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賣と呆的探索之旅
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共 226 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2017-07-03
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類別 : 多國菜港式飲茶手搖杯店麵食

阿賣這次感覺挖到寶了XD還以為只是去喝飲料而已!!(?)

 


作者: 阿賣



==============================

阿賣這次以為只是去喝個飲料就可以回家了

沒想到有意外的驚喜!!

萬萬沒有想到這次還能吃到好吃的大腸麵線

大腸麵線根本是阿賣的最愛之一啊~

到底是多好勒?那就馬上來看一下就知道啦!!

 


雖然是座落在路邊,不過看上去應有盡有

小茶壺分成飲料區,大腸麵線區,還有用餐區

鮮明的一個茶壺很顯眼,倒是小茶壺兩邊的建築物都太大了

阿賣經過的時候真的一下就忽略了,還以為估狗又再鬧了

 


雖然餐車很明顯是新的

不過旁邊的折疊桌看上去非常有懷舊味,都回憶起小北商場了

 


樸實的木製桌,形成了一種緩和的氣氛

儘管是身處在市中心處,也能有一絲絲的寧靜錯覺

 


不多說馬上介紹這次的主角,波霸奶茶

不得不說這杯確實是阿賣喝到現在最好喝的波霸奶茶

當然也是阿賣偏愛這種口味啦,因為是用鮮奶而不是奶精

喝起來格外順口不會卡喉,也不會有奶精衝鼻的氣味

 


再來就是他的波霸了

愛吃波霸的人都會對口感有特別的挑剔,不管是軟嫩度還是甜度

軟嫩Q彈自然是不用說,地一口下去就充分滿足阿賣的要求

並且用黑糖熬煮,咬下後就是黑糖滿滿的大幸福((嗯?XDDD

喝之前記得要搖到黑糖均勻散開喔!!

 


這就是店家一直堅持使用的蛋奶

味道是阿賣可以接受的奶味

不能接受奶味的大大還是重新投入奶精的懷抱吧~((XD~

 


再來是很厲害的大腸麵線

聽來過的客人說,這間不輸給台中有名的阿宗麵線

 


口味吃起來酸酸的很提味,入喉後又會迸發出甜味

是那種會想一口接一口一直吃的感受

而且大腸弄得很入味,口感柔軟很好咀嚼

至於肉羹是自製的,多咬幾下會有陣陣的魚香

最後就是裡面的大蒜充分把味道襯托出來

不僅讓吃的人覺得夠香也夠味,非常好吃~

一餐來一碗大腸麵線跟波霸奶茶真是絕配啊!!

倒是平常真的很怕酸的人,阿賣還是建議嘗試較溫和的那種

 


離開前,阿賣又點了一杯鴛鴦奶茶

在等地期間稍微觀察了一下店家的杯子,還蠻用心的

有注意到中間的葉子嗎?那個其實是可以寫上要表達的心意喔~

想要送給喜歡的人或是有什麼特別用意,都可以註明在上面

阿賣覺得這個如果在大學拿來送學弟妹真的是很好的東西

 


至於這杯鴛鴦奶茶真的有讓阿賣覺得厲害到

喝下去後濃醇的香味在嘴中纏繞許久不散去

真的是濃醇香兼具,老闆娘非常有自信的推薦果然是有兩把刷子!!好喝~



最後給大家看一下店家的目錄

 





此次前來真的是不虛此行,收穫良多~也大開眼界

阿賣當下沒有表現出內心的感受可能給老闆娘有些信心受挫

在這邊用最誠摯的心得內容表示阿賣當下開心的心裡

此次經驗分享給大家啦~謝非常謝謝小茶壺鴛鴦鮮奶茶!!!!!!!!!!!!!!!






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2017-07-03
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類別 : 台灣菜台式小吃

台南賣粽子的有好多家,大家都聽過劉記跟楊哥楊嫂吧?

 


作者: 阿賣



阿賣本土台南長大的,愛吃粽子也是自然的啊~

不過愛吃跟會找吃的是兩回事((...XDDDD

所以從以前到現在阿賣常吃的粽子就只有楊哥楊嫂

至於另外一家劉記到真的是一次都沒吃過

今天有幸受邀到好記肉粽,讓我們一窺究竟吧!!~

 


好記室內不大,店面小巧玲瓏以簡單復古風為主

阿賣在猜似乎也是主打外帶回家享用的消費者

不過畢竟是阿賣在猜而已啦~((...A_A哈哈哈

所以進去的左邊就是用餐區,加上櫃台前面類似吧檯的地方

 


 


項目不會多,所以很快就能知道自己要吃什麼

看著這個黑板,都想起以前國小國中時期的回憶了

那時候最不想要就是被輪到當值日生

 


店內的飲料,紅茶跟冷泡茶

講到這邊大概就是店內的全部了

沒騙大家吧~內部小小的很精緻

 


馬上來介紹今日的主角,當然就是肉粽啦~

看到那些花生沒有~!!!!!花生控的食客一定會跟阿賣一樣很愛

倒是糯米的程度有些不太均勻,有些剛好有些稍硬

 


裡面的料都是大家熟悉的內容物

香菇、瘦肉、蛋黃,還有花生

花生的口感不會太軟爛,還保有一些咀嚼度

阿賣的友人很喜歡這種感覺,倒是阿賣都吃

不管軟的或稍硬地都接受,畢竟是花生控~

肉的部分跟糯米很像,有些軟硬度適中,有些稍柴

 


這個一定要跟大家介紹一下,就是店內的肉汁

是老闆娘在炒肉的過程,保留下流出來的肉汁

味道非常的香,會有錦上添花的效果!!

 


這個是素粽,應該分得出來很明顯吧!!

這裡的素粽走的是清淡風,一個養生的取向

裡面的料也是大家熟知的素料

當然如果想吃素又希望口味重的食客可以淋一些肉汁

不過這些有沒有跟吃素的目的相牴觸阿賣就留給大大們自己考慮囉(((...@@

 


再來就是最後的味增湯

量是真的蠻多的,建議女性消費者可以兩人一起吃

阿賣的友人吃完一碗就覺得很撐了!!

 


裡面的食材也是熟悉的配料,海帶跟豆腐

 


最後是吃的時候可以搭配的酌料

照片好像有點糊掉了,還請大家多多見諒

 


大致上就是上述這樣囉~

論價格的話,肉粽價格大概是在市價的中間

不貴也不會說是便宜

偶爾經過進去坐坐感受一下不一樣的環境還是不錯






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2017-07-03
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類別 : 台灣菜火鍋店火鍋精緻料理

現在快冬天了吧~?冬天就是該來吃個郭(鍋)囉~

 


作者: 阿賣



==============================

最近天開始變冷啦~體質怕熱的阿賣想去阿里山賞櫻花啦~

((.....痾,好像跟主題無關

好的,今天就來應景一下冬天的慢慢到來

想到天氣冷就會想到吃一些熱熱的東西

這次就來介紹一間讓阿賣吃鍋以來最開心的一次,郭師傅飯鍋料理!!!!!!

 


簡單讓大家看一下店內的裝潢

下面兩張照片是店內的前半部

讓阿賣意外的是,裡面的空間蠻大的

當然周遭用白底搭配亮色系跟黃光的效應

視覺效果就特別寬敞,用餐起來就沒什麼壓力



 


這邊就是店內的後半部

阿賣看了看就在想,這裡應該可以拿來聚會了吧!

併個桌,一次20幾個人進來,整個就是包場的概念((...幻想中A_A

 


 


好的,因為這次阿賣想直接切入主題

因為這裡的餐點食材真的讓阿賣太驚艷了!!

不過先跟大大們說一聲

阿賣這次會針對印象非常深刻的來跟大家介紹

就請大家繼續看下去囉~

 


首先講一下這個湯頭,我們喝的是" 香辣洋風鍋 "

喝起來會有陣陣椰香,帶有一絲絲的辣味,非常提胃口

湯頭除了煮食材增加味道之外,如果喝不完可以叫白飯

白飯丟下去煮,也是很好吃喔~

 


這個是" 鮮蝦餛飩 "

一開始聽到就會聯想到港式飲茶裡的雲吞

不過這個level真的差太多了

看似薄薄的一層皮,卻意外的有彈性

內部放了三隻蝦根用肉一起包在一起

鎖住了水份,吃起來多汁,並讓蝦子保存香味

小小一口下去,就有大大的飽食感,非常的扎實

 


順便跟大家說一下

這個鮮蝦餛飩的煮法是等餛飩下鍋後浮上來

大概再煮個5分鐘就能食用了

如此一來,吃起來才會很有飽足感,肉會熟的很均勻



 


這個來頭不小的" 傳說滷肉飯 "

怎麼個傳說啊??聽起來超像虛張聲勢的

剛好不信邪的阿賣跟友人就很喜歡冒險嘗試

一次就點了3碗來嘗試,不過好家在真的有點來吃啦!!!!!

已經好久沒吃過這麼香的滷肉飯了~~

本來以為飯上面只有一點點的滷肉會不會不夠

沒想到拌完後,一口下去香氣四溢,好幸福的感覺啊!!!!!

阿賣強推,如果來了,就一定要點來嘗試看看

 


然後是這個" 跑山雞 "

不愧是頂著跑山雞的光環,吃起來真的讓人讚不絕口

不管吃到那個部位,肉質都富有彈性

甚至是吃到雞胸肉的部位,一樣多汁口感滑嫩

因為阿賣是這次友人中時量最大的

一不小心大部分的山雞都被阿賣吃光了((...XD

 


 


這個跟滷肉飯一樣,鍋物料理外額外想介紹的" 黃金泡菜 "

在飯前來一盤黃金泡菜當開胃菜真的是絕配

口味上主要偏甜,很容易帶出食客們的食慾

並且甜中帶有一絲絲的酸,刺激的口水分泌

光是這一盤泡菜,阿賣就可以吃上好幾碗飯了!!

 


接著是非常厲害的" 松阪豬肉 "

松阪豬就松阪豬咩~有必要說非常厲害嗎?

是因為瘦肉跟脂肪的部分完美比例,口感非常Q彈

加上些許脂肪散發的香味,真是色香味俱全

當然額外愛好,就是一片的大小一口剛剛好

最後提供大家煮的方式,等到肉質呈現乳白色就可以吃囉~

別讓肉煮太久,會喪失最精美的部分喔~

 


給大家看一下煮好的樣子

大概就是這個顏色就可以囉~

不覺得那個脂肪的部分超誘人的嗎????((((......><

 


這個是" 北海道干貝 "

這個干貝吃的方式不太一樣

食用起來跟吃生魚片一樣,要半熟的方式吃

口味鮮甜並且肉質彈牙,我們四個人分這樣兩個根本不夠啊!!!!!!

 


給大家看一下干貝橫切面~

肉質一絲一絲的分明

軟嫩富有彈性的口感,竟然要狠心一個分成兩半來吃(((.....T.T

 


接著這是" 手工花枝蝦漿 "

看起來很普通對吧?一開始看到阿賣還以為沒什麼特別的

倒是看到量是覺得分量好多,跟平常看到的一小陀不一樣

直到吃到才改變阿賣一開始的想法

一般吃起來就是單純在吃花汁口感而已

可是這次除了口感以為,蝦漿的香味充滿在嘴裡,這是第一次阿賣吃蝦漿吃得這麼開心

 


對了,現在才提到這個,秋天吃最適合,就是" 紅蟳 "

雖然不是說這個紅蟳多讓人驚訝

只是以這個價位,真的是很誠意十足

至少還不是一般普通紅蟳的肉柴柴的

這裡的肉質除了還有彈性外,還有漫漫的蟹黃

所以即便還不能算多頂尖,吃起來也算滿足了~

 


這個是" 綜合養生菇 "

吃起來是還蠻新鮮的

看到香菇倒是讓阿賣想到最近很紅的梗....(((藍瘦香菇??

菇肉挺軟的,不會有生硬,喜歡吃菇的食客可以嘗試看看

 


特別跟大家介紹一下這個" 油薑蔥 "

阿賣平常是不沾任何配料吃火鍋的

不過第一次看到這種配料難免好奇一下

倒是這油薑蔥吃法真的新奇的,所以來推一下



正常吃沙茶配火鍋料是常見

可是沙茶吃久了容易油膩,吃到後面很容易飽

配上油薑蔥可以抵銷油膩感,吃起來較清爽

保住了沙茶香,解掉的油膩,有錦上添花的效果

 


 


這個是最後啦~甜點的部分

是芝麻口味,底層真的是滿滿的芝麻

火鍋飯後油膩膩的嘴,配上甜度適中的芝麻奶烙,真的很解膩

 


這個是當天阿賣跟友人點的目錄

供大家參考一下囉~

 


比較近一點讓手機使用者看個清楚~

 


 


 


想更了解郭師傅的話,店內也有提供一些訊息給大家喔~

而且還有提供用餐的小撇步~不常吃火鍋又想吃的滿足的食客有福囉~



 


對了!忘了跟大家說~

菜單上的目錄是固定的

有些當天採購的食材是菜單上沒有的

如果想要點一些不一樣的,就來嘗試這些當天限定的食材吧~

 


最後,真的非常感謝郭師傅的邀請!!

讓阿賣隨同的友人,平常不愛吃火鍋的人也能吃得這麼開心

看到朋友用餐後滿足的笑容,這大概是美食店家們最大的收穫吧!

非常不錯的一間火鍋店!!經驗非想給大家,也非常謝謝郭師傅飯鍋料理的邀請~

 







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2016-10-04
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類別 : 台灣菜台式小吃

吃過這麼多家,終於讓阿賣吃到鹹酥雞了,開心~

 
作者: 阿賣

店家簡介

店名: ICHIRO,一起囉!

電話: 06 - 2356800

地址: 台南市中華東路二段96巷14號

營業時間: 17:00 ~ 23:00

==============================

一起囉~通常吃鹹酥雞一定都是揪朋友一起吃

所以看到這家店的名稱,本來是覺得很奇怪的

不過後來想想還蠻貼切的,很符合要去吃的時候會有的舉動

那麼今天就來看看這家店會帶給大家什麼樣的驚喜吧!!

 
首先是看看店家的外貌,第一眼不仔細看真的不會認為這是在賣鹹酥雞的

設計上跟常見的鹹酥雞店不太一樣,非常的光鮮亮麗

這是難得看到一間在賣鹹酥雞的店,會讓阿賣覺得看上去很舒服的一家店

 
再來讓阿賣覺得很不錯的是竟然有內用的空間

還不錯~不過如果有冷氣會更好!!

阿賣真誠覺得如果有內用的話,有賣飲料或是提供茶水會更完美

 

 

 
這樣的擺設,還有燈光跟配色

讓阿賣不僅覺得像是踏入酒吧的感覺(((XD

 

 
仔細看就會發現東西都是現成的,沒有過多的裝飾

可是像這樣復古的風格,反而更耐人尋味

 
好了,看完店內環境後,就來瞧瞧今日的主角吧!

 
其實讓阿賣比較喜歡的應該就是這個了,油豆腐

吃起來很多汁,外酥內軟,是標準的口感跟口味

 
至於其他小東西就不太是阿賣喜歡的口味

比較喜歡吃炸得很蘇的食客們可以考慮嘗試看看喔~

 

 
至於鹹酥雞的部份算是普普通通

有些地方吃起來還算多汁

 
甜不辣的部分呢,阿賣各人喜歡吃有點軟的

這加炸的比較久,適合喜歡吃口感有嚼勁的大大們

 
雞軟骨就真的需要健全的牙齒了

像阿賣有補過牙的人,吃到這硬度可能就不太適合

 
米腸也炸的比較乾,阿賣各人是愛吃比較多水份的那種

不過有些朋友倒是愛吃這一類型的

 
至於在口味上,味道是蠻夠的

重口味的大大們應該會很喜歡

倒是阿賣胃口較偏淡,得了不配著飲料就不太能吞得下去的病(((XD

 

 
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2016-10-04
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類別 : 多國菜酒吧酒類/雪茄館

這次去了一間很適合約會聚餐喝酒的地方

 
作者: 阿賣

店家簡介

店名: 三胡町- Bistro

位置: 台南市慶東街85號

電話: 06 - 2360855

營業時間: 9:00 ~ 15:00 / 17:00 ~ 2:00

==============================

看到Bistro,就讓阿賣想起以前吃過的餐酒館

正在想說晚上是不是會改成喝酒的地方

到了現場真的不出所料,天啊~又是一個聚會好去處!!

到底是個什麼樣的店家呢?馬上來看看~

 
在一顆大樹下經營的三胡町,用磚塊砌成一堵圍牆

搭配燈光的照射,形成一股神祕的氣息

走過路過不要錯過,好險好賣不僅去過還吃過(((...殺虫

 
房子跟房間的間距,留下一條道路的空間

看過去就像進入另外一個世界

 
走過去後回頭一看,阿賣感覺自己像在度假聖地一樣

渾然忘記自己還身處在國內

 
OK~進到裡面來啦~

真的從外面看,完全看不出裡面到底有多寬敞

而且看到那些沙發椅,阿賣已經喪失行走的能力了((((XD

不過這只是內部其中一部分用餐的地方

還有更讓人喜歡的用餐環境喔~

 

 
這是用餐旁邊的吧台,看得出來事幹嘛用的了嗎?

晚上來這裡就對啦~

 
這邊就是阿賣剛剛提到很不錯的用餐環境

阿賣好想要有機會來作作看啊~

不過看到這擺設,都想唱歌了,有個點唱機說不定會更好(((XD

 

 
當然比較大眾的座位也是有的

喜歡正式一點的,就可以選擇在這邊用餐

 
店內的很多小角落都會有這些擺飾

阿賣覺得想要拍照打卡的話,真的不要錯過這些小地方

 

 
好了~簡單介紹裡面的環境

不管是約會用餐還是朋友聊天都很適合

現在就直接來看今日的主角吧!!

首先是他們的生菜沙拉

 
不得不說它們沙拉的醬汁蠻不錯的

甜味裡帶有非常細微的酸,嘗起來不容易被發現

可是味道真的剛剛好,點到為止,很促進食慾

 
再來是他們的麵包跟濃湯

因為阿賣之前常吃簡餐店,所以常吃到麵包跟濃湯

但是三胡町的麵包除了口感軟且有嚼勁

入口後的味道很香,並且香氣溫和,不會有刺激性,太厲害了!!

 
接著是主菜,燒烤菲力牛排敦飯

這是阿賣頭一次吃敦飯吃得這麼驚艷的一次

 
敦飯搭配的是青醬,雖然是很常見但卻不平凡

青醬的味道很溫和,濃度適中不會搶戲

並且飯的濕度也是恰恰好,不會過濕或不夠有水份

每一口吃下去都很順口,真的好吃!!

 
可惜的是牛排有點柴,這個問題就蠻致命的

 
當然除了吃,還注重了視覺的享受

用出五顏六色的配菜

在黃色青椒旁的是薯泥,口味帶有甜味,很促進食慾,讚!

 
然後是北海道燒烤干貝義大利麵

吃到這裡的時候,阿賣已經有種感覺

三胡町的食物真的很妙,口味上都很溫和,點到為止

這樣說也不是味道不夠,而是有味道吃久也不會膩的那種

這個反應在這盤面的奶油醬就最明顯了!!好吃~

 
至於阿賣是沒有對干貝要求太高

倒是干貝竟然也留下不錯的印象

口感咬下去很順,不會有阻力,絲絲分明

這個價位用餐,算是有不錯的成績了

 
阿賣跟友人分別點了焦糖奶茶(上)抹茶拿鐵(下)

焦糖奶茶的焦糖味適中,沒有過濃,喝久了不會膩

就跟阿賣前面說的一樣,三胡町的食物真的每個味道都很溫和

再來是抹茶拿鐵,果然不出阿賣所料

不喜愛抹茶味的阿賣也能接受這味道,值得一試!

 

 
最後就是甜點的部分

甜點有兩種,冰跟蛋糕

冰的味道很特別,不過阿賣說不上來

不過整體來說算是不錯吃的

 
蛋糕的部分,裡面有加巧克力球

蛋糕綿密的口感,跟中間冰冰涼的奶油

最後咬到巧克力球卡ㄘ卡ㄘ的脆響,口感上很有層次

而且愛吃甜的食客們一定會愛上這個蛋糕的!!

 

 
最後附上這家店的菜單

 

 

 

 

 

 
阿賣這次來三胡町吃到的味道都很讚

而且室內有非常好的聊天氣氛

適合朋友聚餐,情人們約會,是個很多樣性的一家店

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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