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賣と呆的探索之旅
我是賣と呆的探索之旅。我是一名當兵。我最喜歡廣東菜/港式日本菜多國菜港式飲茶西餐廳酒吧/Lounge Bar肉類料理壽司/生魚片精緻料理
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共 217 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
2015-10-22
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類別 : 日本菜主題餐廳壽司/生魚片

 


作者:阿呆

店家名稱:藍屋

位置:台南市東區中華東路一段366號5樓

營業時間:上午十一點~晚上十點

電話:06-209-1377

周末晚上本來想要到新都巷去吃吃看

沒想到去到現場服務人員竟然告知沒位置了

我們只好到夢時代逛逛

後來在五樓發現這家店

我們就走進來吃了

==============================

他店內用餐環境是有點擠

同時很多人用餐的話會比較吵一些

 


我們這次是點雙人套餐

點餐後馬上就送上刺身竹

他們的生魚片算是滿新鮮的

非常鮮甜!!!

芥末也選的很棒

唯一美中不足的是醬油真的很鹹@@

 


 


 


龍田炸嫩雞接著就上來了

我發現他們這裡的炸雞非常好吃

他表皮酥脆但不硬也不厚

肉似醃漬過所以有一點點鹹味與香味

再搭配他的沙拉醬一併攪拌後

沙拉醬、炸雞香與生菜的味道融合在一起

真的非常棒!!

 


酒蒸蛤蜊非常的鮮甜

不會非常死鹹

但阿呆個人覺得蒜香不夠

 


香辣雞軟骨是將軟骨裹上一層厚厚的炸粉下去炸

炸後再將辣粉灑在上面

阿呆個人覺得這樣雖然保住了軟骨的口感

卻造成調味料與軟骨無法相結合(個人意見)

但坦白講他們這樣做是不難吃拉!!!

 


季節御飯是用香菇下去炊煮的

非常的香!!!

 


海鮮土瓶蒸喝起來的味道像藝奇的一樣

比較缺乏特色

 


最後主菜終於上來了

先上來的是牛肉壽喜鍋

一開始他會幫你把肉與洋蔥放一起爆香

 


接著再將菜盤全部倒進去

但阿呆覺得他們的問題在於醬汁

太甜了而失去了壽喜燒該有的味道

 


接著是藍屋和風牛排

他的牛排應該是炙烤的

吃起來像大飯店裡的牛排

差別在於他的肉質非常的軟嫩且附有洋蔥味

而旁邊的天婦羅阿呆是覺得非常好吃!!!

優於普通日本料理的水準

 


 


甜點是黑芝麻聖代

阿呆是覺得還好啦沒有很有特色!

 


==============================

最後我們點了雙人套餐共1408元

因為有夢時代聯名卡所以打了95折

就這一次的餐點而言

阿呆是覺得他的前菜比主菜好吃



賣と呆的探索之旅


內用候位時間: 20 分鐘
用餐日期: 2015-04-27        
此次消費: 每人約$700 (晚餐)

評分: 味道 2   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 2

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2015-10-21
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類別 : 多國菜飯店餐廳其他吃到飽飯店自助餐精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

 


作者:阿呆

店家名稱:老爺行旅甘粹餐廳

位置: 台南市中華東路一段368號5F

營業時間: 下午六點~晚上九點半(吃到飽-假日晚餐限定)

電話: 06-236-6168

地圖:

檢視較大的地圖

前幾天女朋友在網路上看到這個餐廳

所以決定這個禮拜天就來這裡探索一下

==============================

進來就可以感受到這裡燈光美氣氛佳

 

 


從夢時代過來會先經過他的酒吧

其實就在旁邊

 

 


這裡座位有很多種

旁邊也有小包箱

 

 

 

 


進來後發現沒有生魚片

讓阿呆有點失望

 


 


 


由於可以吃的實在是太多了

阿呆就挑重點介紹

奶油香草烤嫩雞有淡淡的香草香同時具有青椒味

青椒味道不會太重且鹹度適中

雞肉有些微的嚼勁

但總體口感滿好的

 


蘋果鴨胸有非常重的蘋果味

味道過重有點噁心

鴨胸口感較粉且太老了

 


紅酒嫩牛肉的牛肉燉到一口咬下就分叉

口感上稍微老但香味非常的濃郁

反覆咀嚼後口中仍留有香味

算是不錯的一道菜

 


辛香松阪豬有點迷迭香的味道帶點淡淡的辣味

口感偏老不太好吃

 


焗烤生蠔有濃郁的奶香

咬下去後有生蠔的鮮甜

兩者味道相容在一起

很好吃

 

 


手工千層麵裡面有很重的起司味

表層就像是焗烤口感偏乾

基本上都是起司的味道

不太好吃

 


蔬菜香腸比薩青椒清香

他的青椒味淡淡的不會讓人排斥

口味適中

瑪格麗特吃起來則是很重的九層塔味道

他這裡的餅皮不會像外面的窯烤比薩烤的過乾

軟Q軟Q的很好吃

 


接著阿呆到旁邊點了現煮的義大利麵

基本上有四種可以選

選了之後他會給你一個夾子

過一陣子再來領

 












阿呆先點了香蒜奶油雞肉麵

他的醬汁有非常香的酒味

無奈麵與湯汁分離

所以麵吃起來沒味道

有點失敗

 


白酒什錦海鮮麵是用煙燻鮭魚下去爆炒的

淡淡的微辣

口味較重吃起來比較油

但麵有入味

尚可接受

 


最後甜點的部份

巧克力泡芙是會爆漿的歐

巧克力非常濃郁帶點淡淡的酒香

 


焦糖布丁非常綿密口感很棒

吃起來就是淡淡道焦糖味

 


起司蛋糕鹹鹹的

比一般外面的起司蛋糕鹹

有著非常濃郁的起司味

吃起來非常的細緻

 


諾曼第蘋果塔

裡面有類似蘋果泥的夾層

底層酥脆

搭配內餡一起吃口感非常好

 


==============================

最後結帳時我們兩人共付了1210元

等於是一個人605元

阿呆是覺得除了生豪與甜點很有特色外

其他食物都還好

應該不會再來了吧!

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賣と呆的探索之旅

用餐日期: 2015-04-04        
此次消費: 每人約$605 (晚餐)

評分: 味道 1   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 2

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2015-10-21
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類別 : 美國菜英國菜酒吧/Lounge Bar主題餐廳早午餐輕食酒類飲品喝飲聊天

繼兵工廠的洋人酒吧後,我們來到了成大附近的這一間

 


作者: 啊賣

店家簡介

店名: The artful dodger

位置: 台南市東區東豐路183號

電話: 06 - 2370370

營業時間: 10:00 ~ 00:30

地圖:

檢視較大的地圖

啊賣的喇賽時間

==============================

不知道大家對洋人酒吧的印象是如何?

啊賣的感覺是

洋人酒吧就是有股魅力

很有紳士的感覺

可是又說不出跟普通酒吧的差異在哪@@

==============================

這次先讓大家看一下店家外觀

 


這間是露天式的喔~

不管是選擇做裡面或外面

其實聞到的空氣都是一樣的啦!(誤~

 


有別於大部分的酒吧

燈光設計採明亮式

走溫馨路線

 


而且出現了一個很突兀的東西

這個應該是蛋糕或麵包店才會出現的東西吧?!

後來想想

外國人大多愛吃甜的

就也沒那麼奇怪了

 


座位不花俏

走樸實簡約風格

然而這個呢!就是今晚的主題了!

 


這瓶是金賓

威士忌酒

在全球百強烈酒榜是前14名

也是暢銷烈酒之一

酒味很香

不過有點燒

在這間店要價1100元

偷偷跟大家報個消息

在賣酒專賣店

這瓶只要400多((...

 


美酒不能沒有下酒菜

 


老實說

一開始很期待這間的炸物

因為是洋人酒吧

應該很道地

實際上,味道很乾

炸的都有點沒水份了

還有這盤牛肉烤餅

 


啊賣好失望

因為吃下去後

肉味太濃

不小心聯想到組合肉

雖然有搭配醬料的酸味做調味

不過真的太濃

而且肉太乾

只有這個甜點,是唯一讓我們喜歡的!

 


奶油甜而不膩

吞下去非常順口

好吃!

最後給大家看一下最近的促銷

 

 


整體來說

真的是很洋人的一間酒吧

因為裡面到處都是外國人

倒是啊賣感覺這間是來感受氣氛的

或者說是地標性酒吧

就是外國人的聚集地

內部環境很寬廣

沒有壓迫感

對於看膩了燈光陰暗

空間狹小的酒把的捧油

可以考慮來這間嘗試看看

提供給大家做參考~希望會喜歡!!

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賣と呆的探索之旅

用餐日期: 2015-04-08        
此次消費: 每人約$300 (宵夜)

評分: 味道 1   環境 3   服務 2   衛生 4   CP值 2

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2015-10-20
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類別 : 日本菜

第一次要進去就被警告說不怎樣,這次還是來嘗試了一下

 


作者: 啊賣

店家簡介

店名: 台南海鮮丼專賣店-丼丼丼

位置: 台南市中西區民生路一段10號

電話: (無提供)

營業時間: 11:30 ~ 14:00 / 17:30 ~ 20:30

地圖:

檢視較大的地圖

啊賣的喇賽時間

==============================

偶然聽啊呆提到這間在網路上的評價很高

第一次要去吃的時候

竟然被剛吃完的一位媽媽警告

說這間不怎樣...於是我們離去了

這一次因為好友TED

我們提起勇氣進去嘗試

天啊,這間的CP值怎麼會被評價是高呢?!

==============================

在一開始還是要先說清楚

這間不是不好

而是沒有期待跟網評上敘述的美好

基於以上落差

啊賣開始好奇

好像類似這類情況的店家,越多人愛去排隊

這就是朝聖嗎?((@@

到底是怎樣的情形呢?先讓大家看個價目表

 


從圖片已經可以馬上領會

口袋裡沒塞個兩三百是沒辦法吃到什麼的

這是第一道餐點

 


餐點上來的同時

店員會告知刺身以淋上醬汁,可直接食用

醬汁甜味偏重,蓋過原本刺身該有的味道

刺身本生有鮮甜感,口感很嫩

一碗總共有八片

一片的份量大約是比爭鮮迴轉壽司一片大一半

底下的飯不算少,也有淋上醬汁

醬汁味道也是甜的

至於米粒是半硬半軟

有黏在一起,卻也沒有那麼稠,稍為的粒粒分明

整碗吃下來,感想就是甜,還是甜!

接下來第二道,鮭魚親子丼

 


魚卵可以淋上金吉,再搭配葉子一起吃

味道很香,飯前吃可以開胃

刺身厚度很夠

新鮮成度比上一道來的好

先讓大家看一下刺生的厚度

 


從圖片上可以清楚看得出飽滿度

可惜使用的醬汁還是甜的

底下的飯也是一樣

講實在話

吃到第二碗的時候

啊賣已經在懷疑進的店真的是吃海鮮嗎?!

第三道是我們覺得三碗裡面CP值最高的,生魚海鮮丼

 


料很多,刺身也算新鮮

咬下口感滑嫩,稍有彈性

不會一吃就爛

重點是裡面有小魚卵

搭配飯吃不再是甜的,而且味道很香

至於淋上的醬汁....依然是甜的

除了主食,我們還點了其他餐點

三個人分別各自點了自己看上的目標

第一道是綜合生魚片

 


刺身厚度有了

可是如大家所看到的

裡面只有五片

用150換來這點份量,真的著實讓人失望

口感跟味道跟主食裡的刺身差不多

感想就是CP值超級低

第二道是天使紅蝦海膽捲

 


大家有驚訝一下嗎?是不是覺得很大隻

其實要把凸出來的頭跟尾去掉

所以...很小隻!

蝦子非常的鮮甜,全身是半熟

想嘗試的捧油要考慮一下能否接受

不過搭配海苔一起吃才發現

底下有被醬汁淋濕

醬汁的甜味完全蓋過蝦子全部的味道

到了最後,醬汁已被認為是扣分的食材

還有就是鮭魚卵手卷

 


手卷本身是走清淡風

為了跟海鮮的味道做抵制

然而這裡面有放一些挖撒米

雖然沒有想像中的清淡

不過這個效果還不錯,很爽口!

這道就真的叫人失望了

 


是目前這間店在推銷的餐點,菜單上沒有

推銷廣告紙上的刺身是恨大一塊

可是送上來只有一點點

好在作為開胃菜還算合格

因為用了美生菜包覆,很清爽

最後一道就是爐燒海苔

 


很有趣的一道餐點

可是不管烤多久海苔就只有摸起來溫溫的

包覆著飯吃後,是涼的

下面是把飯包起來的樣子

 


很有趣的吃法

如果丼飯的主食都被吃完只剩飯的時候

點這道餐點確實可以打發時間

不過要提醒大家

這一道要50元

全部只有5片!!

再次強調,CP值真的很低

最後讓大家看一下店內環境

 

 


用餐桌子真的很小

只有雙人座

硬是要有第三人

會跟別桌的擠到

 

 


這是一人座的吧檯

小,而且很擠

綜合整體評價

3個人全部總共花了1360元

全部的餐點都很甜

失去了各個餐點該有獨特的特色

而且同樣價位跟吃到的品質

跟定食8真得差不多

純粹只是想嘗鮮的話

真的建議只需去一次就好

這間不被列為啊賣的外食名單裡

分享我們的經驗給大家,以資參考!

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2015-10-20
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類別 : 日本菜小吃店其他燒肉日式燒肉

 


作者:阿呆

店家簡介:秋收碳烤

位置:台南市府前路一段61巷5號

營業時間: 下午六點~凌晨三點(星期二到星期日)

電話: 06-214-4150

地圖:

檢視較大的地圖

星期五下班後

阿賣說想吃燒烤

我想了半天

突然想到在工作地點附近有一家很有名的串燒店

所以我們就來這試試看了

==============================

一到門口本來想說完蛋了一定會很多人

沒想到竟然有位置

我們隨便撿了個位子坐下

不難發現他的裝潢真的非常有特色

很復古!

不過他的用餐環境也太差了吧!

整個桌子都黏黏的

環境也很髒亂

 

 

 


由於工作人員告知燒烤會等比較久

所以我們就先點火鍋

如他們所說的火鍋很快就上來了

天阿!火鍋湯毫無味道

腸子煮到沒味道

貢丸沒香味

豬血也沒豬血香

煮了個四不像

真的很失敗

 


等了半天

很期待的炸銀魚上來了

炸銀魚表皮炸的酥脆

上層灑上胡椒鹽

有點鹹香鹹香的

但都是在吃胡椒鹽的味道

 
魚蛋加過多的美奶滋

很渾厚的油味且質地是乾的

失敗!

 
豬五花含有豬肉香

醬汁適中不會太鹹

算是可以入口

 
牛小排不會過老

有把牛肉的香氣烤出來

表層的醬汁可以讓肉的香稍稍提味

算是還不錯

 


烤大雞腿的是靠芝麻在爆香的

肉質有點乾

醬汁沒入味

失敗!

 


干貝非常的Q彈仍保有的海鮮的香與鮮甜

算是相當不錯的料理

雞軟骨非常的香且脆

但醬汁太淡只吃的到芝麻與軟骨的脆

番茄豬肉串內含有牛番茄

口感非常的多汁順口

 


鹹豬肉鹹度過鹹

口感上表皮略硬

但由於鹹味蓋過了所有味道

因此算是有點小失敗

 


雞心本身表皮濕潤但內部乾癟

醬汁無法與其融為一體

一整個大失敗!

 
==============================

最後結帳時我們共點了貢丸、豬腸、豬血(火鍋)、魚蛋莎拉、牛小排、番茄豬肉串、干貝、雞心、鹹豬肉、雞腿排與炸銀魚共1280元

阿呆是覺得這根本就是一次店

真的不好吃!

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