新建成餅店 (淡水區)

沙其馬 - 新建成傳統精緻烘焙/新建成餅店

沙其馬這東西已經越來越少見了，而且平常好像也不知道要去哪裡買。

某天鄰居又團購了 淡水知名餅店新建成的 沙其馬。

我才知道為來沙其馬也有利害的店!!!!!!

而且新建成有跟高帽子合作耶~~~~包裝看起來非常陽春。。。

單包裝，而且上面都有印製熱表表。

一包裡面有十個!!!他們家的沙其馬顆粒蠻大的~~~ 外面的糖漿吃起來不會黏牙~~~

而且炸麵團吃起來軟軟酥酥的!!! 好好吃。。.裡面半空心~ 吃起來不會很硬~ 所以大人小孩應該都很適合。。。糖衣也不會很黏，所以可以一顆一顆拔起來吃!!!!!

算是很傳統很古味味的中式甜點吧～～～～ 我很喜歡。

八天堂 (板橋區)

八天堂奶油麵包。

我終於吃到了~ 謝謝好朋友卡拉老師!!!!!!

來說說八天堂。創立於昭和八年。1933年。在廣島三原市。

第三代傳人將日本傳統和西方技術結合。麵包的種類跟口味多達一百多種。

當時，最長賣的商品就是這個奶油麵包。而且那時只有一種卡士達口味。

單日可以達千個以上的銷售量耶!!!!

於是第三代傳人決定將一切技術和精力放在這款麵包上

發明出「雪融」技法，讓麵包產生和蛋糕一樣的口感日本直送，每日限量 800-1500個。售完為止。

所以限量是殘酷的~~~~~~~

而且建議購買一日內食完!!!!! 只好自己獨享了。。。這次我得到了6種口味：抹茶/栗子/紅茶/原味/卡士達/巧克力麵包拿起來好輕耶~~~ 沒什麼重量!!!!

聽說從麵包到內餡都是手作。不使用機器攪拌~ 而且不添加防腐劑!!!!!

每個NT$80元。包裝很簡單~ 就是一個紙袋~~~ 這個是卡士達口味~~~~~

麵包吃起來非常之濕潤耶!!!!!! 很細緻綿密。

所以吃完一個也沒什麼感覺~~~ 看看麵包體有多麼薄~~~~ 拿著的時候就覺得空氣感了!!!

裡面的內餡滿滿的。吃起來入口即化的ＦＵ。　

味道很濃郁～～～但居然不會太甜耶。。。。。我還以為日本來的會很甜。。。　真的還蠻好吃的～～～～　

法國的秘密甜點 (非門市)

法國的秘密甜點。布丁燒諾曼地
每天滑手機都被FB的法國的秘密甜點燒到!!!!!

2015年的耶誕新品我就要搶先來吃吃看囉。。。

首先。不得不先誇獎一下這個盒子。

金光閃閃的，配上紅色緞帶，真的很有過聖誕節的FU耶!!!

感覺就是豪華版的禮盒啊。送禮/彌月蛋糕/節慶都很適合。很體面呀~

現在網購真的很方便~ 上網滑一滑就滑回一盒蛋糕了~~~

配送也很專業! 採用冷凍宅配。而且包裝的很好!!!

收到時的內容物如圖。。。

一個奢華亮麗的禮盒，一個黑色有質感的袋子。

以及一張食用說明: 蛋糕類產品要冷藏2~3小時候再食用~~~ 就是要退冰的意思啦!!!

因為是法國的秘密甜點，所以包裝上採用了很多我最愛的艾菲爾鐵塔，也就是巴黎鐵塔啦!!!!!

金色跟紅色還有白色都好百搭哦～～～　

而且很有喜氣的感覺耶，覺得人都開心起來了！！！　開趴踢也可以帶這個。

盒子的側面也有顧到～～～

雖然只是簡單的放了一個鐵塔，但質感也有升級啊!!!

緞帶這麼美我都捨不得拆開了啦！！！

布丁燒諾曼地。NT$429元。

上網爬文~~~ 原來~

法國的秘密甜點"主廚Tony" 在2005年獲得法國維也納甜點賽金牌，堅持只用最頂級新鮮的進口原料。



聽說這個新推出的布丁燒諾曼地，更是將這「龜毛」的精神發揮到極限，雙倍奢侈的用料，一萬個小時的堅持，為的就是將最完美的蛋糕呈現給每一位顧客。

打開之後~~~ 看起來真的很平凡耶!!! 沒有特別華麗的點綴!!!

就是一條蛋糕啊。。。但又結合了利害的日式及法式手藝。

這個居然就是店家推出的熱銷明星商品「諾曼地牛奶蛋糕」的全新升級版!!!!

乳源來自諾曼地，由22公升牛奶分離取得1公斤的奶油所製成的。

中間夾入法式香濃布蕾餡及Q彈日式燒布丁的多層次口感~~~

就是有3層耶!!! 比之前的普通版多了一層布丁啦!!!

這個是冷凍還沒完全退冰的樣子~~~~

這個就是金牌大廚Tony赴日本交流所製作的升級款。

內餡夾入日本皇室古法熟成Q彈燒布丁+法式布蕾餡，讓口感更富有層次。。。

所以是日法合併囉~~~

這個源自日本皇室古法熟成燒布丁可是結合諾曼地『新鮮』奶油及『生』 土雞蛋黃燒烤熟成!

我在還沒完全退冰時忍不住吃了一塊!!!!!

我喜歡上層鬆軟的金黃蛋糕體。濕潤綿密又帶有一 點點空氣感。

朋友說很好吃，不會有怪怪的奶油味!!!! 吃起來有濃濃的奶香~

 

中間的法式香濃布蕾餡及Q彈日式燒布丁一定要等到退冰吃，才會有Q彈的口感~~~

吃起來軟嫩軟嫩的!!!

而且重點是不會覺得很甜膩~

 

這就是我今天請朋友到家裡來享用的下午茶甜點蛋糕~~~~ 連男生都覺得好吃耶~

一層綿密，一層軟Q，一層香濃的奶味~~~

 

難怪是每月企業團購破百萬以上的熱銷明星商品!!!

王媽媽小吃 (永和區)

王媽媽小吃 - 人氣平價熱炒

來台北的宵夜是王媽媽小吃~~~~ 算是很平價又很好吃的熱炒店哦!!!!!

這樣一大桌一千元有找耶!!!

雖然不是百元熱炒~ 但大部份的菜色也落在200元內!!!!!

而且選擇很多哦!!!

薑絲大腸 NT150元。

一入口就有嗆鼻的酸味!!! 但酸的很過癮。

大腸很Q很有咬勁~ 配著薑絲一起吃也不錯~

炒螺肉 NT150元。

螺肉吃起來不會很硬不好咬~ 炒得辣辣的好下酒!!!

鹹蛋苦瓜 NT150元。

苦瓜有入味~~~ 而且脆脆的!!! 鹹蛋很多耶~~~

因為有少許破布籽所以有甘甜的感覺。

五更腸旺 NT$200元.

份量還蠻多的~~~ 而且鴨血有嫩有入味!!!

大腸跟剛剛的薑絲大腸的大腸口感不一樣>>>

這種又更有咬一點!!!

青椒牛 NT150元。

青椒好好吃~~~ 也是有炒辣....... 就是要有點辣才對味啦!!!

絲瓜蛤仔 NT150元。

這個好鮮甜哦~~~ 連湯汁也可以喝耶!!!!!

王媽媽小吃的熱炒真的很優耶～～～口味都不會太重～而且每一道菜都很好吃！！！又便宜～～～　

E61咖啡場所 (永和區)

E61咖啡場所。。。 位於新北市永和四號公園旁。近捷運永安市場站。

算是一家非常不起眼的小店!!!!! 如果只是路過的話。更不用說我這個觀光客了

有多不起眼~~~ 就算我走過去也不會知道這裡有在賣咖啡!!!!!! 反而會知道有早餐店吧

但是，剛好我好朋友住附近~~~ 他強力推薦了這家咖啡店。

而且。。。這家咖啡店沒有坐位。。沒辦法好好坐著享用。

不過生意還是超級好耶。。。

店裡已經夠小了~~~ 有一半的位子還堆滿了咖啡豆，機器等等。。。

但店內充斥著滿滿的咖啡香耶!!!!!看看這些排隊的人潮！！！　現在可不是下午茶時間耶～

已經晚上九點了吧。。。還那麼多人呀!!!!!

咖啡價位約百元！！！　算是一般價格～～～　

特別的是。。。居然不用先付錢耶！！！　

喝完後，請拿著杯子到櫃台結帳。相信人性本善吧。。。

我朋友說他們會拿著咖啡走到公園喝。再拿回來付錢！！！！

牆上很隨興的畫了掛耳咖啡包的沖泡方法。。。蠻好懂的。。。

黑糖拿鐵 NT99元。。。

喝完就覺得99元超值得。站著喝也值得!!!!!

咖啡很濃郁。。。黑糖不會很甜～也不會搶走咖啡的風采

二者搭配的太好了。。。

黑糖灑在綿密的奶泡上面～～～　變成一整片的糖衣～～～

喝一口會沾在嘴巴上那種濃稠度。。。

這黑糖感覺很純正耶！！！不會很死甜~~~　有淡淡的黑糖香味！！！！　

真的太好喝了啦～～～～　難怪門口站滿了喝咖啡的人！！！！