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2016-04-07
週六跟朋友約了一起中餐 因為我們要用到電腦、網路、長時間 想來想去 想到這個常常看到許多網友推薦的"吃吧" 他就是原本在獅子林隔壁的誠品 現在由國賓集團在經營飯店及餐廳 
5F 是今天來吃飯的"吃吧"及Lounge Bar"聽吧" 住房的Check-in櫃台"問吧"也在這 1F 是"甜吧" 專賣甜點飲料 
以環境來說~~我真的好喜歡這裡， 沒有限時、有無限網路、有插座可以接電腦 可以盡情與朋友暢談，需要找靈感的朋友帶個NB，也可以悠悠坐一個下午！ 但以食物來說~~那真是傷透了我的心兒啊~~ 看網路上的評價都很不錯...但我就是可以踩到雷...讓我們看下去~~~ 
這只是其中一個座位區 他的座位非常多 裝潢又是我非常喜歡的那種北歐書香的風格 
柱子底下又有插座 是很符合我們很需求的位子!! 
熱的棉花糖可可 天冷時來上一杯真是幸福感滿分~ 
沒想到只是用茶包泡出來的茶...雖然香草很香~起來很順 但還是不減我的失落感 以為會有乾燥的果粒泡出來的那種....130元耶!! 
是特調的現榨果汁裡頭有奇異果、鳯梨、芭樂、檸檬 杯墊很可愛 搭配著果汁的顏色 是塊綠草皮~so cute 
上來好大一碗 沙拉的表現實在很不錯! 上頭有蘋果、蔓越莓乾、蜜棗核桃、腰果、希臘羊奶白軟起士、覆盆子油醋 底下則是很大量的新鮮生菜 覆盆子油醋實在一絕 酸酸甜甜十足的開胃 
酸酸甜甜辣辣的雞翅~雖說是用川味花椒醬 但還是比較美式的口味 不會太辣很好入口 沾上一旁的酸奶醬 還不錯吃! 
炸得酥酥脆脆又熱騰騰的薯條 淋上也是熱呼呼的切達起士醬! 真是邪惡極了!! 但它就是超好吃的啊!! 你說怎麼辦? (先吃了再說吧~~) 
上來後大大的盤子稍微顯得有點空盪~有薯塊及一些生菜 底下襯著的英式馬芬比較像只是一般的漢堡麵包而已 然後看著2顆非常定型的班尼迪克蛋....我心中開始有點忐忑不安 但仍然期待劃破蛋黃的那一瞬間~流出黃澄澄~濃濃的蛋液~那夢幻的畫面! 
沒有我期待的夢幻畫面....印入我眼簾的竟是二顆水煮蛋!!!! 我實在很無法接受一家餐廳把"水波蛋"做成"水煮蛋"!! 這很明顯的失格~ 而且若做失敗了...更不應該把失敗的食物送上給客人!! 這表示餐廳對於食物並不重現~~連食物的魂失掉都無所謂! 無法苟同哪~ (這不是班尼迪克蛋~這不是班尼迪克蛋啦!~為您點播"哭笑不得") 
朋友點的餐點...其實擺盤很美~但一吃他說味道很奇怪~~ 我拿了一點試試~沒有半點松露味不說~連蘑菇味都不鮮~ 與肉醬混搭後產生了有點奇怪的味道! 更談不上有何香氣可言.. 肉醬也太乾吃到最後整個乾巴巴的....好難入口 
這道我沒吃 但看起來似乎還可以 友人沒說的太多 可能因為焗烤起士給的算大方 所以看起來口感是滿濕潤的~~ 
飯上有一個很滑嫩的蛋包~ 經過紅酒慢燉後的牛小排 吃起來就像是紅燒牛肉的那種口感~ 滿軟嫩的還滿大一塊的~~但醬汁特色不足沒留下太大的印象 
平均每人消費額為500元! 食物的部分沙拉、雞翅、薯條這些點心類的表現的還不錯! 主餐們則是差強人意! 特別讓我在意的是.... 那種班尼迪克蛋...怎麼可以送上桌給客人呢?? 好失專業!!! 另外也讓我起疑他們廚師的素質..是否也有問題??!! 唯一好處就是沒限時~有網路~有插座!! 現要找到這種地方確實也不容易了!! 位於一樓的甜吧~ 
評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 2
2016-04-10
這家拉麵店每次看朋友打卡都是在排隊的照片 首圖這滿滿的叉燒真的太吸引人了 那還著粉紅色的叉燒與豚骨醬油湯結合到底會是什麼滋味呢? 
這天還超熱 我整汗狂噴耶~ 最好是很好吃哦!!
是的...我們排了一個小時!! 個人覺得主因是因為店內只6個位子啊鄉親~~~~ 如果有60個位子 不曉得是否還會排隊?!
終於排到可以看到門口了 其實你路過也是可以看到門口 XDDD
在排隊時就可以看到裡頭的2位小哥在忙著打裡廚房裡的一切事
規則有一些 反正排隊也很無聊 就看一下吧!!
我們選了2碗 都是2號 濃湯醬油叉燒麵、清湯蘭丸SP
各位!! 請準備好你的百元鈔~因為100元鈔ONLY!! 銅板的話是收50元、10元 買好券了 就等叫到我們吧~
小的要命拉麵店 但也挺有fu的
牆上的木板手寫菜單也很有味道呢~
調味品、筷子都在坐位前 乾淨度是沒問題的!!
良心自由價是隨意投入20元~100元 就可以隨意的取用他們放在台子上方的玉子
這就是店裡提供的半熟玉子 是這裡的招牌~~一定要吃至少一顆!! 請記得投錢嘿!! XD
濃湯醬油叉燒麵 300元 我朝思給他慕想 像朵花兒一樣的叉燒!!!!!! 真的是好漂亮啊這一碗~~ 但光看我都飽咧~~~肉好多啊~~ 整個是叉燒吃到飽的概念!!
很有口感 也有厚度 很香很好吃 沒有豬腥味 麵是細直麵也很討喜 濃郁的醬油豚骨湯比日本當地的還鹹是哪招!? 而且豬背脂油太~多~了!!!! 這碗湯其實很好喝 但根本喝不了幾口 好可惜~
清湯蘭丸SP 300元 只能說還好我朋友有提醒 他們家濃湯真的濃鹹的很OVER 所以我點了碗清湯蘭丸 有讓人鬆口氣的fu 這碗雖然叉燒沒上碗多 但有4片也很足夠 還多了一大片烤過的叉燒 香氣之濃 非常好吃~ 玉子是SP系列本來就有附的哦~ 而清湯不會太鹹 有醬油的香氣 但可能有加水果下去熬 那比例我覺得沒拿捏好 有點果酸味跟醬油又合不起來 總覺得哪裡怪怪的就是了~~
這裡的玉子果然也是名不虛傳 我覺得比拉麵還搶戲!!
我跟小黑先生算是很能適應日式拉麵那種又濃又鹹的湯頭哦~ 但這家還是讓我們覺得太鹹又太油了~ 而且還要排那麼久!!!!! 好吧!! 衝著他的叉燒跟玉子還是可以來嚐嚐看~~ 心中第一名還是大和家!!!! 整個濃纖合度啊~~~ 想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-04-09
這家位微風松高B2的勝勢 一直也是百貨區的排隊名店 他們家的獨家黑豬排是一大亮點(結果我們沒點XD) 這天跟小黑先生下午5點就來 還是得乖乖排隊~ 反正放假 時間也不趕 看看MENU一下就排到了!!
坐下就翻翻MENU囉~ 第一頁翻開就強調了食材的堅持 這點跟勝政的確是一樣~ 不知是不是真的 但至少會起安慰作用
MENU不會很多頁就拍下來給大家參考囉~
所有餐點+60元就可以享用甜點+飲料 這點真的有划算呢~滿建議的哦!!
熱茶很好喝 服務人員會一直認真的來加茶~ 小菜 日式漬海帶 相較於勝政的三樣小菜是略顯單調 不過味道上很不錯 就不跟計較啦~ 豬排醬及沙拉醬乾淨且整齊的排放
沙拉醬有二種 常見的芝麻沙拉及少見的紫蘇沙拉醬~~ 我個人非常愛紫蘇的香味~~ 可以無限續加的新鮮高麗菜絲 我吃豬排的最愛~~~~~~!!!!!
光這樣我就可以吃好幾盤了~~一盆很快就解決了!! "先生~~請麻煩幫我續高麗菜絲~~謝謝!!"
深煎芝麻
磨碎芝麻 香氣四溢啊~~ 接著就可以隨自己的口味喜好 加入辛口或甘口的豬排醬 酥炸鰆魚腰內豬排套餐 380元 套餐內有鰆魚、腰內豬排、白飯、味噌湯、漬物等
鰆魚真的好吃哦!!! 有新鮮的味道~~海味沒有那麼重~~反而是一絲的清新感! 淋上檸檬沾點醬汁吃 真是鮮美~
腰內豬排滿嫩的但沒有爆汁 讓我小小失望
酥炸巨大老虎蝦腰內豬排 520元 那支筷子是我故意放上去的!!! 這隻老虎蝦比一根正常的筷子還長耶~~~ 一上桌時我們嘴巴都張好大了~!!
愛吃蝦的小黑先生看到這麼大一隻的老虎蝦眉開眼笑的咧~~~
腰內肉 (雖然還是嫩啦~但不juicy就會覺得小乾)
讓人感到比較欠扁的是........ 這老虎蝦肉質雖然是很不錯... 但這炸粉實在也裹得太厚了點吧!!!!!
我們都有加60元 含甜點跟飲料 去吃的時候是過年期間 只有提供古早味布丁 不然平還還有起士蛋糕、杏仁豆腐、蜂蜜焙茶霜淇淋、香草霜淇淋可以選擇 飲料我們一人選了可爾必思 一人選了可樂 別看這古早味布丁小小一個~ 真的十分好吃 雞蛋香為好濃郁 口感綿密滑嫩
今天沒有點微風限定的黑色炸豬排 個人覺得只是炸粉不同(使用墨黑汁炸粉) 而炸粉也吃不太出什麼太重的味道~ 不如點自己想吃的比較重要!!! 不確定是否為過年期間~所以品質比較沒那麼好 我們並沒有覺得表現得特別好!! 相較之下勝政比較令人滿意 雖然是同一集團 還是各有愛好者囉~ 想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-04-08
La FESTA是維多麗亞酒店與義大利米其林一星餐廳 La Credenza合作的自有品牌餐廳 由帥氣的米其林主廚Igor Macchia親手打造 據說他本人時常會來台灣的餐廳巡視並親自設計菜單~運氣好可以遇到哦!! 雖然台灣並沒有米其林星級的評論架構 不過我們心中有星星就可以了~~ 因此毫不猶豫的就選擇了來這裡慶生囉~~ 門口放置了米其林主廚Igor Macchia的簡介及餐廳介紹 還有MENU跟名片~
還有一台電視播放著帥氣到不行的Igor Macchia主廚做菜全記錄~~ Igor Macchia主廚曾任： 1998瑞 士 "Restaruant du Lion D'or" (米其林一星) Chef 1999倫 敦 ”Restaruant le Gavroche" (米其林二星) Chef 2004比利時 ”Restaruant Bruneau" (米其林三星) Chef de Partie 2005義大利 ”Restaruant la Credenza" (米其林一星) Chef (該餐廳也就是目前與維多麗亞酒店的合作伙伴) 門口跟店名都很低調 進來後的玄關區 暗暗的很有情調 可能快過年了 也有了些中國風味的裝飾 門口處的品酒吧台區 這區我想..要在夜間應該很熱門
範圍從北義大利山區到西西里島 分別來自20個產區、32個品牌、86款、300支酒 包括前三大知名酒款：Gaja、Sassicaia、Solaia等 是台灣目前唯一提供單一國家(義大利)葡萄酒最齊全的餐廳 餐廳內部全貌 桌距之間都算寬敞 我原本訂了窗邊坐佔(右) 但後來想想還是改了隱密度較好的沙發區(左)
而LA FESTA 的義大利文意思就是『慶典』天花板上的畫作這樣看 有沒有比較清楚呢? 窗邊的位子也有好處 可以接觸到自然的光線透進來 其實也很不錯!!
完全開放的廚房 卻沒有一絲的油煙味 這幾乎是所有米其林餐廳所必備的條件 黑色的PIZZA的烤爐看起來還頗時尚的呢~ 看著師傅們正忙碌著為我們準備餐點~~ 我們坐的沙發區 點餐時刻 白色的是午間菜單 灰色的是單點菜單 照慣例 我們還是選擇中午到這類的高級餐廳用餐 經濟又實惠~ 中午套餐價位從800元~2380元 (開胃菜、湯or沙拉、主餐、甜點、餐後茶/咖啡) 晚餐價位從1580元~3250元 (開胃菜、湯、義大利麵or燉飯、主餐、甜點、餐後茶/咖啡)
就是很香 外皮脆麵包本身柔軟 麵包中間還有好多烤得脆脆香香的杏仁片 好好吃~~
緹魚醬又很香的蘿勒味帶點海味跟墨魚麵包很合~ 老酒醋醬出乎意料的不酸嗆 而是多了一份甘甜味且黏度極佳
半熟的干貝鮮甜自然不在話下 而干貝上一片片的黒松露...我整個人都融化了.... 我還沒匠子吃過整片的黑松露耶而且還很多片耶...好享受哦!!
白色的是牛奶泡泡 上頭綠色的是高貴的冰花 原以為冰花只能入日本料理 沒想到義大利料理早就用冰花入菜了 這裡的冰花品種吃起來比較酸 水份一樣很多 有豐富的維他命C及營養價值哦!
舒肥是法文翻譯過來的 意思是細火低溫烹煮的料理手法 帝王蛋則是餐廳嚴選的宜蘭蛋農所產出的蛋種 香檳茸本名為松姬茸 產於巴西皮耶達提高地 目前已引進技術可在台灣自行栽種 有極為豐富的營養價值 一斤要價5000元
香檳茸吃起來跟所有想得到菇類的味道完全的不同 多了一份很獨特的香氣 我不太形容得出來 要吃過就能懂~~~呵呵 一旁的起士醬香而不膩 搭配起來真的超好吃~
湯-野菇濃湯佐手工義式雞肉餃 來義大利餐廳不能錯過手工義式餃 能跟湯品結合實在太讚了!! 好個一舉二得 手工義式雞肉餃內是已成泥狀的雞肉及玉米 底下襯著的是磨菇 上面也擺了一片冰花及食用玫瑰
我超愛野菇濃湯的~~愛極了那重重的菇味 濃郁到一個不行~~ 餃子我本想弄個剖面...但實在太小...有點難弄...我就吃掉他們了!! 哈哈~~ 內餡細的像泥 沒有太重的味道 搭配著野菇湯剛剛好~
是蘑菇卡布奇諾濃湯很常見~但這裡的是龍蝦卡布奇諾濃湯耶.....好特別~~ 蝦湯的鮮味十分十分的濃烈 好有大海的味道很新鮮又自然 感覺熬煮了很久...精華都在這碗裡了!! 裡頭有一小小塊的龍蝦肉~
但這裡可是義大利餐廳 用的當然是Mad in Italy的牛排刀囉~ 義大利BERTI的牛排刀 雖然我並不熟悉 但我想一定也是當地很有水準的牛排刀 除了符合人體工學 刀鋒也很利~
這一份真是俗又大碗 以880元的價格就可以吃到8o.z的美國紐約克 左上的輕炒蔬菜不太合我們的口感 偏生偏硬吃不太習慣
五分熟的紐約克 粉紅色不帶血水的牛肉 看了真是讓人食指大動 厚厚的六片看起來份量也很足夠~
每塊肉都還透著閃閃發光的肉汁呢~肉質很好 沾點海鹽就很好吃!!
主餐-冷藏菲力佐黑松露栗子醬柔季節蔬菜(5o.z)1380元加嫩煎鴨肝+300元 我吃軟不吃硬 之前很迷老饕的部位 吃了不少次 想換換口味了 最近迷上菲力 一定必加的嫩煎鴨肝 加300元我覺得還可以接受 可是不大塊就是了!!
我心中的第一名還是鄧有癸旗下餐廳的鴨肝 那真的是十足的讓人融化~ 而蔬菜有綠蘆筍、綠花椰這都不錯吃 但出現了青江菜梗...有點讓我小小傻眼
後來檢查每一塊肉看起來又還好~~結果實際上不會很生又好好吃~ 總之嫩斃了~~好嫩好嫩好嫩~~我好喜歡哦!! 菲力肉質軟嫩油脂又少 很適女生吃哦~~ 牛排上頭淋了灑郁的黑松露醬汁~沾著栗子泥一起吃 好香又好甘甜
紐約克V.S菲力 都很好吃~各有千秋啊!!!
這裡讓我有點小失望的是... 這麼高檔的餐廳對於壽星竟然沒有額外的驚喜 這是我至今第一次遇到 中式餐廳會送壽桃、高級一點的牛排餐廳會有特製的小蛋糕或甜點 NO.168牛排館甚至還送上了一個4吋大的蛋糕(可外帶) 這裡只願意在盤子邊邊寫上生日快樂~ Anyway這道甜點很好吃! 但心情不美麗(原因寫在後面) 上頭的塔皮很香很酥 底下一塊塊的熱蘋果粒搭著酸甜的紫羅蘭野莓醬汁 酸甜好吃
(我並不是想貪小便宜哦~只是過往的經驗讓我會習慣這麼一問) 結果被冷冷的回了一句"我們只有在盤子上寫字" 隨及走人....真是傷人哪...... 你好歹擠出熱情的笑容跟我說"抱歉我們沒有這樣的安排但祝您生日快樂" 沒想到是冷眼冷語 面無表情的走掉...唉...算了算了.... 還是要跟在盤子上寫下祝福的甜點來個合照....祝我自己生日快樂囉~~~^^ 甜點-法芙娜巧克力慕斯、柳橙冰沙、肉桂醬汁 法芙娜巧克力慕斯是他們的招牌 所以一定要來一份 左上的柳橙冰沙酸酸甜甜的好清爽好好吃哦!!!
中間的夾心....我忘了是什麼味道了...SORRY
論餐點： 無可挑剔 因為是義大利餐廳又是米其林主廚擬的菜單 所以像前菜、湯品都跳脫以往吃過的菜色 牛排處理的方式也讓我們很喜歡 牛肉的品質也為上上之選 加上菜色裡多用了高檔的黑松露、冰花、香檳茸等 表現的真的很棒~~ 論價格： 這裡有米其林一星餐廳及主廚的加持 但價位並非遙不可及 使用的食材高檔 價位比幾家高檔牛排餐廳、法式餐廳來的便宜 CP值算很高 論服務： 看過某大部落客說這裡的服務專業又親切! 這我實在感受不到~~ 特別是服務我們桌的一位男士 有點年紀看起來經驗豐富 但態度冷漠且高傲 實在讓我不太舒服 反應都冷冷的沒有熱情與笑容 上菜時的服務人員也不對菜色多做介紹或解說 整體來說整體服務上來說並不是讓人感受太好~~ 我一直問小黑先生....難道是我們點的不夠高價? 他們不想理我們?? 不論是不是生日去吃..遇到冷漠的服務.. 真的會有點小小影響心情..況且還是那麼高級的餐廳 想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 評分: 味道 4 環境 3 服務 2 衛生 3 CP值 3
2016-04-08
最近好好命哦~連著好幾家日本知名的拉麵店都進來台灣了!! 可以在台灣吃到真正道地的拉麵不再是夢了~ 咱們馬上又約了來吃從澀谷來的凪拉麵比較一下 這濃郁的豚骨湯頭就是一碗好拉麵的關鍵!!(吞口水)
大安店就在天台食堂(周杰倫開的餐廳)正後方 很好找
左邊的小白板上寫了本週限定的口味"月見王" 比較屬於是乾麵的那種~
那個不倒翁的眼睛怎麼掉一個? 還是本來就匠?
在日本目前有9種口味 不過台灣還沒有進來那麼多口味目前台灣有四種口味 豚王(原味豚骨)、赤王(辣味噌)、黑王(墨魚汁)、翠王(青醬起士) 然後還會有每週限定的特別版口味 這個就得去了現場才知道囉~
(不好意思! 現在流行自問自答XD) 一蘭拉麵至今仍是我心中的No.1哪!! (除了日本現在到香港也吃得到囉~何時來台灣哪~~~) 可以依照自己的口味圈選耶 多麼幸福啊!!!!!!! 中間的"廚師推薦" 就是最原始日本當地的味道 想吃最道地口味的人第一次去可以試試看~
這兒比較簡單提供了拳餃子、叉燒飯 可以另外加點 好奇心趨使下 我們二樣都點了! (反正今天有男生在!!XD)
我點了最基本也是最愛的豚王 今天不想吃那麼鹹 口味上選了普通偏淡 叉燒肉分二種 豬肩肉是薄片的 豬腩肉是厚厚的像控肉的那種 常有人選錯那就後悔也來不及囉~ 最讚的是我不愛蔥 這裡還可以選高麗菜 實在太優太優了!! 麵選了最愛的細麵一定要偏硬才好吃!! 太麵是比較粗的麵 我個人是比較沒那麼愛~ 最後一定要再多加個半熟蛋才算完整哪!! OK!交卷!!
台灣的一風堂小小一碟就要30元耶....是不是該考慮跟進一下啊?! 我愛辣豆芽吃得好過癮 脆脆又辣辣 非常開胃 拉麵吃一吃 配上幾口爽脆的辣豆芽或酸菜都很讚!!
像顆小包子一樣的餃子挺可愛的 而且口感好脆 有級格!! 內餡是大量的蔥花及豬絞肉很實在~
叉燒飯 60元 小小的不大碗 白飯上放了叉燒肉塊淋上醬汁擠上美奶滋 灑上蔥花點綴 有點酸甜酸甜的味道 不曉得是因為有點冷了吃起來覺得還好還是怎樣? 整個來說沒有讓我留下太多的印象就是了~~
赤王 230元 豚骨湯底加了辣的紅味噌 看起來紅通通的很誘人吧! 不過也因為味噌的關係 所以這款是所有拉麵裡口味最重最鹹的~ 很好吃 不過通常來講這湯應該是沒辦法喝完的~
後來看電視才知道說 吃這種紅味噌拉麵 味噌不要一次攪散 依口味慢慢和進去才會好吃 當時不懂一下就全都攪到湯裡了~~真的有夠鹹的說~~
口味最日本最道地~ 濃頭真是又濃又厚又香 好喝的沒話說 而且也沒有想像中的那麼鹹哦! 整個味道很順口~~非常棒的湯頭~~隱隱約約有種一蘭的味道在裡頭~
上頭還有白色的豬背脂~好正點!!
因為有細拉麵這點勝屯京!!
口味上有調整過 會沒那麼鹹一點點 但濃郁的口味依然不減 因為稍微沒那麼鹹 我湯幾乎快喝完 真的太好喝了 (日本的拉麵不太可能清爽~請不要過份期待哦!!) 上頭的蔥花我改成了高麗菜 有種說不出的妙感~~哈哈
又薄又嫩好好吃~~我個人還滿愛他們家的叉燒的說
半熟蛋 30元/1顆 吃拉麵豈能獨缺半熟蛋? 因此我們三人都加點了半熟蛋~ 拜託...這一定要的啊!!!
吃完凪Nagi跟之前才吃的屯京一比較 其實不相上下 二家都一至獲得我們的認同 都是來台後依然很美味的日式拉麵 最主要他的細麵還有那湯頭 真的有一蘭的魂耶~妙了咧~~ 有人說凪比較鹹 真的怕鹹~自選口味就還ok 但再怎麼樣還是一蘭最好吃~~快進來台灣吧~~~拜託你了!!! 想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog 評分: 味道 3 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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