屠夫漢堡 (信義區)

開幕至今還不到一年的屠夫漢堡

初開業時就因他創意的漢堡口味打享名號

我們當時就很有興趣~

因為日本近期也是這類創意漢堡店當道 

拖了好久~~等熱潮稍過   選了天平日休假

我跟黑哥就來去踩點看看~~

假日要去還是建議要事先訂位~





 

這家店的地理位置還真不好找~~

雖然是在基隆路上~

但他的入口卻是在與基隆路平行的後方巷子內

怪不得我常在走基隆路   就是沒瞧見他~~



吃了他們的漢堡就可以讓我的人生感到更好是嗎?!

好好好~~很有自信!!  



店名屠夫  很酷



門把就是把刀  更酷

有人擔心不小心太用力把刀拔斷怎辦

想太多了好嗎~~~



雖然店名叫屠夫   

但內店就是個美式風格

並不是可怕血腥的那種









11點一開門來一定有位子!!  

越近12點客人就陸續上門  

UBER EATS的單子也一直進來



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取自官網





我們坐在這排位子



酪梨香焦奶昔     150元

一入口是香香甜甜的香焦味~~好濃郁哦~

但接著就會浮現酪梨獨特的香氣跟那種柔滑感

不得不說他們家的奶昔  好好喝啊~~

 



屠夫奶昔    150元

本來想2人喝一杯   但他們奶昔太好喝   

於是再加點了一杯   才過癮~

這杯是綜合莓果奶昔   酸甜酸甜的    不擔心甜膩的問題~

 



馬鈴薯條   S80元

吃漢堡就是要配個薯條才正確   

所以我們點了小份薯條配煙燻醬

我要說的是   80元的薯條實在是小氣了點.......

 



煙燻醬味道很好   但也給的不大方



屠夫雞翅     180元   6支

雞翅倒是很好吃~~

炸得酥酥脆脆的    咬下去還會噴叶   

外面的裹醬   酸酸辣辣的美式風格

絕對是吮指回味之選~







一人一份美味的漢堡~~~~

不知為何這讓我想起了之前在美國吃的shake shack 



Jacob's  BURGER    280元

3oz安格斯熟成牛肉漢堡排/牛肝菌菇/馬茲瑞拉起司/蘿曼/楓糖培根/屠夫美奶滋

這家的強項絕對是牛肉無疑   咬下去好多汁   

牛肝菌菇獨特又濃烈的香氣與馬茲瑞拉起司搭的絕妙



海鹽堅果牛奶糖     280元

5oz熟成牛肉漢堡/特製牛奶糖/煙燻培根/堅果/季節生菜/蕃茄/屠夫美奶滋

5oz的漢堡排真的很威猛不是蓋的~

馬上把上面的3oz打到趴下!!

搭配的煙燻培根跟牛奶糖的香甜  完美的融合在一起

難怪這是大家來這點必點的漢堡!!!



牛肉的多汁不是我在講而已    

有圖有真相!!!



屠夫漢堡真的好好吃~~

不過2個人這樣吃完也要個1千元~不怎麼便宜!  不能當日常~~

還有其它口味好想嚐試一下!!  也許未來有機會再來小確幸一下~~

如果只單吃漢堡   份量是有點小   會吃不飽

但搭上一些前菜點心跟飲品   就可以很滿足!!

Saffron46 番紅花四十六 (信義區)

某天看到IG有人分享這家餐廳~

美好的餐廳氛圍  還能夠近離距欣賞101  深深吸引了我!!

立即上網查了一下他的評價及價位~

並不是那麼的高不可攀   立馬傳給同事看看

沒想到這些女子也都喜歡  我們立馬就約成了這次的聚會



當天有稍微留意一下廚房裡的師傅們   都是印度人~~

也難怪他們的料理很到位!!

畢竟想開在這裡也不能沒有二把刷子~



一進店裡是個美麗的酒吧

酒吧的部分  低消是一杯調杯   



這裡的調酒來頭不小  

是跟全亞洲50大酒吧年年進入排名的 Indulge合作

如果沒開車   真的不要錯過小酌怡情的機會

台北東區【INDULGE Bistro 實驗創新餐酒館】世界/亞洲50大酒吧第4名!! 台灣之光!!



我們須訂這區靠窗位   晚餐低消1500元

因為眼見太美   完全忘了拍照   跟官網借分享一下



這邊的位子   沒靠窗  但仍可欣賞到窗景   晚餐低消是1200元



若不挑上面2區的座位   晚餐低消則為1000元

但我看大家都很樂意花選擇高低消坐窗邊 

包括我們4個人也是~~

畢竟都來了   就是想留下一次美好的回憶~~





晚上真的好美好美

但拍照好難好難~

雖然拍出來效的不盡人意

但現場飽覽美景的我們真的好幸福!!    





晚上會反光店內的光線~

 



在這樣的美景相伴下用餐





跟一群美麗的同事們一起更是格外的享受

黑哥說我們是去上演台版慾望城市的嗎?! (多謝讚美)



酸奶多重奏     390元

先來幾樣開胃菜   療癒一下身心

後方的香料薄餅是招待



中間的是熱熱的炸乳酪     浸在溫溫的優格裡

優格的酸甜滋味  香料味十分濃郁   

與乳酪之間沒有任何違和感

綠的色部分是香菜泥   我覺得味道很迷人     

但不喜歡香菜的可能需要避開~



香酥蝦    480元

是店家大推的料理之一

說是客人都很喜愛的選擇

但在我心中沒有留下太深刻的印象



可讚美的是剛好四尾   適合我們4個人分食   



傳統香料窯烤雞塊    590元

這道真的就不能不推了~

印度料理經典中的經典

用各種香料與優格醃製而成的香料雞 

烤過後香氣四溢    口感軟嫩多汁  

一旁附有優格與香菜醬   不論沾與不沾   

都好吃   可以吃到不同的風味





服務人員一直提醒我們低消的問題~~他很擔心!!   

我跟他說   不怕~我們會點酒~~

酒單以香草、色彩、香料做為分類主軸    每款酒都有不同的桌邊服務

※飲酒過量有礙身體健康

暮光紫   450元

是一款以琴酒為基底調出來   帶著甜味好入口的調酒



倒酒前會用刷子在杯子內刷上一圈   帶有淡淡色彩的麥芽 

好有藝術感~~



最後再緩緩倒入調酒    這畫面很美~



夜幕黑   450元

同樣是色彩系的調酒   也是有附上水彩刷

這是一款使用威士忌調出   帶著甜度又有神秘感的調酒

後方的圓型冰塊是他們手鑿的   讓人眼睛一亮 





迷迭香   420元

現在走入花草系~~

服務人員  會從旁邊冒著白煙的金屬碗裡  拿出一支迷迭香

用噴槍灸燒後   發出迷人的草本香氣   最後放入杯內



紫蘇    450元

是我最喜歡的龍舌蘭做基底的調酒    而且是外面比較看不到的調法

一旁的紫蘇精華水  服務人員會往杯裡噴2下   增添紫蘇的香氣

而這一款也是酒味比較強烈的一款   我個人是十分喜歡



在調酒與前菜完美的搭配之後

接著我們的主食就上來了

記得一定要點囊餅或烤餅來配咖哩

我覺得飯不會是首選!!



囊餅、烤餅的部分有原味、奶油、蒜味、全麥、番紅花、羊肉

夾餡的烤餅叫庫查烤餅有洋蔥、乳酪、馬鈴薯

價格在130元~170元  一份都會切成四片



要從21道的咖哩中選出3道    實在很難   

特別是當另外3個人都跟你說   "我都可以"的時候~~~



香料埃及豆咖哩    490元

印度料理的精神  鷹嘴豆可不能缺席

因此蔬食咖哩就選了埃及豆

埃及豆十分的綿密細緻   獨有的沙沙口感十分迷人

用前所未嚐的香料味混合燉煮出的咖哩   實在美味



經典奶油雞肉咖哩    620元

印度的國民料理   一定要品嚐看看是什麼味道

咖哩口感非常的溫順   帶著奶油的甜味

吃進嘴裡有一種被溫暖的感覺 

層次豐富的香料味  在嘴裡散開那真的有厲害!!

裡面雞肉都是巨無霸   用料大方

 



南印香料咖哩魚   690元

一直很想吃魚咖哩   只有正統的印度料理餐廳才能吃得到

南印香料又跟上面2款完全不同的風味  顏色也較深

印度真是香料大國!!!   怎麼能變出那麼多不同的風味~

這道是其中一個同事心中的第一名~~



裡面的魚肉也都是大塊又份量足



第一輪點的3份囊餅烤餅一下就配著咖哩吃完~

於是又再加點了2片~~



印度香料冰淇淋    340元

第一口有點像在吃鹹的冰淇淋  有一點咖哩味

後來我覺得那應該是薑黃的味道    主體是開心果的味道

口感膩膩的  不太會融化   有點像土耳其冰淇   越吃是越順越好吃~~

瑪薩拉奶茶布蕾    380元

上面的焦糖敲碎後配著奶茶布蕾吃

但奶茶布蕾太不甜   又茴香味很重   我們沒有很喜歡



用餐有2個小時的限制    對我們4個人來說還是有點趕~

畢竟我們要拍照、要聊天   還要吃東西實在很忙

還好這天平日   服務人員有對我們寬限不少時間   

讓我們在這裡留下很美好且完整的時間   非常感謝!!

Saffron 46 整體來說我給他的評價是高的~

不論環境、食物、調酒  都感覺得到有下功夫

在微風南山46樓租金高   這樣的消費價位來說  我們覺得很OK 


至少算是比其它幾家  稍微消費得起!! (笑)

想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本  http://beautychu060.pixnet.net/blog