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賣と呆的探索之旅
我是賣と呆的探索之旅。我是一名當兵。我最喜歡廣東菜/港式日本菜多國菜港式飲茶西餐廳酒吧肉類料理壽司/生魚片精緻料理
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共 226 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 51 至 55 篇的食記
2015-10-22
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類別 : 歐陸菜主題餐廳鐵板燒

 


作者:阿呆

店家名稱:夏慕尼新香榭鐵板燒

營業時間:上午十一點~下午兩點

下午五點半~晚上九點

位置:台南市北區公園南路379號

電話:06-220-1698

地圖:



檢視較大的地圖


故事就發生在下面這張圖

沒錯!就是六月限定

所以我們看了網路的廣告就來了

 


==============================

這家店坦白講真的是有夠貴的

不掐著口袋吃幾個禮拜泡麵還不太敢走進來

 


 


 


這次的活動剛好是波士頓龍蝦

原諒阿呆失控了

真的是很想吃捏!!!

 


服務生帶位後就是直接說要吃龍蝦哈哈!!

然後前菜就上來了

前菜是鳳梨鮮蝦晶凍與煙燻鮭魚捲

那個鮭魚超級香的

搭配底層冰涼的口感

夏天吃很開胃!!

 


 

 


接著是麵包

他們的麵包換成帕馬森起司麵包了

吃的時候可以塗上蒜味魚子醬

但個人覺得這樣有點過於油膩

失去了麵包應有的感覺

 


 


經典海鮮濃湯上頭有起酥棒

真的是咬了一口碎了滿地

超級酥脆!!!

濃湯則是濃郁且帶點鹹味的巧達濃湯

滿好喝的!!

 


地中海尼斯沙拉的法式芥末醬阿呆非常喜歡

酸酸甜甜的

品嘗後香氣久滯於口中

淡淡清香一點也不讓人作嘔

然而這道菜的敗筆就在鮭魚

實在是太油膩了!!

吃起來滿口是油有點噁心

 

 


接著主角來了

波士頓龍蝦

 


一開始他先用鍋子悶一下

並放在雞腿排旁邊

 


 


打開之後就呈紅色的非常漂亮

 


然後他就把肉挖起來放到旁邊用奶油與香菇爆炒

 


炒完之後再放回蝦殼中並灑上起司悶

 


最後就是成品拉!!!

可以開動了!!!

吃的時候大致上可以分成螯、頭與身軀三部分

 


螯的肉質非常的結實Q彈

附有淡淡的鮮甜

 

 


頭的部分則軟嫩多汁

天阿!!

實在是太鮮甜啦!!!!

大口咬下那個湯汁整個爆出來

真的是會感動到流淚

 


身軀則是非常的軟嫩

可以享受大口吃龍蝦的感覺

阿呆這輩子還沒有有錢到可以點龍蝦吃

如今終於實現啦!!!

 


吃龍蝦後小姐端上櫻花蝦炒飯

這是阿呆非常喜歡的料理

濃郁的櫻花蝦香氣搭配魚卵的口感

真的是很棒!!

 


接著是里昂雞腿排

他從一開始就一直陰魂不散

 


 

 


單吃起來是淡淡的蒜香

但阿呆建議還是沾一下旁邊的胡椒鹽

因為原味有點清淡

 


 


女朋友的精選菲力牛排實在是有點弱

肉質乾澀口尾酸澀

不太推薦

 


 


甜點則是跳躍音符奶酪

吃起來有跳跳糖的口感

口味上則是OREO巧克力的香甜

 

 


==============================

最後我們點了一份套餐外加單點一份主餐共1710元

阿呆是第一次為自己點一份龍蝦

這真的是一種榮耀與感動

如果平常有努力工作

相信趁剩下的幾天趕快來這裡犒賞自己一下

推薦給想吃大龍蝦的客官歐!!!!

↓↓↓↓↓↓↓

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用餐日期: 2015-06-23        
此次消費: 每人約$1000 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 2

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2015-10-22
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類別 : 義大利菜主題餐廳冰品

 


作者:阿呆

店家名稱:藍白house

營業時間:中午十二點半~晚上八點半

(周四及每月第一個周三公休)

位置:台南市安南區安和路一段288巷150弄30號

電話:06-255-0166

地圖:



檢視較大的地圖


這家店開在阿呆女朋友家附近

他們標榜純天然、手工的冰淇淋

如果害怕吃到很多人工化學冰品的"冰友"

可以來這家試試

==============================

從路旁騎過去不難被他的建築吸引

真的很特殊的建築

 

 


門口進來的擺設很可愛

 

 

 


用餐環境也非常的舒適

 

 

 




聽說是10大手工冰淇淋專賣店

很猛的樣子

 


這裡的冰淇淋完全不加添加物

所以很快就融化了

 


菜單就是這個看板拉

不限口味是看重量與裝飾方式的!

 


在你決定口味之前可以先要求試吃兩樣

即使你點的完全跟試吃的口味不同也沒關係

 


後來阿呆點了巧克力與芭樂

他的芭樂吃起來真的沙沙的

可以感受到芭樂的肉質

巧克力則是純巧克力的味道

一點也不甜

真的是天然又爽口的!

 


 


女朋友則是點香草跟芭樂

香草上面有香草籽

與一般化學添加的香草比起來

他是香味溫純不刺鼻

 


 


吃完如果還想吃的話可以外帶

他們有3種size

也是稱重量計價的

為了讓阿麼嚐嚐未到我們也外帶了一盒

 


==============================

最後我們共點了四球冰(90X2)然後又外帶一盒(70)共250元

阿呆算是滿常光顧這家店的

推薦給在食安風暴下想吃的健康的客官

↓↓↓↓↓↓↓

賣と呆的探索之旅

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用餐日期: 2015-06-08        
此次消費: 每人約$100 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 2

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2015-10-22
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類別 : 台灣菜複合式餐飲火鍋

 


作者:阿呆

店家名稱:洁洁

位置:台南市北區海安路三段606號

營業時間:上午八點~晚上十點

電話:06-281-8868

這是一家阿呆非常喜歡的餐廳

他在忠義路也有分店

每當想不到要吃啥時

阿呆都會來這裡吃

==============================

裡面的裝潢非常舒適可愛

座椅也非常舒適

 

 


印象中這家分店的餐點比較貴

所以會多附上手工丸子

 


先送上來的是什錦火鍋

非常大一盤!!

 


飯的部份我們把他升級成豬油拌飯

他的豬油拌飯非常的香

上層的蛋是半熟的

超級好吃!!!

 

 


湯頭的部分是用柴魚、魷魚跟扁魚下去熬的

很濃郁的香味,不會太鹹

 


火鍋的菜盤也是有點份量

 


京醬牛肉的部分

可以看到他的份量也是有點多

多到他們要另外拿一個桌子來給我們裝

 

 


煮的時候

把菜與奶油放在下層

上層則是放肉

最後再加上高湯

 

 


接著將蓋子蓋上

要稍稍提醒一下

旁邊的濕紙巾不適要讓你擦手的

是要拿陶鍋的哈哈!!

 


他的醬汁是類似石頭燒肉的醬汁

吃肉的時候可以沾一點提升肉質的鮮甜

 


最後一定要介紹一下他的手工布丁

微弱的牛奶味慢慢擴散在整個口中

接著就可以感受到布丁質地的綿密

下層則是焦糖更加經典

若有似無的苦味讓整個布丁大大加分

真的是美味阿!!!

 

 


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最後我們共點了京醬牛肉與什錦火鍋並且將兩個飯都換成豬油飯共935元

這是一家阿呆很喜歡的簡餐店

推薦給想要找個地方聚會的人歐

賣と呆的探索之旅

用餐日期: 2015-04-26        
此次消費: 每人約$400 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 2   衛生 5   CP值 3

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2015-10-20
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類別 : 台灣菜

 


作者:阿呆

店家簡介:阿輝土產牛肉湯

位置:府前路二段134之1號

營業時間: 下午五點~半夜賣完(星期二公休)

電話: 0929176255

地圖:

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下班後

女朋友說要吃牛肉湯

我們跑了旗哥跟阿億都發現沒開

失望之餘回到了保安路附近晃晃

意外發現這間店

==============================

這是家路邊攤販

用餐環境算簡潔乾淨

老板的個性感覺很海派

一坐下就可以感受他的親切感

 

 

 


我想我們就從他的肉燥開始說起吧!

下面的飯因為醬汁淋的比較多,所以吃起來口感較鬆軟

而他的肉燥非常的香,很香的牛肉味

肉非常的大塊,吃起來可以感受到肉的存在

非常的過癮!!!

 


他的芥蘭炒牛肉是拌著豆瓣下去炒的

很香的豆瓣,吃起來鹹而香

附有非常淡的辣味,而那辣是提味用的

所以一點也不刺激,很好吃!

 


接著是他的牛肉湯

他的牛肉湯是清湯喝起來卻有很濃的牛肉香

口感上偏甜,會讓人覺得是不是加糖的

肉片則比較厚,口感稍硬但肉香十足

 

 


==============================

最後結帳時我們共點了兩碗牛肉湯、兩碗肉燥飯與兩盤芥蘭炒牛肉

共440元

阿呆是覺得這家店算是滿不錯的

炒芥藍的口味很獨特!

湯頭算是鮮甜

肉燥飯的肉燥也算大方

喜歡喝牛肉湯的客官可以來這試試看呦!

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賣と呆的探索之旅

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-03-16        
此次消費: 每人約$100 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 2   服務 2   衛生 2   CP值 4

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2015-10-19 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜手搖杯店

繼上次喝過一次後,我們上癮了。所以再來光顧一次!!!

 


作者: 啊賣

店家簡介

店名: Queenny 葵米手作。珍珠飲品專售

位置: 台南市中西區慶中街196號1F

電話: 06 - 2160505

營業時間: 10:00 am ~ 20:00 pm

地圖:

檢視較大的地圖

啊賣的喇賽時間

==============================

這間上次啊賣跟啊呆有採訪過

因為真的很好喝

我們決定再去探索其他飲料

這次去也沒讓我們失望

還好我們挖掘了好喝的其他飲品!!

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按照慣例,我們還是先看一下目錄

 


迅速地看過之後,接下來就是我們點的第一杯焦糖珍珠伯爵奶茶

 


經過啊賣詢問過揆米的總監得知

茶葉來自德國

是有機拂手柑與茶葉烘培



別小看它,成本是市售的數十倍!!

這茶也是全球女性的首選~

啊賣喝的就是這杯( 雖然啊賣是男性 )

確實如總監所說,香氣很自然

剛喝以為很淡,接著會漸漸散發香味在嘴裡

不會像很多早餐店的奶茶

喝下去就是有化學成分的感覺

再來就是比較組,焦糖珍珠薩蘭奶茶

 


這杯用的是印度大葉種

啊薩姆與斯里蘭卡血統的錫蘭調和烘培

特點是茶韻層次豐富

舌尖與舌根感受到的風味會不同

這杯味道跟上一杯比起來相對較濃

層次部分啊賣喝得太快,沒有印象

兩杯奶茶的都有共同的特色

喝來不會被重重的奶味蓋過

都能品嘗出各自獨特的風味!!

接著可以說是啊賣最驚訝的一杯,那堤系列的靜岡抹茶玉露

 


經過啊賣詢問店員

玉露是抹茶系列的最高層級

就算沒跟啊賣說這是高級飲品

啊賣也覺得名副其實

喝來不會有抹茶的乾澀

口感很細緻,相容的很好,不鬆散

對抹茶有恐懼的捧油

啊賣真心推薦這杯給大家試試!!

最後一杯,那堤系列的義大利可可

 


對於這杯啊賣跟啊呆倒是沒有太多的評語

因為對我們來說

可可就是可可

不過可以跟各位保證

這杯的味道絕對跟沖泡試的可可不一樣

沖泡式的可可啊賣多喝就會覺得膩

就跟吃甜的吃久了會不想吃

這杯雖然沒有讓啊賣驚豔

倒是喝起來完全不排斥!!

這間店啊賣跟啊呆本來就很喜歡

雖然價格平均在50上下

但是讓我們覺得花得很值得

因為品質好,值得我們再一次做推薦

更讓人值得開心的是

這間店的總監敢讓自己的小孩吃下店裡的珍珠!!!!!

這讓我們更值得相信這間店的安全保證!!

還沒嘗試過的捧油

希望你們會喜歡~

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賣と呆的探索之旅

內用候位時間: 20 分鐘
用餐日期: 2015-02-26        
此次消費: 每人約$60

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 3

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