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北投玩家與大安巫醫
我是住在北投區的北投玩家與大安巫醫。我是一名軟體從業人員,在中山區工作。我經常於北投區中山區松山區出沒,最喜歡四川菜日本菜越南菜港式飲茶中餐廳西餐廳鐵板燒漢堡/三明治台式小吃
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共 19 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2016-07-11
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類別 : 台灣菜小吃攤販海鮮台式小吃

 
台南鹽田之鄉美食之旅

尚好味蚵嗲

蚵嗲 25元

進入到將軍區的第三站,也是個鄉鎮的最後一站。吃完了秀里蚵嗲,回頭又走到村子裡靠近派出所的尚好味蚵嗲。要往尚好味沿著港邊就開車就可以看到招牌,照著指示開進巷子內,走到底就是青鯤鯓派出所與尚好味蚵嗲。尚好味的店面是鐵皮屋,可以內用,而秀里的座位都是在戶外,風大的時候就很冷了。尚好味的蚵嗲價格一樣也是25元,尺寸大小與內餡用料也幾乎與秀里的蚵嗲相同,份量不會太少,吃一顆就好,不要因為好吃衝動吃兩顆,鐵定會爆胃。尚好味的蔥量比秀里較多,所以熱呼呼的吃,吃起來比較有香味(秀里是高麗菜多所以比較脆)。外皮的口感也是脆脆帶有酥炸的味道。吃完之後可以去旁邊的派出所走走,青鯤鯓派出所警察人超好的,只是借個洗手間,還會奉茶以及跟我們作周邊景點旅遊的介紹與導覽,讓我感覺到台南的警察真的比較有給人溫暖的感覺。

 
大馬路邊就有尚好味蚵嗲的路標

 
指標開進去的巷子,到底就是派出所與尚好味蚵嗲

 
青鯤鯓派出所

 
尚好味的蚵嗲

店家名稱總評(劣-3~+3優)

環境:+ 0

服務:+ 0

交通:- 1 (只有開車與騎車會比較好到)

美味:+ 1

個人主觀喜愛度:70% (跟秀里蚵嗲不相上下)

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2016-07-10
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
2012 台南三日遊美食筆記,美味粽葉包蝦捲

府城黃家蝦捲

同行夥伴:台南赤木

前言

在台南家蝦捲比較有名的就在安平古堡附近的周氏蝦捲,但是我一次都沒有吃過。赤木說來台南怎麼能不吃吃蝦捲呢,於是他帶我到市區的一家蝦捲店,據說這是一間60年的老店。赤木帶我來到這家蝦捲說這家店外帶蝦捲很特殊。進到店門口就看到工作台上放了一疊的粽子葉,原來在這邊外帶蝦捲老闆是用粽子葉包起來的,真是讓我大開眼界啊!每次來台南赤木都會帶我看到一些很特別的美食!

 
府城黃家蝦捲介紹

 
工作臺上的粽子葉

 
炸好雞捲之後準備用粽子葉包起來

 
打包好的雞捲

雞捲 45元/兩條

雞捲是用炸的,基本上應該要馬上吃才可以吃到酥脆的感覺。由於我們把蝦捲外帶回赤木的麵店,我心想這樣外皮應該會變軟了吧。但是我錯了!打開粽子葉,可以看到內部的蝦捲仍然處於乾燥的狀態,用手指去押皮仍然感覺很硬。咬一口沒想到外帶的雞捲吃起來比較不油膩且仍有他原有的酥脆度!應該是因為葉子吸水吸油,把熱雞捲的水分還有油給吸掉了。強啊,真是超強的,由蝦仁絞肉魚漿製成的內餡真的是超香!這雞捲很大條,兩條45元平均下來一條不到25元,真的是超俗的啦!

 

 
府城黃家蝦捲 總評(劣-3~+3優)

環境:+1

服務:+1

交通:+0

美味:+1

個人主觀喜愛度:80%

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2016-07-10
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 
2012台南美食古蹟之旅-中西區

赤崁食堂

前言

這是赤木同學帶我在台南市區趴趴走第一天晚上的最後一餐,我們來到中西區的海安路上散步,他跟我說位於海安路上的赤崁食堂賣的鱔魚跟棺材板非常道地。講到棺材板,2008年曾經與同事在台南花園夜市旁的一個小夜市吃了一份棺材板讓我感到非常的難過。讓我一直認為最好吃的棺材板就在花蓮(蔣家棺材板or法式棺材板)。但是這次赤木帶我去吃到家的棺材板,沒錯,的確是台南風格的棺材板,但是比我在2008年吃的那家棺材板好吃多了。口味的種類雖然比不上花蓮的棺材板那麼豐富,但美味的程度可是跟花蓮棺材板有得拼啊!在暗夜中,赤崁棺材板招牌特別明亮,從暗暗巷弄走進去寂靜的夜市,暗中亮亮的店面門口門牌號碼寫著"康樂市場180號"就是赤崁食堂了。店內的環境走的是懷舊風,這並不是特別裝潢,這是這家店已經有60年以上的歷史嚕。

 

 

 

 

 

 
赤崁食堂的菜單

 
可以蓋微笑319章

正老牌棺材板 60元

身為台灣人真的要以台灣為驕傲,棺材板根本就是神吃的美食啊。因為2008年吃過一次台南的棺材板,吐司裡邊裝的就只有像是夜市牛排店附的濃湯,沒有味道又沒料。赤崁的就超級有料喔!奶油濃湯不只濃,味道也香,更重要的是裡邊包滿滿的花枝。整個吃起來的感覺是皮酥餡Q,真的是見識到真正美味的傳統棺材板了。

 

 
咖哩棺材板 60元

咖哩的味道又比正老牌的味道又更重了,咖哩的棺材板餡底是咖哩醬,有紅蘿蔔、馬鈴薯以及雞肉。好吃的棺材板我才不管熱量有多大,好吃到我感動得快要掉眼淚,吃咖哩棺材板比吃咖哩飯還要過癮。

 
生炒鱔魚 140元

老店不愧是老店,生炒鱔魚害炒的醬汁真的是香到爆,害我很想點兩碗白飯來配。鱔魚吃起來軟軟的,沒有刺,所以我吃得很開心,真的是爽啦!北部我也吃過幾次鱔魚,但是這家是我吃過第一名好吃的。

 
赤崁食堂 總評(劣-3~+3優)

環境:+1

服務:+1

交通:+1

美味:+2

個人主觀喜愛度:80%

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 3

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2016-07-08
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店

 
2014 台南三日遊

進福炒鱔魚專家

台南之旅的第一晚,正從安平塞車塞近中西區的我們決定在海安路附近找找吃的,白芷公主說想吃炒鱔魚,剛剛好車子前方就是進福炒鱔魚意麵。而且非常剛好的店門口的停車格空出來讓我們的車車停進去。雖然我們晚了一步,讓前一個10人團的把位置坐滿。大概等了10分鐘左右才等到位置。肚子實在太餓了,趕緊點了兩道意麵來吃吃。這邊的意麵味道很甜喔,意麵不是鹽水意麵,是用炸的意麵,正是白芷公主超愛的口感。

 

 
生的意麵

 
店內環境

 
部分價目表

乾炒鱔魚意麵 130元

想到炒意麵,讓我想到我看電影總舖師中小婉師炒鱔魚弄出大"燒毀"。現在其實也可以看到"燒毀"!燒毀之下的鱔魚真的有夠香的,而且無刺吃起來不會有壓力。麵條略脆,軟的部分有吸到醬汁,而這鱔魚麵所使用的醬汁又偏甜,真的是南部風味,對喜歡吃鹹的我來說有一咪咪不習慣。

 

 

 
花枝意麵 90元

我的花枝意麵好大碗,吃起來的風味也是酸酸甜甜的,這碗吃完我真的是得要走路去神農街散步一下了,不然胃酸可能會報炸。花枝咬起來彈性很好,而且也很好咬,加分!

 
進福炒鱔魚專家 總評

環境:乾淨

服務:普通

交通:路邊就有停車格

美味:好吃,吃的很開心

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 4

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2016-07-08
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類別 : 台灣菜冰果室冰品

 
2014 台南三日遊-冰淇淋與碰餅的結合

57藝術工作室

前言

碰餅是個酥酥脆脆中空的餅,北部大概只有傳統麵包店或是糕餅店才有。我家白芷公主很愛碰餅,之前我還帶她特別去汐止買多重口味的碰餅。這次她做功課查到神農街有賣碰餅,她非常的有興趣。不過第一晚我們剛到神農街,那時晚上八點,而店家剛好就在神農街與海安路路口不遠的地方。當時還有4種口味在賣,我們因為剛吃飽,所以打算先逛完神農街再來買。誰知道,逛完再回來就賣光光了啦,傻眼!所以第二天晚上為了碰冰再衝神農街,這次所有口味都有,如願的吃到碰餅與冰淇淋合體的美味!

 
第一天只剩下四種口味

 
第二晚全都有!

來這邊不只是吃美味碰冰,還要用眼睛看看整間藝術工作室的裝潢與布置。像是賣碰冰的櫃檯就弄得超級復古風,店內有老屋風情與藝術展覽。

 

 
57藝術工作室店面

 
很復古風的收銀窗口

手工冰淇淋+碰餅 60元/70元

我們點了阿嬤的黑糖桂圓(60元)與威士忌點點(70元)這兩種口味。兩種口味甜度都適中,而且不會相衝,兩種口味交互吃味覺不會受影響。我是將冰挖一點,然後餅剝一塊一起吃,吃起來可以享受到冰甜脆三種感覺的饗宴。

 
左-威士忌點點,右-阿嬤的黑糖桂圓

 

 
57藝術工作室 總評

環境:可內用,內用空間值得期待

服務:普通

交通:海安路有地下停車場,開車頗方便

美味:有種中西文化合體的特別感

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

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