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賣と呆的探索之旅
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共 2 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 2 篇的食記
2015-10-22
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類別 : 法國菜多國菜飯店餐廳精緻料理浪漫情調慶祝紀念日

 


作者:阿呆

店家名稱:頂餐廳-Top of one

營業時間:

午餐:上午十一點三十~下午兩點

下午茶:下午兩點~下午五點

晚餐:晚上六點~晚上十點半

位置:台中市西區英才路532號46樓

電話:04-2303-1234

地圖:



檢視較大的地圖


會來這間餐廳用餐是因為飯店的套裝行程

如果有興趣的客官可以點入台中亞緻大飯店的文章看看

==============================

基本上這間的價位不是很親民

通常是重要節慶(求婚、週年紀念等等)才會來這用餐

服務人員非常親切

風景也非常好

先來看看白天的View

 


再補上一個晚上的view

 


內部的裝潢非常典雅

 


 


 


座位也非常的舒適

基本上都靠近窗邊

可以邊用餐邊欣賞風景

 


讓我驚訝的是

這裡供的水不是一般的水

是品牌水evian!!!

 


他們有提供酒

如果需要紅酒或白酒慶祝一下

可以參考參考歐

 


由於是飯店的套裝行程

基本上我們無法選菜

 


 


看完菜單後

服務生拿了一把看起來很厲害的刀放在旁邊

 


接著就拿了一塊法國手工起司過來撥開放在桌上

看起來挺高級的

 


然後送上麵包

他這個麵包超級硬

切開後塗上牛油

非常的香!

但缺點就是太硬了@@

 


吃完後開味小品就上來了

 


左邊那個上層是龍蝦沙拉

底層則是哈密瓜

濃郁的龍蝦搭配哈密瓜真的是絕配!!!

 


中間的是鮭魚

煙燻為超級重

搭配偏酸的南瓜醬汁

阿呆是不喜歡他過重的煙燻味拉!!!

 


右邊的炒飯則是淡淡的清香

 


接著是鮮蔬田園沙拉佐義式油醋醬汁

他這生菜非常的香

底層是偏酸的醬汁

阿呆是不喜歡他的醬汁偏酸

但是還滿喜歡他的生菜的

 


羅勒蕃茄濃湯佐薩拉諾腸的部分

他是牛蕃茄下去煮的

非常非常的香

很好喝!!!!

但是味道將薩拉諾腸的味道完全蓋過去了

所以薩拉諾腸完全是蕃茄的味道

 

 


嫩煎鮮魚佐香料蕈菇

他們當天用的是鱸魚

表皮煎的酥脆非常的香

內部則保有魚肉的彈性

搭配香菇佐料口尾有淡淡的清香

很好吃!!

 

 


為了去除口中的味道

吃主菜前總是會有冰沙可以去去味

但他這個李子冰沙的味道也太重了吧!

吃起來太香了@@

很像香精

 


最後主餐上來了

他們是使用乾式熟成牛肉

 


來張近照看看XD

 


再靠近一點XD

這個牛肉來頭不小

他們建議吃三分熟

吃的時候可以加點海鹽

但阿呆覺得他們的肉烤的過於乾澀

讓原本附有肉香的牛肉完全走味

難以下嚥

真的很失敗ㄟ!!!

 


甜點的部分則是阿呆覺的最成功的一道菜@@

 


左邊是芒果起司蛋糕

味道香甜美味又帶點酥脆感

非常爽口

 


中間的香草冰淇淋很有特色

是淡淡的甜味與香草味

吃的時候搭配抹茶蛋糕

可以讓多孔的抹茶蛋糕吸收點甜味

非常好吃!!!

 


旁邊的藍莓棉花糖

藍莓味滿重的

軟軟的帶點Q勁

非常特別!!

而最右邊是附上的果醬

阿呆沒用所以沒有去品嘗味道

 


==============================

這次的套餐剛好是飯店附的

阿呆是覺得主餐做的實在失敗

讓阿呆對乾式熟成牛肉有點失望

也暗自慶幸還好求婚不是在這裡享用這些餐點

餐點貴然後又大失所望

真的是不OK

用餐日期: 2015-07-13        
用餐優惠: 其他

評分: 味道 1   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 2

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2016-03-28
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類別 : 多國菜飯店餐廳精緻料理慶祝紀念日

 


一早起來就是期待他們的早餐^_^

他這個早餐是飯店的套裝行程

==============================

早上盥洗後搭電梯到28樓跟服務生報個房間號碼就可以開始用餐了

不得不說他們這裡的View真的超級好!!

 


植物工廠??

這也太先進了!!

 


一進來的地方是飲料區

 


旁邊是水果區

 


再進來是冷盤與生菜沙拉區

 




 


 


 


麵包區

 

 


 

 


他們也有現煮或現切的地方

烤鴨捲餅、德國香腸、煎蛋以及蛋捲(歐姆蛋)

 


 


熟食區

 

 

 


中式區

 

 


 


 


最後是日式區

因為阿呆的胃大小有限

僅能針對部分食物作評比

請大家多多見諒

首先是歐姆蛋!!!

他這個份量比較迷你

內餡是蔬菜、起司與"煙燻鮭魚"

煙燻鮭魚到是阿呆第一次看過

他讓整個蛋添加了點淡淡的煙燻味

非常的有特色!!

 


他們的鮭魚煙燻味較重

但不會死鹹或過於乾澀

算是還不錯啦!

乾絲則非常好吃

涼涼甜甜非常爽口

而里肌肉則過於乾澀

 


接著是培根的部分

他這培根不會像其他飯店煎的過硬

軟軟的帶點培根的香味

非常好吃!

旁邊的滑蛋非常的妙

是淡淡的胡椒味搭配滑嫩的口感!!

真的很棒!

而香腸的部分吃起來像水煮

肉質乾澀不太好吃!

 


烤鴨捲餅非常的香

他的醬汁讓裡面的小黃瓜絲口感更上一層!

但小缺點是餅皮過厚

德國香腸則沒啥特色

澀澀老老的

 


為了再確認一次德國香腸的口感

阿呆又拿了一次

真的老老澀澀的@@

旁邊的燒賣蒸過頭了!!

表皮開始乾乾的有點失敗

玉子燒吃起來非常的特別

淡淡的清香附有甜味

很特別!!!

 


==============================

阿呆是覺得這家飯店的早餐與其他大飯店比起來算是滿好吃的!!!

雖然部份餐點有些失誤(難免因為品項太多)

但服務超級好

真的很推薦!!!!

如果下次來台中記得要來試試歐!!!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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