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共 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-03-19
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類別 : 多國菜輕食

 


白牆上,像是一段段回憶,被收藏起來,

而我們不經意地將它打開,跟著音樂倒轉想起。

「記得國小國中的時候,總是喜歡帶著新買到手的卡帶,在下課時與同學分享;

以前同一張卡帶能一聽再聽,A面聽完換B面,跟著想像著歌曲裏頭的故事,

曾經王力宏的自轉公轉,流行輕快復古節奏,也像是專屬於自己國中時期的背景音樂。」

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

復古年代 延伸閱讀 / 來玩吧,七年級生!如果時光能倒回,你會特別想念哪一段微小日常。(敦南誠品GF聯名策展)

 


 


「懷舊時是光倏忽回到過去, 感傷則是彼時的故事未竟。」 _ 感傷唱片行

為了將市面上即將消失的音樂卡帶記憶延續,

音樂策展人阿賓(感傷唱片行店主)這次選擇在台中西區美村路的巷內,

開設了常態性的感傷唱片行實體店鋪;

從2016年11月8日第一次台中限定展700多張卡帶,

到受邀前往香港舉辦將近為期兩個月的聯展,

從不停止尋找,至今已累積超過1000多張卡帶。

 


 


「感覺好久沒聽這張專輯了,真的好懷念!」

「這張我也有,真的好久以前了。」我們倆就站在卡帶牆前看得格外陶醉。

在感傷唱片行裡,你能與店內人員點播想聽的歌曲,

舊式卡帶的音質雖沒有數位音樂來的質感,卻特別有味道,

這裡有一千多張卡帶,一萬多首經典曲目播放,也能將喜歡的卡帶買回家收藏,

除了時空倒回的熟悉旋律外,還有以卡帶形式全新發行的專輯歌曲。

 


 


原本以為感傷唱片行是一間只專賣舊式卡帶的音樂行,

沒想到純白的空間裡,也是一間咖啡館,

提供簡單幾張座位外,還有咖啡茶飲小點可品嚐。

 


 


 


每日下午一點開始營業的感傷唱片行,飲品供應以咖啡、茶飲和幾款啤酒為主,

還有招牌檸檬塔與卡帶造型糖霜餅乾,與選自台中百年老店林金生香餅舖的麻芛小點,

不限時的空間,也沒有低消限制,但位置不多,若有機會待在這裡的話,

或許我們每個人都可以點上一杯飲品或小點,一起用行動支持這樣別具意義的音樂收藏。

 


 


▼美式咖啡$110 ICE / (店內所有飲品續杯6折、外帶8折)

-

感傷唱片行選用義大利咖啡豆LAVAZZA,美式喝起來微酸香醇順口。

 


▼美國 罕醉克斯 APA $180 / (店內所有飲品續杯6折、外帶8折)

-

點了向吉他之神Jimi Hendrix致敬設計的「罕醉克斯SUPERFUZZ」美國精釀啤酒,

喝著是苦味橙香清爽口感。(未成年禁止飲酒&禁止酒駕)

 


後記_

這次很幸運的,能在店裡遇見店主阿賓,

自己是好奇地問著感傷唱片行的過去、現在與未來,

同時興奮地聽著店主阿賓熱情分享著不同年代的音樂故事,

「安全地帶的玉置浩二」也是近期最療癒阿賓的聲音;

除此之外,店主也透露即將在月底舉辦為期一週的「Leslie's Week」,

讓喜歡張國榮的樂迷們,能一同懷念與欣賞(活動訊息請點←)。

「時光荏苒,有些旋律只留在回憶裡,

即使現在改用線上音樂播放軟體,

自己喜歡分享歌曲的心情不變,

就在從台中回程台北的車上,

和喜歡的朋友分享著喜歡的曲目,

我們一行人四個朋友,

這次的旅程,也用音樂記錄下當時珍貴的心情。」

 


INFO

感傷唱片行

地址 : 台中市西區美村路一段564巷12號

營業時間:週一 ~ 週日 : 13:00 ~ 21:00


男子的日常生活閱讀手記 /

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評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-06-03
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類別 : 多國菜麵包/西點甜點/蛋糕

 


下午兩點才開始營業的食いしん坊,我們不小心提早到達,結果門口已有人在等待。
深鎖的鐵拉門裡, 小院樹上掛著營業中的木牌,兩點一到,鐵門拉開半敞,
已和夏日沒有分別的暑熱, 只好拋下悠閒的戶外長桌,走進涼快的26度老屋子裡。
文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 


 


 


 

食いしん坊的菜單寫在牆上的黑版,品項不算太多,但也足夠讓你挑上喜歡的甜點與飲品。
小小的空間,約有5張不同行式的座位,與咖啡機相倚的獨立吧檯桌、靠牆小桌、四人矮座,和兩張雙人座。

 


 


 


老屋裡的中間還放了各式新舊書籍,寫著禁止通行的標語裡頭是忙碌的烘焙廚房基地。

 


 


當天限量的手作蛋糕有四款,這裡低消一人一杯飲品,所以我們點上一人一份甜點與一杯飲品的組合。

 


▼巧克力野莓布朗尼$120
有點溫熱的布朗尼,淡淡像是低糖的巧克力味,裡頭是帶有點甜度的野莓醬。
蛋糕體軟綿的口感,在嘴裡慢慢化開後,感受是濃郁的巧克力香氣。
再咬上些許堅果香氣,除了鮮奶油外,布朗尼整體很讓人喜歡且一再回味。

 

▼伯爵乳酪蛋糕$120
綿密像是輕乳酪與重乳酪交錯的口感,帶著濃郁伯爵香氣,且不會太過膩口。
是那種你會覺得好吃,但口感少了點驚喜的甜點。

 

▼有機桑椹氣泡飲$110
拿著攪拌匙將底層的新鮮桑椹稍稍拌開些。
喝著微酸微甜剛剛好,整杯份量雖少了點,但沁涼好喝很適合這個季節。

 

▼黑糖歐蕾$140
雖有不嗜甜者看到會覺得有些甜膩的黑糖在,但搭在一塊味道剛剛好,是好喝的咖啡黑糖歐蕾。

 

後記
-
這裡有著老房子的復古記憶,但少了人情溫暖,互動時的語氣,會讓人感到錯愕與些許的不適。
覺得有點可惜,也比較不是我們會喜歡且推薦的店家。

 


INFO

食いしん坊

地址 : 台中市五權南路278巷25號

營業時間 : 週四公休 / 週一 ~ 週日 : 14:00 ~ 22:00 (最後點餐21:30)

電話 : 04-22653561 / FB : 食いしん坊

每人低消一杯飲品/假日限時90分鐘 / 無提供訂位服務

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2017-05-10
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類別 : 日本菜冰品

 
台中市西區今年四月裡新開了一間日式刨冰店「冰田ガリガリ」。

距離公益路勤美誠品不遠距離的公正路小巷子裡,一開幕就相當有人氣,

除了5款刨冰外,店內還有甜點司康與喝的咖啡與風味牛奶等。

炎熱的夏日時節裡,坐在涼爽的室內空間,吃上模樣可愛又消暑的冰品,絕對是一大享受。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 

 
這日和J結束在台中的工作後,還有點時間,便想著來到新開的冰田吃冰。

原本以為冰田會是位於較為寧靜且人煙稀少的巷弄老屋裡,卻意外好找且附近相當熱鬧。

 

 

 

 

 
冰田座位蠻多的,除了原本屋子裡的座位區外,還有像是鐵皮搭蓋的窗邊區。

29度的天氣裡,迷人的陽光灑進,雖稍稍較屋子裡熱了點,但感受還是相當舒適。

空間裡,有著一件件裝飾的特色物件和供閱讀的期刊,與充滿綠意的植栽點綴。

文青設計風格,也有那麼點商業的氣息。

 

 
▼夏日大鳳梨優格冰 $150

-

 

 
一大碗滿滿像小山的刨冰,上頭與裡頭都使用屏東產地直送的鳳梨果肉,再淋上優格做裝飾。

一旁附上小杯的鳳梨汁,果肉搭配細緻刨冰一起,還有些許香柚酸甜,整體吃起來香甜沁涼,且不會甜膩。

 
▼小山園抹茶生乳冰$200 / 附白玉

-

 

 
冰田店內有兩款抹茶冰品,一款是上頭有著冰淇淋的檸檬抹茶冰,另一款則是我們點的抹茶生乳冰。

細緻口感的刨冰裡頭還藏有紅豆,上面再淋上生乳。

淋上滿滿的小山園抹茶醬,吃起來不是很甜的那種冰,有著抹茶清香,和微微抹茶甘苦,非常清爽迷人。

 
附上兩種白玉蠻有嚼勁的,而抹茶果凍苦味較為明顯,比較不是我喜歡的。

一旁的抹茶醬和煉乳,可自行淋上搭配調整甜度,讓抹茶味道更濃郁。

 
後記

-

菜單上,除了口感冰甜的冰外,還有以酒為基底的大人的冰。

和J兩人都很是喜歡這次點的兩款刨冰,而模樣看起來相當可愛的司康,則決定為下次再戰的甜點。

去的時候,很幸運還有座位,選好想吃的品項,自行到櫃台點餐後,將號碼卷放置桌上等待即可。

其實一般對於店家服務的感受,只有太過糟糕,與感受特別好的店家,我們才會在文章裡寫上。

這次來到冰田,發現即使店內員工再忙碌,也讓人感覺無比親切,是一處開心的地方。

也期盼冰田未來能保有和現在一貫的品質,繼續分享這暖心的冰品。

 
INFO

冰田ガリガリ

地址 : 台中市公正路156巷19號

營業時間 : 週三公休 (與不定期公休)

週一 ~ 週五 : 13:00 ~ 18:30 (週二 ~17:00)

週六 ~ 週日 : 12:00 ~ 18:30

電話 : 04 2302 6816

FB : 冰田ガリガリ


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推薦美食: 小山園抹茶生乳冰, 夏日大鳳梨冰
此次消費: 每人約$200

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2017-04-14
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類別 : 甜點/蛋糕

 
寶寶滿月時,與身邊親朋好友分享這份喜悅時,總是會精心準備有著滿滿幸福感的彌月禮盒。

Candy Wedding的彌月蛋糕,精緻優雅的紙盒外包裝,裡頭是簡單美好的蛋糕;

就好像氣質美麗的每一位準媽媽,勇敢照顧著自己肚裡最心愛的寶寶一樣。

一個小生命的誕生,總有著令人難以言喻的喜悅,

這個世界,也因為有了小小的你(妳),變得更甜更美好了。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J


 
Candy Wedding 的彌月系列商品,以三款最愛戚風蛋糕(台灣芭娜娜/英式伯爵茶/比利時黑巧克力)、

兩款經典乳酪(檸檬口味/香柚)與充滿回憶的迷你派對組合(小王子/小公主)為主。

▼Candy Wedding 迷你派對組 / (小公主派對、小王子派對二擇一)

-

內含最愛戚風*1、棒棒糖*10、派對小旗*1

 
我們選了小王子的迷你派對組,裡頭還附上了蛋糕粉藍小旗幟和小蠟燭,相當有氣氛。

女生小公主的迷你派對,則會是粉紅色系的包裝與棒棒糖。

 
看似簡單的最愛戚風,更需要用上加倍的心思,才能將蛋糕的甜美幸福融入其中。

粉色氣質古典紙盒裡,是台灣芭娜娜口味,美麗鵝黃色澤戚風,微微軟綿的蛋糕口感。

Candy Wedding除了包裝手感講究外,手作甜點更嚴選日本進口的麵粉、上白糖和台灣天然熟成的新鮮香蕉。

僅有淡淡的蕉香味,給已經有吃離乳時的寶寶食用,也是安全無虞的。

 
小王子的迷你派對組合,打開另一個外盒,裡頭是排列整齊可愛的粉藍色巧克力棒棒糖。

 
精緻的外包裝,綁上香檳色系的緞帶蝴蝶結,上頭還點綴上質感的白色糖珠,讓人看了都覺得好幸福。

甜而不膩口的棒棒糖,濃郁香醇的巧克力滋味,我想沒有一個人不喜歡的。

 

 
▼經典乳酪 / (有香柚與檸檬兩種口味)

-

 
Candy Wedding 使用澳洲頂級的乳酪,鬆軟綿密起司口感,裡頭還有獨家自製的新鮮柚子醬,

質地細緻的粉黃色澤,有著淡淡迷人的甜柚香氣,冰冰涼涼的吃,更是香甜清爽。

 

 
Candy Wedding 提供最愛彌月系列商品優惠及組合,

給懷孕滿32周以上至小寶貝滿月前的媽咪們,申請試吃。

▼除了試吃選購的口味外,Candy Wedding 還會貼心隨機附上單片裝的其他口味,讓你免費試吃。

 
▼精心製作的寶寶小卡,永久地留住寶寶這一刻的紀錄。

 

 
▲▼特殊設計的紙盒上頭,有著三角虛線可以裁剪成一張張派對旗幟。

 
Candy Wedding 更會以寶寶的生日,貼上星座貼紙,我們這次選了 J 的金牛座。

將一張張可愛三角旗幟簡單手作佈置一下,寶寶滿月當天,還能幫寶寶辦一場獨一無二難忘的彌月派對。

 
後記

-

很喜歡 Candy Wedding 對於包裝手感的講究,與質感的配色;

皆使用天然奶油與食材製作,因此小寶寶也能食用;加上提前兩日的到貨配送方式,也讓人超級放心。

Candy Wedding除了彌月蛋糕外,也有提供收涎餅乾、造型翻糖蛋糕、造型餅乾、Candy Bar等甜點設計規劃。

這次是男子的日常生活,第一次與大家分享彌月蛋糕,佈置了一場蛋糕派對,也有一種接受新挑戰的幸福感。


✎ 本文為 Candy Wedding 邀約文,內文均為真實感受,請安心享用 ✎

 
INFO

Candy Wedding

門市地址 : 台中市西屯區大容西街19號

營業時間 : 週日公休 / 週一 ~ 週六 : 12:00 ~ 21:00

電話 : 04 2328 8242

FB : Candy Wedding



官網 : Candy Wedding


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2016-11-22
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類別 : 日本菜麵包/西點

 
在台中有這麼一家專賣餐包的小店,叫春丸餐包製作所

位於台中市西區民宅小巷子內,位置不太好找,

賣著各式口味,新鮮自製每日限量的鹹甜餐包。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

台中春丸延伸閱讀 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/206628277/

 

 
春丸餐包製造所位置相當隱密,狹小公寓有著白色外牆門庭不大,一進門左邊即是點餐櫃檯和廚房。

 

 

 

 

 
點好餐後,我們即順著樓梯走上二樓,空間小小的,位置也不多,但天氣甚好,有著明亮的陽光灑進。

 

 

 

 
煙燻火腿蛋沙拉 / $65

-

春丸的餐包使用自培小麥種酵母和日本熊本製粉皇冠麵粉製作,

鬆軟有嚼勁餐包,夾上兩大片煙燻火腿和熱熱炒蛋沙拉,

清爽有著美乃滋香甜口感,非常好吃。

 
北海道牛奶 單點$45 / C套餐$180

C 套餐提供35餐包+信功熱狗+嫩蛋+野菜沙拉+水果優格+套餐飲品

 
我選了C套餐180元,補差價搭配店內的招牌北海道牛奶口味餐包,

裡面夾上自製牛奶加煉乳冰凍製成像奶油的夾心,

一口咬下餐包鬆軟,帶著麵粉原味香氣,冰冰涼涼口感甜甜奶香非常清爽,

 
加成C套餐的配餐份量不多,飲料也比想像中小杯,口感也較為一般,

吃完覺得下次來應該會選擇單點餐包就好。

更多菜單請點←

 
後記

-

春丸餐包製造所是 for Farm Burger 田樂的新品牌,

取名春丸,為以手作溫度,來傳遞小麥溫暖香氣之意,

目前在台中有兩間分店,另一間是位於台中北區電臺街1號放送局內一樓,

春丸餐包製造所服務相當親切,不過內用空間不大,感覺較為擁擠,

且等待餐點的時間也久了點,下次若有機會再來,會想改以外帶其他口味餐包方式。

 
INFO

春丸餐包製作所

地址 : 台中市西區五權西五街88巷32號

營業時間 : 週一 ~ 週日 08:00 ~16:30

電話 : 04 2372 0880

無訂位服務 / 無服務費

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