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賣と呆的探索之旅
我是賣と呆的探索之旅。我是一名當兵。我最喜歡廣東菜/港式日本菜多國菜港式飲茶西餐廳酒吧肉類料理壽司/生魚片精緻料理
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共 226 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2016-01-06
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類別 : 台灣菜日本菜美國菜多國菜飯店餐廳吃到飽輕食海鮮精緻料理

 








作者:阿呆





店家名稱:阿力海百匯自助餐





營業時間:

早餐:上午六點半~上午十點

午餐:中午十一點半~下午兩點

下午茶:下午兩點半~下午四點半

晚餐:下午五點半~晚上九點





位置:台南市永康區鹽行里永安一街99號





電話:06-243-4017













話說阿呆剛在成功嶺完成替代役的專訓

元氣大傷...

在軍中久病不癒..

真的很痛苦

好在大難不死 讓我有機會活著出來吃頓好料的

出來的第一篇就獻給這家餐廳吧!

==============================









我想桂田的自助餐大家應該不陌生

最近重新裝潢後名氣響叮噹

光看這大廳就讓人覺得很高級

 


旁邊還有個沙發區供人休息

真的很舒適!!!

 


一來到這門口就被震懾了

好氣派啊!!

 


走進來先看到的是甜點區

有冰淇淋、蛋糕、可麗餅、雞蛋糕等甜食

 

 

 

 

 


迎面而來的是日式冷盤區

有生魚片、手捲、海鮮與壽司

 

 


左側是港點以及湯品區

 

 


正後方是麵食、炸物、鐵板燒以及現蒸海鮮區

 

 

 


拐了個彎後左側是傳統小吃區

 

 

 


正前方則是沙拉、起士、酒類飲品區

 

 

 

 

 

 


我說這東西也太多了吧!!!

真的不太可能完全吃完

所以原諒阿呆只能挑重點介紹瞜!

首先先來介紹他最厲害的生魚片

這生魚片新鮮

肉質的Q度也有一定水準

再者它每一片都切的非常的厚

實在是非常過癮啊!!!

 


接著介紹他們的排隊料理-炙燒鮭魚握壽司

口為有兩種,一種是起士炙燒、另一種則是秘醬炙燒

各位客官如果想吃必定會付上等十分鐘的代價@@

 


到底有多好吃捏,讓阿呆來說明說明

這起士炙燒鮭魚一口咬下後滿滿的鮭魚與起士香瞬間充滿口鼻

滑嫩油膩的口感非常好入喉!

很有特色!!!!

 


秘醬炙燒則是香甜中帶點鹹味

半熟的鮭魚口感滑溜滑溜帶點油香

非常的好吃啊!!!!!!!!

 


另一個排隊料理是炸蝦天婦羅

這炸蝦肉質雖然Q彈卻缺乏蝦子香味

而外層的炸粉薄而不酥

只能說上有點炸過的口感..

 


接著阿呆去拿了鐵板料理分別為菲力、豬排與雞排

菲力表皮稍硬肉香一般但卻很多人排隊(why?)

豬肉完全沒有香氣反而有點硬(還是很多人拿==)

最後的雞排表皮酥脆肉質軟嫩富含雞汁(剩一堆@@)

我想雞排應該是阿呆最推薦的鐵板料理吧!

 


吃完後阿呆走向傳統小吃的地方拿了德國豬腳(右)、里港豬腳(中)以及萬巒豬腳(左)

三個願望一次滿足XD

德國豬腳酥脆又香非常耐咀嚼

里港豬腳稍柴且硬卻含有蒜蓉香

按巒豬腳滷到軟嫩香氣四溢非常入味

阿呆個人最推薦萬巒豬腳XD

而底下的蝦仁肉丸皮一點彈性也沒有

連一點蝦子香氣也感受不到

超級失敗XD

 


後來又吃了蝦子與旭蟹

都非常鮮美!!

 

 

 


湯品則是選了土瓶蒸與牛肉湯

土瓶蒸是以海鮮為基底下去熬的

不過味道偏淡就是了....

 

 


牛肉湯更是悲劇

湯底完全是水煮薑的味道

 


最後阿呆以台塑牛排還有烤鴨收尾

那台塑牛排一口咬下全是牛油(超噁)

烤鴨則是皮酥內嫩

但如果口味再重一點會更好吃!!

 


收尾後阿呆去吃了個泡芙、起士蛋糕、雞蛋糕以及可莉餅

泡芙內餡是奶油的吃起來冰涼爽口

起士蛋糕口感綿密帶點起士香氣

雞蛋糕完全沒味道且硬

可莉餅則是有點軟掉了== 完全沒有酥脆口感@@

 


==============================





這裡平日晚餐消費一人是860元、假日是920元(需加服務費)





阿呆個人認為吃到飽的餐廳料理品質不容易維持因此各方評價不一





若認真說起來阿力海真的沒有到那麼好吃





但海鮮、日式料理相較起來算是不錯的





如果想嘗鮮的客官就來試試吧!












用餐日期: 2016-01-05        
此次消費: 每人約$850 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 2

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2015-11-27
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類別 : 日本菜燒肉店燒肉壽司/生魚片

 




作者:阿呆



店家名稱:八老爺吃飽喝足


位置:台南市安和路1段43號






電話:06-252-8822






地圖:




這家店位在安和路上


他們是11月4號開始試營運


阿呆想說招牌作的漂亮漂亮的應該值得試試


所以就進來了






==============================






門口的裝潢就讓人覺得很日式風味


 












店內座位不多


但周圍的裝飾品非常有特色


 








 



 



 











服務生帶位後呈上菜單給我們參考


看阿看

越看心越養


為什麼他們的握壽司沒有賣一貫的阿@@


所以阿呆就打消了點握壽司的念頭...


 








如果想喝酒的客官旁邊有冰箱自己拿!


水與杯子也是採半自助的


 












不一會兒先上來的是....


味增湯==


順序有點奇怪@@


這味增湯以小魚乾與豆腐為配料

喝起來濃度適中香甜有味


算是不錯!


 




 



 







魚卵沙拉是冰的



在美乃滋的陪襯下冰涼中帶點香甜


可惜魚蛋中心有點乾


如果可以再濕潤一點會更好吃!


 








脆皮肥腸表皮酥內部Q嫩


吃的時候可以依照自己的口味沾胡椒鹽


 
















這鹽烤雞翅也烤得不錯


表皮酥脆鹹香


咬下後內部雞肉香又多汁


連軟骨地方都有熟(無血色)


真的是很厲害!!!


 



 








這無骨牛小排就有點掉漆


很像是夜市一片50的那種牛肉


肉質有嚼勁卻只有一點點肉香


 








日式烏龍麵煮到軟爛且全都是菜味

跟我想像中的烏龍麵真的有很大的落差

 






炸蝦花壽司吃起來非常酥脆


香鬆的香酥甜蓋過了蝦子本身的味道


有點喧賓奪主


 




 








蒜頭鮮雞湯是用蒜頭、九層塔與雞肉熬煮而成


雞湯湯頭清淡帶點蒜與九層塔的香氣


喝起來溫潤舒服


 




 



















==============================










最候我們共點了味增湯、魚卵沙拉、鹽烤雞翅、炸蝦花壽司、無骨牛小排與蒜頭鮮雞湯共1080元






阿呆個人認為這家的餐點尚可但價位有點偏高






以相同價位在市區吃飯應該可以吃到不錯的日式燒烤店






且服務生人手不足跟她揮手也不一定看見





所以阿呆個人認為除非是住在附近的居民想要用餐






不然不建議大老遠跑來安和路吃這家店










用餐日期: 2015-11-27        
此次消費: 每人約$400 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 3   服務 1   衛生 3   CP值 2

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2015-11-18
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類別 : 廣東菜/港式手搖杯店

下午茶的點心也可以很簡單,一下就搞定!!

 


作者: 阿賣

店家簡介


店名: 港茶經典


位置: 台南市東區東興路44號


電話: 0981293123


營業時間: 二、三、五 12:30 ~ 19:30 / 日 13:00 ~ 18:00 / 六 18:30 ~ 23:00 ( 花園夜市 瑞士雞翼 )


周休: 一、四

==============================

喜歡吃甜食跟點心的看過來~

阿賣這次本來以為要吃到港式料理了

結果誤會了((...XD

這次要介紹的是港式茶飲跟甜點

 


店家沒有大招牌

眼睛要睜大看喔~

現場工作空間也不大,就是一個攤位的大小

不過兩個人很有默契地在狹小的空間裡活動

 

 


這裡主要是以茶飲為主

選項不多,看上去策略就像是先以質取勝!!

吃的部分有大家耳熟能詳的雞蛋仔

不過在香港那裏好像叫做迷你蛋

 


很快地來給大家介紹一下今日的主角

首先是店家招牌之一," 絲襪奶茶 "

口味就是有錫蘭紅茶獨特的味道

不過在製作過程濾茶渣的時候應該是做得不錯

喝起來很順滑,沒有紅茶的澀味

此外,對愛吃甜的阿賣來說這甜度剛剛好

如果不那麼愛吃甜的食客,可能要先知會做調整喔~

 

 


再來是一想到港式茶飲就能聯想到的" 檸檬茶 "

在其他料理店,阿賣有看過其他名稱叫凍檸茶

兩個名稱都是蠻常見的

喝起來有檸檬香,酸味被甜味巧妙地掩蓋過去

並且用跟絲襪奶茶一樣的錫蘭紅茶,口感順口

怕算的朋友不用再擔心,這杯也是不錯喝的選擇!

 

 


接著就是在香港傳統街頭小吃的" 迷你蛋 "

先給大家看看整份做好的樣子

 


包裝過後就是長這樣

很像雞蛋糕跟鬆餅的結合

剛做好扁平的部分很酥脆

像小雞蛋的地方則是鬆軟鬆軟

阿賣是覺得不會太乾,水份度適中

不過阿賣友人則覺得需要配飲料會更好

這個部分就看個人感受囉~

這樣一個一個撥下來吃,剛好可以一口吃盡的大小

真的很適合邊走邊吃或是拿來當下午點心!!

 

 


至於口味上則較沒這麼出色

阿賣跟友人分別嘗試了" 香草 "" 起士 "

兩者差異只有香草的比較香以為

就感受不到其他味道上的不同

不過現場因為賣完沒有吃到的" 巧克力 "口味的

應該是人氣商品,感興趣的不妨去嘗試看看~

 

 


雖然沒有點來喝,不過是阿賣第一次知道有這種茶飲

大致上是因為英國以前在香港殖民

所以流傳下來,變成香港的茶飲" 好利奶 "

特別拿出來說一下,介紹給大家~((...XD

 

 


從阿賣到了現場,然後離開

都一直有人來消費

不知道是阿賣剛好遇到人潮還是怎樣

總之就阿賣個人嘗試後,是覺得這樣的花費

跟嘗試的滿足感,阿賣是很滿意的!!

除了雞蛋仔的口味上有點小遺憾外

其他都是很不錯的~

此次經驗分享給大家,也非常感謝港茶經典的邀請!!

 


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賣と呆的探索之旅

用餐日期: 2015-11-17        
此次消費: 每人約$50 (下午茶)

評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 2   CP值 2

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2015-11-12
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類別 : 台灣菜鐵板燒

 


作者:阿呆

店家名稱:歐菲斯鐵板燒

營業時間:

午餐:上午十一點~下午兩點

晚餐:下午五點~晚上九點半

位置:台南市北區長榮路四段223之1號

電話:06-220-3060

地圖:



檢視較大的地圖


這家店其實開了有一陣子了

星期一經過時興起來試試的念頭

所以我們就來這吃看看了

==============================

這家店位在長榮路與開元路的交叉路口附近

就在舊的萬伯旁

 


店內裝潢簡潔舒適

空調開的非常舒適

不會因為前方在快炒而顯得熱

 

 


附上菜單給大家參考參考

 

 


看完菜單後阿呆與女朋友決定共食一份歐菲斯鐵板燒套餐A就好了

點餐後師傅提醒我們打卡按讚就可以送一顆煎蛋歐!!

不限手機數(幾個人打卡就送幾顆)

 


打完卡後師傅馬上動工XD

半熟軟嫩的煎蛋搭配香氣撲鼻的醬汁真的是美味阿!!!

 


接著回到套餐的部分

一份套餐會附一份小菜

這小菜吃起來脆脆的很爽口

 


湯則喝起來沒味道@@

 


接著師傅上菜啦!

那高麗菜炒的一點也不油膩

吃起來非常清爽!!

而旁邊的豆芽菜則是因為胡椒加的有點多而顯得有點辛辣

 


安格斯牛小排肉質軟嫩富有香氣

搭配一點點海鹽就可以非常好吃

這裡阿呆必須要打岔一下

有別於X山 或者X埔鐵板燒用醬汁去賦予肉味道

這裡的作法相對之下較不會對身體造成負擔

 


 




接著是海鮮的部分

鱈魚表皮酥脆但沒有調味過

可依照自己的口味去沾旁邊的胡椒鹽

 


干貝表皮煎的酥脆內部稍稍Q彈口感非常好

無奈都是蝦子的味道@@(大概是放在一起煎吧!)

阿呆是覺得這樣有點不妥啦!

 


蝦子肉身結實

但蝦頭帶點苦味...

壞了我對整隻蝦子的評價

 


最後鐵板豆腐吃起來是三杯的味道

無奈豆腐中心沒有入味

不然一定很好吃!

 


吃完以上餐點別忘了吃一下冰淇淋

 


還有旁邊的飲料可以自取

都是可以無限享用的

 


==============================

最後我們點了一個菲斯鐵板燒套餐A共499元

台南的平價鐵板燒大概就是X山 根X埔 CP值較高

若認真要讓阿呆推薦的話

阿呆大概只推他們的安格斯牛小排、煎蛋跟炒高麗菜而已

↓↓↓↓↓↓↓

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用餐日期: 2015-11-11        
此次消費: 每人約$300 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 2

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2015-10-31
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類別 : 台灣菜冰品

雖然說現在已是秋天了,不過來增加一下吃冰的口袋名單吧!

 


作者: 阿賣

店家簡介

店名: 夢森林鮮果冰淇淋

位置: 台南市東區林森路一段206號

電話: 0979-666-866 / (line) 0979685222

營業時間: 15:00 ~ 21:00

地圖:

檢視較大的地圖

相信眾多食客們都吃過很多水果冰

不過有吃過水果跟冰結合在一起的嗎?

今天,就來介紹一間作法奇特的冰店 - 夢森林

 


想到冰涼的感覺,就會聯想到淡色系的顏色

所以店內背景採用藍白搭配,就跟藍天白雲一樣

 


雖說設計上沒有太多複雜的設計

不過在以看慣的牆壁上,添加了用心的成果

 


而這邊的座位,也似乎是為了小孩子做準備的

如果阿賣還是小孩子的話,這裡根本就是天堂啊!

 


店內的冰,都主打是水果冰

水果會隨季節做變化,所以菜單不會固定

 


如果不知道要選什麼,也有店家推薦的人氣排行榜

 


至於這個呢,不用說也能理解了吧!

現在充滿智慧的社會,怎麼能沒有網路呢?

 


每張桌子上都有點單的方式

 

 


很快來介紹今日啊賣跟友人一起點的第一份冰," 番茄冰 "

 


番茄主要口味偏酸,不過冰吃起來會有番茄味沒錯

不過不會有讓人皺眉的酸味,口味是非常的溫和的

再來很聰明的利用蔓越莓乾的酸甜,讓整體不會單調

 


這個是阿賣友人嘗試的" 美濃果冰 "

 


口味很像是哈密瓜,喜歡吃甜的食客可以嘗試看看

有趣的是,冰是甜的口味的話,搭配的點心也是甜的

雖然不知道是不是這樣,不過應該是可以告知店家

搭配出自己最喜歡的組合!

 


雖然製作方式很特殊

不過在選擇性上也相對被限制

從頭到尾只能有水果冰可以選擇

唯一讓阿賣比較印象深刻的是

儘管用的是水果下去製作

除了完美保留的水果的鮮味

還讓整體味道變得溫和,順口

感興趣的食客們,可以嘗試看看

附近停車也很方便~

此次經驗分享給大家,也非常感謝夢森林的邀請!

 


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用餐日期: 2015-10-31        
此次消費: 每人約$85 (其他)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 2

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