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鄭小柔Charlene
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共 3 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 3 篇的食記
2019-10-28
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類別 : 日本菜壽司/生魚片其他小吃

 


今天要為大家推薦,東湖隱藏版美味鰻魚飯哦!

三木日本料理/三木割烹」位在台北市內湖區金湖路334號

東湖圓環台北捷運葫洲站,主要販售各種日式定食

招牌餐點為鰻魚飯,鰻魚都是活跳跳,店家每日現殺的~

絕對新鮮美味,讓人吃得開心,也好放心呢!

 


 


餐廳外觀低調,門口設有簡單的黑底招牌,

搭配白色店名「三木」,簡約而充滿個性,

店門口擺有菜單,供客人瞭解餐點及價格。

 


餐廳呈長方型,裝潢以原木色系為主,

大量的木桌木椅,搭配黃燈,讓空間變得舒適,溫暖怡人,

L狀木造吧檯,搭配木質調高腳凳,整體可容客座位數約為18人左右。

 


 


 


 


由店員帶位上座,桌面擺放魚兒形狀的筷架,

看起來好精緻,搭配纖細的黑色筷子,很風雅,

木墊上擺放濕紙巾,頗有老派作風,熱茶微甘燙口,

喝來好香醇,陶瓷茶杯厚實沈手,質感佳。

 


餐廳主要販售各種日式定食,招牌為鰻魚飯定食,

亦有其他定食,像是:生魚片握壽司透抽明太子鹽烤桂丁雞

煎干貝香煎蝦夷鮑牛排等定食,價位落在$NT.380元~580元之間,

另有主廚特餐(無菜單料理)、午間套餐,更有飲品跟酒類,可以選擇。

我們特地選擇了餐廳的招牌餐點:「清蒸鰻魚定食」和「鰻魚定食」。

 


毛豆(招待)

日式餐廳常見的開胃小菜,鹹香夠味,好吃。

 


沙拉(套餐)

純白瓷碗繪上楓葉、櫻花及海浪圖案,裝著五顏六色的蔬果沙拉,

生菜翠綠,花椰菜鮮綠,番茄亮紅,營養滿分的黑木耳,

略帶酸甜味的火龍果等,淋上特製黃澄澄醬料,

讓整體吃起來甜美而溫潤,微酸清香的滋味,很清爽開胃。

 


清蒸鰻魚定食(主餐)

金邊白盤為底,以青蔥絲、薑絲和破布子為襯,

魚皮灰而肉質嫩白、肥美,細緻毫無半分腥味,

膠質豐富,鮮美無比,清蒸魚類是很常見的作法,

重點在於魚的鮮度絕佳,只要簡單的調味,就能嚐到最天然的原始美味,

搭配白飯,上綴以海苔絲,搭配清蒸鰻魚,尤其淋上鰻魚的精華湯汁,真是美味極了!

 


 


 


鰻魚定食-蒲燒(主餐)

金黃油亮的鰻魚平鋪在白飯上,淋上香濃醬汁,

以圓型白底金邊瓷盤盛裝,一上桌就熱氣蒸騰,

香氣撲鼻而來,忍不住食指大動,讓人一口接一口停不下來,

鰻魚肉質細緻,口感肥美軟嫩,甜甜鹹鹹的醬汁超下飯!!!

店家非常細心,特地將刺挑出,處理乾淨,大口吃鰻魚飯也好安心啊~

 


 


 


茶碗蒸(套餐)

熱騰騰的茶碗蒸, 內容物是蒸蛋,口感細緻軟滑,

充滿蛋香,搭配各種食材,像是魚肉、蟹肉棒等食材,

入口即化,鮮美可口,讓小朋友們愛不釋口!

 


 


鰻魚湯(套餐)

以數十種中藥,搭配枸杞、紅棗一同熬煮,

加入新鮮鰻魚段,湯頭呈現甘醇微甜,滋補養身,

漸入秋冬的時節,喝上一碗,暖胃又暖心呢!

 


 


季節水果(套餐)

多汁的水梨和無籽麝香葡萄,幫助消化。

 


三木日本料理除了招牌鰻魚飯好吃外,

牛排定食透抽明太子定食也很美味!牛排選用日本和牛

肉片帶有厚度,口感軟嫩,味鮮汁甜,炙燒後更添鮮香,美味加倍。

 


透抽明太子

以新鮮明太子鋪在透抽上方,製燒過後,更顯鮮香美味,

吃起來十分鮮嫩,是非常下飯的一道料理啊!

 


後記:

三木日本料理餐廳主要販售各種日式定食

招牌清蒸鰻魚(480元)和蒲燒鰻魚飯(420元),

都非常鮮美好吃,清蒸鰻魚定食(套餐)現正特價420元


優惠到11月30日唷!喜歡吃鰻魚飯的朋友,可以來嚐鮮朝聖哦~~



 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2019-10-28
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類別 : 四川菜麻辣鍋

 
文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋 」很多朋友都有吃過板橋店啦!

沒想到,在新北市新莊區全新開幕了新的分店呢~ 

位在中華路一段168號,搭乘台北捷運,抵達新莊站後,步行約9分鐘即可抵達,

餐廳對面有收費停車場,不管是自行開車或搭乘大眾運輸工具都很方便!

外觀是一層平房,掛著紅黑相間的白字大招牌,辨識度極高。

 
文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋室內用餐空間寬敞,格局方正,

溫潤的木質調地板,搭配白色天花板,清爽潔淨,

木質方形餐桌與沙發椅,雅致的毛筆字藝術牆面,

裝潢呈現中西合併美學,散發出沈穩的古典風格。

 
文岩文消費方式:中午時段NT.549元/人,晚餐、例假日NT.625元/人,

身高100CM以下兒童NT.100元/人,身高140CM以下半價,以上金額加收10%服務費。

 
文岩文主要提供火鍋餐點吃到飽,搭配自助式Buffet餐台,

主要類別有:醬料、飲品、白飯、甜點及冰品,

飲品有奶茶、番茄梅子、日式煎茶、鳳梨果醋、檸檬紅茶、美式咖啡、

卡布奇諾、法式拿鐵、香濃可可、可樂、蘋果汁、雪碧、芬達與可爾必思等,

最特別的是,竟然還免費提供啤酒,可以喝到飽!真是太佛心了呀~

 
B

 
甜點櫃也是非常精彩的呀!有卡布奇諾蛋糕、草莓泡泡蛋糕、

乳酪蛋糕、芋頭蛋糕、北海道蛋糕、泡芙、巧克力捲和雞蛋布丁,

更有健康高纖的現切季節水果可以選用,選擇蠻多的~

 

 
喜歡吃冰淇淋的朋友,可千萬別錯過冰品區啦!

餐廳有哈根達斯跟某牌冰品,可味蠻多的,讓我選擇障礙不禁發作啊~(抓頭)

 

 
重頭戲是菜單點餐吃到飽!搭配自助式Buffet隨你吃哦!!

只要是菜單上的食材,都可以點選唷~~品項分為:

肉品、主食、岩選手工漿、各式海鮮、新鮮蔬菜、私房滷味、餃丸類及菌菇類。

 
鍋類以鴛鴦鍋為主,鍋底(4選2):

招牌麻辣鍋蔬菜昆布鍋養生黑蒜鍋(HOT)和東北酸菜鍋,湯頭皆可續加。

我們選了招牌麻辣鍋,麻辣鍋湯頭芳濃的辛香,一端上桌就聞得到,

鴨血及豆腐亦可無限續加,二者都煮得很入味,口感皆是細滑軟嫩,

飽含芳香濃郁的麻辣湯汁,又香又辣,實在讓人吃得好爽快啊!!

養生黑蒜鍋湯頭味道清爽香純,一點兒辣味都沒有哦!並且有著超高的營養價值,

黑蒜又名發酵黑蒜,是用新鮮生蒜,帶皮在發酵箱裡發酵60~9​​0天后製成的食品,

黑蒜中的微量元素含量較高,味道酸甜,無蒜味,可以抗氧化、抗酸化呢!

一般火鍋店很少有養生黑蒜鍋口味,因此非常推薦各位嘗試看看唷~~

 
上等培根豬

培根豬肉半肥半瘦,吃來肥嫩而柔軟,甘美肉汁滿溢,滿足。

 
塔里木羊五花

羊肉肉色嫩紅,脂肪較少,切得很大片,

吃來有香馥的羊味,口感較紮實有嚼勁,愈嚼愈香,很夠味。

 
極品雪花牛

一片片的大片牛肉,豔紅襯著雪白,肥瘦比例剛剛好,

稍燙成半熟的粉色即可入口,肥嫩豐軟,香潤好多汁。

 
頂級無骨牛

牛肉大而有厚度,鮮紅肉色夾雜著細密雪白的脂肪,鮮麗肥美得讓人移不開目光。

入鍋輕涮至五~七分熟即可享用,油花豐厚、肉味濃郁,肉質軟嫩中微有彈性,

不管是用養生黑蒜鍋煮的原味,或是以麻辣鍋煮過的辛香微辣,都好吃得令人難忘。

 
雪藏胭脂牛

牛肉軟嫩腴美,帶有微微彈性,

用麻辣鍋湯頭輕輕涮煮,甘美的肉味更為鮮美芳醇。

 
安格斯極黑牛

嫣紅的肉色間紋織著雪般脂肪,肉質細緻,肥美軟腴,

雖稱不上入口即化,但稍一咀嚼,便在口中散開,油香肉汁滿溢。

 
澳洲霸王牛

這盤是店家招待的,雖然是吃到飽餐廳,但又招待這盤,真是太客氣了!

 
東北小卷

小卷一般吃到飽餐廳,給的都是小小一隻,餐廳的小卷可是一點兒都不小啊!

上桌後,讓我驚訝了一下,根本就是長大後的小卷(透抽),

吃完這兩隻大卷,我的戰力也差不多了....(弱)。

扇貝個頭飽滿,口感兼具肥美、彈牙、香滑,吃來軟嫩又多汁,滋味好鮮美。

 
紐西蘭貽貝肉質鮮甜有彈性。

白蝦真的超級新鮮!!尺寸偏大,每一隻都好新鮮、好漂亮,

頭尾完整而身型飽滿,鮮度絕佳,煮熟後很好去殼,肉質鮮甜有彈性,好吃。

 

 
蝦仁滑

真材實料,口感充滿彈性, 滋味鮮甜,

而且有好多蝦仁塊在裡頭,煮黑蒜或麻辣都好吃~

 
滷肥腸

大腸頭處理得很乾淨,先預滷過,入麻辣鍋稍煮一下,

 

彈脆的口感跟辣辣的風味都很棒,同行友人連聲讚美~好吃。

 
鴨肉丸吃來很清爽,有鴨肉的香甜,口感很好。

龍蝦沙拉丸很鮮美,讓人有幸福感,小孩會很喜歡。

 
高麗菜、娃娃菜、日本山藥、玉米筍和花椰菜等葉菜類

據說餐廳特別與中南部的小農合作,產地直送,所以都非常新鮮呢!

菌菇類我們點了木耳、鴻喜菇及美人菇,老油條和豆皮是麻辣鍋的好朋友,真是絕配啊~

 

 
王子麵

本來打算麻辣鍋吃到最後,要把王子麵加到裡頭,

讓王子麵吸飽麻辣的精華,來個完美的End,但!!人算不如天算啊~

不敢相信,我們「食力」快速減退中........點了一次就差不多飽了,弱爆惹!(老了)

 
只好很不好意思的,把還沒拆封的王子麵,退回給服務生XD(王子麵~再見!<揮手帕>)

這個故事告訴我們,吃到飽要量力而為,千萬不能浪費食物哦!(啾咪~*)

 
最後不得不稱讚一下服務生,上菜跟收空碗盤的速度還蠻快的,

加湯、加料都會主動詢問客人,讓人覺得很貼心呢!





後記:

文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋價格平實,餐點都可以無限續點吃到飽

搭配自助式Buffet:飲料、啤酒、白飯、甜點及冰品,整體選擇的品項很多,

用餐環境舒適,服務貼心,非常適合家族聚餐、朋友聚會,可以愉快的渡過美好用餐時刻。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2019-10-28
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類別 : 台灣菜

 


美麗華百樂園(美麗華摩天輪)B1美食街,最近開設了全新品牌

九月底全新開幕,是捷利國際餐飲集團旗下,第九個品牌「品三杯」,

主要以家喻戶曉的"三杯"口味為主軸,搭配各種食材,像是:

雞肉、松阪豬肉、魷魚、腿庫、雞軟骨及百頁等,佐以小菜、湯品、白飯和飲料,

做成好吃美味套餐,價格親民平實,套餐均一價只要NT.180元


 


前往美麗華百樂園可開車(附設停車場),也可以搭乘捷運前往,

可至台北捷運文湖線‧劍南路站3號出口出站,步行約5~10分即可到達,

品三杯就位在百貨公司的B1美食街,到了用餐時間,眾多聲音喧嘩交融、

各種食物香味飄散在空中,琳瑯滿目的各色店家,好熱鬧啊~~

 


 


品三杯招牌為綠底白字,搭配紅色花形LOGO,其實蠻醒目好找的~

採用自助式點餐方式,服務人員親切地為我們介紹各項套餐的特色,

全部的套餐,全部均一價,只要NT.180元,且無服務費哦!

 


還有餐點DM參考,開幕期間優惠,於10/15~11/15,

消費結帳憑優惠碼「PSB-02」可享有85折優惠哦!

 


 


點完餐點後,服務人員會給震動取餐機,

只要機器震動了,就可以到櫃檯取餐囉~真貼心啊!

 


 


檯面上,有提供兩種飲品,分別是冰開水和檸檬冬瓜,

都是無限暢飲的,亦有提供醬料、餐具和衛生紙,都可以自行取用哦!

 


 


三杯雞(套餐)

所有的套餐都附贈小菜、湯品、白飯和飲料,

其中,白飯和飲料,都是免費無限量供應的(也就是吃到飽),

重點,價格才NT.180元,店家真的超級佛心呢!!

 


"三杯"源自江西,相傳為一江西籍獄卒因獄中條件所限,

只使用了甜酒釀、豬油、醬油,各一杯燉製雞塊,給文天祥食用故而得名。

品三杯嚴選當季新鮮食材,以黃金比例秘製調味,搭配麻油,使其香醇醬酒飄香,

光看就覺得超下飯的啊!!經典的三杯雞雞皮Q滑,雞肉軟嫩,醬香夠味,好吃!

 


 


三杯腿庫(套餐)

每道套餐都是三杯口味,主要是變換主食,

底層搭配必搭九層塔、薑片、玉米、馬鈴薯、杏鮑菇及豆芽菜等,

配料真的十分豐富,腿庫肥腴厚實,吃來軟Q微彈,口感很棒,

口味油潤濃郁,又香又鹹,讓人忍不住一口接著一口吃啊!

 


 


 


三杯虎掌(套餐)

其實虎掌,並非真的是老虎的手掌唷!而是指豬腳筋,

外觀為白色手掌大的塊狀物,每隻豬僅有兩塊,為罕見食材,市場供貨緊缺不常見,

虎掌含豐富的膠質,口感滑潤爽口,滑嫩Q彈的口感,令人難以忘懷,

烹煮成三杯口味,實在是絕配!!!我個人超喜歡的~~(舔嘴)

 


 


 


三杯百頁(套餐)

想不到,百頁豆腐跟三杯口味如此合搭呀!

百頁豆腐經過三杯的洗禮,呈現細綿口感,Q彈軟滑,

比一般豆腐來得更綿密紮實,甜甜鹹鹹的,我們家小朋友特別喜歡呢!

 


 


 


 


三杯松阪豬(套餐)

這道餐點是季節性菜單,也是隱藏版菜色,並沒有在菜單裡面,

需主動向服務人員詢問,是否有三杯松阪豬唷~

主要以松阪豬為主角,切成厚實的條狀,真是大氣!!

 


搭配三杯特製醬料,讓肉質著色後,略帶金黃色,且富有嚼勁,

吃起來香Q,口感紮實,並有豬肉獨有的甘美滋味,

搭配白飯,真是讓人欲罷不能,太下飯了啦!!

 


 


後記:

全新開幕的新品牌-品三杯,位於美麗華百樂園(美麗華摩天輪)B1美食街

主打家喻戶曉的"三杯"口味為主軸,做成好吃美味套餐,價格親民平實,


在美麗華百貨逛累了,可以來美食街,飽餐一頓,真是幸福啊!

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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