Magma熔岩起司塔專賣店 虎尾店 (虎尾鎮)

有誰能抗拒半熟起司塔的魅力，還沒吃到光聞著出爐時，瀰漫在空間的香氣，就讓人直流口水。

無法一口就吃完的size，咬下一小口，裡頭的起司醬抵擋不了地心引力，馬上爆漿流出。

濃郁內餡搭上酥脆塔皮，讓每一個起司塔控，總是一個接著一個停不下來。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

這次我們來到虎尾小旅行，第一站就先造訪了小鎮裡相當有人氣的Magma熔岩起司塔專賣店虎尾門市。

除了招牌的原味起司塔外，虎尾門市近期更新推出了每日限量抹茶與巧克力口味，和現場手刷的抹茶拿鐵飲品。

店鋪前綠色草坪上，擺著可愛充氣蛋糕與小馬，看見一個個客人手拿逗趣標語，在手工紙花牆拍照，

這裡就像是虎尾少女們的打卡新景點。Magma熔岩起司塔專賣店的品牌創始者，是一位熱愛甜點的旅人，更對起司蛋糕有著一份由衷的熱愛。

揹著背包旅行世界各地時，總喜歡點上一份起司蛋糕與自己作伴，直到在日本遇見了方便食用且美味的起司塔後，

便決定要將這夢幻逸品帶回台灣與大家分享，以起司為基底，做成一個個不同口味，充滿驚喜的起司塔。

特別選在文化底蘊深厚的台南與虎尾小鎮，開啟了停留就是啟程的起司分享之旅，

店牆上有著世界地圖，更掛滿不同國家的國旗，也藉以呈現品牌追求多元創新的精神。Magma熔岩起司塔專賣店虎尾門市雖以提供外帶為主，簡單設計的店鋪空間裡，

也貼心提供了幾張座位可以內用，或是讓等待起司塔出爐的客人可以稍作休息，

心急想馬上試試口味的人，也可以坐在這裡，先吃上一塊再回家。一個個起司塔整齊擺放在玻璃櫃台上，金黃色澤讓人忍不住直流口水。

Magma熔岩起司塔專賣店虎尾門市每日11點30分開始營業，

聽說限量的抹茶與巧克力口味，每日下午3點到4點左右就會提早賣完，

而原味起司塔也必定在晚上7點30分畢店前提早完售，建議可以先打門市電話詢問或是做預定，才不會白跑一趟。虎尾門市的起司塔，均是由台南總店中央廚房每日新鮮限量配送。

每一次放在玻璃櫃檯前的起司塔，都是在全程195度C的溫度控制下，兩次烘烤至最佳口感色澤，

一次次少量製程費時繁複，就是希望大家能吃到最新鮮幸福的195度C滋味。

放上烘焙紙時，也戴著工作手套，整個過程讓人感覺相當安心。Magma熔岩起司塔專賣店品牌黑色的外包裝盒，上頭有著熔岩起司黃色點綴，

打開內盒一個個起司塔排列整齊於設計好的凹槽，也能減少外帶時彼此碰撞的困擾。

簡約質感的設計風格，當送人的伴手禮，也相當適合，一打開裡頭是美味可口的起司塔，絕對加分。

目前在虎尾門市，買盒裝六入，有打卡現折20元的優惠。(活動詳細訊息請看FB←)▼原味起司塔 一個$45/ 盒裝六個$270

-Magma熔岩起司塔專賣店使用日本進口麵粉、上白糖及MIT洗選蛋作出的塔皮，酥酥脆脆的有著香氣，

使用法、美、澳三國的起司，切開流出的內餡，雖沒有無敵爆漿，起司醬看起來也較稀，

但口味相當濃郁，起司甜鹹甜鹹再搭上塔皮一起，真的是甜而不膩口，一次可以吃上好幾個。▼抹茶口味一個$55 /盒裝六入$330

-Magma熔岩起司塔專賣店的抹茶口味，是以起司為基底，再混合日本直送小山園抹茶粉。

一切開，滿滿抹茶起司醬爆漿流出，但不同於一般抹茶風味甜點，多了起司一起有著鹹香，

雖然和預想中的純粹清新回甘不大相當，但表現也不錯，相當特別。▼巧克力口味一個$55 /盒裝六入$330

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新推出的巧克力口味，內餡料使用歐洲的85%巧克力磚，醇厚的巧克力風味和塔皮一起，挺順口的。

不過三種口味比起來，還是喜歡原味與抹茶多一些。▼抹茶拿鐵$160 / 500ML

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店內現點現做的抹茶拿鐵，每日限量10瓶，一人限購兩瓶，採預訂制。

Magma熔岩起司塔專賣店使用宇治丸久小山園抹茶粉現場手刷，再倒入牛奶一起，

可愛的漸層瓶裝，喝之前先搖一搖，奶香混著清新抹茶香氣，比例剛好且濃郁好喝。後記

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取名Magma為英文「岩漿」之意， 起司塔剛出爐時，起司內餡就如同火山熔岩般緩緩流下。

Magma熔岩起司塔專賣店的起司塔，建議購買後於常溫12小時內享用完畢，能品嚐最佳新鮮口感，

也可以放置冷凍保存7天，會有著如冰淇淋滋味，若放置冷藏可保存3天，內餡則是像紮實慕斯的風味。

一次能享受三種吃法的半熟起司塔，除了台南與虎尾兩間門市可直接購買外，

也有提供全省的宅配電話訂購(限台南店電話預訂)，讓想吃的人，不用出門，在家也能享受到這香濃滑順的滋味。

✎ 本文為 Magma熔岩起司塔專賣店 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎INFO

Magma熔岩起司塔專賣店 - 虎尾店

地址 : 雲林虎尾鎮光復路442號

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 11:30 ~ 19:30

電話 : 05 631 2321

生日優惠活動 ：當日買一盒送一盒，當月兩盒特惠$460元。

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台南店門市(可提供宅配服務)

地址：台南市中西區民族路二段220號

營業時間：11:00 ~ 20:00 / 電話：06-2221805

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虎尾厝沙龍 (虎尾鎮)

上個月的虎尾小旅行，最令我們難以忘懷的，就是虎尾厝沙龍這個地方。

看起來是保留大部分建築原結構，只以粉刷休補的方式改造的獨立書店，有著濃厚的老建築氣息。

虎尾厝沙龍過去曾是吳中醫師興建已有70幾年歷史的和洋式住宅，民國100年才由現任的主理人重新整理後成立。

書店裡滿室不同類別書冊，近期致力於小農環保與兩性的議題分享，更不定期舉辦展覽。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/虎尾厝沙龍提供社會學、人類學文化研究專區，藝術、建築、旅遊專區，農業、生態、環

境專區，台灣論述、台灣紀錄專區，兒童繪本專區，純文學專區等，分門別類的陳列於不同包廂裡。以歷史悠久、歐洲古典氣質的骨董老件陳設。靜下來的空間，瀰漫著時代優雅氣息。

舉凡哥德、維多利亞時期到19世紀末新藝術至今，都能在虎尾厝沙龍裡遇見。▼阿里山烏龍茶 $250

-點上一壺台灣高山茶品，再佐上虎尾厝沙龍自製不會太過甜膩的水果乾。▼沙龍手工餅乾 $60

-後記

-

你可以為了滿室書籍而來，也可以是為了手工小點茶飲休憩而來的，更可以單純只想欣賞沙龍古厝。

來到這裡，最期盼的就是，靜著心，感受當下空間裡的一切。

我們閱讀書中的字裡行間，同時也試著閱讀時間裡過去與現在的風景。INFO

虎尾厝沙龍

地址 : 雲林縣虎尾鎮民權路51巷3號

營業時間 : 週一公休 / 週二 ~ 週日 : 11:00 ~ 21:00

每人低消$150/ 無服務費

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February Drink&Food (虎尾鎮)

工作的關係，我和J兩人來到昔有小台北之稱的雲林虎尾小鎮，這天算是難得的一日忙裡偷閒。

先去造訪了當地知名的熔岩起司塔店，接著便來到二月中才新開幕的 February Drink&Food。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

February Drink&Food 位於熱鬧的新興路上，提供咖啡、茶飲、精釀啤酒等飲品，與各式手作甜點。

雖然才剛開幕，但這裡的甜點，卻早已在虎尾相當有人氣。 (未成年禁止飲酒 / 禁止酒駕)一打開門走進去，長方形的建築，工作吧檯就佔去了視線可即1/3以上的空間，看了看擺在最前頭的蛋糕櫃，

裡頭的蛋糕品項並不多，約只有5~6種，原來甜點師傅正在後頭努力著，兩個小時後即將出爐的抹茶蛋糕捲。

我們點了每個人桌上都有一份的法式草莓蛋糕，和看起來有點厲害的蘋果派，走向布簾的另一端，

平日的午後，February Drink&Food長長一整列的獨立吧台座位和後頭，都坐滿了客人。這裡原本是廢棄幾十年一整棟的藥廠，February Drink&Food 保留建築原本的構造與磚瓦，

將一樓改造成獨特的咖啡甜點空間，我們坐在後頭挑高頂著玻璃天窗的座位，有著新舊靈魂的陪伴。▼法式草莓蛋糕 $150

-底下切半的新鮮草莓，裡頭是以蛋糕體夾上濃郁滑順的卡士達內餡，

抹上薄薄一層雪白的鮮奶油與自製覆盆莓醬後，再放上一粒鮮紅草莓，模樣相當可愛。

切上一小塊有著卡士達內餡一起，蛋糕體吃起來明顯較乾，鮮奶油裝飾成分較多，

在口感上並沒有太大感受。卡士達內餡順口且不會太過甜膩，整體來說口感中規中矩少了點驚喜。▼蘋果派

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派皮上，是吃起來較鬆軟的蘋果切片，卡士達內餡上頭再灑上些許糖粉，整體來說中規中矩。▼後記

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February Drink&Food 裡的甜點，來自虎尾相當受歡迎的甜點請坐下點心工作室 Sit Down Please。

過去是以網路與咖啡店寄賣的方式，如今成立了 February Drink&Food 咖啡甜點店。

兩位主理人同樣出生於二月，因此有了February Drink&Food 的店名。

這次雖沒有吃到令人心跳雀躍的口感，但相當喜歡這裡親切的服務，與舒服的空間。INFO

February Drink&Food

地址 :雲林縣虎尾鎮中山里新興路30號

營業時間 : 週四公休 / 週一 ~ 週日 : 11:30 ~ 21:00

電話 : 05 632 3882

FB : February Drink&Food


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