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貪吃鬼愛莉絲食記
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貪吃鬼愛莉絲食記  等級4
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共 12 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2016-03-09
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 
李仔哥爌肉飯,有人告訴我去南投一定要吃李仔哥爌肉飯。

為~~~ 什~~~麼~~~ 啊???????? 真的有這麼好吃嗎

 
果然~~~ 人氣很旺!!! 快到的時候,交通真的有點亂~~~ 車太多了。店家也很貼心的在店旁弄了一個停車場~~~ 可以停約十幾台吧!!!

但似乎還是不夠停耶!!! 哈哈哈。 大家都慕名而來嗎?

非店家顧客請勿停車悠!!!

因為是小吃~ 所以流動率很高啦!!! 稍等一下馬上就有車位了。

 
外帶區跟內用區分開的~~~

內用區會有人帶位,記得先拿點菜單。

一樓為用餐區,有服務人員。

二樓為自助用餐區。一切自己來啦。請到一樓點餐,並自行把餐點端上去。不過有冷氣>

 


生意真的不錯。 不過老闆手腳也超快! 根本不用等~~~ 太利害了。

 
一樓坐滿滿~~~ 我們只好上二樓找位子了!!!!!!

 
二樓人就比較少了。 但是有冷氣吹~~~ 比較舒服一點。

 
飯類;爌肉飯等三種選擇。

還有肉羹類。

湯類有5種選擇。 還有小菜類~~~

其實就是很簡單的小吃店。

 
爌肉飯 NT60元。

其實價位看起來有點小貴耶。

一大塊爌肉跟一些配菜。 不是很大碗居然要60大洋.。。。

讓我們想念華喜的蛋苞了!!!

 
網友推薦的人氣爌肉到底有多好吃。

其實應該說是很清爽的一塊肥瘦平均的肉。

肥肉的地方蠻大塊的~ 但吃起來居然不油。而且口感是很有彈性的。

滷汁不會死鹹~~~ 對愛莉絲來說剛剛好。但如果吃重口味的,可能就會覺得清淡囉。

但愛莉絲還是愛華喜啦。

 
梅干菜飯 NT35元。

因為外頭很少見到梅干菜飯這東西。所以點來試試看。

有一股特別的味道。梅干與香菇的組合很搭。

但黃色的醬菜不好吃~~~

 


滷蛋 NT10元。 因為滷汁是偏清淡的,所以可以吃到淡淡的蛋香跟滷汁香。

但蛋沒有很入味就是了。

 
味噌湯 NT10元。

便宜又好喝的味噌湯~~~ C/P值很高悠~~~ 甜甜的湯配上爌肉飯完美組合。

小結一下; 因為愛莉絲跟勒們心中已經有華喜爌肉飯了。

所以李仔哥並沒有取代它在我們心中的地位~~~

愛莉絲覺得李仔哥表現普普,但不油膩這點有小勝!!!

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-03-03
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類別 : 台灣菜台式小吃

阿璋肉圓看起來比較有規模,也比較氣派。

這肉圓看起來就很一致,感覺很整齊。這條街上的肉圓店林立~~~ 短短幾步路就有3家肉圓店耶。

 
但是唯一超高人氣的店-阿璋肉圓,真的超級多人。

是今天愛莉絲走訪三家肉圓店,人最最多的一家。雖然生意很好,但店家看起來也很衛生。乾乾淨淨的。阿璋肉圓在這條街上有三個店面。而且都滿座!!!

愛莉絲覺得阿璋肉圓比較商業化,而且"出頭"也比較多。

 
這油鍋是三家肉圓店最乾淨的一家。

但是上頭的肉頭卻也是賣相不太好的一家。

肉圓剛炸好放在上面,卻是軟趴趴的狀態。

 
同樣也是只有一樣主菜-肉圓。

其他都是湯品。

外帶還有買10送1耶,夠商業化了吧!!!

還有宅急便今天訂明日到的服務哦。

 
清湯也是自由取用的!!!

 
可能考慮到有些人不愛香菜,所以香菜跟辣椒也是放在桌上自己取用。

 
這肉圓看起來油油亮亮的,但感覺好像沒有切耶~~~

 
皮一拉起來,整個餡料都在下面。

可以看到有:香菇,肉。二種。

香菇很大朵,還蠻好吃的,而且肉也是札實的肉塊。

醬料則是醬油及米醬。

這家的米醬是甜的,而且有一點花生粉的味道,吃起來有點不太搭耶。

 
最後,這皮QQ軟軟的,但是太厚。

而且經過炸過的皮太軟趴~~~有點噁噁的!!!

還是因為今天生意太好,所以沒有炸好。

可以看到皮很厚,而且因為皮太厚而且又沒味道,所以覺得怪怪的。

最後我們只吃了內餡就走了。


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-03-03
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類別 : 台灣菜台式小吃

跟大家報告一下~~~彰化的肉圓實在太多了,沒辦法每家都去吃。

但,北門口的肉圓評價都很不錯悠。

彰化肉圓是油煎的肉圓,跟南部蒸的肉圓完全不一樣口感呢!

北門口蒸好未下鍋油炸的肉圓如上。

皮好透,都可以看到裡頭的餡料呢。

 
生意好好哦~~~ 店家看起來非常古老。

聽說這店已經有60年的歷史了,而且是彰化數一數二好吃的啦!!!店家非常的小,所以常常都有一堆站在旁邊等位子。

店家滿口車位也是一位難求耶~~~

 
就是肉圓~~~ 大的干貝口味70元,小的香菇口味35元。

湯品類就有五種可以選啦!!! 

 
這熱騰騰油裡的肉圓看起來好可口~~~

看著老闆認真的臉,因為一旁可是很多人在等啦!!! 沒有空笑了。

 
這肉圓~~~~~~~連看起來都好吃!!!

皮被炸得酥酥脆脆的。果然有下功夫。

 
就是這麼小小的一顆肉圓要價35元。

比北斗肉圓生貴耶~~~

這肉圓的皮很利害。用叉子敲敲皮會有扣扣的聲音。

 
酥酥脆脆外皮的裡頭卻是超有彈性的QQ口感。好多層次的享受。

內餡有:蛋,香菇,肉

北門口肉圓跟北斗肉圓生的差異在於:

北門口外皮酥脆,肉是塊狀數塊,有蛋跟香菇

肉圓生皮軟Q,肉是肉末狀,筍干很多。

 
這真的超好吃~~~

連平常不吃肉圓的勒們都給我吃光光,還一直說好吃呢!!!

記得剛剛在北斗肉圓生,還硬把皮給我吃。

可見北門口的功力,太強了。

而且肉好大一塊~~~



 
加上辣椒醬後風也變得不一樣囉~~~

多了辣椒的香味,跟一點點鹹鹹辣辣的!!!

甜米醬是油煎肉圓必備的醬料,所以當然不可少。

但是北門口的醬吃起來就比較不那麼甜。

 


最後再配上這碗龍骨髓湯~~~

這湯頭甜!!!

骨髓很軟嫩耶,有入口即化的滑溜感。

湯頭配上像蒸蛋的蛋花,肉末與蔥。

香氣破表。而且湯頭很清爽,很適合配著肉圓喝。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-03-03
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類別 : 台灣菜伴手禮店台式小吃

 
愛莉絲今天終於趕上2012台灣燈會在鹿港的最後一天囉!!!!

來到彰化當然要吃最有名的彰化肉圓呀~~~

但爬文的結果,好多家都有人說好吃,所以只好挑個幾家來比比看囉。

今天第一站先來到北斗的肉圓生。店家還特別標榜自己是創始總店,北斗傼此一家耶。

這肉圓會先蒸過再進入油鍋炸。

圖片上的肉圓是先蒸好還沒有入鍋的~~~

 
就是這家啦~~~ 看到沒有,光是員工的排場就很驚人了。

肉圓當然是一直補一直補呀。

面向店面:右邊是內用區,左邊的外帶區,請自行排隊購買。

 
愛莉絲來的是這一家~~~大家不要記錯囉。

因為吃完走出去才發現,店家的隔壁幾間,居然也有一家叫肉圓生的耶~~但是他有加上[
范氏 ]二個字。

所以我也分不清礎到底誰是真的,誰是假的,或誰的比較好吃~~~

 
首先,內用的顧客,請先到內用區排隊點餐。

店家採全自助式的,先付款,再取餐。

 
店家主要就是肉圓啦~~~ 每粒15元。就是剛剛第一張圓那小小一顆。

另外還有米糕跟湯品。

還寫上大大的:總統餐敘指定小吃耶~~~

 
湯的部份,店員好像會幫忙送到桌上,其他要自己取用哦。

 
滿滿的都是人,而且客人流動很快,因為東西都吃一吃就走。

所以如果客滿的話,稍稍等一下就有座位囉。

 
我們就只點了一份肉圓:2粒,30元。

這肉圓筍干的量超多的,肉倒是不大!

但是這家肉圓的肉是一塊肉末,經過調味,吃起來還不錯。

肉圓的皮則是QQ的非常有彈性。不是脆皮的~~~但好吃。

加上店家淋上的特別醬汁,似乎是甜甜的糯米醬。

PS因為我們肚子餓到忘記拍內餡了,有點不太專業,很SORRY耶~~~

 
這張可以看到有很多筍干,筍干的味道還不錯,清淡的筍香,但不會太搶味。

加上這辣椒泥又更添風味。

這辣椒不會太鹹,就是辣椒下去打的,不會像豆瓣醬一樣那麼重口味。

可以看到醬汁有二種顏色,一種是咖啡色的,一種是偏米白色的。

咖啡色的是醬油,米白色的是糯米醬。

鹹鹹甜甜的,吃起來又不會有油煎油油的感覺。

愛莉絲覺得很好吃呢!!!

愛莉絲覺得肉圓生跟北門口都各有特色,都好吃~~~

但是阿璋肉圓我就不推了!!!


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2016-03-02
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 
平雲山都位於中台禪寺旁邊~~~ 今天特地來享受一下蔬食全餐!!!

健康身體,也健康地球。樂活一下吧!!!

平雲山都一方面提供舒適的住房空間,另一方面也供應宴席及會議用餐。

場地非常大,而且環境也很清悠~~~ 吃飽喝足,可以到中台禪寺去走走。

 
這是我們公司旅遊的最後一天,大家也該淨淨心了。

 
平雲山都很親切的在菜單上打著公司的名字,及桌號,所以團體的客人可以很快速的找到自己的餐桌。

每一道菜都有著很好聽的名字,當然菜色也是十分可口。

 
1。五福喜臨門

  五色拼盤:豆腐是傳統豆腐,口感很綿密,而且豆味很香濃。

       白色蒟蒻是有點仿生魚片的食材,但QQ的,也附上芥茉。

       火腿-愛莉絲沒有吃耶。。。

       涼拌半天荀,好吃,很嫩耶~~~

       類似魚板的東西。我也沒有吃。

 
2。揚州小獅頭

  這道菜類似紅燒獅子頭。愛莉絲是覺得即然是吃蔬食,就不需要把菜色弄得很葷~~~

  但是這獅子頭是用豆腐做的,裡面放了荀子,香菇增加了口感及香味。

  湯底也是用蕃茄,菇類,黑木耳熬煮的!!!很甜很好喝。好喜歡。

 
3。鮑餘燴猴菇

  這個猴菇超級好吃,猴菇吃起來的感覺跟其他菇類不太一樣。

  猴菇比較硬一點,但是又有嚼勁,吃起來也很有味道。

  配上濃稠的醬汁~~~ 下飯耶。

 
4。香酥炸豆包

  這豆包吃起來的口感居然跟炸雞排很像耶,但絲毫沒有油膩的感覺。

  加上黃芥茉醬的調味,清爽又有口感。

 
5。翡翠素蒸餃

  這蒸餃,皮薄餡多。加上特調的醬油~~~ 好吃。

 
6。紅麴蘿蔓蔬鬆

  這道菜很特別,中間那一盤是蔬鬆,使用了蔬菜,菇類,素肉,堅果等食材拌炒。

 
吃法是:使用蘿蔓葉,加上適量蔬鬆~~~~ 包起來吃!!! 美味

要口感有口感,內餡兒整個很下飯,單吃也很好吃。

 
7。平雲御雙品

  蜜汁杏鮑菇與炸春捲~~~ 

  蜜汁杏鮑菇,酥酥脆脆的,加上醬汁甜甜的~~~好吃。

  本來不想吃春捲的,想說是炸的,於是跟媽咪一人一半,但實在太好吃了,

  所以我們二人又夾了一個來平分~~~這春捲不油,裡頭的餡是高麗菜跟菇類。好吃。

 
8。清蒸馬告餘

  素肉+BABY白菜+芋頭。

  愛莉絲不喜歡素肉,但下頭的白菜及芋頭都很好吃。

  尤其是芋頭入口即化的綿密口感,可是深受大家的誇讚呢!!!

 
9。碧綠鮮時蔬

  龍鬚菜~~~ 炒上辣椒及破布子~~~ 好好吃啊~~~ 菜很嫩呢。

 
這樣吃下來感覺太好了~~~ 蔬食真的是很不錯的選擇呢。

全程吃下來,相信沒吃過蔬食或肉食主義者應該都能夠接受吧!!!

大家不妨來試試蔬食的美味。


評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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