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2015-10-23
作者:阿呆 店家名稱:桂田本家-日本料理、鐵板燒 營業時間: 午餐:早上十一點~下午兩點 晚餐:下午五點半~晚上九點 位置:台南市永康區鹽行里永安一街99號 電話:06-602-3035 地圖: 檢視較大的地圖 阿呆結至目前為止已經介紹了兩家的高級鐵板燒了 第一間是王品旗下的夏慕尼 第二間是大億麗緻亞洲食錦鐵板燒 而今天要介紹的是隸屬於桂田酒店的本家鐵板燒 ============================== 阿呆很久以前有來用餐過 距離上一次來用餐已經四年前了 那年來這裡和現任女朋友慶祝跨年 
室外的設計真的非常漂亮 彷彿在國外度假一般 
直走到底就可以到本家餐廳了 
進來的時候服務生好像把我們的定位的姓氏寫錯了@@ 搞了個烏龍 有點不受尊重的感覺@@ 
帶位後服務生遞上菜單 阿呆先前在網路上找不到任何菜單 也沒找到有部落客拍過菜單 想說盡量幫大家拍好 但因為光線問題 阿呆還是失敗了! 盡力了 
看完之後阿呆選了海陸套餐的鴨胸(1680元) 女朋友則是選了特選套餐 在等待上菜的同時可以先吃一下桌上的土豆與洋蔥 他的土豆香中帶點嚼勁 滿好吃的!!! 洋蔥就普普拉@@ 淡淡的香與酸味 沒啥特色 
很快的我們的前菜就上來啦! 女朋友的這個生魚片超級猛的啦!!! 他們的醬油與芥末真的很到位 完美的提升了生魚片的鮮與甜!!! 連擺盤與魚肉的肌理都非常鮮明漂亮 真的無可挑剔! 
阿呆的前菜海鮮凍則是完全落漆 吃起來像在吃蟹肉棒 毫無特色 失敗@@ 
麵包的部分非常鬆軟 但缺乏麵包香 必須靠牛油來撐口味 
鮭魚卵山藥細麵吃起來冰涼清爽 滿有特色的!! 吃的時候要沾一下特製的醬料 
海鮮清湯則是非常的清淡 口尾淡淡的海鮮味 吃起來沒負擔 但是要細細品嘗才可以吃得出這道料理的味道@@ 
厲害的煎魚上來啦!! 阿呆的套餐是煎紅條魚 肉質非常的扎實 師傅在處理時是使用胡椒與鹽巴調味 讓整個魚肉充滿脆、香與鮮 超級好吃的啦!! 
女朋友的則是煎鱸魚 阿呆覺得一插就爛完全沒彈性 不好吃! 
接著是澎湖大明蝦 師傅直接煎的做法雖然好 但阿呆認為鹽巴灑得不夠所以無法將蝦子的鮮甜逼出來 最令阿呆驚訝的是 旁邊的香菇異常的香 很香很好吃! 
干貝的部分師傅是以芒果來調味 可是吃起來糊糊的一點也不鮮甜 非常失敗!! 
女朋友的則是鄂霍克次海產甜蝦與北海道干貝 甜蝦的鮮甜真的沒話說 吃的時候連殼一起吃下去(頭除外) 非常的香甜!! 而干貝仍然吃起來糊糊的@@ 
主餐上來前喝點峰蜜蘋果醋去去味 
先上來的是鴨胸 這鴨胸Q彈有嚼勁 搭配夏威夷海鹽超級提味的!! 旁邊的薯泥與與蒜頭也非常的棒 薯泥吃起來甜甜香香的 蒜頭吃起來像馬鈴薯但帶點鹹味 超級棒的! 
安格斯黑牛吃起來口感軟嫩肉香四溢 搭配點海鹽是滿好吃的 這是阿呆目前吃過相對較好吃的牛肉鐵板燒了 好吃的高級牛肉鐵板燒真的很難找@@ 
吃完主餐後來個培根炒豆芽菜彌補一下剛剛吃太多肉 
再來個甜點與水果 他們的奶酪是很重的焦糖味 非常的香甜Q嫩可口 
最後是阿呆的柳橙汁 
還有花茶 他這個花茶很像是新光三越地下一樓賣的那種花茶 非常的香 
============================== 最後我們共點了海陸套餐與特選套餐加上一成共3245元 阿呆是覺得這裡的食物與其他高級鐵板燒比起來有明顯較好 但仍有很大的進步空間 且服務上各種缺失讓阿呆很無言 首先是看菜單時竟然催促我們快點點餐 然後一直移動阿呆的小菜盤 (阿呆故意放在旁邊好讓小菜不會阻礙拍照) 接著在介紹食物、整理桌面也像是在敷衍了事 還有訂位記錯，結帳一直凸槌 種種跡象顯示出管理上有些問題 對上述這些事情有些人能接受有些人不能接受 阿呆僅做紀錄讓大家自行參考 ↓↓↓↓↓↓↓ 賣と呆的探索之旅 一併推廣你的粉絲專頁 ↑↑↑↑↑↑↑
評分: 味道 4 環境 4 服務 2 衛生 4 CP值 2
2015-10-22
作者:阿呆 店家名稱:將壽司 位置:台南市育德路588號 電話:06-252-1752 地圖: 檢視較大的地圖 這家店平常經過時生意都滿好的 今天路過剛好還有空位 趕快進來探索一下 ============================== 這家店位在育德路上
裡面的裝潢簡潔乾淨
帶位後桌上擺著菜單 看了一下 好貴@@
隨意點了幾道想吃的菜 菜很快就送上來了 先上來的是綜合生魚片
每一片的厚度都非常的厚 新鮮度也夠 最大的致命傷是芥末選取錯誤 無法將肉質的鮮味提升起來 完全沒有香氣!
接著是鮭魚炒飯 天阿這樣要80元???? 吃起來只有淡淡的鮭魚香 但大部分都是飯
烏龍麵完全沒有烏龍麵該有的Q勁 一整個大失敗 這樣竟然要90塊?? 我都快哭了!
土瓶蒸更扯 喝起來就是蝦子煮水的味道@@
炒波菜店家說一盤一百 吃起來雖然清淡 但卻有苦味 連隔壁桌客人都直接跟店家反應了
炸明蝦天婦羅則是還可以接受 唯一的缺點就是醬汁味道太淡 必須整隻蝦子丟到醬汁中才會有味道
味增湯也超雷 完全沒啥配料 味道也很淡 這樣要15元?
吃到這裡真的很失望....... 後來女朋友說也許我沒點到他們的招牌 所以我們又叫了小綜合壽司130元 吃了之後總算覺得有水準了 米飯非常的Q且香 但是這樣的價錢我還是覺得太貴
============================== 最後我們點了烏龍麵、鮭魚炒飯、土瓶蒸*2、炒波菜、炸明蝦天婦羅 、綜合生魚片、小綜盒壽司與味增湯共了1040元 阿呆是覺得除了餐點不滿意外 服務也讓阿呆很火 桌子小就算了 服務生還一直塞菜 擠到最後我要邊吃邊拿著一盒衛生紙 到底是有沒有這麼拼翻桌率阿?? 阿呆不會再來了!!! 一整個大失敗!! ↓↓↓↓↓↓↓ 賣と呆的探索之旅 一併推廣你的粉絲專頁 ↑↑↑↑↑↑↑
評分: 味道 1 環境 3 服務 1 衛生 4 CP值 1
2015-10-22
作者:阿呆 店家名稱:頂餐廳-Top of one 營業時間: 午餐:上午十一點三十~下午兩點 下午茶:下午兩點~下午五點 晚餐:晚上六點~晚上十點半 位置:台中市西區英才路532號46樓 電話:04-2303-1234 地圖: 檢視較大的地圖 會來這間餐廳用餐是因為飯店的套裝行程 如果有興趣的客官可以點入台中亞緻大飯店的文章看看 ============================== 基本上這間的價位不是很親民 通常是重要節慶(求婚、週年紀念等等)才會來這用餐 服務人員非常親切 風景也非常好 先來看看白天的View
再補上一個晚上的view
內部的裝潢非常典雅
座位也非常的舒適 基本上都靠近窗邊 可以邊用餐邊欣賞風景
讓我驚訝的是 這裡供的水不是一般的水 是品牌水evian!!!
他們有提供酒 如果需要紅酒或白酒慶祝一下 可以參考參考歐
由於是飯店的套裝行程 基本上我們無法選菜
看完菜單後 服務生拿了一把看起來很厲害的刀放在旁邊
接著就拿了一塊法國手工起司過來撥開放在桌上 看起來挺高級的
然後送上麵包 他這個麵包超級硬 切開後塗上牛油 非常的香! 但缺點就是太硬了@@
吃完後開味小品就上來了
左邊那個上層是龍蝦沙拉 底層則是哈密瓜 濃郁的龍蝦搭配哈密瓜真的是絕配!!!
中間的是鮭魚 煙燻為超級重 搭配偏酸的南瓜醬汁 阿呆是不喜歡他過重的煙燻味拉!!!
右邊的炒飯則是淡淡的清香
接著是鮮蔬田園沙拉佐義式油醋醬汁 他這生菜非常的香 底層是偏酸的醬汁 阿呆是不喜歡他的醬汁偏酸 但是還滿喜歡他的生菜的
羅勒蕃茄濃湯佐薩拉諾腸的部分 他是牛蕃茄下去煮的 非常非常的香 很好喝!!!! 但是味道將薩拉諾腸的味道完全蓋過去了 所以薩拉諾腸完全是蕃茄的味道
嫩煎鮮魚佐香料蕈菇 他們當天用的是鱸魚 表皮煎的酥脆非常的香 內部則保有魚肉的彈性 搭配香菇佐料口尾有淡淡的清香 很好吃!!
為了去除口中的味道 吃主菜前總是會有冰沙可以去去味 但他這個李子冰沙的味道也太重了吧! 吃起來太香了@@ 很像香精
最後主餐上來了 他們是使用乾式熟成牛肉
來張近照看看XD
再靠近一點XD 這個牛肉來頭不小 他們建議吃三分熟 吃的時候可以加點海鹽 但阿呆覺得他們的肉烤的過於乾澀 讓原本附有肉香的牛肉完全走味 難以下嚥 真的很失敗ㄟ!!!
甜點的部分則是阿呆覺的最成功的一道菜@@
左邊是芒果起司蛋糕 味道香甜美味又帶點酥脆感 非常爽口
中間的香草冰淇淋很有特色 是淡淡的甜味與香草味 吃的時候搭配抹茶蛋糕 可以讓多孔的抹茶蛋糕吸收點甜味 非常好吃!!!
旁邊的藍莓棉花糖 藍莓味滿重的 軟軟的帶點Q勁 非常特別!! 而最右邊是附上的果醬 阿呆沒用所以沒有去品嘗味道
============================== 這次的套餐剛好是飯店附的 阿呆是覺得主餐做的實在失敗 讓阿呆對乾式熟成牛肉有點失望 也暗自慶幸還好求婚不是在這裡享用這些餐點 餐點貴然後又大失所望 真的是不OK
評分: 味道 1 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 2
2015-10-22
作者:阿呆 店家名稱:慢慢來義式餐廳Pian Piano 營業時間:平日 上午十一點~下午兩點半 下午五點~晚上十點 假日 上午十一點~晚上十點 位置:台南市安平區永華路二段141號 電話:06-295-5598 地圖: 檢視較大的地圖 這家店之前好像上過電視 先前看到的時候就想來吃看看 所以就來這試試了 ============================== 一騎到這就可以發現有一棟很漂亮的建築物矗立在路旁
裡面的設計也很義式餐廳 簡潔又溫馨
坐下後服務生幫我們倒一杯水 發現這個水杯滿有質感的ㄟ
桌面的擺設與菜單的設計非常用心
他這裡每選一道主菜就可以選擇兩種加價方式 A:加價60元升級麵包濃湯"或"飲料甜點 B:加價120升級麵包、沙拉、濃湯、飲料與甜點 我們就各擇一拉!!! 很快的麵包就上來了 上面是迷迭香 讓有些微乾燥的麵包添加了點香氣
濃湯則不錯 是淡淡的雞肉清香與蔬菜湯底的味道
接著是沙拉 我選的是凱薩沙拉 不過他這沙拉醬一點酸酸的口感 阿呆不是很喜歡
飲料上來拉!! 他這個鮮奶茶算是不錯啦 濃濃的香氣與甜甜口感 算滿好喝的
接著就是悲劇的開始 一開始我還聞的到匈牙利紅酒牛肉燉飯的香氣 但就在吃下去的瞬間 只吃的到飯的燙與玉米筍的口感 這感覺就像頓時失去了聽覺只有視覺 然後我就呆住了幾秒.... 嗯?沒味道??
香檸雞腿是好一點 麵中帶有檸檬的香氣 但雞肉卻毫無味道
後來我們還單點了一個櫻花蝦薯條 他的櫻花蝦腥味非常重 有點違和@@ 只好用番茄醬的味道壓過他
甜點是冰淇淋 我覺的冰淇淋大概是今天最好吃的一道菜了
============================== 最後我們點了匈牙利牛肉紅酒燉飯、香檸雞腿義大利麵與薯條 套餐的部分個升級一個A一個B共1078元 基本上阿呆是覺得很清淡健康(沒味道) 如果平常吃比較清淡的客官是可以來嘗試看看 但阿呆可能就無法了.... ↓↓↓↓↓↓↓ 賣と呆的探索之旅一併推廣你的粉絲專頁 ↑↑↑↑↑↑↑
評分: 味道 1 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 2
2015-10-22
作者:阿呆 店家名稱:阿財牛肉湯 位置:台南市大同路二段379號 營業時間:星期一、二、四、五:下午五點~晚上十一點 星期六、日:上午十一點~下午兩點 下午五點~晚上十一點 電話:06-214-8165 這家店阿呆是第二次來 想說紀錄一下吃的心得 ============================== 他們的招牌是亮黃色系的非常顯眼 在靠近中華東路的那端
上次來有看到別桌在吃火鍋 感覺好像不錯的樣子
店內的設計很現代 整體用餐環境真的很不錯
看完菜單後本來只想吃的牛肉湯跟肉燥飯 後來還是手癢點了一個蔥爆牛肉
牛肉湯很快就上來了 份量上還算可以 湯頭部分也非常的濃郁
不過阿呆是覺得 他們的肉油花較少所以吃起來較硬
他們的肉燥非常的香 醬汁淡淡的鹹非常下飯
蔥爆牛肉則完全沒有入味 就像是洋蔥勾芡炒後拌牛肉下去而已 吃起來有很生的洋蔥味 有點小失敗
============================== 最後我們點了兩碗大的牛肉湯、肉燥飯與蔥爆牛肉共380元 阿呆是覺得這間的肉燥不錯啦! 但論肉質與炒工則有待加強 應該是不會再來了啦！ ↓↓↓↓↓↓↓ 賣と呆的探索之旅 ↑↑↑↑↑↑↑
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 2
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