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共 289 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2018-03-11
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類別 : 多國菜麵包/西點

 


1月底才新開幕的某村 bô tshun,是間麵包店,也是甜點咖啡館,

每日提供數十款新鮮出爐麵包、幾款甜點和搭配飲品,

取名「某村」,是有台語「一點也不剩」的意思,

店主表示,是希望來到這裡的客人,能將某村準備的手作食物,

通通吃光光,一起珍惜食物不浪費。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J


 


 


 


某村 bô tshun 位於新竹縣竹北市,

這裡有提供九張座位,以單人的獨立座位與兩人的小桌為主,

因此若與朋友超過4人以上來,會被分開安排至兩張桌位;

空間雖不大,但簡單溫馨的氛圍,

加上三位親切店主的招呼,反而讓人特別喜歡。

 


 


 


新鮮出爐的麵包,再一個個擺進木頭櫃裡,各各模樣可愛,看起也都特別好吃。

某村 bô tshun 目前每日會在官方臉書開放隔日麵包預訂,讓想品嚐的人,可以預先保留。

 


 


除了麵包外,店內的蛋糕也是店主新鮮手作,每日限量賣完就沒有了;

將季節裡的草莓,可愛裝飾,有機草莓香草小戚風與小山園抹茶草莓戚風也都是店內的招牌商品。

 


 


▼鮮奶小餐包 $45

-

 


▼楓糖核桃卷$45&肉桂卷$45

-

 


這次造訪某村 bô tshun,與J兩人最喜歡鹽之花奶油捲與山形麵包,

略有嚼勁的奶油捲,使用法國依思尼奶油,口感紮實帶著自然迷人香氣;

而山形麵包烤過後,吃著微脆,細緻口感格外柔軟。

另外,招牌的萬丹紅豆麵包,紅豆內餡屬於無糖至低糖的口味,

適合喜歡甜度較低的人,自己則喜歡甜度較適中,口感再更綿密些的紅豆麵包。

 


▼小山園抹茶草莓戚風 $150

-

使用日本小山園抹茶,外層抹上抹茶鮮奶油與季節裡的草莓作裝飾,

模樣相當可愛,整體是濕潤蛋糕體與微甜微苦的抹茶滋味,口感適中。

一整個份量適合2個朋友一起點著分食。

 


 


▼有機草莓香草小戚風 $140

-

 


外層鮮奶油是微甜的奶香,搭配上裡頭濕潤彈性的蛋糕體,表現不錯,但少了些許驚喜。

 


▼橙香伯爵戚風$120

-

雖奶油比例高,但淡淡伯爵香氣,與濕潤蛋糕體一起,口味也特別清爽。

 


▼小山園抹茶拿鐵 $150/ Hot

-

這裡的甜點飲品都有稍稍減糖,

抹茶拿鐵除了微糖的甜度外,

喝著也覺得奶味與抹茶香氣整體皆較淡了點,

小店外帶也提供環保集點自備容器的活動。

 


INFO

某村 bô tshun

地址 : 新竹縣竹北市縣政二路432號

營業時間 : 週一、週二公休 / 週三 ~ 週日 : 12:00 ~ 19:00

(不定時公休已官方臉書公告為主)

電話 : 03 558 6380

低消$120 / 無服務費

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• 以上評論均為男子個人意見,僅提供參考 • 圖文版權所有,如欲分享請載明出處與告知。

• 文章食記均有時效性,如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文,均會載明,請安心服用。

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2018-03-11
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類別 : 咖啡店早午餐/下午茶麵包/西點漢堡/三明治輕食甜點/蛋糕

 


來自日本名古屋的Komeda's Coffee コメダ珈琲店,

目前在全日本各地區已有750多間分店,

台灣首間分店上週(2/28)也悄悄在台北試營運了,

將品牌裝潢風格與餐點品項可說是原汁原味呈現,

除了特有的早餐時段(開店~11:00)點任何咖啡送烤吐司套餐外,

還有各式三明治、漢堡、沙拉與霜淇淋甜點等可點。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/

 


 


Komeda's Coffee コメダ珈琲店位於台北松江南京站5號口步行約1分鐘的距離,

目前暫不提供訂位與外帶,3/7號後才開始供應至晚上21:30(3/1-3/6 07:30~18:30),

週一早上與朋友約好了9點來用餐,現場早已排滿了候位的客人,

當時前面約有12組客人,等待時間約為20-30分鐘。

 


 


 


Komeda's Coffee コメダ珈琲店以特色磚牆、木式風格與經典紅椅打造溫暖日式氛圍,

共約有82張各式座位(1人~4人),記得當日只看見最多四人以下的位置,

因此若超過4人來訪,會被安排為兩張不同桌位用餐。

 


 


採座位點餐,想好要吃的餐點後,按下桌位上的服務鈴,既會有服務人員來幫你點餐;

另外,這裡桌位皆設有USB插座提供免費使用,也很符合現代人隨時充電的需求。

 


早餐時段來(開店~11:00),當然要點上名古屋特有的活力朝食(點咖啡送烤土司早餐三選一),

可以任何咖啡飲品,再選上A套餐(水煮蛋)、B套餐(雞蛋沙拉)、C套餐(紅豆泥)其中一種。

▼Komeda 咖啡 $110 / 附贈奶精

-

招牌komeda咖啡喝著咖啡微酸相當順口,

使用的杯盤也超級可愛的,不過份量也不多就是了,

也因此店內還有加大1.5倍的部分咖啡品項選擇(換算下來是多加上+40元)。

 


烤土司鬆軟口感,抹上綿密帶點紮實的紅豆泥,

雖甜度有些高,但相當過癮,也是今日三款套餐中自己最喜歡。

 


▼紅豆小町 $140

-

 


杯內底下沉著香甜的紅豆,喝著是紅豆牛奶的滋味,但整體也是屬於較為甜膩的口感。

 


烤土司抹上雞蛋沙拉,吃著口感也相當清爽。

 


 


除了活力朝食咖啡送烤土司套餐外,我們也單點了總匯三明治$160與豬排三明治$220。

▼總匯三明治$160

-

 


總匯三明治一份分成四等份,吐司很軟,

裏頭夾上蛋沙拉、火腿、生菜黃瓜等配料,

口感紮實,簡單搭配吃著口味也格外清爽。

 


▼豬排三明治$220

-

麵包咬著較有嚼勁,裏頭炸豬排厚實,與鮮脆高麗菜絲一起,

表現也不錯的,但也屬於醬汁口味偏甜的一款三明治。

 


INFO

コメダ珈琲店 (Komeda's Coffee )

地址 : 台北市中山區南京東路二段204號

試營運營業時間 :

3/1-3/31:07:30~18:00 /

正式營業時間以官方臉書公告為主

電話 : 02-2507-8218

無服務費
______________

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2018-03-06
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類別 : 歐陸菜咖啡店

 


抬頭看,

是鐵欄杆旁偌大偌小的綠葉枝幹,

微微探頭出二樓自由空曠的陽台,

記憶裡,

「曾經的小學同學站在像是這樣的陽台,

使力地將書本丟往當時站在一樓我企圖接住的雙手,

兩人齊聲驚叫因為差點就卡在屋簷上,

最後,書本算是安全落地,

原來童年時,我們是這樣有趣冒險的生活著。」

走近點看,這裡陽台上垂掛了白日裡的霓虹星月,

而我們走上樓也頓時成了追逐白日夢的人。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

 


 


 


已開業有好一段時日的Balcony 陽台 Café,位在中山區的大直街裡,

距離大直捷運站約5-8分鐘的距離, 離實踐大學也不遠。

 


 


那日下午幸運地陽台還有一張桌位,

我們兩人皆選了靠近欄杆的椅子坐下,

徐徐微風吹過,是眼前的綠葉擺動,

意外還唱著城市裡的關關鳥叫聲;

沒想過待在舊房子裡的二樓陽台,

翻著剛剛自層架上取下的讀物,

巷弄時刻,等待也能是這樣舒心自在。

 


 


 


Balcony 陽台 Café 裡提供咖啡、奶飲、茶品與啤酒,

還有輕食三明治與每日限量的手作甜點。

空間不大的這裡,也不大能隨意拍照,

菜單上寫著「拍照前請詢問」,

官方臉書上也有趣留下「喜歡安靜愛吃的客人」。

不過其實這裡也不是你現在想像中的那樣嚴肅安靜,

人們自在談笑的聲音,也是不停地在空間裡迴盪。

《未成年禁止飲酒&禁止酒駕》

 


▼焦糖香蕉蛋糕$100

-

 


是蓬鬆的香草海綿蛋糕體,內層夾上鮮奶油與新鮮香蕉,

最後再淋上香甜焦糖醬,簡單的組合卻讓人意外驚喜裡頭的層次美味。

 


▼蘋果派$100

-

 


還保持著有點脆脆的香甜蘋果切片,上頭撒上肉桂粉,

底層派皮紮實鬆軟,吃著也好像是麵包的口感,

中間的卡士達醬香甜但不會膩口,

一旁鮮奶油沾不沾都沒有關係,

因為蘋果派單吃味道就已經很好了,

這次我們兩人一人一半也很快就吃完了。

 


▼肉桂鮮奶茶$150/ Hot only

-

 


自己認為屬於肉桂香氣較明顯,因此茶與奶香顯得較淡;不過 J 認為香氣與味道都蠻剛好的。

另外也點了一杯黑糖美式,喝著是紮實咖啡順口香甜。

後記 _

這次沒有拍太多照片,讓我們再一起想像著這裡的模樣,

走上樓拉開二樓的門,是咖啡甜點櫃台在視線裡的中間,

左半邊的空間擺了幾張小方桌與迎向陽台的位置,

右半邊靠近最裡頭的廚房旁,是有陽光天窗的幾張簡單桌椅。

猜想著,即使坐滿了客人,這裡是不是也能和現在一樣舒服,

也或許只有去過的人,才能知道這個答案。

 


INFO

Balcony 陽台 Café

地址 : 台北市中山區大直街34巷20號2F

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 11:00 ~ 19:00

電話 : 02 2533 8416

低消一杯飲品 / 無服務費 / 使用插座收費 / 拍照前需詢問

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2018-03-02
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類別 : 咖啡店輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 


翻轉是咖啡館,也是甜點店,

全年無休從早上九點開始營業,更是在地的元氣早餐與早午餐廳,

每日營業至晚上九點,這裡也有供應各式義大利麵與咖哩飯的晚餐料理。

菜單上滿滿兩面的選擇,豐富的品項,

感覺任何時候來,都能輕鬆點上想吃的餐點,

讓美好食物翻轉一整日的好心情。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/

 


 


翻轉Flip位於新北三重區菜寮站2號出口步行約2分鐘的距離,

由大街轉進寧靜的小巷內,印入眼簾的是店主佈置於店外與店內應景的櫻花樹。

 


簡單溫馨的內部空間,設置了兩人至多人的桌位,

牆邊有提供部分插座,也適合想短暫停留用餐工作的人(用餐限時90分鐘)。

 


翻轉Flip不只能喝咖啡吃下午茶,從早到晚提供早餐、早午餐、晚餐,

還有全天候供應的沙拉、熱壓古巴三明治(9種口味)與10幾種炸物小食選擇。

早餐是以現作多種口味三明治與抹醬厚切奶油吐司為主,

+$69元與$139元可升級不同飲品、配菜、甜點套餐;

早午餐的選擇也相當豐富,將近10幾種的品項,

均附配菜與限定飲品,也可+$49元與$69元加購限定手工甜點。

更多菜單請點←

 


這次我們在中午時段來用餐,點了早午餐班尼迪克蛋與午餐螺旋咖哩蛋包飯系列。

 


▼螺旋咖哩蛋包飯$240 / 日式唐揚雞

+69元升級活力A套餐(含有機豆腐和風沙拉、今日湯品)

(午餐、晚餐供應時間 : 11:00-15:00、17:00-20:00)

-

 


午晚餐皆可加價升級為套餐,+$69元有湯品與生菜沙拉,

生菜沙拉建議可淋上少許店家附贈的和風醬,多了酸甜芥末香氣,與鮮蔬一起口味更好,

玉米濃湯屬於奶味較重的甜甜口感,裏頭放了麵包塊,整體來說也相當有誠意。

 


滑順蛋包底下是Q彈好吃的米飯,一旁再擺上裹了適口酥炸麵包粉的軟嫩雞肉,

一份六塊吃著相當足夠,建議唐揚雞可沾上味道剛好的咖哩醬,多了咖哩香氣口感更迷人。

更多菜單請點←

 


▼班尼狄克蛋(半熟蛋) $220 / 黑胡椒牛肉起司口味

套餐包含馬鈴薯泥、水果醋蘆薈、有機豆腐和風沙拉、紅茶(冰/熱)

套餐紅茶,升級其它飲品折抵40元/鮮乳、豆漿折抵20元。

(早午餐供應時間 : 09:00-15:00)

-

 


一整盤看起來豐富的班尼迪克蛋早午餐,除了生菜沙拉外,

是有味道鹹香適中的酥炸薯條,一上桌時溫度不夠熱,口感也偏軟。

看著誘人的班尼迪克蛋,底下是多片嚼勁的黑胡椒牛肉與香氣馬芬,口感不錯,

不過自製的荷蘭醬檸檬使用的比例較高,濃郁酸勁加上起司一起,

重口味的搭配,也有醬汁完全蓋住其他食物味道的感覺,

自己會喜歡稍微再更清爽一些的適中味道;

而一旁的水果醋蘆薈喝著是不會太過濃烈的順口酸味。

更多菜單請點←

 


▼京都宇治抹茶$120

-

使用宇治抹茶與台灣鮮乳坊鮮乳,

喝著抹茶奶味甜香,帶著很少許的苦醇,蠻不錯的,

不過J覺得喝到後來甜味較重有些膩口。

 


▼焦糖海鹽拿鐵$130 / +$100 兩隻3D立體拉花

-

翻轉Flip的咖啡與奶飲系列,皆可加購做上可愛的3D立體拉花,

喝著是咖啡苦醇還多了焦糖香氣,味道順口相當不錯,

看著柯基犬與柴犬可愛的新春模樣,心情也不禁跟著療癒了。

(鮮果粒、MixedDrink、附餐紅茶不適用拉花、拉花等候時間30分鐘以上、拉花1隻$50元/2隻$100元)

 


▼悠雲大理石$180

-

美麗的大理石面巧克力,切開裏頭是巧克力慕斯、72%巧克力、巧克力餅乾、馬斯卡彭等將近6種口味融合,

整體甜度雖高,但濃郁層次口味,推薦給嗜甜的螞蟻人。

 


▼浩客少女心(抹茶草莓千層) $180

-

 


翻轉Flip的千層,皆屬於較為濕潤紮實的口感,

抹茶香氣足夠,再夾上大湖的草莓,與草莓乳酪餡,

單吃會認為新鮮草莓有些搶戲,建議淋上店家附贈的抹茶醬,

微苦香甜的抹茶香氣,口味更為融合,

取名浩克少女心,詢問下才知道是來自客人的有趣創意。

 


▼悦櫻(櫻花千層) $170

-

 


翻轉Flip在初春時節,推出應景的悅櫻千層蛋糕,

看著蛋糕氣質的模樣,可淋上一旁附贈的覆盆子櫻花醬,

稍微中和一下千層較高的甜度,酸酸甜甜滋味讓人不小心一口接著一口。

後記_

翻轉Flip的甜點,來自店主的手藝,

喜歡甜點的他,從高中時期即開始接觸手作,

以供應各式千層、戚風、乳酪塔蛋糕為主,

店內每日限量的人氣甜點,時常到下午就賣完了,

而不定時推出不同口味蛋糕,每次來都能有不同的驚喜。

✎ 本文為 翻轉Flip 邀約文,內文均為真實感受,請安心享用 ✎

 


INFO

翻轉Flip

地址 : 新北市三重區光明路6號(菜寮站2號口步行2分鐘)

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 09:00 ~ 21:00

電話 : 02 2975 0606

每人低消$100、10%服務費


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2018-02-27
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類別 : 日本菜迴轉壽司店壽司/生魚片

 


看著一盤盤令人垂涎三尺的壽司,不停地在轉盤上迴繞,

是每次造訪爭鮮迴轉壽司最療癒的事,

總是會期待著接下來還會有什麼意想不到的美味來到面前。

2015年爭鮮推出了「Magic Touch点爭鮮」新品牌,

將轉盤再升級,有趣的新幹線直送餐桌,主打百樣餐點現點現做,

有趣好玩又好吃的用餐方式,絕對能是與朋友、家人年後開工聚餐的開心選擇。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

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目前全台已有12間門市的Magic Touch 点爭鮮,

2月中在台北信義區ATT 4 FUN 5樓也熱鬧開幕,

明亮木式的裝潢風格,播放著歡樂的日文歌曲,

空間分為獨立與多人的餐桌座位選擇。

 


 


Magic Touch 点爭鮮使用平板點餐,介面一目了然,

除了將餐點品項分門別類外,更有人氣排行與本月主打選項。

對於第一次來,不知道該怎麼點餐的人,

可以試試精選18道招牌人氣餐點排行;

而選擇本月主打推薦,也能品嚐到當月限定的驚喜料理。

 


 


操作方便的點餐系統,每次送單可選擇四樣商品,

當平板螢幕底下的列車廂載滿餐點時,再按送出,

即可完成點餐,接著就是等待最令人期待的新幹線列車了。

 


除此之外,點餐滿300元,即可參加1次平板遊戲 (採累計方式計算,金額900元即可玩三次),

遊戲獲勝了就送「精美小禮」1份,約10秒的小遊戲,

美食格鬥魂啟動,這次是幸運獲得了免費手卷兌換券一份(禮物隨機贈送)。

 


 


Magic Touch 点爭鮮堅持餐點現點現做,每份餐點製作時間不同,

因此送餐順序不一定會與點餐順序相同,建議甜點的部分可以最後再做點選即可。

 


▼鮭魚三味$40 / 握壽司&生魚片

-

一次品嚐烤鮭魚肚、燻鮭、紅鮭三種料理,是新鮮甜美的滋味,也是來Magic Touch 点爭鮮必點的品項。

 


▼巨無霸大蝦$60 / 握壽司&生魚片

-

大size的鮮蝦,搭配底下Q彈壽司飯一起,口感蠻不錯的,

信義ATT店開幕慶優惠活動,原本2貫免費升級成3貫(期間限定02/12-02/25)。

 


▼刺身特盛$160 / 握壽司&生魚片

-

 


看起來豐富的刺身特盛,盤裡擺上新鮮的鮭魚、鮭魚卵、鮪魚、甜蝦與牡蠣,

鮭魚滑嫩,細小甜蝦口感偏軟,自己特別喜歡滿滿鮮味牡蠣,不沾醬就好吃。

 


▼玉子燒$30 (下圖左) / 是香甜玉子燒,冰冰涼涼口感。

▼繽紛玉子沙拉稻荷$40 (下圖中) / 上頭是滿滿配料的沙拉與玉子,看起來相當豐富,紮實甜口。

▼炸蝦$40 (下圖右) / 外層裹上適口炸衣,裡頭蝦肉較小,吃完稍稍覺得有些空虛,整體比較來說屬中規中矩。

 


不一會的時間,點的餐點就通通上齊了,是看了格外豐盛的滿足料理。

 


▼厚切黑牛$100 / 握壽司&生魚片

-

使用安格斯牛肉,再放上奶油與蒜片,一盤兩貫,

煎至7分熟度,飯上沾有些許的血水屬料理後正常模樣,

獨特的組合,是牛肉香氣融合了奶香蒜味,

自己認為整體肉質口感相當有嚼勁,J 則認為稍微有些乾柴。

 


▼焦糖鮭魚$40 / 一貫

-

上層多了炙燒焦糖的甜甜口感,而鮮鮭魚則是格外滑順入口,我們兩人都蠻喜歡的。

 


▼厚切干貝$60 / 一貫

-

使用日本進口,4S等級,約20g的厚切干貝,吃著是屬於入口即融的口感。

 


▼玉米$30 / 軍艦

-

是玉米、海苔、美乃滋融在嘴裡的簡單美味。

 


▼牡蠣盛$40 / 手卷

-

 


外層炸得脆脆的麵衣,咬著是較為硬脆的口感,

裡頭則是帶著些許鮮汁的軟嫩牡蠣,夾上海苔一起吃,口味不錯。

現在信義ATT店開幕慶活動,還有牡蠣盛買一送一優惠(期間限定02/26-03/11)。

 


▼赤燒天使紅蝦$120 / 烤物、炸物

-

一份有三隻阿根廷赤蝦,外層抹上厚厚的海鹽,蝦肉口感屬中規中矩。

 


吃完了各式壽司炸物後,當然也少不了點上Magic Touch 点爭鮮招牌的味增湯與烏龍麵暖暖胃。

 


▼九州蒜香蛤蠣烏龍麵$80 / 小菜湯品其它

-

一整碗上桌是滿滿的花蛤蠣,底下是吸附了蛤蠣鮮味與蒜香湯汁的軟Q烏龍麵,

豐富且具層次的口感,吃到後來雖鹹度較高,但是在能接受的範圍,

整體來說還是相當不錯,自己下次來還是會想點上一碗來品嚐。

 


▼蟹爪味增湯$40 / 小菜湯品其它

-

放了些許的鮭魚肉、豆腐與蟹肉,湯頭不會太鹹太淡,味道也蠻剛好。

 


▼花見糰子$80 /甜點、飲料

-

飽餐後,絕對需要美味甜點來收收胃,

點了招牌的三色花見糰子,綠色以獨特的艾草口味呈現,

一串上頭灑上花生粉,另一串則是以紅豆詮釋,

軟Q的口感,帶著剛好的香氣,還能再自己沾上煉乳,

也是Magic Touch 点爭鮮的必點甜品。

 


若不小心點太多吃不完,在新幹線列車送餐軌道上頭的自助餐具區,

也有提供貼心的外帶打包餐盒,可以自行外帶。

 


後記_

Magic Touch 点爭鮮,採方便操作的平板點餐,

除了能隨時查看自己的點餐紀錄外,

還有獨家遊戲能試試幸運手氣。

這次造訪後,自己也迫不及待推薦給姊姊,

下次要帶家中的兩位寶貝小姪子一起來,

相信他們一定會吃(玩)得不亦樂乎。

 


INFO

Magic Touch 点爭鮮 (信義ATT店)

地址 : 台北市信義區松壽路12號5F

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 11:00 ~ 21:30

電話 : 02-7736-2655

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用餐優惠: 試吃活動

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