OpenRice 主頁
  
金亮亮
我是金亮亮。
食記會員 62次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 343
編輯推薦數目 編輯推薦數目 9
食記被推次數 會員推薦次數 5
人氣指數 人氣指數 437
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 6396
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 0
我的餐廳 我的餐廳 330
關注 關注 2
粉絲 粉絲 10
金亮亮  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 210 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2020-11-04
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜餐酒館酒類飲品

 

奧古斯托 AGUSTOCHEF 大安店 位在捷運忠孝敦化站

和捷運國父紀念館之間  步行約五分鐘的距離 

 

 

 

 

 


店家人員服務笑容滿滿親切有禮貌  上餐速度很快速

 


克拉吉卜賽 很有趣的名字 杯子上方運用條狀芭樂交疊

放上切片柳橙點綴 下方是百香和柳橙的果汁 酸酸甜甜新鮮好喝

 

 


據說為了百分之百呈現果汁原汁  店家使用不鏽鋼冰塊來維持冰度  第一次看見覺得相當新奇

 

 


奶聲奶氣 這杯果汁製作也是相當費功夫 上方放上圓型芭樂切片  堆疊奇異果丁

撒上美美金箔和浪漫紫花點綴 下方是沁涼順口的香蕉牛奶     很藝術品般的呈現    

 

 


香水檸檬1000cc很大一壺 是喝起來順口的檸檬汁 沁涼又解渴

 


帕肯丹麥南瓜濃湯  香濃南瓜濃湯裡撈的到綿密細緻的南瓜塊 很物超所值的湯品 營養又好喝

 

 


香草義式炸雞  薄薄酥脆的炸粉  鮮嫩的雞肉  裹上的醬料有微微辣感

每一口都是令人吮指的美味 如此不油膩的好吃的開胃菜必點!

 

 


南法黑松露野菇薄餅  非肉類口味的薄餅也可以很厲害

濃郁黑松露醬和清甜野菇 搭配薄脆餅皮 整體口感相當合拍!  

 

 

北海道青醬大干貝燉飯    生食等級北海道大干貝 表面經過炙燒 

口感軟潤且充滿迷人焦香  滋味非常誘人

燉飯米粒軟硬適中 融合蓊綠青醬  濃郁不膩口

 

 

 


法式萊姆伏特加小羔羊 10 oz 吃羊肉最擔心肉質乾柴和可怕羊騷味

店家以法式手法料理 帶骨小羔羊共四小支 多人分食很方便

肉質吃起來不僅柔嫩細緻 口味也非常棒!

 

 


奶醬加拿大龍蝦義大利麵/半隻 改焗茄酪  霸氣波士頓龍蝦遇上金黃焗烤 根本太犯規了

龍蝦不知從何吃起 店家會附上一把專用剪刀 輕鬆喀擦就能大快朵頤

口感彈牙的龍蝦肉 義大利麵結合鹹香焗烤 每一口都是大大滿足

 

 

 


PRIME熟成嫩肩牛排10 oz  師傅完美掌握牛排熟度 表面煎的恰到好處

牛排切開後肉色粉嫩 吃起來很嫩軟一點也不會太生

佐上現磨的鹽巴或椒鹽 更是襯托出極品的美味 

(不敢吃太生的人 店家也有提供回烤服務 相當貼心)

 


典藏橙檸重乳酪金磚 乳酪味道濃厚 搭配爽朗清新的果香 

層次分明  很耐吃的一款口味 絕對可以為餐後畫下美好句點

 


愛爾蘭甜酒重乳酪 此款口味比上一款重建議放在後面吃 

乳酪香與酒香美妙交織 加上香甜可可粉和巧克力碎 

讓人甜到心坎裡  很適合來杯咖啡與之匹配

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-06-30
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜海鮮

 

安東建一水產 距離捷運忠孝復興站步行約七分鐘的距離

行人經過門口很難不被華麗隆重的匾額給吸引住目光

 


從店裡到店外大量運用木質裝潢 裝點日系擺飾品 呈現出濃厚日式風格

餐廳座位不多 以吧台形式呈現  座位後方擺放的養殖箱有許多生猛海鮮

(只要口袋夠深 看上哪一樣活體海鮮 隨時都可以請師傅料理後送上桌~)

 

 

 


看了一下店裡MENU 偏中高價位 採單點式和無菜單料理方式的海鮮盤為主

海鮮盤價位落在2000元 3000元4000元 店家會根據當天活海鮮來做搭配

 

 

 


美國肋眼 雖說海產才是重磅招牌 但牛肉也是相當好吃可圈可點啊

肋眼熟度把控得宜 肉色帶點粉嫩 吃起來不會太老太乾  

豐潤的油花和牛肉香氣在口中綻放 這肉質完全對的起這價格  

 


味噌湯 有炙燒豆腐 鮭魚肉 洋蔥絲 海帶 蔥花 料多實在

味噌濃郁不死鹹 喝的到滿滿鮮味 一碗50元 非常超值

 


點海鮮盤可以選擇三款沾醬 我選了日式薑醋 微辛雞尾酒 玫瑰胡麻

雖然品嚐海鮮最原始鮮甜滋味才是王道 但不得不說誇獎這三款沾醬

不掩蓋海鮮滋味 反而將味蕾提升到另一個境界 完全正中我的心

如果店家有販售醬料 我一定二話不說立馬買回家~ 

 

 


2000元的海鮮盤 端上桌非常的澎湃奢華 果然是鎮店招牌

許多愛吃海鮮的饕客慕名而來 就是要來上一盤 朝聖一番!

 

 


*北海道生食級干貝 很大一顆渾圓飽滿 表面煎的金黃微焦

甜味完全鎖在裡頭 吃起來很柔嫩緊緻 口感極佳 太讓人享受了

*日本香螺 嬌嫩的香螺肉 口感吃起來比紅螺更為脆軟

我依舊喜好搭配沾醬享用 襯托出螺肉美妙滋味

極品中的極品 內行人才懂得的美妙滋味

*九孔鮑魚 口感紮實 爽脆彈牙 不會讓人難以咀嚼

 


*美國吉拉多生蠔 看起來大顆又肥美 經過簡單調味處理

口感柔軟滑溜 鮮甜細緻 高檔次的生蠔味道就是不一樣 

*加拿大牡丹蝦 以生食為主 最能品嚐出蝦肉獨有的細滑感和甜味

那蝦頭爆滿的蝦膏 鮮美無比 當然也要吃的一乾二淨 別遺漏了

這種迷人是熟透的蝦肉吃不到的 怪不得如此受食客歡迎

*紅螺 口感Q彈略有一點咬勁 單吃較單調 搭配微辛雞尾酒我覺得很對味

 


*花龍 薄薄的殼連接著新鮮結實的龍蝦肉 好吃到讓人心花朵朵開   

*松葉蟹膏 綠綠的蟹膏可是滿滿的精華啊 豐腴甘香 美味度禁得起考驗

*螃蟹 沙公 松葉蟹 多種蟹肉一次滿足 愛吃蟹的朋友千萬別錯過

師傅將螃蟹堅硬的外殼 大螯 蟹腳有規則的事先弄裂 

讓顧客能輕鬆不費吹灰之力 便可大快朵頤一番

蟹肉細嫩水潤 味道清甜無比 實在好吃到冒泡啊

 

 

 


店家擔心客人會吃不飽 會奉上幾貫握壽司 (半買半相送的概念)

岩盤上握壽司由左到右 依序是 青甘 紅蝦 海鱺 鮭魚 鮪魚

生魚片都很有厚度 完美包覆醋飯 一口塞入也沒問題  吃完盡是滿滿感動

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-06-30
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 美國菜主題餐廳漢堡/三明治喝飲聊天

 

Stan&cat burger史丹貓美式餐廳 距離捷運忠孝復興步行約六分鐘的距離

位在熱鬧的東區 附近吃的逛的琳瑯滿目 很多潮男潮女都愛在此聚集~

 


店內環境燈光明亮  走一個簡潔乾淨路線 

 

 


用餐時間人很多 想來吃可是要趁早!每人低消200元 餐點酌收10%服務費

 


每桌都會擺上基本醬料番茄醬以及黃芥末醬

 


瑞典雷柯德水果啤酒 色澤偏淡淡粉色 喝起來甘甜伴隨著微微果香

酒精濃度不會泰高 是款會受女性青睞的啤酒

 


 

 

 

火烤雞肉濃郁凱薩沙拉 木碗塞得又滿又多超有誠意 生菜和紫高麗新鮮脆口

雞肉吃起來不乾不柴 火烤香氣相當迷人  培根肉不細碎帯點微厚度口感

加入硬脆麵包丁增添口感豐富度    最後淋上濃郁滑順的凱薩醬  畫龍點睛perfect    

 

 

 

 


海陸雙層吃到飽 黃金雞腿肉口感外脆內嫩 酥炸魚排魚肉雪白細緻不油不膩

主餐和配餐的炸物都是新鮮現炸 吃起來不會有冷掉過時的感覺 這點很加分!

雙主餐搭配   讓人兩個願望同時滿足 搭配滑順酸甜爽口塔塔醬 味道合拍 

 

 


調味薯格 黃金薯塊 同為炸馬鈴薯 口味各有千秋  單吃或沾醬都OK

我個人比較偏愛黃金薯塊一些 比較能吃的到馬鈴薯鬆綿的口感

 

 

天阿好大牛肉堡 5.5盎司火拷牛肉排 美式起司 培根 層層堆疊給人霸氣的視覺衝擊

5.5盎司火拷牛肉排很有厚度 保留肉汁和牛肉香氣  一口咬下給人大大滿足感

培根油脂恰到好處 煎的不會太乾 表現可圈可點 結合鹹香美式起司和甜甜蜂蜜芥末醬

就我目前吃過的牛肉堡中 美味度程度少說有前三名 私心推薦必點!

 

 
馬鈴薯泥    沒有過度調味 口感綿密  是 不愛吃炸物的好選擇

有機炒蛋    口感不會太熟 仍保有濕潤的感覺   是成功的炒蛋

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-06-03
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜居酒屋酒類飲品串燒喝飲聊天

 

串燒殿 位在熱鬧的西門町商圈 距離捷運西門町步行約四分鐘的距離

用餐限時2小時 只要499/699元就能居酒屋料理吃到飽  (需加10%服務費)

 

 


店內環境 有一般座位區 吧台區 以及VIP室

 

 


酒水有推出喝到飽方案 是和朋友聚會不醉不歸的好所在

 


對吃到飽的印象難免停留在食材不優或整體口味素質差強人意  

串燒殿吃到飽以便宜的價格卻能端出水準之上的菜色!只能說太狂了!  

 

 


炸蝦炸牡蠣 炸蝦麵衣還薄透 咬起來會卡滋卡滋 簡單可口

炸牡蠣炸得外酥內軟 佐上滑順的沾醬 味道很不賴

 


喝醉的蝦 顧名思義就是醉蝦!  每一尾個頭都很大一隻

蝦肉新鮮結實 浸潤在淡淡酒氣之中 滋味甘甜鮮美!

 


老闆家鄉味 小小片甜不辣看似不起眼  想不到口感Q軟 

撒上胡椒粉如此夠味   這道擄獲眾人的心   果然是店內人氣招牌 

 


烤軟絲 切的小塊好入口  口感略有嚼勁    

 


醬烤牛  牛肉口感軟不會過硬  醬烤香噴 不會烤得過於焦黑  值得推薦  

七里香    口感肥嫩  表面烤得酥脆 酥脆  喜歡的人會很喜歡

肥腸串  肥腸切的很薄透 不會很難咀嚼 搭配一點點蒜味兒  簡單可口  

起司培根   培根煙燻香氣 搭配鹹味起司  吃的時候會牽絲 口味較重 適合搭配酒類

鹽蔥雞   雞肉烤得嫩軟  搭配大量的碎洋蔥  屬於風味較清爽的烤串

水蓮牛肉捲    油脂豐潤的牛肉   捲入清爽的水蓮   吃再多也不膩口      獲得大家一致好評  

 

 

 



花魚一夜干  居酒屋一夜干價格通常不便宜  吃到飽竟然有這個選項 老闆根本佛心來著

經過特殊處理和醃製的一夜干  魚肉口感結實 香氣四溢 沒有惱人的魚腥味 推薦必點

 


高梁香腸 香腸肥瘦比例完美 散發出純厚濃郁的高粱酒香 搭配生蒜片一起吃 超級合拍

 


明太子雞 雞肉軟嫩 吃起來一點也不甘柴

 


松板豬 俗稱黃金六兩肉 肉質彈牙有咬勁  

 


大嶼山鹹酥蝦 這道蝦料理適合比較重口味的人 鹹香唰嘴 超級適合拿來下酒

 


玉米小時候   剝開後玉米筍還完整保留著綠色鬚鬚  鮮黃玉米筍滋味鮮甜 營養好吃    

 


日式唐揚雞 油炸功夫很可以!外皮酥脆不油不膩 雞肉保有肉汁很Juicy

 


明太子山藥 膳食纖維高 表面搭配明太子醬 營養又好吃 吃居酒屋怎麼能不點!

 


生魚片拼盤 鮭魚VS鮪魚 生魚片份量小巧精緻 搭配醬油和嗆辣芥末 喔伊細捏!

 


筊白筍 切成薄薄片狀 滋味爽口 這道很適合綜合口中油膩感

 


海鮮燉飯 米飯口感濕潤 色澤橘紅  吃起來有微微辣感

 搭配新鮮佐料 蛤蠣和蝦子 再 撲上邪惡的起司絲  表現可圈可點  

 


炒水蓮 細細綠絲 口感清脆水潤 低卡高纖又好吃

 


泡菜炒牛肉 辣度酸爽 吃完讓人念念不忘

 


海神蝦 海神醬扮演了重要的靈魂角色 醬料味道難以用言語形容 但就是有一種魔力

蝦蝦只要沾上它  滋味就變得相當美妙好吃 這道絕對值得一試!

 


蘋果之戀    這杯外觀看起來頗有質感  喝起來特別有FU~

以福特加和青蘋果為基底 味道甜甜的 酒氣不會太厚 是女孩會喜歡的口味

 


螺絲起子 以福特加和柳橙為基底  喝起來甜甜的  酒精濃度不會太低   喝完有微醺的感覺 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2020-06-03
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜居酒屋

 

武侍酒居酒屋 位在捷運南港展覽館步行約四分鐘的距離

 


店內有吧台區 一般座位區 以及較隱密的半開放式包廂區

裝潢走一個日本古樸的武士風格 燈籠印有武侍酒獨有的家徽

 

 


初陣 上撰酒  清酒壺搭配小酒杯 喝起來超有氣氛的是不是 ~~

酒精濃度可不低 喝起來甘甜又帶有一定厚度 期待小小微醺感 可以點這個

「酒後不開車 安全有保障」

 

 


京都抹茶雙重奏 濃郁的抹茶vs香濃牛奶 輕淡的酒香融合抹茶的澀味和淡淡奶香

激盪出美妙的滋味 抹茶控不妨來一杯試試 很好喝!

「未成年請勿飲酒」

 

 

 


胡麻高麗菜 好大一盤鮮脆的高麗菜 淋上香醇濃厚的胡麻醬汁 吃起來相當爽口開胃

 

 


鮭魚炒飯  米粒香Q粒粒分明 搭配海苔絲 青蔥 蛋 玉米 細碎鮭魚肉 簡單味美讓人意猶未盡

 

炸丁香 小巧可愛的丁香魚炸的酥酥脆脆 細刺經過油炸已經脆化

搭配店家三種沾醬梅子醬 大阪醬 照燒醬  每個滋味各有千秋     

 


蒜酥盤切牛橫隔 牛橫隔熟度拿捏的恰到好處 師傅可說是烤工了得

搭配香氣迷人的蒜酥非常的加分!很適合拿來下酒的一道料理! 

 


火烤牛肋條 牛肉香氣四溢 肉質吃起來軟嫩不老 每一口都讓人欲罷不能阿!

火烤章魚串 原本以為章魚的口感是略有嚼勁的那種 結果出乎意料的細緻滑潤

老闆也特意幫我們搭配大阪和鹽烤不同口味 兩種口味都很出彩 難分勝負!  

 


大阪燒雞肉丸 不僅僅是雞肉丸子那麼平淡無奇 裡面還加了脆脆的雞軟骨

搭配大量柴魚片 香氣很是迷人 是讓人充滿驚喜的串物 私心推薦必點

柚子胡椒里肌 融合柚子的清新和辣椒的辛嗆 搭配豬里肌很有畫龍點睛的效果 相當好吃!   

花生醬雞腿肉 最喜歡挑戰新奇的口味了 鮮嫩雞腿肉搭配香濃花生醬 沒想到滋味相當合拍!

 


鹽烤扁鱈 魚肉雪白細嫩 魚皮口感有點恰恰(台語)的 擠上檸檬增添清新芬芳和酸溜滋味 很好吃!

 

 


起司牛肉捲 牛肉包裹鹹香起司 炸的表面金黃酥脆 完美的組合搭配 實在是太銷魂了! 

洋蔥豬肉捲 豬肉片搭配清甜洋蔥 屬於比較清爽不膩口的炸串  

 

 


焦糖鮭魚菲力 好大一塊鮭魚肉 表面經過焦糖炙烤 吃起來有微微的甜度 滋味相當有趣

橘紅的鮭魚肉質紮實甜美 富含天然魚油 魚皮烤的酥香可口 也很適合拿來當下酒菜!

 

 


炸牡蠣 肥美的牡蠣 包裹金黃麵衣 吃起來新鮮無腥臭 正港有鮮!

 


酥炸麻糬 經過油炸口感香Q卻不油膩 搭配沖繩黑糖醬 香甜可口

 


黑糖蒸麻糬 不喜好油炸可選擇蒸的 外觀以武侍酒家徽呈現 是店家的小巧思

口感較有韌性 但不會黏牙 同樣搭配甜甜沖繩黑糖醬 味道也不賴! 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果