咖樂 (板橋區)

覺得台灣越來越多新開的小店，都走著濃濃的首爾風格，

這週才新開幕的咖樂- Show the Color，也是一間韓味十足的早午餐店，

每日早上八點開始營業，供應著漢堡、吐司、早午餐點與各種飲品，

離開時，覺得這裡和自己在首爾時遇見的share D table 咖啡廳(參考網站請點←)很神似，

不過自己則是較喜歡share D table對於各種細節的講究，整體的美感也更為到位。

文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J

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咖樂位於新埔站2號出口約步行5分鐘的距離，長方形挑高的店內空間以白灰粉為主色調，

整家店以韓國風格呈現，一進門白磚座區灰牆上，是現在流行的粉紅霓虹燈。





空間內部則是以不同顏色椅子做妝點，每張餐桌上，也擺上乾燥花束。



斗大的粉紅色布幕，寫上咖樂的精神標語，也讓我聯想起永和的自由溫室，

但其實自己最早看見這樣的概念，是在首爾知名的one in a million 咖啡館。





▼夏威夷比雞尼 $130 /烤雞腿排、莎莎醬、酸甜鳳梨

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咖樂的夏威夷比雞尼漢堡，因為鳳梨有煎過，加上雞肉有部分焦黑，

所以看上去色調偏暗，整體視覺上比較沒有一般漢堡給人垂涎欲滴的美味感。

整份漢堡吃起來莎莎醬料味道濃郁，但也因此蓋過了雞腿肉排、麵包與鳳梨香氣，

加上上層麵包因為有使用奶油煎過，所以整體吃起來蠻油的，若能清爽點會較好。





▼歹丸辣肉蛋$70 / 黑胡椒豬排、菜圃辣醬、炒蛋

-

以台灣古早味菜圃夾入吐司裡，三種不同配料搭在一起，還有著小辣的口感，

是今日三樣品項中，自己較喜歡的一樣，但整體也屬中規中矩。



▼粉紅拿鐵 $120 / 草莓鮮奶油、濃縮咖啡、草莓牛奶

-



算是店內的招牌飲品，由上而下是草莓鮮奶油、濃縮咖啡與草莓牛奶，

攪拌後飲用，整杯喝起來咖啡味略苦，也少了草莓與牛奶風味，甜度約1-2分。



INFO

咖樂 - Show the Color

地址 : 新北市板橋區文化路一段270巷3弄12號

營業時間 : 週二公休 / 週一 ~ 週日 : 12:00 ~ 20:00

電話 : 02 8259 5908

限時90分鐘 / 無服務費10% / 每人低消70元


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• 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。

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有點品食 (信義區)

知道有點品食其實也有一段時間了，只是計畫有時總是趕不上變化，好幾次都無緣錯過，

這次剛好和J兩人約好要來市政府站附近採買工作所需，便決定中午先來咖啡館吃份午間料理吧。

有點品食與自己想像中的有點不大一樣，並非只是將老屋改造再陳列上懷舊物件的一貫老派風格，

這裡多了一份現代的文藝氣息，就連播放的歌曲旋律，也讓人感覺好像沉浸在藝廊空間裡，

咖啡館不只有賣咖啡飲品，這裡還有全天候供應的限量鹹食餐點與甜點。

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有點品食座落在松隆路巷弄裡，由市政府站1號出口步行過來約10分鐘的距離，

目前的主入口，已改為建築轉角的位置，而知名的瑪黑選物與之前造訪過的燒酒一杯也在不遠的距離。







刷白的牆面搭配上一張張氣質木頭桌椅，白日裡的陽光由一扇扇門窗探入，感覺不管坐在哪個角落，都能很舒服；

不限時的空間，也有免費提供部分插座，記得當時中午只有我們，顯得格外幽靜，讓人好想一直待著不走。









有點品食獨特的空間，不定時會舉辦各種藝文活動與展覽，

在一處玻璃窗上，巧遇了我們倆近期都很喜歡的 Norman normal插畫足跡，







▼泰式咖哩雞 $290

-



精緻的餐盤上，工整地擺上主食、小菜與米飯，

一旁再附上精心妝點的餐具，開動前，就像拆開禮物一樣，讓人充滿期待。



當日餐碗裡放了5大塊醃製過的軟嫩雞肉，和其他多種配料，

泰式咖哩醬汁微辣，有著剛好的濃郁咖哩椰漿香氣，

另外也喜歡裡頭的香茅味屬於淡淡的，不會過重，

淋在Q彈的白飯上，味道也相當不錯。



當日的小菜，是鮮甜的波菜淋上胡麻醬，還有著柴魚香氣，也是溫潤順口好吃的一道小菜。





▼台式麻油松阪豬 $290

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不同於泰式咖哩雞肉的白飯，麻油松阪豬搭配上有點品食特製粒粒分明的薑油米飯，

上頭再放上炒過的薑末，飯裡多了些淡淡的薑油香氣，相當特別口感也很不錯。



主菜台式麻油松板豬，整體麻油香氣較少，酒味相對顯得較為明顯，自己則是喜歡麻油香氣能稍微再濃郁點的口味，

裡頭松阪豬肉給的份量算蠻多的，肉質有嚼勁，但感覺稍微有點乾柴，是比較可惜的地方。

價格上，則是見仁見智了，我們認為能在這樣舒適獨特的環境下品嚐，其實滿可以的；

但份量上，感覺一般男生吃完應該大約會是七八分飽，不過對我們來說也還算足夠。



▼抹茶拿鐵 $110 (原價$160) / 鹹食搭配飲品，均可折抵50元

使用台灣抹茶，再加上些許自煮的糖水，喝起來甜味較明顯，蓋過了抹茶的香氣。

▼咖啡拿鐵$100 (原價$160) / 鹹食搭配飲品，均可折抵50元

屬於苦味較厚重明顯的拿鐵，也比較不是我們喜歡的風味。



後記

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有點品食，這裡不只是一間咖啡館，更像是主理人透過日常食事，分享生活中的美好品味。

充滿無限可能的空間，自開幕以來，已與眾領域跨界合作，

來到這裡，不只是喝杯咖啡與吃份鹹食這般平鋪直敘，而是能感受到不同的生活面貌。

這個十月的有點品食，我們遇見的是主理人替店內妝點的秋季白藏，白裡也藏著羞澀朝氣的綠意，

喜歡這樣獨特迷人的空間多了一股難以言喻的藝術氣息與不同，

接下來的冬日，計畫是黑色清英上場，也不禁令人開始好奇，這裡即將做怎樣的轉變。



INFO

有點品食

地址 : 台北市信義區松隆路9巷32號

營業時間 : 週一公休 / 週二 ~ 週日 : 10:30 ~ 19:00

電話 : 02 2767 2709

低消一杯飲品/ 不限時/ 無服務費/ 現金/ WiFi/ 插座


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良日咖啡 (大安區)

暴雨的午後，就差這麼一點，可以不用將腳上的白鞋給弄髒，

結果還是在來到離良日咖啡約200公尺的路途上，我們為了趕快走到小店，

急促的步伐，讓剛整理過的白，毫不留情地沾上濺起的烏黑泥濘雨水，

雖也總算來到無雨的屋內，心裡卻一直因為鞋上的黑漬，還停留在外頭而無法平靜。

還未回過神時，又馬上得知特地想來品嚐的鹹派，在今日下午還沒有供應，

頓時覺得自己今天好像把幸運忘在家裡，沒有帶出門，

便決定那就不點一貫愛點的拿鐵與美式，改來一份羅馬咖啡與冰抹茶綠，

沒有鹹派，那也無妨，就試試看模樣可愛的抹茶可麗露，或許今天原本就要過得不太一樣。

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良日咖啡位於台電大樓站約8-10分鐘步行距離，也離前陣子新開的Hedge Cafe 對沖咖啡不遠，

位於建築轉角的良日咖啡，L型的內部空間不大，約只有七張桌位，記得在官方FB上看到約莫是14坪，

我們習慣性地，往店裡的其他空間走去，稍微逛了一下，一整排靠窗的位置，在雨日裡，感覺特別的詩情畫意。







這裡的裝潢物件，均來自兩位主理人之手，曾經的修修補補過後，成為了良日裡現在的一份子，

就像原本空白的日子裡，填補上屬於自己生活的內容，而有了現在的模樣。

至櫃台點餐後，我回到了座位，看著窗邊的雨滴落在綠枝葉上，

鐵皮屋頂同時傳來滴滴搭搭的雨聲，心情頓時也跟著平靜下來。







當時吧檯裡站著一位蓄著鬍子樣子看起來粗曠的男子，離開前有機會聊天才得知，

他是這裡的其中一位主人，大家都稱呼他為毛牛，毛牛過去曾是一位藝術大學的老師，

離開教職後，有過離島咖啡，而今日的良日，則是有心中兒子Yoshi每一日的陪伴。









▼抹茶可麗露 $70

-



良日的抹茶可麗露，聞起來有著像是小女子含蓄的香氣，外皮脆脆的，內層帶著軟Q，

也不會太甜，咬著好香，抹茶味是舒服的，原本當日是特地想來嚐嚐看鹹派的，

但美好的緣分有時就是如此的不期而遇，發現自己吃完嘴角也不禁上揚了，

小小一個，卻能讓你滿足好久好久，也有讓你念念不忘的魅力，到現在還記得當時吃完時的美麗心情。



▼冰羅馬咖啡$150(下圖左)

喝起來是淡淡檸檬味，帶點咖啡香氣，只有些許的甜味，

不會濃烈，一開始還認為味道有些淡，但多嚐幾口，覺得整體蠻剛好的。

▼冰檸檬抹茶綠$150(下圖右)

一入口是微微的檸檬酸，有著抹茶香，因加了蜂蜜的微甜，所以不澀，

也是口味有點內斂的一道特調飲品。



▼提拉米蘇$170

良日的提拉米蘇，使用手打法式鮮奶油，加上清酒與濃縮咖啡製作，

濃郁不甜膩的滋味，整體酒香也較明顯，是J喜歡的滋味，我自己則是偏好酒味稍微較淡一點的提拉米蘇。



後記

-

離開在櫃檯結帳時，遇見了良日的另一位主人Hunter，我們沒有多聊，只有彼此一聲淺淺卻感覺無比深厚的道別。

良日咖啡看起來和一般小店無異，你坐在這裡，可以嚐到各式的咖啡飲品與甜點，

其實這裡很不一樣，是毛牛與Hunter每一日生活著的商店，有著生活裡自然的藝術氣息，

小店是非資本主義類，也不打算刻意討好你，只想回歸更單純的分享，

若有機會來到這樣對你還陌生的地方，或許你能先透過官方FB裡的字字句句，感受這裡的不同。

至今與造訪日(9/8)時隔有將近一個月的時間了，自己習慣性地，在寫文章前，都會再逛逛店家經營的FB粉絲專頁，

前陣子良日的兩位主理人在試營運告一段落後，前往台灣其他角落，短暫休息離開了台北，

在準備好思緒提筆寫上下一段文字前，這人生裡的逗號，是自己有意識點下的無形能量，

良日咖啡目前正舉辦二手獨立刊物募集活動/9/29-10/13(連結請點←)，也於FB公布正式開始營業迎向新的章節了。

良日咖啡，期待每天都有好事發生，但即使不是如此，也想努力堅持以自己喜歡的方式呼吸著。



INFO

良日咖啡

地址 : 台北市大安區溫州街七十四巷八號一樓

營業時間 : 週一、週二公休 / 週三 ~ 週日 : 13:00 ~ 21:30

( 每月營業時間略有調整，正確營業時間將以官方FB公告為主)


低消每人一杯飲品 / 無服務費 / 插座&wifi /不限時



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翟九麵食館 竹北店 (竹北市)

平時三餐最喜歡的，就是以家中附近台灣味的麵飯小吃果腹，

這次特別來到竹北的翟九麵食館，這裡除了有記憶傳承飄香30年的美味外，

翟九第二代主理人，將台灣平民小吃從各方面升級，

設置獨特寬闊中國風的用餐空間，也創新研發素食麵料理，

讓翟九麵食館呈現更多元的選擇，茹素者也能品嚐到這獨一無二的家傳味道。

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翟九麵食館竹北店位在華興路上，醒目的特色工業建築上，斗大的寫著「翟九 手工麵、水餃、酸辣湯」，

植栽門庭小院拾階而上，店裡是帶著中國禪味的木頭風格裝潢，

有著一整面向著街道的陽光落地窗，也讓這裡白日總是擁有賞心的自然光，

寬闊質感的空間，讓用餐體驗感受更舒適，約有六張桌位，大器的桌面設計，

中午用餐時一到，絡繹不絕來用餐與外帶的人客，這裡還有傳統小麵店的樸實親切。





▼翟九麵食館竹北店，牆上掛著第一代創始人自提的書法作品，

也將原本棲生於此，但已無生息的枝幹，以裝置藝術的方式保存下來。





除了一樓的座位外，麵店也有地下一樓的座位，窗外像風景畫的建築設計，讓坐在地下室也不會有壓破感。

同棟建築裡二樓，則是之前介紹過花生培根漢堡讓人不停回味的坦白說親子友善早午咖啡餐廳(文章請點←)。





▼竹北翟九麵食館採水杯餐具自取，另外也提供多種新鮮的自製醬料，可自行取用。

無意間發現，這裡也貼心的提供兒童安全座椅與兒童餐具，經營的用心，在細節裡就能真實感受的到。







竹北翟九麵食館菜單選項滿多的，除了多款招牌的乾麵、湯麵與水餃外，還有將近20種的滷菜小菜和湯品炒菜等。

▼自切小菜(滷大腸$60/份、豬耳朵$40/份、滷胛心肉$60/份、海帶$15/個、豆干$5/個、滷蛋$15/個)

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店內的滷菜小菜，均以荳蔻、甘草等多種中藥材熬煮，不走重口味路線，而是講求提煮出食物本身的鮮甜，

單吃有著食材原始香氣，也可以淋上自助醬料區的自製辣油與蒜味醬油，口味更有層次。



很是喜歡翟九的滷大腸與滷牛腱，在料理前，一定讓大腸做再一次的清理，不用擔心惱人的味道，

獨家熬滷秘方，大腸單吃不沾醬就非常好吃，在嘴裡是淡淡香氣，不油且相當清爽。

滷牛腱則是筋肉分布均勻，咬起來肉質嫩度Q度剛好，淡淡入味，當下酒菜或是配麵配飯都很過癮。

不過 J則認為，以上小菜單吃口味有些許的平淡，皆需淋上醬料味道才較有層次，且較好。



▼店內三道招牌小菜(寒天三絲$45、白玉苦瓜$45、雪菜毛豆$40)

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三道招牌的小菜都各有特色，其中寒天三絲與白玉苦瓜，則是讓我們倆一再稱讚。

雪菜毛豆(純素食可)，以簡單的鹽與油料理，口味感覺稍微較單薄了點，是適合喜歡清淡口味小菜的人。

▼寒天三絲，以每日嚴選新鮮的小黃瓜、紅蘿蔔與寒天，再加入自製比例油醋與糖涼拌，酸酸微甜，

相當開胃且富含口感，非常好吃且新鮮，是麵店必點的小菜之一。



▼白玉苦瓜(純素食可)，繁複費時的苦瓜小菜，是歷經整整兩天的時間，才能有每一盤上清脆鮮甜口感的苦瓜，

多種醬料醃製，吃起來酸酸甜甜，也保留了苦瓜一至兩成原始的苦味，冰冰涼涼的吃，相當過癮。





▼招牌肉燥乾麵$85/ 三種麵條(手作粗麵/手作細麵/龍口冬粉)

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翟九肉燥粗麵，裡頭招牌的肉燥，以瘦肉與肥肉9:1的比例，加入手剝大蒜、蔥和醬料香料一起調製，

拌著麵一起，不管是嚼著肉燥還是麵條，都好香，帶著些許的甜味，堅持不添加也不過多的調味，

吃來也少了油膩不死鹹，難得的清爽且夠味，是翟九傳承至今的家常口味。



▼素馨蔬菜乾麵$90/三種麵條(手作粗麵/手作細麵/龍口冬粉)

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蔬菜乾細麵上放了炒過的香菇、榨菜絲、紅蘿蔔絲與素肉小白菜，一樣清爽少許油感，味道適中的素麵料理，

就連平時不愛單純素麵的我，也覺得相當不錯，麵在餐碗裡看起來份量不多，但其實一個人份量算是相當足夠。

翟九麵食館出了幾道素食者也能食用的料理，很適合一家人或是朋友聚會時，食葷食素上一間餐館就能解決。



▼蔥肉餃子$7/個

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翟九麵食館內只有一種蔥肉水餃，另外還有料理成三種口味湯餃的組合。

水餃內餡是以7:3瘦肉肥肉比例，再加上蔥末與手工剝蒜一起，豬肉味道鮮甜，沾上店裡的沾醬，味道相當不錯，

不過翟九水餃皮是屬於比較厚一點的口感，個人自己偏好皮不要太厚的餃子，所以整體對我來說是中規中矩。

另外也有提供冷凍水餃$220(40個一包)販售。



▼酸辣湯$45/小 ($85/大)

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翟九酸辣湯，也承襲了品牌料理的精神，裡頭滿滿黑木耳、筍絲、紅蘿蔔絲、蛋花、肉絲等，

撒上中藥店嚴選過的胡椒，不走濃稠勾芡，改以較清爽酸辣的口感呈現，也是店內必點的湯品之一。



後記

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對於老新竹人來說，曾在錦華市場裡的小麵攤，是許多人的共同回憶，

將近30年歷史的翟九麵食館，歷經了本店搬遷與今年竹北店的新開張。

至今延續第一代創始人料理作法與口味，希望讓來訪的每一個人，

都能品嚐到最新鮮的味道，也堅持融入現代人健康、少負擔的飲食習慣，

除了翟家老爸老媽的家常記憶口味外，翟九竹北店更創新將麵食館，設計成舒適且富含禪意的五感用餐空間。

翟九麵食館裡最出名的肉燥麵，裡頭的靈魂主角肉燥，

更在今年得了世界食品品質評鑑大賞銀牌獎(Monde Selection 2017)，

台灣傳統的麵食配料，揚名國際，打敗各國的食品料理，

目前也整合網路平台服務，提供宅配訂購服務，

將原本厚重的罐頭包裝，改以更方便主婦們保存與使用的小容量包裝設計。


✎ 本文為 翟九麵食館 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎



INFO

新竹 翟九麵食館

地址 : 新竹縣竹北市華興街368號1樓

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00

電話 : 03 551 2915



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舒適圈 (大安區)

台北六張犁站周邊近期又新開了一間甜點店「舒適圈 · Comfort Zone」，

記得上週中午才跑來附近吃創意台灣古早味軟蛋餅，

這次我們出了捷運站走往另一個方向，在不起眼的巷底，老宅裡竟暗藏了一間可愛小店。

舒適圈 · Comfort Zone 原本只在網路販售甜點，經過了幾次甜點工作室搬遷後，

在現在新址改以工作室結合內用的型態經營，提供想內用的客人，一處可以待著的陽光小小角落，

這裡每日供應不同的蛋糕，也沒有固定的甜點菜單，這次品嚐了兩款蛋糕，則是都以減糖的獨特風味呈現。

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舒適圈店內空間不大，目前內用無限制時間，

因只有一張四人座較小的內用桌位，所以有提供現場候位與網路訂位兩種方式。









一進門就能看見木頭層列架上，擺著當日供應的小點心與常溫蛋糕，玲瑯滿目樣子也很可愛。









▼檸檬焙茶戚風$140

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看起來有點氣質的檸檬焙茶戚風，以酸甜的檸檬搭配上清爽焙茶口味，

內層是焙茶香氣剛好的蛋糕體，單吃有一點乾，但若搭配上一旁抹上的餡料則口感剛好；

上層擠上檸檬凝乳，外側再抹上奶油霜，內層還有焙茶餡，每吃一口都有不同的風味呈現，

整體來說，我認為表現不錯，但 J 則認為，或許是因為減糖的關係，味覺上會少了點驚喜。



▼洋梨巧克力蛋糕$150

-



舒適圈的巧克力蛋糕以減糖的比例，甜度蠻剛好的，上面再灑滿香濃的可可粉，內層是夾上洋梨切片，

蛋糕體紮實，雖稍微乾了點，但在能接受的範圍內，

另外咬著還有一粒一粒的籽，有點像吃西瓜吃到小小西瓜籽的感覺，自己比較不喜歡這樣的口感，

離開前因太好奇而想與店內人員確認，蛋糕裡一粒粒是放了什麼，不過當時烘焙師傅已不在店裡，便沒有得到解答，

整體來說，我們兩人都覺得這款巧克力蛋糕中規中矩，另外與洋梨作搭配，口味上沒有特別突出的感覺。

(更新補充 /

後來店家私訊我們表示，裡頭的顆粒是使用來自覆盆子的籽，店內烘焙師傅喜歡在巧克力蛋糕中加入一些莓果，以中和巧克力的甜膩。)



▼柚子氣泡飲$70

氣泡水裡加上自製的柚子果醬，每喝一口都嚐得到底下沈澱的果肉，

再加上點雪碧汽水，甜度與味道都不錯。



INFO

舒適圈 · Comfort Zone

地址 : 台北市大安區和平東路三段70巷

營業時間 : 週一、週二、週五公休 /

週三 ~ 週四、週六 ~ 週日 : 13:30 ~ 19:00



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