OpenRice 主頁
  
賣と呆的探索之旅
我是賣と呆的探索之旅。我是一名當兵。我最喜歡廣東菜/港式日本菜多國菜港式飲茶西餐廳酒吧肉類料理壽司/生魚片精緻料理
食記會員 85次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 226
編輯推薦數目 編輯推薦數目 2
食記被推次數 會員推薦次數 3
人氣指數 人氣指數 483
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 4489
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 1
我的餐廳 我的餐廳 217
關注 關注 6
粉絲 粉絲 5
賣と呆的探索之旅  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 4 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 4 篇的食記
2016-03-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 歐陸菜西餐廳麵食

 


今天阿呆要介紹一下口袋名單上的美食

這家小酒館是阿呆每次來墾丁必吃的美食

他坐落在香蕉灣附近

快要到台灣國境之南

==============================

早上開車南下,到了墾丁已經是中午

這裡便成我們的第一站了

從外觀其實就可以感受到南洋風格

裡面的擺設也是非常有特色

有著各式各樣的酒類、紀念品

還有明星來過的簽名

 


 


 

 


 


 


撿了個位子

我們直接點了這裡的招牌餐點

先插話一下

這裡的廚師是一個外國人

他端出菜時他會跟你講中文拉 哈哈!!

英文不太好的客官不用害怕

 


首先是白酒蛤蜊義大利麵

第一次來的時候其實有點傻眼

外邊的義大利麵的蛤蜊了不起10隻

這邊的蛤蜊阿呆數了數共36隻!!!!

真的是非常誇張!

這裡的廚師是使用蛤蜊與白酒下去爆香

光吃蛤蜊你就可以感受到本身的鮮鹹與淡淡的香氣

而落在下層的醬汁是純蛤蜊的湯汁的精華

客官阿!別浪費歐~~

儘管用料大方、擺設新奇

但也是有小缺點的

由於盤子是貝殼

湯汁滲到最底下無法浸泡到義大利麵

所以吃義大利麵時比較乾癟沒有入味

必須要將最底層的湯之舀上來才可以吃到蛤蜊的鮮鹹味

 


 


接著介紹一下他們的招牌酒香鐵板冰淇淋

他總共有三層

上層是奶油

因為太過奶且油

個人是不太喜歡

中間的冰淇淋甜甜涼涼的

底層則是吐司

吃之前他會灑上紅酒

當紅酒觸碰的底部的鐵盤後瞬間蒸發散出香氣

然後吐司會吸收剩餘的紅酒

吃的時候

挖一口冰淇淋與吐司一起吃口感非常好

涼涼燙燙香香甜甜的

真的是美味啊!

 


 

 




==============================

最後結帳時我們點了招牌酒香鐵板冰淇淋與白酒蛤蜊義大利麵共500元

阿呆是覺得基本上這裡的餐點是滿有特色的

用餐的氛圍也很輕鬆

如果有來墾丁的客官可以來這裡吃吃看!!!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-10-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜酒吧

 


作者:阿呆

店家名稱:沙灘小酒館 beach bistro

位置: 屏東縣恆春鎮船帆路230號

營業時間: 上午十點~晚上十點

電話: 08-885-1281

地圖:



檢視較大的地圖


今天阿呆要介紹一下口袋名單上的美食

這家小酒館是阿呆每次來墾丁必吃的美食

他坐落在香蕉灣附近

快要到台灣國境之南

==============================

早上開車南下,到了墾丁已經是中午

這裡便成我們的第一站了

從外觀其實就可以感受到南洋風格

裡面的擺設也是非常有特色

有著各式各樣的酒類、紀念品

還有明星來過的簽名

 


 


 

 


 


 


撿了個位子

我們直接點了這裡的招牌餐點

先插話一下

這裡的廚師是一個外國人

他端出菜時他會跟你講中文拉 哈哈!!

英文不太好的客官不用害怕

 


首先是白酒蛤蜊義大利麵

第一次來的時候其實有點傻眼

外邊的義大利麵的蛤蜊了不起10隻

這邊的蛤蜊阿呆數了數共36隻!!!!

真的是非常誇張!

這裡的廚師是使用蛤蜊與白酒下去爆香

光吃蛤蜊你就可以感受到本身的鮮鹹與淡淡的香氣

而落在下層的醬汁是純蛤蜊的湯汁的精華

客官阿!別浪費歐~~

儘管用料大方、擺設新奇

但也是有小缺點的

由於盤子是貝殼

湯汁滲到最底下無法浸泡到義大利麵

所以吃義大利麵時比較乾癟沒有入味

必須要將最底層的湯之舀上來才可以吃到蛤蜊的鮮鹹味

 


 


接著介紹一下他們的招牌酒香鐵板冰淇淋

他總共有三層

上層是奶油

因為太過奶且油

個人是不太喜歡

中間的冰淇淋甜甜涼涼的

底層則是吐司

吃之前他會灑上紅酒

當紅酒觸碰的底部的鐵盤後瞬間蒸發散出香氣

然後吐司會吸收剩餘的紅酒

吃的時候

挖一口冰淇淋與吐司一起吃口感非常好

涼涼燙燙香香甜甜的

真的是美味啊!

 


 

 




==============================

最後結帳時我們點了招牌酒香鐵板冰淇淋與白酒蛤蜊義大利麵共500元

阿呆是覺得基本上這裡的餐點是滿有特色的

用餐的氛圍也很輕鬆

如果有來墾丁的客官可以來這裡吃吃看!!!

==============================

大家好,賣と呆的探索之旅也有創立粉絲專頁喔~
我們的名稱一樣也是賣と呆的探索之旅。
或是大家可以直接連結我們的網址: https://www.facebook.com/MDalcoholic?ref=hl 。
有興趣的朋友可以先加入我們粉絲專頁發摟我們的資訊喔~!!

賣と呆的探索之旅

用餐日期: 2015-04-04        
此次消費: 每人約$250

評分: 味道 5   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2015-10-20
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 日本菜日式西餐廳美食廣場咖哩

 


作者:阿呆

店家簡介:COCO壹番屋

位置:大城市都有

營業時間: 上午十一點~晚上九點半

這家店之前吃過不少次,最常吃的是台南新天地的分店

阿呆是覺得他們的咖哩算是不錯,所以跟大家分享

==============================

他們的用餐環境算是非常的乾淨整潔

每到假日有時候都會客滿

所以想吃的客官們可能要到門口稍稍等一下!

 

 

 


其實他這裡的飯量是可以調整的

如果想加飯的話可以跟服務生提醒

 


套餐的部分也可以依照自己的食量去做選擇

如果不想吃那麼多的話可以選擇A套餐就好了!

 


首先上來的是濃湯

他的濃湯非常的香醇,跟一般的濃湯比起來

他們的多了甜玉米的味道

但是我們在吃的時候發現裡面有一塊一塊的糊狀物

這是這一次用餐時才發生的現象,所以推測為個案

 


主菜的部分我們選擇了炸雞排咖哩飯以及牛肉歐姆蛋咖哩飯

他的炸雞排其實非常的好吃

表皮酥脆內部的雞肉卻含有大量水分,吃起來不會過於乾澀而保有雞肉的香氣

咖哩的部分則是偏鹹,但有非常濃郁的咖哩香

吃起來非常下飯!!!

可想而知為什麼有人要加飯了!

 


牛肉歐姆蛋咖哩飯的蛋可以選擇全熟或滑蛋,阿呆本身則偏愛滑蛋

吃起來口感綿密但沒啥味道

搭配咖哩與飯一併咀嚼可以增加滑溜的口感

牛肉的部分則較老,吃起來附有香氣像是滿漢全席裡的牛肉塊(一種泡麵)

 


最後飲料部分則比較普通,就是外面一般的飲料而已沒啥特色

讓你解渴用的而已!!!

 

 


==============================

最後結帳時我們共點了炸雞排咖哩飯與牛肉歐姆蛋咖哩飯搭配A套餐共594元

阿呆是覺得他們的咖哩算是滿香且滿下飯的!

如果喜歡吃咖哩的客官可以來這試試看歐!!!!!

------------------------------

大家好,賣と呆的探索之旅也有創立粉絲專頁喔~

我們的名稱一樣也是賣と呆的探索之旅。

或是大家可以直接連結我們的網址: https://www.facebook.com/MDalcoholic?ref=hl 。

有興趣的朋友可以先加入我們粉絲專頁發摟我們的資訊喔~!!

內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2015-03-03        
此次消費: 每人約$250

評分: 味道 5   環境 4   服務 2   衛生 5   CP值 3

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2016-03-28
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 義大利菜主題餐廳美食廣場義大利麵喝飲聊天

 


今天要介紹阿呆過去很常吃的店(應該有吃超過15次以上)

阿呆覺得他們的表現越來越差,尤其是服務水準真是差到爆

但仍然有些可取之處,因此決定還是跟大家分享

==============================

到高雄看展覽的緣故,因此選擇到高雄左營新光三越的這間義式屋古拉爵跟親友聚餐

用餐環境上非常漂亮!有舒適的座椅以及優美的氣氛

然而就在坐下位置的時候,桌上傳來惡臭

天啊,剛才的服務生到底抹布有沒有洗過啊!!!

臭死了!,我們非常無奈,拿出自己的溼紙巾來插桌面!

 

 

 


看完了餐點後,我們決定點一個經典雙人套餐一個雙人饗宴套餐

 

 


首先上來的是蒜香烤雞肉,他的雞肉有些嚼勁吃起來不是很軟爛

搭配他所附的醬汁食用可以給予雞肉稍稍的鮮甜

 


接著是義式燒烤雞肉佐芝麻葉

他的烤鴨肉非常的香且入味

肉質本身也不會過於柴

算是一道不錯的料理

 


炸薯條香草風味則是整顆馬鈴薯下去切片炸的,本身仍保有馬鈴薯的香氣

由於阿呆比較喜歡脆薯,因此不是非常喜歡這道菜

但他的香草醬是還不錯啦!

 


下一道上來的是他的迷迭香白酒蛤蠣

這是一到非常經典的菜

他的蛤蠣在蒜頭爆香後

留在底下的湯汁是非常的鮮"鹹"

非常推薦!

 


然而湯品的部分我是覺得沒啥特色

就是普通的酥皮濃湯跟巧達蛤蠣湯

 

 


等了許久Pizza中於上來了

我們是點手工雞肉丸拼瑪格麗特

基本上他們的pizza非常的好吃

有別於其他窯烤pizza考得過於乾硬,他們的pizza是軟而有些些的"汁"

吃起來毫不乾癟且非常鬆軟,鹹度恰到好處

手工雞肉丸的"丸子"本身我倒覺得沒啥特色,就是雞肉阿!

 


接著我們最喜歡的一道菜上來了-義式經典牛排

牛排上來前他們會送給我們一個奧勒岡烤餅

這裡就要小抱怨一下了

那個服務人員切的時候過於草率,把他切的"身首異處"

經由阿呆的重新編排後才變成以下這個狀況

阿呆的女朋友更語出驚人

她說:這是我來義式屋古拉爵,唯一一次吃到熱的奧勒岡烤餅"

然而烤餅本身非常有嚼勁,吃的時候不需沾醬

反覆咀嚼後可以品嘗出餅的香氣

算是非常好吃的一道菜!

 


接著是牛排本身

他下方式墊著洋蔥

吃的時候可以撒上些許的鹽巴就非常好吃

阿呆的女朋友則是非常喜歡他們附的醬料

接著請大家看一下左方的焗烤

阿呆這裡要小抱怨一下了

每次來吃這道料理時,上來的熟度與鹹度都不一樣!!!

他們公司真的有SOP嗎??

還是看廚助或廚師的心情任意烹煮?

有幾次來是半熟的蛋,然後有幾次則是全熟的蛋

有時候不鹹,有時候則過於鹹

把這道非常有特色的料理都搞砸了!!!

失望之餘就會看到阿呆自己把鹽巴拿起來撒!

 


最後飲料的部分則是有進步了

以前阿呆點巧克力冰砂時還有碎冰,這次吃起來則相當綿密!

而冰繽紛水果茶也是阿呆的女朋友以前常客訴的重點

以前是裡面有水果然後不給你叉子吃水果,反應時還跟我們說本來就沒有在附叉子

現在乾脆連水果都省了,不用叉子!!所以不會有客訴的問題!

 

 


最後講一下甜點的部分

基本上他們的甜點都非常好吃,隨便選擇都可以滿足你的味蕾

非常推薦他們的冰淇淋,吃起來非常濃郁,完全沒有奶油味!

布朗尼也非常得不錯,甜甜的巧克力配上他的臻果口感非常不錯

 

 

 


==============================

最後結帳時我們共點了經典雙人套餐一個雙人饗宴套餐共1879元

再加上1成的"服務"費共2067

阿呆本身是非常的失望

服務生臉上沒有笑容,服務的時候愛理不理

點餐時還一直趕一直趕,打岔一下跟親友問一下餐點就會一直說"好我們繼續點餐"

像這樣的服務還收取一成服務費實在是太"好"了

我們真的不爽,從桌子臭事件、點餐事件、到烤餅事件,我們決定客訴他

然後把客訴單寫得非常的清楚,讓他們的主管好好思考一下如何管理自己的餐廳

非常失望!


評分: 味道 3   環境 3   服務 2   衛生 3   CP值 2

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果