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2018-03-27
宜蘭冬山空氣清新，隱身不少高雅別緻的民宿，「日光綠築」就是其中之一，但緹編今天不住這兒，是來到它的餐廳「日光私廚」來用午餐，都還沒進到餐廳，外圍的庭園造景就夠讓我心曠神怡的了，優雅愜意的環境，有機會也好想入住哦！ 
「日光綠築」有專用停車場，車直接開進去就可以囉！！進到大廳會先看到客房櫃檯，說真的…我一度以為這裡是飯店，先向人員告知來用餐，即有專人帶位至後方餐廳，服務可是100分。 
哇…這圍氛也讓人太喜歡了吧！！兩面採光佳、寬敞帶點空氣感的清新風格，我想應該是人見人愛。 
天花板造型、桌椅分佈、餐具擺設，無一可挑剔，這裡怎麼拍、怎麼美。 
我們坐在靠窗的座位，每桌都有美麗的小盆裁，雖然是下雨的天氣，自然光透進來，還可看到田園景色，好有渡假的Fu、舒適自在。 
天花板的木板玫瑰拼芢，別緻典雅！！最吸引注目的還是這一盞一盞”水草生態瓶”，每盞燈泡裡頭都種植不同水草，呈現不同色澤，有著不同溫度的視覺感，緹編可是忍不住盯了好久。 
宜蘭雖好山好水，但也是多雨的地區，今天就恰巧遇到雨天，庭院還是能感受到另一番美景。 
餐廳的營業時間是12:00~20:00，分為午餐、下午茶、晚餐，3個時段。 依照客人的預算，分為經典排餐、風味排餐、主廚排餐，主要是依食材等級作區分，均附有湯品、麵包、前菜、沙拉、醋飲、飲料、甜點，是整套豐富精緻的排餐料理。 
下午茶的餐點也很吸引我，這樣優美的環境來享用下午茶，應該很享受。 
我們主要是先選喜歡吃的主菜，剛好是2套不同價位的排餐，有： 風味排餐/法式奶芋櫻桃鴨 $660 附餐：湯品&麵包、前菜/半熟牛肉片、蘿蔓沙拉、蘋果醋、飲料/甜橙柳丁果汁、甜點 主廚排餐/火烤豬肋排 $860 附餐：湯品&麵包、餐前飲/氣泡荔枝酒、前菜/山藥豆腐、蘿蔓沙拉、蘋果醋、飲料/原味拿鐵、甜點 
湯品&麵包 今日湯品是香濃的南瓜濃湯，帶點濃稠的口感，沾蒜味麵包最對味。 
主廚排餐/餐前飲：氣泡荔枝酒 餐前飲可2選1，我們選擇”氣泡荔枝酒”，有微微香甜味，對我這位幼幼班的酒量，剛剛好…大愛。 
前菜/半熟牛肉片 1主&2配菜，從前菜就給我們有食藝級的享受，牛肉表面料理至微熟後再切片，鮮嫩多汁讓人驚艷。 
前菜/山藥豆腐 養生健康的山藥泥，上頭放了食用花瓣，搭配小黃瓜片，讓這道山藥豆腐吃起來格外清爽。 
玉子燒和漬金桔蕃茄，二款配菜，不僅僅只是配菜，口味高雅味美，看得出連細節都相當講究。 
「蘿蔓沙拉」生菜種類中，清甜無苦味的就屬蘿蔓生菜，也是我最喜歡的生菜，青脆爽口，搭上和風沙拉醬和多種配料，馬上就被清空了。 
主菜前送上一小杯「蘋果醋」，開胃又能消除口中異味，讓顧客能盡情享用主餐。 
風味排餐/法式奶芋櫻桃鴨 櫻桃鴨皮的部份，切花刀後再料理，整塊櫻桃鴨排沾上少許義式香料，可口誘人。 
切開來看得到櫻桃鴨肉內的粉嫩色澤，不時流出肉汁，服務人員有特別說明，櫻桃鴨排要保有鮮嫩肉質，主廚會控制在8分熟左右，吃一口果然鮮甜香嫩，令人陶醉。 
精緻華麗的盤飾，每樣食材均可食用，繽粉食藝饗宴就是給人賓至如歸的感受。 
不僅有配菜，還設計了口味很棒的菌菇飯，整套排餐絕對讓你吃得精緻、吃得飽飽。 
主廚排餐/火烤豬肋排 油亮的醬色看起來讓人指食大動，主廚貼心地預先將肋排大致切開，讓顧客方便食用。 
火烤豬肋排裹上自製醬汁，火烤就是美味…雖然吃排餐要優雅，但肉香夠味…加上緹編是愛嗑族的，還是忍不住用手拿起來嗑，好過癮…吃到吮指回味。 
飲料：原味拿鐵(左)、甜橙柳丁果汁(右) 甜點：奶酪(左)、水果凍 飯後來一杯”拉花拿鐵”，總給人一天的好心情，香醇濃厚、好滿足。 新鮮現榨的甜橙柳丁果汁，健康自然香甜，現榨果汁就是不一樣，緹小妞超愛喝。 
奶酪上頭舖滿巧克力碎片，像極了奶酪盆栽，創意十足，香滑細緻的奶酪和脆脆的巧克力碎片一塊吃，非常棒、口感極好！！ 
洛神水果凍裡頭加入水果(葡萄、奇異果、柳橙…等)，香甜還能吃到新鮮水果，味道也很不錯。 
這趟宜蘭行裡最棒的美食饗宴，親切的服務，優雅放鬆的渡假氛圍，精緻美味的食藝料理，我們太喜歡這裡，一直待到快接近今晚入住飯店的進房時間才離開，完全忘了原本安排的景點…呵呵，但很值得多停留。來宜蘭想安排高優質的餐廳，日光私廚值得你選唷！！ 限時活動：2018‧3~4月消費滿1000元，只要到Tripadvisor留下評價，就贈送市價400元歐舒丹備品組，限量100組唷！ 
日光私廚 地址：宜蘭縣冬山鄉寶福路372號 電話：03-959-5685 餐廳營業 12:00~20:00 午茶供應 12:00~18:00 排餐供應 12:00~14:00、17:00~19:00 食記：吃是很主觀的，純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同) 圖文版權所有，轉載分享請告知並註明出處，盜圖必究 載入更多... 在 Instagram 上追蹤 Facebook Google Pinterest Twitter Tag: 日光私廚, 宜蘭美食, 宜蘭餐廳, 宜蘭日光私廚, 日光私廚價位, 日光私廚菜單, 日光私廚民宿, 日光私廚午餐, 日光綠築餐廳, 日光綠築, 宜蘭西餐廳
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-09-23
每次回宜蘭就想找尋久久沒吃到的小吃美食來解解小饞 於是陣容小小的浩大，4大3小出動來到「南館排骨麵」 店面早已從市場內遷移到舊城南路店面囉！！ 記得去年就來過一次就已經是這裡了~
店家使用的是排骨酥塊，再分裝成一份加入冬瓜塊一起蒸 乾排骨酥有在販售可以買回家自己動手煮 這裡是烹煮區，也是外帶區不時有客人在等待餐點
吃熱呼呼的麵要是沒冷氣也算是種折磨 尤其是我們帶了小小孩的，沒冷氣的餐廳幾乎就不考慮 附近這一帶不好停車，斜對面有一個收費停車場 新月廣場離這裡不遠，有要到那裡逛逛的朋友也可以停新月再步行走過來
只有客人一走，不用幾秒馬上收拾完成，互相合作很有默氣
這個價位在讀書時期時，小小漲了不到1/4算是非常合理
記得要將下方的號碼撕掉，是依這個號碼送餐 餐點全到齊確認後，店員才會向客人收取費用
只要填上去，就會一併送上桌，不需自取
牆面上放置小張抽取式衛生紙供客人自取
店裡的招牌菜就是它，走拼30幾年還留著的好味道 剛剛提到排骨(酥) +冬瓜塊先用小碗加入湯先作一道蒸的程序 再加入煮好的麵，湯頭絕對也是精華之一
先醃再炸成排骨酥，之後再蒸才能完美呈現 冬瓜的功勞也不小，少了它也就少了一味，算是黃金組合來著
這道是進階版料理，多了錕飩整個大升級
反正我沒這麼計較，吃得出是當日現包，讚哦~
宜蘭有很多地方的麻醬麵都很厲害 每次都來吃排骨麵，這次就來試點不一樣的麻醬麵 雖沒像麻醬麵名店這麼好吃，但口味算是相當不錯，沒有失望！！
大辣程度的海帶，我只能吃一點點就不行~ 全靠能吃辣的小妹，其實不錯吃就是太辣啦！！
姪女想吃皮蛋，但只吃外面這一層，呵呵呵… 和我們姐妹小時候一模模一樣樣，長大就敢吃了！ 皮蛋心就交給舅舅來吧！他的身材絕對不是浪得虛名滴~
宜蘭的粉肝很有特色，但這裡的粉肝是一般都吃得到的作法 宜蘭味粉肝是呈現微暗粉紅色，下次吃到再向大家作介紹 粉肝沾上沾醬就是好吃，我吃蠻多的，哈~
店家另販有：乾排骨、生餛飩 帶回家加菜自己煮都很方便！！美味度百分百
地址：宜蘭市舊城南路42號 電話：039-360-013 營業時間：週一~週四 07:00~14:00、週五~週日 07:00~19:00 (每週第二、三、四個週四公休) 以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同) 快來，來嘛…歡迎關注：緹雅瑪的粉絲團、IG ，最新食記、遊記在這裡唷！！
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-09-09
很多顧客都為了法式甜點慕名而來！！這裡的地理環境，我相當熟悉… 因為我就在附近長大，沒錯！！我的娘家就在這，哈哈… 所以今天一定要好好介紹這家，我注意很久的初樂 Café
這幾年附近開了不少餐廳、民宿 但最値得注意的就是初樂 Café de Samuel 每次開車經過都會忍不住看它幾眼，沒辦法他實在太亮眼了！！
所以心中對今天的甜點也抱有很大的期待 店內的招牌鬆餅更是吸引人，明明是晚餐時段，還是有不少客人來吃晚午茶哦！！
先看到右邊的吧檯，設計成一個樓中樓的視覺效果 抬頭一看宛如置身於美術館，上方2樓掛滿一副副畫像，一目了然
今天很幸運唷！！現場有十幾種口味可以選擇 每一樣怎麼都這麼吸引人，已經開始猶豫要選哪一個 大部份女孩們對這類的精緻法式甜點，幾乎都是沒有抵抗力的，呵呵‧‧‧‧
其實3樓還有一個室內大餐桌+露天景觀用餐區 從法國進口的傢俱、裝飾…等等，充滿了優閒高雅的氣息 上2樓的旋轉梯更是滿足女生們的夢幻少女心，也挺適合來這拍婚紗照的
來這裡用餐格外感到舒服享受 絕對是一個情人約會、好姐妹貴婦下午茶的好地點
沙發、椅子也都是精心挑選，樣式多樣視覺感豐富合諧 剛剛提到樓中樓設計，從2樓往下望就可以看到吧檯的作業情況
但問過店員可以上來拍照，天台的景觀特棒的 看到水池、懶人沙發馬上心情就放鬆許多，這裡根本就像是世外桃園 不知不覺懶人模式開始啟動，發現也有客人上來看看走走後，忍不住躺在沙發不想起來似的！
菜單選用的顏色、材質都好有質感 我真心覺得一家店的MENU就如同是第二個店面般 一樣重要 從這點就可以看出店家的用心
在菜單同時可以看到初樂使用的食材介紹 果然是嚴選食材連 調味料、香料、油品都相當重視
套餐組合有A套餐、B套餐 和新增的C套餐，近期店家菜單應該會更新 新菜單連結新菜單請按這裡 Ａ套餐 $90，包含：麵包、湯、沙拉 Ｂ套餐 $180，包含：麵包、例湯、沙拉、甜點or飲料 二選一 Ｃ套餐 $260，包含：麵包、湯、沙拉、甜點、飲料 (套餐飲料不包含酒精飲品，飲料或甜點 超過150元需補差價)
初樂招牌鬆餅很受歡迎，是很多格友推薦的店家招牌餐點
升級Ｃ套餐附餐：麵包、湯
裡面是無餡的澎鬆麵包體，很適合搭著濃湯一起吃
是喝了還想喝的好味道，健康美味又營養
加入高成本的日本珍珠葡萄、整顆藍莓乾 在食材的選用上真的好加分，搭配上店家自製的和風沙拉醬很搭、很合我們的胃口
加入多樣香煎食蔬作配菜，視覺感觀更添豐富
一切開馬上溢出肉汁，牛肉粉嫩的顏色及美麗的油花分佈相當棒 入口滿滿鮮嫩多汁的牛小排，好吃不多說！！
真不是蓋的，份量不少，從外表看來海鮮料跟燉飯快要一樣多 大蝦、蛤蜊、淡菜也都染上一層金黃色澤
新鮮海鮮精華融入的番紅花漁夫海鮮燉飯，很美味 可惜在調味掌握上明顯失誤過鹹，吃完後喝了不少水來解鹹
如果能有拉花就更完美啦！！我真的是要求很多的客人…呵呵呵
給喝拿鐵加糖的緹爸飲用再適合不過了…
一直在水果塔和藍莓起司之間猶豫不決 明明選了藍莓起司又改成水果塔，吃到一半又改回來 真的要跟服務人員說聲抱歉，實在太難決定啦！！
也是目前吃過最棒的藍莓起司 細緻帶對紮實的起司，配上新鮮藍莓，原來藍莓起司可以這麼好吃 作為這次用餐的完美句點，再適合不過了！！ 會讓人有幸福感的藍莓起司，這次記住妳啦…
一直對粟子蒙布朗 情有獨鐘，每次在甜點櫃看到它 就是忍不住選它，而且是毫不猶豫！！ 送上桌時才發現上層還放一片金箔更顯貴氣
一轉眼好像全進了緹緹的肚子裡啦！！
不論是環境氣質、服務料理、嚴選食材都是水準之上 法式料理加上整套完整的套餐，加上法式甜點可口精緻的程度來說，真的不貴 但針對在地宜蘭鄉親朋友消費能力來說算是比較高單價 預算不多的朋友可以來品嚐這裡的下午茶，今天2道法式甜點都很讓人滿意唷！！
地址：宜蘭縣礁溪鄉玉田村茅埔路17號 電話：03-987-0225 營業時間：11:30~20:30(最後點餐時間為19:30) 公休日：週四 官方網站：http://cafedesamuel.blogspot.tw/ 臉書粉絲專頁：初樂 Café de Samuel 以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同)
評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-06-16
一開始也不知道店名，好像是沒有店名，由一對高齡老夫妻開的，那時只開一大清晨 現在由一對兄妹接管，營業時間也拉長，口味上有小小的不同，一樣好吃 嫁到台南後，常常要緹爸陪我來吃，後來緹爸也愛吃，變成回宜蘭必吃的小吃麵店 剛剛帶緹緹去龍潭湖玩視，就說要來吃，遊記： 【宜蘭景點.礁溪鄉】宜蘭礁溪龍潭湖風景區：「龍掌坡」大型坡道溜滑梯，小朋友的最愛
下午晚上就是換哥哥，營業到晚上(約7、8點) 店內沒有名片、沒有電話
我最…最愛吃的豬臉頰肉(1份50元)，沒有了！！！ 猜得到，店內的搶手小菜，通常一大早就賣完 今天午後才來，當然是沒有囉~哭哭
在宜蘭一般的小吃、麵店差不多都是這樣的用餐環境
個人愛吃：乾麵(陽春麵 乾)、豬臉頰肉(1份50元)、豬腦湯、魚丸餛飩湯
和一般加肉燥的乾麵不同，比較像麻醬麵，但不是麻醬麵
帶小小的辣度，如果要給小孩吃，可先告知老闆不要加辣 好愛他們家的乾麵，而且就是要這小小的辣才好吃…
宜蘭礁溪的魚丸調味用料，就是有當地特有配料，不知算不算當地特色小吃 很愛這一味，宜蘭礁溪這裡幾乎都吃得到『豬腦湯 $30』(膽小勿試) 以前老人家都說吃腦補腦，就這樣被騙的吃下去 所以現在才像豬一樣笨，是嗎？？(開個小玩笑) 湯頭有濃濃的薑味，也是為了壓過豬腦本身的腥味，真的不錯喝~
對了，因為今日的"豬臉頰肉"一早就賣完，連小菜也忘了叫…哈哈 個人的愛店，不藏私推薦給大家來吃
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段135號 電話：039-882475 營業時間：07:00~約20:00(不確定) 以上純屬個人口味感觀、食記分享心得 (可能會因所點餐點、現場客源狀況而有所不同) 喜歡文章的朋友， 歡迎加入粉絲團關注我的最新食記、遊記
評分: 味道 5 環境 2 服務 3 衛生 3 CP值 4
2015-12-27
這次來到宜蘭運動公園附近的「山渡空間食藝」用餐 宜蘭這幾年無菜單套餐料理如雨後春荀般的增加，很受歡迎 今天宜蘭下一整天的雨，「山渡空間食藝」有提供專用停車場就在店旁邊，相當便利 「山渡空間食藝」提供2種價位的無菜單料理：$600、$1000(需加一成服務費)
感覺主廚廚藝一定是高手中的高手
用餐區有前、後設計，前區有小圓桌和大圓桌
這裡比較有華麗的設計感
這個飛機造型兒童餐具，可以讓毛小孩乖乖的 真好~
都是選擇$600的菜色 『現打果汁 $180』 (不含在無菜單料理菜單內) 奇異果+鳳梨結合的現打果汁 口感很不錯，喝起來喉嚨不會毛毛的 想不到這2樣水果搭起來打成果汁超好喝
哇…霸氣華麗登場，視覺與味覺的雙重享受 超多海鮮好料，看了整個熱血沸騰
先從左下角介紹有：花枝、甜蝦、鮪魚 但花枝、甜蝦為什麼只有2隻，我們有4個人耶… 這樣的配置真的很容易吵架…呵呵呵
生魚片都很青又鮮甜
這一道冷盤精讚的擺盤設計非常賞心悅目
鮑魚丁上面淋的是塔塔醬，鮑魚丁只有川燙過就清甜有嚼勁 四季豆則淋上胡麻醬很對味
淡菜上面淋上五味醬很開胃 紫心地瓜外面有一層晶瑩剔透的涼糕皮 這樣的組合變身成精緻小甜品，兼具美感美味
用旭蟹帶出海鮮美味的湯頭，格外清淡高雅，喝了讓人回味無窮
原來旭蟹和牛奶湯底如此合拍
糖絲外圍還有玫瑰花瓣點綴裝飾 像極了金光閃閃的皇冠 仔細看除了多種生菜蔬果，還有花枝哦
就開始為我們作混拌的動作 這道開胃沙拉果然很開胃 口感上沒有給我太多的驚喜
什錦湯喝起來是讓人懷念以前辦桌才吃得到的好味道
只是底部用小石頭舖底很重，服務人員相當辛苦
下面吸飽扇貝自然鮮甜味的板條 和醬汁拌均好美味，板條本身也很特別 目前沒有吃個這樣的板條，軟嫩帶點Q 好新鮮的口感
這一道的塗鴉很是可愛，好用心~
醬料用的是咖哩凱撒醬，口味獨特有創意
入口慢慢細嚼多層次的口感，使用食指大動 軟殼蟹咖哩堡中西合併吃法，又是一道創意料理
分子飲品，晶球內是新鮮蘋果汁 晶球製作上複雜費工，飲品上桌主廚都會解說製作流程
之前有看過格友分享過珍珠調酒 晶球內放的是酒精，不知製作方法是否相同 一起喝下再咬破晶球，蘋果汁與蘋果醋融合後口感滋味很讚 忍不住要讚賞一下
小青蛙加上花藝很有意境
上面則用青蔥絲和枸杞 枸杞養生在配色上也增填視覺感 豆腐清蒸時吸收到鱈魚的鮮美湯汁 讓原本平凡的豆腐變得美味一級棒 鱈魚肉質細密也非常棒
這個擺盤用仙人掌…… 食物和盆栽(有土)好像有點不適合
哈式麵包片烤得外脆內軟 東坡肉上的草繩要拿掉再食用 肉滷得夠味 鹹甜適中 如果有白飯更棒，很下吃的道料理
創意十足的方式呈現在顧客面前 旁邊還吊了2個檜木造型毛筆陪襯，好有意思
用石頭悶煮的料理方式 完整保留住蝦子的鮮美
肉質緊實鮮甜，馬上就被我吃掉，吃了還想再吃
種類很多，有：草莓、葡萄、蕃茄、柳丁、芭樂、金棗 擺盤配色滿分，但量卻很少，一人只能吃到一顆或一片
美味可口，用餐時間剛好快接近冬至吃湯圓，相當應景
現在週年慶活動，只要12月份到店用餐拍餐點上傳FB 就送一個保溫瓶，每桌限一送一個 (送完為止)
主廚料理的功力相當不錯，非常美味 服務人員親切用心，讓人滿意 但緹外公對份量上有點意見，長輩要的是實材量多味美，不太在乎擺盤是否精緻，這一餐大家吃剛好飽，但對食量大的朋友可能很快就餓 山渡空間食藝 電話： 039-325818 營業時間：11:00-14:00、17:00~21:00 公休日：無 停車：專用停車場 地址：宜蘭市健康路一段47號 臉書粉絲專頁：山渡空間食藝 ~喜歡我的文章，歡迎「按讚」&「加入臉書專頁」，非常感謝大家閱文，謝謝~
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
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