很像台式肉醬，有一點豆瓣醬的香味，很妙~
炸軟殼蟹漢堡是新品中最搶眼的一款，從沒看過整隻軟殼蟹入漢堡呀!!! 而且吃起來真的有厲害!! 裏頭除了常規的生菜組合之外，還有一整隻軟殼蟹、下面鋪滿蟹肉棒 最令我讚賞的是搭配的龍蝦沙拉醬，和提味的黃檸檬 吃起來好清爽呀
軟殼蟹的蟹肉還不少，咬開還有蟹膏 這個組合令我們讚不絕口，很值得一試，吃過後味道會記在腦海中那種
外皮酥脆，中間肉質非常軟嫩
吃貨們後來又加點了： 柳橙蘇打、提拉米蘇、巧克力布朗尼
中間夾有手指餅乾，讓整體口感不會太無聊
這蘇打我喜歡，其實就是簡單的蘇打飲料 配著甜點或鹹食吃都很適合，很清味蕾 舒服~~
口味不會太甜，走一個苦甜的路線，蛋糕體的口感也優 小小一個，但充滿幸福感~
所以吃起來口外跟外面現成的醬不同，這也是他們的特色之一___ 口味都很特殊，外頭很少見!! 而且店內空間很安靜，我們在裏頭待了一整個下午 現在要吃特別的漢堡大多都要到大餐廳 Take Out算是中型的店家，沒有大餐廳那麼有距離感，也可以提供專業的外帶服務 對我們這種到處趴趴走的人是挺方便的 今天點的三種漢堡各有特色，我都覺得好吃，所以也選不出最愛 大家就依照自己偏愛的口味去點吧! 推薦大家來吃漢堡也可以順道點個甜點，他們的甜點是滿正點的~
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 5
2017-02-13
這間咖啡店位於很窄的小巷子裡，要仔細看一下才會發現它 店面風格是舒服的木質調路線 之前上網先爬過文，他們是2015年10月新開的店 餐點和甜點似乎很厲害 不是一般純賣咖啡的咖啡廳 主打下午茶，所以今天打算要都點點看 從落地玻璃映出的黃光讓人感到更加溫暖 門口也有一塊小空間，候位的人在外頭也有椅子先坐 【外帶優惠】 全部外帶飲品一律 75折 拿鐵外帶 $80 美式外帶 $60 75折的折扣是我看到外帶最多折扣的店 @o@!!!
大部分來這邊的人都是帶著書或是電腦來工作 所以店裡頭不會有吵雜的氣氛，很適合久坐 吧檯後方的鐵架設計我很喜歡，看起來亂中有序 正後方的小黑板上最寫下今日限定的甜點 每天的限定甜點不一樣，所以每次到店時可以看看今天有什麼點心可以選~ 櫃檯前展示他們花茶系列使用的茶葉 選茶前也可以來這試聞看看再決定 我們今天選後方這區沙發座，聊天坐起來很舒服 不過如果是要用正餐，還是建議坐一般高度的桌子~ 圖書區 比較有趣的是吧檯前方下面的櫃子 只要有看到在架上的啤酒都是有賣的 我看到了我的摯愛1664法國可倫堡白啤酒 因為店內不收服務費，所以茶水餐具要自取 一壺有泡檸檬片，一壺沒有
蜂蜜肉桂卡布奇諾、芝麻香蕉奶昔、瑪格莉特烤餅 南瓜義大利鹹蛋義大利麵、墨西哥捲餅-燻雞多提亞(蜂蜜芥末籽醬)、酥酥溫蛋糕、萊姆葡萄生乳酪蛋糕 （這天兩個剛下班的人都超餓！！ 點完上桌後就變成這副景象，像是兩個套餐一樣彭派）
加了芝麻和香蕉的奶昔，感覺上就是比較健康 哈(心理作用) 不同一般濃濃膩膩的奶昔 這杯芝麻香蕉奶昔喝起來是爽口的，不會太甜或太濃 喝的時候有芝麻的纖維碎粒感，濃厚的芝麻香氣加上香蕉的香味，口味上很天然 還是第一次喝到這種口味!! 很妙
這像是他們的新品，是我點的 沒看過這樣的組合，令我很好奇 綿密奶泡上面是厚厚一層肉桂粉，肉桂粉有加糖粉下去調製過 喝起來的邏輯很像奶蓋，也因為肉桂有甜味，喝起來滿耐人尋味 一入口是濃濃肉桂香，第二層是順口的奶泡，最後是喝到底下的咖啡 很有層次之外，也有SENSE 我稱它為 大人喝的質感口味
這盤是輕食路線，旁邊有一圈生菜沙拉，使用的是胡麻醬 醬料的部分有莎莎醬&蜂蜜芥末醬可以選 店員推薦蜂蜜芥末醬 主體的部分，墨西哥餅皮有烤過，所以咀嚼時有餅皮香氣，嚼起來也有嚼勁 裡頭包有大量生菜_紫高麗、番茄、甜椒、燻雞，吃起來爽口又juicy 蜂蜜芥末醬的部分口味淡淡的，主要就是簡單提味，不會搶過主體的風采
這個組合也是少見的義大利麵口味，算是中西合併的特色菜 麵體是有硬度的 我要提的是，超愛這道的sauce!!! 鹹蛋綿綿沙沙的口感和南瓜融合在一起是濃郁又香甜的滋味 (雖然我知道用"香甜"在義大利麵上感覺怪怪，但南瓜真的很香甜) 裡頭還有簡單用一點鮮奶油下去提香，把南瓜和鹹蛋的味道結合的更緊密，口味很順，很耐吃!! 有推推!!
另外，裡頭還有杏鮑菇和花椰菜 這盤差點整盤被我KO掉，都忘了要分一點給朋友XD
瑪格麗特的配料很簡單，裏頭有起司、九層塔和蕃茄 薄度很薄，但不要以為很薄就是脆脆硬硬的那種，因為起司加的不少，餅也沒有烤很乾 所以吃起來中間是一般有嚼勁軟軟的PIZZA的口感，只有外圍才是脆的 整體來說是濕潤的，口味比起其他道算重 不過分量不大，剛剛好，一個人吃完一份也沒問題
這溫蛋糕是由你咖啡的店長特製蛋糕，今天的是蘋果肉桂口味! 這溫蛋糕吃起來有3種口感 最上層是酥粒有點像菠蘿麵包，咀嚼起來不只酥，還有糖粉顆粒脆脆的咬感，含起來沙沙又鬆鬆的 中間有蜜過蘋果和堅果，加上一點肉桂提味，重點是咬得到明顯蘋果果肉喔 下面蛋糕體的部分屬於綿密的口感，但又不像磅蛋糕的札實和濕潤 整體不會太甜，配我剛剛點的肉桂卡布奇諾是絕配!!!!!!!!!!!
他們的生乳若不像一般乳酪蛋糕那麼硬 就真的是所謂的入口即化 口感介於布丁和奶酪中間 下層的酥皮泡過奶油，所以很濕潤柔軟，鹹鹹甜甜 回歸重點，這是萊姆葡萄口味，乳酪裡吃起來有濃濃的萊姆酒香，同時間也可以吃到醃漬葡萄顆粒!! 屬於一款淡雅的蛋糕
生乳酪蛋糕不定期會有新口味!! 蛋糕有不定期的隱藏版口味!!
店員說老闆希望這間咖啡店有很多員工與客人間的互動，不是那麼的制式化 這間咖啡店對每個人來說，都是＂由你＂來發想並一起執行的 像是店內的餐點和甜點，都是店員們自己有想法，提出來討論、研發過後呈現出來的，不是特定請固定的大廚設計菜單，所以很有人味 對顧客來說，因為不收服務費，所以顧客的自主性也很多，不像一般商業化的咖啡廳
而且不限用餐時間，有WIFI，還有提供閱讀桌燈 可以靜靜待著坐很久，這天要不是看到其他客人起身離開，我們都沒意識到店家要關門了 因為氣氛實在是很舒適 值得回訪 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
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