緹雅瑪 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2017-06-15
台北小巨蛋捷運站附近的平價日式料理 畔の食堂,走路過來只要7分鐘,開車距離不到100公尺就有一個付費停車場(每小時40元)很方便!店內招牌「丼飯交響四部曲」讓愛吃生魚丼飯的緹小編,驚艷到讚不絕口而且價位親民,CP值相當不錯!! 用餐環境乾淨簡約是適合一家大小來用餐的家庭日式料理餐廳,座位約24個都是可移動式的四人桌位,方便現場依狀況作調配,到了週六用餐時間更是一位難求,來用餐的客人幾乎都是預先訂位,可惜的一點是店休日為週日,所以想假日來用餐就只能選擇週六來用餐,建議先訂位比較保險 牆面上有客人、工作人員的俏皮合照留影,營造出充滿歡樂的氛圍 也格外感到溫馨,其中看到有明星光臨用餐耶… 日式食堂的每日限量料理,想吃點菜單上沒有的新菜色、隱藏版料理,看這裡就對啦!! 喜歡小酌的朋友,日本清酒、啤酒 品項眾多,任你挑選!!每款酒品都標上酒精成份幾度,這一點個人覺得很貼心 *未滿18歲以上請勿飲酒 喝酒請勿開車* 食堂供應熱麥茶,店員不定時來續加麥茶,當天雖然忙碌但服務並沒有打折扣 丼飯的選擇性很多,緹小編偏愛吃生魚系列的「壽司丼飯類」,不吃生魚的朋友也沒關係,「熟食丼飯類」選項更豐富,另外、定食類、壽司、沙拉、烤物、炸物、湯品,依個人喜好預算 愛吃什麼點什麼 胡麻沙拉 $100 川燙過貓(過溝菜蕨)淋上日式胡麻醬,清爽青脆 濃郁的胡麻鹹香味,是道美味爽口的涼拌沙拉小品 本日限量:澎湖冰卷 $280 很幸運…是今日才剛到的漁貨,限量新鮮尚蓋青,還來不及寫上黑板,由店員點餐時作詢問 冰鎮過的新鮮冰卷 肉質紮實鮮Q,新鮮就是關鍵 鮮濃海味沾上少許美乃滋,美味無法擋…要連續吃個3塊才過癮 左/鮭魚三重奏 $250、右/特上豪華丼 $680 (均附味噌湯) 鮭魚控必點的鮭魚三重奏 鮭魚生魚片、鮭魚肚炙燒、鮭魚卵…實在太迷人啦!鮭魚霸氣厚切 咬起來鮮美厚實,豐富的油脂也是鮭魚受大眾歡迎的主要原因,和粒粒晶瑩剔透的鮭魚卵 更是絕配 這厚切炙燒鮭魚肚也太犯規了吧!幾乎接近入口即化的地步…微微的炙燒焦香味配上鮭魚卵再扒幾口醋飯,美味層次再升級,完全滿足緹小編這位鮭魚控的慾望 足足放上12種食材的超奢華「特上豪華丼」,食材有:鮪魚、鮪魚大腹、牡丹蝦、鮭魚、星鰻、干貝、海膽、比目魚側緣、海鱺、紅甘、鮭魚卵、玉子燒。是今年吃到最澎湃的生魚丼飯,丼飯類皆附上一碗美味不過鹹的豆腐海帶芽味噌湯 比目魚側緣 口感細緻油脂豐富,入口不用多咀嚼就在嘴裡散開。讓人期待的牡丹蝦 尺寸還真不小,飽滿的蝦身 甘甜爽脆,吃到它就有值回一大半票價的感覺 生魚片新鮮就是美味,鮪魚、鮭魚、海鱺、紅甘 都超青又肥美,海鱺還吃到魚肚的部位 好驚喜!微炙烤過的星鰻 鹹香好下飯 也好喜歡 丼飯中的海膽總是讓緹小編 喜歡又害怕受傷,高品質海膽讓你上天堂,新鮮度不足的海膽有好幾次讓我連帶連其他魚片都無法下嚥…而畔の食堂的海膽鮮甜海味,征服我的味蕾,優質+超濃郁 大愛!!連同干貝一起享用 簡直是人間極品 精彩的還在後面,這炙燒鮪魚大腹,送上桌時店員特別提醒 它味道較為濃郁,留到最後吃才不會搶走其他魚片的風采,一種好戲在後頭的概念!!其實個人很少在台灣吃到鮪魚大腹,還是忍不住先吃了一下口,果然油脂飽滿,入口就是香濃的鮪魚鮮甜味,連緹爸都直說特上豪華丼的CP值很高,在台北這樣價位很親民 和風炸雞 $150 選用雞腿部份,炸至金黃酥脆,底部鋪滿高麗菜絲再淋上胡麻醬,油亮油亮 好想馬上咬一口 外皮酥脆 裡頭雞肉鮮嫩多汁,胡麻醬的香氣有畫龍點睛的效果,想不到會如此的合拍,平價美味份量多,記得一定要趁熱吃能嚐到它最美味的時刻 甜湯是清涼解暑的綠豆湯,飯後來一小碗 吃甜甜最舒服 價位平宜近人的巷弄日式食堂,從食材就可看出師傅對食材選用的用心和堅持,愛吃生魚丼飯的朋友,推薦絕對要來嚐嚐,若是預算多一點更是不能錯過「特上豪華丼」 畔の食堂 連結:FB∣IG 地址:台北市松山區八德路三段155巷23號 電話: 02-2577-1169 營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00(週日公休) 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
2016-04-28
來到離京華城不遠的「亨蕾咖啡」享用晚餐 這裡離家樂福-東興店很近,附近的停車場也很多 外面很多綠意盎然的植物,感覺完全就是愜意的渡假風格咖啡館 店門外大型菜單立牌,清楚知道店內有什麼菜色… 店裡周圍都採用大片玻璃,白天採光佳,夜晚由外向店裡看更是亮眼溫馨 來找緹緹玩…亨蕾咖啡是寵物友善餐廳 很歡迎愛乾淨小型毛孩子來玩 這個位置採光佳,下午茶時間來…根本就是寶座來著 旁邊有「各種手工藝課程表」內容相當豐富 很多都是課程內的成品,現場也可以購買 也有天然護脣膏、手工橡皮圖章 會讓人放鬆心情,芳香調理,促進血液循環 還佈置有美侖美渙的花藝,同時有手工餅乾、蛋糕櫃 店內提供免費Wi-Fi 哦!! 有:蘋果檸檬、柑橘蔓越莓、巧克力,看起來都好好吃 簡約可愛的壁貼配合雜誌架,設計宛如一幅美妙的畫作 打上聚光燈更增添時尚設計感 連MEUN都是手工皮製的外封套,好有質感~ 100cm以下的小朋友不收最低消,而且不收服務費哦!! 用心的巧思…店家很精心的經營每一個小細節 還有每日的限定餐點,會秀在吧檯後方的小黑板上 是沒有在菜單上,會寫在這裡(吧檯後方,小黑板上) 飲料我們選擇和餐點一起上,馬上就是滿滿一桌豐盛料理 附上:白飯、特製湯品、2樣小菜、飲料、甜點 燒得好入味,配上熱騰騰的白飯,超下飯好美味 蒲燒醬汁調味得太完美,魚肉油脂豐富香嫩可口,平價又美味!! 再撒上少許巴西利,單單吃燉飯就很美味 先用香草香料醃製後,再炸得金黃色澤的香草雞排 光用眼睛看就好誘人,肉質更是外酥內軟 不時聞到淡雅的香草芳香,吃進嘴裡香濃可口多汁 好吃耶…除了茶香外,還有很特別迷人的香氣 問了一下店員,他說有放入密祕武器(特調配方)… 也可以選擇:綠茶、美式咖啡 店內使用的鮮奶都是生乳,拿來製作拿鐵更是香濃無比 高品質的拿鐵,好幸福、好好喝!! 由新鮮金桔、鳳梨、檸檬分別熬煮而成,費時費力,極盡用心的飲品 店內使用的糖水也是自行熬煮,對食材用料上嚴格把關,讓人吃的放心 好久沒有喝到如果香濃味美的水果茶了!!太好喝啦~ 我吃到的是香草玫瑰手工餅乾,加入迷人的玫瑰香氣就是不同凡嚮 吃飽飽再來片手工餅乾,好滿足… 寵物友善餐廳,還有優雅的用餐環境,到這裡來個愜意的下午茶也很適合 不定期有各式手工藝術教學課程,是結合心靈休憩的複合式餐飲空間 喜歡的朋友一定要來坐坐哦! 電話:02-2748-1288 營業時間:11:00~20:00 公休日:周日 交通:台北捷運松山新店線、南京三民站 地址:台北市松山區南京東路五段250巷11-6號 臉書粉絲專頁:亨蕾咖啡HolyCafe 以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 喜歡文章的朋友, 歡迎加入粉絲團關注我的最新食記、遊記
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-05
這次有新發現「阮的肉干:推出新品!炭火柴燒的台北客肉干」相當棒 收到禮盒對它的外盒設計相當滿意 黑色穩重,大口吃肉的逗趣紙雕禮盒 是我最喜歡的部份 我真的好想去,沒問題的話,等我下次發文囉!! 一打開後我又更愛這個包裝盒了,送禮絕對夠體面 同時在包裝外清楚標示:原產地、內容物、成份和有效期限 未拆封有效期限到2016.03.13 每一包有170g約20小包左右 每次吃肉干都一大包,吃一片後其它就因為開封後要存放冰箱 之後美味度相對也沒第一次吃到的好吃了,還會偏乾… 香氣迷人,濕潤度適中,果真不同凡嚮 愈嚼愈香,一下子就連吃了2包 外面可以看到少許辣粉 絕對是愛吃辣朋友們的聖品 單包裝也是辦公室必備的良藥,哦…不!!是良食啊!! 只能說整體包裝設計上相當用心 「首創六面炙燒法」不是賴的 有種凡人無法擋的感受 作成筷子造型的豆干非常討喜 包裝精緻用心,讓我不經的說讚~ 就連第二天沒藏好,還拿一包追著我,要我開給她吃啦!! 味道也出乎意料外的合拍 配上拿鐵不但解膩又讓肉干更美味唷 滿10000元可再打9折,相當優惠划算 服務專線:02-2980-5576(週一至週五 AM09:00~PM17:00) 【阮的肉干產業概念館 三重總店】 捷運三重線菜寮站近1號出口 新北市三重區重新路4段27號1樓 週一至週五10:00~21:00 週六日及例假日12:00-20:00 TEL:02-2980-5576轉102 ~喜歡我的文章,歡迎「按讚」&「加入臉書專頁」,非常感謝大家閱文,謝謝~
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
2016-02-05
相對的是滿腦子在想用在什麼創意料理上... 先不說創意料理是否好吃?美味?這次可說是費盡心力啊 禮盒設計相當簡約穩重,是我收過最美麗大方的冷凍宅配禮盒了 分別為:果木薰雞真空包(260g)、果木薰肉五花肉片包(150g)、果木薰肉後腿肉片包(150g) 「絕不添加任何化學添加劑、防腐劑」讓顧客吃的安心更加放心 用心的「果木小薰」遵循古法手創,他們作到了 原本打算作燻肉比薩,但緹緹一直吵著要吃鬆餅 讓我突然有這樣奇特的靈感…燻肉比薩鬆餅,用鬆餅代替餅皮 材料:果木薰肉後腿肉片 半包、鬆餅粉250g(約1包半)、蛋2顆、鮮奶約250cc、起司絲 半包 緹緹很愛吃鬆餅,同時也是我們的親子廚房時間唷… 只要:鬆餅粉(過篩)+一顆蛋+150cc鮮奶 攪伴後,煎雙面即是美味鬆餅 後面發現要作成厚又大,份量不夠,所以又補加0.5份的量進來… 因為量很大,預期一定會有過焦的狀況發生 一直用小火控制,像這樣有氣孔代表下面已經熟了 起司不敢舖太出來,怕起司流上來一碰到平底鍋就焦了 鬆餅皮厚度夠香甜好食,加上起司、薰肉的鹹度 配合的完美無缺,果木薰肉香氣十足太棒~ 馬上煮了一杯拿鐵來喝,在家也可以來個幸福早午餐~ 今天就來個「燻肉起司蔬菜蛋餅」吧~ 材料:果木薰肉後腿肉片 約7~8片、高麗菜絲、起司一片 傳統蛋餅餅皮材料:低筋麵粉4大匙,玉米粉(太白粉也可)1中匙 去掠個衣服再回來時間剛剛好 一樣盛起來備用 再開小火熱30秒捲起來,「燻肉起司蔬菜蛋餅」完成 完全沒加半丁點調味料,鹹味全源自於「果木薰肉後腿肉片」 香噴噴好美味,健康滿分哦 其實就是「果木燻香臘肉」,同時也有販售「條狀的」 但像這樣切成片狀的,對我這個族群來說可是幫了大忙 原本看到燻香臘肉第一個想到的就是燻香臘肉炒飯 所以先煮了一大鍋飯,想先盛起來放冷… 突然靈機一動,想把一小部份熱騰騰的米飯來作一個「燻香臘肉斧飯」 因為有小孩的關係把蔥花改成了其它青菜切成小丁來代替 吃一口真的嚇一跳,美味度驚為天人啊… 而且完全沒有放鹽巴或其它調味料 加碼加料再作另一個升級版的「燻香臘肉斧飯」 這次先將洋蔥切成丁,而燻香臘肉一樣剪小片一點,下去炒香 所以再加入少許的鰹魚醬酒調味來增加鹹度 連緹爸都讚不絕口,真的不是我的廚藝好 是「果木燻香臘肉」太香太味美了 好大的一隻雞腿,嚴選280公克以上的雞腿 低溫醃製120個小時後,再進入約6-8小時的煙燻 煙燻採用炭培龍眼木、稻殼及柑橘果皮作為燻材 過程繁瑣,必須花費7-10天才能完成,可說是薰雞腿的極品 只要放入電鍋悶煮加熱,不管是配麵、配米飯都很適合 份量大到放入鍋子都是立起來,不然真的放不下 果木薰雞腿真的好香,手拿雞腿後用清水洗手,手裡還是留有濃郁的煙燻香氣 這時才開始動手煮湯和麵線 湯底加入昆布、高麗菜、和少許鰹魚高湯粉提味 即簡簡單完成了一鍋「果木薰雞腿麵線」 果木薰雞腿肉質軟嫩多汁,而且好香吃完還口齒留香 相信店家非常用心在設計這些食譜上… 無論是包裝設計、肉品都深得我心,製作過程讓人安心的優良商家~ 服務專線:02-2206-6778 服務專線時間:週一~週五 09:00~17:00 週末例假日請改撥:0910-000627 ~喜歡我的文章,歡迎「按讚」&「加入臉書專頁」,非常感謝大家閱文,謝謝~
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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