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鄭小柔Charlene
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共 12 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2018-03-20
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 


桃園有好多美食啊!今天小柔要真心推薦

位在桃園區經國路336巷僻靜巷弄內,一家全新開幕的日本料理餐廳

實實在在、充滿店家真心誠意的好店 - 「森料理」。

 




森料理 主建築及門面以潔淨的白牆,搭配木質裝飾,

大大的金色「森」字,是唯一明顯的標示,透出低調含蓄的日式氣圍。

 


入座後先送上清淡的熱茶, 餐具有古樸陶瓷小碟一盅及醬油碟

木筷放置於圓形小花圖案的陶瓷筷架,極為雅緻,更是不俗,

木碟則是放置熱毛巾的作用。

 


今日分享的套餐,為店家推薦CP值極高的「森」套餐,定價為$NT.1,880元

內容為:鮑魚沙拉、特選刺身、蒸活波龍半隻、烤一夜乾、香煎雪花牛

蟹肉時蔬佐胡麻、特選握壽司二貫、酒蒸大蛤、水果、冰淇淋;

並搭配單點幾道餐廳的熱門招牌餐點,做介紹哦~

 


 


 


 


 



「森」套餐-鮑魚沙拉

淡黃微褐的鮑魚看來飽滿肥厚,閃著溫潤光澤.....置於灰霧圓型小碟,

搭配橘紅小番茄、鮮綠蘆筍、鮮黃鳳梨、紫甜洋蔥、鮮美鮮蝦等,色香味俱全;

鮑魚已細心分切成片,嚐了一口……口感絕佳,軟Q而帶有彈性,滋味匯集了海之鮮甜,

吃完上方的鮑魚肉,下方是完整的鮑魚內臟,也就是俗稱的鮑魚肝

跟甘美的鮑魚滋味不同,帶些微微的內臟苦味,濃郁又爽口,是屬於大人的成熟風味。

 


「森」套餐-特選刺身

選用六種不同的新鮮魚料:鮪魚、旗魚、花枝、日本牡丹蝦及海膽等,

鮪魚柔軟香濃,旗魚肉質紮實而清淡,花枝鮮美,口感Q而彈脆,滋味清甜細緻

牡丹蝦綿密柔軟,鮮甜而有甘味, 海膽鮮度絕佳,嚐得出自然甘甜 ,

旁邊裝飾的綠色紫蘇葉也是可以食用的,於身體的好處良多。

 


「森」套餐-蒸活波龍半隻

主廚特地選用半隻波士頓龍蝦佐以鮮蔬、菇類,

以蒸煮的方式逼出鮮香甜味,鮮度絕佳,

能輕易去殼,保留完整的蝦身,肥美飽滿,美味令人難忘。

 


「森」套餐-烤一夜乾

一夜乾並非頭次吃到,但是這麼大隻、好吃的倒是初次嚐到,

烤得香噴噴的,魚皮香脆富有膠質,

肉質白細,油脂豐厚,吃來肥嫩而滋味濃郁,

酥炸得非常透徹,連魚頭都可以吃下去,

一口接一口完全停不下來啊!!同行友人一致推崇!好吃~

 


「森」套餐-香煎雪花牛

香煎雪花牛上桌時已切成片狀,方便以筷子夾取,

搭配胡椒粉、玫瑰鹽及蒜片食用,外層微焦,內裡粉嫩紅潤呈七八分熟,

肉質肥腴柔軟,滋味濃郁而油潤,愈嚼愈香。

 




「森」套餐-蟹肉時蔬佐胡麻

底層以橘紅番茄片打底,清燙翠綠色蘆筍,放上紮實鮮美蟹肉

可佐以特調胡麻醬一同食用,清爽開胃。

 


「森」套餐-特選握壽司二貫

花枝與鮭魚握壽司,採用常見的炙燒料理手法,

雪白花枝口感軟嫩,搭配蝦卵,純粹的鮮甜滋味在口中化開,

橘紅鮭魚肥潤甜美,紮實彈牙的肉質令人滿意,

醋飯鬆軟微甜,與魚料搭配得恰到好處。

 


「森」套餐-酒蒸大蛤

馬蹄蛤搭配水果玉米、菇類、豆腐等一同蒸煮,

馬蹄蛤超級大顆,足足有巴掌大, 口感細滑,滋味更是鮮美,

濃厚的海味滿溢唇舌間,真正是鮮到極點啊!

水果玉米也超級鮮甜好吃,讓人不禁讚嘆~

 


 


「森」套餐-冰淇淋

芝麻跟草莓起司口味冰淇淋,香濃好食,清香解膩。

 


「森」套餐-水果

季節水果:牛奶鳳梨與芭樂。

 


碳烤雞肉串(單點)

外皮呈現美麗的淡金黃色,薄而香脆,只簡單以醬燒調味,

雞肉有彈性而結實,又保有香甜的肉汁,烤得恰到好處,不過乾、過柴,燒烤火侯掌握得絕佳,

個人非常喜歡,看似單純的料理手法,能嚐出食材最原始的美味。

 


 


碳烤干貝串(單點)

圓潤有光澤,溼潤多汁啊!!那個閃閃發光實在太犯規了!!

軟嫩而微有微微的彈性,融合了鮮味及甜味,好好吃。

 


炒波士頓龍蝦烏龍麵(單點)

龍蝦大小適中,肉質飽滿,因為很新鮮,取肉滿輕鬆的,

蝦螯大得驚人,裡頭滿滿都是肉!!龍蝦肉厚實,豐潤腴美

微鹹帶有濃郁的海味,口感紮實而Q彈,鮮美得令人陶醉,好好吃、好滿足啊~

烏龍麵吸飽了龍蝦的鮮美,而且是我喜歡的粗細度,軟彈有嚼勁,滑溜不失勁道。

 


 


炸蝦壽司(單點)

炸蝦火候掌控的不錯,肉質細嫩鮮甜,壽司裡面包著米飯、生菜,

海苔強烈的鮮香亦有畫龍點晴的作用, 豐富多變化的口感及滋味,

讓人一吃就停不下口,大人小孩都好喜歡!

 


 


海苔壽司(單點)

清爽小黃瓜、鹹香肉鬆、蛋捲及香甜醋飯等

捲成海苔壽司,是小朋友的最愛!

 


季節握壽司(單點)

季節握壽司有:海鱺、干貝、鮭魚、花枝、旗魚、日本牡丹蝦等,

魚料及醋飯的比例正好,部份經炙燒後逼出濃郁的油香,

口感柔軟幾乎入口而化,肥美甘潤是最大的魅力所在,

海鱺肉質紮實帶有彈性,清甜香濃,醋飯鬆軟香甜。

 


馬糞海膽壽司(單點)

馬糞海膽,顏色偏深橘,顆粒細密,溼潤充滿光澤感,

入口滑嫩,強烈的甜味滿溢口中,是種難以言喻的震撼,

而甜味散去,海苔的鹹香海味順勢而上,甜鹹互襯,二種截然不同的海之風味,絕妙。

 


後記:

森料理海鮮幾乎都是現撈的,新鮮美味在每道日式料理上,表現得一覽無遺

鮮甜、好吃、用料實在,難怪每到用餐時刻,總是座無虛席,

前往用餐記得要事先預約哦~以免向隅!

對了,餐廳的上菜速度蠻快的,非常值得讚許!(加分)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-20
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類別 : 美國菜牛排館肉類料理

 


美好的周末即將到來,歷經一周的辛勞,就用美食好好撫慰疲憊的身心吧!

小柔為大夥兒分享的是「Bangles Bistro 班格斯西式餐館」,

就位在桃園縣中壢市慈惠三街106號二樓(近太平洋SOGO中壢店)。

 


繽紛而鮮豔的紅色裝飾,黑底白字的字母招牌,

搭配木質調牆面,更顯得活潑搶眼,充滿濃厚異國風情。

 




餐點主要以套餐為主:沙拉、湯品、排餐、甜點及飲品等,

一套價格約落在$NT.370元~1,290元之間,可依照個人喜好選擇點餐。

※菜單中升級飲品系列需補差價。



 


 


 


 


 


餐前麵包

圓型的穀麥麵包,可搭配冰涼的奶油一同食用,

有淡淡麥香味,吃來鬆軟可口。

 


香檳

無酒精性飲品, 充滿果香,很爽口。

 


開胃冷盤

生菜搭配蛋白、番茄、鮭魚捲,旁有鵝黃色地瓜泥裝飾

看起來頗為精緻,清脆爽口 ,很開胃呢~

 


主廚特選湯品

主廚特選每日不一樣,可向服務生詢問今日湯品!

提供的是巧達濃湯,乳白色澤,質地濃稠,隱約嚐得到馬鈴薯碎粒,

喝來香濃綿密,帶些洋蔥甜味,滿順口的。

 


法式焗烤洋蔥湯

洋蔥的香甜、搭配上頭焗烤過的麵包,

麵包體吸飽香濃洋蔥精華,喝起來濃醇,口味也不錯。

 


西西里番茄蔬菜清湯

使用整顆番茄,搭配洋蔥下去燉煮,喝起來帶些酸甜味。

 


美式烤雞肉凱薩沙拉

沙拉很快就送上桌,份量適中,用方形白盤盛裝

沙拉清脆爽口,撒上起司、葡萄乾及乾培根,

一旁的雞肉軟嫩有彈性,似乎是雞胸肉,上面的暗紅色細絲

是進口乾辣椒絲,吃起來不會辣,口感很特別。

 


野莓堅果沙拉

野莓醬料畫龍點睛,讓整盤堅果沙拉吃起來酸甜開胃。

 


費達乳酪燻鴨青醬沙拉

燻鴨微紅,肉質細柔,沙拉新鮮又清脆,

青醬作為調味,清爽不油膩,爽口又美味。

 


特選燉飯

據說點最貴的美國頂級老饕牛排西班牙級伊比利老饕豬才有的哦~

偷嚐了一口,燉飯香濃,口感柔潤,具有飽足感。

 


美國頂級老饕牛排

別看這小小兩塊,肉質是我們點的排餐中最好吃的呀!
採用USDA Prime極佳級最高等級的美國牛肉,
因為數量有限,僅佔美國牛肉的2.9%。

 


為了能品嚐原味,所以當天熟度選擇五分熟,

肉色粉嫩而不見血,火候掌握得很好;

牛排外層微焦,分布平均的大理石油花,入口柔軟、細緻

微帶彈性,肉汁豐沛,搭配蒜片與配菜,口感實在太棒了。

 


美國頂級肋眼心牛排

友人點的是七分熟,外微焦內粉嫩,肉質有彈性微Q,

入口溫潤,初嚐只覺得肉質軟嫩,爾後愈嚼愈香,

後韻重,油潤香味及甘美甜味在口中久久不去。

 




美國特級菲力牛排

七分熟牛排厚實,外層烤至焦香,內裡半熟嫩紅,

肉質偏瘦而精實,卻又柔軟易於入口,

搭配的醬汁可襯托出牛排的多汁甘味,亦可搭配玫瑰鹽食用。

 


 


草莓瑪格麗特

鮮豔盛裝在雞尾酒杯上的紅色飲品,使用鹽口杯及檸檬角為飾

滿滿的細碎冰沙,沁涼消暑,酸甜好喝。

 


櫻桃雪碧泡泡

櫻桃糖漿為底,加上透明雪碧,以櫻桃為飾

友人表示:喝起來很清爽。

 


夏威夷摩提多(左)、經典摩提多(右)

喝起來帶有薄荷的清香,整體口感偏酸,

並有檸檬皮的苦澀味......小柔自己個人沒有很喜歡!

但或許喜歡......喝酸的朋友應該會喜歡(?)

 


極品巧克力聖代

透明的玻璃杯盛裝巧克力冰淇淋,擠上鮮奶油,搭配切塊巧克力餅,

還插著一根捲心酥、放上OREO巧克力為飾,灑上圓扁形巧克力,

上桌時賣相頗佳,冰淇淋吃來爽口不膩,算是有誠意的一道甜點。

 


冰火布朗尼

雪白奶油堆疊成高塔,撒上堅果,盛放於白色方瓷盤,

綴以OREO巧克力碎塊,中間淋上些許巧克力,擺盤非常精緻美麗。

 


金磚蜜糖吐司(草莓版)

草莓版蜜糖吐司,吃來酸甜滑口,金磚配著香草冰淇淋一同食用,

蠻好吃的,可惜整體偏甜,吃多會膩。

 


金磚蜜糖吐司(巧克力版)

酥香的吐司金磚,淋上雪白奶油,綴以冰淇淋球,撒上巧克力粉

捲心酥及香蕉陪襯,看起來賞心悅目,吃起來甜蜜順口。

 


後記:

班格斯西式餐館用餐空間舒適具特色,服務人員送餐速度也拿捏得宜,

當天用餐還蠻悠閒,不會讓人覺得過於緊湊,服務態度也非常親切

餐點美味,價格合理,難怪會成為許多桃園人喜愛的餐館。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-01-25
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類別 : 台灣菜主題餐廳海鮮海鮮小炒

 
能吃到一間好吃的餐廳,會讓人覺得好開心啊!

小柔一家到桃園市經國路281號的「活跳跳活蝦餐廳」用餐,

餐點口味真是讓人驚喜!充滿新鮮與古早味,

讓人回味再三,不得不大力推薦給各位朋友啊~

 
活跳跳活蝦餐廳建築物外觀是小木屋風格,週圍畫了好多停車格

給前來用餐的客人免費停車,不用找停車位的感覺真好啊!(茶)

 

 
室內用餐空間只有一層樓,但挑高的設計,加上寬敞的用餐空間

昏暗的紙紮紅燈籠,充滿古色古香的情懷,氣氛極佳。

 

 
餐桌有圓型有方型,皆採用竹木製作而成

可依照用餐人數選擇適合的位置,最多能容納到上百位不成問題。

 

 

 

 
只要點餐,就可以免費食用自助式白飯

還有茶跟開水可以無限暢飲哦!

 
室內還設有飛鏢機可以玩,投幣十元就可以玩十回合了

有吃又有玩,都不用怕無聊啊~

 
大人吃飯聚會,若帶小孩也不用擔心,餐廳亦設有兒童遊戲區,

小朋友在遊戲空間可以玩耍好一會兒呢!

 
飲料也採用自助式的(須另外付費),還有啤酒、紅白酒可以選擇。

 
店家主打「活蝦」,廚房內設有泰國蝦池,

所有餐點都是現撈、現煮、現做,服務生會事先告知:每道菜皆須等待。

但食材新鮮、美味,會讓人覺得等待是值得的!

 
服務生親切的招呼我們入座,隨後便遞上熱茶及蝦殼籃

看我們帶小孩,還詢問我們需不需要兒童椅?

小朋友不適合喝茶,還特地幫我們多上一壺熱開水,相當貼心呢!

 
活跳跳活蝦餐廳菜單主要有分為蝦料理、海鮮類、特色料理、新鮮時蔬及超級套餐等幾大類

可依照自己喜好點餐,因為第一次來用餐,我們請服務生推薦我們必吃餐點。

 

 

 

 
炒地瓜葉

地瓜葉新鮮,師傅的炒功很好,

可以吃到蒜頭的香氣與葉菜的鮮綠柔嫩

小Q姊姊超喜歡,幾乎半盤都是她吃的,好難得啊!

看來小孩喜不喜歡吃菜,跟烹煮的人手藝有很大的關係XD

 
蘆筍海苔捲

餐廳大推!清爽的蘆筍與素香鬆搭配美乃滋,

包裹在蛋皮與海苔內,爽脆順口,令人驚豔,

大人小孩都愛吃~必點啊!連吃素食的朋友都可食用。

 

 
鹹豬肉

師傅採用五花肉,搭配特製醬料醃製而成

味道不死鹹,很下飯,可沾取酸香的醬料,更顯開胃。

 
古早味烘蛋

利用青蔥與雞蛋烹煮調味,油煎成美味烘蛋

口感厚實鹹香,充滿古早味。

 
蒜頭蝦

店家大推!所有的蝦料理都是採用活跳跳的泰國蝦

此道料理使用蒜頭調理,湯頭可以喝到蒜頭的清甜與鮮蝦的鮮甜

味道不辣不嗆,卻充滿蒜頭的香濃清甜,

服務生推薦把蒜湯拌著「蛤蠣湯」約1:1飲用

會使得湯頭更香、更濃郁,蒜頭性溫,暖脾胃

幫小朋友拌飯吃也不錯!可增強抵抗力哦!

 
招牌胡椒蝦

在鐵甕裡烹煮的胡椒蝦,打開上蓋冒出陣陣白煙與逼人的香氣,

口味偏重,搭上Q彈有勁的泰國蝦,真是迷人

店家保證所有的泰國蝦都很乾淨,不太會吃到髒髒的沙袋。

 
蛤蠣湯

新鮮的蛤蠣,每顆肉質都飽滿厚實

搭配薑絲、蔥段一同烹煮,非常清甜好喝,搭配「蒜頭蝦」的湯一同喝

真是美味加倍,讓人口齒留香,非常難忘呢!據說只有內行的老客人才懂得這樣吃哦~

 
餐後甜點

Q嫩的茶凍,清爽好解膩。

 
後記:

活跳跳活蝦餐廳 實在讓人太驚艷了!

師傅的料理功夫得宜,每道都充滿古早味

好吃讓人再三回味,讓小柔默默地把這家餐廳列為口袋名單

停車超方便,又有兒童遊樂區跟飛鏢機

好適合家族聚餐或同事聚會啊!推薦給各位朋友哦~

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2017-11-22
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類別 : 法國菜西餐廳肉類料理精緻料理

 


台灣的美食多元化,能夠居住在台灣,是一件幸福的事情啊!

今天小柔要帶大家來到桃園市10月份才新開幕的「樂福利」餐酒館用餐

這是由部落格之前介紹過的 德朗火鍋/ 德朗餐廳 副主廚所開設的餐館哦!

桃園人真是有口福,不用跑台北,就能吃到如此夠水準的美味餐廳,真的很幸福呢!



 

而女主人則是負責外場,女主人雖然是學古典音樂出身的
留法期間也是學音樂,回國後在德朗餐廳任職4年,擔任經理一職
強項是侍酒與客製宴會活動規劃設計,雖未取得任何職證照,
在職期間曾協助德朗餐廳取得wine spectator兩個杯杯
帶領德朗管家團隊期間,所有德朗管家皆取得wset至少一級以上的認証哦!
夫唱夫隨的一內一外搭配,可以說是天衣無縫呀!

 


樂福利主要販售具「台灣味」的「法式料理」,開設在桃園市永順街21號

外觀簡約而低調,是由老房子所翻修裝潢

除了門口屋簷上,有小巧的英文名字及外側白字黑底的招牌,

再無其他醒目標示,帶些神秘的氛圍,低調得讓人好奇啊!





樂福利主要提供的是耳熟能詳的台灣家常料理,並結合多樣性的菜單的設計

使用台灣在地小農食材,卻以繁複的法式料理烹飪手法呈現餐點,

又毫無違和感,每道餐點都讓人驚喜萬分呢!



 


主要提供套餐、排餐、飲品及酒類

價位落在$NT.110~1,380元不等

 


 


 


時令水果

以芭樂、柿子、火龍果、橘子及蓮霧搭配的季節綜合水果

健康排毒觀點來看,空腹吃水果有助清腸唷!

 


特製麵包

餐廳提供的特製餐前麵包,口感有彈性充滿嚼勁,

濃濃的麥香更是令人著迷,可搭配特製奶油或是黑芝麻、米香一同食用。

 


 


炙燒豆腐風味沙拉

炙燒到微褐色的細嫩鐵板豆腐,搭配紫葉生菜、

柴魚、小魚乾、小番茄、迷你甜菜跟及花瓣等食材

 


尤其是小魚乾,因為主廚事先香煎過,因此可以在這清爽的生菜沙拉中,

吃到小魚乾的香氣,搭配特調新竹桔醬,酸甜爽口又開胃。



堤魚蒜味凱薩沙拉

新鮮蘿蔓,搭配花菜、小番茄、乾培根、麵包丁等,口感豐富

淋上凱撒沙拉醬,滋味溫潤爽口,可說是一道清爽又美味的輕食餐點。

 


四川風味酥脆雞腿翅

此道為餐廳熱門餐點,雞腿翅皮炸得極為酥脆,肉質鮮嫩多汁

入口滿口油潤生香,並夾著微辣的中國傳統四川炒手沾醬,意外地合搭

 




吃了一口滿是驚喜,讓人欲罷不能呀!



臘肉美人腿蒜苗義大利麵

法國料理食材,竟然會加入臘肉及筊白筍?

原來是融合了台式風味料理之食材

佐以法式料理烹飪手法,呈現出來的餐點精緻、細膩

將家常食材融入其中,中法合璧,卻極富美味。

 


 


看似雞尾酒的自製果露氣泡飲

果露是糖漿的新名詞,但為了與一般市售的濃縮汁及化學糖漿有所區隔

果露為自然萃取的天然果露,是由店家自行精心熬煮

搭配綠色細碎檸檬皮與玫瑰花瓣取代鹽口杯,綠紅相映,看起來相當夢幻啊!



高濃度的果露,黃色為百香果與紅色的莓果口味,倒入澄澈透明的氣泡水

氣泡水含碳酸,pH值約介於5至6間,酸酸甜甜的像極了汽水,非常討喜呢!

 


 


法式血統的菜頭排骨湯

乍看之下以為是法式料理的濃湯,其實不然

裡面的食材,卻是家常料理常出現的菜頭、紅蘿蔔、排骨與香菜

湯頭則是老母雞湯、紅蘿蔔、西芹、洋蔥及各式香料

精心熬煮八小時,並搭配高麗菜、鮮奶油等食材

熬煮費時費工,營養豐富,喝起來香濃馥郁,讓人讚賞!

 


當菜頭排骨湯,遇上法式濃湯,竟然可以這麼麻吉!

真是讓小柔大開眼界,美食!就是玩創意、玩新意啊~

從這道飲品,就可以看出主廚對於餐飲的熱情。

 


老母的芹菜花枝搭配兒子的白花醬泥蒜味泡泡

好長的菜名啊!顧名思義,又是一道台法混血餐點

店家以老母常炒的"芹菜花枝"家常菜,搭配兒子的白花醬泥蒜味泡泡

 


兩者融合得恰到好處,讓人看似吃台式料理

實則吃法式餐點,相當具有趣味性啊!



炭烤米克斯菇菇拼盤

豐富的綜合養生菇類,由左而右邊別是:
柳松菇-獨特的香味,以其清脆滑嫩的咬勁為最大的特色,菇柄脆嫩,味道鮮美,口感極佳
玉米筍-鮮甜脆爽,營養豐富,熱量是一般甜玉米的三分之一
冬菇-厚實的菇帽,略帶嚼勁,香氣十足
珊瑚菇-被稱為野生菌之花,鲜甜爽囗
蘑菇-有堅果的香氣,結構緊實,連梗都美味可食
杏鮑菇-因味道像杏仁,口感像鮑魚而得名
美白菇-味道鮮美、質地細緻、乾脆而不塞牙、口感極佳

 


主廚以簡單的火烤,就能帶出菇類的原本特性與香氣

撒上胡椒鹽或搭配一旁的蒜味泡泡,也別有一番風味呢!

 


百里香煎雞腿波菜焗烤千層麵<限量>

此道餐點為限量版兒童餐千層麵,常常一出爐就賣光啦!
主廚堅持手感麵糰製作,需要耐心與定力不斷的重複一樣的工序

才能打出又薄又Q彈的千層麵皮,起司及番茄醬,紮實香濃

豐美濃郁的重口味,香滑馥郁的牽絲起司,令人難以抵抗啊!

 




也因是番茄醬口味,深獲小朋友喜愛,還融入菠菜

讓小朋友不知不覺吃了好多營養哦!

 


樂福利風味帶皮薯條

薯條香酥爽脆,馬鈴薯口感紮實並略帶鹹味

吃起來令人大呼過癮,超級滿足!

可以沾取主廚特製凱薩醬一同食用,也很對味呢!

 


鮮蝦義式細扁麵

又稱蝦蝦麵,麵條Q彈有勁,

這道餐點工序繁多,主廚使用20幾種材料

並將蝦子的精華濃縮在此麵裡頭,搭配糯米椒更顯對味

鮮蝦韻味深遠,好像徜徉在大海裡頭,好開胃,愈吃愈順口。

 




鹹香伊比利火腿堅果炒飯

炒飯最大的賣點就是搭配了珍貴的「伊比利火腿」

伊比利豬有「勞斯萊斯級豬肉」美譽,亦有人將其形容為「神戶級豬肉」

據稱與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲「夢幻傳奇食材」之林唷!

伊比利豬吃的是野生香草、樹根和橄欖
因此肉質嚐起來,會多了點香草的香氣,很特別!
科學證實過,此種黑蹄豬脂肪成份大部份為不飽和脂肪酸
與橄欖油相同,因而伊比利黑蹄豬也被稱為「會走路的橄欖樹」哦!
伊比利火腿肉色殷紅,搭配粒粒分明的炒飯並夾著堅果,實在太享受了!

 


焦化帶皮鴨胸襯大埤酸菜

採用台灣雲林在地養殖鴨肉,搭配大埤酸菜、特製紅莓醬

鴨胸外皮酥香,肉質軟而紮實,濃縮的鴨肉香氣及滋味,
愈嚼愈香,從內至外,由口至胃,

都被鴨肉的香濃豐潤給包圍,一吃就令人驚豔呀!
搭配香果時蔬,爽口不膩,喜歡!(舉牌

 






香酥港式雞蛋仔

經久不衰的香港街頭小點心,主廚以米粉代替麵粉

製作出的台版雞蛋糕,香脆並夾著柔軟的多層次口感

撒上花生粉後,搭配季節水果、葡萄乾與「柿餅」

香甜又帶有古早味,讓人懷念啊!

 




咖啡拿鐵

拿鐵咖啡,亦稱鮮奶咖啡是諸多義大利式的拿鐵咖啡中的一種

一般的拿鐵咖啡的成份,是三分之一的濃縮咖啡,加上三分之二的鮮奶

樂福利的拿鐵有著滿滿的奶泡,搭配香濃的咖啡,深沈濃郁

 


可依喜好,搭配紅方糖及古早味米香一同食用。

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-10-06
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類別 : 台灣菜外送店/外帶店麵食

各位格友日安~

流星雨 要再度來分享、推薦方便美味的安心品牌 - 點線麵

像流星雨這樣的愛吃鬼,深夜時分或是偶爾懶得出門,

是會嘴饞、肚子餓,想吃點熱呼呼的小食,

不需解凍,即煮即食的美味急凍麵品 - 點線麵就是最好的選擇。

之前就為各位介紹過這款獲得三大認證,兼具方便及安心的冷凍美食,

點線麵通過HACCP與ISO22000國際標準驗證及多項農藥殘留檢驗,

麵粉選用非基因改造、非飼料級之美國一級小麥磨製而成,

近幾年更斥資億元引進最新型日本全自動製麵設備,

全程使用微電腦控制,從原料投入至包裝完成,避免人員汙染問題。

今年更得到全台首間SGS無塵室潔淨度驗證製麵廠的認證。



烏龍冷麵、味噌拉麵、油蔥乾拌麵、麻醬麵。


 


烏龍冷麵

一包2入,附柴魚高湯包。

 


 


點線麵為熟麵,烹調前不需解凍。

1、將麵體放入滾水中,用筷子輕輕攪拌至麵體散開,即可撈起麵條。

2、將麵條放入冰開水中冰鎮約10秒撈起,

3、撕開柴魚高湯包倒入碗內,加入約100CC冰開水,並將麵條放入均勻攪拌,

另可依個人喜好,加入各項配料。

 


 


 


 


 


烏龍麵麵體圓滑,稍為偏粗些,散發溫潤的柔白光澤。

 


烏龍麵細滑柔軟又有彈性,冰冰涼涼,QQ有嚼勁的口感超棒。

深褐色的柴魚湯頭,滋味鮮香甘美,鹹中帶甜,更突顯出麵條的細滑及淡雅麥香,

灑上鮮綠蔥花,再加顆半熟蛋混著蛋汁就好好吃~這款不加配料流星雨都能一次吞二份~

真的是愈吃愈涮嘴,欲罷不能停不下來啊!!!



 




 


 





配料準備了香煎豬肉片、玉米粒、筍乾、海苔及蔥花。

在家就能吃到料多豐美香噴噴的日式拉麵啦~

而且還可以選自己喜歡的料加,愛放多少放多少,百分百客製化XDXD

 


 


 


 


 


味噌拉麵的湯頭很溫和,微微的甘味嚐來柔潤又不失清爽。

重點是很百搭,加入辣椒味道更鮮明,一樣好喝。



 


油蔥乾拌麵(官網介紹網頁)

一包二入,這款麵類為植物五辛素,內容為手感細麵加上秘傳油蔥。

 



1、將冷凍熟麵收縮膜撕開,麵體放入沸水中滾煮。

2、用筷子輕輕攪拌至麵體散開(約60秒),即可撈起麵條。

3、將醬包直接放入沸水中隔水加熱(醬包袋可耐熱110°C),約2分鐘即可關火撈起。

4、打開醬包加入麵體拌勻後,即可食用。




 


 


灑些鮮綠蔥花更對味,搭配些小食就可美美飽餐一頓。

 


 


 






冰箱正好有大黃瓜,去皮切絲也很搭,當然也要放些蔥花増香添色。

 


撕開麻醬包時,淡淡芝麻香氣飄散於空中,

麻醬色澤呈略深的褐黃,質地濃稠帶有黏性。



將麵細細拌勻,芝麻香味會更為濃厚,

入口滑順,嚐得到麻醬的黏稠感及濃郁的甘苦香氣,滋味柔和而溫潤。

 


 


 


來碗餛飩湯,再來口濃郁香醇的麻醬麵,絕配。

 



美味依舊,煮食時間短,又能長時間保存,

附有調味包,不必費時調味,隨意加入自己喜歡的食材搭配,食用起來更為方便多變化。

加上嚴選食材,成份單純不含防腐劑等,又有多項認證,吃起來美味又安心。

油蔥乾拌麵香氣四溢、麻醬麵溫潤香醇~

烏龍冷麵口感Q彈香滑,好愛它淡淡的麵香與絕佳的嚼勁。

味噌拉麵溫和微甘的滋味可說是百搭款,放什麼食材都很配哦~

像流星雨一樣喜歡麵食,愛吃常嘴饞又懶得花時間料理的朋友,

好吃又簡單煮食的點線麵是很棒的選擇哦~
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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