鄭小柔Charlene 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2019-04-03
擁有20年經驗五星級飯店主廚手藝的「星辰牛排館」用餐, 這間是許多知名醫師、藝人最愛的價位高品質牛排餐廳, 位在台北市大安區光復南路180巷16號1樓,台北捷運國父紀念館站1號出口, 步行約2分鐘即可抵達,鄰近華視大樓,餐廳外觀十分醒目。 搭配溫潤的木質調磚飾,以及大片落地窗,採光極佳。 飽和的深藍色,沈穩而充滿神秘感, 家俱採用深芋帶銀,凸顯低調而氣氛華貴典雅。 座位上早已準備好用餐所需器物,銀色刀叉沈手而厚實, 非常有質感,搭配透明高腳玻璃杯,提昇了整體的亮度。 價位落在$NT.$600~1,500元之間,亦可依照喜好單點。 我們這次點了兩個套餐-法式蔬肥牛排(美國牛)8o.z及美國肋眼牛排16o.z。 沙拉食材有豆苗、生菜、玉米粒、葡萄乾、 紫高麗菜絲及小番茄等,都是滿常見的種類, 淋上特製醬料,香酸爽口,好開胃。 以橢圓型厚瓷鍋裝盛上桌,微帶焦色的澄黃起司, 融化在蔬菜上,花椰菜仍保有些許清脆的口感, 濃郁的起司白醬香醇,而混合了蔬菜特有的甘甜。 點排餐可任選兩種麵包品嚐,可單吃亦可沾取湯品一同食用, 每款都好吃,用料都很實在,巧克力法國麵包採用品質較好的巧克力, 因此帶有些許獨特苦味,酒釀桂圓麵包吃起來香甜,個人很喜歡。 以當季的台灣產南瓜,打成泥加入高湯燉煮, 色澤柔黃,口感溫潤,滋味清甜, 呈現南瓜的自然原味,搭配麵包同吃也很讚! 玉米湯濃稠的質地,加入了玉米、馬鈴薯及洋蔥, 滋味甜美、濃郁、好實在,喝完會有飽足感。 舒肥源自於法國米其林三星廚師烹調技術, 是現在蠻流行的健康烹調方式,店家採用百萬級的烹飪設施, 簡易來說,就是把食物裝在耐熱的真空袋裡,用恆定的溫度隔水加熱食物, 牛排要在58.5度的溫水烹調8個小時,約5~7分熟,呈現軟嫩無血水, 口感柔軟,鮮嫩多汁,可依照喜好搭配紅酒醬、黑胡椒醬或玫瑰鹽, 舒肥牛排因為是限量,因此需要事前預約哦! 我們選擇的是七分熟,肉色粉嫩而不見血,火候掌握得很好, 外層微焦,入口柔軟、細緻微帶彈性,肉汁豐沛,入口溫潤, 爾後愈嚼愈香,後韻重,油潤香味及甘美甜味, 在口中久久不去,好好吃啊!!!(大拇指) 溫潤的燕麥紫米粥甜品,柔糯的口感, 略帶甜味,搭配黑糖麻糬,好解膩、養生。 冰冰涼涼,奶味濃郁,滑順細膩, 綿密口感,清甜又好吃。 茶液偏暗紅色,散發馥郁果香, 味道略甜,酸味較明顯,亦有糖包可添加。 酸香微甜,冰冰涼涼好好喝! 星辰牛排位在台北捷運國父紀念館站1號出口, 靠近華視大樓,是許多知名醫師、藝人的最愛平價餐廳, 餐廳整體價位合宜,服務貼心,餐點美味, 環境氣氛優雅,很適合與閨密、情侶或小家庭溫馨聚餐哦! 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2019-04-03
想不到水貨在台北市松山區小巨蛋對面又開了一間「水貨 烤魚火鍋-小巨蛋店」, 地址為南京東路四段45號(台北捷運小巨蛋站1號出口), 店面位置極佳,二旁都是店家,非常地熱鬧,人潮往來不斷。 建議想造訪的朋友可以先致電預約,避免久候哦~ 寬敞、開闊,迎面而來的藍與紫,搭配美麗多變的燈光, 在各色燈影折射中,充滿新潮、時尚感, 氣氛滿是搖滾的夜店風格,讓人目不轉睛。 服務鈴設置於桌子下方,有任何需要直接按鈕,服務生就會立即過來服務! 自助區有熱麥茶,各種醬料:胡麻醬、沙茶醬、辣椒醬等,任君取用。 慶祝全新開幕!指定啤酒任選兩杯有優惠哦~ 菜單主要以各種口味的烤魚系列為主, 烤魚可選擇1爐2吃,先吃烤魚,後吃麻辣鍋, 亦有提供鍋物、前菜、麵食、飲料及酒類等,選擇很多樣化, 餐點價格約在60元至736元上下,主打多種口味的烤魚,超值又份量十足, 食材綜合很豐富,價格經濟實惠,保證讓你吃到翻過去,大呼過癮。 點完餐後,服務生送上招待小餅乾, 貓咪碗盤盛裝,看起來就美味~ 解辣好幫手!冰涼又酸酸甜甜, 很開胃,也好爽口,很好喝! 菜單上標註每爐約兩人吃,但實際應該可以到2~3人吃哦!(份量真的有夠多) 口味是椒麻辣味,盤邊浮著點點紅油,入口滿是微辛的麻香, 辣勁十足,喜歡吃辣的朋友會非常喜歡哦! *不敢吃太辣的朋友,可以加入蔬菜湯稀釋辣度,或是點不辣的系列烤魚。 10隻斑節對蝦(大草蝦)尺寸偏大,一字排開,看起來霸氣又豐富! 每一隻都好新鮮、好漂亮,而且蝦頭處都有橘紅的蝦膏, 肉質鮮甜細緻,紮實彈牙,很有存在感~ 輕輕撥開魚皮,混著營養的膠原蛋白,肉質雪白而鬆軟,好吃! 底層舖上滿滿的大白菜、白花菜、豆皮、雞蛋豆腐等,配料十分豐富。 麻辣口味鍋底,已加入豆皮、大白菜及白花菜, 個人最愛配料中的豆皮,吸飽湯汁,口感紮實,麻麻辣辣~好好吃! 主角之一的 左宗棠雞皮薄而酥脆,肉軟嫩有彈性, 溼潤而不柴,甜中帶辣,又嫩又香;芙蓉烤魚魚皮香軟富有膠質, 肉質白細,油脂豐厚,吃來肥嫩而滋味濃郁,麻辣口味非常好吃, 連魚頭都想吞下去,一口接一口,完全停不下來啊!! 1爐2吃-先吃烤魚再吃麻辣鍋, 牛肉片色澤鮮紅,雪白脂肪處較多,半肥半瘦, 將牛肉片涮入鍋中,吃來肥嫩而柔軟, 肉汁滿溢,大口吃魚,大口吞肉,大快朵頤,大呼過癮。 金黃色澤的拉麵有兩種吃法,一是加入麻醬包,攪拌後變成麻醬拉麵, 二是將拉麵,加入到麻辣鍋湯底內烹煮,讓麵條吸飽麻辣湯汁, 拉麵細滑柔軟又有彈性,吃起來更加涮嘴美味! 麵如其名,使用臉盆大的深瓷碗盛裝,上面還擺上熊掌(豬肋排), 看起來霸氣十足!!下方綴以麵條、豬血及油豆腐等配料, 熊掌(豬肋排)調味甜中帶鹹,肉質柔軟有彈性, 軟骨的部份彈脆有嚼勁, 嚐得到豬肉本身的甘美, 淺黃麵條軟中帶些Q彈口感,湯頭有淡淡麻辣香氣。 柔淡帶有酸辣的特製湯底, 麵條上鋪滿配料:鮮蝦、肉片、丸子、油豆腐及酸菜, 充滿南洋風情,酸酸辣辣的,非常開胃呢! 全新新開幕「水貨烤魚‧台北小巨蛋店」, 爆漿蝦膏烤魚、左宗棠雞烤魚與麻油雞烤魚(不辣)等, 都是新推出的烤魚系列菜色,5/1還會推出小龍蝦祭, 小龍蝦搭配烤魚、啤酒,就是美味又過癮啊!! 另外還新增了不少麵食,口味主要以麻辣、酸辣及蒜香為主; 水貨香麻又辣勁十足,喜歡吃辣的朋友會非常喜歡哦! 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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