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金亮亮
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共 210 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2019-05-05
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類別 : 日本菜海鮮日式燒肉

 

一齊和牛燒肉 距離捷運松江南京站 步行約一分鐘的距離

 

 


店內裝潢走一個高雅風格 放置盆栽精心妝點 整體氛圍滿不錯的

巧妙運用拉門設計 將用餐區域營造出包廂感覺

很適合作為家族聚餐或是部門聚餐的好地點

 

 


和風全牛料理餐 原價5960 特惠價3960 外加10%服務費

嚴選日本品牌崎丑牧場和牛 全牛分切新鮮直送

保障消費者品味到的是真正純種的日本和牛

官網都會附上和牛的血統證書及肉品等級證書唷!

 


手工辣泡菜 由主廚自製 泡菜口感清脆 滿有辣度的 相當開胃

 

精燉牛尾湯 燉煮後的牛尾 連骨帶肉還有QQ的膠質

滿滿精華都在湯底 喝了非常暖心暖胃

 


和牛火腿沙拉 從沒吃過如此奢華的沙拉 熟成和牛切成片狀

搭配生菜 麵包丁 和鹹香起司 單吃很爽口 也可以和燒肉一起吃 綜合掉口中油膩感


 

 

 

 

雙味精瘦和牛 利用蘿蔔泥和特製蒜蓉奶油 變化出兩種吃法

和牛選用腿肉部位 色澤看起來紅潤 嫩而不肥

蘿蔔泥包進和牛 咀嚼中能感受一絲絲淡雅的甜味

蒜蓉奶油不負眾望 奶油香滑濃郁 搭配和牛實在太犯規

 


芥末五花和牛握壽司 在壽司上點綴薑片和現磨芥末

略帶微微嗆辣感 和牛選用沙朗部位吃起來油花豐富口感滑嫩

整片完美包覆握壽司 一口塞入 頂級滋味妙不可言

 

 

 


頂級鵝肝和牛 鵝肝先用油煎過 再用噴槍烤上色 

軟法麵包經過燒烤變得微酥脆 最後搭配和牛一同入口

非常有層次的吃法 鵝肝口感細膩完全沒有可怕腥味

 


玉筍大根燉肉 因季節性關係玉筍改成青花筍 翠綠的花蕾和嫩莖

外型與綠花椰頗為類似 嫩莖口感清脆讓人喜歡 蘿蔔口感則是很清甜

牛腱肉吃起來很鮮嫩 牛肉迷人的香氣讓人沒齒難忘

 


秘製和牛醬飯 以綠色蔥絲和紅色辣椒絲點綴 吃之前建議先拌一拌

細碎牛肉口感有如牛肉乾 軟硬適中相當下飯 若喜歡這一味兒

店內也有販售玻璃罐裝日本和牛極品拌醬 將美味延續到家裡

 


化應子 店家去油解膩秘密武器 味道如蜜餞般酸酸甜甜的

 


引頸期盼的重頭戲來了 腹脅肉 貝肉 菲力 老饕肉 厚切牛舌

和牛油花如大理石紋路般均勻分布 可說是讓人賞心悅目

店家燒烤的時候都會塗上牛油 使和牛色澤好看 香氣出眾 不容易烤焦

 


腹脅肉 色澤粉嫩煞是好看 瘦肉與油花分布均勻

肉質吃起來極為細緻 心中小宇宙大噴發 怎麼可以那麼好吃啊

 


貝肉接近腰脊的部位 在烤網上滋滋作響 忍不住讓人口水直流

送入口中 那恰到好處的油脂 含有豐富肉汁 每一口都讓人欲罷不能

 

 

 


菲力意指腰內肉 是全牛中最軟嫩的地方

在口中細細咀嚼 肉汁滿溢 香氣非常到位 完全是五星級享受

 

 


老饕肉選用肋眼部位 稀少和軟嫩程度不亞於菲力

經過燒烤所融出的油脂 甜味毫無保留釋放 可用人間美味來形容它

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-02-25
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類別 : 多國菜複合式餐飲下午茶麵包/西點漢堡/三明治輕食沙拉甜點/蛋糕義大利麵喝飲聊天包場派對浪漫情調慶祝紀念日

 
Oyami café 距離捷運西門町 步行約四分鐘的距離

 
走進店裡目光馬上被眼前大型白色馬匹給吸引 ~

 
以夢幻法式鄉村風格為主軸 用餐環境舒服自在 ~

 
每到晚間五點左右 便會點上蠟燭 營造出浪漫氛圍 是聚餐不錯的選擇

 
老闆態度親切一點也沒有架子 熱情地招呼並推薦自家招牌菜色

 
龍蝦料理前還特地讓我們一睹風采

 
繽紛鮮果茶 將多種水果巧妙結合在一起 滋味酸甜清爽很好喝

 

潘朵拉 中淺烘焙手沖咖啡 味道香醇不苦澀 搭配餅乾一起很適合

 


 
熱帶密瓜水果茶 選用德國莊園B&G有機果粒茶
喝的到水果天然甘甜滋味 強烈瓜香 聞起來很舒心

 
海鮮濃湯濃郁 有貝類 洋蔥 馬鈴薯 香菇 玉米 紅蘿蔔 麵包 料多實在
法式手工麵包 口感溫熱鬆軟 沾著濃湯一起吃也很不賴 龍蝦排餐的沙拉比較特別 選用水果優格醬 搭配 生菜 草莓 蘋果 柳橙
一般沙拉則是 玉米粒 小黃瓜 麵包塊 番茄 生菜 搭配胡麻醬 兩者各有千秋

 

 
紅茄肉醬墨西哥烤餅 餅皮如餅乾般薄脆 包裹著碎肉末 起司 墨西哥辣椒
單吃就夠味兒 沾醬更是爽辣帶勁 很有層次感的一道輕食 私心推薦

 

 

 
現煎厚切牛排帕里尼 拼盤視覺上很豐盛 有鮮脆生菜沙拉佐胡麻醬 黃金薯條 麥克雞
搭配兩種風味沾醬 黃金薯條炸得外酥脆內鬆軟 麥克雞塊鮮嫩燙口 炸物表現很有水準
帕里尼麵包烤得香脆 牛肉塊嫩軟不會過老 吃完很有飽足感

 

 
BBQ烤雞披薩 九吋手工披薩現烤出爐 拿起來還會牽絲 餅皮屬於脆口的那種
搭配柴魚片和美乃滋 整體味道很像章魚燒 只是主角換成了烤雞肉
中央以脆綠生菜 鮮紅番茄點綴 美味度不輸給一般連鎖店披薩 讓人一吃就愛上

 

 
龍蝦義大利麵 選用品質優良的七彩龍蝦 擺在盤中看起來威風凜凜
頂級奢華的龍蝦肉結實脆嫩 味道清甜 擠上金桔更添風味
麵條軟硬適中 搭配海苔絲 黃椒 紅椒 蛤蠣 透抽 干貝 滿滿鮮味
如此物超所值的料理 以親民的價格就能吃到 老闆根本是佛心來著

 
每日手工甜點 果凍QQ 底層吃的到一整顆新鮮葡萄
糖漬檸檬 酸溜的檸檬片與糖融合 味道清新爽朗

 

 
熔岩巧克力布朗尼 切開來有如熔岩噴發般 巧克力不斷地湧出
蛋糕體柔軟略帶濕潤感 爆漿巧克力嚐起來甜而不膩
餐後來上一份 可說是撫慰人心啊 幸福滿分

 

 
鮮果總匯鬆餅 格子鬆餅紮實有嚼勁 用大量新鮮水果妝點 看起來極其繽紛
可淋上楓糖醬 抹上滑順奶油 或綿密香草冰淇淋 簡單美味

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-02-04
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類別 : 歐陸菜多國菜咖啡廳(店)輕食喝飲聊天

 
Toast Chat 距離捷運國父紀念館站 步行約四分鐘的距離
附近單行道巷子很多 對開車族來說停車場還算好找

 

 

 

 

 

 
用餐環境營造出愜意無拘束的感覺 牆上掛了很多幅貓咪的畫像
顧客也能在店裡各個角落 找尋貓咪的身影

 

 
看著貓咪一舉一動 心裡十分療癒 是貓奴們不容錯過的餐廳!

 
店家態度自然隨興 不會給顧客壓迫感 上餐速度很快

 

 
綜合莓果奶昔 盛裝在漂亮玻璃杯中 搭配貓咪攪拌棒 模樣討喜可愛
奶昔冰涼爽口 酸甜滋味恰如其分 非常解渴好喝

 
貝里斯熱可可 巧克力甜而不膩 濃郁中帶有一點點微苦和酒氣
暖心滋味 想必很受女孩們的歡迎

 
有機草莓覆盆子水果茶 味道芳香甜美 略帶一絲絲微酸感
很適合餐後來上一壺 本身沒什麼甜度 糖可以另外添加

 
凱撒雞肉沙拉 以炸雞肉取代水煮雞肉 搭配生菜一起吃 味道爽口
凱薩醬 起司粉 鹹香十足 麵包丁酥脆口感很是加分 大份量沙拉 簡單味美~~~

 

 

 

 

 
泰式辣味豬水波蛋 水波蛋裡滿滿蛋液 切開來畫面實在誘人
麵包因沾附蛋液而變的濕潤 配上爽辣酸甜的泰式打拋豬肉
美妙滋味讓人滿足 炸雞肉也不遑多讓 口感鮮嫩多汁
讓人眼睛為之一亮 薯泥搭配起司醬表現則是中規中矩~

 

 

 
黑松露燉飯 燉飯正中央放置一顆古溜的水波蛋 切開來蛋液緩緩流出
增添幾分滑順口感 黑松露醬撲鼻而來的迷人香氣 巧妙與燉飯結合
讓人一吃就上癮 美味程度獲得大家一致好評

 

 
咖哩炸雞燉飯 炸雞遇上濃郁咖哩 本就是經典不敗組合
可惜燉飯質地偏乾 個人比較偏好濕潤型的咖哩~~
份量很大一盤 很適合多人分食 吃完很有飽足感

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-01-04
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類別 : 多國菜複合式餐飲輕食義大利麵喝飲聊天

 
賽特廚房信義店Five & Fantast 距離捷運大安站 步行約一分鐘的距離

 
天花板倒吊懸掛乾燥花營造出微凋零的美感

 
戶外空間座位區別有洞天 栽種許多綠色植栽 喜歡這種接近自然的氛圍

 
靠窗沙發區採光好 可以遠眺外面的車水馬龍

 
店家服務年輕有活力 耐心介紹菜單給顧客 餐點上菜速度很快

 
套餐薯條裝在迷你鐵桶中模樣討喜 炸得香酥脆口 很是不錯!

 

 
套餐沙拉盛裝在漂亮玻璃容器中 如收藏品般好看
裡面有新鮮生菜 山藥 小黃瓜 番茄 搭配桑葚優格醬
滋味酸甜又清新爽口 CP值太高了啊~~

 

 
蔬菜番茄湯 喝的到番茄天然微酸甜 有高麗菜 紅蘿蔔 番茄 洋蔥 及麵包丁 料多豐富~

 
紅酒燉牛肉 以紅蘿蔔塊 花椰菜點綴配色 讓人食慾大增

 
會附上白飯一碗 米飯香Q 吃完很有飽足感

 
溫泉蛋 採用龍潭畜牧場 新鮮靈芝紅蛋 富含β紅蘿蔔素 讓人吃的安心
劃破蛋黃讓蛋液緩緩流出 這畫面太誘人了

 
牛肉滿大一塊 肉質是屬於比較有嚼勁的那種
醬汁清爽不會過於死鹹 是很下飯的一道料理

 
青醬香料豬肉起司燉飯 蓊綠青醬入口味道鮮明 濃郁芬芳的香氣完全擄獲我的心

 
以香菇 櫛瓜 紅椒 櫻桃蘿蔔 酸模葉 作為搭配 增添清新爽口度

 
豬肉肥瘦有度 香料醃製很入味 經過低溫烹調 肉質軟嫩 無豬腥味

 
不得不說加入起司丁 提升整體風味層次 魅力無敵

 
煎烤雞腿松露時蔬燉飯 獨特松露香氣融入米飯之中 每一口都叫人口齒留香

 
搭配菇類 玉米筍 蘆筍 甜菜根 酸模葉 味道很合拍

 
雞腿表皮呈現漂亮金黃色澤 肉很有厚度吃起來鮮嫩多汁

 

 
浜佐園抹茶歐蕾 香醇牛奶融合微苦抹茶 遇上鮮甜蜜紅豆 無懈可擊的美妙搭配 抹茶粉本身沒甜味 配上蜜紅豆本身甜味剛剛好 讓人一喝就愛上

 

 
巧克力切片蛋糕 蛋糕體柔軟 夾層中有酒漬櫻桃 吃起來甜而不膩

 
莓果寶貝鐵鍋鬆餅 搭配甜甜楓糖 做為飯後甜點再適合不過

 
鮮豔欲滴的草莓光看就讓人流口水 ~

 
鬆餅表層酥脆 裡面則是柔軟綿密 口感讓人喜歡

 
新鮮水果草莓和藍莓酸甜剛好 配上滑順草莓冰淇淋 吃完讓人心情指數馬上翻倍 ~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-11-30
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類別 : 台灣菜中式麵點

 
極品好麵食堂 距離捷運大安站步行約六分鐘的距離

 
店內明亮寬敞 走一個中式餐館的風格 座位甚多 多人聚餐也沒問題~

 
透明玻璃櫥窗裡 人員都有配戴帽子及口罩 很乾淨衛生

 
服務態度很有親切感 送餐速度很快~

 
提供熱茶無限暢飲

 
麵食雖然單價高 但用料實在份量又大碗 CP值算滿高的!

 
豆干拌小魚干 柔軟的豆干 搭配富含鈣質的小魚乾 組合相當合拍

 
蒜拌小黃瓜 切片小黃瓜 口感清脆 蒜香四溢 簡單味美

 
酸江豆炒肉末 豆子中加入鮮檸檬汁 風味清爽酸溜
搭配簡單的肉末 是道開胃的小菜

 
醬爆茄子 醬香迷人 口感軟潤 牙齒不好的老人家 也能吃得津津有味

 
雪裡紅牛肉末 鹹香味道比較重 十分下飯

 
豆干+滷蛋+牛肚+豬耳朵 拼盤 綜合切盤賣相佳 豬耳朵口感脆軟
牛肚入味有嚼勁 伴隨著香油香氣 滷豆干和滷豆 香而不膩

 

 
黃魚春捲 包進粉絲 香菇 韭菜 以及黃魚肉塊 餡多飽滿 香酥可口不油膩 讓人喜歡

 

 
黃魚煨麵 湯頭以雞骨 豬骨與數種鮮魚為底 加入多種蔬菜與昆布
細火慢燉十二個小時 如此費工費時 湯頭喝起來果然極為濃郁

 
黃魚肉雪白細嫩 經過特別處理 基本上吃不太到刺(不過還是要小心) 搭配清爽解膩榨菜相當對味 不用出國在台灣也能吃到上海經典麵食 讓人心滿意足

 

 
蝦仁煨麵 細麵條吸附滿滿高湯後 口感偏軟潤 麵量給得很足 兩人分食也沒問題

 

 
蝦子選用品質優良野生海蝦 手工剝殼取肉 腸子部分剔的乾淨 吃不到沙沙感
蝦肉口感軟又有彈性 美妙滋味讓人回味無窮

 

 
蒜蓉蛤蜊煨麵 乳白色湯頭加入了洋蔥 蒜蓉 蔥末 菇類
搭配大量蛤蜊 湯頭甘甜無比 讓人喝得一滴不剩

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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