OpenRice 主頁
  
賣と呆的探索之旅
我是賣と呆的探索之旅。我是一名當兵。我最喜歡廣東菜/港式日本菜多國菜港式飲茶西餐廳酒吧肉類料理壽司/生魚片精緻料理
食記會員 85次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 226
編輯推薦數目 編輯推薦數目 2
食記被推次數 會員推薦次數 3
人氣指數 人氣指數 455
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 4489
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 1
我的餐廳 我的餐廳 217
關注 關注 6
粉絲 粉絲 5
賣と呆的探索之旅  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 226 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2016-03-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 上海菜中餐廳中式麵點

 
這家店開了一陣子了

原本來這裡是想吃隔壁的韓式料理

但由於人實在是太多了.....

於是我們決定來隔壁這家店試試

==============================

這家店位於中華東路上的湯姆熊附近

附有停車場非常的方便!

 

 
店內設計簡潔乾淨燈光色澤溫和

大圓桌的設計讓我想起以前家庭聚會那溫馨的感覺

 
不過因為我們兩個人來所以被安排坐到四人桌XD

 

 

 
先附上菜單給大家看看

 

 
看完菜單後隨意點了幾個想吃的料理

接著服務生就端上了香片讓我們解個渴既然招牌上有上海湯包

那阿呆就從這個開始介紹吧!

他這湯包7個為一籠

從表面就可以看出他的湯汁有多少了吧XD

 
夾了一顆放在盤子上給大家看看

這小籠湯包皮薄多汁口味適中

阿呆本來想說皮薄所以沒啥嚼勁

但吃的時候卻可以感受到他的Q度!!

且內餡本身帶有點些微的鹹味了所以不用沾醬油很好吃

阿呆私底下評價....

應該跟鼎泰豐有得拼...(個人觀感請自行參考)

 
接著是湖南炒飯

他這炒飯是以叉燒為基底來拌炒

吃起來鹹香鹹香的

再搭配粒粒分明的飯口感其實很不錯

只可惜那叉燒有一股味道....

讓阿呆覺得有點不舒服..

 
接著是蟹粉燒賣

他這燒賣口味普通但口感卻差強人意

阿呆很好奇的是為什麼他吃起來可以是皮Q卻乾的口感....

 
腐皮鮮蝦捲的部分由於內含的配料過於清脆把蝦子的口感完全蓋過去了

會讓你以為不是再吃蝦捲...

口味上還不錯啦!

 
香炸排骨稍稍炸過所以不會很酥脆

底層的醬料鹹香中帶點微酸的口尾

算是滿特別的

 
鳳爪則別具特色

有別於傳統的做法

他們在上方鋪了層蒜泥

讓鹹香入味的鳳爪加了點蒜香味

非常得有特色!!!!

但整體上如果可以再蒸軟爛一點會更好

 
香煎蔥肉餅則讓阿呆有點失望

內餡太少了完全吃不到肉與蔥的結合

僅能感受到煎到酥脆的表皮...

 

 
原盅雞湯喝起來不會有過於濃的雞腥味

是淡淡清香中帶點相醇溫潤

喝起來很舒服

 

 
豆沙小包也是7個為一籠

小小的很可愛!!!

吃起來有稍稍的Q勁帶點淡淡的紅豆甜香

不會很過甜所以很順口!

非常推薦XD

 

 
黃金流沙包吃起來則有淡淡的蛋香

表皮厚實Q又多汁

算是滿不錯的!!!

 

 
==============================

最後我們點了黃金流沙包、豆沙小包、上海湯包、香煎蔥肉餅、蟹粉燒賣、腐皮鮮蝦捲、

鼓椒蒸鳳爪與原盅雞湯共1149元

阿呆是認為他們的湯包與原盅雞湯很不錯(主推)....

豆沙小包與黃金流沙包也很有特色

剩下的就.....自行參考吧!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-03-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜手搖杯店果汁

隱姓埋名一段時間的阿賣,今天再幫大家增加買飲料的選擇機會!

 
其實阿賣已經好久不喝咖啡了

自從人老之後((誤

喝了咖啡,晚上就很容易睡不著

真的好可惜啊!!!!!!((><

虧阿賣以前還是很愛喝咖啡的人

所以這次接到要喝咖啡,真是又喜又憂((= =

 
不過身為探路先鋒,這點小問題不會影響阿賣的

就算現在不能喝,味蕾倒是不會變

這次就來看看David葫蘆裡賣的是什麼料~

 

 
店家裝飾顏色鮮明,第一印象深刻

用現代的簡約風格,加上一點點的復古

看上去簡單舒適,不花俏的感覺阿賣很喜歡

 

 
並且滿足了年輕人的嗜好

結合了轉蛋的娛樂方式,增加些許購買的樂趣

 
覺得自己運氣不錯的大大們

不妨來這試試自己的手氣吧~!

 
很快來介紹這次有什麼好康

這次阿賣點了現正熱賣的" 富士蘋果綠茶 "

還有店家咖啡的創意飲品" 翹鬍子咖啡 "翹鬍子咖啡名字很有趣

一時間沒反應過來的阿賣還聯想不起來

點完後才想到,顧名思義,就是奶蓋!!

 
雖然是很容易想到的創意組合

不過簡單的一個差異,也有不同凡響的變化

因為奶蓋柔順的口感,讓咖啡喝起來不再卡喉

並且濃醇的奶香,喝起來就像在喝拿鐵

不過味道更加濃郁,有種喝下一口兩種享受的感覺

 
再來是店家現在主推的蘋果綠茶

是真的有一堆蘋果塊漂浮在裡面喔

喝起來順口,沒有違和感

阿賣喝起來覺得很像雪梨茶

綠茶的澀味巧妙被蘋果香掩蓋住

喝久了也不會膩,阿賣蠻喜歡這杯的

 
接下來給大家看看目錄

 

 

 

 
阿賣對這家的感想還算不錯

而且會把咖啡跟飲料一起賣的店也不算多

不過如果可以結合季節活動推出飲品

或是定期改變促銷方案的話或許會更好

畢竟離阿賣家有點遠,且沒有店內主推商品

這樣的話,就只有較近的消費者會受惠於此店家

阿賣騎過去,荷包都要哭哭了><

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-03-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜居酒屋壽司/生魚片

 
這家店阿呆很早之前就很想來探索看看

只是好死不死每當想到時都是星期二公休

這次終於如願吃到了XD

==============================

這家店就位在海安路靠近夏林路的那一頭

 
裡面的設計滿有特色的

不過空間似乎有點小

恰好我們又被安排坐在吧台區

所以我們點了一桌菜後有點放不下==

 

 

 
附上部分的菜單給大家看(因為實在太多了拍不完)

我們隨意選了些愛吃的菜

然後期待著他能給我們些驚喜XD...

 

 
點完菜後服務生送上招待的小菜

我不得不誇獎一下

這洋蔥吃起來非常香甜

吃後來有淡淡的柴魚香殘留在嘴巴..

應該是目前為止阿呆吃過最好的的和風洋蔥沙拉!接著超猛的握壽司就上來了XD!!!!!

 
先來介紹這令人難忘的炙燒比目魚

油嫩的比目魚肉在經火烤後產生了渾厚的油香氣

一口吃下後那肉瞬間化掉

殘留在嘴裡的是濃郁且久久不散的香氣

實在是太幸福了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(飄~)

 
接著是蟹膏軍艦卷

阿呆一開始有點嫌棄他

因為它的賣相最不好....

結果吃下後我就馬上改觀了!!

入口時你就可以感受到它冰涼的口感

接著是..... 海的味道!!!!!!!!!!

好鮮甜歐!!!

滿滿的蟹膏香蹦了出來

實在是太猛了

 
鰻魚握壽司上方的鰻魚是蒲燒的作法

搭配下方的醋飯一起吃很像在吃鰻魚飯XD

那鰻魚口感綿密香氣濃郁

真的會讓人很猶豫要不要再點一貫來試試==

 
鮭魚握壽司則是四者最弱的

雖然肉質軟嫩滑順

卻缺乏鮭魚該有的鮮與香

阿呆個人比較不推...

 
接著是炭烤無骨牛小排的部分

牛肉香氣充足搭配鹹甜的醬汁真的是香甜夠味

小缺點是肉質稍柴與硬...

 
炒高麗菜吃起來清脆香甜

搭配底層微鹹的醬汁真的滿爽口的XD

 
炒烏龍麵阿呆則有點失望

雖然烏龍麵Q彈夠勁

但卻被過濃的豌豆味給殘害了...

味道怪怪的==

 
炸蝦天婦羅的部分

阿呆個人覺得蝦肉算是多啦!

但是炸粉不夠酥脆且太少

讓該有的酥脆口感變成過軟而無口感

有點失敗>//<

 
最後來介紹一下他們的味增湯

他們的味增湯非常濃郁

喝後口尾殘留的竟是淡淡的魚湯香氣....

算是滿好喝的

不過這一碗要一百塊....

 
==============================

最後我們點了炭烤無骨牛小排、味增湯、炒高麗菜、炒烏龍麵、炸蝦天婦羅與四貫握壽司共1080元

就這次點的料理而言個人認為部分料理有重大失誤

不過那握壽司的鮮度與口味真的是很棒

所以只推薦他們的握壽司

價格就....

請有興趣的客官要自行評估一下經濟能力XD


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-03-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中餐廳

每隔一段時間就跟學長聚餐,這次也算是來到好地方了

 
剛好適逢跟學長吃個飯

所以今天有幸來到濃園開開眼界

其實在吃之前簡略看過了店家簡介,上面說明是台中式料理

看到這一段,還真讓阿賣皺了一下眉頭

從小吃到大,多國料理都混著吃,從來沒多注意

要不是開始寫起食記來,還真差點說出台式不就中式嗎((大誤!!

((((別分這麼細,大家都是中國人嘛~XD

 
此次來剛好遇到有公司在辦尾牙,所以只能待在一樓

這樣的環境,相信大家也不會太陌生

從小到大,總會遇過一兩個親戚結婚辦婚宴

色彩繽紛的氣球拱門,鮮豔的大紅地毯,還有五光四射的燈飾

噔~噔~噔~噔~((喂~太離題了,稍微拉回來一下

總之呢,室內裝潢明亮寬敞,給人一種氣派又不失文雅的感覺

 
這次來因為只有阿賣跟學長,所以能吃的量不多

以三菜一湯結束這個飯局((哪招~

首先先跟大家介紹介紹這一道" XO四季豆 "

 
第一口下去最先感受到的是四季豆的甜味

隨即是XO醬漸漸散發出的鮮味,還有刺激食慾的微辣感

大蒜也給得非常大方,並且輕鬆解除了油膩感

所以吃起來非常下飯,食慾大開

阿賣學長對這道菜流連忘返,回到家都還忘不掉~

 

 
再來這道是" 子薑牛肉 "

名子取得夠嗆也夠辣,但實際吃起來不是這麼回事

薑嘗起來沒有讓人怯步的生辣,反而是溫和又富含熱度的薑味

與牛肉搭配,很巧妙襯托牛肉的肉香,也是很下飯的一盤菜

倒是牛肉就還好,比較沒什麼特色

 

 
吃完兩盤嚇嚇叫的好菜,該來個清淡的中和中和了吧

沒錯!就是這道,這道是" 南瓜鱈魚 "

 
口感吃起來很像海鮮粥,稍微濃稠的海鮮粥

鱈魚口感略顯Q彈有勁,怕海鮮的食客可能會略感腥味

不過搭配地瓜一起吃,地瓜的甜味就完美的蓋過魚味

整盤清新爽口,在來了兩盤重口味的料理吃上這一盤

感覺真是不錯!!

 

 
最後這個是" 皮蛋魚皮湯 "

 
本來阿賣跟學長還在疑惑皮蛋在湯裡不會散掉嗎

沒想到送上來完好無缺的,太驚人了,從沒看過食材這樣搭配

不過吃之前,阿賣跟學長強烈建議裡面的料都要一起配著吃

單吃的話,很容易吃到皮蛋或是魚皮的腥味

如果兩樣一起品嘗的話,就會是很宜人的鮮味

魚皮的肉質很不錯,新鮮富有彈性,很好喝的一碗新奇創意料理!

 

 
最後給大家看一下菜單,稍微有點多~所以只秀個幾張

其他感興趣的話,歡迎道相簿查閱喔~

 

 

 

 

 

 
濃園的價位介在200 ~ 500間

價格很平價,並且吃到的滿意度頗高

對於食材方面,阿賣給予很不錯的評價

至於想在這辦尾牙或婚宴的大大們

這方面還請多多詢問有經驗的人

只能說,從進去吃完道出來都覺得服務態度非常好

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-03-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜快餐店/便當店台式小吃

前陣子北極發威真的好冷,本來想吃鍋結果來吃嫩骨飯~

 
阿賣其實對嫩骨肉是蠻挑的

畢竟嫩骨肉肉質不能柴,要入味

而且嫩骨部分因人喜愛口感又不一

嫩骨過度有彈性或是太軟沒有嚼勁

這些都會影響吃的人的心情

今天就來看看舟鶴家的嫩骨飯到底如何~

 
開始前阿賣先跟大家說聲抱歉

因為相機當天出了點問題,所以抓緊時間拍攝

唯獨沒拍到現場內用場景

其實店內很寬敞,座位跟大部分便當店相似

所以這次先給大家看看菜單

 

 

 
在這邊要提醒大家

有標示" 飯包 "的就是" 便當 "的意思喔~

如果是外帶的話,直接點飯包會比較划算

單點再搭配小菜的話,相較之下花得比較多

不過以阿賣來說,一定很專情的單點嫩骨飯啦~((XD~誤

 

 

 

 
今天就不多說,直接來介紹餐點

首先,就直接說說今日主角" 嫩骨飯(小) "

樣式簡單,著重在主角嫩骨上

嫩骨的肉質還不錯,軟嫩多汁不會柴

骨的部分也軟Q適中,稍有口感但不會費力

並且入味,阿賣對嫩骨部分評價還不錯

其他就是簡單的酸菜配白飯,不花俏

整體來說,舟鶴的嫩骨飯確實還不錯吃

 
接著是" 滷排飯 "

滷排的厚度是還蠻滿意的,可惜沒能拍攝下來

製作過程阿賣猜是有先炸過再下去滷

口感上會因此比較飽滿,而且厚實

不過相對的阿賣覺得滷味比較淺,稍嫌不夠味

至於底部大致上跟嫩骨飯一樣

也是將重點著重在主菜上

 
再來是" 麻油雞麵線 "

麻油味很足,濃郁不過稍嫌油膩

雞肉肉質軟嫩,有彈性

一碗大概3~4塊雞肉,一塊不算小而且肉蠻多的

整體來說不太合阿賣胃口就是

因為吃到最後面會稍嫌膩,較不推

 
這是" 滷蛋 "" 滷豆腐 "

基本上味道都還算普普

唯一就是覺得豆腐的味道沒有很深入

所以稍嫌清淡

對於淡口味的人來說倒是不錯

 
這個就常見了吧?!" 小黃瓜 "

其實阿賣老實說

吃過好多家有小菜的店

每家的小黃瓜都做得不錯吃

舟鶴家的也不錯,酸甜酸甜很下飯又入味

 
最後這是" 魚丸湯 "

其實阿賣本身算是淡口味主義者

不過可能當天寒流來太冷,味覺失效

所以有點品不出味道

 
整體來說,舟鶴家的消費還算平價

並且選擇也很多樣

不過竟然價格親民,味道上就別要求太多了

此次經驗分享給大家,也非常感謝舟鶴嫩骨飯的邀請~

用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果