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賣と呆的探索之旅
我是賣と呆的探索之旅。我是一名當兵。我最喜歡廣東菜/港式日本菜多國菜港式飲茶西餐廳酒吧肉類料理壽司/生魚片精緻料理
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共 226 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2015-10-20
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類別 : 日本菜

第一次要進去就被警告說不怎樣,這次還是來嘗試了一下

 


作者: 啊賣

店家簡介

店名: 台南海鮮丼專賣店-丼丼丼

位置: 台南市中西區民生路一段10號

電話: (無提供)

營業時間: 11:30 ~ 14:00 / 17:30 ~ 20:30

地圖:

檢視較大的地圖

啊賣的喇賽時間

==============================

偶然聽啊呆提到這間在網路上的評價很高

第一次要去吃的時候

竟然被剛吃完的一位媽媽警告

說這間不怎樣...於是我們離去了

這一次因為好友TED

我們提起勇氣進去嘗試

天啊,這間的CP值怎麼會被評價是高呢?!

==============================

在一開始還是要先說清楚

這間不是不好

而是沒有期待跟網評上敘述的美好

基於以上落差

啊賣開始好奇

好像類似這類情況的店家,越多人愛去排隊

這就是朝聖嗎?((@@

到底是怎樣的情形呢?先讓大家看個價目表

 


從圖片已經可以馬上領會

口袋裡沒塞個兩三百是沒辦法吃到什麼的

這是第一道餐點

 


餐點上來的同時

店員會告知刺身以淋上醬汁,可直接食用

醬汁甜味偏重,蓋過原本刺身該有的味道

刺身本生有鮮甜感,口感很嫩

一碗總共有八片

一片的份量大約是比爭鮮迴轉壽司一片大一半

底下的飯不算少,也有淋上醬汁

醬汁味道也是甜的

至於米粒是半硬半軟

有黏在一起,卻也沒有那麼稠,稍為的粒粒分明

整碗吃下來,感想就是甜,還是甜!

接下來第二道,鮭魚親子丼

 


魚卵可以淋上金吉,再搭配葉子一起吃

味道很香,飯前吃可以開胃

刺身厚度很夠

新鮮成度比上一道來的好

先讓大家看一下刺生的厚度

 


從圖片上可以清楚看得出飽滿度

可惜使用的醬汁還是甜的

底下的飯也是一樣

講實在話

吃到第二碗的時候

啊賣已經在懷疑進的店真的是吃海鮮嗎?!

第三道是我們覺得三碗裡面CP值最高的,生魚海鮮丼

 


料很多,刺身也算新鮮

咬下口感滑嫩,稍有彈性

不會一吃就爛

重點是裡面有小魚卵

搭配飯吃不再是甜的,而且味道很香

至於淋上的醬汁....依然是甜的

除了主食,我們還點了其他餐點

三個人分別各自點了自己看上的目標

第一道是綜合生魚片

 


刺身厚度有了

可是如大家所看到的

裡面只有五片

用150換來這點份量,真的著實讓人失望

口感跟味道跟主食裡的刺身差不多

感想就是CP值超級低

第二道是天使紅蝦海膽捲

 


大家有驚訝一下嗎?是不是覺得很大隻

其實要把凸出來的頭跟尾去掉

所以...很小隻!

蝦子非常的鮮甜,全身是半熟

想嘗試的捧油要考慮一下能否接受

不過搭配海苔一起吃才發現

底下有被醬汁淋濕

醬汁的甜味完全蓋過蝦子全部的味道

到了最後,醬汁已被認為是扣分的食材

還有就是鮭魚卵手卷

 


手卷本身是走清淡風

為了跟海鮮的味道做抵制

然而這裡面有放一些挖撒米

雖然沒有想像中的清淡

不過這個效果還不錯,很爽口!

這道就真的叫人失望了

 


是目前這間店在推銷的餐點,菜單上沒有

推銷廣告紙上的刺身是恨大一塊

可是送上來只有一點點

好在作為開胃菜還算合格

因為用了美生菜包覆,很清爽

最後一道就是爐燒海苔

 


很有趣的一道餐點

可是不管烤多久海苔就只有摸起來溫溫的

包覆著飯吃後,是涼的

下面是把飯包起來的樣子

 


很有趣的吃法

如果丼飯的主食都被吃完只剩飯的時候

點這道餐點確實可以打發時間

不過要提醒大家

這一道要50元

全部只有5片!!

再次強調,CP值真的很低

最後讓大家看一下店內環境

 

 


用餐桌子真的很小

只有雙人座

硬是要有第三人

會跟別桌的擠到

 

 


這是一人座的吧檯

小,而且很擠

綜合整體評價

3個人全部總共花了1360元

全部的餐點都很甜

失去了各個餐點該有獨特的特色

而且同樣價位跟吃到的品質

跟定食8真得差不多

純粹只是想嘗鮮的話

真的建議只需去一次就好

這間不被列為啊賣的外食名單裡

分享我們的經驗給大家,以資參考!

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賣と呆的探索之旅

內用候位時間: 30 分鐘
用餐日期: 2015-03-21        
此次消費: 每人約$500 (午餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 2   衛生 5   CP值 1

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2015-10-20
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類別 : 日本菜小吃店/熱炒店燒肉日式燒肉

 


作者:阿呆

店家簡介:秋收碳烤

位置:台南市府前路一段61巷5號

營業時間: 下午六點~凌晨三點(星期二到星期日)

電話: 06-214-4150

地圖:

檢視較大的地圖

星期五下班後

阿賣說想吃燒烤

我想了半天

突然想到在工作地點附近有一家很有名的串燒店

所以我們就來這試試看了

==============================

一到門口本來想說完蛋了一定會很多人

沒想到竟然有位置

我們隨便撿了個位子坐下

不難發現他的裝潢真的非常有特色

很復古!

不過他的用餐環境也太差了吧!

整個桌子都黏黏的

環境也很髒亂

 

 

 


由於工作人員告知燒烤會等比較久

所以我們就先點火鍋

如他們所說的火鍋很快就上來了

天阿!火鍋湯毫無味道

腸子煮到沒味道

貢丸沒香味

豬血也沒豬血香

煮了個四不像

真的很失敗

 


等了半天

很期待的炸銀魚上來了

炸銀魚表皮炸的酥脆

上層灑上胡椒鹽

有點鹹香鹹香的

但都是在吃胡椒鹽的味道

 
魚蛋加過多的美奶滋

很渾厚的油味且質地是乾的

失敗!

 
豬五花含有豬肉香

醬汁適中不會太鹹

算是可以入口

 
牛小排不會過老

有把牛肉的香氣烤出來

表層的醬汁可以讓肉的香稍稍提味

算是還不錯

 


烤大雞腿的是靠芝麻在爆香的

肉質有點乾

醬汁沒入味

失敗!

 


干貝非常的Q彈仍保有的海鮮的香與鮮甜

算是相當不錯的料理

雞軟骨非常的香且脆

但醬汁太淡只吃的到芝麻與軟骨的脆

番茄豬肉串內含有牛番茄

口感非常的多汁順口

 


鹹豬肉鹹度過鹹

口感上表皮略硬

但由於鹹味蓋過了所有味道

因此算是有點小失敗

 


雞心本身表皮濕潤但內部乾癟

醬汁無法與其融為一體

一整個大失敗!

 
==============================

最後結帳時我們共點了貢丸、豬腸、豬血(火鍋)、魚蛋莎拉、牛小排、番茄豬肉串、干貝、雞心、鹹豬肉、雞腿排與炸銀魚共1280元

阿呆是覺得這根本就是一次店

真的不好吃!

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內用候位時間: 30 分鐘
用餐日期: 2015-03-20        
此次消費: 每人約$250 (宵夜)

評分: 味道 1   環境 1   服務 1   衛生 1   CP值 2

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2015-10-20
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類別 : 美國菜複合式餐飲早午餐/下午茶輕食甜點/蛋糕

 


作者:阿呆

店家簡介:鯊魚咬吐司

位置:台南市永康區東橋一路12號

營業時間: 平日:上午八點~晚上十點

假日:上午七點~晚上十點

(大城市都有http://www.sharkbitestoast.com/store_3.php)

電話: 06-303-7477

地圖:

檢視較大的地圖

之前經過了幾次一直都沒有進去用餐

前幾天下午終於比較有空了

我決定來這試試看

==============================

一開始走進店裡我發現

只有一個客人!!!

天啊不是暴雷吧@@

心裡默默祈禱

接著我們撿了一個座位坐下

觀望一下四周,發現用餐環境算乾淨

服務生也非常友善

不過好像只有一個服務生

有點人手不足的感覺

 

 

 


點完菜後第一道上來的是經典蜜糖鬆餅

上面那兩球是巧克力口味與雞蛋口味的冰淇淋

將其切開塗抹在鬆餅上,將賦予鬆餅冰淇淋的味道

恩!就這樣....

 


庫克脆薯的口感非常的酥脆

但是因為番茄醬上加了蜂蜜芥末

把整個醬汁的口感都弄壞了!

這種醬汁應該是吃大亨堡才會有的吧??

 


接下來這杯飲料叫做"鳳梨先生和他的朋友"

其實他喝起來就像是鳳梨罐頭加百香果

 


最後上來的是草莓歡樂派對

他左邊這一杯是雞蛋冰淇淋加草莓

右邊好像是草莓牛奶

兩者混在一起喝會有非常濃的草莓香

無奈他的草莓實在是非常的酸

酸到會讓人皺眉頭的那種酸

阿呆最後沒喝完就離開了.....

 


==============================

最後結帳時我們共點了草莓歡樂派對、"鳳梨先生和他的朋友"、經典蜜糖鬆餅、以及庫克脆薯共480元

阿呆是很好奇他們為什麼能展這麼多店??

因為除了服務生很有禮貌外

其實真的沒啥特色

還是我沒點到好吃的????

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賣と呆的探索之旅

內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2015-03-12        
此次消費: 每人約$150 (下午茶)

評分: 味道 2   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 2

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2015-10-20
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類別 : 歐陸菜西餐廳肉類料理

 


作者:阿呆

店家簡介:西堤牛排 TASTy

位置:大城市都有

營業時間: 上午十一點半~下午兩點半 下午五點半~晚上十點

這家鼎鼎大名的牛排館想必大家都非常耳熟了吧!

阿呆以前是他們的忠誠老顧客

但近日發現他們的水平持續在下降

想說再去吃吃看做個紀錄

好讓有需要的客官可以參考參考

==============================

這家位於台南安平家樂福的西堤是後來才開的

最早的店是在民族路新光三越旁

後來是因為這裡停車方便才改來這裡用餐

他們的環境與服務是不用再提的!

如果你對他們有意見是可以直接跟他們反應

他們會給你最快速的服務

 


 


這次我們點了兩份套餐

將開胃菜換成多一份前菜與多一份湯

前菜的部份分成兩種

一種是焗烤蘑菇+方塊麵包

方塊麵包可以一直續一直續 直到你吃撐為止

焗烤蘑菇可以單吃也可以塗抹在麵包上

單吃的話可以感受到非常濃郁的蒜香,味道偏鹹

塗在麵包上可以賦予麵包香甜又鹹鹹的味道

口感算是滿好的!!!

 

 

 
另外一種前菜則是義式牛肉丹麥餅

他的底層比較硬,上頭覆蓋著牛肉醬

牛肉醬上頭附有迷迭香粉,吃起來有淡淡的迷迭香味

我是覺得還滿好吃的!

 


沙拉的部分我們點了兩種

一種是普通的水果沙拉,其實你可以跟他要求你只想吃哪幾種水果

 


另外一種沙拉我們則是點燻雞洋芋沙拉

其實我覺得這是一道非常失敗的沙拉

這要從以前的鮮蝦沙拉開始說起

以前的鮮蝦沙拉是阿呆最喜歡的料理

他裡面含有魚卵、馬鈴薯塊與醬料,巧妙地融合再一起

吃起來波波波的非常好吃而且不會過於乾澀

後期推出的洋芋沙拉則令我大失所望

顧客意見表反應了幾次還是千呼萬喚不出來

馬鈴薯與醬料分離一插就爛,像是在吃煮熟的馬鈴薯塊

燻雞則是一般的燻雞,一點特色也沒有

失望透頂!!!!!!!!!!!!

 


湯的部分我們則選擇了義式海鮮清湯與牛肉丸清湯

他的海鮮湯非常的鮮甜,海鮮與九層塔的味道融合在一起

非常的鮮美!!!

 


牛肉丸清湯則有點小失望

牛肉湯的湯底則類似紅燒牛肉麵,非常的濃

口感上則過於油膩,喝久了有點膩

肉丸則是牛肉絞碎去作的,可以吃到肉的香氣

然而是全熟的,所以有點老

 


基本上從前菜吃到湯品已經有點飽了

來杯沙瓦去油解膩一下

這次的沙瓦是百香果口味

有別於以前的酸澀而附有韻味

這次則是甜而平淡,讓我有點傻眼

真的不是很好喝@@

 


主菜的部分也讓我大失所望

這次主菜我們點了法式鴨胸跟法式烤雞

烤雞的部分

吃起來有一股淡淡的迷迭香味

然而今天的表皮比較鬆軟。所以口感上沒那麼好,肉質上也沒那麼鮮嫩

有點失望!!!!!!!!!!!!!!

 

 


鴨胸的部分也是要從以前開始說起了

早期的鴨胸是有個去骨的小翅膀

那一小塊非常的有嚼勁,非常的香而好吃

而後來他的鴨胸縮水了所以沒有那一塊

只留下純鴨胸的部分

所以以前的好味道是吃不到了

鴨胸的部分,肉質緊緻附有香氣

表皮酥脆內部富含油脂與水分,不會過於乾澀

搭配海鹽可以提味

雖然沒有我以前最喜歡吃的那一段了

但口味上仍然可以接受!

 

 

 


甜點的部分我們點了巧克力塔冰淇淋與白奶酪

(跟服務人員要求不要淋醬)

巧克力塔冰淇淋的巧克力是熱的巧克力

非常的香醇但蓋過了冰淇淋的味道

因此無法與冰淇淋本身的香味融為一體

應該說,冰淇淋味道太淡所以吃完巧克力後吃冰淇淋完全沒味道

是非常失敗的作品!!!

 


白奶酪本身則是非常的香醇,口感軟嫩,冰冰涼涼的

吃起來口感非常的好,算是非常好吃的奶酪!!!

 


飲料的部分我們點了香芒冰沙與水果茶

香芒冰沙有點沙瓦的味道,淡淡的薄荷香與芒果香結合在一起

非常的清新!!!!

 


水果茶的部分好像是用綠茶當作基底去調味的,非常的香!!!

喝的時候有綠茶與水果的味道相融,口味恰到好處!

 


==============================

最後結帳時我們共點了兩份套餐1140元

阿呆是覺得與以前的水準相比真的是差太遠了

他的周邊菜色勝過他的主餐

應該不會有人願意花五百多塊去吃他的周邊菜色吧!

根本就是吃粗飽的!!!

我想這也不難反應在他們最近生意不好上吧!

以前非常難訂位

現在七點多去吃竟然有位子還空了一大半!!!

讓我非常的失望!!!!!!!!!!!!

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賣と呆的探索之旅

內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2015-03-03        
此次消費: 每人約$550 (晚餐)

評分: 味道 2   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 3

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2015-10-19
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類別 : 義大利菜主題餐廳輕食沙拉義大利麵喝飲聊天

 


作者:阿呆

店家簡介:義式屋古拉爵

營業時間: 上午十一點~下午十點半

今天要介紹阿呆過去很常吃的店(應該有吃超過15次以上)

阿呆覺得他們的表現越來越差,尤其是服務水準真是差到爆

但仍然有些可取之處,因此決定還是跟大家分享

==============================

到高雄看展覽的緣故,因此選擇到高雄左營新光三越的這間義式屋古拉爵跟親友聚餐

用餐環境上非常漂亮!有舒適的座椅以及優美的氣氛

然而就在坐下位置的時候,桌上傳來惡臭

天啊,剛才的服務生到底抹布有沒有洗過啊!!!

臭死了!,我們非常無奈,拿出自己的溼紙巾來插桌面!

 

 

 


看完了餐點後,我們決定點一個經典雙人套餐一個雙人饗宴套餐

 

 


首先上來的是蒜香烤雞肉,他的雞肉有些嚼勁吃起來不是很軟爛

搭配他所附的醬汁食用可以給予雞肉稍稍的鮮甜

 


接著是義式燒烤雞肉佐芝麻葉

他的烤鴨肉非常的香且入味

肉質本身也不會過於柴

算是一道不錯的料理

 


炸薯條香草風味則是整顆馬鈴薯下去切片炸的,本身仍保有馬鈴薯的香氣

由於阿呆比較喜歡脆薯,因此不是非常喜歡這道菜

但他的香草醬是還不錯啦!

 


下一道上來的是他的迷迭香白酒蛤蠣

這是一到非常經典的菜

他的蛤蠣在蒜頭爆香後

留在底下的湯汁是非常的鮮"鹹"

非常推薦!

 


然而湯品的部分我是覺得沒啥特色

就是普通的酥皮濃湯跟巧達蛤蠣湯

 

 


等了許久Pizza中於上來了

我們是點手工雞肉丸拼瑪格麗特

基本上他們的pizza非常的好吃

有別於其他窯烤pizza考得過於乾硬,他們的pizza是軟而有些些的"汁"

吃起來毫不乾癟且非常鬆軟,鹹度恰到好處

手工雞肉丸的"丸子"本身我倒覺得沒啥特色,就是雞肉阿!

 


接著我們最喜歡的一道菜上來了-義式經典牛排

牛排上來前他們會送給我們一個奧勒岡烤餅

這裡就要小抱怨一下了

那個服務人員切的時候過於草率,把他切的"身首異處"

經由阿呆的重新編排後才變成以下這個狀況

阿呆的女朋友更語出驚人

她說:這是我來義式屋古拉爵,唯一一次吃到熱的奧勒岡烤餅"

然而烤餅本身非常有嚼勁,吃的時候不需沾醬

反覆咀嚼後可以品嘗出餅的香氣

算是非常好吃的一道菜!

 


接著是牛排本身

他下方式墊著洋蔥

吃的時候可以撒上些許的鹽巴就非常好吃

阿呆的女朋友則是非常喜歡他們附的醬料

接著請大家看一下左方的焗烤

阿呆這裡要小抱怨一下了

每次來吃這道料理時,上來的熟度與鹹度都不一樣!!!

他們公司真的有SOP嗎??

還是看廚助或廚師的心情任意烹煮?

有幾次來是半熟的蛋,然後有幾次則是全熟的蛋

有時候不鹹,有時候則過於鹹

把這道非常有特色的料理都搞砸了!!!

失望之餘就會看到阿呆自己把鹽巴拿起來撒!

 


最後飲料的部分則是有進步了

以前阿呆點巧克力冰砂時還有碎冰,這次吃起來則相當綿密!

而冰繽紛水果茶也是阿呆的女朋友以前常客訴的重點

以前是裡面有水果然後不給你叉子吃水果,反應時還跟我們說本來就沒有在附叉子

現在乾脆連水果都省了,不用叉子!!所以不會有客訴的問題!

 

 


最後講一下甜點的部分

基本上他們的甜點都非常好吃,隨便選擇都可以滿足你的味蕾

非常推薦他們的冰淇淋,吃起來非常濃郁,完全沒有奶油味!

布朗尼也非常得不錯,甜甜的巧克力配上他的臻果口感非常不錯

 

 

 


==============================

最後結帳時我們共點了經典雙人套餐一個雙人饗宴套餐共1879元

再加上1成的"服務"費共2067

阿呆本身是非常的失望

服務生臉上沒有笑容,服務的時候愛理不理

點餐時還一直趕一直趕,打岔一下跟親友問一下餐點就會一直說"好我們繼續點餐"

像這樣的服務還收取一成服務費實在是太"好"了

我們真的不爽,從桌子臭事件、點餐事件、到烤餅事件,我們決定客訴他

然後把客訴單寫得非常的清楚,讓他們的主管好好思考一下如何管理自己的餐廳

非常失望!

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用餐日期: 2015-03-02        
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