清淨麗莎手工坊 (仁愛鄉)

攝影/撰文：巴比特

這是一間藏在眷村裡的甜點店。這次三日遊第二晚剛好趁老闆打烊前買了一個回民宿買了奶酪當消夜品嘗。吃起來的質感就是奶味濃、口感綿，非常的好吃。雖然不沾醬就很好吃了但是搭配一點酸酸甜甜的特調果醬更有甜在心感覺。基本上這奶酪我只吃了一口，其他的都被小王子吃吃光光了！


手作坊的正門，趕在打烊前來買甜點


喔！原來這間不只賣甜點，還有提供住宿


這就是我們今晚甜在心的宵夜-鵝莓鮮奶酪嚕


店家名片








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巴比特

北投玩家與大安巫醫 (Beitou Walker)

水果兔自然麵包 (北投區)

攝影/撰文：勞爾王

新的一年的到來，北投玩家仍依舊秉持著原則

就是替大家找尋整理有關北投及大江南北的美食娛樂個個大小事

今天介紹的，也是個蠻不錯美食

讓陽明山上，瀰漫著陣陣烘焙的微香

其實在這幾年間，我們已經介紹過位在陽明山上北投範圍的幾間特別的店家

如：十八份的早餐店、手工蛋捲、地瓜粥

今天介紹的麵包店，主要賣的是手工麵包及披薩

位在湖山路一段，往陽金公路入口及陽明公園入口Y字口前



店裡有個大大的窯爐，會依店門口外及臉書粉絲團公告張貼的時間

將麵包一一放入窯內窯烤

每天都會有不同口味的麵包，所以一定要先關注臉書才行

到了上午11:30開始，現場的朋友們就可以點他們的披薩

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現場也會在門口前公告今天會出爐的麵包

至於披薩的口味是不會受到更動的



瑪格麗特披薩 150元（可製作成薄餅皮和口袋餅）



在這裡先告訴大家，這裡的披薩全部都是蔬菜水果的配料

是沒有提供任何有關肉類及海鮮的食材

雖然少了肉類海鮮，但美味還是不減

窯烤後起司香氣伴隨著夾帶炭火味的餅皮陣陣傳開

餅皮雖然不厚但還有些嚼勁

連丸少爺看的連嘴巴都和合不起來



番茄紅醬做基底，裡面的配料以有番茄和九層塔．

要吃過瑪格麗特披薩的人應該都知道這是個口味相當單純的披薩

純粹愛吃起司加上九層塔或是蘿勒增加顏色的豐富

不只如此，還可以增加餅皮的風味，讓披薩更有層次

而這裡又增添了番茄，更增加了一種鮮的感覺

不會只有番茄醬基底的甜味，也多增加了點酸味

而且在口感中，又有番茄清脆的口感，吃來不會太油膩

特調水果醋 50元



當天晴空萬里，艷陽高照，所以點了冰的飲料喝

只有一個字：＂酸＂，但醋是很有解膩，並且開胃的效果

而且裡面有水果香，所以酸的程度還是有限

愛喝酸味重於甜味的朋友們可以喝喝看

黑糖蔓越莓麵包 150元



他們的主打，窯烤麵包，一定要買回去吃吃

雖然裡面有黑糖，但甜味適中，

黑糖味不會太重，卻會有越嚼越甜、越嚼越香的味道

裡面又放上蔓越莓果乾，酸酸甜甜，微微的果乾脆感

吃起來口感很豐富，一點也不單調乏味









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巴比特

北投玩家與大安巫醫 (Beitou Walker)

美斯樂擺夷料理傣味餐廳 (仁愛鄉)

攝影/撰文：巴比特

前言

這次的南投三日遊另一個旅遊的重點，就是品嘗位在海拔最高的眷村美食。博望新村的居民大多是早期位於雲南的國軍老兵與他們的後裔。因此這裏美食的風格就是偏雲南風啦，今天好不容易在博望新村找到一間有位置的餐廳(其他餐廳沒有訂位真的是沒得吃啊)，我們品嘗了名為"錦薩"的料理，相當的新奇喔。



這次我們一家三口在美斯樂點了他們的900套餐。分量大概在兩人左右，對於帶著小寶貝的我們相當的適合。這組套餐總共有四菜一湯，包涵了第一次聽過的錦薩、南洋風味的椒麻雞、也是第一次品嘗特殊風味的當歸烘蛋、來高海拔地區必定要品嘗的高山時蔬以及最後清爽無負擔的雞湯。



錦薩

"錦"是豬肉，"薩"則是剁的意思。因此錦薩就是碎豬肉嚕？哪有這麼簡單！其實看到錦薩的第一眼我想到"打拋豬"。但錦薩口味沒有打拋豬那麼重啦，比較適合不吃辣的人享用。用餐的方式也跟泰式餐館很像，需要包生菜一起吃。生菜香脆高山菜，大大提升整道菜酥脆的口感。當然，配飯也是超級棒的，絕對是白飯好朋友喔！


參考：打拋豬(新曼谷泰式料理)





椒麻雞

這到菜無論味道或是感覺就很接近泰式料理了。好吃的地方在於略為酥脆的外皮與鮮嫩多汁的肉質，除了好吃又吃得出肉質的新鮮。如果要多層次的吃法可以嘗試調整沾醬的使用，有沒有沾醬的風味是不一樣的，兩種方式都可以看看。大多的椒麻雞不是酸麻就是帶辣，他們家相較於泰式料理口味可是清淡許多。對胃的刺激可是小很多，開心。

 

美斯樂的椒麻雞


參考：北投泰式餐館的椒麻雞

比較推薦的是這兩道菜，當然其他的菜色也相當不錯。有著微微當歸香的烘蛋也是讓我愛不釋口。還有來高山必吃的高山高麗菜，我最愛卡滋卡滋的品嚐酥脆口感的炒菜。雞當也是很用心，不是像很多餐館那種套餐隨便配的湯品。他們的湯可是喝得到當歸味喔，我第一口的時候可是有被驚艷到的呢。整體而言，這整個套餐每一道菜我都很滿意喔。


當歸炒烘蛋


炒高山菜


優味雞湯


泰國米的白飯吃到飽啦

美斯樂傣味店 的 總評

環境：★★★★★
店內的空間寬敞，帶娃娃車進去是沒有問題的。餐具、桌椅、廁所都很乾淨。店內牆上還有博望新村的簡介，相當具有教育意義。



服務：★★★★★
這次去遇到有旅行團用餐，老闆娘賣命介紹每一道菜以及村子的大小故事。服務態度也很OK，感覺得出是很用心的店家。

交通：★★★☆☆
位於清境這麼高的地方，建議是開車前往。搭乘客運可以從埔里搭車前往松崗站再步行到村子內。

美味：★★★★☆
口感、味道雖然跟泰式接近但是還是可以明顯區分兩者的不一樣。

親子友善：★★★☆☆
有提供小朋友的餐具。











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巴比特

北投玩家與大安巫醫 (Beitou Walker)

御膳煲養身雞湯館 (松山區)

攝影/撰文：巴比特

天涼的冬天少不了就是要來進補一下。不過老媽每次去買一隻雞回家煮一大鍋喝不完其實也蠻浪費的。位於光復北路南京東路附近有一間專門賣雞湯的，價格雖然比台X店高了些但質感比較好喔！室內採用柔和的黃光，更讓人添加了在冬天寒冷氣候中的溫暖。來這用餐不妨點碗溫暖的雞湯，搭配一碗雞油拌飯或蒜泥麵線，跟家人一起度過溫馨的夜晚。





雞湯！麵線！雞油拌飯！

原味雞湯(小) 160元 ★★★★☆

雞湯香味很濃，比我在淡水或是石牌的喝雞湯還要濃。所以雞湯上桌就要立馬熱呼呼的喝才會好喝！雞肉鮮嫩，小朋友吃了也咬得動。不過畢竟這是比較偏補的餐點，湯的部分比較建議大人品嚐，三歲以下小朋友可以嚐個一口肉肉就好嚕。





雞油拌飯 20元

搭配雞湯的雞油拌飯，看起來很可口。品嘗起來味道、口味都比較淡，低鹽低鈉，對腎比較健康。



蒜泥麵線 40元

帶點微微衝鼻的刺激味，吃起來感覺還蠻清爽舒服的。



小菜-秋葵



御膳煲價目表 (2015年12月攝)





御膳煲 總評
環境：乾淨舒適
服務：和藹可親
交通：捷運(步行10分)、公車(步行3分)、汽車(週邊有收費P)
美味：很精緻的美食
親子友善：無兒童餐具、座椅。







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北投玩家與大安巫醫 (Beitou Walker)

熊鬆屋 (北投區)

攝影/撰文：勞爾王

平時對肉鬆不感興趣,就連早餐店有肉鬆三明治,我也不太愛點

不至於不愛吃,只是有很多好吃的東西,也就會去忽視掉

不過這陣子想吃點清淡的,但還是要放些肉鬆才對味

想想有一間開了不算太新的店,好奇心使然就前往一趟



這間店只要去北投市場,靠近中央南路

愛吃晟記燒臘的朋友們,就會看到一間小小的店

上面有隻不倒翁熊的店家

賣的東西也當然就是肉鬆,肉乾,旗魚鬆等食品

也有賣像魷魚片魷魚絲之類的零嘴

除此之外,像是花生,豌豆,腰果等些堅果類食品,也可以買得到



以下是我買的食品,每一包是以價格的方式購買,所以我沒有特別去算重量

海苔肉鬆 50元/包

 

這間店在買之前,我也猜測過這間店的味道應該不會太重

吃了以後,的確是比較沒那麼重口味

之所以買海苔肉鬆,不但是增加風味,也是增加口感

除了有海苔外,裡面還有白芝麻



要拿來配在稀飯或是饅頭,都很對味,

而且肉鬆打得很散,吃起來不會因為太長

吃稀飯時給噎到喉嚨,也很適合年長的朋友品嘗,相當的貼心

寶寶肉鬆 50元/包



調味上來說,相當適合小朋友配飯來吃

這間店的味道真的沒有下很重,而且寶寶肉鬆打得更散



我們家兩歲大的小朋友,相當的愛吃,

這陣子吃飯時,都要叫他爸爸媽媽帶在身邊可以配飯吃

黑胡椒肉乾 50元/包



肉乾就我這種口味的人而言,味道偏輕

但還是吃到黑胡椒粒的口感及味道



口感不太硬,吃起來就不會太費力,

切得很小片,吃起來很方便

也不會有太多因為吃了會很有負擔黏膩的感覺

不過愛吃重口味的朋友,就不太建議

腰果 100元/包



從這一包的腰果就可以看得出這間店所堅持的

其實就是輕口味,即使是加工使品,也不要吃下太多不必要的調味



腰果相當的飽滿,雖然不是糖炒腰果,但吃得出來腰果的甜味

吃了非常順口,吃完一個還會想再接著一個吃

雖然這是裡面最貴,但卻很值得





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北投玩家與大安巫醫 (Beitou Walker)