南台春捲 (鳳山區)

鳳山好好吃的春捲，30年的好味道

春捲，也是一個在中港台以外吃不太到的小吃美食。其構造乃是使用薄薄的餅皮包覆許多的餡料然後捲成一筒！古早源自於中國人在立春時分，將餅皮包蔬菜後大家分食，為的是祈求身體健康，又名為"咬春"。這樣的的平凡美食全台灣也是很多地方都有，像是花蓮自強夜市內賣春捲的那一攤總是絡繹不絕！鳳山的南台春捲並不輸給花蓮的春捲喔！由下圖可以看到老闆娘包春捲時用料可是非常的豐富！但是這麼多的料組合起來要好吃這可是高難度的！春捲這麼大一隻賣35元，算是很平價的美食。下圖看到的春捲是切一半的，實際大小是兩倍大！餅皮不會太薄，所以餡料不會吃一吃就皮破噴出來！內餡有包香腸、以及炒物，搭配花生粉製造出又香又鹹又甜的三種合體味道！圖 南台春捲剖面圖圖 南台春捲整隻

第一次品嘗浮水魚羹

白白的魚羹，讓人覺得好想咬他一口喔。魚羹與看起來色澤清淡的羹湯整個畫面就是覺得會不會不夠味呢？但是事實還OK，湯底熬煮的味道還蠻香的，喝起來也沒有油膩膩的負擔。魚羹吃起來也Q彈好咬，口感極佳！真的是很佩服老闆研究出這碗兼具環保健康與美味於一身的魚羹！浮水魚羹湯35元/碗米糕，1碗35元！這碗米糕上面鋪滿了魚鬆，內有重鹹魯肉醬與香味噴鼻的糯米！圖 鋪在米糕上的魚鬆圖 自製滷好的醬汁

鳳山鹹米苔目 (鳳山區)

Q彈鮮美的40年好口味

鳳山美食真的不少，前面介紹兩篇五甲一路上超好吃的水蜜桃雞排與春捲，現在要繼續介紹好吃的米苔目老店。在維新路上目前有兩三家都是賣鹹米苔目的，其中鳳山鹹米苔生意是最好的，這家店已經營業了40多年，提供Q彈與鮮美的味道讓在地或是外地人都非常喜愛的味道。站在店外就可以看到店內都坐無虛席，店員超多但是每個都超忙的！有名到就連馬總統都是鹹米苔目的顧客！圖一：生意超好的鳳山鹹米苔目圖二：馬總統與老闆娘合照

鹹米苔目的米苔目使用的是在來米製作而成，其優點就是口感會很Q。再加上該店特製的醬汁以及油蔥等種香味的配料，又沒有多餘太多雜七雜八的配菜(像豆芽菜)。搭配起來才會有看起來簡單，口感Q彈加上鮮美的美味，這不僅僅是一碗好米苔目，這根本是米苔目界的藝術品。35元就可以吃到這麼好吃的米苔目真的是很划算！之前也有介紹過林內米苔目，兩家米苔目相比較，鳳山米苔目大勝林內米苔目。圖三：鳳山鹹米苔目圖四：林內米苔目

除了主食，鳳山鹹米苔目的小菜也是非常豐富。這次我點了一份菊花肉(50元/份)，純粹是因為名字很有趣！看起來有點像肝連肉但沒有乾連肉那麼緊Q。圖五：琳瑯滿目的小菜圖六：菊花肉總評鳳山鹹米苔目(劣-3~+3優)

交通：+2

服務：+1，速度很快

環境：+1，很乾淨

美味：+3，真的是超好吃

蛋板捲 (鼓山區)

2013高雄四日銅板美食篇

蛋板捲

幸福的價位

10元！這一個幸福的數字，從我小時候給了我不少的回憶。進雜貨店10元可以買很多東西，ㄤㄚ飄是我最愛收集的，那時候一枝才1~2元，10元銅板可以買很多個，回家還組成ㄤㄚ飄大軍。現在2013年，10元根本就好像1元一樣幾乎沒有甚麼可以買的，日本超商都還有10圓零食爽爽嘴，台灣超商10元只能買泡沫紅茶跟養樂多，找不到糖果可以買。來到高雄四天，經過西子灣中山大學隧道口看到一攤上面寫著大大10元的蛋板捲，吸引的，其實是那個數字，但，吃下蛋板捲，讓我感動10元還有這麼好吃的小吃可以吃。蛋板捲 10元/條

我在公司(南京東路)附近買雞蛋糕，一個set有三條也要35元，平均一個還超過10元，重點尺寸很小，口感很薄。相較之下，為何這一條蛋板捲可以讓我如此感動呢？份量大概是一條喜年來蛋捲的尺寸，但是蛋板捲是實心的，重量很重，非常扎實。享用蛋板捲，熱呼呼的吃可以聞到餅皮香，口感比較軟一點。涼了之後，吃起來口感就比較厚實，吃太多條咬久了嘴巴會酸。我只能說，真的是又便宜又好吃！蛋板捲交通

搭乘捷運至西子灣站下車，往中山大學方向至隧道口約9分鐘路程。搭乘公車請至港務局站下車，步行約2分鐘。或是可以在西子灣站外面租賃腳踏車會比較快一點喔。

蛋板捲 總評(劣-3~+3優)

環境：--

服務：+1

交通：+2

美味：+3

個人主觀喜愛度：100%

萬巒豬腳創始店-海鴻飯店 (萬巒鄉)

台灣最有名的萬巒豬腳

海　鴻　飯　店

來到萬巒鄉，沿街上都是賣豬腳的

果然感受到豬腳之鄉的感覺

這麼多家，哪一家才是最好吃的呢?

當地人菲比小姐帶我到鴻海飯店....

哇! 這是郭董開的嗎?

看錯，是海鴻...

進入店內坐無虛席啊

可見得應該是鼎鼎有名的啦我們只簡單點了一份豬腳吃吃

這份量....讓我想到之前去花蓮滿妹豬腳一樣...多的不像話...

小份的豬腳 200元(約3人份?)

味道好香好好吃喔，豬腳滷倒入味，讚啊

可能同行的兩位都是女士，所以胃口不大

我們三個人只吃了一半，剩下的我就打包回台北...隔天就被我媽嗑光了!!!飯店牆上還有介紹屏東必吃的特產喔



推薦度：100 %

中南海豆漿店 (鼓山區)

2013高雄四日遊-鼓山美食燒肉蛋餅

中南海豆漿店

前言

看完小鴨，搭乘公車來到捷運西子灣站附近要去找一間賣燒肉蛋餅的小吃店，這間店藏在小巷子裡面，巷子口還要放一個燈箱指引。這間小吃店的優點就是價格便宜，還有獨特的燒肉蛋餅，平均一個人消費大概在50元上下。交通很方便，搭乘捷運或是公車只要走幾分鐘就到嚕。街口的招牌小吃店就位於朝生宮旁燒肉蛋餅 35元

這是我家白芷指名一定要吃的，一份燒肉蛋餅份量還蠻多的。蛋餅內包了豐富的蔬菜整個看起來很健康。還有又香又嫩的燒肉，以及提味的美乃滋，其實不用沾醬就很好吃了。蘿蔔糕炒蛋 35元

除了燒餅，另外又點了一份蘿蔔糕炒蛋。炒蛋有加蔥，味道有提昇一點。蘿蔔糕本身具有粉綿口感，炒蛋是黏在蘿蔔糕上面，混合起來後味道就很不錯喔！中南海豆漿店 總評(劣-3~+3優)

環境：+0

服務：+0

交通：+3

美味：+2

個人主觀喜愛度：80%