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2020-06-03
城咖Urban Tribe 距離新竹火車站開車約八分鐘 附近停車場還算好找 
一樓以吧台區為主 
店內餐點不加收服務費 人員態度親切有禮 
伯爵鮮奶茶 淡淡伯爵茶香與奶互不搶戲 甜度淺淺的 喝起來很協調 
桑格莉亞 以紅酒 君度橙酒 為基底 略帶一點香甜水果氣息 是女性一喝就會愛上的酒類 
動物農莊 有選擇障礙每一款酒類都想淺嚐看看 很適合點這一款 漁夫淡拉格啤酒:以大麥釀造 沒什麼苦味 味道不會過於直接強烈 有麥牙香氣 清爽淡雅 水鹿經典淡艾爾:美式啤酒花 以龍眼蜜釀造 入喉有明顯果香 複雜的苦味包覆舌頭 苦完之後有回甘的感覺 水牛印度淡艾爾 : 以三種啤酒花釀造 搭配熱帶水果香氣 喝起來苦味較厚 風味適合比較成熟年齡 野豬咖啡牛奶波特 : 黑啤酒以咖啡和燕麥釀造 喝起來像咖啡牛奶 有淡淡咖啡焦香 口感溫順 很有特色 獼猴水果奶昔艾爾 : 同樣以三種啤酒花釀造 加上香甜芒果香 甜味比較明顯 喝起來順口 
鱈魚條 外表炸得金黃酥脆 魚肉雪白細緻 佐上大蒜奶油醬 畫龍點睛相當好吃 
松露薯條 薯條香酥可口 搭配香味特殊的黑松露 每一根都是奢華的享受 
麵包口感蓬鬆紮實 搭配新鮮生菜 佐上三種醬汁 各有千秋 中東風味烤肉串 以孜然和香料腌製 雞肉吃起來脆嫩 搭配烤番茄別有一番風味 
大蒜檸檬奶油蝦 蝦殼已經貼心的撥好 蝦肉肥美飽滿相當誘人 搭配底層清新香滑的大蒜檸檬奶油 滋味啵棒 超級適合拿來下酒 
燉小牛腱薄餅 小牛腱燉的十分嫩爛 幾乎入口即化 牛肉香氣十足 薄餅輕薄軟Q 兩者結合在一起滋味相當的巧妙 搭配簡單食蔬 清爽不膩口 
香煎鮭魚麵 鮭魚肉色澤橘紅結實不會太乾 魚皮煎的酥酥脆脆 口感令人喜歡 麵條屬於微硬道地的口感 吸附香噴的醬汁很夠味 麵量足夠吃完很有飽足感 
嫰煎USDA菲力 3.5/g 肉類以櫃檯秤重計算 牛肉厚薄度適中 熟度剛好吃起來不會太生 咀嚼在口中香氣迷人風味絕佳 大蒜是整顆去烘烤 蒜香濃郁 口感綿密 跟常見得烤蒜片很不一樣 
戰斧豬排 豬肉肥瘦有度 肉質鮮嫩彈牙 吃起來不油膩 美味度絲毫不輸牛肉 獲得大家一致好評 城咖很擅用調製醬料 賦予食物不一樣的層次味蕾 蔬菜醬汁味道清爽健康 白蘭地醬汁味道有趣 濃厚酒香略帶菇類香氣在口腔中慢慢釋放出來 大蒜奶油醬 口感滑順濃郁 搭配什麼食物都合拍 讓人情有獨鍾 是我心中NO.1 
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-03-25
湯作鍋物位在新竹市東區三民路上 距離北新竹站開車約六分鐘的車程
樑柱以木板包覆 營造樹枝感
店裡裝潢整體風格走一個小清新路線 明亮空間讓人覺得很舒服 點了加勒比海活凍龍蝦雙人饗 內容包含 湯底*2 菜盤*1 副食*2 加勒比海活凍龍蝦 綜合海鮮盤 牛五花*1 黑毛豬*1 醋飲*2 甜品*2 由於牛五花當日已售完 於是更換成兩份黑毛豬
英式無糖紅茶 茶香順口 非常潤喉
梅子醋飲喝起來酸甜解膩 不會過分酸溜 可無限暢飲 好喝到我們直接乾了一整瓶
前菜是用每日熬煮湯品後的北海道昆布所製 酸甜又有微微辣感很開胃 剩下醬汁拿來當沾醬很不錯
白飯選用來自花蓮的越光米 米飯粒粒分明又香Q
手工麵來自新竹在地製麵廠 因此是每日限量販售 吃起來是烏龍麵的口感 麵條相當柔潤 和胡麻醬一起吃絕配
剝皮辣椒雞湯 不敢吃辣的人可以嘗試看看這款人氣招牌湯頭 微微辣感又不會過於辛嗆 既營養又好喝 辣度不夠也能隨時調整唷
現代人越來越重視食安問題 店家綜合菜盤都是精心挑選有機蔬菜
紫洋蔥富含花青素 金針菇 香菇 鴻喜菇 口感各有千秋 黑木耳軟軟QQ 葉菜新鮮無泛黃 其中最喜歡梨山高麗菜 特別清甜脆口 水果玉米口感比起一般市售玉米來的脆甜 栗子南瓜口感綿密清甜 大甲芋頭經過事先油炸 口感鬆軟紮實 味道特別出眾 豆皮口感柔順細緻跟一般外面市售豆皮很不一樣
黑毛豬肉片擺盤 看起來美美der 能感受到店家的用心
選擇品質較好的黑毛豬 不太有不討喜的豬腥味 肉質精實Q彈 吃起到豬肉自然的清甜味 一點也不亞於牛肉唷
綜合海鮮盤
鯛魚肉質細緻 鮮味十足
蛤蠣肉大顆飽滿 味道新鮮甘甜無腥味
澎湖小卷 口感滑嫩新鮮 數量不多相當珍貴
加勒比海活凍龍蝦 撈捕後以急速冷凍的方式鎖住鮮度 可謂是極品中的極品 未煮前龍蝦肉晶瑩剔透 周圍佈滿橙色蝦膏 入鍋後約莫煮個5分鐘即可上桌 龍蝦肉碩大飽滿 每一口都給人奢華的享受 實在太滿足了
甜品紅豆湯 湯甜度淺淺的 紅豆不是煮到綿密化開的那種 稍微吃的到一點點帶殼的口感 挺好喝的！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2020-03-25
ONLY歐義 位在新竹火車站歨行約十分鐘的距離 周邊商圈熱鬧 城隍廟夜市 新竹大遠百 都在附近
店內分為上下樓層 一樓裝潢自然簡約 二樓裝潢則是華麗高雅
牆上掛著一幅幅畫作 增添不少藝術氣息
店家上菜速度不會太快也不會太慢 剛剛好
沙拉味道清爽表現中規中矩
歐蕾可可 淡淡巧克力香氣 微甜滋味
拿鐵咖啡 喝起不苦澀 香滑順口
餐包迷你小巧 表面烤的微焦 是厚實柔軟的口感
酥皮濃湯 千層酥皮一層層紋路明顯 柔軟之中略帶硬脆的感 吃起來不油膩 濃湯部分很夠味不會太過清淡 個人建議點套餐一定要升級啊~~~
青醬香煎牛排燉飯 蓊綠的青醬燉飯 搭配切丁紅黃椒配色 看起來很可口 燉飯新鮮現炒 醬汁濃淡度調配剛好 不會讓人覺得膩口 整體味道很討喜 圍繞一圈的牛肉 香氣芬芳 口感略有咬勁~份量很夠 吃完很有飽足感
皇家海鮮饗宴 貴氣逼人的波士頓龍蝦幾乎佔了整個版面 龍蝦肉吃起來相當彈牙 蛤蠣鮮甜無腥臭 透抽口感略有軟Q 配上起司刨絲增添不少香氣 不過光吃龍蝦肉和海鮮怎麼會飽 底層還有份量多多的義大利麵 麵條新鮮現炒 吸附濃郁醬汁 一點都不乾澀 非常的夠味好吃 有擄獲到我的心
黑糖果凍 古溜古溜 有著黑糖微甜 簡單味美
草莓鮮奶油 (季節限定) 布列塔尼可麗餅 捲如小花束般看起來微美夢幻 餅皮軟嫩帶有Q度 捲入草莓、鮮奶油 和玉米脆片 口感豐富有層次 有特色推薦必吃
水果鬆餅 格紋鬆餅吃起來口感紮實草莓 藍莓 味道新鮮 配上鮮奶油更添幾分滑順滋味 作為下午茶或飯後甜點都適合 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-10-28
岩漿火鍋明星店 位在新竹縣竹東鎮 距離上員車站步行約13分鐘的距離 旁邊附設寬廣停車場 開車族可以就近直接停 不用到處找位
接待人員 表現態度親切和善 給人賓至如歸的感覺
每桌低消800元 用餐時間限時1小時40分 內用需10%服務費
1 2 3 樓皆有用餐區 店內環境靜謐 走一個中式古典風格 除了一般座位區 也有多間隱密性較高的包廂 很適合大型訂位&家庭聚餐
鴛鴦鍋顧名思義就是可以挑選兩種湯底 ( 膠原鈣骨 / 漢方麻辣 ) 膠原鈣骨 乳白色湯頭醇厚濃郁 香氣四溢 搭配鮮豔的枸杞及豬大骨 相當吸睛 略有孔隙的凍豆腐 吸附滿滿湯汁 口感很有層次 可無限續加 漢方麻辣 湯頭獨特 辣度適中不上火 裡面有滿滿鴨血及豆腐 可無限續加 暗紅色鴨血口感細滑 板豆腐口感軟嫩 兩者都相當好吃
老油條 酥脆油條浸泡湯底 變的略為濕軟 獨特口感令人著迷 吃麻辣鍋必點
綜合蔬菜盤(兩人份) 大魚大肉不忘營養均衡一番 花椰菜 高麗菜 南瓜 番茄 黑木耳 玉米 葉菜類新鮮無泛黃 南瓜口感綿密 番茄富含維他命C 玉米清甜 黑木耳口感QQ
旗魚漿 Ｑ彈口感 咀嚼在口中 能感受旗魚的鮮味融入在魚漿之中 放入紅湯或白湯裡都很適合～
芋頭貢丸 看似平凡的貢丸 口感彈牙 咬開來裡面有綿密的芋頭 芋頭控絕對不能錯過
雪花魚捲 捲成漂亮的花造型 底層撲滿碎冰維持冷度 煮熟後的魚肉 味道新鮮 口感如雪花般細緻滑嫩入口即化 建議先沾上旁邊米酒再下鍋煮味道更加分
嫩肩里肌牛(中份) 牛肉色澤粉嫩 油花不多 下鍋後不用涮太久 略為粉色即可 肉質厚薄度剛好 軟度適中 不沾醬單吃牛肉原味就很不錯 推薦給愛吃肉又怕胖的人
獨門招牌火焰炙燒豬(中份) 豬肉事先經過手工按摩 搭配簡易炙燒 逼出誘人香氣 最終用火點燃中央高純度高粱酒 使豬肉鮮甜完美釋放 肉質吃起來嫩軟 讓人喜歡
黃金芒果冰沙 有著芒果香甜滋味 沁涼好喝又解膩 黑糖麻糬 裡面內餡包裹顆粒感的花生醬 簡單可口
莓果優格氣泡飲 喝之前記得先攪拌均勻 酸甜莓果遇上微氣泡口感 相當順口 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2019-04-04
鄰近東門市場 店面隱身在低調蜿蜒小徑中 很有神祕感~~~ 通明的燈光搭配巨大紅色招牌十分搶眼 (什麼!? 每串只要3元) 這麼便宜的價格 不得不吸引人進去一探究竟！！！
每個品項都能以極低的價格品嘗到一口 可以滿足每樣都想吃的人
沒有過多華麗的裝潢擺設 僅是這般純粹簡單 卻能讓人流連忘返
小魚乾size比較像幼苗 吃起來頗有鹹度 辣椒粉香氣辣度宜人 不像外面那種假假的紅色辣椒粉 濃郁的麻香 不管搭配任何食材都很加分
王老吉涼茶 喝起來有淺淺甘甜 相當清爽的滋味 椰樹牌椰汁 口味不會輸給台灣莎莎亞椰奶 出奇的好喝
酸菜湯頭相當清爽非死鹹的那種 酸勁也不會過分強烈 麻辣湯頭獨特麻香韻味迷人 本身就會附帶一些鴨血和豆腐 隱約可以看見裡面一堆火紅的辣椒 可別被它嚇到了 實際上喝起來辣度是很剛好很順口的唷
大夥們又拱著再追加一份 看看有多受歡迎
稍微用麻辣湯底涮一下 肉質吃起來不老 很適合當下酒菜
有人喜歡泡個幾秒軟中帶脆 有人喜歡浸泡很久完整吸附麻辣湯汁 總之是招牌必點 吃麻辣鍋不可或缺的靈魂人物
肉食主義者得多點幾盤 才吃得過癮阿
豬腳吃到嘴裡像化開般柔嫩 輕鬆便能將之骨肉分離 且絲毫不油膩 搭配香噴的滷土豆 更是魅力超凡 保證一吃成主顧！
將其放進滾燙火鍋中涮著吃的小吃 其獨特魅力和鮮明特色 早已遍布大陸眾多地區 台灣常見的麻辣燙便是其變體
燕餃 蛋餃 魚卵卷 黑木耳 絲瓜 香菇 青椒 杏鮑菇 四季豆 玉米筍 南瓜 馬鈴薯…..等
這般新奇吃法還是頭一次遇見 食材新鮮又價格親民 難怪如此受年輕人的熱愛
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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62次成為首位寫食記會員
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