OpenRice 主頁
  
緹雅瑪
我是住在北區的緹雅瑪。我是一名家管,在北區工作。我經常於中西區東區北區出沒,最喜歡台灣菜日本菜法國菜燒肉店飯店餐廳日式西餐廳(洋食)壽司/生魚片精緻料理,咖啡。
食記會員 143次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 370
編輯推薦數目 編輯推薦數目 28
食記被推次數 會員推薦次數 21
人氣指數 人氣指數 1508
討論區留言 留言數目 0
上傳照片 上傳照片 12175
上傳影片 上傳影片 2
我的推薦食記 我推薦的食記 3
我的餐廳 我的餐廳 346
關注 關注 8
粉絲 粉絲 33
緹雅瑪  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 370 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2018-02-23
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜印度菜歐陸菜複合式餐飲精緻料理

 

義大利麵、燉飯是很多大眾喜愛的料理,想吃整套精緻主餐搭配義大利麵、燉飯,緹編很推薦來「食下有約 · 想法廚房」,無制式菜單料理能搭配出專屬於自己喜愛的組合,餐廳富有值感的用餐環境,氣氛相當棒,也是緹編推薦情人節、重要聚會的約會地點。

 


“食下有約 · 想法廚房”位於億載國小對面的建築物1樓,2樓是專為素食養生主義設計的【食蔬茶齋 · 蔬果料理】

 


哇…食下有約的料理好口評也讓美食節目「旅行應援團」來訪耶!!好厲害…

 


餐廳另有外帶餐盒,看了就想吃哦!經濟實惠、料好實在,美味的花雕煲…也好值得買回去加菜。

 


餐廳環境新穎時尚,整牆面的白色海底珊瑚岩石搭上花崗石地面,帶點微奢華感。前半部是2、4人座位區。

 

 


後半部是6人座桌位區,挑高舒適的用餐空間,第一次來用餐後就特別有印象,蠻喜歡這裡的設計。

 

 


工作吧檯自然光透進來,感覺溫馨又有潮氣。

 


周圍局部擺放有自然栽種植物,種滿一株株無農藥蔬菜,採用燈光+水+營養液的自然栽種法,綠意盎然、有元氣,美觀兼具食用性。

 

 


來看看菜單,個人最推薦”無制式菜單料理”,可選擇:主菜、主食、主題醬、飲料,任意搭配組合,每次來都可吃到不一樣的料理。

 

 


花雕系列和想法鍋鍋煮也很吸引我們,菜單還有提供兒童、素食主義者,適合各族群來聚餐。

 

 


每桌提供每天現採的薄荷水,淡淡的薄荷清香,整體值感又提升了不少。

 


無制式菜單料理*2 $565/套
食、羊肋排/義大利進口有機麵/台式黃金醬/開胃菜/湯品/舒壓洋甘菊/甜點
主廚燉牛肉/日本進口壽司米燉飯/法式青醬/開胃菜/湯品/黑糖拿鐵/甜點
(開胃菜和湯品,不定期更新)

 


開胃菜:煙燻鮭魚佐法式芥末籽洋蔥
煙燻鮭魚如花朵般,裡頭擠上乳酪擠花,放上酸豆、魚子醬、蔬菜葉,下面是法式芥末籽醬加洋蔥丁,鹹酸帶勁…配上煙燻鮭魚、酸豆、魚子醬的不敗組合是道高雅有品味的前菜。

 

 


湯品:匈牙利濃湯
帶點微微蕃茄酸和洋蔥香,美味度和色澤都很棒,平常比較沒有機會喝到,挺不錯的。

 

 


食、羊肋排/義大利進口有機麵/台式黃金醬
好大塊的羊肋排,口感像是先燉煮後,再裹上香料作烘烤,貼心為客人另外準備盤子和刀子,方便切開使用。

 

 


外皮小酥香,裡頭軟嫩的不得了,刀子可以輕鬆切開,輕易就能將骨肉分離,”羊肋”的肉和油脂分佈也是我最喜歡的部份,吸飽燉煮醬汁,非常鮮甜有味。

 


主食是選用義大利進口有機麵條,搭上主廚研發的新口味”台式黃金醬”,軟硬適中的麵條配上台味鹹蛋黃,這金黃美麗的油亮色澤,不時還吃得到魚卵,頭一次吃到這麼美妙的滋味,推薦可以試試看。

 


食下有約和食蔬茶齋用的蔬菜,是台南餐廳吃得最放心的一家,除了新鮮的綠葉生菜、青花菜,還有內軟香煎的大塊馬鈴薯、紫芋地瓜、紅蘿蔔,營養均衡也幫你顧到。

 


主廚燉牛肉/日本進口壽司米燉飯/法式青醬

 


主廚已將燉牛肉切成片,方便讓客人食用,牛肉燉煮到接近入口即化的地步,不過鹹很夠味的醬汁,吃到些許帶筋的小Q彈更教人喜歡,附上黑胡椒醬,覺得不夠鹹或想增加風味,就可沾點黑胡椒醬。

 

 


日本進口的壽司米料理而成的法式青醬燉飯,Q黏彈香…更符合台灣人的胃口,青醬的羅勒香、吃到整粒炒香的松子, 濃純香郁很好食。

 


飲料:黑糖拿鐵/左、舒壓洋甘菊/右
漸層黑糖拿鐵,香醇好喝。帶自然微甜的舒壓洋甘菊,果然清香紓壓。

 

 


甜點:提拉米蘇
甜而不膩的提拉米蘇,餐後來一份…超幸福的

 

 


食下有約· 想法廚房是走較為精緻的路線,吃巧又吃飽,加上多樣化的選擇可任意作搭配,一直以來深得我心。情人節快到了,這間超適合,想來用餐記得先訂位哦!!

 


食下有約 · 想法廚房
地址:台南市安平區郡平路 335號(Google地圖)
電話: 06-299-0508
營業時間:11:00~21:00

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

圖文版權所有,轉載分享請告知並註明出處,盜圖必究

Tag: 台南火鍋, 台南美食, 安平美食, 台南旅遊, 安平旅遊, 台南伴手禮, 億載金城, 台南義大利麵, 食下有約, 想法廚房, 台南餐廳, 台南燉飯, 安平餐廳, 安平火鍋, 安平老街, 林默娘公園, 台南隱藏版料理, 花雕雞, 花雕蹄髈, 花雕宅配
用餐日期: 2018-02-23        

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-02-22
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 美國菜牛排館

 

想大口吃肉來牛排館是最佳選擇,這次要來介紹一間新開的牛排館「19號倉庫鐵板牛排」,就在新營火車站附近,總店位於逢甲商圈,是小有名氣的平價牛排,現在台南也吃得到,主打平價肉大塊,快跟著我往下嚐鮮看看…

 


“19號倉庫鐵板牛排 新營店”的營業時間分為:午餐11點~2點半、晚餐4點半~10點,2個時段。
我們到店快5點,已有客人入座等餐,到吃完6點多已是客滿的狀態,人氣可說是強強滾。

 


平價牛排館大多是簡單整齊的用餐環境,而19號倉庫的風格設計是走美式輕工業風,自然更受大眾的喜愛,在很多細節佈置上看得出用心,處處發現驚喜。

 

 

 


自助區有調味料、餐具、餐巾紙、飲料、濃湯,想要什麼自己拿,別客氣…不怕你吃。

 


自助區旁看到很酷的金屬色系紙巾盒,加深不少風格氣息,完全融入在工業風的設計主題裡。

 


可口可樂系列飲料 無限暢飲,右邊是奶茶,竟然看到珍珠粉圓耶…想加多少都可以,可單喝奶茶或珍珠奶茶,這點子真不錯,第一次在牛排館看到這樣的作法。

 

 


玉米濃湯也是無限量供應的哦!!看到胡椒粉很正常,加小餅乾還是頭一次看到,感覺老闆的花招很多,創意無限。

 


進到牛排館,記得先到櫃檯拿取點菜單,填完再至櫃檯結帳即可。

 


排餐的消價從85元~到巨無霸排餐630元,大胃王和肉控可以盡情大口吃肉,每份排餐可免費加一次麵or飯,想加記得一定要在點餐時就填好,排餐送上桌就沒有加麵、加飯的服務囉!

 


趁著牛排還沒到,先拿飲料和濃湯,倒了蘋果汁和奶茶,奶茶不會太甜,以平價牛排館來說,濃湯和飲料都還不錯喝。

 

 


厚切系列(右):巨無霸厚切牛排/磨菇 $450
無敵男二號(左):雙拼雞排+魷魚/磨菇 $280

 


大胃王緹爸要挑戰的22oz巨無霸厚切牛排,2大片厚切沙朗牛排,絕對能滿足愛吃牛肉的肉控,光送上桌嗞嗞作響、陣陣牛排香就夠讓人口水直流。

 

 


我們選擇7分熟,切開裡頭還是粉嫩色,原塊牛排經過醃製,肉質柔嫩多汁,少許帶筋的部份帶小勁嚼也是我愛吃沙朗的原因之一,好久沒這麼大口吃肉,最後不敵巨無霸22oz的大份量,吃不完還是只能打包回家…><

 

 


鐵板麵選用寬麵條是這幾年來很受歡迎的吃法,寬麵條更能完全裹覆醬料,鐵板麵要好吃…最重要的當然是醬料,我只能說19號倉庫的磨菇醬很合我們的味口。

 


最愛吃牛排不翻面的太陽蛋,戳破蛋黃讓汁液緩緩流出,沾著磨菇鐵板麵是我最愛的吃法。

 


雞排和魷魚的海陸雙拼,這組合吃起來蠻過癮的,和緹爸交換吃等於吃到3種主菜,好開心!!

 


去骨雞腿排外皮煎至金黃小焦脆 少了幾份油膩感,肉質鮮嫩好食,和微脆雞皮在嘴裡融合,真的很不賴。

 

 


感覺今天吃海鮮是另一個胃,吃點肉再吃點海鮮解膩爽口,雞肉和鮮甜魷魚交換著吃 作穿插更美味,不知不覺就吃光這份。

 

 


黑胡椒醬(左)、霧都醬(右)
緹編很好奇問老闆”霧都牛排”有什麼不同,原來是牛排的Sauce(醬汁),霧都醬是麻辣鍋口味,好奇沾了一些…果然香辣帶勁,再次見識到19號倉庫的創意料理。

 


離開時,拍下客滿到門口的照片,帶著滿足的肚子離開。
快來享受牛排鐵板淋醬”嗞啊…嗞啊…”和大口吃肉的樂趣。

 

 


19號倉庫鐵板牛排 新營店 連結:FB|IG
地址:台南市新營區開元路2-1號(Google地圖)
電話: 06-632-4508
營業時間:週二~週五11:00~14:30、16:00~22:00、週六~週日11:00~22:00(週一公休)

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

圖文版權所有,轉載分享請告知並註明出處,盜圖必究

Tag: 台南牛排, 19號倉庫鐵板牛排, 19號倉庫鐵板牛排 新營, 19號倉庫牛排, 19號倉庫牛排 台南, 19號倉庫逢甲, 台南新營牛排, 新營牛排, 新營牛排館, 台南牛排館
用餐日期: 2018-02-22        

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-02-21
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜咖啡廳(店)輕食義大利麵

 

外星人來襲!!全家酷愛科幻影集.電影,對外星人主題電影更是愛不釋手,台南「UFO cafe&food」就是以UFO和外星人為主題的美食咖啡餐廳,老闆的獨特手沖咖啡,更是讓愛喝咖啡的緹小編驚艷,不定期有不同莊園豆,愛喝精品手沖的朋友,下午可以來找老闆。

 


UFO cafe&food位於大同路一段,鮮明的用色,大膽KUSO的外星人UFO和挖鼻孔妹,讓人很難錯過它。

 


搶眼球的色調果然也很討小朋友的喜歡,一直亂入的緹小妞…俏皮可愛討拍照。

 


步入餐廳有點小驚艷,除了不改寶藍亮色和黑白線條,出呼意料的有質感,感覺好跳tone,卻沒有一丁點的違和感。

 

 

 


到處可見UFO和外星人的蹤影,熱鬧又有趣,我蠻喜歡這裡調調,帶點調皮搗蛋的FU。

 

 


往內走有一個10座位的半開放式用餐區,這裡的UFO吊燈超酷的,挖鼻孔妹被外星人綁架的KUSO圖案 好搶戲,桌子是移動式 方便現場作調動,還有液晶電視,是另類的包廂設計。如果是多人好友聚餐,直接包這裡也挺讚的。

 


 
轉進上頭介紹的半開放式用餐區前有一個模型展示櫃,是老闆和朋友贊助的收藏品。

 


大人小孩都愛的黃色小人”小小兵”,左邊那隻緹小編也有收藏,是大阪環球影城的戰利品。

 


電影喜劇”外星人保羅”的惡搞模型,小心…沒打馬賽克,有點18禁…呵呵
一組共有12隻,店內收藏8隻,比克、李小龍、保羅(本人)、佛利沙、阿凡達(納美人)…等等,自己來發掘。

 


星際大戰、鹹蛋超人(奧特曼)出現的怪獸,右下這二隻分別是ULTRAMAN和Gan-Q,是緹爸兒時超熱門的真人版動漫。

 


餐點消費150~350元,皆是套餐型式,附有:濃湯、麵包、飲料3選一(紅茶、綠茶、美式咖啡),飲料升級或加點甜點,各可折50元。
每日特餐不定時作更換,都會公告在吧檯,像今天是咖哩雞腿飯$250

 


飲用水一桌一瓶,要喝自己拿,挑選的水杯和水瓶都是高瓶身,現在比較少看到餐廳使用。

 


我們點了1份義大利麵、燉飯、特餐C,2杯飲料作升級,加購2份甜點
煙花女義大利麵 $220
海鮮總匯燉飯/法式奶油白醬 $290
咖哩雞腿飯$250

 


最低的餐點是$150元,這價格其實很親民,但附的濃湯、麵包可一點都不馬虎。

 


香濃暖胃的南瓜濃湯,撒了少許胡椒和巴西利增添風味,香濃口感很適合沾麵包一同享用。

 

 


外表烤至酥脆的厚片吐司,塗上奶油或是一口吐司一口濃湯都好好吃,看似簡單的濃湯麵包,吃起來就夠滿足的惹。

 


義大利發源的料理”煙花女義大利麵”,台南不常看到…我也是第一次吃到和聽到。是義大利酒家女子的家常料理,選用隨手可得的黑橄欖、鯷魚、時蔬…等,製作出快速且重調味的義大利麵。

 


味道如其名,鹹、香、酸…相當帶勁,炒進杏鮑菇和菜心,中和點鹹度,很特別的滋味,第一次吃到又讓我見識到不同美食料理文化的魅力。

 

 


「海鮮總匯燉飯」我們選擇”法式奶油白醬”作搭配,白蝦、淡菜、小卷、蛤蠣和香煎青蘆筍再撒上起司粉,可口誘人。

 


海鮮我們比較常吃到的是紅醬,餐廳的白醬很對我們味口,海鮮新鮮度夠,加上粒粒吸飽奶油白醬的燉飯,令人吃到意猶未盡,是3個餐點中我最喜歡的。

 

 


今日的特餐C是咖哩雞腿飯,附湯、白飯。

 


大塊香煎去骨雞腿肉,煎至外皮小脆感 再淋上咖哩醬,咖哩偏台式口味,炒進碎肉…鹹香下飯,配上青花菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、芋頭,美味兼具營養均衡。

 

 


附餐飲料有2杯作升級,可折50元:綠茶、拿鐵(補$70/原價$120)、鮮奶茶(補$60/原價$110)
綠茶和鮮奶茶可調整甜度,我們皆選半糖少冰,鮮奶茶比例調合恰到好處,香醇又順口。

 


好久沒喝到這麼中意的拿鐵了!!值得加價升級作更換,溫醇不過於焦苦,滑順舒服…很少有拿鐵能讓我這麼快速喝光光❤

 


點套餐加購甜點,可折50元:蘋果派 $50(原價$100)、檸檬派 $50(原價$100)
超划算的,當然要加購!!脆硬派皮裡頭是卡士達內餡和蘋果果肉,再淋上鹹甜焦糖、放上碎堅果…吃得到香甜的蘋果蜜果肉,鹹甜鹹甜,有夠迷人。

 


檸檬派的表現也很棒,酸酸微甜的奶油檸檬內餡,酸得剛剛好,覺得下次下午茶再來吃也很可以

 


下午2點過後才會出現的手沖莊園咖啡,老闆是位咖啡精,不僅自己愛喝,也練就一身沖咖啡的好功夫,讓愛喝咖啡的緹小編佩服不已。

 


看老闆正在沖煮咖啡好奇過來瞧瞧…老闆在倒咖啡粉前,把濾紙先用熱水沖過一次,就知道很重細節。
精彩的來了,沖咖啡是從中心點定量倒入熱水,等全部滴後,再同樣定量倒入,頭一次看到這樣的沖煮方式,在倒第3次後…忍不住開口問,原來是老闆個人的獨特手沖手法。

 


從磨豆到水溫水量,每壺都在老闆精準的計算中沖煮出來,越龜毛緹編我越喜歡。
手沖莊園豆:藝妓/巴拿馬/翡翠莊園/水洗 $250
手沖莊園豆:藍寶石/巴拿馬/翡翠莊園/日曬 $150

 


翡翠莊園以藝妓品種聞名,這次喝到是紫標藝妓,老闆拿出高腳杯…讓我又驚又喜,原來品咖啡也能像品酒一樣高雅,第一口…鮮明的果酸 刺激我的味蕾,細緻滑順,再喝一口飲用水,有微甜的口感,好享受。

 


藍寶石的味道比藝妓濃烈,渾厚的甜柑橘酸入喉後輕柔帶甜,喝淺焙豆的好處是咖啡可以不用急著一次喝完,咖啡會隨著放置的時間長短,風味有些許的不同,是不是很棒。

 


UFO的集點活會也別錯過哦!集4點就能任選一份甜點,10點即有300元折價券。

 


UFO cafe&food是台南少見的主題特色餐廳,料理美味,環境加入惡搞有趣的元素在裡頭,熱鬧有活力,愛喝咖啡的朋友更是不能錯過獨特的莊園手沖咖啡。

 


UFO cafe&food
地址:台南市東區大同路一段111號
電話:06-214-8893
營業時間:週三、週四11:00~18:00、週五~週日11:00~21:00(週一、二公休)

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

圖文版權所有,轉載分享請告知並註明出處,盜圖必究




Load More... Follow on Instagram

Facebook Google Pinterest Twitter

Tag: 台南主題餐廳, 台南下午茶, 台南義大利麵, 台南燉飯, ufo cafe&food菜單, 台南特色主題餐廳, 台南題餐廳推薦, 台南特色餐廳介紹, ufo咖啡, 台南莊園咖啡, 台南手沖咖啡, ufo 台南, 外星人餐廳, 台南午餐
用餐日期: 2018-02-21        

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-02-13
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜中餐廳精緻料理

 

假日安排來新化大目降文化園區半日遊,中午來到「知點新時尚料理」用餐,知點接近新化老街附近評價頗高,外圍景觀庭院設計 高雅別緻,佔地廣大,不管是三五好友、家庭聚餐、喜慶宴會、團體聚餐、春酒尾牙都很合適。

 

 


知點新時尚料理附設專有停車場,停車方便。停好車再從側邊的庭院步道走進餐廳,緹編很喜歡這綠意盎然的步道,一眼望去,讓人神清氣爽。

 

 

 


步入餐廳,映入眼簾是氣派的大型宴會廳,選用貴氣的金黃椅套,大舞台、投影機是設計給大型聚會、喜宴尾牙作使用,設備齊全。

 


餐廳擺設不少價值不斐的珍藏奇木,營造出高格調氣氛。

 


別以為台式桌菜料理一定要一夥人才能吃,當日有好多訂位都是4~6人來聚餐。

 


海鮮魚缸有石斑、花蟹…等等,想吃生猛海鮮這裡也有。

 


餐廳有整本菜單,這張是單點菜單,除了合菜菜單以外,可以一目了然所有料理和價位,大部份的份量皆有分:大、中、小,不同價位。

 


人數多一點,選精緻合菜最合適,依預算作選擇,合菜其中幾道可以選,這點更是對了我們的味。

 

 


農曆年快到了…2018年設計的開運年菜,一併拍給大家作參考。

 


選好菜色,服務人員馬上送上一壺熱茶和小菜(免費招待),熱茶喝完還可以續壺。

 


三五好友來聚餐,人多一點更好點菜,馬上就滿滿一桌澎湃的合菜。

 


知點豬腳/小 $230
餐廳的招牌人氣料理”知點豬腳”,這份是小份,份量很足,主廚貼心去骨切片,方便給客人食用。

 

 


Q彈入味…好鮮嫩,尤其是QQ皮的部份,我最喜歡,沾上蒜蓉醬更夠味。知點豬腳另外售有真空冷凍包裝,可以帶回去當伴手禮。

 


生菜明蝦鬆/小 $450
明蝦、荸薺、蔥花,炒至鮮美鹹香,再撒上可樂果碎片增加脆脆的口感,包著蘿蔓葉吃滋味更好,明蝦鬆給的量還蠻多的,蘿蔓生菜不夠,單吃或是配飯都很美味。

 

 

 


紫蘇梅雞/小 $180
鹹香微酸的紫蘇梅醬汁,吸附在炸雞外層酥炸皮上,紫蘇梅的酸…酸得很舒服,特別開胃解膩也很下飯。

 

 


虎掌霸王參 $650
通常在喜慶宴會、合菜、年菜上較會出現的名菜,主角”烏參”、”蹄筋”加進鴻喜菇、甜椒、豌豆,料理成油亮醬色 ,太誘人。

 

 


烏參和蹄筋含有豐富的膠質,醬汁透進蹄筋,Q香入味,相當可口,是今天吃到最喜歡的一道。

 


知點蘿蔔糕/大 $300
一般主廚會用煎的方式料理,這次用蒸的,意外的大受好評,熱呼呼的軟嫩好食,配上櫻花蝦增添香氣和美味。”知點蘿蔔糕”餐廳也有真空冷凍包裝作販售。

 

 


季節青菜/小 $130
這次吃到的是清炒山茼萵,放上海鮮XO醬…誠意十足,味道更讓人滿意。

 

 


片皮櫻桃鴨兩吃(小) $600
兩吃可選擇:片皮+湯or片皮+炒 二選一

 


台灣的櫻桃鴨肉質鮮嫩,所以櫻桃鴨料理深受大眾的喜愛,而在知點也吃得到,脆皮帶肉 片片切下,鮮甜多汁,一吃是把Q彈餅皮,夾上鴨肉、青蒜段再沾點甜麵醬包起來吃,味道果然不同凡響,讓人不禁閉眼…細細品嚐。

 

 


第二吃,我們選擇煮湯,冷冷的天氣喝湯最好了,湯品也是桌菜不可缺的料理。芥菜和烤鴨煮出的湯頭特別鮮甜,加進大量的薑片,淡淡的薑香…不僅好喝,喝完身體也暖起來了。

 

 


飯後餐廳免費招待小甜品,我們吃到的是「杏仁豆腐」,Q彈不過甜,吃完好解膩。

 


知點不只有美味料理,另售有各種美味滷味、韓式泡菜、豬腳、蘿蔔糕,像是剛剛吃到的知點豬腳、蘿蔔糕也在裡頭。

 


忍不住也帶了一盒伴手禮回家,禮盒精緻大方還挺喜氣的,年節送禮這個最”蛤迷”(合胃口)

 


禮盒有知點豬腳和知點蘿蔔糕,貼心連蒜蓉醬都附上,送禮自用兩相宜。

 


來到新化…想吃台式料理,記得來找知點新時尚料理,旁邊的牛肉麵店也是知點旗下經營,下次有機會再來品嚐看看。

 


知點新時尚料理
地址:台南市新化區復興路1巷16號(Google地圖)
電話: 06-590-0861
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

圖文版權所有,轉載分享請告知並註明出處,盜圖必究

Tag: 知點時尚料理餐廳新化, 新化知點豬腳, 台南新化美食, 知點菜單, 新化餐廳推薦, 台南新化美食餐廳, 新化美食, 新化合菜, 新化台式料理
用餐日期: 2018-02-13        

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果

2018-02-02
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜台式小吃

 

來到台南關子嶺馬上就想到美味的甕仔雞和山產海鮮,海陸通吃的台味料理,有誰不愛?這幾天溫度驟降,山上天氣又更冷,我們選擇來「金山土雞城」。
聽說柴燒甕缸雞的雞肉皮脆肉多汁,準備來品嚐期待已久的土雞料理。

 


一路開上關子嶺,有好多甕仔雞餐廳,大多是半開分式的用餐環境,而金山土雞城是室內用餐空間,在冷冷的天氣裡最合我們心意。

 


戶外甕燒區,聞到陣陣大火燃燒的柴香味,忍不住上前看看…木柴是選用龍眼、荔枝木頭,柴香味好迷人。

 

 


哇…香噴噴的甕仔雞,連同”脆筍雞湯”同時下去悶烤,精華湯汁一併全滴進脆筍雞湯裡,也是雞湯之所以如此美味的關鍵。

 

 


凡店內消費,按讚就可享用免費的冰淇淋,YA~
白板上寫滿餐廳本週的推薦菜,可以參考看看。

 


用餐環境 簡約乾淨,看起來很”速西”,每桌可容納8~10人,空間大又寬敞,接待團體客也沒問題。

 

 


用餐免費享用冰淇淋唷…提供的是小美冰淇淋,口味多達6種,想吃多少自己動手,不怕你吃。

 

 


瓶裝飲料是另外計價,想喝什麼自己拿,最後結帳再一起算就可以囉!

 


點”甕仔雞”即附有”脆筍雞湯”,再加點幾樣菜就很豐盛,菜色有雞湯、三杯、酥炸、快炒、鐵板、涼拌、宮保、魚料理。應有盡有,難怪大家來關子嶺,絕對會來品嚐甕仔雞和山產料理。

 


我們點了一隻甕仔雞和3道菜,加上附的脆筍雞湯,就是滿滿一桌的澎湃桌菜。

 


甕仔雞(附脆筍雞湯) $500
一靠近就可以聞到烤雞香,不禁吞了幾口口水…哈哈,往後面看,甕仔雞裡頭塞進了獨家秘方,有香料葉和整顆蒜頭。

 

 


帶上手套、手扒雞套,開始要動手大嗑甕仔雞,先從雞腿的部份下手,一扒開…肉汁瞬間溢出,哇~看了讓人食慾大增。

 


緹爸幫我們撥好一塊塊,方便大家食用。

 


看看這雞腿…皮香薄脆,土雞肉質鮮嫩多汁,入口鮮甜香嫩,吃到令我好滿足(開心)

 

 


雞腿肉香Q不乾柴…小朋友吃到比讚,幾手快吃掉整隻大雞腿肉的部位,無論直接吃或沾胡椒鹽都教人喜歡。

 


精華滋補的雞湯,一定要喝上1碗才行。這湯頭好清甜,帶脆度的筍片,新鮮味美,裡頭還吃得到我愛的雞心和雞腱。

 

 


香酥溪蝦 $150
整隻溪蝦裹粉酥炸,香、酥、脆…溪蝦殼薄脆,帶皮吃 鮮美脆口,連同蔥花、碎蒜是十足的下酒菜,越嚼越香。

 

 


金沙豆腐 $150
我們特愛金沙系列的快炒台菜,炸至金黃色的豆腐加進鹹蛋黃快炒,真是人間美味啊…店內選用的是雞蛋豆腐,讓金沙豆腐的美味大升級,超愛這道的。

 

 


龍鬚菜 $100
快炒至脆綠的龍鬚菜,這滋味特別好,原來是加了黃豆鼓提味,鹹甜帶點小甘甜,非常下飯。

 

 


來到關子嶺泡湯吃美食,蠻推薦這間”金山土雞城”的甕仔雞和山產料理,道道合我們的胃口,價格實在,值得來品味。

 


金山土雞城
地址:台南市白河區仙草里仙草60-12號(Google地圖)
電話: 06-685-3635
營業時間:10:00~21:00(週四公休)

食記:吃是很主觀的,純屬個人口味分享 供參考(可能因選擇的餐點、當日食材、客源狀況而有所不同)

圖文版權所有,轉載分享請告知並註明出處,盜圖必究




Load More... Follow on Instagram

Facebook Google Pinterest Twitter

Tag: 台南美食, 關子嶺 金山土雞城, 關子嶺美食, 關子嶺土雞城推薦, 關子嶺脆皮甕仔雞, 台南甕仔雞, 甕仔雞 台南
用餐日期: 2018-02-01        

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

0
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖


查看結果