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2018-07-27
2017秋季品嚐過Chou Chou的秋季菜單後一直念念不忘 覺得有這麼家道地中又帶點創意 吃巧又能吃得飽 還不太傷荷包的法國餐廳 實在太棒了~~ 今年的第二場(?) 格友聚就約了幾位貴婦一起來品嚐看看~ 以證明這家店我不是因為私心才覺得他好吃!!!! 話說整間餐廳裡我最喜歡的還是在前面這一區的位置 比較安靜 又能看到開放式廚房 上次我來坐這裡!! 今天生意實在太好~整個爆滿了~ 我們被排在餐廳中段的位置區~ 位置依然優雅 但就是稍微吵了些 匠也好....老實說....就不會有吃法餐的那種綁手綁腳了 我們也可以自在開心的聊著天~ 水資一瓶180元 我們4人喝了2瓶 運氣非常好的是他們剛換了最新最新的2018夏季菜單!!!! 我在想我們應該算是前幾批吃到新菜單的客人ㄋㄟ 980元 三道菜 +400可加選一道 我們4個女生都認為3道就很足夠了~ 餐前麵包是法式長棍原味及法式桂圓 每人二片 依照上次來吃 麵包不能續 不過我們竟然沒吃完 可見也夠飽足 不用續麵包了!! 哈蜜瓜沙拉 清爽的哈蜜瓜每一塊上都搭了拜雍火腿 這組合真是絕配~我很愛!! 上頭再擺上了芝麻葉佐以食用花 一旁白色像雲朵的是羊起士 酥炸煙燻虱目魚球 一如Chef Kin的風格 要使用在地食材入菜 而虱目魚正是季節 滿滿煙燻虱目魚肉做成的肉球 經過酥炸後格外清爽好吃 搭配著酪梨塊及生菜 漂亮又健康 章魚沙拉 章魚沙拉我很少點~因為我不知道店家處理的如何? 常吃到咬不動的章魚~ 這裡的章魚切成了厚塊狀 十足有存在感 確又軟嫩Q彈好咀嚼 搭配著馬鈴薯 海味地味一次滿足 田螺塔 這道一上桌十足的香噴噴哪~ 裡面除了主角田螺外 還內夾了波菜泥 而第二重要的角色就是瑞士葛瑞爾起士 用來佐餐配酒 配咖啡 或做成起士鍋 在瑞士都被深受喜愛 香煎石佬魚 我與小J有志一同的點了魚料理~ 石佬魚屬於珊瑚礁魚種 以海藻為主食 其肉質細緻鮮甜有彈性 香煎到魚皮脆脆的很好吃~ 魚肉上桌後立馬桌邊服務 加入翠綠色的蒔蘿蛤蜊湯 大海的鮮味 簡單又清晰的呈現在嘴中 底下襯著的烤蔬菜 也是平衡營養與視覺的好角色 爐烤雞腿捲 YSL情有獨衷點了這道~ 我印象中他去春日甜也點過雞腿捲~ 雞腿捲裡的是蔥花 搭了了好多蔬菜 很均衡 右邊的沾醬是花生醬 這醬非常特別 看起來是花生醬 但吃起來一點都不是 是酸酸的~很妙哦~~但與雞肉搭配起來很契合呢!! 油封鴨腿 甜米點了法式經典的主餐 這一道也是菜單怎麼換都不會換道的經典菜式!! 脆脆的外皮 一撥即散香嫩入味的鴨腿肉~ 讓人吃了不僅飽足也滿足~ 餐後送上了甜點之前的 小甜點 讓我們在餐與甜點之間能達到美好的轉換 烤鳳梨 鳳梨是夏季的水果 經過烤一定更加香甜 上頭的是鳳梨雪酪 非常夏日充滿渡假感的甜品 芒果鐵觀音舒芙蕾 這裡的甜點主廚是荷蘭人 但他十分的擅長用台灣茶入甜點 也因此夏季菜單的除了這款還有一個紅茶冰淇淋泡芙我也很推薦!! 一旁的是椰子冰淇淋 台灣的芒果世界有名 融入了台灣的好茶鐵觀音 做成的舒芙蕾清爽不甜又好吃又清香!! 在口中一瞬化開的美味~讓人難忘!! 中午套餐後有附免費的咖啡或茶 還提供法式小點搭配 真感心~ 滿分的熱拿鐵 二次造訪Chou Chou 品質仍然那麼好~ 而Chef Kin 在得到米其林一星的殊榮後 更多的餐點細節更顯得用心!!! 而中餐980+10%的價位 就能吃到一套標準的法式料理 麵包、前菜、主餐、甜點 還附送咖啡或茶 以及法式小甜 真的是超級划算的!!! 希望他們未來不要漲價才是~~呵呵!! 格友聚咱們下回見~~~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2018-07-27
說真的平時跟朋友約聚餐壓根沒想過印度菜系 這次2018米其林必比登推薦名單中 有一家想想廚房 賣的是印度料理 主廚JOSEPH曾在馬爾地夫的飯店內服務 也曾是君品酒店內的行政主廚 有著最會做西式料理的印度主廚的名號 後來回歸自己最熟悉的味道 在松江路的小巷弄內開了一間屬於自己的印度餐廳 餐廳就位於松江路內的一棟豪宅的1樓 招牌很精緻 一不小心就會錯過了~ 店內的院子布滿了綠色的植物 有如城市沙漠中的綠洲一般 也讓人擺脫工作壓力束縛~瞬間感到心情的放鬆 門上掛著的石版上寫著營業時間跟聯絡方式 相較於外頭精緻的招牌 院子斗大的餐廳名字就顯得有氣勢許多 院子裡的擺設佈置都讓人感到舒適 店門上的白孔雀美麗又尊貴 好漂亮~我好喜歡哦! 店內的開放式廚房 完全展露了曾待過星級飯店主廚的氣勢 多層次濃郁的香料、料理香氣充滿了餐廳 覺得直接來碗白飯都能配著這香味下肚了!! 照片中左邊著深藍色衣服的就是印度主廚JOSEPH 許多道菜都是他親手料理的 你懂那種心情嗎?! 送上桌給我們吃的料理~是店家主廚親手做的!!!! 店內的坐位不算太多 我們週四去用餐 到了用餐時刻是客滿的 所以一定要記得訂位哦~ ●扁豆薄餅 入坐後店家會先送上 香香脆脆的微鹹 是個簡單好吃的開場的點心 如果很喜歡~可以加點 一份40元 整個圓的一大片 ●鮮菇甜豆炒庫斯庫斯 480元 庫斯庫斯是北非小米 是當地的主食 平常吃到的通常是磨成細粒 像小米的口感 這裡難得的吃到整顆飽滿的庫斯庫斯 大小像西米露 但口感是結實的 味道像薏仁 庫斯庫斯拌炒了鮮菇與甜豆 還有無花果乾丁、洋蔥等蔬菜 上面是堅果粒 是個適合大家一起分享 又絕對好吃的前菜 對了~味道想必加入了特別的香料~很好吃又獨特! ●爐烤雞肉串 480元 來印度餐廳一定要吃烤肉 這裡烤雞、豬、牛、羊、魚都有~ 我們選擇了最安全的烤雞~ 每塊都是雞腿肉 JOSEPH主廚為了融合台灣人的口味 調整過辣度、鹹度 讓大家都能接受 但是他運用香料的手法真的是太厲害了!!! 這烤雞的味道我不會形容耶~ 連最後盤子下的油我們都請他別把盤子收走~~我們要拿餅來沾 你就知道有多好吃了!!! ●印度奶茶 V.S 檸檬特調 中場喝點飲料緩緩味蕾 印度奶茶以紅茶葉為主 加入香料及藥草調味 這一杯小豆蔻、肉桂、丁香的味道好明顯!!! 而且比例試中 很好喝 喝完精神也會變很好 原來這才是印度奶茶的真正味道~我之前都被夜市騙很久了XD 檸檬特調別以為只是杯檸檬汁 喝起來帶了點花草的那種芬芳清香 ●臭豆腐逗燉蔬菜咖哩 480元 臭豆腐是使用的是以天然黃豆製成的名豐臭豆腐 裡面還有各式的菜蔬 南瓜、節瓜、洋蔥.....等 很神奇的台灣臭豆腐竟然能入印度菜 而且很合拍 可能臭豆腐也有那種乾酪的異曲同工之妙吧?! 這道咖哩的味道 跟你我平常吃過的完全完全是不一樣的 也不要把他想成泰式的口味 通通不一樣 那種全新的滋味~~只能自己來嚐過才能領誤了!! ●烤餅 每份60元 我們點了二份 取代今晚的主食 烤餅可都是主廚現拍現甩現烤出來的哦~ 中間空心 薄Q香彈 咖哩的絕配!! ●鴨腿扁豆紅菜咖哩 500元 聽說這是主廚下費了心思與功夫 讓這道料理變的好吃~ 所以我們一定要點來試試~ 上面香煎的整隻鴨腿 肉質飽滿好吃~ 扁豆咖哩混了馬鈴薯一起 味道是溫和偏甜的滋味 大人小孩長輩都可以吃 底下襯著滿滿的紅鳳菜 說真的我看MENU紅菜時沒想到是紅鳯菜耶 這是我很不喜歡的一樣蔬菜 結果沒想到!! 主廚把他料理的甜甜的 而且沒有土味、苦味 哇靠!! 超好吃耶~ 吃法是要把紅鳳菜跟咖哩拌在一起再配飯或沾餅吃!! ●白巧克力印式冰淇淋佐香料玫瑰花沫 350元 印度的菜式吃了~~印度奶茶喝了~~ 不想錯過印度甜點!!! 決心點來一嚐~~ 這造型我覺得像烏賊~同事覺得像竹筍~你覺得呢?? 哈哈 白巧克力印式冰淇淋~是清爽的甜度~ 口感又頗滑潤 圍繞在冰淇淋旁邊的 是他們自釀的玫瑰花蜜做成的泡沫 最後灑上的是覆盆莓果粉~ OMG真是道擄獲少女人心的一道甜點!!! 同行的男同事不吃~~我們謝謝你~~ 少一個人跟我們分~我們可以多吃2口 哦耶!! 哈哈哈哈~~~ 說真的想想廚房並不便宜~ 但是我覺得這錢花的很開心!! 每道料理都太好吃太特別了~ 而且就是JOSEPH主廚本人做給我們吃耶!!! 我同事就說根本就是在馬爾地夫吃著高級料理啊我們~ (等等吃完可以去游泳了XDDD) 而印度的香料真的太強大~會有哪種味蕾被開啟到另一個境界的感覺~~ 每道菜都不怎麼辣 可以說不辣 口味有分清淡或重 選擇上不會太困難 像我們一入店聞到撲鼻香味 每道菜都只想點重口味了XD 到底是什麼滋味~~我覺得只有推薦你們親自來嚐嚐比較實在!! 呵呵~ 底下MENU附給大家參考喲~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2018-07-27
上次跟大家介紹過YOLO'S CAFE這個品牌對吧?! 我上週末又因為剛好出門~ 就近去了長安建國店~ 他就在中山女高的對向巷子內~ 那一條都是滿吃的~~超多小吃店!!! 旁邊就是建國高架停車場 大樓林立的一個商辦學區 他們家咖啡選擇很多~早餐也很好吃(但我變成午餐XD) 就決定再來回味一下這裡的咖啡與麵包~ 因為這裡是商辦與學區 所以週日沒人乾脆公休 週六~老闆說雖然生意不若平日那般人潮洶湧 但是還是想照顧一下附近想喝咖啡的鄰居們~ 也因此週六在這裡可以享受安靜的早晨 全天候都有套餐組合的優惠價 店外設置了吸煙的坐位區 店內小巧乾淨 開放的廚房設計 很清楚看到他們製作飲品跟食物的過程 雖然店內位子不多 但我很喜歡一進入店裡就感受到那種乾淨的感覺 工業風夾帶著頹靡紅磚牆 營造出復古老靈魂的味道 坐位不多 還好週末不難搶位 平日的早上跟下午 會比較一位難求 長安建國店每個月會推出當月份的會員活動 會有一些飲品做特價及折扣 可以參考 飲品MENU 餐點MENU 芒果冰沙 60元 夏日炎炎來杯冰沙消個暑很為必要!! 喝下一口~會有一種偽渡假的fu浮現~哈哈 雞肉吐司●鮮奶特極系列 50元 另還有蔬菜起士、牛肉、火腿、鮪魚玉米、巧克力/花生 等口味 夏天吃這個會比較清爽~ 因為這系列的吐司會夾生菜 裡面舖了滿滿的雞肉 蔬菜有美生菜、大黃瓜、蕃茄 夏日/假日早餐之~不用早起也能吃!! XD 西西里冰釀咖啡 55元 這杯咖啡我覺得超~~~~特別!! 冰釀咖啡的冷烈加入了酸甜的檸檬汁再灑上些海鹽 意外的~~很好喝啊!!!! 很消暑氣耶!! 而且特別順口~ 覺得可以試看看!!! 我個人是很喜歡~ 是咖啡也是果汁的概念 西西里咖啡最近在義大利餐廳很流行~ 我看過一杯要賣150元的~ 這裡55元就喝得到!!! 德式起士熱狗堡 65元 這個我吃第二次了 覺得是所有早餐選項裡最好吃的~!! 乳酪起士麵包本身就很香~ 中間夾的是QQ脆脆的德式香腸~ 加入了酸黃瓜、起士後去烤 出爐後再淋上蕃茄跟黃芥末醬 很美式的風格~ 起士味很濃郁~~配西西里冰釀咖啡好適合!!! 黑糖珍珠鮮奶 60元 長安建國店 獨家!! 每天早上新鮮現煮的黑糖珍珠 QQ彈牙又有濃郁的黑糖香~ 所以加珍珠的飲料很容易就賣完~ 想喝記得早點來!! 粒粒Q彈~ 鮮奶融入了黑糖的香甜 濃郁的幸福滋味湧上心頭 脆皮鮪魚玉米起士 35元 磚壓吐司是我很愛的早餐選擇!! 而且有鮪魚、玉米還有起士才賣35!! 在我公司附近是不可能出現的價格~!!!! 滿滿的甜玉米 遇熱融化後的起士也滿布在鮪魚與玉米之間~ 吐司壓的薄薄脆脆的~~很有口袋餅的fu 而且比較好咬~不太用張大口~ 長安建國店 店內有提供免費的WIFI 基本上沒有限制用餐時間 上班時非常需要的下午茶 滿200元就會熱情外送 (基本上3~4杯就到門檻) 可以多加利用哦!!! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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