OpenRice 主頁
  
萱萱萱炫美食
我是萱萱萱炫美食。
食記會員 31次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 163
編輯推薦數目 編輯推薦數目 14
食記被推次數 會員推薦次數 4
人氣指數 人氣指數 472
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 4014
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 154
關注 關注 0
粉絲 粉絲 23
萱萱萱炫美食  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 163 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 36 至 40 篇的食記
2017-02-13
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜壽司/生魚片沙拉冰品精緻料理

 
為了和好久沒見的朋友聚餐,來到新莊夜市附近

雖然離我住的板橋只有一條河之隔,但之前鮮少過橋來到這邊

今天來到這又是一個新天地,好多親民的美食!!!! 沒有距離感、也沒有搶錢感XD

今天要吃的是一家日式料理,有點像居酒屋,但它算是食堂,午餐&晚餐時段都有營業

三條食堂位於人潮不算少的新莊夜市旁邊,離捷運新莊站也不遠

外觀走一個樸實路線

後來一問才知道,原來三條食堂以前是居酒屋起家,現在轉變為餐廳型式(食堂)

一樣有酒類、串燒,但更多了正餐類和其他各式餐點

店內小巧溫馨,待起來很舒服,可以和朋友放鬆地喝個小酒聊天

之前到過東區類似的店都會覺得很有距離感,不是裝潢美很有壓力、就是座位超擠,導致我們也不好意思坐太久

今天在三條食堂用餐有像在自己家的感覺,沒有吵雜的喧鬧聲,也沒有客套的店員,一切都很自在

吧檯上頭有很多酒類

開放式的空間,可以清楚地看見老闆在製作餐點

免費供應的茶水&汽水飲料

除茶水之外,當然也有酒類

日本酒、清酒、台灣啤酒......等

(酒鬼萱os:這邊才是我的飲料呀~~~~~)

【菜單 MENU】

餐點樣式很多,價位不高

(光主餐的飯類就看得眼花撩亂)

當滿漢全席在吃的今日晚餐有:

常陸野貓頭鷹柑橘啤酒、可爾必思、接骨木花蘋果酒

明太子大根(沙拉)、海藻沙拉、味噌湯、鮭魚卵茶碗蒸

鮭魚親子丼、明太子松阪豬蓋飯、醬烤牛小排、炭烤中卷、醬燒嫩雞腿、麻糬豬肉捲、炭烤玉米筍

 

 
【招待小菜-毛豆】

上桌都會有喔!!

 
【常陸野貓頭鷹柑橘啤酒】 $180

【可爾必思】 $100

【接骨木花蘋果酒】 $120


第一次喝到貓頭鷹啤酒,屬於麥香味比較濃厚的一款啤酒,搭餐也不錯,我滿喜歡的~

至於接骨木花蘋果酒,我之前就有在粉絲團跟大家推薦過,很少女系的香甜啤酒~

 
【鮭魚卵茶碗蒸】 $80

這茶碗蒸實在滑嫩,我愛上面加了滿滿的新鮮蔥花,搭起來還有蔥香味

跟一般常見單調無聊的香菇片或火鍋配料不同,小小一配料的改變就超加分

加上飽滿的鮭魚卵咬下後在口中爆開,讓口腔充滿海味~~

美麥美麥!!

 

 
蒸蛋口感軟又滑,氣孔分布得很細緻

 
【明太子大根】 $85 (左)

【海藻沙拉】 $70 (右)

左邊明太子大根我大推!! 這是一道在外面很少見的沙拉料理

首先,下面的大根用的是新鮮白蘿蔔刨絲,但它的刨絲是有粗度的,所以咬起來脆脆的很有感

蘿蔔夠新鮮,本身就清甜,搭配上鹹鹹甜甜的明太子醬,入口清爽又滿滿明太子香氣

在口中,還可以咬到明太子的細小顆粒,這道不管是口感還是味道都很有變化

有推!!

 
海藻沙拉使用的是胡麻醬,裏頭有各種藻類和新鮮生菜~

 
介紹完開胃輕食,繼續往主餐的方向前進

燒烤類來囉!!!

 
【炭烤玉米筍】 $90

玉米筍的SIZE算是大的

最近愛上玉米筍這項蔬菜,清脆有甜味又有飽足感,是我在減肥時期很愛的品項

 
【醬燒嫩雞腿】 $110

雞腿排也是給得沒有在客氣,厚度厚

外皮是醬燒的烤法,烤到很酥脆,但肉質卻不柴

這一份咬起來很滿足,肉食主義者應該會很愛

 
看這外皮烤到微焦的脆感,燒烤醬混著油脂

油油亮亮看起來就食慾大開

 

 
【醬烤牛小排】 $110

炙燒的手法,顏色非常美,還帶有肉質新嫩的粉色

這是初戀的粉色系嗎 咬起來水潤又有嚼勁,我都要戀愛了

這道沾著一旁些許的鹽巴就很正點,能夠吃出肉質原味

我愛旁邊附有燙高麗菜,搭配起來口味很清爽,不易膩

 

 
【炭烤中卷】 $110

像海邊小攤子會賣的Q彈中卷,口感很好

很好咬,不會像橡皮筋一樣咬不動

 

 
【麻糬豬肉捲】 $90

這道也滿值得一推,也是外頭少見的串燒

在麻糬外面裹上一層培根肉片以甜醬油燒烤

咬起來非常奇妙,首先是烤到有韌度的鹹香培根肉片,接著咀嚼到中間又Q又甜的麻糬,有種鹹甜交織的感覺

非常特別又好吃!!

尤其麻糬是個容易療癒人心的食物,整個加分到最高點

一般日式鹹麻糬大多只會吃到醬油口味,沒想到搭上烤培根肉片是如此融洽

 
熱呼呼垂下的麻糬,非 常 的 Q~~~

 
剛吃了那麼多以為結束了嗎?

nonono~~ 接下來才是真正的主食部分!!

【明太子松阪豬蓋飯】 $210 (左)

【鮭魚親子丼】 $270 (右)


在分別各自細部介紹前,我要說~~~

這兩道飯我實在太喜歡了!!!!

女生光單吃一碗就會飽

但不只能填飽胃,他們的美味程度也不是在開玩笑的,兩道各有擁護者

我自己偏愛左邊的明太子松阪豬蓋飯又多一點點,因為這道很特別!!

怎麼說特別呢? 下面跟大家慢慢介紹

 
【鮭魚親子丼】

天呀!! 上頭鋪了滿滿的生魚片,還是鮭魚的!!!!

我最愛的生魚片就是鮭魚

除了肥美的鮭魚生魚片、飽滿的鮭魚卵、蒸蛋之外,下面搭配的是醋飯

就像在吃加大版壽司一樣,每一口都是鮮味

口感嫩富有彈性,而且非常鮮甜!!

喜歡吃生魚片,又想吃飽的人可以點這一道,大推!!

 

 
生魚片切得超厚超肥,分量很多,加上滿滿的鮭魚卵

這一碗賣$270,老闆真的有賺錢嗎??? 怎麼這麼親民!!!

 
漂亮的油脂分布

 
【明太子松阪豬蓋飯】

剛剛那道生魚片丼飯一看就是大家的愛,但我特別想提一下這道

因為它雖然不是第一眼抓住目光的品項,但卻很有深度!!!!

上頭除了有滿滿的炙燒松阪豬肉,還有金黃色的溏心蛋、牛蒡絲、燙高麗菜、紫洋蔥絲,下面搭配的是一般白飯

先撇開我喜歡搭配大量蔬菜的清爽

來看看這松阪豬!!!!

松阪豬不稀奇,稀奇的是搭配明太子醬,讓松阪豬嚐起來鹹鹹甜甜又充滿滑順感

明太子醬是畫龍點睛的重點,讓這道飯整個加分到一個不行!!! 超提味

100分吶!!!!

這一大碗我可以一個人吃完它

 
溏心蛋的金黃蛋液也可以伴著飯一起吃!!

下頭大量的蔬菜類讓這道飯的營養更均衡,也使口味不容易膩

 
我無法用言語形容我對這道飯的喜愛

是要我以後騎車跨河到新莊吃這道飯也可以的程度

 
三條食堂的料理其實都算是很家常,但是這種家常的味道反而是最耐吃的

我一直覺得料理或環境並不需要多華麗、多奢華

重點是在於料理本身耐不耐吃,有沒有感受到用心的溫度,環境只要舒服令人自在就是間很棒、很值得回訪的店

三條食堂屬於那種親民,不用多加思考,可以時常想到就去吃的店

因為價位不高,料好實在,餐點令人驚艷,可以說是高CP值美食!!

這陣子都走這種家常又高CP的路線

因為月底要去日本玩,當然要替荷包著想一點 XD

也不能每天都在吃大餐是吧~~~

分享給大家這次新發掘到的好店

今天先到這邊,我又越打越餓了....Bye.

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-02-13
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 美國菜複合式餐飲主題餐廳漢堡/三明治

 
:「今年,好像還沒有吃到漢堡齁?」

:「對呀,走!我們吃去漢堡」

因為覺得大部分的漢堡口味都大同小異,所以也不會特別想到要吃漢堡

但這次查到了這家Take Out

他們的漢堡口味很特別,是我過去不常見到的口味,像是__ 軟殼蟹

加上他們不僅是一家漢堡店,還有咖啡、甜點、啤酒,可以滿足多數人的需求

這天的3人小聚會就決定是這兒!

Take Out的外觀風格極為美式,跟旁邊道地台式公寓建築滿衝突的,所以格外顯眼

捷運六張犁站出來走10分鐘就到了

雖然店名是 Take Out (外帶)

除了可以外帶之外,也可以內用,還提供外送!!

能外送超棒的

不然平常想吃外送漢堡只有賣噹噹、肯德G可以選,而且還不是非常好吃

BTW, 我愛戶外座位區下方採用白色磁磚裝潢的設計

可愛的外帶窗口

漢堡外帶折價$30

內用座位適合散客,分為兩個區塊,一塊是照片中三張四人座位

另一個區塊,有一張大桌和吧檯座位

我們今天做這張大桌子,空間 超 寬 廣

上方的大電視提供各式球賽直撥,球迷們可以來卡位,邊用餐邊看球賽

自助區有冰開水、醬料

還很貼心地附有吃手扒雞的那種塑膠手套

對於附手扒雞塑膠手套這點,我覺得加分到一個不行!!

因為我相信很多人是不喜歡在吃東西時沾得滿手都是

這完全解決了潔癖王的困擾

而且他們的價位不是特別高,很多高價位的漢堡店也沒有提供這種小貼心

提供手機無線充電服務

餐盤回收區

用完餐要自行回收餐盤,做好垃圾分類喔!!

【MENU 菜單】

 

 
各式進口啤酒

 
今日的三人和漢堡型,我們點的3種都是他們的新產品:

炸軟殼蟹漢堡

墨西哥辣味漢堡

酪梨漢堡


熱拿鐵、調味拿鐵(愛爾蘭奶油)、冰紅茶、柳橙蘇打

提拉米蘇、巧克力布朗尼

 
漢堡類我們還分別加了不同的套餐:

D套餐_ 炸鱈魚條+飲料

A套餐_ 美式脆薯+飲料

C套餐_ 羅勒炸雞+飲料

飲料附的是汽水/飲料/美式咖啡,要換購其他飲料可補差價

 
【冰紅茶】(左)

好喝程度不輸在大家心中有著不一般地位的摩斯紅茶,茶香味很不錯!!

【熱拿鐵】(中)

這拿鐵超大一杯,分量很多~

【調味拿鐵(愛爾蘭奶油)】(右)

、加了愛爾蘭奶油的糖漿,有點像偉特糖的味道

 

 
【酪梨漢堡】$220 +【C套餐_ 羅勒炸雞+飲料】$80

酪梨漢堡不用多說,最主要的主角就是清爽的酪梨,裏頭還夾有手工漢堡肉排,並搭配大量新鮮生菜

Take Out 的漢堡肉都是使用紐西蘭牛肉,而且每天手打製作,冷藏保存,所以口感很新鮮

咬起來充滿肉汁之外,還有肉質鮮甜味 (肉排本身有調味過,有一點點甜味,我喜歡)

酪梨漢堡的底層還多塗了一層鄉村醬,是一種帶點蒜味的基本醬料,能夠提升整體濕潤度

這一個口味在夏天吃爽口沒負擔,沒有油膩感,我想 女生都會喜歡

尤其加分的是,下層放有黃檸檬提味,將香氣的細緻度又提升了!!

 

 
這款適合所有人的口味,我們3人輪流搶著咬 XD

好不容易逮到機會,抓在手上拍張照

 
羅勒炸雞很Juicy呀~~~

因為有醃過醬料再下去炸,吃起來稍微甜甜的,而且厚度切得很夠,咬起來十分飽口、滿足!!

 
朋友說要幫我拍張好看的咬漢堡照,但我還是一臉癡呆樣

要怎麼漢堡咬得好看吶~~~~

【墨西哥辣味漢堡】 $190 +【A套餐_ 美式脆薯+飲料】$50

漢堡肉排跟酪梨漢堡的一樣

主要的辣度來自下方的辣美乃滋醬,店家也稱它為"地獄辣醬",千萬不要小看它的辣度,真的很辣!!

辣度大概中~大辣,主要辣度來自於鬼椒,也有混著台灣辣椒和蒜頭一起製作

他的辣法屬於後勁慢慢竄出來那種,在喉嚨中會慢慢直衝刺出來!!

很符合地獄辣醬這個稱號,愛吃辣的人可以挑戰看看,看吃完能不能不喝水 XD

這辣醬配著中間大量美生菜、洋蔥、大番茄,也舒緩了重口味的感覺,嚼起來也比較水感

漢堡麵包則是有Q勁的那種

 

 
這地獄辣醬真的很過癮!!

 
美式脆薯炸得很酥脆之外

值得一提的是旁邊沾的這個"辣肉醬",吃起來很像台式肉醬,有一點豆瓣醬的香味,很妙~

 
【炸軟殼蟹漢堡】$300 + 【D套餐_ 炸鱈魚條+飲料】$120

炸軟殼蟹漢堡是新品中最搶眼的一款,從沒看過整隻軟殼蟹入漢堡呀!!!

而且吃起來真的有厲害!!

裏頭除了常規的生菜組合之外,還有一整隻軟殼蟹、下面鋪滿蟹肉棒

最令我讚賞的是搭配的龍蝦沙拉醬,和提味的黃檸檬

吃起來好清爽呀

 

 
給個特寫~

軟殼蟹的蟹肉還不少,咬開還有蟹膏

這個組合令我們讚不絕口,很值得一試,吃過後味道會記在腦海中那種

 
炸鱈魚條是我選的~ 我很喜歡,口感柔軟

外皮酥脆,中間肉質非常軟嫩

 
吃完正餐後到門口吹吹風,再接著吃甜點

吃貨們後來又加點了: 柳橙蘇打、提拉米蘇、巧克力布朗尼

 
【提拉米蘇】$100

 
他們的提拉米蘇是冷凍保存直接出餐,吃起來有冰淇淋的口感

中間夾有手指餅乾,讓整體口感不會太無聊

 
【柳橙蘇打】

這蘇打我喜歡,其實就是簡單的蘇打飲料

配著甜點或鹹食吃都很適合,很清味蕾

舒服~~

 
【巧克力布朗尼】$70

 

 
溫熱的布朗尼外頭淋了榛果巧克力醬,就像小瀑布般沿著蛋糕流下來,看起來超犯規

口味不會太甜,走一個苦甜的路線,蛋糕體的口感也優

小小一個,但充滿幸福感~

 
Take Out 除了漢堡肉排是純手工製作之外,大部分的醬料也是自己做的

所以吃起來口外跟外面現成的醬不同,這也是他們的特色之一___ 口味都很特殊,外頭很少見!!

而且店內空間很安靜,我們在裏頭待了一整個下午

現在要吃特別的漢堡大多都要到大餐廳

Take Out算是中型的店家,沒有大餐廳那麼有距離感,也可以提供專業的外帶服務

對我們這種到處趴趴走的人是挺方便的

今天點的三種漢堡各有特色,我都覺得好吃,所以也選不出最愛

大家就依照自己偏愛的口味去點吧!

推薦大家來吃漢堡也可以順道點個甜點,他們的甜點是滿正點的~

 

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-02-13
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜複合式餐飲漢堡/三明治輕食沙拉酒類/雪茄館喝飲聊天

 
橋下大叔是8/6剛熱騰騰開幕的新店

位於三創對角的高架橋下,要不是朋友跟我說,還很難發現

要寫這篇食記之前,其實我非常興奮

因為橋下大叔是一間很棒的店,他不算餐廳、不算酒館,應該要說它是一間小館

裡面賣一些自家研發的創意料理,也有啤酒、正餐、輕食和甜點

是一間很舒服,讓人可以自在待著的小地方

怎麼說它是小地方呢?

因為店內空間真的很小

小的很溫馨

唉呀~~ 這天,喝著啤酒在這暈黃的燈光下和朋友暢聊,是如此舒爽

 
小歸小但非常有風格和特色

可能是因為老闆們是一群年輕人,裝潢非常講究

 
橋下三角窗的空間被運用得很極致

中間是一張大桌,不認識的人一起坐在隔壁吃飯,很有國外那種不拘束的氛圍

 
我很愛這兩盞燈,很有fu

 
這天是晚餐時段到訪

吃到一半正要接著是宵夜酒場時段,所以店員正在改寫黑板上的宵夜場菜單

(午餐、晚餐和消夜場的菜單不一樣喔!! )

 
琳瑯滿目的櫃檯

 

 
【晚餐菜單 MENU】

價位非常合理~~ 不貴呀!

 
不用多說一定會被猜到,旁邊這個充滿比利時啤酒的冰箱完全吸引住我的目光

由於大部分都是市面上少見的酒款 (包裝超可愛

所以我請了店員幫我介紹

最後選擇上排右邊數來第4支那款

 
另外,冰箱內也有手做甜點,這天看到的是生巧克力派

原本和朋友約定好吃完正餐要接著點,但是他們的餐分量好大!!

吃完已經飽到不行,最後只好含淚跟它說 下次見!!!

 
瑪德蓮

 
第一次來就愛上這裡的橋下大叔初訪晚餐:

比利時啤酒、直火紅燒五花肉飯、橋下特製三明治、香檸南瓜濃湯

 
【香檸南瓜濃湯】$80

一般說到南瓜濃湯不稀奇,但加了檸檬了還第一次遇到

實在是非常畫龍點睛的一樣配料,把這碗香檸南瓜濃湯推到最高點

混合檸檬的南瓜濃湯有種非常特殊的香氣,沒有單一南瓜濃湯那麼膩

反而有種淡淡檸檬清香,而且口感非常之稠滑,喝起來超順口,得分!!

 
濃到不行呀!!

 
【橋下特製三明治】$150

這三明治裏頭的組合很有意思~

 
先來說說吐司體的部分,使用比較厚的亞麻子吐司下去壓製,所以壓出來帶有油脂,不乾,咀嚼起來有Q勁

吐司內層一面抹的是沙拉醬、一面抹薯泥!! 抹薯泥真的是開大絕,再度得分到一個不行

跳脫一般三明治的路數

裡面有雞肉、生菜、洋蔥、水煮蛋、秋葵、薯泥和簡單的香料

里肌肉口感非常嫩,使用真空包低溫60度下去煮,要上桌前再用燒烤醬稍微煎一下,這樣就很入味。這就是肉質軟嫩的秘訣~

整體吃起來有種醬燒三明治的味道,但因為裡面夾很多生菜,所以吃起來伴著清香,非常耐吃!!

不要看它只是個三明治,裏頭的料給得很有誠意,吃起來可是很飽的 (嗝)

 

 
沒想到晚上在這種餐廳還可以吃到輕食,十分滿足~

 
【直火紅燒五花肉飯】$150

今晚這道正餐也是大推到一個不行!!

(不浮誇,真的很厲害)

裡面除了有油油亮亮的火烤五花肉,還有薯泥、小洋蔥、洋蔥絲、秋葵、水煮蛋、豆芽

 
水煮蛋煮得不乾,蛋黃是濕潤綿綿的唷!!

 
薯泥加在五花肉飯裡也是很有趣的結合

因為有薯泥和秋葵的搭配,使原本厚重的五花肉飯瞬間變得清爽

這薯泥我很愛

 
牽絲的秋葵

秋葵的黏稠混和在飯中,口感吃起來很滑,很容易入口,意外地很加分

我之前都不覺得秋葵有這麼吸引人,好開胃呀!!

 
juicy的五花肉煮得很Q,因此,即使是肥肉的部分也不覺得油

瘦肉部分走軟嫩路線,肥瘦肉質都處理得很好

 
這碗五花肉飯走的也是清爽路線,口味不重

整體鹹鹹甜甜,會讓人想大口大口把飯扒下去

 
最後來分享一下我點的這支比利時啤酒

它叫"Primals Cream",酒精成分6%

 
這支啤酒的麥味是挺重的,不過整體來說清爽、有層次。

入口一開始衝出來是果香的香氣,後段是花香在口中散出來,層次十分明顯

這支酒很適合女生喝,我喜翻~~~

 
一口啤酒一口晚餐,這就是人生呀!!

平時努力工作就是為了這一刻的享受

 
【酒場時段的菜單】

 
我特愛橋下大叔除了有特色又爆好吃的餐點之外

還有他們的"音樂"

對我來說,一家店的氣氛除了由裝潢來營造之外,最重要的就是音樂了

音樂能滿足聽覺的感受

店內放的音樂很明顯感覺得出來是店家特別挑過的,不是主流的歌曲

有點難闡述,大家可以實際到店裡體會,但就是很有品味

坐在這空間裡,味覺、聽覺、視覺、嗅覺都被滿足了

心靈感覺無比的自在又放鬆

雖然這個月才剛開幕

但已經有很多巷子內的饕客知道這家店了

店內空間不大,大家快趁著它爆紅之前去嚐嚐吧!!

我相信是不會令你失望的

最近走訪的店家都是我覺得超棒的店!!

所以這陣子跟大家分享得也很起勁,如果你你妳妳有什麼超棒的口袋名單,也分享讓我知道吧

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-02-13
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜

 
平常我們在外喝到的咖啡就屬義式和手沖最常見

要喝出咖啡好壞,行家會喝手沖

不過呢,今天我不帶大家喝這兩種常見的方式泡出來的咖啡

我要帶大家來嚐嚐"虹吸式咖啡"

虹吸式咖啡是一種古老傳統的煮咖啡方式,最早起源於德國

原理是利用水沸騰時產生的壓力來烹咖啡,所以用虹吸壺(syphon)煮咖啡的難度比義式或手沖高出非常多

包括氣候、濕度、空間溫度、豆種、烘焙程度、攪拌手法或是水的處理技巧都會影響到咖啡喝起來的細節

所以,使用syphon的咖啡師必須非常有經驗

而用syphon煮出來的咖啡能夠完整粹取咖啡的甘甜度與膠質,比手沖喝起來還要厚、還要更有層次

 
這家專門賣虹吸咖啡的O'Time Cafe位在天津街

主要是戶外座位居多,大家能像身在國外一樣,感受著自然空氣,舒適地邊聊天邊品咖啡

對了! 他們沒有插座唷!!

所以不太適合帶電腦來使用

 
室內空間不大,但裝潢得很有精品感

室內有一點矮桌和吧檯的位置

我們一開始坐在吧檯看著咖啡師們用syphon煮咖啡,非常有趣!!

 

 

 

 
店內採半自助式,需要水、糖、奶精,請到室內自取

 

 
一字排開霸氣的虹吸壺(syphon)

市面上要找到syphon煮的咖啡真的少之又少(因為這是門需要經驗的技術、做法也較麻煩)

這也是我第一次喝虹吸咖啡,老實說非常興奮!!

 

 
【MENU 菜單】

除了虹吸咖啡,也有一般的義式咖啡、茶類、啤酒

食物的部分有甜點肉醬麵和他們很招牌的熱狗堡

 

 
虹吸咖啡初體驗:

經典曼巴、耶家雪菲、肉醬熱狗

 
【經典曼巴】 $130

顧名思義,豆子混了曼特寧和巴西兩種

比較傳統的店才還保有曼巴這個品項,算是以前人較常喝的老味道

曼巴就是一種基本牌,不酸不苦、味道非常中性又溫和

因為巴西加上曼特寧之後厚度提升,加上使用syphon煮,喝起來比手沖厚太多了~~

而且細細品起來帶有一點點堅果香氣

很peace的一款,好呀!!

 

 
【耶家雪菲】 $180

耶家本身就是一支比巴西有趣的豆子,偏花香調

這杯喝起來很有層次,十分潤口

一入口時有淡淡花果香,接著在尾段慢慢回甘

甚至放涼到室溫後,喝起來還有點像水果茶的感覺,又香又甘甜

這杯很 厲 害!!!

 
【肉醬熱狗】 $80

這熱狗堡超級美式~~

麵包體看起來平凡,但咬起來非常Q又有嚼勁

熱狗是美式熱狗脆脆的口感

肉醬的部分很適合台灣人口味、不會太重或太鹹,上頭撒上一點起司和墨西哥辣椒,是很不錯的墊胃小餐點

 

 
看起來不怎麼樣,但好吃耶~

尤其喜歡它的口味不重、所以不膩

 

 

 
這次虹吸咖啡的經驗真的令我意猶未盡、印象深刻

非常推薦給喜愛認真品嚐咖啡的咖啡老饕

他們煮出的咖啡,那細膩度真的令人驚艷!!!

價位也滿令我驚奇的,在台北算是比均價還要低

CP值可說是極高

虹吸咖啡不管是厚度、層次和細節都遠遠超過義式和手沖咖啡

好怕我的胃口因此被養壞,以後就不喝義式咖啡了 (苦惱)

我後來從室內搬到室外座位,整家店給我一種紳士風格的感覺,有sense

想放鬆喝杯有水準的專業咖啡,或是想跟好友在沒有拘束的環境暢聊

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 5   CP值 5

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2017-02-13
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 美國菜咖啡店輕食喝飲聊天

 
晚餐跟朋友約了到咖啡廳聊聊天

在早午餐林立的板橋,要選擇一家店真是件不容易的事

每間都覺得各有特色!

最後決定來到離新埔捷運站很近的翁林.林cafe

捷運新埔站3號出口出來,左手邊的巷子走到底右轉就到了(大概走3分鐘)

不過因為店面有向內凹,又在身在小巷內,沒有仔細看,很容易就經過它

店門口雖不大,但裝潢得算是挺有特色

裝潢走的是有活力的美式風格

我一眼就喜歡紅磚頭外露的設計,粗曠中是精心設計的細緻感

 

 

 
吧檯座位區

 
店內位置滿多的,不放心的話也可以電話訂位

平日 不限用餐時間

假日&國定假日 限用餐時間2小時

 
我在紅磚頭這區塊拍到欲罷不能

雖然小小一家店,但每個角落都有特色

幸好我提早到,可以先放肆狂拍,不然朋友就要在旁邊苦等我了 哈

 
翁林.林cafe是一家寵物友善餐廳

老闆自己也有養寵物(不過牠怕生不能帶到店裡來)

所以也歡迎客人帶著寵物進到店裡

不會限制寵物進店

店內也懸掛著"以領養代替購買"的標語

這我很認同~~

 

 

 
許多人都默默地在為流浪動物做些什麼事

憑藉每個人小小的力量在努力著

如果大家有使用插座,可以自由樂捐到櫃檯上的"龍浪動物之家"捐款箱

這很有意義!!

 
這些是店內販售的啤酒

完整菜單我放在文末 (請拉到下面嘿!)

 
今晚下班後的閒聊晚餐:

蜂蜜鮮蘋果茶 $120、玫瑰拿鐵(熱) $100、檸檬塔

幸福吃鴨胸早午餐 $210 (早午餐均附飲料一杯,換購其他飲料折$30)

義式番茄松阪豬燉飯 $250 (麵飯類餐點加點飲料可折抵$20;或加$90可升級套餐(飲料&甜點)

附餐飲料請見文末菜單喔!!

 
【玫瑰拿鐵(熱)】 $100

這玫瑰拿鐵是我的~ 今天難得想喝個加味拿鐵

我一直覺得玫瑰拿鐵是個調不好就很容易歪掉的品項

那是拿鐵好壞&玫瑰糖漿比例的問題

有的味道會刺、有的不香、或是玫瑰味太淡

但這杯玫瑰拿鐵我滿喜歡的

咖啡香很濃厚,玫瑰味也夠,但不會搶過咖啡風采

順口

 
【蜂蜜鮮蘋果茶】 $120

朋友這杯鮮果茶有令我們經艷,比想像中還好喝

為什麼呢?!

這杯蘋果鮮果茶的基底是用錫蘭紅茶和進口蘋果醬調製而成

裏頭還加有大量新鮮蘋果一塊一塊的

喝起來滿滿茶香和蘋果香甜

最加分的是味道很濃厚!!

這種茶最怕喝起來水水的,有水味

但這杯濃厚到完全不會有這個問題,很女孩的一款飲料~

 
【幸福吃鴨胸早午餐】 $210

(早午餐均附飲料一杯,換購其他飲料折$30)

裏頭有:煙燻鴨胸、花生麻糬熱壓吐司、歐姆蛋、生菜沙拉、水果、洋芋泥

對!! 我就是衝著那花生麻糬熱壓吐司點的

 
今天生理期來不舒服,胃口不大,幸好他們的早午餐是全天候的

讓我有些清爽的東西可以吃~

這道早午餐走一個健康路線,包括薯泥都沒有過多調味

歐姆蛋也只是加牛奶下去煎而已,營造出簡單滑嫩的口感

沙拉醬我選擇優格醬,比較不膩口!

 

 
主角來了!!

花生麻糬熱壓吐司裡的花生醬用的是新竹的福源花生醬

熱熱的壓在吐司中,吃起來又香又濃

而且裡面的麻糬很厚

甜甜又QQ的口感咬起來真幸福,完全療癒到我這生理期肚痛纏身的女子XD

(覺得被愛)

 
外酥內Q,拉開還給我牽絲的麻糬

真的太過分!!

 

 
側面看得出麻糬很厚

 
光這一小塊熱壓吐司就足夠讓我對這道早午餐有記憶點

 
【義式番茄松阪豬燉飯】 $250

(麵飯類餐點加點飲料可折抵$20;或加$90可升級套餐(飲料&甜點)

這道是朋友點的主餐

 
比較特別的是這道燉飯的米用的是台灣米,米經過特殊烹調,吃起來還是保有米芯的硬度

不過,保有硬度的台灣米和外國米吃起來口感還是不同,我們年輕人在外面常吃到的燉飯幾乎都是義大利米

而這樣的口感還是第一次吃到,很奇妙!!

店家說這是因為附近很多年紀長的上班族或是小朋友

這樣的口味是經過改良的,比較符合多數人的口感

 
飯裡除了有水潤的松阪豬肉,還有蔬菜們! 不只配菜,包括醬料也都是店家自己炒的

松阪豬切得有厚度,先煎過也夠香

來提提裏頭蔬菜的部分,有玉米筍和花椰菜,尤其還有大塊切角番茄,補足營養均衡

整體口味吃起來溫和、沒有侵略性~~ 還不錯

 
附餐加價的甜點我們選擇了"檸檬塔"

這塊檸檬塔屬於重口味,酸度和甜度都很重

在吃完鹹食後來一口是滿清味蕾的

 

 

 
我好喜歡今天我的花生麻糬土司和玫瑰拿鐵

坐在店裡的氣氛也輕鬆寧靜

是間隱身在新埔鬧區中的小店

咖啡有水準的店會讓我想回訪,翁林.林cafe除了咖啡優之外,早午餐也挺不錯的

下次好像可以帶著我的電腦來這裡打文章,不然窩在家裡我就會開始想偷懶 tongue

接著下來是涼爽的秋季了

再慢慢分享一些溫暖的食物給大家唷


評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果