銘記越南美食 (汐止區)

平常日中午就坐滿滿

這家有夠誇張的，我們部門利用平日中午去聚餐

來到這家銘記越南美食

還好秘書有先訂位

停好車，從外面看到裡面都是滿滿的人

想必這家應該不錯吃13道美味吃到爆介紹

呼~我比較喜歡中午聚餐

因為下午要上班，所以保證絕對不會喝酒

今天大家都是乾果汁~喔耶!!由於當天吃的菜色眾多

我只挑幾個比較特別的介紹

另外，因為我忘記菜色名稱，所以就不介紹名稱了..

首先這道涼拌河粉越式春捲

皮Q，再搭配中間的青菜一起吃

口感脆中帶Q，很特別！這一道青菜不知道包甚麼的

盤子內橘色的像是火腿包甘蔗

吃之前要把甘蔗拿掉，再跟牛肉一起用蔬菜包起來吃

會有甘蔗淡淡的香喔越南料理中都會有咖哩麵包

今天我們的菜色當然也不例外

這道咖哩麵包的咖哩中，有紅蘿蔔跟馬鈴薯

咖哩味道不錯，麵包沾著吃會讓人心曠神怡接下來介紹的是這道烤雞

皮脆，味道又香是讓我感動的原因胡椒蝦

這道菜，我好像在台式餐廳就吃過

味道跟台式餐廳的胡椒蝦一樣

是味道重一點的蝦料理最後要介紹的料理

就是這道魚，也是甜點前的最後一道菜

這時候大家都已經吃到撐了，沒有人吃得下這條魚

為什麼我還要介紹

就是這條魚是站著的，很特別

非常視覺系的一道菜其他菜色的圖片如下：菜色上完之後就是甜點啦：各位，我很久沒有吃過這麼豐盛的聚餐了

真的是撐死偶了

最後評價一下這家餐廳

服務：（４／５）不錯

環境：（４／５）蠻乾淨

交通：（３／５）捷運不會到，須自行開車或騎車，內有停車場

大正福州師祖傳老店 (仁愛區)

純正手工餛飩&魚丸

攝影/撰文：勞爾王

前言

這陣子常來基隆,是因為趁著假日的時候

來嘗試在地好友推薦的美食

而我挑的時間,通常都是早上9點左右到

在離開之前,就是不斷地吃吃吃

這次的徒步自由行,走得比較遠一點

逛完了中正公園後,沿著田寮河岸走

走到了這間手工魚丸&餛飩的店

店面格局不大,大概有4~5桌

除了餛飩和魚丸外,還有賣許多吃的在菜單上一覽無遺

門口前還有非常多小菜可以任君挑選

既然招牌是魚丸和餛飩,就一定要點綜合來吃

不過因為在外面吃了一些東西,所以點了湯和兩盤小菜綜合湯 50元

 

這碗湯裡有好幾顆餛飩,兩顆魚丸

榨菜、海藻及一點西洋芹點綴

湯的味道很爽口，沒有放太多調味料

所以喝湯時還可以吃的到食物的原味魚丸口感比較軟嫩

要和其他家店比較起來他少的是彈性的脆度

但也表示手工魚丸所添加的東西也比較單純的多

一口咬下去，裡面的絞肉散出來的味道和魚丸本身的味道

剛好融合起來，不會太突出也不會只有絞肉的味道

口感及味道相當的好，是不是手工吃了就可以知道

從小我特別愛吃餛飩,皮很薄,又滑又嫩

裡面的肉也很多,看這個頭就很大

吃起來就只能說過癮

有許多充其量只能說雲吞的店家比,簡直天壤之別

花椰菜 30元 & 油豆腐 20元

這次的配菜我點的是花椰菜和油豆腐

來這間店之前我先吃了一輪

所以點了比較不油膩又很愛吃的兩樣小菜

基本上這兩樣小菜吃來還算不錯

與許多小館的水準相當

但最為出色的地方,就是這個配料沙茶醬

沙茶醬讓小菜更添增了些風味

吃起來不會太油或死鹹

配在花椰菜上真得更為美味

花椰菜本身也是很好吃可以不用沾醬

不過,據老闆表示小菜最推薦的就是豆皮和黃瓜,下次到基隆,還會再來光顧

PS.當地電視台有報導推薦:

吉隆新聞(基隆) 大正福州師祖傳老店

龍抄手 (林口區)

2012林口辣抄手

龍抄手

紅油抄手是另一種四川化後的餛飩料理，重點就是要辣啊！林口中正路的市場裡有一間龍抄手，我老婆喜歡吃辣所以我們就跑來這邊吃。這邊價位普普通通不會太貴，平均一個人可以吃到50元以下。龍抄手的口味上，辣味的程度有符合我老婆的要求。所以喜歡吃辣的朋友有機會可以來林口吃吃這家。麻辣涼麵 45元

清爽Q彈的涼麵拌上濃郁的麻醬、些許的小黃瓜配上噴火的辣椒，讓我有四川血統的老婆也辣的要喝水。雖然邊罵好辣可是邊吃的很開心，很怕辣的我吃了一小口就衝出去隔壁買飲料了。紅油抄手 45元

由於涼麵實在太辣了，我還是乖乖的吃抄手。抄手的醬口味偏重，我還蠻愛的(腎啊!!對不起!!)。每一顆餛飩本身的肉味就很香了，而且尺寸不小，加上醬料又香又能滿足口感，真開心。龍抄手 總評(劣-3~+3優)

環境：+1

服務：+1

交通：+1

美味：+1

個人主觀喜愛度：75%

世界豆漿大王 (永和區)

2011 永和豆漿發源地

世界豆漿大王

提到永和，應該很多人聯想到豆漿。光是我混的新北投舊北投區域就有5家豆漿店，光明路上的豆漿店就掛著"永和豆漿"。我想不只北投，全台各縣市應該都有賣豆漿的自稱永和豆漿吧！這次被宜蘭美少女Miko抓來永和吃宵夜，過12點只剩下永和的永和豆漿啦！永和的永和豆漿不叫永和豆漿，叫世界豆漿大王！不愧是大王，半夜三更的客人還超多！這家的豆漿很濃郁，很好喝，不愧是發源地的豆漿！除了豆漿外，還有很多小吃，像是蛋餅或是湯包等。大家邊吃邊聊天，半夜也有一個溫暖好聚又安全的好地方喔！

圳記紅燒鰻羹 (暖暖區)

2012 基隆廟口食記

圳記紅燒鰻羹

2012年8月，與白芷公主的基隆晚餐之旅第二站來到圳記紅燒鰻羹。這家的老闆也讓我們兩人點一碗，清清的湯頭有著鮮美的味道。鰻魚外層有一層麵皮，給了魚肉些許的棉柔感。魚肉質感軟性適中，缺點就是刺略多，花了不少時間再挑刺。也正因如此，男生更有機會表現體貼了。紅燒鰻羹 75元圳記紅燒鰻羹總評

環境：攤子，有室外座位

服務：普通

交通：可搭乘台鐵或是開車至附近停車場

美味：味道不錯但是刺多得要有耐心