W&M workshop (大安區)

初四不想待在家，滑著手機剛好看見W&M workshop有營業，

我想有時緣份就是這樣，也突然想起一年多前，我們和W&M workshop也是這樣不期而遇。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

2016.06.17 延伸閱讀 / W&M workshop ，一杯咖啡，一份灰牆窗口咖啡記憶。







相隔一年多不見，W&M workshop 已由大安區的位置，

遷移到中山區林森北路的小巷內，不在門牌一眼就能看見的地方，

是需再往建築裡頭走進去好幾步路才找得到；

在這裡，W&M workshop 也多了一個名字 Life's hard，

有點隱密，也像是專屬於熟門熟路朋友一個歇腳的地方。







寫著寫著還是通通按了「delete 鍵」，

決定這樣特別的地方，在你們有機會來之前，

這次不該有我們的文字記憶，

或許這樣的感受能更有自己喜歡的味道。













W&M workshop 店內供應與東京 Passage Coffee合作的淺焙咖啡豆，

現在除了台北知名的Fika Fika Cafe 外，想喝北歐風味咖啡這裡也能是個令人喜歡的選擇。



喜歡當天的手沖單品($180)像花茶的純淨果酸風味，

冰拿鐵($150)紮實醇厚的順口口感，

還有當日主理人招待舒服蛋香的瑪德蓮。







後記_

一年多再見，記得上次造訪皮件店裡的咖啡吧檯 W&M workshop，

是有永在記憶裡的一杯迷人咖啡，一個小時美好時光；

和過去不同，這次主理人W&M選擇在Life's hard的空間，

只有週末的時間開放咖啡館，其它的時間，則是有手沖課程。

來這裡，品味咖啡，也能聊聊你獨特的咖啡品味。



INFO

W&M workshop

地址 : 台北市中山區林森北路487號1樓225室(中山國小站2.3號出口5分鐘)

營業時間 : 週一 ~ 週五 公休 / 週六 ~ 週日 : 11:00 ~ 17:30

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富士咖哩 (大安區)

新開的富士咖哩 Fuji Curry，微日式的木頭風格，

只有九張座位，起初一來到店內，

也不禁聯想起位於板橋的門前隱味牛肉麵店，

同樣小小的空間，賣著簡單幾樣招牌料理。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J








位於台北臥龍街與辛亥路三段街角位置的富士咖哩 Fuji Curry，

明亮的氛圍，是太陽即將西落灑下的餘輝，

看起來日式的小店，店內正播放著輕快的韓文搖滾嘻哈歌曲，

而兩位看起個性的店主房子與坤鴻，酷酷的臉龐則是帶著親切的語氣。







富士咖哩 Fuji Curry的皮革菜單上，

只賣簡單三樣咖哩料理(飯&湯烏龍麵)，

和五款飲品(氣泡飲、啤酒、烏龍茶)與一款富士布丁；

不過目前試營運期間只提供咖哩飯與氣泡飲的部分。

▼富士咖哩雙拼(牛肉+雞肉) $180 / 可加購起司+$20

-



木頭餐盤上，放上咖哩飯、泡菜小菜和可愛的富士小山筷架，

雙拼的咖哩飯以米飯將牛肉與雞肉配料分開，上頭再鋪上起司與半熟蛋，

蛋的部分店主今日有與我們詢問是否想要半熟還是全熟。



拍好照片後，我們迫不及待挖上一大匙試試，

米飯口感紮實Q彈，但整體咖哩味偏淡，吃起來也少了咖哩香氣，

今日的雞肉肉質也偏乾柴，相較下牛肉則是相當軟嫩。

另外加購的起司還是保持一整片的口感，

詢問下應該是加熱不夠完全，

因此認為吃起來口感有點奇怪，反而沒有加分。



另外，餐後店內提供一人一份檸檬扎片，能稍稍解膩，

但味道不夠苦香酸甜過癮，稍顯不夠。



可愛的餐盤上，還刻有富士咖哩 Fuji Curry的可愛LOGO。



▼柚子氣泡 $70

-



使用韓國柚子醬，喝起來濃郁輕爽，

另外還有加上Bacardi萊姆酒的微醺選擇($80)。

未成年禁止飲酒/禁止酒駕



後記_

店主房子表示取名富士咖哩 Fuji Curry，

其實是來自空間的形狀，當初在看小店平面圖時，

間隔廚房與對外空間的整體結構，

剛好和富士山的模樣很像。

富士咖哩 Fuji Curry目前還在低調試營運期間，

因此官方臉書與IG並沒有太多呈述，

這次造訪，帶點輕鬆溫馨的簡單氛圍，

在想若餐點口味能做調整，

相信在正式營運後也能是間令人期待的小店。



INFO

富士咖哩 Fuji Curry

地址 : 台北市大安區臥龍街153號

試營運營業時間 : 11:00 ~ 22:30 (正式營業時間以官方臉書公告為主)

電話 : 02 2737 2903

FB : 富士咖哩 Fuji Curry

低消$150/ 無服務費


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滋養製菓 (大同區)

創立已有一甲子的滋養製菓，

品牌以銅鑼燒等和菓子商品最為出名，

上個月將店鋪由南京西路遷移至現今大稻埕的位置，

推出了專人現烤的最中套餐，和冬季才有的草莓大福。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

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座落於大稻埕舊城區裡迪化街一段247號的滋養製菓，

日式質感的裝潢，也規劃了未來茶道教室的空間，

這裡除了販售各式招牌和菓子外，

也隨季節推出不同的點心，冬季才有的草莓大福，

今年12月一推出也隨即在社群平台上掀起一股熱潮，

預計也將供應至2月產季結束為止。





以豆餡為靈魂的滋養製菓，招牌上斗大的餡字，這裡以紅豆餡料為主，

除了銅鑼燒、草莓大福與最中外，這裡的鳳梨酥、蜂蜜蛋糕與麻糬也都相當受歡迎。



▼最中套餐$50/搭配台灣紅茶

-





50元的組合，會有一份最中+一小杯熱紅茶(可續用)，再以可愛的木托盤盛裝。



滋養製菓提供騎樓下的簡單長板凳座位，

薄薄酥脆外層像是米香餅乾，內餡的紅豆餡份量不少，

一口咬下口感綿密過癮，據說豆餡已降低甜度，

但還是稍微甜膩了點，建議可佐上無糖紅茶解解甜。





▼草莓大福 $60

-



一顆份量不算太大的草莓大福，

使用台灣鮮甜的草莓，加上綿密的紅豆，

嚐在嘴裡，是軟Q軟Q的香氣麻糬，

和草莓新鮮果酸甜香讓人喜歡。



INFO

滋養製菓

地址 : 台北市大同區迪化街一段247號

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 09:00 ~ 19:00

電話 : 02 2553 9553


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spoon.taipei (大安區)

昨日才開始試營運第二天的spoon.taipei位在通化街的小巷弄內，

從信義安和站4號口步行過來約8-10分鐘，查著google地圖時，

發覺知名的牛口水 咖啡·輕食也在不遠的距離，

早上11點即開始營業的spoon.taipei，

創意空間裡，賣著簡單幾樣日常飯菜，相當特別。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

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走進一樓的 spoon.taipei ，是偌大的不鏽鋼櫃台，

整體空間走灰色主調，帶點銀色未來感，再填上白與黑。

這裡採先在櫃檯點好餐，再入座的方式。





當天下著細雨的陰天，感受著是有點低調沉靜的氣息，還有輕輕慢慢的歌曲。





自取醬料區整齊放著別出心意的玻璃瓶。





這裡1樓提供幾張靠窗的獨立座位，

另一邊狹小樓梯走下是地下一樓不算太大的用餐空間，

在鋪滿小石子的地板上，簡單擺了7張座位，

這樣的概念也讓我想起曾在首爾江南遇見的實驗系空間BAT，

不過在台北倒是第一次看見。





另外發覺近期推車很受小店歡迎，

在首本旅遊新書《這時首爾》曾介紹過的兩面性咖啡館，就有相同的概念呈現；

spoon.taipei 將小餐館創意打造，雖沒首爾的空間來的細節迷人，

但也讓人眼睛爲之一亮，我們倆著實也拍了不少照片。

《這時首爾》 延伸閱讀 / 양면성 兩面性咖啡館，今日心靈的處方箋，是有人情咖啡療癒。





這裡目前全天候供應無水咖哩與日式炊飯，下午時段有沙拉與麵包盤，

而飲品也提供簡單幾樣，菜單上的選項真的不多，皆以店主日常喜歡的餐點呈現；

據說，未來還會有客座主廚當日限定特餐的部分(菜單請點←)。

▼無水咖哩$200

-



使用鐵餐盤盛裝的咖哩飯，是有趣將咖哩與白飯工整地分隔擺放。



spoon.taipei 的咖哩特別堅持不加水與油，

只使用洋蔥蔬菜等食材於鑄鐵鍋熬煮，因此口感吃著較為清爽，

但對於喜歡辛香料重口味的人來說，應該會認爲味道不夠，可加上一旁附贈的香料粉，

自己是認為口味嚐起來鮮甜、雞肉配料口感也不錯，但整體味道稍微淡了些。



▼spoon 奶茶$100

-

上頭打上可愛奶泡，喝著雖甜度有些高，

但不會太過膩口，還有舒服茶香，不過一杯份量不算太多。



INFO

spoon.taipei

地址 : 台北市大安區通化街101巷2號1樓

營業時間 : 週一公休 / 週二 ~ 週日 : 11:00 ~ 21:00

電話 : 0900-776-010

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在在 (萬華區)

台北萬華區龍山寺捷運站旁開了一間港式食堂「在在 Zoizoi」，

賣著一對香港年輕情侶心中的香港口味料理，

菜單上提供港式豬扒、滑蛋叉燒、煎蛋等飯與麵的選擇，

另外還有日式咖哩雞飯與幾款港式飲品，品項不算太多，但也還算足夠。

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在在 Zoizoi的位置相當好找，位於龍山寺站3號出口左轉步行約1分鐘的距離，

不算太起眼的大門，若不仔細看很容易會錯過，

一樓是料理廚房與吧檯的獨立座位，走上二樓的空間不算太大，

是老舊建築稍稍整理後走較簡單的風格，內用共約有16張座位，

同行的女性友人認為，空間較悶，離開食堂後頭髮有較重的食物味道久久不散。







這裡過去是兩位店主的手作皮件工作室，空間裡還能看見些許材料器具，

雖開啟了在在 Zoizoi，但兩人也沒有放棄皮件品牌的事業。







▼叉燒煎蛋飯$130

-

今日點的叉燒煎蛋飯，是店主另外推薦的組合，目前菜單上是只有叉燒煎蛋麵的選項，

詢問之下是部分麵類也適合做成飯，所以才有了菜單以外的彈性搭配。





大份量的白飯上，放上些許叉燒和一顆太陽蛋；

份量不多的叉燒肥瘦比例適中，口感與口味都還算不錯，

可惜底下的白飯顯得過於軟黏，醬汁鹹度也稍微重了些。



▼日式咖哩雞$150

-



色調看起來相當豐富的日式咖哩，白飯上除了紅蘿蔔與雞肉配料外，裏頭也鋪上了滑蛋，

微辣帶著咖哩香氣，自己認為味道稍微淡了些，整體不是那種豐富濃郁的口感，

另外，一樣使用軟黏的米飯，所以吃起來口感比較不是那麼討喜。



▼滑蛋叉燒飯$150

-

朋友點的餐點，認為口味上有些單調，米飯也是同樣軟黏。



▼港式奶茶HOT$70原價/餐點加點任何飲料為$40

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使用多種茶混合而成的港式奶茶，上桌時是無糖的口味，

可依照自己喜歡的甜度斟酌加上店內提供的糖，

無糖喝著時認為茶香較淡也較雜，味道也比較不是我們喜歡的。



▼鴛鴦HOT$70原價/餐點加點任何飲料為$40

-

咖啡與茶香味道都相當淡，也比較不是我們喜歡的。



▼奶油多$60

-

吐司整體入口吃著蠻乾的。

後記_

目前還在試營運的在在 Zoizoi，感覺餐點口味皆還在測試的階段，

因是兩人的料理食堂，上餐速度也需等候稍微較久的時間，

以目前的口味來說，認為這樣類型的餐點，在台北有更多更好的選擇，

建議若想前往的人，能等到正式營運在更多細節調整後，或許能品嚐到較完整的口味。



INFO

在在 Zoizoi

地址 : 台北市和平西路三段61號(龍山寺3號出口)

試營業時間 : 以官方臉書公告為主


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