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2016-08-15
小滿食堂裡，有魚有肉， 吃得是一份來自台南的家常古早味， 出門在外，最懷念的，也不過如此了。 文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J ────────────────────────────── 小滿食堂 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/206625073/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ 
不起眼的轉角木門上，貼著左右兩邊正興豐滿貓， 舊城老屋的模樣依舊，以前小時候住在家裡才看得見的裝碗筷容器， 媽媽家裡才有的綠色大同電鍋，現在外婆家鄉還看得見的木頭櫥櫃， 水泥壁牆上斑駁甚至微微有著灰黴， 我們越往屋子裡走，越有種說不盡的歸屬感。 
一面窗口白牆之隔，後區一張大圓桌也很適合七八口人一起來。 
桌牆上也貼放著台灣大小事。 
每日提供家常口味套餐， 聽店內人員說，近期是每一兩週會更換一次菜色， 食堂門外也都會擺著當日套餐菜色路板， 固定每份套餐360元。 
- 炒花菜乾 清拌皇宮菜 司目魚煨酸瓜 番茄瓜仔肉 豬肚四神湯 季節飲料 甜點 
當天提供的是金桔檸檬，酸酸甜甜好喝消暑。 
- 超級下飯的番茄瓜仔肉，一旁切半的滷鴨蛋， 油香的恰到好處，完全是我們最懷念的阿嬤古早味。 
- 簡單清炒的綠色皇宮菜，也是香味四起， 住家裡時，媽媽和阿嬤總是會料理各種顏色的蔬菜， 說著每天要吃多種顏色，營養才會更均衡。 
- 料理較為繁複的炒花菜乾， 一般在餐館較為少見，屬於老一輩的家常小菜， 鹹香不只下飯，拿來配粥也好適合。 
- 兩到三塊厚嫩司目魚片配上酸瓜， 簡單清蒸魚肉更顯得香甜。 
- 相當清爽的四神湯， 裡頭滿滿的山藥、豬肚與薏仁。 
- 這次小滿食堂的餐後甜點是奇亞籽， 順口口感像極了山粉圓， 底下還有些許的芒果乾條， 微甜滋味相當美味。 
- 吃著小滿食堂，有魚有肉套餐， 有皇宮菜的纖維營養，有魚肉的蛋白質，有吃到飽的白飯澱粉， 還有清爽四神湯品，和消暑的金檸檬和甜湯， 這種老媽總是囑咐要吃得均衡、家的滋味，我在旅途中意外感受到， 不知道下次再來時，還能遇見怎樣的家常美味。 「超級超級可愛的小滿食堂店狗–烏龍 ▽」 
小滿食堂 地址 : 台南市國華街三段47號 後棟 （正興街61巷巷口 泰成水果店對面） 營業時間 : 周三公休 週一 ~ 週日 : 11:00 - 15:00 / 16:00 - 21:00 電話 : 06 220 1088 不收取服務費 /現金 /提供訂位 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 一併推廣你的粉絲專頁 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2017-11-28 
有了高鐵之後，從台北到台南似乎也可以是說走就走的一日旅行， 每每來到台南，就是迫不及待造訪久藏名單裡的私房小店， 自己最喜歡的，就是讓巷弄裡各種料理填滿當日從早到晚的行程， 以品嚐美食甜點感受府城新舊文化融合的獨特魅力； 在台灣，除了台北以外，也屬這座城市讓我們曾經紀錄過最多篇食記， 每一次來，即使逛到精疲力盡，吃到肚皮撐起，也都還捨不得離去。 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J 台南美食精選文章延伸閱讀 / 2017 台南人之旅，11間你絕對不想錯過的巷弄特色小店。
今年已邁入第七屆的台南美食節，此次以初心作為主題，推出5大系列活動， 上週與 J 有機會參與了在奇美食品幸福工廠舉辦的「台南甜點媒體鑑賞會」， 活動當日邀請了各家台南在地的甜點人氣名店，帶來了蘊藏初衷的經典美味甜點。
這次共邀請了王西勢食品行、蜷尾家甘味處散步甜食、可麗語、良食草堂、宇田家菓子燒、中山路99、 深藍咖啡館、 冰ㄉ• かき氷八間知名人氣店家，還有台南人記憶裡的修安扁擔豆花與林阿伯古早味椪糖。 ▼王西勢食品行 / 招牌甜點 : 水果餅(金桔、洛神與芒果)、梅子酥餅、鳳梨酥 -
王西勢食品行招牌的水果餅，來自流傳百年的添子酬謝擔餅習俗， 已傳承第三代經營的50年老店，在新時代的來臨，也以更多元創新的包裝口味呈現， 當日也期待地試了金桔、洛神與芒果三種口味水果餅， 在傳統純樸的餅皮下，裡頭包裹著的風味內餡，格外爽口清甜。
▼蜷尾家甘味處散步甜食 / 招牌甜點 : 爆米香荔枝蜜紅茶 -
創立於台南的蜷尾家甘味處散步甜食，如今也成為了許多旅人饕客必訪的台南景點了， 這次主理人帶來了獲獎的爆米香荔枝蜜紅茶冰淇淋，結合台灣在地食材口味， 記得之前台北快閃時，剛好有機會品嚐到，甜而不膩搭上爆米香太美味了， 再再證明台灣料理職人的功夫底蘊，而品牌的堅持，也鼓舞了更多正在追求理想的台灣人。
▼可麗語/ 招牌甜點 : 香草可麗露 -
由網路起家，最早來自大菜市場的可麗語，手作的可口甜點因口耳相傳而大受歡迎， 現在在國華街已有了店面，而看起來普通的可麗露，也因為主理人對甜點的堅持，賦予更多豐富的滋味， 感覺也好像台南這座城市，看起來純樸，仔細探索，每每都能發掘令人驚喜的迷人之處。
▼良草食堂 / 招牌甜點:黑糖腰果酥、核桃芝麻糕、花生捲 -
良食草堂早期從鹿耳門廟口叫賣花生糖起家，以麥芽糖手工熬成每一塊茶點， 將傳統點心做成糕、糖、磚、捲等不同口感的變化，當日主理人也現場手作黑糖花生酥， 而精緻的禮盒包裝，也以書本的創意呈現，希望古早的美味能以像閱讀時的心情去細慢品嚐。
▼宇田家菓子燒 / 招牌甜點 : 奶酥小黃暖菓子、布朗尼騎士暖菓子、提拉米蘇冰菓、抹香冰菓 -
愛吃紅豆餅的人，來台南應該都不會錯過宇田家菓子燒， 主理人以傳統紅豆餅去做中、西、日式各種口味的延伸， 菓子燒有冷吃的冰菓子與熱吃的暖菓子兩種選擇， 當日也試了招牌的奶酥口味，外皮軟綿帶點紮實，內餡是甜滋不膩口， 獨特的口感，讓小餐車已是台南人最幸福的庶民甜食代表之一了。
▼中山路99 / 招牌甜點 : 提拉米蘇、英國人的湯、淑女之吻 -
中山路99義式風格的甜點，因義大利的生活步調與台南慢活很像， 也讓主理人在學成歸國後，決定將這份味道在台南角落繼續延續， 嚐一口濃郁酒香過癮的提拉米蘇，也只有懂得的人才能體會那箇中的滋味。
▼深藍咖啡館 / 招牌甜點 : 法式千層、摩卡千層、焦糖千層、芝麻千層、栗子千層 -
深藍咖啡館可以說是台灣本土最知名的千層派之一一點也不為過，以一家咖啡館應該有自己的甜點， 而誕生了深藍咖啡館的千層派，從原味招牌、焦糖、芝麻，摩卡、巧克力等都大受歡迎， 之前造訪台南，也曾經紀錄過那軟綿香濃的法式千層滋味。 深藍咖啡館文章延伸閱讀 / 深藍咖啡館 deepblue ‧ 早安八點的療癒系千層蛋糕咖啡館，夢想口味只能碰運氣。
▼冰ㄉ• かき氷 / 招牌冰品 : 鳳梨清冰、葡萄清冰、冰ㄉ水果冰、抹茶混奶紅豆、麵茶湯圓冰 -
在冰ㄉ• かき氷裡，每一種冰不只可愛，還有著豐富的味道， 當天第一次品嚐冰ㄉ• かき氷的招牌鳳梨清冰，台灣復古口味香甜清爽， 更是主理人希望傳遞給下一代的古早滋味， 有趣的水果冰，也好像時光倒流到你我童年吃冰的年代， 每一碗冰都帶點台味與歷史的記憶。
▼修安豆花 / 招牌甜品 : 熱豆花 -
遵循古法手工製成的修安豆花，挑著扁擔賣著一碗碗的豆花，這次能在媒體會上遇見， 由師傅手裡捧過那溫熱的復古瓷碗，傳統的美味讓我們吃完久久不能忘懷。
▼林阿伯椪糖 -
現已不多的傳統椪糖，當日邀請燒製將近半世紀的林阿伯現場製作， 將黑糖放入匙勺裡，再架在傳統的木炭火爐上，熟練的技法不疾不徐， 一顆飽滿酥脆的古早味椪糖，配上中式茶飲與西式咖啡也絕對美味。 《後記》 舊城裡，不只有久負年代的傳統糕餅， 更多的是在地與西式、日式甚至冰品的各種創新詮釋， 隨著時代的演進，也讓我們看見台南甜點更多元的呈現， 新舊甜點職人秉持著初衷，只為了在台南各個角落幸福傳遞著。 ✎ 本文為 台南市政府觀光旅遊局 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎
男子的日常生活閱讀手記 / • 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考 • 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 • 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 /歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 一併推廣你的粉絲專頁 創作者介紹 男子的日常生活 男子的日常生活。30'S LIFE
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-06-20
一走進Kadoya 喫茶店，有種來到60、70年代那卡西牛排店KTV的時光感， 先在座位上選好飲料後，再至櫃檯點蛋糕。 文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J ────────────────────────────── Kadoya 喫茶店 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/203916088/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/
看著年輕的一男一女一前一後的走進來，兩個人像是還在熱戀， 接著是一位打扮樸素的年輕女子，熟悉的走到蛋糕櫃前點了一塊蛋糕就在吧台坐下， 隨即門又被一位五十多歲的媽媽推開，跟著四位上了年紀的老太太， 大大的音量說著這裡的蛋糕很好吃，整個空間慢慢的熱鬧了起來。 慢慢的日文曲調頓時掩蓋成無聲的背景。
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上面有著巧克力醬和可可粉， 奶油微甜，點點碎核仁粒，這樣的組合蠻不錯的， 但甜度有點較高，吃到最後有點膩口。
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挖上一口檸檬醬和鮮奶油，真的如李組長般馬上皺起眉頭， 接著再切一塊塔餅吃，酥脆細緻的口感，帶點奶香， 第二口再吃，嘴裡酸中帶甜反覆交錯，越吃越上癮。
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一旁附上店內招牌的蛋白餅， 甜口搭著抹茶歐蕾一起蠻有層次的。
Kadoya 喫茶店 地址 : 台南市東區樹林街一段36號 電話 : 06 200 3434 營業時間 : 週二公休 週一 ~ 週日 : 13:00 - 20:00 FB : Kadoya 喫茶店 ✎ Kadoya 喫茶店 小叮嚀 ✎ ✓ 不接受訂位 只收現金 ✓假日兩點到六點不接受超過八位的團體客人 ✓公休日外，太累也會休息 ✓未點飲品收10%服務費 English Info Kadoya 喫茶店 Address: No.26, Sec. 1, Shulin St., East Dist., Tainan City TEL : 06 213 9798 Open Time : Tuesday off Mon ~ Sun : 13:00 - 20:00 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-06-20
和 J 開始寫文章後，就一直很想找時間來台南走走， 剛好今年的四月收到台南老爺行旅的看展邀請， (台南老爺行旅藝文空間 x 第四面牆，行旅裡感受每一個台南故事，你我他與土地劃時空的對話。)←文章請點 便決定了這一次的台南輕旅行，終於也有機會一訪之前收藏的台南名單， 文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J ────────────────────────────── 小聚 Stammtisch / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/203915023-0620 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/
下了車，我們倆環顧了四周，只能相信地走進狹小巷道裡， 看見右邊一處小院矮房，往裡邊走，推開貼著紅色春聯的木門走進， 小聚很像一個家，擺著幾張桌子和椅子，而我們就是來鄰居家做客的兩位男子。
將我們安排在吧檯臨近廚房的最後兩人座席， 點好餐後，我坐在座位上， 一邊看著前方廚房忙碌著， 同時老闆也從我身旁在廚房與屋子裡跑進跑出， 這裡真的像個家廚房，隨意可見物品裝飾簡單擺放。
好久不見這樣復古「恭賀新禧」字樣的玻璃杯。
也展售著老闆自製的手工小點。
小聚 Stammtisch 也提供每日特餐，寫在吧台旁的黑板上。 每日特餐 烤鮪魚排 $320 / 附芒果、鳳梨、蕃茄與烤南瓜沙拉 -
烤新鮮南瓜熟度剛好，煎得像大塊牛排的台南鮪魚大約7.8分熟， 加上點點香料，原味鮮甜又帶點烹煮後的香氣，非常好吃。
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可以拿起一片家常麵包，放上配料，自製成小聚TAPAS， 微辣口感，食材烹煮味道剛剛好，麵包也帶有原始香氣，是我喜歡的口感。
- 喝得到葡萄柚與柳橙果肉，味道較淡， 不過小小一杯，價格有點高。
後記 - 當天一早到達台南，參觀完奇美博物館後， 便直接搭車來到J 收藏已久的小聚午食， 在臺南舊式樓房裡，我們坐下， 品嚐著地球另一端才會有的道地家常料理， 如此中西巧妙且美味的合併， 來台南的第一個小聚時刻。
小聚 Stammtisch 地址 : 台南市中西區樹林街二段124號 電話 : 06 213 9798 營業時間 : 週一、週二公休 週三 ~ 週六 : 09:00 - 17:00 週日 : 09:00 ~15:00 現金 / English Info 小聚 Stammtisch Address: No.124, Sec. 2, Shulin St., West Central Dist., Tainan City TEL : 06 213 9798 Open Time : Monday and Thursday off Wed ~ Sat : 09:00 - 17:00 Sun : 09:00 ~15:00 cash only / 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-06-24 
早上八點就開始營業的深藍咖啡館 deepblue， 被網友說是全台最好吃的千層蛋糕，知名的美食節目也報導過， 每日不定時供應不同種口味的千層，所以若想吃到自己愛的口味，就得碰碰運氣了。 文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J ────────────────────────────── 深藍咖啡館 deepblue / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/203913643-0625/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/
所以便決定中午前就先過來， 原本以為一大早來就不用擔心吃不到想吃的口味， 結果原來深藍咖啡館 deepblue每個時段只提供部分口味， 且也沒有固定哪個時間提供哪一種口味， 所以想要吃到自己想吃的口味， 真的就得看運氣了， 雖然焦糖和原味不是我最想品嚐的， 但也沒有讓我失望。
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原本以為會是很甜膩的焦糖口感， 結果淡淡焦糖香氣，甜度剛好不膩口。
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原味ㄧ旁附上水蜜桃醬讓原味口感多了點果香， 但不會太甜，軟綿口感，整體清新好吃。
(優惠組合依店家當時現場為主)
深藍咖啡館 deepblue 地址 : 台南市東區府連東路55號 電話 : 06-2387722 營業時間 : 週一 ~ 週日 : 08:00 - 20:00 不收取服務費/ English Info 深藍咖啡館 deepblue Address: No.55, Ln. 212, Fulian E. Rd., East Dist., Tainan City TEL : 06-2387722 Open Time : Mon ~ Sun : 08:00 - 20:00 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 4
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