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賣と呆的探索之旅
我是賣と呆的探索之旅。我是一名當兵。我最喜歡廣東菜/港式日本菜多國菜港式飲茶西餐廳酒吧/Lounge Bar肉類料理壽司/生魚片精緻料理
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共 217 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2015-10-22
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類別 : 美國菜複合式餐飲甜點/蛋糕冰品喝飲聊天



 


作者:阿呆

店家名稱:棉花糖x生活-咖啡&花雜貨

營業時間:下午三點~晚上九點

位置:台南市安南區功安四街189號

電話06-245-9195

地圖:



檢視較大的地圖


這家店是在網路上發現的

覺得好像很不錯所以就去探索了

==============================

這家店位於安南區

如果從市區來的客官可以從海佃路直直過來很快就到了

店家本身在巷弄內

可以享受寧靜祥和的下午

 


店家門口的擺色非常漂亮

連公告都寫得很有特色

 


 


進來裡面更是讓我大吃一驚

天ㄚ這太漂亮了吧!!!

 


 

 

 


 

 


櫃子上也很多藝術品

可以一個一個欣賞

 


 


 


 


 

 

 

 


店家平常似乎有請老師來這上課

如果有興趣的客官可以參考參考

 


菜單簡潔不失水準

非常有質感

 


 


 


看完菜單後阿呆點了杯棉花糖拿鐵

女朋友則是點了棉花糖奶茶與水果冰淇淋鬆餅

約莫十分鐘以後

阿呆的拿鐵上桌瞜!!!!

這上面的棉花糖實在是太誘人了

所以阿呆就先嗑了他

疑!!!!

他的棉花糖在奶泡的拌襯下

竟然鹹鹹甜甜的

還附有濃郁的香味!!!太厲害了!!!

 


下方咖啡則苦而不澀香氣充足

喝了殘香久久不會散去

算是很不錯的咖啡

 


棉花糖奶茶則是現泡的紅茶加上鮮奶

非常的香!!!

也算是不錯

 


最後水果冰淇淋鬆餅上桌啦!!

 


其實阿呆第一眼覺得他們烤太焦了

但就當阿呆吃下去後

咦?? 雞蛋糕???

表皮酥脆但內部非常的軟嫩

散發出非常濃郁的雞蛋香

實在是有夠厲害!!!!

吃的時候建議加點冰淇淋跟糖水

他的冰淇淋一點也不會有奶油的味道(比較濃郁)

真的大大的提味!!!!

 


==============================

最後我們點了棉花糖拿鐵、棉花糖奶茶與水果冰淇淋鬆餅共320元

阿呆是覺得這家CP值真的很高

環境又非常優美

很適合來這裡約會或度過寧靜的下午時光

推薦給喜歡吃下午茶的客官歐!!!

↓↓↓↓↓↓↓

賣と呆的探索之旅一併推廣你的粉絲專頁

↑↑↑↑↑↑↑

用餐日期: 2015-06-26        
此次消費: 每人約$150 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 3

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2015-10-20
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類別 : 台灣菜複合式餐飲甜點/蛋糕

 


店家簡介:地球咖啡烘焙美食

位置:台南市永康區小北路46號(台南有三家分店)

營業時間: 上午八點~晚上十一點

電話: 06-252-5206

地圖:

檢視較大的地圖

這家店是阿呆常來喝下午茶或與朋友聊天的地點

前陣子有重新整修,這一次是阿呆在整修後第一次來

==============================

不知道最近怎麼了

明明是2月底3月初卻異常的熱

如果可以在大熱天找個地方吹冷氣

享受一下蛋糕與冰沙

那真是人生一大享受啊!!!!!!!!

所以阿呆就來到這裡了XD

基本上他們的環境非常優美

冷氣非常涼!很舒服!

 


 


 


 


 


環境好,那消費的部分就......

其實我覺得非常划算ㄟ!

在這裡點一杯冰沙飲料160元,每杯飲料還附贈一塊蛋糕

蛋糕當然是給他選最貴的拉 ㄎㄎ.....

 

 


蛋糕的部分阿呆必須要澄清一下

他們的千層我之前吃過兩次,口感偏奶

個人覺得是加了太多奶油所以失去了千層該有的風味

他們的重乳酪到是真的不錯,非常推薦

為了換換口味,今天我點了法式栗子

女朋友則點了檸檬重乳酪

他們的檸檬重乳酪口感綿密,檸檬香很重

搭配下方的酥脆層一起入口非常的好吃!!!

 


法式栗子則真的有栗子的味道

上層是奶油,吃起甜甜綿綿的

搭配下方的蛋糕層一起吃別有風味

但阿呆是不太喜歡吃甜點拉,所以就覺得還好....

 


接著飲料來了

先介紹OREO冰沙

他們的冰沙是現打的,所以要等很久

口感的部分仍有些微的碎冰所以吃起來ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ 的

算是好喝啦! 就夏天解解渴麻~

 


桔子冰沙的部分倒是讓我滿訝異的

阿呆本身是怕酸的人

所以喝了一口 疑!!!!! 竟然不會酸!

他可以調糖度嗎@@@ 是有點太甜了歐!!!

(p.s. @@@ 這個符號我跟阿賣討論出來 是三眼怪暈眩的意思)

不過真的滿好喝的啦!!喜歡喝金桔飲料的人可以試試!!

 


==============================

最後結帳時我們共點了桔子冰沙 跟OREO冰沙 送兩塊蛋糕共320元

阿呆是覺得在大熱天可以在這麼舒適的環境

一邊享受飲料與蛋糕

一邊思考未來人生方向

真的是非常的幸福!

------------------------------

大家好,賣と呆的探索之旅也有創立粉絲專頁喔~

我們的名稱一樣也是賣と呆的探索之旅。

或是大家可以直接連結我們的網址: https://www.facebook.com/MDalcoholic?ref=hl 。

有興趣的朋友可以先加入我們粉絲專頁發摟我們的資訊喔~!!

賣と呆的探索之旅

內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2015-03-03        
此次消費: 每人約$160 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 3

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2017-12-20
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類別 : 台灣菜

冬天到啦~~~是不是該吃個熱湯什麼的呢?

 
據說這家是創始店,不過阿賣是沒什麼在乎這些事情

吃東西咩,就是好吃最重要

吃的開心最重要囉~

竟然現在冬天來臨了,就來介紹一個適合在冷冷冬天裡

可是吃得很滿足得店家吧!!

 
店家設計偏向日式風格,吃飯會很有溫馨的感覺

加上店員親切的服務,用餐起來非常舒服

 

 
用餐方式非常簡單

分成"乾""湯"

湯的意思就是把飯放進湯裡面吃,即是所謂的湯飯

這就看喜好囉~阿賣本身沒有偏向這方面的喜好

如果食量比較大的話,也可以加大升級喔

 
馬上就是今日主題啦~

老實說,視覺上蠻享受的

現場看雖然覺得餐點嬌小

不過攤開來後,色彩繽紛,種類繁多

仔細一看,其實是非常有份量的

接下來,就一個一個介紹~

 
首先,先介紹阿賣最愛的"鮪魚肉燥飯"

之所以喜歡,是因為這碗肉燥飯有其特色

第一口下去,不像一般有多汁的豬油香

極其平淡,除了沒有油耗味,還沒有什麼吸引人的地方

緊接第二口之後開始,鮪魚的肉香就開始蔓延開來

味蕾的刺激也隨之加重,阿賣被迷住的是他的魚肉香

粒粒分明的飯粒,有充分的咀嚼感

阿賣非常喜歡這碗肉燥飯!!

 
阿賣的猜想,餐點料理時,應該利用了海鮮食材悶熟後溢出的水分

來熱熟其他的食材,所以這份花椰菜才會保有海鮮的鮮甜味

阿賣這次吃,熟透程度適中,梗子不會硬,即便悶透了也還保險水分

不論口感還是口味,都很滿意,再加上用了阿賣最喜歡的大蒜,味道獲得了昇華,好吃!

 
海鮮食材是阿賣非常怕吃到類的餐點

不過小二月的蝦子跟花枝都意外的讓人驚艷

蝦子肉質有彈性,有甜味,蝦殼很好剝

花枝的軟嫩度剛好,並且香味沒有比蝦子來的遜色

很難得吃海鮮料理可以吃得這麼開心

 
蚌殼類的食材也是厲害,肉質飽滿,鮮嫩多汁

阿賣最在意的是裡面的水分沒有流失,這樣真的大大加分

新鮮程度可以,沒有鑫味

 

 
最後是湯,下面這張是"湯飯"

如果不加飯的話,單論湯頭,就已經很棒了

口味清淡,又不失香味,還有海鮮料理特有的鮮甜味

基本上,光是喝糖就覺得很滿足

如果加飯的話,阿賣是覺得會蓋掉飯的特色

會吃不出飯特有的香味

畢竟湯跟飯都有海鮮食材,兩者混在一起,重複性太高了

 
小二月的價位跟吃起來的評價,讓阿賣覺得很有嘗試的價值

畢竟,是難得吃海鮮料理,沒有覺得踩到雷的感覺

此次經驗分享給大家啦~非常謝謝小二月飯湯的邀請!!!!!!!!!!!!!!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2017-09-04
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類別 : 台灣菜其他火鍋

火鍋一直是阿賣外食的選項之一,也是偏好之一,今天介紹一間阿賣覺得不錯的火鍋店

 
聽說這間牛墟火鍋原本開在海安路上

似乎是因為停車問題,決定遷移到現在的安吉路上

關於這一點,阿賣也是深表贊同

每次只要進店家拜訪前,看到車位不好找

只好硬著頭皮停在紅線時,內心都在想好險這條紅線是在店家前面

不然平常才沒這麼大膽啊~

 
因為老闆說之前已經有一批人來嘗試過牛肉鍋

這次希望我們能夠嘗試其他鍋物

所以這次標題打著牛肉鍋,可是咱們吃的是雞肉鍋((XD~

 
內部設計很簡單,有個人鍋跟大眾鍋

不管家庭式,或是朋友聚餐都蠻合適的

 

 
馬上介紹今天的主角,第一鍋是"山當歸雞肉鍋"

這個當歸的製作過程很細心,聽說是不只切小部分而已

而是切了很多段,然後包在一起

當然,阿賣懂吃,怎麼做只懂一點,所以我還是比較著重在味道上面((XD~

這鍋當歸的味道,是越煮味道越濃郁,香氣四溢

注意喔!!是越煮特色越明顯喔!!!跟茶越泡越香一樣啦!((誤!

而且店家有把當歸的精油保存下來,所以煮久了不會有苦味

說實在,阿賣是第一次吃到個人鍋,當歸口味能越煮還越香的,讚!!

 
第二鍋,"鮮人嵾雞肉鍋"

這鍋的底部,有放一些糯米,目的是為了鎖住人嵾的味道

製作方式跟韓國的人嵾雞一樣,阿賣覺得這是個很好的方式

因為這鍋跟當歸雞肉鍋很像,煮久了,人嵾的味道並不會變淡

吃到第二鍋的時候,已經可以感受到老闆在製作食材的用心

再來人嵾特有的清爽感,整鍋湯喝起來清淡但不失風味

非常建議吃清淡口味的人來嘗試這一鍋!!

 
最後是這一鍋,"四川麻辣鍋"

愛吃重口味的食客們有福了,來這就點這一鍋就對了!

麻而不辣的特色,在這一鍋裡表露無遺

就連湯頭都是可以喝下去的的,刺激感到喉嚨就打住

吃完整鍋,胃也不會因為吃了過多刺激性食物而感到不舒服

論三鍋來說,這鍋的口味最能刺激食慾,不過建議吃了麻辣鍋別吃其他鍋物

因為麻辣鍋的味道偏重,再去吃像是人嵾鍋的話,會吃不出香味

 
這是老闆提供的"安格斯牛肉"

吃完阿賣都要落淚了

鮮甜的滋味,真的讚不絕口

肉質的軟嫩度滑過舌尖的瞬間

這大概就是吃美食才會有的幸福吧!!

 
接著這個是"霜降牛"

跟前一份安格斯牛比起來,霜降牛的牛肉香比較濃郁

質感上相差少許,甜味上安格斯完勝

但是偏好肉香的食客,阿賣會比較推薦霜降牛

這樣會比較有吃到"牛"肉的感覺

 
最後附上的"牛五花"

實在不是阿賣要嫌棄你

只是因為前兩道的表現實在是太出色

相較起來可能就略顯遜色

不過論質感跟味道,這家的牛五花一定也有在水準之上

香味跟嫩度都是阿賣可以接受的程度,好吃!!

 
話說這裡的"鴨血"還有"豆腐"

真的都超級讚的啦~

尤其是鴨血的軟脆兼顧,口感極佳

咬下去爽快的分離,沒有拖泥帶水的拉扯感

這個鴨血,阿賣可以!

 

 
"大腸""牛肚"的部分也是表現出色

滷得透徹,而且兩者的口感都很有水準

軟硬度適中,阿賣對這些沒什麼好挑剔~

 

 
最後就是這個,"手工花枝醬"

阿賣必須說,來牛墟,必點!!

香氣逼人,而且料多實在,真的可以吃到花枝在內餡裡

煮好後的Q彈感,讓阿賣非常滿意

這樣一道香味俱全的單點食材,只要120元

老闆也坦承是在做良心事業

雖然這對寫文章的阿賣來說,比較不涉略這部分

不過阿賣個人覺得一份120元,能有這樣的享受,覺得很超值!!

 
好啦~以上就是這次前往牛墟牛肉火鍋的經驗

個人覺得吃鍋的話,這間的CP值也算高

而且是少數個人火鍋,可以把每鍋的特色表現得如此出色的一家店

非常推薦給大家!!~也非常謝謝牛墟火鍋的邀請~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2016-10-04
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類別 : 台灣菜中餐廳飯店餐廳精緻料理慶祝紀念日

 
作者:阿呆

店家名稱:香格里拉台南遠東國際大飯店

營業時間:上午十一點半~下午兩點半

位置:台南市東區大學路西段89號38樓

電話:06-702-8856

==============================

這大廳裝潢真的氣派

連藝術品都很有特色

 
裡面有多人合菜的大桌子

看起來就很舒服

 
不過我們只有兩個人來用餐 所以坐在旁邊的小桌子哈哈

 
桌上放了一個很奇怪的剪刀

看起來滿猛的XD

 
底下附上菜單給你們看看

 
看不清楚嗎?

沒關係我在幫你們放大XD

 

 
點完菜後覺得口渴索性點了飲料

天阿這飲料還真貴阿!!!!

一杯可樂130

果汁150==

 
先來介紹他們的冷盤-紹興醉雞

這雞肉有淡淡的酒香氣

一點也不柴 非常軟嫩

可惜酒香僅只於表皮 沒有入味

 
肉類海鮮我們是選擇三色鳳果炒玉帶

講白一點就是三種顏色的蔬菜+干貝勾芡下去炒而已拉XD

這蔬菜的組合提升了干貝的甜味

讓稍有Q勁的干貝吃起來香氣十足

而勾芡則添加了入喉時的清爽感

 
蔬菜我們選的是蟹粉燒豆腐

這豆腐非常軟嫩...

只可惜外部湯汁與豆腐無法合為一起

有點像是在單吃豆腐 跟勾芡==

 
湯品我們是選宋嫂鮮魚羹

大家可以看到裡面是滿滿的魚肉與香菇

吃起來很像翡翠海鮮羹

清爽好入喉

 

 
最後是重頭戲來拉XD

 
有別於一般用煎或用烤的處理

他們是以濃湯配料為基底將龍蝦熬煮

其湯汁還拿來拌麵

先來說這龍蝦本身

這肉質Q彈到不行

吃下去一整個鮮甜XD....

真的是大大的滿足阿

就是...爽!

不過中間的扮麵因為煮的過爛而比較沒特色..

大概就純吃龍蝦吧XD

 
澳洲和牛肉質軟嫩

搭配淡淡紅酒香的醬汁與腰果

讓牛肉多了份香與酥脆的口感

真的是又酥又香又嫩

非常的推薦!

旁邊得配菜也不惶多讓

那洋蔥有點像是鐵板燒的做法扮雜著蒜頭片

香酥滑嫩又香甜

真的很不錯!!

 

 
最後甜點我們是選楊枝甘露

他是以芒果為基底搭配蒟蒻的甜品

香甜濃郁

吃了透心涼XD

很棒!

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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