【男子的日常生活】時常在這裡，甜點裡，蘊藏了簡單日常的心情，感受平凡在這裡。行天宮站

【男子的日常生活】上引水產立吞美食區，外地人也為之瘋狂的產地漁貨直送生魚片壽司，站再久也一定要吃。

2016-07-30

上引水產 - 立吞美食區 (中山區)

類別 :

日本菜、壽司/生魚片、海鮮

位於台北濱江魚市旁的上引水產，

六百坪的空間規劃為10個主體區域，

從活體水產購買，到生鮮超市、海鮮燒烤鍋物，

甚至連生活用品和花坊都有，

這次我們要介紹的是大家最為熟悉與喜愛的立吞美食餐廳區，

這裡產地直送的新鮮魚貨，

不只台灣的老饕喜歡，也是港澳外地觀光客的必訪台北美食景點。

文字_男子E。攝影_男子J

──────────────────────────────

上引水產 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/204366799-0720

男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday

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男子的日常生活 X OpenRiceTaiwan 2016 百大心水餐廳邀稿文

由行天宮站再轉搭計程車到上引水產，

大約5~10分鐘，車資80元左右，

一下車看見出口處擠滿了人，

第一次來的人可能會誤以為是在排隊入場，

其實是上引水產設置的外帶戶外立食與座位區，

立吞美食餐廳排不到，

買生鮮超市與現製外帶美食，新鮮現吃也一樣過癮，

由此可見上引水產的驚人魅力。

一進入口放眼望去是一池池的活體水產區，

也有現場代客亨煮的服務，

新鮮程度自然不在話下。

順著走道往裡邊走就是立吞美食區，

先到餐廳入口處抽號碼牌，當時叫號到47號，我們拿到81號，

就先到其他區域走走逛逛，大約過了30分鐘，就輪到我們了，

假日去的話，等待時間應該就得拉長到一小時跑不掉，

長方形的立吞空間，我們被安排在長12公尺的卡布里檯前的區域，

一邊看著師傅精湛手藝料理著，一邊吃著一道道鮮美魚貨，

真的是一大享受。

握壽司

特選握壽司 (10貫) $600 / 附魚骨味增湯

-

看看一整盤10貫有將近15個壽司，

穴子魚、鮪魚、鮭魚、軍艦鮭魚、紅蝦、玉子、鮭魚卵、鯛魚、炙燒鮪魚，炙燒鯛魚等，

點一盤特選握壽司，就能吃到各式口感的新鮮生魚片和海鮮，

超級彭湃的組合，也是來上引水產必點的餐點之一。

朝日啤酒 $100 / 500ML

-

推薦套餐

立舟套餐 $580 /

套餐包含【沙拉】【握壽司7貫】【燒物】【吸物】

-

上引水產立吞餐廳除了單點外，

也有提供五種不同價位的套餐可以選擇，

價格由$580~$1980不等，

立舟套餐沙拉是使用鮭魚卵和切碎的生魚片丁搭配生菜，

和風口味醬料口感清爽，食材也非常鮮嫩。

【吸物】

魚骨味增湯

-

滿滿綜合魚骨味增湯，鹹度適中非常美味。

【燒物】

-

立舟套餐搭配的燒物為秋刀魚，

慢火現烤，單吃魚肉鮮甜，無腥味，

再擠上點檸檬更是有層次。

【握壽司7貫】

-

握壽司7貫有牡丹蝦、鯛魚、鮭魚、黑鮪刺身、鮭魚卵做搭配，

更是由獲得多項日本全國性壽司比賽冠軍的料理長武田正彥坐鎮，

看著鯛魚片點綴上小三角檸檬丁，創意且美味加分。

INFO

上引水產(立吞美食區)

地址 : 台北市民族東路410巷2弄18號

(捷運行天宮站，再轉計程車約5-10分鐘 )

營業時間 :

週一 ~週日: 06:00~24:00

電話 : 02-2508-1268

現金 / 現場候位

English Info

ADDICTION AQUATIC DEVELOPMENT

Address:

No.18, Aly. 2, Ln. 410, Minzu E. Rd., Zhongshan Dist., Taipei City.

Open Time :

Mon ~ Sun : 06:00 ~ 24:00

TEL : 02-2508-1268

cash only /

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日和 . まいにち，餐桌上的簡單飯糰、三明治，有著最不簡單的溫暖幸福手藝。桃園美食/日式料理【男子

2018-01-22

日和 . まいにち (桃園區)

類別 :

日本菜、下午茶、沙拉、甜點/蛋糕

每一天的小日子裡，都想吃飽吃好，

不用大魚大肉，而是簡單溫暖的料理便也足夠。

日和 . まいにち的每日餐桌，

是店主冠全與小古準備的簡單飯糰與三明治，

卻注入最不簡單的溫暖幸福手藝。

文字 _ 男子 E 。攝影 _ 男子 J

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/

日和 . まいにち位於桃園區民富三街1號巷內街角的位置，

內部挑高舒適的空間，帶著些許日式居家的風格，

簡單的木頭桌椅擺設，是寬敞的桌距，也提供簡單茶水自取。

一走進店內，日和 . まいにち裡還有好客的皮皮妹，踩著緩緩的步伐來迎接你，

皮皮妹像是這裡的總管一樣，在店內暗自巡邏，有時則是靜靜地待在你腳邊，

日和 . まいにち是一間寵物友善餐廳，很適合大家帶著狗小孩一起來用餐。

▼鹽漬鮭魚$220/ 飯糰皆附季節沙拉、漬物、家常菜2種

可加$69元升級每日自製湯品與任選$100飲品(可補差價任選其他飲物)

-

日和 . まいにち的鹽漬鮭魚飯糰定食，是搭配上雙色三角飯糰，

一個捏上鮭魚碎肉，一個則是以香鬆呈現，

皆是淡淡香氣，紮實口感卻也越嚼越香，

好吃Q彈的黏米飯是飯糰的靈魂，個頭不大的飯糰，

再佐上一旁的配菜，卻也覺得相當有飽足感，

端上桌時，店主冠全先將餐墊放置於桌上，

接著再將一疊一疊各種色調的配菜與主食飯糰依序擺上。

一整份飯糰定食，看起來豐盛，精心的擺設也相當吸引人。

金黃色澤的玉子燒，是軟嫩口感，而簡單炒香滑順的香菇，帶著適中的香氣，

一旁台式醬油簡單清蒸的的豆腐也很好吃，淡淡豆腐香氣，是稍微入味的鹹香，

而生菜沙拉上是放了切丁的甜椒，淋上少量的千島醬，就很好吃，

整體來說，日和 . まいにち的配菜皆以清爽口味呈現，簡單的調味，吃著格外沒有負擔。

當天的自製湯品為紅蘿蔔大根湯，是我喜歡的原味湯頭，

帶著大根與紅羅蔔熬煮後的鮮甜，這裡的配菜與湯品，

時常是看當日早上店主在市場採買了什麼新鮮好料而做變化，

若是每天來，也能嚐到不同的驚喜口味。

香煎鹽漬的鮭魚，一塊的份量算蠻適中的，是能吃上好幾口的滿足，

沒有惱人的魚腥味，軟嫩魚肉吃起來不乾，自己認為單吃就非常好吃，

不需要擠上檸檬或是沾上黃芥末。

▼培根捲捲 $160/ 飯糰皆附季節沙拉、漬物、家常菜2種

可加$69元升級每日自製湯品與任選$100飲品(可補差價任選其他飲物)

-

不同於雙色三角飯糰，培根捲捲是將先捏好的飯糰裹上大片培根一起下油鍋酥炸，

時間與料理得宜，是吃起來飯糰外層炸得酥酥的，裡面的米飯依舊軟Q，

記得當時吃第一口時，有點不大習慣，覺得外層太乾硬，

接著吃了好幾口後，培根、海苔與米飯卻也越嚼越香，整體口味很豐富。

日和 . まいにち目前菜單除了提供9種飯糰定食選擇外，還有7種口味熱壓三明治，

若偶爾想換換口味還有茶漬飯，炸物單品和甜點可選。

▼經典豬排熱壓三明治 $150/ 熱壓三明治均附季節沙拉、脆薯

可加$69元升級每日自製湯品與任選$100飲品(可補差價任選其他飲物)

-

熱壓吐司邊邊是令人喜歡的脆脆口感，咬著內餡紮實的口感，

裡面夾上土番茄切片、黑胡椒豬排肉、生菜、起司和蛋，

口味清爽，份量也相當足夠，一旁的薯條因拍照的關係，

溫溫吃覺得口感較乾，建議一上桌就享用。

▼雞肉唐揚 $120

-

雞肉咬著很多汁，薄薄外皮不會太油，再放上些海苔，即使當天因拍照的關係，溫溫的吃，也很不錯。

▼巧克力豆豆煎餅 $100

-

一整份有七塊鬆餅，紮實的口感，餅皮綿密微香，

還藏了巧克力豆豆在裏頭，咬著更富口感，

沾點鮮奶油一起，在嘴裡更輕盈香甜，

也是店內必點的招牌甜點。

建議可以2-3人點一份一起分享，

▼咖啡拿鐵$100 (下圖右)

-

一上桌自己就趕快先喝了一小口，

是好喝微酸順口的咖啡風味，奶香也適中，

不過放久了，因冰塊較多融化的關係，味道較淡，

建議點餐時可點少冰或微冰即可，才不會影響太多風味。

▼甜甜鮮奶茶$110 (下圖左) / 有蜂蜜/沖繩黑糖/烤焦糖/核桃榛果四種口味

-

選了烤焦糖的風味，日和 . まいにち使用兩包蒂瑪茶包，上頭再烤上一層口感焦糖，

底層是3分甜新鮮現泡的紅茶加牛奶，奶味與茶香比例剛好，好喝且不會太甜。

後記_

位於小巷內街角的日和 . まいにち，位置不算太好找，

當日待著的幾個小時裡，卻有著絡繹不絕來訪的食客，

更多是像熟識的老朋友一樣，來找冠全與小古吃頓飯。

這裡也是親子友善餐廳，提供兒童餐具與座椅，

創意簡單的飯糰與三明治，吃完卻是能讓人有滿滿的幸福感。

✎ 本文為 日和 . まいにち 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎

INFO

日和 . まいにち

地址 : 桃園市桃園區民富三街1號

營業時間 : 週二公休 /

週一 ~ 週五 : 11:00 ~ 20:00、週六 ~ 週日 : 09:00 ~ 18:00

電話 : 03 331 9453

滿位時限時90分鐘/ 可訂位

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Agnès b. CAFÉ L.P.G.，我們嚐了一些甜點，好像走了一趟法國旅行。台北101/信義區

2017-07-19

Agnès b. CAFÉ L.P.G. 101購物中心店 (信義區)

類別 :

歐陸菜、咖啡廳(店)、下午茶、甜點/蛋糕、喝飲聊天

法國設計師Agnès Troublé女士1975年在法國巴黎成立了時裝品牌「Agnès b.」，

品牌業務遍及全球，除了時裝產業外，更延伸至生活其他領域，

其中 Agnès b. CAFÉ L.P.G. 更是品牌延續法式美好生活的美麗實踐之一，

咖啡館進駐台灣今年也邁入第六年了，目前在台北各區共有五間門市，

提供手工法式小點、義式咖啡與茶品，灰色調的沉靜質感空間，總也不經意瀰漫著熱情的異國情調。

這次我們倆來到久違的Agnès b. CAFÉ L.P.G. 101門市，坐下來品嚐七月份新推出的夏日系列法式甜點，

其中焦糖戚風蛋糕，鹹甜清爽的美妙滋味，真是相見恨晚，完全顛覆了我們對於時裝品牌咖啡館甜點的既定印象，

品牌經典的可愛造型小熊 b. barista ，也成為這裡最療癒的甜蜜陪伴。

文字 _ 男子 E 。攝影 _ 男子 J

男子 instagram 日常_ https://www.instagram.com/mens_30s_life/

Agnès b. CAFÉ L.P.G.101門市位於購物中心B1角落的位置，以品牌象徵的灰色為主色調，再搭配上沉穩的黑色。

入口處設置了左手邊 Agnès b. CAFÉ L.P.G.咖啡館櫃台與右手邊Agnès b. Délices 品牌巧克力的部分，

在這裡除了能看見法式咖啡館的經典小熊外，還有巧克力品牌的可愛兔子公仔。

Agnès b. CAFÉ L.P.G. 這裡座位設置蠻多的，桌子間距也靠得較近，打造和歐洲戶外咖啡館相同隨性自在的氛圍，

希望在台灣，即使是陌生人，彼此之間也能更沒有距離的相處，就好像在法國的咖啡館一樣。

不過這次待在這裡，雖然人一多時，有那麼一點的吵雜，但坐著時的空間感受是舒適的，也不會覺得擁擠，

是適合與朋友來這談天說地，喝下午茶吃甜點的好地方，另外，這裡還有令人感到格外舒服的溫暖服務。

▼這次來到101門市，也很謝謝這位白襯衫帥氣店長超級親切的招待。

Agnès b. CAFÉ L.P.G. 新一季夏日法式甜點企劃，共嚴選推出十幾款不同口味、造型的蛋糕。

是結合品牌店內常賣招牌款式與新推出的口味，其中包含了11款迷你蛋糕、10款大蛋糕和一款派對水果塔。

▼法式水果塔 $300 / Petit Four

-

以男孩可以一口吃，女孩優雅兩口吃，像是Party Finger Food 的大小呈現，

一份六個，共有三種不同口味(巧克力片檸檬塔、草莓塔、藍莓塔)。

檸檬塔，是酸勁過癮的檸檬滋味，搭配上鬆軟又微微酥的原味塔皮，有著令人討喜的酸味與甜味在。

草莓塔，使用巧克力塔皮咬起來是可可香氣，中間填上原味卡士達醬，

上頭放上的進口草莓本身帶著新鮮的酸度與微甜，外層再抹上透明糖漿，吃起來甜口但不膩。

藍莓塔，底下以特別的紫芋塔皮做搭配，和草莓塔相同的是，都有水果的鮮甜在，與濃郁的卡士達醬一起，

也顯得相當清爽，這次法式水果塔三種口味的表現都很不錯，也意外的不會太過甜膩，是香濃爽口的。

▼覆盆子蛋白霜蛋糕$150/Aimee

-

剛從蛋糕櫃拿出來的蛋白霜蛋糕，上頭放上Agnès b. CAFÉ L.P.G. 可食用巧克力裝飾片，完整由上而下切一小口，

裡頭夾了覆盆子果醬、覆盆子果凍、馬仕卡邦與戚風蛋糕，吃起來冰冰涼涼是滑順慕斯，和酸酸甜甜口味，

底層蛋白脆餅甜度稍微高了點，但整體口感特別，也比原本預期中的清爽許多。

▼伯爵茶巧克力蛋糕$150/ Marthe

-

看起來極簡的巧克力蛋糕，擺上俐落的巧克力片，使用內餡更是富含甜點師傅的層層心意。

中層使用巧克力杏仁蛋糕與伯爵茶海綿蛋糕，分別夾上香草與巧克力兩種慕斯，最後再淋上巧克力醬。

濕潤且充滿伯爵茶香氣的蛋糕口感，不時再感受香草與巧克力慕斯的滑順甜蜜，

伯爵茶清新的香氣與巧克力的結合，整體還蠻討人喜歡的，外型也相當精緻。

▼草莓卡士達酥派$150/Juliette

-

Agnès b. CAFÉ L.P.G. 的法式千層酥，在鮮奶油、草莓卡士達與酥皮的表現上都很適中，

外層的核桃酥皮不是一切就碎的脆度，有著令人多咬幾口的紮實香氣在，草莓卡士達也不會太過甜膩，

使用的新鮮草莓切片較酸，整體好吃的，但少了點驚喜，在這次眾多的款式中，比較沒有這麼的突出。

▼焦糖戚風蛋糕$150/Angeline

-

戚風蛋糕時常是烘焙新手入門時，首先接觸的蛋糕，和J去年開始自學烘焙，也是選擇以戚風入手，

當初其實只是因為我們倆都喜歡戚風，喜歡每次吃到Q彈濕潤蛋糕體，然後外觀抹上奶油或是各種不同裝飾點綴，

依造著食譜，是烘焙新手的我們，一開始成功率竟也有7、8成以上，每一次的成功與失敗過後，才更加領悟到，

看起來簡單的戚風，其實很不簡單，更需要在每一個步驟裡，都做足了功夫與比例拿捏，再再都是細節的磨練，

而這次在 Agnès b. CAFÉ L.P.G. 遇見的焦糖戚風蛋糕，真的是很久沒吃到這麼充滿靈魂的美味戚風了。

Agnès b. CAFÉ L.P.G. 的焦糖戚風蛋糕，建議一上桌，讓鮮奶油在最佳溫度時，馬上切一小塊完整品嚐，

外層吃起來冰涼帶點鹹香的鮮奶油，中層裡的香草蛋糕體以鮮奶油代替奶油，更多了清爽柔軟的口感，

配上焦糖脆糖一起，整體是鹹甜滿滿香氣，不膩口卻有著濃郁的滋味在，使用獨家配方的食譜比例，

兼具視覺與味覺的極致享受，讓人難以忘懷，好想馬上再來一份，也是我們倆這一次最喜歡的一款蛋糕。

▼70%黑巧克力塔 / Solene

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Agnès b. CAFÉ L.P.G. 新推出的黑巧克力塔，將品牌熊有趣地躺在綠草皮上，像在日光浴，光看就覺得療癒。

微酥紮實的巧克力塔底上，是70%委內瑞拉巧克力甘納許，質地滑順濃郁的巧克力苦香，

而裝飾性成份較多的薄荷海綿蛋糕，口感感受不大，卻也不衝突，可愛質感的模樣，讓男生女生都想點一個來試試。

▼甘納許巧克力蛋糕$800(5.5吋) /Delices

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除了迷你蛋糕外，Agnès b. CAFÉ L.P.G. 這次也推出了10款大蛋糕(共分4吋、5.5吋、7吋、9吋四種尺寸)。

我們選了外層是輕盈口感巧克力慕斯，裡層還有少許覆盆子的5.5吋甘納許中蛋糕。

切一小塊入口，先是冰涼輕盈口感的巧克力慕斯微甜，接著是巧克力海綿蛋糕，與慕斯裡覆盆子微酸口感，

而後是濃郁香醇的生巧克力滋味，雖尾韻甜度高一點，但層次分明融合，濃濃巧克力味也讓人忍不住想一口接一口吃。

▼粉紅優格冰沙$180(下圖左)&仲夏芒果優格冰沙$180(下圖右) /

-

粉紅優格冰沙，使用覆盆子、草莓、小藍莓三種莓果，再加入優格與少許果糖一起，新鮮現點現打，

喝起來是濃厚的綜合莓果香氣，滑順且冰涼，甜度也很剛好，適合喜歡帶點微酸滋味的人。

芒果優格冰沙，以新鮮台灣愛文芒果加上優格製成的芒果冰沙，無另外加糖單以芒果的鮮果甜味與優格呈現，

冰沙打至綿密細緻，是迎接夏暑的美好味道。

後記

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對於時裝品牌延伸而出的咖啡館，過去有時總會抱持著甜點擁有的價值，只因有品牌附與的迷人光環，

不過這次我們一共品嚐了七月夏日全新蛋糕中的7款，卻也意外讓我們改變曾對品牌甜點的錯誤既定印象，

Agnès b. CAFÉ L.P.G. 裡的甜點，從使用的食材挑選，到口味口感的呈現，就連價位也並非高不可攀，相當適中，

這次雖然沒有每一款都讓我們完全的驚豔，但品嚐的7款中，就有5款都讓我們覺得喜歡，像是迷人的焦糖戚風、

清新香濃的伯爵茶巧克力、甜而不膩口的鮮美水果塔、豐富層次的甘納許和70%苦香黑巧克力塔，

蛋糕口味的精緻度與貼心的服務，都讓我們決定將 Agnès b. CAFÉ L.P.G. 納入未來下午茶甜點的口袋名單裡。

✎ 本文為 Agnès b. CAFÉ L.P.G. 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎

INFO

Agnès b. CAFÉ L.P.G.

地址 : 台北市信義區市府路45號B1

營業時間 : 週一 ~ 週日 : 11:00 ~ 22:00

電話 : 02- 8101 7937

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