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鄭小柔Charlene
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共 15 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2019-01-04
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類別 : 台灣菜

 
市面上的「肉鬆」品質參差不齊,肉鬆種類又分為豬肉、雞肉與魚肉製成,

孩子們特別喜歡雞肉做成的肉鬆,不只類屬低GI,又美味兼具營養可口。

雞隻專家-大成集團推出的「大成鮮純雞肉鬆」,是有小孩的家庭,一定必備食品!

挑食的孩子們,每每碰到肉鬆,總是能夠將白飯或稀飯通通吃光光,

我們家Q式姊弟,吃稀飯的時候,總是只愛配大成鮮純雞肉鬆

光配肉鬆,就可以連吃好幾碗呢!所以每個月肉鬆就要買上好幾罐啊!!

 
▼連貓咪也難以抵擋大成鮮純雞肉鬆的香味誘惑。

 
嚴選富含豐富蛋白質,又低脂的CAS國產鮮嫩雞胸肉,

使用電宰6小時內新鮮處理的雞胸肉,因此風味特別鮮甜,

經慢火翻炒,吃得到整塊纖維,絲絲精華且不油膩,更堅持不添加豆粉。

 
因為上述種種原因,所以我對「大成鮮純雞肉鬆」的印象一直很好,


大成鮮純雞肉鬆目前有三種包裝,分別是2入禮盒4入禮盒以及6入提箱

可直接網購宅配到家,亦可至全省各大百貨超市「安心巧廚」專櫃購買。

 
大成鮮純雞肉鬆(2入禮盒)

大成鮮純雞肉鬆一盒有2入,外盒底色為喜氣的紅色,

搭配黃金字體,飾以花紋,有種低調的貴氣感。

 

 
外盒上方還有金色手提細繩,不僅自家食用,

拿來做為年終或新年伴手禮禮盒,也顯得大方實在,

設計得真的很不錯呢!收到禮盒的親友,一定會很喜歡。

 
大成鮮純雞肉鬆(6入提箱)

如果跟我們家一樣,對於肉鬆用量需求較大的,

可直接購買6入提箱,肉鬆為一罐罐分開包裝,吃多少開多少,

方便實用,使用真空包裝罐,因此可於室溫保存一年左右。

 

 

 
每罐獨立包裝的大成鮮純雞肉鬆,採用罐頭拉環,

打開後即可食用,肉鬆呈現美麗的金黃色,口感細緻,絲絲香甜,

料好實在,充滿香濃純粹的雞肉絲香氣,一吃就嚐得出與市面上廉價肉鬆有明顯差異。

 

 
小柔特別喜歡將大成鮮純雞肉鬆,拿來做早餐,搭配吐司、三明治等,

做成飯糰、壽司,孩子們也超喜歡!!稀飯搭配肉鬆,也是讓人讚不絕口,

用來炒飯也很不錯!孩子們吃了一些還不夠,不由自主地還想再吃,

自然溫和的甘甜香醇,讓人意猶未盡啊~好吃!好吃!!

 

 
可愛的Q式姐弟吃得超開心啊!笑容滿面,

看到這麼天真無邪的笑容,就知道這大成鮮純雞肉鬆好吃的沒話說~

 
所謂的送禮,就是要送給值得感謝、珍惜,最親愛的朋友或家人,

而送的禮,要恰到好處,真正實用,所以,這麼好吃的大成鮮純雞肉鬆

當然也要跟親愛的親朋好友分享啦~



 
【同場加映!!!】「大成輕雞精」也很好喝!

小柔每個月都會買"雞精"給孩子們喝,讓孩子們更有體力可以對抗外來的病菌,

每雞精包熱量約只有蘋果的1/3,輕鬆補給,更加無負擔哦!

成份相當單純,100%純雞原料,讓人喝得很安心!

 
採用12小時慢火熬煮,取代傳統滴工法,

可深入萃取小分子養份,讓雞精呈現出最完整的營養,

雞精口感清爽不膩,鮮醇好喝,大人跟小孩接受度高,

特別適合產前進補、產後補身體、消除疲勞,讓你擁有活力好氣色~

長輩及學齡兒童、運動選手等,也很適合, 可幫助消除疲勞、增強體力哦!

單喝或拿來煲湯、熬粥、燉飯等,都不錯,可增添天然鮮味與營養。

 
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-20
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類別 : 台灣菜台式小吃

 
台南在地人推薦!在地代表性美食小吃 - 文章牛肉湯

隨時隨地都可以吃,不管何時,都有人在排隊啊~

店家位於台南市安平區安平路590號,

就在王氏魚皮旁,可以兩間一起吃!(撐)

 

 
因為生意太好,除了室內用餐區域,亦有騎樓座位,

相較之下,室內有冷氣,用餐環境較好。

 

 
店內用餐區就像一般小吃店,座位不多加上生意超好,

我們當天也是排隊至少等了三十分鐘左右,才有位置。

 

 
店內賣點當然是強調台灣原產、新鮮的溫體牛,肉色鮮紅。

 
除了販售牛肉湯外,亦有有湯、麻油、切盤、飯麵等,

以及各種牛肉料理為主,價格大約從100元至250元間。

店家採點餐結帳,就能回座等美食上桌囉~

 
點牛肉湯的話,會送一碗飯哦!可選擇白飯、豬肉燥飯或牛肉燥,

加點的話,白飯10元、肉燥飯是20元(豬)及25元(牛)。

 
桌上擺放著塑膠碗筷及基本醬料, 有薑絲、辣椒及蔥醬。

 

 
招牌牛肉湯

份量還不少,滿滿一小碗,牛肉切成片狀,略有厚度,

口感軟嫩,湯頭顏色偏深,喝來甘美香醇,蠻順口的。

 

 

 
牛肉湯附的肉燥飯,肥的是豬肉,瘦的是牛肉,

豬肉肉燥飯較為油潤香濃,牛肉的吃來較為清爽,

搭配牛肉湯~剛剛好!(滿足與飽足一次達成)。

 

 
文章牛肉湯的價格合理、牛肉湯湯頭好喝,肉也好吃,

營業時間長,下午五點營業至隔日下午二點,

橫跨下午、晚間、半夜、凌晨及清早,半夜凌晨不打烊,非常適合當作宵夜哦~

不用特別早起也吃得到,而且還有不少牛肉料理可選擇,

只是生意實在太好,想吃可得稍等哦~~

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-03-20
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類別 : 台灣菜小吃攤販海鮮台式小吃

 
台南安平知名的「王氏魚皮」位於知名的文章牛肉湯旁(可兩間順路一起吃!)

店面有著藍色大招牌、中招牌、橫式招牌,明顯得讓人想忽略也難,

中午用餐時間,門庭若市,非常受到歡迎。

 

 

 
店家是鐵皮屋,分為左右二區,沒有什麼特殊裝潢,

但卻有夏天最需要的冷氣~~(加分)。

 

 
店內除了賣可供當場食用的熱食餐點,

也有提供生鮮魚肚、魚皮、魚丸等食材,可外帶當伴手禮。

 
料理檯上有已準備好的小菜類,如白菜、筍干、紅蘿蔔炒蛋等。

 
簡單明瞭的菜單, 主要都是海鮮魚類(虱目魚、蚵仔等)

價格跟台北動輒80~90元近百元比起來,實在很平價啊!

 

 
肉燥飯

Q爸及友人很喜歡這道,因為肉燥夠肥潤XD

燉煮得夠軟爛,吃起來Q彈油香,讓人好滿足!

 
肉汁魚腸

稍微清燙過的魚腸,內臟特有的苦味與鮮魚甜味兼俱,

淋上肉汁,口齒留香,甘苦甘苦的滋味,

友人非常喜歡,但很多北部人都不敢吃(?)

 
肉汁油條

甜鹹的肉汁,淋在油條上,讓油條吸附湯汁,

香脆又柔軟的口感,蠻好吃的。

 
魚皮湯

份量十足啊,滿滿的魚皮,新鮮帶有光澤,皮Q彈、肉細嫩,清甜軟嫩,入口即化,

讓人一口接一口根本停不下來,不愧是當家招牌,湯頭的美味不用多說。

強烈推薦,前來王氏用餐的話,一定要點一碗啊!!(敲碗)

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2018-03-20
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類別 : 台灣菜

 
天氣好冷,好適合在家耍宅廢取暖,上上網亂買東西(大誤XD)

今天小柔要分享「MISSCOCOA蜜思可可烘焙房」的曲奇餅乾

酥鬆口感,可媲美知名香港小熊曲奇,好吃的風味,讓人覺得很驚喜~

收到宅配到家的商品後,我們趕緊來進行開箱啦!

 
紙箱包裝,厚實堅固,紙箱上還貼著易碎品,

紙箱內放滿空氣泡棉,包裝非常仔細,可減少曲奇餅乾碎裂的機率。

 
這次入手MISSCOCOA蜜思可可烘焙房,由左而右分別為:

經典手工小花‧曲奇餅乾(經典3MIX、原味奶香、聖誕限定雙層版-經典4MIX),

有著繽紛的圓形鐵盒,厚實的紙袋盛裝,不僅適合自家食用,

拿來做為送禮的禮盒,也顯得大方實在,設計得很不錯呢~

 

 

 
隨盒附贈DM、名片可以參考,亦有小餅乾可吃。

 
來為大家介紹MISSCOCOA蜜思可可烘焙房曲奇餅乾

有多種美味組合,口味有:原味奶香抹茶咖啡紅莓榴槤小花(限定),

可依照個人喜好挑選組合,可單選或雙拼,最多一盒可以放到四種口味,

看起來繽紛而美麗,滿足對於曲奇小花的多種想像。

 

 

 
經典手工小花‧曲奇餅乾(原味奶香)

利用繽紛的馬卡龍粉色鐵盒盛裝曲奇餅乾

外盒清楚註明品名、成份、生產日期及營養成份,

每盒都有附上天然乾燥劑,保持曲奇餅乾的酥鬆口感。

 
曲奇餅乾的外表是乳黃色,花朵般的螺旋狀,像極了玫瑰花,

主要採用進口發酵奶油、小麥麵粉及玉米粉,打造溫順天然滋味,

餅體相當的鬆軟,酥鬆的口感,入口即化,可媲美香港小熊曲奇

並帶有濃郁奶油的酥香滋味,甜度不過甜膩,

每一口都可以感受奶香味醇的風味,孩子們特別喜愛!

 

 
經典手工小花‧曲奇餅乾(經典3MIX)

草綠色的鐵盒,上頭有著各種花花草草點綴其中,

看起來充滿朝氣,黑底銀色字體,大LOGO非常搶眼而時尚,

口味已清楚標示在鐵盒上方,此盒為三種口味組合而成-奶香、抹茶及咖啡。

 

 
抹茶小花

曲奇餅乾在鐵盒內像花朵般整齊排列,

隨之而來的抹茶香氣,淡淡的飄散而來。

 
抹茶小花外表墨綠色,它的基底是來自日本宇治老街的抹茶,

有著清新宜人的綠茶香氣,手工揉製成濃郁酥脆的口感,

放入口中的瞬間,可以感受到非常的細緻鬆軟,

先是甜美滋味,爾後散發出抹茶的微苦後韻,好清新、夠爽口!

 
咖啡小花

由進口研磨阿拉比卡‧蘇門答臘多種咖啡豆,

研磨成粉製作而成,陣陣咖啡香氣飄散而來,

香味鮮明、較為強烈,初入口可以品嚐到較重的烘焙香味,

再嚐一口,變為溫和若有似無的苦味,微妙而酥脆,

柔滑口感的在嘴裡化開,喜歡喝咖啡的朋友會很愛哦~

 
經典手工小花‧曲奇餅乾(聖誕限定雙層版-經典4MIX)

此款為聖誕節的雙層限定版,圓形鐵盒上五顏六色的美麗圖案,

搭配Q版聖誕老公公,披紅戴綠,充滿熱鬧的節慶喜氣,

超級適合入手,來當聖誕節的"交換禮物",看起來誠意十足呢!

 

 
因為是雙層設計,因此曲奇餅乾可以裝到約莫70顆左右(一般包裝的兩倍),

真是讓你吃到超級滿足的誠意大包裝啊!而且還可以挑選最多四種口味,

多種願望可以一次滿足!對於吃貨來說,實在太棒了~~

 

 
紅莓小花

小花呈螺旋狀,奪目美麗的紫紅色,這可是覆盆子的天然色彩,

使用100%覆盆子冷凍乾燥磨粉,製作烘焙而成,

紅豔的莓果酸味鮮明,且略帶甜味,酸甜果香,更顯清爽宜人,

也是蜜思可可唯一帶有果酸味的曲奇餅乾哦~百吃不膩,小柔特別喜歡。

 

 
後記:

MISSCOCOA蜜思可可烘焙房 小花曲奇餅乾,主要以手工新鮮製作,

且無添加、無人工反式脂肪、無基因改造成份、

無防腐劑、無泡打粉、無化學奶油及無人工香料色素,

酥鬆口感,可媲美香港小熊曲奇,可單選、雙拚或多選,

亦有聖誕限定雙層版包裝,當作聖誕節禮物也好體面,

或是自己暗槓,當作下午茶,搭配咖啡或茶類都好適合哦!

目前主要在網路熱烈販售,尚無實體店面,

想嚐鮮、想不到交換禮物要送什麼?都可以訂來送禮哦!

 



用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2018-03-20
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類別 : 台式小吃

 
耳聞台南北區這家「旗哥牛肉湯」很久了,

這次剛好住附近的民宿,一早就趕快來朝聖一下!

店家還有附近免費停車場,不用再找停車位,實在太方便了!

 

 
店內的用餐空間相當寬敞,夏季看起來好像有冷氣開放

不過造訪當天屬夏秋之際,剛好沒有開冷氣(?)

 

 

 
牆壁上將菜單清楚羅列,讓人一目了然。

 
亦有販售飲料,都可依照自己需求拿取結帳。

 
佐料跟碗筷也是自助式的。

 
餐桌上還放置辣椒膏與米酒,讓食客可自由添加。

 
店裡主要以牛肉湯、麻油類、飯麵類、熱炒類等為主,

價格落在$NT.50元~200元之間;

來到了這裡,當然點了大家推薦必吃的為主啦~

 
牛肉湯

我們點了中碗,其實份量不算太多,

一碗還要價150元,在南部來說,其實有點小貴.....

不過如果好吃,那就沒關係啦!

另外點湯都有附贈白飯或牛肉燥飯一碗哦~

 
先來說說湯頭,湯頭喝起來溫潤順口,帶點香甜,越喝越涮嘴!

牛肉聽說是溫體牛肉,以熱湯淋在生牛肉片上

顯得粉嫩帶點褐色,吃起來有點厚度,偏有嚼勁

小柔個人比較喜歡軟嫩一點的口感,

如果牛肉再切薄一點,應該口感會更棒~

 
牛肉燥飯

點牛肉湯附贈的飯食,因為很少吃到"牛肉"做成的肉燥飯

很好奇其味道如何,所以選了牛肉燥飯來吃~

吃起來充滿牛肉香氣,肉質吃起來有點像濕潤的牛肉乾

甜香的醬料淋在白飯上,讓人相當開胃,還算不賴!

 
牛肉湯搭配牛肉燥飯,如果是小鳥胃的朋友,應該會很飽

但如果是小柔這種大胃王,吃完還可以吃台南其他小吃,再戰的千百回~XD

不過旗哥牛肉湯個人覺得算普通,沒有到很讓人驚豔

但是牛肉的湯頭還不賴,沒吃過的朋友也是可以吃吃看哦~

分享簡單的食記給各位朋友參考啦!

 

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 3   CP值 4

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