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賣と呆的探索之旅
我是賣と呆的探索之旅。我是一名當兵。我最喜歡廣東菜/港式日本菜多國菜港式飲茶西餐廳酒吧肉類料理壽司/生魚片精緻料理
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共 226 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 66 至 70 篇的食記
2015-10-30
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類別 : 台灣菜小吃攤販麵食雲吞/餃子

 


作者:阿呆

店家名稱:滿香園-牛肉麵、湯包

營業時間:

午餐:上午十一點~下午兩點

晚餐:下午五點~晚上九點

(周一公休)

位置:台南市安南區安中路一段851-3號

電話:06-247-9573

地圖:



檢視較大的地圖


這家店開在安中路上距離市區有點距離

會來這裡用餐是因為女朋友要跟公司同事兼好麻吉聚餐

所以我就順道跟來了(我絕對不會承認我是跟屁蟲)

==============================

店面非常的大且明顯

後方還有停車場可以停

真的超級方便的!

 


室內設計簡易但還算乾淨

裡面是有冷氣可以吹的所以不會吃得滿身是汗

 


 


旁邊有滷菜可以自己夾

還有涼拌乾絲等小菜可以選擇

 


附上菜單給大家參考參考

 


先來介紹一下他們的滷味吧!

他們的滷汁不會太死鹹

豆腐軟嫩入味富有香氣

旁邊的豆乾、海帶與豬耳朵口味就還OK拉!

 


比較有特色的是他的牛筋

滷的有入味還非常的彈牙

比起一班滷到軟爛的牛筋

他們家的吃起來稍有嚼勁

 


接著要介紹主食拉!

先來說說這紅油炒手

他們竟然在這道菜的上方灑上七味粉調味!!!!

非常特殊的做法

然後每一顆的皮非常薄餡料又飽滿

搭配底層略麻但不辣的湯汁

不得不誇獎一下

真的是好吃到爆炸!!!

 


燙空心菜是淋上肉燥去調味的

值得一提的是他們的肉燥是瘦肉比較多

所以吃起來是清香但有些些肉渣的嚼勁

 


水餃則是有點小失望

皮太厚所以蓋過了內餡的味道

 


牛肉湯是紅燒的做法

吃起來香氣濃郁渾厚

很像是舊眷村才吃的道的那種口味

而碗底含有半筋半肉的牛肉

稍有嚼勁但口感Q彈

真的很棒!!!

 


==============================

感謝徐大哥與許小姐慷慨的請客

這家店的料理都還算不錯

而且當我看到徐大哥點的牛肉麵滿到爆炸只要130元

我真的覺得很划算XD

推薦給住在附近或想遠征的客官們

↓↓↓↓↓↓↓

賣と呆的探索之旅

↑↑↑↑↑↑↑
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-10-30        
此次消費: 每人約$100 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 2   服務 3   衛生 2   CP值 4

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2015-10-29
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲輕食

不愧是東區高級美食戰區,店內特色就是不一樣

 


作者: 阿賣

店家簡介

店名: 綠麥田 - 早午晚餐輕食

位置: 台南市東區東安路123號

電話: 06 - 2755189

營業時間: 7:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 20:00

店修: 週一

附近景點: 南紡夢時代

生活中充滿著忙碌,是不是需要點療癒呢?

有些人會藉由養毛小孩,滋潤自己疲累的心

有些則是選擇寵物餐廳,讓毛小孩陪著吃飯

當然常見的小貓小狗,或是小兔兔已司空見慣

那有沒有看過貓頭鷹的呢?

今日,阿賣帶大家進入貓頭鷹的世界,享用早午晚餐

 


儘管外觀看不出個什麼所以然

但是進入店內後,裡面的裝飾五彩繽紛

顏色利用鮮明的色彩,配上淡色系輕鬆的背景

外加溫暖的黃光,讓每個角落都鮮明起來

一瞬間,整個人都舒暢了不少

 

 

 


仔細一看,會發現每個角落都有可愛的裝飾品

每個都做得很精緻,而且有些神情還不一樣

阿賣以前在苗栗讀書的時候,在那裏去過一間貓頭鷹陶瓷館

就跟現在這家店好像,佈滿著貓頭鷹的裝飾品

 

 


滿滿的貓頭鷹,陪著客人們用餐

整間店也隨著這些貓頭鷹的陪伴熱絡了起來

如此一來,吃飯也變得不會無聊

偶爾抬頭起來看一下周遭的飾品

這頓飯也變得有趣了起來,不再那麼單調

 


水跟衛生紙是自取,靠在牆邊的一小區

 


接下來,是今日的主角

首先,是店家推薦的" 墨西哥雞腿排 "

 


雞排是用煎的,火侯抓得很不錯

吃起來口感軟嫩,而且醬汁都滲入到肉裡

肉質就非常的多汁,表層也不會柴

再來,非常值得誇獎的是這盤醬汁

經過詢問是用非常簡單的食材自己製作而成((...商業機密不透漏XD

吃起來味道卻非常的多樣

整體上,是茄汁帶有一點微辣

辣度因人而異,不吃辣的阿賣覺得除了提升胃口

還帶有一點點辣的刺激性,越吃越好吃

除此之外,阿賣個人感覺還有一些墨西哥肉醬的感覺

這一道料理,阿賣跟友人都非常的喜愛!

 

 


再來是" 青醬漁夫海鮮義大利麵 "

 


海鮮的食材真的非常多樣

一盤送上來,真的很讓阿賣驚艷

不過這道料理,阿賣就感覺非常看個人喜好了

因為阿賣很喜歡吃海鮮,吃海鮮的鮮甜

所以對於海鮮味被青醬蓋過這點,有點不太適應

感興趣的食客倒是可以嘗試看看

 

 


最後一道主餐是" 歐姆蛋套餐 "

 


歐姆蛋不會水,沒有一切就散掉

起士味也有跟蛋香相融在一起

整體來說,是不錯吃的歐姆蛋

 

 


鮪魚加麵包熱熱吃很好吃

還有附上一點起士,口感非常好

如果覺得單單這樣吃太無趣

不妨嘗試阿賣友人的吃法

口味會更多樣

 

 


隨餐附上的莎拉,裡面主要是水果

阿賣個人是很喜歡水果沙拉,不喜歡生菜

跟阿賣有一樣嗜好的,應該會喜歡

 


下面這是餐前的麵包跟濃湯

濃湯裡面加了蝦肉,使濃湯喝起來很獨特

與常見的濃湯不同的是,少了那種濃郁

取而代之的是海鮮的甜味,抑制了油膩感

喝起來非常清爽

 

 


飯後也有甜點,蛋糕蠻實在的

雖然小小的,但每一層都緊密結合

感覺像吃了濃縮後的蛋糕

比較顯目的,還是盤子上的圖畫

每一盤都不一樣,而且都很可愛

就跟甜點吃了會讓人開心一樣

這樣圖案看了也讓人心情變得比較快樂

 


飲料的部分,阿賣跟友人分別點了蜜茶跟可爾必思

( 上: 蜜茶 / 下: 可爾必思 )

 

 


最後給大家看一下菜單

 

 

 

 

 

 

 


看到這麼多可愛的飾品,會不會有點心動呢?!

阿賣個人覺得,綠麥田給消費者一個愉快的用餐環境

除了餐點吃得滿意,周遭環境也讓人目不暇給

個人是蠻喜歡這家店的,感興趣的話也可以體會看看~

此次經驗分享給大家,也非常感謝綠麥田的邀請

 


==============================

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簡介:我們是阿賣與阿呆,兩位土生土長的台南人  在我們的探索之旅中,不會有太多華麗的照片,只有樸實的文字和真實的心得 將把我們所感受到的【台南、美食、生活】在此分享 我們在FB有創立 " 賣と呆的探索之旅 " 的專頁。 非常歡迎加入我們的探索!連結於下方側欄 洽談邀約: 我們的分享文為真實感受,不會為店家背書,若有興趣邀約請私訊粉絲頁

用餐日期: 2015-10-26        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-10-28
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類別 : 日本菜日式拉麵

 


作者:阿呆

店家名稱:麵屋武藏

營業時間:上午十一點~晚上十點

位置:台南市中西區西門路一段658號

(新光三越B2)

電話:06-303-0808

地圖:



檢視較大的地圖


就在重新裝修後的一個月

阿呆終於有空來這裡探索了!!!

=========================

這家店位在新天地的B2

 


一開始服務生請我們在旁點餐

點完後才帶我們進去坐

下面兩張圖就是他們拿給我們看的菜單

 


 


裡面的設計簡潔有特色

後方的裝潢還是老鷹與老虎(鷹虎)XD

 


 


等待餐點的同時阿呆來看師傅們料理麵

 


店家宣稱使用的食材天然乾淨

並使用日清小麥粉經特殊工法製成

應該是現點現作所以等了約莫10幾分鐘麵才上來

但是加價69元的飲料與小菜卻先上來了

 


他們的糖心蛋蛋香甘醇Q彈爽口

可是口味稍鹹一點

 


等了許久女朋友的鹽味雞湯拉麵終於上來了

女朋友選的是濃厚口味的所以口味較重湯頭偏鹹

 


五花肉吃起來非常的油膩但香氣濃郁

 


梅花豬肉口味適中略含清香

 


麵條雖一咬即斷但搭配底層雞湯一起入口真的是香濃又清爽

 


接著是我的原味濃厚沾麵

 


他是要搭配沾醬一起吃的

 


大家注意看歐

沾麵是粗麵歐!!

口感彈牙耐咀嚼

搭配稍鹹的醬汁鹹香夠味口感Q彈

非常的棒!!

 


==============================

最後我們點了鹽味雞湯拉麵、原味厚沾麵均加69元升級一小菜一飲料共698元

阿呆個人認為他們家的麵雖然好吃

但濃厚口味真的比較鹹

如果喜歡吃清淡的客官請斟酌點清淡系

此外加價69元的商品真的沒有那個價值

一顆滷蛋加一杯可樂竟然要69元實在是坑爹

建議想要嘗鮮的客官來吃麵就好了!!

↓↓↓↓↓↓↓

賣と呆的探索之旅

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用餐日期: 2015-10-28        
此次消費: 每人約$300 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 2

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2015-10-24
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類別 : 台灣菜火鍋店火鍋

 


作者:阿呆

店家名稱:微幸福現料理火鍋

營業時間:上午十一點~晚上十點(星期三公休)

位置:台南市北區文成路192號(夏閣汽車旅館旁)

電話:06-282-1000

地圖:



檢視較大的地圖


這家餐廳阿呆路過了幾次

每次都跟我說客滿了@@

於是阿呆怒打電話訂位

終於.....

吃到了!!!!!!!!!

要吃請打電話預約歐!

==============================

阿呆是在晚上去的

附近都是小巷有點難找

所以可以將導航定位在夏閣然後再開過來

 


星期二晚上還是爆滿

你相信嗎?

生意非常非常的好

 


這家店裝潢簡潔優雅

用餐環境舒適

 


 


 


附上菜單讓大家參考參考

 


 


 


在店員細心的介紹後

阿呆選擇了店裡主推的溫體雞料理-何首烏麻油雞火鍋

女朋友則是選古早味火鍋並將附餐的肉加購換成美國雪花牛

再換之前阿呆問了店員一個問題

為什麼加購價會比單點貴呢??

店員回答說:加價的份量比單點多所以相對划算

等了一陣子後(人手不足)阿呆的麻油雞上來了

他們的溫體雞料理是先炒過後再放進去煮的

湯頭清香而不會太油膩

店家告知有事先幫我留一碗原汁以防吃到一半加湯後沒味道

真的很貼心!!

 


這雞肉軟嫩入味

雞皮Q彈可口

 


附餐的份量多又豐富

 


還有花枝丸以及火鍋料

 


主食阿呆選擇的是烏龍麵

這是熟的烏龍麵所以煮的時候只要化開就可以吃了

 


醬汁的部分

左方醬汁是和風洋蔥

右方則是芝麻豆腐乳

都是使用安心食材自己做的

 


女朋友的古早味火鍋底下有扁魚會越滾越香

湯頭喝起來似沙茶爐火鍋的湯底

 


以下這盤就是加價後的美國雪花牛

肉質軟嫩入口即化

非常的好吃!!

 


吃的時候建議沾一下和風洋蔥

這樣肉質吃起來會更有味道並帶點洋蔥的清香

 


事後女朋友想嘗試美國安格斯認證頂級牛小排

所以我們就點了

 


Wow!!!

天阿這肉質略有嚼勁(很難想像火鍋片有這種口感)

並帶有濃郁的牛肉香氣

超級推!!!!!!!!!

 


然後我們還有單點一份蛤蜊

 


飲料部分阿呆選擇的是研磨奇異果汁

他們將原汁單獨分離出來形成右邊那一杯綠綠的

真的是香醇的奇異果味

渣渣則是加上養樂多形成左邊那杯

是養樂多味帶點些微的奇異果味

滿有特色的!!

 


女朋友的奇異果冰沙喝起來就像阿呆的渣渣那杯

但沙沙的口感更重了些

 


甜點的部分

阿呆聽說他們是請法國師傅作馬卡龍

所以選了一個花生馬卡龍來嘗試看看

吃起來口感酥酥的帶點花生醬的味道

 


奶酪是他們自己作的健康無毒奶酪

吃起來是非常淡的奶香味

真的是天然健康!!

 


==============================

最後我們點了何首烏麻油雞火鍋、古早味火鍋加價美國雪花牛、美國安格斯認證頂級牛小排

以及蛤蜊一盤共1105元

阿呆是覺得他們的食物非常不錯

用餐環境、服務人員的態度也相當完美

但人手不足讓我們等了很久(尤其是加點的東西等了約莫半個小時)

且部分商品價位偏高(標榜天然健康)

所以我只能說這種店的價值在每個人的心中

你認為他是健康天然對自己身體好的就會有價值

推薦給想吃的健康的客官

用餐日期: 2015-10-21        
此次消費: 每人約$500 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 2

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2015-10-24
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類別 : 台灣菜火鍋店火鍋山產野菜

從開始探索美食過程中,這大概是阿賣跑過最遠的一次吧!

 


作者: 阿賣

店家簡介

店名: 幸福香草

位置: 台南市關廟區中山路一段578號

電話: 0932307241 / 06 - 5958890

營業時間: 10:00 ~ 14:00 / 16:00 ~ 21:30

附近景點: 新光里彩繪村

地圖:

檢視較大的地圖

曾經在14個不同的地方,都各自生活過一陣子

且協助過多個店家順利經營的楊先生

經歷過多種的人生歷練,看過多行業的興起與衰敗

如今有了妻小,決定選定落腳區,好好安定過日子

因此,才有了在關廟的這間 - 幸福香草

 


幫助各店家開業過程中,楊老闆常被顧客問到

發展到現在,還有沒有什麼可以改造或創新的

直到有了家人,必須在經濟負擔兩者間取得平行

事業跟家庭難以兼具的窘境下,問題終於有了答案

對同樣有類似問題的爸媽感同身受的楊老闆

決定在關廟區開一間親子餐廳

 

 


從頭到尾,都只有楊老闆一個人打理一切

精打細算過一番後,決定打造一個人就能顧店的模式

盡量縮減了不必要的手續,減少工作量

從製作餐點、送餐,到整理用餐環境都是如此

也因此,可以看到最簡單樸實化的面貌

 

 

 


除了用餐區外的玩樂設施

裡面也有不少有趣的東西,吸引小孩的注意力

如此一來,帶孩子的爸媽就能更放鬆地用餐

 

 


另外,這是店內提供的茶飲,還有飯是自取

 


不僅要玩的開心,吃的也要放心

在關廟擁有一塊田地自給自足的楊老闆

將自家種植的野菜供應到餐點上

並且結合方便及簡化的元素

因此想到用蔬菜火鍋來滿足消費者的胃

 


特色不在口味的享受

而是在吃到野菜最真實的感受

每一樣都是楊老闆自家生產

很多都還保留最原始的樣貌

食客可以邊吃邊享受撥菜葉的娛樂

 


菜色有很多種,每種都有對身體健康產生不同的功效

 

 

 

 


香茅鍋(前)的氣味很香,可以讓蔬菜味不再單調

另外一鍋是用埔姜(後)來調味,喝起來偏中藥味

兩鍋都很清淡,且都能去除過多蔬菜的濃濃蔡味

有著異曲同功之妙,使野菜吃起來變得順口

 


這是隨餐附上的肉片

基本上,阿賣覺得肉片已經變成配角了

主要的戲份都被蔬菜給搶走

而且總不會吃蔬菜鍋跟別人比肉的好壞吧!((...XD

雖然肉質上都算不錯啦!

 


中間口渴了,阿賣跟友人嘗試了店內提供的飲品

這杯是" 冬瓜香草 "

喝起來口感很像木耳打碎配冰糖水喝

一點點的甜味很順口,不會卡喉且不膩

配著餐點一起喝很不錯

 


除了店內提供,楊老闆也親自泡" 埔姜紅茶 "

埔姜就是學生時期讀過的負"荊"請罪中的荊

喝起來溫潤順口,且消除了紅茶的澀味,留下了茶香

 

 


最後的主餐,主要是為了滿足多種消費者

楊老闆為了讓大部分消費者都能來這用餐

所以也特別準備了" 蛋包飯 "

 


簡單的用火腿片跟起士提升口感

並起不是將米飯用番茄醬爆炒

而是用白芝麻提升米飯香氣

並且提升水分,口感濕潤,配上火腿跟起士還不錯

喜歡米飯偏軟的食客可以嘗試看看

 

 


另外,還有一種新奇的吃法

可以用" 白馬齒線 "這種菜配著火腿片一起吃

跟薄荷的效果很像,不過不是涼涼的那種

而是一樣清爽,蓋住了起士跟火腿的油膩

整碗飯吃起來變得更爽口了

 


唯一一件事需要提醒各位大大

如果跟阿賣的友人一樣不喜歡生薑的話

還是在點餐時做提醒比較妥當

店家會依喜好做調整

 


吃到現在,怎麼還沒有看到適合小孩的餐點?

不怕,還是有的

這個是" 維也納牛奶小餐包 "

口感不會油膩再加上甜甜得滋味

不用擔心孩子不喜歡吃火鍋或飯

一個小餐包就夠讓小孩們吃得很開心

 

 


最後這杯是大人小孩都能喝的" 鮮榨野蔬果汁 "

是用了石榴再參一些芭樂打成汁

本身會因為芭樂帶有一些甜味,對小孩來說不會排斥

對大人來說,飯後解解膩的茶飲是很不錯的選擇

 


最後讓大家看一下菜單

 


幸福香草本身是為了讓消費者體驗野菜真實風味

現在辛苦上班族常常在外外食的食客們

想體驗一下樸實的農村生活餐點的話

偶爾來這品嘗一下,順便到附近新光里彩繪村走走

一個愉快的假日就這麼度過了~

此次經驗分享給大家,也非常謝謝幸福香草的邀請!!

 


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賣と呆的探索之旅

用餐日期: 2015-10-20        
此次消費: 每人約$200 (午餐)

評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 2

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