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北投玩家與大安巫醫
我是住在北投區的北投玩家與大安巫醫。我是一名軟體從業人員,在中山區工作。我經常於北投區中山區松山區出沒,最喜歡四川菜日本菜越南菜港式飲茶中餐廳西餐廳鐵板燒漢堡/三明治台式小吃
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共 28 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-07-11
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

 
鳳山好好吃的春捲,30年的好味道

春捲,也是一個在中港台以外吃不太到的小吃美食。其構造乃是使用薄薄的餅皮包覆許多的餡料然後捲成一筒!古早源自於中國人在立春時分,將餅皮包蔬菜後大家分食,為的是祈求身體健康,又名為"咬春"。這樣的的平凡美食全台灣也是很多地方都有,像是花蓮自強夜市內賣春捲的那一攤總是絡繹不絕!鳳山的南台春捲並不輸給花蓮的春捲喔!由下圖可以看到老闆娘包春捲時用料可是非常的豐富!但是這麼多的料組合起來要好吃這可是高難度的!

 
春捲這麼大一隻賣35元,算是很平價的美食。下圖看到的春捲是切一半的,實際大小是兩倍大!餅皮不會太薄,所以餡料不會吃一吃就皮破噴出來!內餡有包香腸、以及炒物,搭配花生粉製造出又香又鹹又甜的三種合體味道!

 
圖 南台春捲剖面圖

 
圖 南台春捲整隻

第一次品嘗浮水魚羹

白白的魚羹,讓人覺得好想咬他一口喔。

 
魚羹與看起來色澤清淡的羹湯整個畫面就是覺得會不會不夠味呢?但是事實還OK,湯底熬煮的味道還蠻香的,喝起來也沒有油膩膩的負擔。魚羹吃起來也Q彈好咬,口感極佳!真的是很佩服老闆研究出這碗兼具環保健康與美味於一身的魚羹!浮水魚羹湯35元/碗

 
米糕,1碗35元!這碗米糕上面鋪滿了魚鬆,內有重鹹魯肉醬與香味噴鼻的糯米!

 

 
圖 鋪在米糕上的魚鬆

 
圖 自製滷好的醬汁

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2016-07-11
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 
Q彈鮮美的40年好口味

鳳山美食真的不少,前面介紹兩篇五甲一路上超好吃的水蜜桃雞排與春捲,現在要繼續介紹好吃的米苔目老店。在維新路上目前有兩三家都是賣鹹米苔目的,其中鳳山鹹米苔生意是最好的,這家店已經營業了40多年,提供Q彈與鮮美的味道讓在地或是外地人都非常喜愛的味道。站在店外就可以看到店內都坐無虛席,店員超多但是每個都超忙的!有名到就連馬總統都是鹹米苔目的顧客!

 
圖一:生意超好的鳳山鹹米苔目

 
圖二:馬總統與老闆娘合照

鹹米苔目的米苔目使用的是在來米製作而成,其優點就是口感會很Q。再加上該店特製的醬汁以及油蔥等種香味的配料,又沒有多餘太多雜七雜八的配菜(像豆芽菜)。搭配起來才會有看起來簡單,口感Q彈加上鮮美的美味,這不僅僅是一碗好米苔目,這根本是米苔目界的藝術品。35元就可以吃到這麼好吃的米苔目真的是很划算!之前也有介紹過林內米苔目,兩家米苔目相比較,鳳山米苔目大勝林內米苔目。

 
圖三:鳳山鹹米苔目

 
圖四:林內米苔目

除了主食,鳳山鹹米苔目的小菜也是非常豐富。這次我點了一份菊花肉(50元/份),純粹是因為名字很有趣!看起來有點像肝連肉但沒有乾連肉那麼緊Q。

 
圖五:琳瑯滿目的小菜

 
圖六:菊花肉

 
總評鳳山鹹米苔目(劣-3~+3優)

交通:+2

服務:+1,速度很快

環境:+1,很乾淨

美味:+3,真的是超好吃

 

 

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2016-07-09
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類別 : 台灣菜甜點/蛋糕台式甜點台式小吃

 
2013高雄四日銅板美食篇

蛋板捲

幸福的價位

10元!這一個幸福的數字,從我小時候給了我不少的回憶。進雜貨店10元可以買很多東西,ㄤㄚ飄是我最愛收集的,那時候一枝才1~2元,10元銅板可以買很多個,回家還組成ㄤㄚ飄大軍。現在2013年,10元根本就好像1元一樣幾乎沒有甚麼可以買的,日本超商都還有10圓零食爽爽嘴,台灣超商10元只能買泡沫紅茶跟養樂多,找不到糖果可以買。來到高雄四天,經過西子灣中山大學隧道口看到一攤上面寫著大大10元的蛋板捲,吸引的,其實是那個數字,但,吃下蛋板捲,讓我感動10元還有這麼好吃的小吃可以吃。

 

 
蛋板捲 10元/條

我在公司(南京東路)附近買雞蛋糕,一個set有三條也要35元,平均一個還超過10元,重點尺寸很小,口感很薄。相較之下,為何這一條蛋板捲可以讓我如此感動呢?份量大概是一條喜年來蛋捲的尺寸,但是蛋板捲是實心的,重量很重,非常扎實。享用蛋板捲,熱呼呼的吃可以聞到餅皮香,口感比較軟一點。涼了之後,吃起來口感就比較厚實,吃太多條咬久了嘴巴會酸。我只能說,真的是又便宜又好吃!

 
蛋板捲交通

搭乘捷運至西子灣站下車,往中山大學方向至隧道口約9分鐘路程。搭乘公車請至港務局站下車,步行約2分鐘。或是可以在西子灣站外面租賃腳踏車會比較快一點喔。

蛋板捲 總評(劣-3~+3優)

環境:--

服務:+1

交通:+2

美味:+3

個人主觀喜愛度:100%

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2016-07-12
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店海鮮台式小吃 海鮮小炒

 
台灣最有名的萬巒豬腳

海 鴻 飯 店

來到萬巒鄉,沿街上都是賣豬腳的

果然感受到豬腳之鄉的感覺

這麼多家,哪一家才是最好吃的呢?

當地人菲比小姐帶我到鴻海飯店....

哇! 這是郭董開的嗎?

看錯,是海鴻...

進入店內坐無虛席啊

可見得應該是鼎鼎有名的啦

 
我們只簡單點了一份豬腳吃吃

這份量....讓我想到之前去花蓮滿妹豬腳一樣...多的不像話...

小份的豬腳 200元(約3人份?)

味道好香好好吃喔,豬腳滷倒入味,讚啊

可能同行的兩位都是女士,所以胃口不大

我們三個人只吃了一半,剩下的我就打包回台北...隔天就被我媽嗑光了!!!

 
飯店牆上還有介紹屏東必吃的特產喔

 


推薦度:100 %


評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-07-09
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類別 : 台灣菜早餐店中式麵點

 
2013高雄四日遊-鼓山美食燒肉蛋餅

中南海豆漿店

前言

看完小鴨,搭乘公車來到捷運西子灣站附近要去找一間賣燒肉蛋餅的小吃店,這間店藏在小巷子裡面,巷子口還要放一個燈箱指引。這間小吃店的優點就是價格便宜,還有獨特的燒肉蛋餅,平均一個人消費大概在50元上下。交通很方便,搭乘捷運或是公車只要走幾分鐘就到嚕。

 
街口的招牌

 

 
小吃店就位於朝生宮旁

 

 

 

 
燒肉蛋餅 35元

這是我家白芷指名一定要吃的,一份燒肉蛋餅份量還蠻多的。蛋餅內包了豐富的蔬菜整個看起來很健康。還有又香又嫩的燒肉,以及提味的美乃滋,其實不用沾醬就很好吃了。

 

 
蘿蔔糕炒蛋 35元

除了燒餅,另外又點了一份蘿蔔糕炒蛋。炒蛋有加蔥,味道有提昇一點。蘿蔔糕本身具有粉綿口感,炒蛋是黏在蘿蔔糕上面,混合起來後味道就很不錯喔!

 
中南海豆漿店 總評(劣-3~+3優)

環境:+0

服務:+0

交通:+3

美味:+2

個人主觀喜愛度:80%

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 4

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