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2017-11-28 
有了高鐵之後，從台北到台南似乎也可以是說走就走的一日旅行， 每每來到台南，就是迫不及待造訪久藏名單裡的私房小店， 自己最喜歡的，就是讓巷弄裡各種料理填滿當日從早到晚的行程， 以品嚐美食甜點感受府城新舊文化融合的獨特魅力； 在台灣，除了台北以外，也屬這座城市讓我們曾經紀錄過最多篇食記， 每一次來，即使逛到精疲力盡，吃到肚皮撐起，也都還捨不得離去。 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J 台南美食精選文章延伸閱讀 / 2017 台南人之旅，11間你絕對不想錯過的巷弄特色小店。 
今年已邁入第七屆的台南美食節，此次以初心作為主題，推出5大系列活動， 上週與 J 有機會參與了在奇美食品幸福工廠舉辦的「台南甜點媒體鑑賞會」， 活動當日邀請了各家台南在地的甜點人氣名店，帶來了蘊藏初衷的經典美味甜點。 
這次共邀請了王西勢食品行、蜷尾家甘味處散步甜食、可麗語、良食草堂、宇田家菓子燒、中山路99、 深藍咖啡館、 冰ㄉ• かき氷八間知名人氣店家，還有台南人記憶裡的修安扁擔豆花與林阿伯古早味椪糖。 ▼王西勢食品行 / 招牌甜點 : 水果餅(金桔、洛神與芒果)、梅子酥餅、鳳梨酥 - 
王西勢食品行招牌的水果餅，來自流傳百年的添子酬謝擔餅習俗， 已傳承第三代經營的50年老店，在新時代的來臨，也以更多元創新的包裝口味呈現， 當日也期待地試了金桔、洛神與芒果三種口味水果餅， 在傳統純樸的餅皮下，裡頭包裹著的風味內餡，格外爽口清甜。 
▼蜷尾家甘味處散步甜食 / 招牌甜點 : 爆米香荔枝蜜紅茶 - 
創立於台南的蜷尾家甘味處散步甜食，如今也成為了許多旅人饕客必訪的台南景點了， 這次主理人帶來了獲獎的爆米香荔枝蜜紅茶冰淇淋，結合台灣在地食材口味， 記得之前台北快閃時，剛好有機會品嚐到，甜而不膩搭上爆米香太美味了， 再再證明台灣料理職人的功夫底蘊，而品牌的堅持，也鼓舞了更多正在追求理想的台灣人。 
▼可麗語/ 招牌甜點 : 香草可麗露 - 
由網路起家，最早來自大菜市場的可麗語，手作的可口甜點因口耳相傳而大受歡迎， 現在在國華街已有了店面，而看起來普通的可麗露，也因為主理人對甜點的堅持，賦予更多豐富的滋味， 感覺也好像台南這座城市，看起來純樸，仔細探索，每每都能發掘令人驚喜的迷人之處。 
▼良草食堂 / 招牌甜點:黑糖腰果酥、核桃芝麻糕、花生捲 - 
良食草堂早期從鹿耳門廟口叫賣花生糖起家，以麥芽糖手工熬成每一塊茶點， 將傳統點心做成糕、糖、磚、捲等不同口感的變化，當日主理人也現場手作黑糖花生酥， 而精緻的禮盒包裝，也以書本的創意呈現，希望古早的美味能以像閱讀時的心情去細慢品嚐。 
▼宇田家菓子燒 / 招牌甜點 : 奶酥小黃暖菓子、布朗尼騎士暖菓子、提拉米蘇冰菓、抹香冰菓 - 
愛吃紅豆餅的人，來台南應該都不會錯過宇田家菓子燒， 主理人以傳統紅豆餅去做中、西、日式各種口味的延伸， 菓子燒有冷吃的冰菓子與熱吃的暖菓子兩種選擇， 當日也試了招牌的奶酥口味，外皮軟綿帶點紮實，內餡是甜滋不膩口， 獨特的口感，讓小餐車已是台南人最幸福的庶民甜食代表之一了。 
▼中山路99 / 招牌甜點 : 提拉米蘇、英國人的湯、淑女之吻 - 
中山路99義式風格的甜點，因義大利的生活步調與台南慢活很像， 也讓主理人在學成歸國後，決定將這份味道在台南角落繼續延續， 嚐一口濃郁酒香過癮的提拉米蘇，也只有懂得的人才能體會那箇中的滋味。 
▼深藍咖啡館 / 招牌甜點 : 法式千層、摩卡千層、焦糖千層、芝麻千層、栗子千層 - 
深藍咖啡館可以說是台灣本土最知名的千層派之一一點也不為過，以一家咖啡館應該有自己的甜點， 而誕生了深藍咖啡館的千層派，從原味招牌、焦糖、芝麻，摩卡、巧克力等都大受歡迎， 之前造訪台南，也曾經紀錄過那軟綿香濃的法式千層滋味。 深藍咖啡館文章延伸閱讀 / 深藍咖啡館 deepblue ‧ 早安八點的療癒系千層蛋糕咖啡館，夢想口味只能碰運氣。 
▼冰ㄉ• かき氷 / 招牌冰品 : 鳳梨清冰、葡萄清冰、冰ㄉ水果冰、抹茶混奶紅豆、麵茶湯圓冰 - 
在冰ㄉ• かき氷裡，每一種冰不只可愛，還有著豐富的味道， 當天第一次品嚐冰ㄉ• かき氷的招牌鳳梨清冰，台灣復古口味香甜清爽， 更是主理人希望傳遞給下一代的古早滋味， 有趣的水果冰，也好像時光倒流到你我童年吃冰的年代， 每一碗冰都帶點台味與歷史的記憶。 
▼修安豆花 / 招牌甜品 : 熱豆花 - 
遵循古法手工製成的修安豆花，挑著扁擔賣著一碗碗的豆花，這次能在媒體會上遇見， 由師傅手裡捧過那溫熱的復古瓷碗，傳統的美味讓我們吃完久久不能忘懷。 
▼林阿伯椪糖 - 
現已不多的傳統椪糖，當日邀請燒製將近半世紀的林阿伯現場製作， 將黑糖放入匙勺裡，再架在傳統的木炭火爐上，熟練的技法不疾不徐， 一顆飽滿酥脆的古早味椪糖，配上中式茶飲與西式咖啡也絕對美味。 《後記》 舊城裡，不只有久負年代的傳統糕餅， 更多的是在地與西式、日式甚至冰品的各種創新詮釋， 隨著時代的演進，也讓我們看見台南甜點更多元的呈現， 新舊甜點職人秉持著初衷，只為了在台南各個角落幸福傳遞著。 ✎ 本文為 台南市政府觀光旅遊局 邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎ 
男子的日常生活閱讀手記 / • 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考 • 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 • 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢 • 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 /歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 一併推廣你的粉絲專頁 創作者介紹 男子的日常生活 男子的日常生活。30'S LIFE
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-08-24
整日有書，有音樂， 也有看書看餓了，想吃的鹹的甜的， 口渴了，想喝的有糖的無糖的； 白日，坐著窗外有陽光藍天白雲與你相伴， 夜晚，像是坐擁燈光星塵。 文字 _ 男子 E 。 攝影 _ 男子 J ────────────────────────────── Room A / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/206625985/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/
上午十點到下午一點是早餐店形式， 過了下午一點之後，才是以分鐘收費的計時空間， 提供免費的茶水與數以千計的選書可閱讀，也放置了部分書寫繪圖工具可供使用； 牆上靠著高聳的一整片書櫃，座位則零星的擺著， 雖說這裡是圖書館，大家都靜靜地在看著自己的書，做著自己的事， 卻也感覺相當輕鬆自在，沒了我原本錯以為的嚴肅圖素館印象。
兩者結合之後，便有了現在的三樓 Room A， 除了免費茶水外，Room A 也提供咖啡、果汁、啤酒等飲品和鹹甜餐點。 未成年禁止飲酒 / 禁止酒駕
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擺上糖心蛋、生菜和菇類，最後再灑上七味粉， 冰冰涼涼口感，夏天吃相當清爽美味。
- 除了紅茶、檸檬水外，Room A 還有可無限取用的無糖綠茶和沖泡咖啡。
- 台南舊城矮房舊公寓比鄰，位於建築轉角三樓的 Room A，探窗而出的是頂樓與天相連的景色， 這裡好適合一個人來，若想看看書，你什麼都不帶，總能發現許多意想不到的讀物； 也好適合旅行中途，不想回飯店一個人，卻又想找個地方休息片刻， 爬上階梯三樓，在這裡找個屬於自己的角落待著，尋找下一站的靈感， 渴了，自己倒杯水，餓了，點上一份小食果腹， 要離開時，發現自己有那麼一點的捨不得，讀到一半的書也還沒讀完， 想著，下一次哪天再來時，我再來把它讀完。
Room A 地址 : 台南市中西區康樂街19號3F 營業時間 : 周二公休 週一 ~ 週日 : 10:00 - 22:30 電話 : 06 220 9797 全天皆無提供訂位 / 輕聲細語 ✎ Room A 使用指南 ✎ ✓ Room a.m.早餐店 10:00 - 13:00 (最後點餐時間12:00) / 低消一人120元 ✓ Room A 計時圖書館 13:00 - 22:30 第一個小時60元，一小時後1分鐘1元 / 另有一日券300元可以選擇。 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活一併推廣你的粉絲專頁 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-08-15
小滿食堂裡，有魚有肉， 吃得是一份來自台南的家常古早味， 出門在外，最懷念的，也不過如此了。 文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J ────────────────────────────── 小滿食堂 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/206625073/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/
不起眼的轉角木門上，貼著左右兩邊正興豐滿貓， 舊城老屋的模樣依舊，以前小時候住在家裡才看得見的裝碗筷容器， 媽媽家裡才有的綠色大同電鍋，現在外婆家鄉還看得見的木頭櫥櫃， 水泥壁牆上斑駁甚至微微有著灰黴， 我們越往屋子裡走，越有種說不盡的歸屬感。
一面窗口白牆之隔，後區一張大圓桌也很適合七八口人一起來。
桌牆上也貼放著台灣大小事。
每日提供家常口味套餐， 聽店內人員說，近期是每一兩週會更換一次菜色， 食堂門外也都會擺著當日套餐菜色路板， 固定每份套餐360元。
- 炒花菜乾 清拌皇宮菜 司目魚煨酸瓜 番茄瓜仔肉 豬肚四神湯 季節飲料 甜點
當天提供的是金桔檸檬，酸酸甜甜好喝消暑。
- 超級下飯的番茄瓜仔肉，一旁切半的滷鴨蛋， 油香的恰到好處，完全是我們最懷念的阿嬤古早味。
- 簡單清炒的綠色皇宮菜，也是香味四起， 住家裡時，媽媽和阿嬤總是會料理各種顏色的蔬菜， 說著每天要吃多種顏色，營養才會更均衡。
- 料理較為繁複的炒花菜乾， 一般在餐館較為少見，屬於老一輩的家常小菜， 鹹香不只下飯，拿來配粥也好適合。
- 兩到三塊厚嫩司目魚片配上酸瓜， 簡單清蒸魚肉更顯得香甜。
- 相當清爽的四神湯， 裡頭滿滿的山藥、豬肚與薏仁。
- 這次小滿食堂的餐後甜點是奇亞籽， 順口口感像極了山粉圓， 底下還有些許的芒果乾條， 微甜滋味相當美味。
- 吃著小滿食堂，有魚有肉套餐， 有皇宮菜的纖維營養，有魚肉的蛋白質，有吃到飽的白飯澱粉， 還有清爽四神湯品，和消暑的金檸檬和甜湯， 這種老媽總是囑咐要吃得均衡、家的滋味，我在旅途中意外感受到， 不知道下次再來時，還能遇見怎樣的家常美味。 「超級超級可愛的小滿食堂店狗–烏龍 ▽」
小滿食堂 地址 : 台南市國華街三段47號 後棟 （正興街61巷巷口 泰成水果店對面） 營業時間 : 周三公休 週一 ~ 週日 : 11:00 - 15:00 / 16:00 - 21:00 電話 : 06 220 1088 不收取服務費 /現金 /提供訂位 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 一併推廣你的粉絲專頁 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-08-10
最近暑熱的天氣， 來一碗「丟習」的芒果冰最過癮了， 台南中西區的冰鄉冰品店， 一碗芒果牛乳刨冰上，不只有推疊像山的現切芒果， 還能淋上滿滿新鮮芒果打成的芒果醬， 真的是超大份量的雙重夏日享受。 文字 : 男子 E 。 攝影 : 男子 J ────────────────────────────── 冰鄉 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/206457625/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/
每天下午兩三點限量芒果冰就會售完， 所以吃完午飯後，我們便提前來到冰鄉排隊拿號碼牌， 一點開店前，都會有大姊在店內準備當天的配料， 所以提前到時，若前門還未開，可以繞到靠近廟宇廣場的後門去取號碼牌， 千萬不要傻傻地站在店門口前排隊等開門； 當天很幸運，我們拿到標示著21號和蓋有店章的菜單， 店內大姊說，有這張就表示今天一定吃的到芒果牛乳冰， 也貼心地和我們說，因為是按照順序，所以大約兩點過後再過來就可以， 但是若你不一定要吃芒果牛乳冰，則可以一點開門直接來店裡候位等餐就可以。
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每碗芒果牛乳冰都會再附上半杯現打的芒果醬， 一塊塊鮮甜芒果果肉，和濃郁芒果香氣， 吃完真的好消暑，也不會甜膩， 超大份量，也建議兩個人一起吃剛剛好。
- 冰鄉位於台南中西區的民生路一段上， 已是30年的冰品老店，店內招牌為薑糖番茄、手工豆花和各式冰品， 不過近期最為大家樂道的，則是每年的草莓冰與芒果冰； 還記得上次五月來台南時，正好草莓季早已結束，芒果季也還沒開始， 這次七月底再來台南，便決定排再久都一定要吃到這碗傳說中的芒果牛乳冰。 ( 寫文同時，發現冰鄉粉絲專頁在8/1已公告， 『今年因為芒果量少、品質又不穩，合作的果農已採收完了，今年芒果牛乳冰已正式售完』， 表示想吃芒果堆疊像山的清甜果肉，只能等明年再戰了， 不過目前店內也以沒有果肉的芒果醬牛乳冰代替，一碗$45元，聽說口感也是相當紮實美味。) INFO 冰鄉 地址 : 台南市中西區民生路一段160號 營業時間 : 週一 ~ 週日 : 12:00 - 24:00 (暫定營業時間) (無固定公休日，請依店家臉書專頁貼文為主) 電話 : 06 223 4427 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB 男子的日常生活 一併推廣你的粉絲專頁 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-08-04
從台北來到台南， 一號島廚房在島南方取名為二號島廚房， 位於台南中西區友愛街與永福路交叉口上， 三層樓的舊公寓，沒有特別打造門庭，騎樓下一台台中古機車， 唯一的識別就是 ISLAND2 KITCHEN 的白色招牌， 外觀和一旁彼鄰的民宅並無二異， 看上去只是新了點，窗口玻璃大了點； 推開右手邊黑色木門走進，二號島廚房就像是一本飄著香氣的美食書， 只是隨手翻開，卻字字句句吸引我，停不下來翻開下一頁味蕾樂章。 文字_男子E。攝影_男子J ────────────────────────────── 二號島廚房 / http://uncle321983.pixnet.net/blog/post/206004418/ 男子的日常生活 FB / https://www.facebook.com/menseveryday 男子的日常生活 IG / https://www.instagram.com/mens_30s_life/ ✎ 本文為二號島廚房邀約文，內文均為真實感受，請安心享用 ✎
開放式的餐席設計，多了份異國風情的樂趣， 廚房就在房子的最尾端，想起小時候外婆家的古厝躁咖， 常常從屋前客廳跑到屋後，去看今天餐桌上會是什麼料理。
二樓空間很大，但座位刻意不填滿，有我喜歡的空白氛圍， 任何角度，你都能看見對街城市的那抹綠， 「 到底該坐一樓好，還是二樓好？」 我們頓時都希望自己能有個分身， 同時擁有一二樓的時光。
二號島廚房逗趣地插上餐具，象徵以美食征服了南北兩處領域。
頂樓天井一大把的灑在一樓廚房裡， 想像二號島廚房長期定居的人， 在屋內不時也能仰望看天， 享受那一日無數片刻的美好。
- 每日提供不同的湯品，點餐即附贈， 看起來濃稠，不過卻意外清甜順口好喝。 -
Honey Dew - 較為清新厚實口感， 搭配海鮮雞肉料理都非常適合， 適口度也較其他品項高。 Fuller's 英倫經典啤酒$250 / ml London Pride - 順口果香餘韻較重。 除了精釀啤酒外，二號島廚房也提供各式佐餐酒與飲品可挑選。 未成年禁止飲酒 / 喝酒不開車
Confit Duck Gizzard Smoked Duck Breast Salad with Raspberry Oil Vinegar Dressing -
再淋上酸甜風味的覆盆子油醋醬，每一口生菜都多了分果甜香氣， 二號島廚房鴨胗格外軟嫩，鴨胸帶點糖燻後的特殊香氣，整體來說非常清爽。
Linguine with Seafood in Black Sesame and Squid Ink Sause -
麵條富有彈性，吸附了滿滿雲林黑芝麻醬，與海味濃郁的墨魚漿汁， 魚肉、蛤蠣、花枝，鮮蝦等海鮮配料，不只有本身的鮮甜口感， 同時蘊含著濃郁芝麻香氣，每一口都好無敵，我個人非常地喜歡。
Taiwan Native Chicken、Roasterd Vegetables、Dojon Mustard Sauce -
一旁放著簡單調味的蔬食豌豆、紅青椒、杏鮑菇、小白菜等， 還有北非小米料理，像極了有蒜味的海南雞飯，口感非常特別； 二號島廚房小土雞外皮美麗油亮的色澤， 在經過繁複多日的醃漬風乾與真空適當溫度烘烤後， 外皮吃起來微脆又帶點奶油風味， 雞肉鮮嫩外，雞汁也完全的鎖住，不乾柴， 每一口還有些許的迷迭香氣， 喜歡更多層次風味的， 一定要沾上二號島廚房提供的雞汁醬， 使用小土雞本身的雞汁，加上白酒與黃芥末調味而成，風味非常迷人。
Fried Clams & Shrimps & Chorizo With London Pride Beer Foam -
使用西班牙辣腸與蝦子蛤蠣炒在一起， 放進啤酒杯裡，再打上London Pride 啤酒泡沫， 是一道與海鮮巧妙融合的啤酒料理， 一隻隻已撥殼的蝦子，味道鮮甜，有著濃郁的啤酒香氣， 彼此非常融合且不搶味，一旁的蝦餅也非常好吃。
- 口感較為紮實的千層派， 上頭擺放了愛文芒果與金密芒果丁， 再淋上師傅特製的果醬， 果香甜氣濃郁，再搭上像是紮實口感的蛋糕體， 季節限定不定時供應的美味甜點， 我們倆都非常喜歡。
- 二號島廚房來到台灣島的南方， 承襲台北一號島廚房的口味， 結合在地文化飲食，烹飪出一道道創意精緻的中西合併料理， 二號島廚房低調坐落在中西區永福街上， 有著非常討人喜歡的沉穩幽默氣息， 記得當天來這裡吃飯時，內心總不知覺的感受喜悅， 我想，這就是二號島廚房的獨特魅力所在。
INFO 二號島廚房 地址 : 台南市中西區永福路二段43號 營業時間 : 周一公休 週二 ~週日: 11:30~22:00 電話 : 06 220 8388 FB : 二號島廚房 現金& 刷卡 / 接受訂位 若需素食，可告知服務人員。 English Info 二號島廚房 Address: No.43, Sec. 2, Yongfu Rd., West Central Dist., Tainan City Open Time : Monday Off Tue ~ Sun : 11:30~22:00 電話 : 06 220 8388 男子的日常生活閱讀手記 ▲ 以上評論均為男子個人意見，僅提供參考。 ▲ 圖文版權所有，如欲分享請載明出處與告知。 ▲ 文章食記均有時效性，如欲造訪可先上店家官網查詢。 ▲ 若為商業邀約試吃文，均會載明，請安心服用。 歡迎加入男子的日常生活 IG & 男子的日常生活FB
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 5
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