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貪吃鬼愛莉絲食記
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共 30 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-03-19
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類別 : 法國菜伴手禮店甜點/蛋糕

 


公爵菓子工房

一切都是從伴手禮開始的~~~ 堂哥在過年時送了我們2盒堅果塔!!!

阿爸跟阿母讚不絶口。。。

一盒是夏威夷豆塔。。。

看起來其實還好~~~ 如果對堅果類不是很愛的話!!!

 


一盒是: 養生堅果塔

2種口味都爆好吃耶!!! 塔很脆~堅果很真材實料!!! 而且不會很甜~

但牙齒不好的朋友可能不適合~ 因為有點硬啦。。

 


養生堅果塔都是我愛吃的耶~ 有南瓜籽/蔓越莓/杏仁~ 似乎有一點焦糖。

吃起來很香,卻不會很甜!!! 

 


某天我約阿爸去台南看黃花!!! 結果阿母馬上說要去現場買堅果塔!!!

於是我們就來了,而且居然是開到一半突然發現店家好像在附近,超級順路就買到了。

 
但是這家店似乎不像是門市,可能完全靠網路銷售的關係吧?!。

店面其實也是工廠!!! 空間非常小~ 場面有點混亂。

這裡算是小巷弄~所以停車也有一定的難度!!! 幸好今天阿爸是司機,可以在車上等~~~ 

 
工廠外還有很多堅果~~~~這樣好像會生灰塵耶~~~

 


工廠內就是這樣~~~ 一片混亂~~~ 愛莉絲就邊看邊拿~~~ 也不知道拿了些什麼!!!

 


店裡~ 有人在製作堅果塔。。。 

但是!!!! 沒有戴手套,沒有口罩~~~ 衛生方面完全不合格!!!!!!

重點是還一邊聊天~~~

 


我們買了2盒綜合塔。。。 因為存放期限沒有很久~ 

店員為我們現場包裝。

一律12入NT330元/ 15入NT400元。 共有5種口味。

夏威夷豆/腰果/養生堅果/核桃/杏仁。 可以選擇口味悠!!!

 


紙袋看起來也蠻貴氣的~~~ 很適合當伴手禮啦~~~ 大人們也會喜歡的。

 


我們是買15入NT400元/盒的~~~

綜合版裡面有5種口味!!! 

 


每一種我都喜歡啦~~~

 


還買了2個手工餅乾~~~

比利時巧克力杏仁餅乾(蛋奶素) NT120元。(左)

成份:比利時進口60%巧克力,杏仁,發酵奶油,雞蛋,糖,麵粉

這個我覺得很好吃耶~ 有巧克力的甜味又有堅果的香味~~~

可可牛奶棒(全素) NT120元。(右)

成分:麵粉,牛奶,糖粉,奶油,奶粉.可可粉,巧克力.煉乳,鹽

這個好硬哦~~~ 而且奶味真的好重哦~~~ 我不喜歡!!!

 


布丁~

 


烘焙堅果

 


手工餅乾

 


牛奶棒/ 牛軋糖

種類真的蠻多的耶~~~~~ 吃得很開心!!!

但想到製作方式就覺得有點可怕!!!!! 但還是吃光光了~ 哇哈哈

在這裡喊話好了,如果店家有看到這篇,請注意衛生吧!!!


評分: 味道 3   環境 2   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-03-18 (屬於相關食記)
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類別 : 台灣菜海鮮

 
台南海之味~~~ 二訪。。。 因為台北來的朋友說要吃海產粥啦!!!!!!

還有上次沒有吃到石斑火鍋的也說這次一定要吃到~~~

結果都吃到了。。。 開心了吧!!

 


首先<還是先來個小麥啤酒!!! 這樣才夠台~

 


因為沒有訂位~所以晚上一營業就先來卡位了>>> 果然還沒有人>>>

 


涼拌花枝。。。

花枝怎麼表現好不好吃!!! 我不會~

但是花枝的肉吃起來很Q彈脆口>而且很甜耶~~~有天然的甜味!!!

搭配和風醬酸酸甜甜的。怎麼變成開胃菜了>

 
生魚片。

我沒有吃~~~ 台北的朋友說超好吃!!!

 


水蓮。

多吃蔬菜~~~水蓮感覺是客家菜耶>>>

不過我喜歡,吃起來脆脆的~沒有什麼草味>。。。哈哈

 


干貝~~~ 

本來以為是烤的!!! 沒想到是涼拌的>>> 加和風醬

我不喜歡> 不過干貝很大顆耶> 蠻需要咬勁的!!!

 


這次的活跳蝦跟上次不一樣>>>這次升級成大明蝦了>>>

超大隻,而且活動力超強!!!!!! 蓋子要壓緊,不然會彈飛。

 


這蝦子好大隻耶~~~ 應該是野生的吧>>>

而且顏色好特別!!!!!

 


真的是超大>>> 肉很Q很彈牙,而且帶點脆脆的口感~~ 吃得出來很新鮮。

新鮮的蝦子殼很好剝,而且吃起來肉質不會乎乎!!!!!!

鮮甜,帶點海的鹹味>>> 

 


海產粥~~~

好像每次的料都不太一樣耶!!! 這次有蛤蜊>>>而且蠻多的~~~

上次是蚵仔比較多>

 


還有蝦子,蚵仔,花枝~~~ 

就是每一口都吃得到海鮮的海產粥啦!!!! 

 


石斑魚涮涮鍋>

湯底非常簡單!!!! 就是清湯~~~

 


蔬菜可以先下鍋敖湯~~~等水滾了,再涮魚肉~~~

魚肉不用涮太久!!!! 

肉質吃起來是Q的,而且蠻札實的。。。

但是我覺得肉太小了>>而且有很多刺,要小心!!!!!

這次的消費是NT3600元左右吧!!!

第二次吃驚喜度就沒有那麼高了>>>可能是花枝跟干貝我都覺得還好吧!!!!

沒有點中我對味兒的菜色~~~


評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-03-12
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類別 : 歐陸菜牛排館

 
小銅鍋牛排~

小銅鍋最有名氣的應該是他的甜點"舒芙蕾"。自從上次去台北吃到好吃的舒芙蕾後,就一直很想吃。

不過有朋友叫我不要抱太大的期望~~~ 所以我也做好心理準備了。

 
這家小銅鍋位於開山路上~孔廟附近~

外觀看起來就非常高級。

在室內用餐時,可以看到經過的情侶都會看一下門外的菜單~然後走掉!!!哈哈

可能是因為價格不親民吧。

 
我們沒有訂位~ 但一進門就有位子囉~~~

餐廳內有華麗的風格。服務生們也有很有禮貌~

空間很舒服。~

 
門旁這四人坐的位子也太大了吧~~~ 整個沙發區感覺得像LOBBY的等候區~~~

感覺是很舒服!不過說話會不太方便吧~ 因為距離太遠了。

加上這麼高級的公共場所也不好大聲談話~~~ 只能默默吃飯了吧。

 
不過如果情侶要約會這裡應該很適合吧~~~

燈光美,氣氛佳!又有大餐跟甜點~

 
整個一樓其實桌數不多耶~~~

 
餐廳中間有一個半露天採光式的吧台。

所以整間餐廳的光線蠻充足的~

二樓是包箱的部份~會依人數有低消的限制~

 
吧台後面的牆上放了好多各式各樣的小銅鍋!!!!

另外~他們家的水有分氣泡水/瓶裝水/一般水。只有一般水不另外收費悠>

 
商業午餐:平價日皆有供應。NT380起跳!!!!

愛莉絲想吃的:蘋果牛奶燉松阪豬佐蜜香橙賣完了!!!!!

我妹想吃的:香草慢燉澳洲和牛臉頰也賣完了~~~

 
除了這些餐點~還有價位比較高的排餐類~~~~ 我自動略過了。

光是舒芙蕾就要價NT250元了>>>跟台北一樣!!!

 
附餐麵包上桌~~~ 看起來很可口耶~~~~

 


經典的吃法~ 橄欖油跟鹽~~~~

 


熱熱的~外皮酥酥的香料麵包~其實越咬越香呢!!!!

 
附餐沙拉:雖然沒什麼特色~但我覺得蠻好吃的!

蘿蔓,燻雞,麵包丁配上凱薩沙拉醬~~~醬的部份比較清淡,所以吃起來蠻清爽的~

而且燻雞也不鹹耶~我覺得不錯吃。

 


附餐濃湯: 南瓜湯+ 乳酪條~

這南瓜湯喝起來也是清爽路線的! 沒有濃稠感~~~ 但是太普通了點~

我妹說有點像湯杯的感覺。

乳酪條也還OK<加點湯還不錯~ 有起司味

 
終於要上主餐囉~~~ 主角是那把刀~~~

會不會太大一把!!!!!!看~跟我一般的刀也差太多了吧~~~~

感覺鋒利許多!!! 果然是拿來切肉的!!!!

 
阿爾薩斯啤酒燉豬腳。NT580元

看起來好美哦~~~顏色好豐富哦~~~

有肉有蔬菜!感覺很均衡。

第一口豬腳,選擇有皮的部份~也太太太嫩了吧~根本不會油耶!!!超好吃。

第二口開始,覺得好鹹~整盤都有濃郁的酸菜味!!! 肉整個太鹹了~~~

一旁的燉飯很好吃~是很清淡的~剛好可以綜合肉的鹹味。而且米粒是半熟透的~很有口感

最後還是只把有膠質部份的皮跟肉吃掉~瘦肉口感我不愛!!!又很鹹~~~不吃了

 
招牌爐烤胡椒鴨胸 NT$750元

我妹的鴨肉相較之下好吃太多了~~~不過花我的錢也吃太好了吧~~~二小塊肉耶

他整盤吃光光耶!!!!

肉質是粉紅色的~蠻嫩的~~~ 而且那把大刀真的很適合切肉耶。

 
附餐-熱茶

服務生說是紅茶~~~但喝起來有一股很特別的味道~~~不難喝哦~

我加了一塊方糖!!! 甜甜的也不錯喝~~~ 去油

 
附餐-熱咖啡

連我妹喝咖啡的人都說好濃~ 丟了一顆方糖進去!!!

方糖好利害~會立馬融化~~~

我妹說加糖好喝很多。

 
附餐甜點-布朗尼

吃完異口同聲說~還是馬多尼好吃!!!!!

 


舒芙蕾 NT250元。

看起來很美耶~~~ 好澎哦~~~~~~

 
舒芙蕾就是要趕快趁熱吃~~~

所以拍照要快。然後從中間挖一口吃原味!!!

再加入糖漿~或加冰淇淋一起吃~~~~~

 
正常來說~ 舒芙蕾是很好挖的~~~

但小銅鍋的上層皮怎麼回事兒!!! 很難弄~~~ 然後整個醜醜的!!!

裡面的濕度很高。。。。。看得出外皮很潤~裡面很濕嗎??

完全不是我喜歡的舒芙蕾哦~~~ 所以......沒吃了

但冰淇淋我吃光光了。有點小失望說


評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-03-11
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類別 : 台灣菜台式小吃


今天的主要目標是富盛號碗粿!!!! 配角是春捲跟割包。很幸運的'~~~ 今天富盛號老闆臨時有事不營業!!!!

很好,第一站就亂了計劃~~~

只好吃隔壁人氣也很高的金得春捲。創立於1954年耶~~~~~ 老字號囉

 
這市場真的很亂~~~ 人超多,車也超多~~~ 吼!!! 大熱天的!!!

 
先跟大家說怎麼買春捲好了;

可以選擇糖; 正常,少糖,半糖,微糖~~~ 跟買飲料一樣啦!!!

但甜度會影響到春捲的口感。

還有要不要蒜頭!!!! 春捲會加蒜泥,所以不吃的請事先告知。

 
眼前看到的菜色都會加入春捲裡~~~~~ 感覺好豐富!!!

 
有代客低溫宅配~~~~~

 
不知道為什麼要特別用盒子裝起來~~ 有點不環保耶!!! 因為大家都拿了就吃了~~~裡面放二個春捲,都各有一個袋子悠~~ 建議快點吃~~~ 不然會流汁!!!! 就不好吃了。

 


這春捲我覺得沒有什麼特別的耶~~~ 餡料沒有想像的多。

而且一下子就流汁了。加上蒜味好嗆味哦。

可能鳯山南台的春捲比較好吃,,, 所以我小失望了。


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2016-03-04
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類別 : 台灣菜小吃店/熱炒店台式小吃

 
這條簡陋的小巷裡,就是傳說中的大菜市~~~ 

裡頭可是有好幾家營業超過一甲子的美食老店呢。

鄭記土魠魚焿就是其中一家啦~~~

創立於民國25年,已經有76年的歷史了。

 
看看鐵捲門上的門牌,有一個新的,一個舊的,可見這裡多有歷史。

 
簡單的幾張桌椅,看起來都非常有年紀了~~~

桌上擺著幾罐調味料,就這樣營業了76年。

 
大菜市這裡的店家都好專一哦~~~ 

店內都是靠一樣主菜打天下耶。

店裡只提應土魠魚焿,另外魚塊及魚卵,還可以低溫宅配悠。

主食只有米粉跟麵可以選擇。

小碗40元,大碗50元。很簡單。

 
這鍋焿看起來十分有歷史的痕跡~~~

 
魚塊跟一般看到的不太一樣~~~ 這裡的魚塊連皮帶肉~~~

 
主食之一的米粉。

 
油麵。

 
小小的一碗麵焿上桌囉~~~ 魚肉似乎有四塊吧!!!

魚肉還蠻好吃的,很入味,外皮酥酥的,沾上一點焿吃也好吃。

湯頭很甜,但愛莉絲吃完後覺得舌頭有點怪怪的感覺~~~

 
麵吸附了焿,所以吃起來蠻有味道的!!!

整體來說,愛莉絲沒有很喜歡這家的焿啦~~~


評分: 味道 3   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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