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2017-02-09 
交通便利，若坐捷運到信義國小站，3號出口出來步行5分鐘即可抵達。 年前第一次嚐過店內食物後發現驚為天人、物美價廉，這個月便邀了HSuan媽一起來吃頓早餐。 但，這第二次用餐的經驗實在不怎麼好，默默在心中扣了許多分，請待我稍後詳述...... 
店裡樸實，沒有的過多裝潢，嚴格說起來，不是來吃氣氛或買華麗的！ 
（套餐附$50飲料，所以這杯拿鐵只需補差額$5） 通常HSuan都是喝熱咖啡，要不是剛逛完市場熱到快冒汗，今天也不會點冰拿鐵... 阿賀！不是我習慣的感受標的。 第一口單喝奶泡時有明顯濃郁的奶味。 為何特別這麼說？因為有的奶泡雖然打得很綿，但奶味不一定明顯。 第二口吸入底下的咖啡，微苦烘焙咖啡味； 因為是冰的，入喉後的餘韻比熱咖啡稍遜色。 我想熱的會濃一點，表現應該會是不錯。 不過，這麼杯咖啡賣這樣的價格，CP值實在很高，很值得。 
實在端看不出，這奶泡算是有拉花嗎？ Yes or No? if yes! 那是史奴比嗎？ 這次熱拿鐵，奶泡的綿密沒有一訪時冰的來的出色。 這杯拿鐵非常濃醇，雖然入喉後的咖啡香餘韻表現不是那麼明顯，但的的確確是遠超過它售價的價值！ 
內含：丹麥菠蘿、雞腿肉、生菜、奇異果、起司 附：生菜、蕃茄、小黃瓜、馬鈴薯泥 這道最特別的是這三個字”菠蘿堡”！ 顧名思義，不是採用普通的漢堡麵包，是以菠蘿麵包取代。 而且，他們的菠蘿麵包也非傳統，是”丹麥”菠蘿麵包。（真是饒舌） 所以咬起來更有層次，尤其菠蘿麵包本身就有奶油香，內鹹外甜。 烤得香酥，熱熱的咬下一口實在過癮。 若這種做法開始流行起來，肯定會是普通漢堡麵包的強勁對手。 
沒有切過的生菜蜷曲成顆球，菜葉的部分清甜，但菜梗的部分有苦味。 吃個生菜如在切牛排，非我所愛。 
肉質軟嫩不乾柴。 加入奇異果後有清新的元素，只是很容易一拿起就從底部出走。 
相同都是用兩片丹麥吐司，差別在於... 吐司只有夾主餐 三明治有多夾了三種蔬菜 二訪時點了 鮮蔬三明治、三杯雞三明治 原以為會像菠蘿堡一樣，有沙拉、有擺盤， 但它是以普通早餐店的形式上桌，方便拿著食用。 
裡面的生菜真材實料，夾的厚厚的。 
內含：生菜、苜蓿芽、小黃瓜、大番茄片、起司片 生菜們新鮮，咬起來很清脆！ 搭配有奶油香的丹麥吐司，整體吃起來很清爽！ HSuan就愛這清爽的口味~ 
內含：三杯雞、生菜、苜蓿芽、小黃瓜 一般說到三杯雞就會覺得是重口味的菜色， 但裡面包的三杯雞肉味道不會很重，淡淡的，肉有嫩。 
今日不知怎麼個，餐點竟然是在前台煎製，油煙味瀰漫整間咖啡廳，空腹都還沒吃早餐就讓我頭暈快吐了...HSuan和HSuan媽趕緊換到室外的座位。 二訪當天供餐也很慢，我出了名的怪咖，早上起床沒馬上吃到早餐就會臭臉，食物出現才會破涕為笑。 這天等到身體發熱（有點快按耐不住的意思） 以上問題有當下向店家反映，希望店家能夠改善，別壞了餐點美味又價廉的美名。 丹淳真的好划算（一直強調），摳門的高雄人也這樣認為～ CP值非常高！ 常常吃也不會覺得傷荷包XD 評分: 味道 4 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2017-02-09 
以前那時高雄只有一家牛老大，也就是總店；沒想到事隔多年的現在，版圖已經拓展這麼大。 今天體驗的是新開幕2個月的分店(旗艦店)，距離總店不到500公尺。 位置是挺好找的，旁邊是郵局，對面是前金國小。 MENU1
菜色看上去還不錯，很適合大家庭或是像初二女兒回娘家這種大日子，這是以前在總店沒有的。 新開的旗艦店比總店寬敞又明亮，以前在總店的桌椅是小小矮矮的那種，現在不知道有沒有換了，不過旗艦店的位置坐起來很舒適。 以為就這樣嗎？ 不~二樓其實別有洞天 （調味料自助區） 對於他們的沾醬印象非常深刻，他們的醬搭上涮牛肉是我腦中記憶住的味道。 醬料是特調的，裡面有蔥、蒜和一點點辣椒，最重要的是整體搭配、調和過後有種非常特別的香味！ 二樓位置更多，除了四人桌之外，還有適合多人的圓桌。 下午5:00開始營業，到6:30時，一樓就坐滿了，二樓也坐滿四分之一，生意超好。 飲料冰箱擺在二樓 體驗內容包含： 品項 數量 內容 火鍋類 一份 牛肉 一份 大鍋底 炒類 任選一 酸白菜炒牛肉 芥藍牛肉 蔥爆牛肉 苦瓜牛肉 青椒牛肉 一份 炒牛雜 其他 一份 花枝漿 一份 蝦仁漿 任選一 高麗菜 大陸妹 茼蒿 主食 二~三份 (依人數給予份數) 白飯 （有盤漏網之肉沒出現在照片中＿炒牛雜） 米粒又香又飽滿，普通的一碗飯分數卻頗高。
因為店員告知鍋底裡已有高麗菜，所以我們選了大陸妹。 菜很新鮮，燙完之後依舊清脆，HSuan媽邊吃邊俄樂，不知不覺嗑掉超過半盤。
湯頭很清淡順口，一喝即知這是牛骨熬出的鮮甜，而蕃茄的微酸更把味道提襯出來，加的恰好。 雖說鍋裡已有高麗菜，但分量滿少，愛吃高麗菜的人還是可以不用顧忌再加點一盤。
一開始送上的牛肉是花肉，HSuan媽吃不慣肥肉，店員幫我們換成瘦肉。
這是以前在總店沒有的服務，可見現在有加強員工訓練，店員們雖看起來都很年輕，但每位都有服務的熱誠，也十分客氣。 店員說道，他們家的牛肉是溫體牛，涮到呈現粉紅色的口感是最好的。
對！印象過去吃的牛肉就是這樣，呈現深紅色。 那時還不流行追求＂溫體牛＂，所以對這名詞也沒什麼概念，只覺他們的牛肉跟別人的非常不一樣，沒有腥味、特別的軟嫩！
粉紅色的牛肉非常軟嫩，入口咀嚼毫不費力氣，高品質的新鮮味道。
上桌後我端看它許久，知道涮牛肉不用全熟，沒想到這盤炒的牛肉也不到全熟，每片牛肉透出微微的紅色。
魚漿類產品也算是吃牠們火鍋必點的一項。 無非就是新鮮、料實在。
他們的魚漿沒有加入硼砂，對身體比較好，所以咬起來不是脆脆的口感，而是魚漿本身札實中帶軟的咬感，很鮮甜。 花枝漿裡咬得到脆脆的花枝，蝦仁漿則是光用看的就知道蝦子有多大隻。
內含：牛心、牛肝、牛肚、牛腰子 加入大量薑絲、蒜、蒜頭、酸菜以及麻油拌炒，意外地沒有腥味。 我很怕內臟類的東西，總是有腥味，所以上桌時不是很敢嚐試，但抱著實驗精神還是硬著頭皮夾了一塊。 沒想到與想像中不同，沒了腥味，滿滿麻油香，內臟類也炒得很透。 因為有加酸菜，比較偏鹹，這道適合配飯吃。
軟軟的很入味，不敢吃內臟的我竟然覺得這樣很好吃。
客人離席後，店員仔細地清潔桌面，先噴清潔劑，濕的抹布擦完再用乾的擦，衛生很注重。 我們後來買了5包牛肉乾（$150/包） 這次體驗過後，美味度在多年後依然沒有打折扣，反而多了新菜色更加分。 服務可說是有過之而無不及，店員會站在一旁觀看場內客人的用餐情況，適時提供所需，也勤奮地不時詢問是否要加湯。 對於服務，我覺得與台中服務評價極加的美式漢堡店Burger Joint 7分So幾乎可同論。 親朋好友來訪，這裡也是個請客、聚餐的好地方！ 我想沒多久後，HSuan媽就會再帶著親戚上門。 原以為就是整場滿桌而已，沒想到6:30步出店門，竟然有這麼多人在門口候位！ 驚嘆之餘，帶著肚子裡溫熱的牛肉湯心滿意足回家。
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 5
2017-02-09
寒假待在高雄，許了心願想嚐遍南海街這一帶的咖啡店！ 這天代母出征到市場採買除夕拜拜用的食材，順勢先來吃個早餐； 為了趕上早餐供應時間，可是一早8點就已經抵達店裡，果然對吃很勤奮。
（店內販售自家特製手工布丁）
因為位在小巷子，來往人潮也不算太多，所以坐在室外走廊也不會覺得突兀。
這是我踏入店內一步時，店員微笑著向我說的第一句話。 只有一位店員，看來應該就是那位D先生。 ＂早安＂這句話實在有魔力，如同在清晨敲響鐘聲般令人精神振奮、感覺親切。
特製手工布丁，似乎銷量還不錯，口味很多： 焦糖、曼特寧拿鐵、南瓜、伯爵茶、黑芝麻、阿薩姆茶 價位$45~70不等，滿貴的。 布丁杯拿回來回收，可折價$5。 咖啡隨身包，每包依風味不同$25~35元不等： 香草烘培風味、極致烘培風味、極致冷泡風味、哥倫比亞風味、法式烘培風味
老闆說近期會再更改菜單，因為老顧客們吃膩啦！ 上網看過其他分享文，他們似乎換過幾次菜單，這樣為老顧客打算也是貼心。
其實是錯怪它們了，人家正經地在吃早餐！ 因為店內很簡樸，最有得拍的只剩這兩隻熊熊，剛好坐在我對面！ D先生似乎很懂我心思，剛進店裡沒多久，坐在靠窗的客人用完餐離開，店員立刻問我要不要換到這唯一一個靠窗的位置。 好呀！太好了！ 最愛靠窗的位置，也沒開口，竟然會讀心術，好甘心！ 入座後，鋪上桌巾。 記得幼稚園或是國小1.2年級才有過吃飯舖桌巾這件事，與椅墊的花色正好是同一系列。 起個大早早餐：夏恩早餐、熱拿鐵
附餐咖啡常常會換，這天是黑咖啡，將附餐飲料換成熱拿鐵，加價$20 口味上算是杯偏淡的拿鐵，喝得出炭焙的味道，不算特別出色。 最令我喜歡的是它的拉花，層層包覆的愛心。
（鮮嫩炒蛋、以法式鹹麵包佐美式煎腸，裹上蔬果、佐以蜂蜜芥末醬＆番茄醬）
口感如走在高空繩索，如再多那麼一點就會太老，軟嫩度還算在及格位置上。 話說，若是要我炒全熟的蛋還在這個口感，我實在沒把握，一定會不小心弄得太老。
整體吃起來沒什麼特別驚豔之處，最亮眼的是鳳梨，酸酸甜甜的味道讓口味上提升了些層次。 只是，醬用太多了，一咬下，醬就...噗雌！的流出來 我口味淡，實在不喜歡很多醬。
我想，Mr. D販賣的股鄰家氣息的親切感，如同在家裡一樣，店員像是待朋友般，總是笑臉迎人，來店的也都是一些常客。 那天沒有南瓜濃湯，有位常客阿姨半開玩笑向店員抱怨：＂我的南瓜濃湯呢？帥哥你偷懶喔！＂ 店員無奈笑著說：＂南瓜還沒解凍我也沒辦法呀～＂ 大概就是這股輕鬆的氣氛，才吸引那群死忠顧客，長輩們應該會喜歡這位笑口常開的D先生。 最令我印象深刻的是那句：＂Hello, 早安！＂ 溫暖的問候揭開我一個活力的早晨。
評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 4 CP值 5
2017-02-09
因為現在不生活在高雄，每次只能從他們口中聽知這家生魚片多便宜、多好吃。（背著我吃美食吶...） 這回HSaun倒是想看看，這間在耳邊被叨念無數次的店是什麼滋味？真有那麼划算？ 順億鮪魚專賣店的位置非常隱密，在路上HSuan媽就說第一次是熟門熟路的同事帶大家來的，不是饕客可找不到這。 我們從夢時代開到新生路，看到天后宮牌坊時，右轉進它正對面的那條路。 在空曠荒涼的漁港南一路直直開，進到前鎮漁港。 （這張照片是由內往外拍，其實進到漁港內即可看見前方的海） 進入漁港內只見這棟頗新又龐大的建築物，佇立在一旁，顯得格外違和。 見到鐵門半開， HSuan：天呀！該不會是沒有開吧？ HSuan媽一副老神在在：別急，入口在另一邊。 停完車，跟著親戚們繞過這棟建築物。 來到轉角一個非常不起眼的角落，這是......入口？ 門這麼小誰知道呀...... 難怪說不是熟門熟路的人是找不到這的，漁港內看起來滿荒涼，沒什麼建築物，只見一艘艘漁船，還有遠方的高架怪物，普通人才不會把車開進這呢（笑）。
樓梯一樣是小小、暗暗、窄窄，有那麼神秘？......
（輸人不輸陣，HSuan也要點！ 立馬隨便按了幾下快門便跟著衝進去） 「自2008 年創業開始，堅持提供新鮮、全天然、最好的超低溫鮪魚為基本理念，秉持『遠洋漁場直送』、『嚴選食材』概念為出發點，堅持開發並提供顧客天天都新鮮、對健康有益、有特色的餐點，我們選擇零下60℃超低溫鮪魚，且富含D H A 、EPA 對身體有益的高品質食材，讓每位顧客享受『海洋到桌上』的美味。 順億鮪魚專賣店堅持好品質，一貫性的作業流程，從漁場捕撈、倉儲、加工均為零下-60℃超低溫冷凍，本公司之超低溫鮪魚絕不含C O (一氧化碳)、化學物質，符合H A C C P、ISO 22000 之標準作業程序，為維持高品質的安全管理。」......來自官網。 裡面空間非常簡單、乾淨，甚至有點像大賣場的美食街用餐區。 首先，端著托盤自行到＂商品區＂拿自己想要的壽司盒。 接著，往結帳區走，這時可以點些季節限定的產品、單點的產品、生魚片或熱食。
各總組合的壽司、握壽司、丼飯..... 這天時間已經中午過後，架上的盒裝商品比較少。
【鮪盛合細雪】$500 【脂太郎】$380
【鮪魚蓋飯】$120 【七色寶石】$130
結帳區上方張貼許多當季新產品廣告，這個＂柚香軍艦＂店員有推薦，不過今天點了另一樣推薦產品。 我還是對這項柚香軍艦滿感興趣，大家約好下次要點它試試。
看到一條條即將被切成生魚片的魚肉看起來亂噁心的，果然是物以稀為貴，削成小小片、少少量看起來比較高貴XD
今日豐盛午餐： 招牌生魚片、鮪盛合舞鶴、煙燻魚肚、七色寶石、炙燒腹筋條、鮪魚味噌湯
飲水機上有茶包，自行沖泡。 這茶出乎意料的濃，茶香味非常突出，回甘順口。 【鮪魚味噌湯】$25 味噌湯內用，免費續碗。 點湯時，第一碗是服務員送上的，裡面有兩三塊魚肉，還不小塊呢！ 但自行盛裝的續碗就沒有魚肉了，只有嫩豆腐和洋蔥。 魚湯有魚骨熬製的鮮甜，是光加味噌調不出來的味道。
【招牌生魚片】$300（小脂x2、小皮x4、赤身x4） 因為是海港直送，生魚片非常新鮮，剛上桌時還有些冷凍的硬度，靜置一些時間後吃剛好。 油脂分布美，口感很好！ 【煙燻魚肚】$200
慢慢嚼的同時，煙燻味也在口中蔓延開來，沾上一點甜甜的沙拉醬更對味。
（不好意思黏了飯粒XD）
這款是服務員推薦的產品，也就是因為選擇了它，＂柚香軍艦握壽司＂即成為機會成本。 這道是今天最令HSuan驚豔的料理，上桌時微微溫熱，看上去油亮，非常之軟嫩入味，調味上不算重口味。 不說我不知道它為何物，好吃到摳摳呷也不知道自己在吃什麼XD 萬冷叢中一點熱，滿桌的冷盤壽司，反而使這道炙燒料理顯得特別。
【七色寶石】$130
醋味不重的醋飯，飯粒濕潤飽滿，我很喜歡他們家的醋飯。 中間有幾塊小生魚片，比較突出的是那尾軟嫩的蝦子和旁邊的香氣柔和的玉子。 甜甜的豆皮倒是不討我喜。 整體吃完，要說驚豔其實也沒有，不過是用料新鮮、中規中矩地和壽司，賣點就是它寶石般的華麗外表，和平實的價格。
家人們來吃過那麼多次，我這竟是第一次來，這......太過分啦！（給我鼓棒，我要伸冤） 後來發現，原來他們在台灣，甚至大陸、香港都有多家分店。 台中也有！那麼HSuan回到台中後就可以自己偷跑去大唁生魚片了！（竊笑） 不過，網路上一致聲浪表示總店比分店優的樣子......
藍天白雲，晴空萬里，雲層下的漁船有破舊侵蝕的痕跡而顯得堅毅。 這的人們很熱情， 這的太陽也熱情， 這的天空總是晴， 這的船家無不勤， 這是美麗的港都，高雄。 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 5
2017-02-09
幾年前開始颳起一陣冠軍麵包＂酒釀桂圓麵包＂的潮流，一顆要價好幾百元的高檔麵包，顛覆大眾對這習以為常小玩意的想法。 現在，三五步就是一家高檔麵包店，有的經過名人加持、有的打著贏得獎牌光榮歸國的名號； 高檔麵包市場逐漸形成競爭的局勢，產品口味推陳出新，各國風味集於一店，最後得利仍是消費者。 而HSuan第一次聽到、吃到酒釀桂圓麵包，就是Pasadena的。 幾年前的高雄，他們應該是第一家。 應該也是第一家奠定在高雄人心中的高級麵包店，些許＂外國的月亮比較圓＂的心態，麵包精品化，新穎的經營模式，華麗優雅的裝潢，讓人想一探究竟。 文化店正位在文化中心旁，店面其實很小很窄， 一到出爐時間，店裡更是擠到水洩不通。 一樓是麵包店，二樓是正餐餐廳。 這天早上10點多前去，沒見到想買的全麥土司，問了服務員出爐時間後，下午又去了一次，照片會些許不連戲。 下午出爐時間到，真是門庭若市，跟早上冷清的空氣完全不同，原來顧客都知道出爐時間呀，只想說：大家真內行！ 這張是早上照的，不像中部的高檔麵包點不給拍攝， 我一人悠遊在店裡拍得過癮，店員也沒有阻止。（趁這時沒人多拍些） 這張是下午拍的，人潮與上午截然不同，邊拍的同時還要注意有沒有擋到人，也怕再不快搶東西就被掃光了。 一進門右手邊擺放伴手禮，茶葉。 餅乾 因應春節送禮的包裝版＿酒釀桂圓麵包 酒釀芒果麵包禮盒 往裡走，左邊冰箱裡販售：抹醬＆創意生菜沙拉類 很喜歡這張照片，那女孩來回沙拉前兩次，站在櫥窗前思考很久要選擇哪一款。 看她認真思考的表情，真可愛。 抹醬 生菜沙拉 最感興趣這兩款，給個特寫。 水果乳酪鮮蝦沙拉 $180 裡面有各種新鮮水果，是！還有草莓。 碳烤香草雞肉沙拉 雞肉上有漂亮的碳烤線條，分量不馬虎，鋪滿整個餐盒。
走到底，主要麵包區。 空間非常小。 小時候最常吃，也最愛吃的長條麵包。 蒜香哈士、伯爵戀奶、白麵包_花生 芋頭麵包 $28 脆皮紅豆麻糬 $50 菠蘿麵包就有三種口味。 奶酥菠蘿 $42、巧克力菠蘿 $40、白菠蘿 $28
紅酒麵包 $38
草莓丹麥 $65 藍莓丹麥 $70
當初要買都要用預定的，現在狂熱度降了些，偶爾在店裡就能看到架上的本尊。 HSuan自己很愛這款，HSuan媽吃過吳寶春的酒釀麵包後說比較喜歡Pasadena的，因為比較濕潤。 巧克力吐司 $60 咖啡核桃吐司 $100 蕃茄蔓越莓吐司 $68
奶油吐司丁 $80
乳酪蛋糕：阿里山烏龍茶、花蓮無毒紫芋番薯、經典原味
莓紅色巧克力在燈光下閃耀，像寶石般美麗，簡直是藝術品，怎捨得吃呢？ 今天目標是全麥吐司，草莓丹麥是腦波微弱下的產物。
派皮很酥脆，咬下時有咖滋咖滋的聲響。 草莓正是酸酸甜甜，初戀的滋味。 卡士達醬不甜不膩，滑順的口感伴隨香氣環繞在草莓與派皮之間，穩穩扮演好點綴的腳色。
Pasadena法式餐酒館(建國店)，Pasadena在建國路上也開一間主要賣下午茶&高級料理的餐館。（高雄市苓雅區建國一路252號） 這是去年吃下午茶的照片，法式薄餅。 在外很少見這道料理，做工精緻，口味很特別。 法式薄餅_草莓
評分: 味道 4 環境 5 服務 3 衛生 5 CP值 5
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